Prevalence and etiology of buffalo mastitis and milk somatic cell count in dry and rainy seasons in a buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil / Prevalência e etiologia da mastite bubalina e contagem de células somáticas no leite, nas estações seca e chuvosa, em um rebanho bubalino do município de Analândia, Estado de São Paulo, Brasil

The aim of this study was to evaluate somatic cell count (SCC), prevalence and etiology of mastitis in a dairy buffalo herd from Analândia, São Paulo State, Brazil, in the dry and rainy seasons. Additionally, antimicrobial susceptibility profile of microorganisms isolated from milk samples was also evaluated. 1,042 milk samples from female Murrah buffaloes in a dairy farm located in Analândia, São Paulo State, Brazil, collected between May 2011 and November 2012 were analyzed. After the mammary gland physical examination, strip cup test and California Mastitis Test (CMT) were performed. Afterwards, 50mL of milk samples from each mammary quarter were collected aseptically for SCC in automatic equipment and microbiological examination. The antimicrobial sensitivity profile to ampicillin, cefoperazone, ceftiofur, enrofloxacin, gentamicin, neomycin, oxacillin, penicillin, and sulfamethoxazole/trimethoprim was evaluated by disk diffusion method. The monthly average temperature and pluviometric index were obtained from "Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas" (CIIAGRO) of "Instituto Agronômico de Campinas" (IAC). Milk samples with positive results in the microbiological test showed average SCC of 137,720 cells/mL in the dry period and 190,309 cells/mL in the rainy period. Although a higher number of isolated microorganisms was observed in buffalo milk samples during the rainy period (69/600) compared to the dry period (50/442), the season had no significant effect on the frequency of isolation of microorganisms. The main genera of microorganisms isolated were coagulase-negative Staphylococcus (38.4%), Streptococcus agalactiae (28.8%), and Bacillus spp. (7.56%) during the dry season and Corynebacterium sp. (23.5%), Streptococcus spp. (32.3%), and Streptococcus agalactiae (9.24%) during the rainy period. Multidrug resistance was observed in 30.1% of the isolated microorganisms.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar a contagem de células somáticas, a prevalência e a etiologia da mastite bubalina nas estações seca e chuvosa em um rebanho de bubalinos do município de Analândia, estado de São Paulo, Brasil. Adicionalmente, verificou-se o perfil de sensibilidade antimicrobiana dos micro-organismos isolados nas amostras de leite das búfalas. Foram avaliadas 1.042 amostras de leite de búfalas da raça Murrah pertencentes a uma propriedade rural localizada no município de Analândia-SP, obtidas no período de maio de 2011 e novembro de 2012. Após o exame físico da glândula mamária, foram realizados o teste da caneca de fundo escuro e o California Mastits Test (CMT); em seguida, foram colhidas, de forma asséptica, amostras de 50mL de leite de cada quarto mamário, para a contagem de células somáticas (CCS) em aparelho automático e exame microbiológico. Também, foi avaliado o perfil de sensibilidade antimicrobiana a ampicilina, cefoperazona, ceftiofur, enrofloxacina, gentamicina, neomicina, oxacilina, penicilina e sulfametoxazol/trimetoprim, pelo método de difusão em disco. A temperatura média e o índice pluviométrico mensais foram obtidos no Centro Integrado de Informações Agrometeorológicas (CIIAGRO) do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Notou-se que as amostras de leite com resultado positivo no exame microbiológico apresentaram CCS média de 137.720 células/mL, no período seco, e 190.309 células/mL, no período chuvoso. Embora tenha se constatado maior índice de isolamentos de micro-organismos nas amostras de leite obtidas no período chuvoso (69/600) do que no período seco (50/442), a frequência de isolamentos não foi influenciada significativamente pela estação do ano. Os principais gêneros de micro-organismos isolados durante o período seco foram Staphylococcus coagulase negativa (38,4%), Streptococcus agalactiae (28,8%) e Bacillus spp. (7,56%), e no período chuvoso Corynebacterium sp. (23,5%), Streptococcus spp. (32,3%) e Streptococcus agalactiae (9,24%). Verificou-se resistência a três ou mais antimicrobianos em 30,1% dos micro-organismos isolados.(AU)

Indicadores de qualidade do leite bovino orgânico em duas propriedades leiteiras certificadas do Estado de São Paulo

This study evaluated the chemical composition, total bacterial count, the level of cellularity and presence of antimicrobial residues in milk from two small farms in organic production system in the state of São Paulo, Brazil, based in NI 062-MAPA. The milk of the Property I had the mean of CCS 7.13 x 10(5) cells/mL and the Property II had 3.27 x 10(5) cells/mL. The averages of CBT were, respectively, 7.80 x 10(5) cells/mL in the Property I and 6.15 x 10(5) cells/mL in Property II. The Property I presented as an average of 3.10% of fat, 3.26% of protein and 4.54% of lactose, while the Property II presented 3.44% of fat, 3.39% of protein and 4.50% of lactose in 12 months assessed. The presence of residues of antimicrobial drugs was detected in six samples (6.97%) of the Property I and 16 (9.24%) of Property II. The results obtained reveal failure in the percepts of organic production.

O presente estudo avaliou a composição química, a contagem bacteriana total, o nível de celularidade e presença de resíduos de antimicrobianos no leite de duas propriedades em sistema orgânico de produção do interior do Estado São Paulo com base na IN 062-MAPA. O leite da Propriedade I apresentou média de CCS de 7,13 x 10(5) céls/mL e o da Propriedade II 3,27 x 10(5) céls/mL. As médias das CBTs foram de 7,80 x 10(5) céls/mL na Propriedade I e de 6,15 x 10(5) céls/mL na Propriedade II. A propriedade I apresentou como média de gordura de 3,10%, de proteína 3,26% e 4,54% de lactose, enquanto a Propriedade II apresentou 3,44% de gordura, 3,39% de proteína e 4,50% de lactose, nos 12 meses avaliados. A presença de resíduos de antimicrobianos foi detectada em seis amostras (6,97%) da Propriedade I e em 16 (9,24%) da Propriedade II. Os resultados obtidos revelam falha nos preceitos da produção orgânica.

Indicadores de qualidade do leite bovino orgânico em duas propriedades leiteiras certificadas do Estado de São Paulo / Quality indicators of organic bovine milk in two certified dairy herds in São Paulo State, Brazil

O presente estudo avaliou a composição química, a contagem bacteriana total, o nível de celularidade e presença de resíduos de antimicrobianos no leite de duas propriedades em sistema orgânico de produção do interior do Estado São Paulo com base na IN 062-MAPA. O leite da Propriedade I apresentou média de CCS de 7,13 x 105 céls/mL e o da Propriedade II 3,27 x 105 céls/mL. As médias das CBTs foram de 7,80 x 105 céls/mL na Propriedade I e de 6,15 x 105 céls/mL na Propriedade II. A propriedade I apresentou como média de gordura de 3,10%, de proteína 3,26% e 4,54% de lactose, enquanto a Propriedade II apresentou 3,44% de gordura, 3,39% de proteína e 4,50% de lactose, nos 12 meses avaliados. A presença de resíduos de antimicrobianos foi detectada em seis amostras (6,97%) da Propriedade I e em 16 (9,24%) da Propriedade II. Os resultados obtidos revelam falha nos preceitos da produção orgânica.

QUALITY INDICATORS OF ORGANIC BOVINE MILK IN TWO CERTIFIED DAIRY HERDS IN SÃO PAULO STATE, BRAZIL. This study evaluated the chemical composition, total bacterial count, the level of cellularity and presence of antimicrobial residues in milk from two small farms in organic production system in the state of São Paulo, Brazil, based in NI 062-MAPA. The milk of the Property I had the mean of CCS 7.13 x 105 cells/mL and the Property II had 3.27 x 105 cells/mL. The averages of CBT were, respectively, 7.80 x 105 cells/mL in the Property I and 6.15 x 105cells/mL in Property II. The Property I presented as an average of 3.10% of fat, 3.26% of protein and 4.54% of lactose, while the Property II presented 3.44% of fat, 3.39% of protein and 4.50% of lactose in 12 months assessed. The presence of residues of antimicrobial drugs was detected in six samples (6.97%) of the Property I and 16 (9.24%) of Property II. The results obtained reveal failure in the percepts of organic production.

Indicadores de qualidade do leite bovino orgânico em duas propriedades leiteiras certificadas do Estado de São Paulo / Quality indicators of organic bovine milk in two certified dairy herds in São Paulo State, Brazil

O presente estudo avaliou a composição química, a contagem bacteriana total, o nível de celularidade e presença de resíduos de antimicrobianos no leite de duas propriedades em sistema orgânico de produção do interior do Estado São Paulo com base na IN 062-MAPA. O leite da Propriedade I apresentou média de CCS de 7,13 x 105 céls/mL e o da Propriedade II 3,27 x 105 céls/mL. As médias das CBTs foram de 7,80 x 105 céls/mL na Propriedade I e de 6,15 x 105 céls/mL na Propriedade II. A propriedade I apresentou como média de gordura de 3,10%, de proteína 3,26% e 4,54% de lactose, enquanto a Propriedade II apresentou 3,44% de gordura, 3,39% de proteína e 4,50% de lactose, nos 12 meses avaliados. A presença de resíduos de antimicrobianos foi detectada em seis amostras (6,97%) da Propriedade I e em 16 (9,24%) da Propriedade II. Os resultados obtidos revelam falha nos preceitos da produção orgânica.(AU)

QUALITY INDICATORS OF ORGANIC BOVINE MILK IN TWO CERTIFIED DAIRY HERDS IN SÃO PAULO STATE, BRAZIL. This study evaluated the chemical composition, total bacterial count, the level of cellularity and presence of antimicrobial residues in milk from two small farms in organic production system in the state of São Paulo, Brazil, based in NI 062-MAPA. The milk of the Property I had the mean of CCS 7.13 x 105 cells/mL and the Property II had 3.27 x 105 cells/mL. The averages of CBT were, respectively, 7.80 x 105 cells/mL in the Property I and 6.15 x 105cells/mL in Property II. The Property I presented as an average of 3.10% of fat, 3.26% of protein and 4.54% of lactose, while the Property II presented 3.44% of fat, 3.39% of protein and 4.50% of lactose in 12 months assessed. The presence of residues of antimicrobial drugs was detected in six samples (6.97%) of the Property I and 16 (9.24%) of Property II. The results obtained reveal failure in the percepts of organic production.(AU)

Mastite bovina por Pasteurella multocida: estudo de nove casos / Bovine mastitis by Pasteurella multocida: a study of nine cases

The uncommon occurrence of bovine mastitis by Pasteurella multocida is reported in nine cows. Mammary pasteurellosis was predominantly diagnosed predominantly in clinical cases, in dairy cows milked in the presence of calves. Low interference of immunosuppressive or predispose factors and absence of pulmonary signs were observed in animals. In vitro multiple drug resistance of isolates was observed to three or more conventional antimicrobials, especially with use of tetracycline and gentamicin. Epidemiologic findings, clinical signs, and antimicrobial profile were discussed in nine cases of bovine mastitis caused by P. multocida.(AU)

Linfadenite infecciosa em suínos: etiologia, epidemiologia e aspectos em saúde pública

ABSTRACT Infectious lymphadenitis in swine leads to high damages with losses of carcasses, due to similarity of lesions caused by causal agents and zoonotic risks of certain microorganisms, reinforcing the importance of periodic sanitary vigilance in affections of lymph nodes in swine. The increased occurrence of Mycobacterium sp. and Rhodococcus equi in patients affected by acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) has underscored the importance of the monitoring of infectious lymphadenitis in slaughterhouses, as these microorganisms are among the most common causes of swine lymphadenitis. The present article reviewed the main aspects of lymphadenitis in swine, with emphasis on the epidemiology and public health impact, and Mycobacterium and Rhodococcus equi as causal agents.

RESUMO A linfadenite infecciosa em suínos gera altos prejuízos com a condenação de carcaças, pela similaridade das lesões causadas pelos agentes causais e de certos micro-organismos, reforçando a necessidade da vigilância sanitária continuada nas afecções de linfonodos em suínos. O crescente isolamento de Mycobacterium sp. e de Rhodococcus equi em pacientes acometidos pela síndrome da imunodeficiência adquirida (Aids) redobrou a preocupação na vigilância da linfadenite na linha de abate, em virtude destes micro-organismos figurarem dentre as principais causas da linfadenite em suínos. O presente artigo revisou os principais aspectos da linfadenite infecciosa em suínos, com ênfase na epidemiologia e reflexos em saúde pública, e a ocorrência de Mycobacterium sp. e R. equi como agentes causais da linfadenite.

Surto de mastite bovina causada por linhagens de Pseudomonas aeruginosa multirresistentes aos antimicrobianos / Outbreak of bovine mastitis caused by multiple drug resistant Pseudomonas aeruginosa strains

Uncommon outbreak of mastitis caused by Pseudomonas aeruginosa strains in 19 cows was reported.Enrofloxacin (73.7%) and danofloxacin were in vitro effective against those strains. In vitro multipledrug resistance of the isolated bacteria was observed to five or more conventional antimicrobials usedfor mammary therapy, including ampicillin (100.0%), cefalexin (100.0%), cloxacillin (100.0%),gentamicin (100.0%), penicillin/novobiocin (100.0%), cefoperazone (52.6%), tetracycline (100.0%),florfenicol (94.7%), and neomycin (73.7%). Epidemiological findings, clinical signs, in vitrosusceptibility profile, control measures, and public health risks were discussed in cows infected by P. aeruginosa.(AU)

Peracute bovine mastitis caused by Klebsiella pneumoniae / Mastite bovina hiperaguda causada por Klebsiella pneumoniae

Relata-se a ocorrência de graves sintomas de mastite hiperaguda em vaca, causada por Klebsiella pneumoniae, na terceira semana de lactação. Descrevem-se aspectos epidemiológicos, sintomas clínicos, procedimentos de diagnóstico microbiológico, conduta terapêutica e medidas de controle.(AU)

An unusual gangrenous goat mastitis caused by Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens and Escherichia coli co-infection / Mastite gangrenosa caprina atípica causada por co–infecção por Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Escherichia coli

Relata-se, pela primeira vez no Brasil, a ocorrência de mastite gangrenosa caprina atípica causada pela co-infecção por Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Escherichia coli em uma cabra da raça Boer, na segunda semana de lactação. Descrevem-se os achados clínicos, os procedimentos de diagnóstico microbiológico e a conduta terapêutica.(AU)