Resumo
An experiment was carried out to evaluate the requirement of digestible methionine for growing pullets at growth phase (7 to 12 weeks of age). A completely randomized design was distributed in five treatments, six replicates, and 15 pullets per experimental unit. 450 Dekalb White pullets from the 7th weeks of age, with an average initial weight of 313.14 ± 12.49 g were used. Dietary treatments consisted in five diets supplemented with DL-Methionine which resulted in five levels of digestible methionine (0.266, 0.294, 0.322, 0.350, and 0.378 %). Performance, serological blood, histopathology and histomorphometry data were evaluated. Quadratic responses were observed for final live weight (p < 0.0143), weight gain (p < 0.0073), feed conversion ratio (p < 0.0058), glycogen deposition in the liver (p < 0.0001), gamma-glutamyl transferase enzyme activity (p < 0.0008), and villus height (p < 0.0024) with digestible dMet levels. In conclusion, the use of 0.343 % dMet, corresponding to a dMet:dLys ratio 55, is recommended for white-egg pullets from 7 to 12 weeks of age.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Galinhas/metabolismo , Metionina/análise , Metionina/química , Ovos/análise , Ensaios Enzimáticos/classificaçãoResumo
An experiment was carried out to evaluate the requirement of digestible methionine for growing pullets at growth phase (7 to 12 weeks of age). A completely randomized design was distributed in five treatments, six replicates, and 15 pullets per experimental unit. 450 Dekalb White pullets from the 7th weeks of age, with an average initial weight of 313.14 ± 12.49 g were used. Dietary treatments consisted in five diets supplemented with DL-Methionine which resulted in five levels of digestible methionine (0.266, 0.294, 0.322, 0.350, and 0.378 %). Performance, serological blood, histopathology and histomorphometry data were evaluated. Quadratic responses were observed for final live weight (p < 0.0143), weight gain (p < 0.0073), feed conversion ratio (p < 0.0058), glycogen deposition in the liver (p < 0.0001), gamma-glutamyl transferase enzyme activity (p < 0.0008), and villus height (p < 0.0024) with digestible dMet levels. In conclusion, the use of 0.343 % dMet, corresponding to a dMet:dLys ratio 55, is recommended for white-egg pullets from 7 to 12 weeks of age.
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Feminino , Animais , Ensaios Enzimáticos/classificação , Galinhas/metabolismo , Metionina/análise , Metionina/química , Ovos/análiseResumo
Three hundred and twenty-four DeKalb White laying hens aged 42 weeks were distributed in a completely randomised design with nine treatments and six replicates of six birds in each treatment. The experiment lasted 112 days. Diets were: T1 = 16.02% crude protein - CP [Met + Lys + Thr + Trp + Val]; T2 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr + Trp + Ile + Val]; T3 = 14.02% CP [no amino acid supplementation]; T4 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr + Trp]; T5 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr]; T6 = 14.02% CP [Met]; T7 = 14.02% CP [Lys]; T8 = 14.02% CP [Thr]; T9 = 14.02% CP [Trp]. Regarding the quality of the eggs, the percentage of yolk and albumen, shell thickness and Haugh unit were not affected by the different diets. The percentage of shell, specific gravity and albumen height showed significant differences. We found that supplementation of only one amino acid in the diet (T7, T8 or T9), with the exception of methionine (T6), worsened performance relative to the control. Supplementation of three amino acids (methionine, lysine and threonine; T5) or four amino acids (methionine, lysine, threonine and tryptophan; T4) worsened egg production and conversion per mass and per dozen eggs; however, feed intake and egg weight and mass were similar to the control treatment. When all amino acids (methionine, lysine, threonine, tryptophan, isoleucine and valine; T2) were supplemented performance was similar to...(AU)
Trezentos e vinte e quatro galinhas poedeiras DeKalb White com idades de 42 semanas foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com nove tratamentos e seis repetições de seis aves em cada tratamento. O experimento teve duração de 112 dias. As dietas foram: T1 = 16,02% - PB [Met + Lys + Thr + Trp + Val]; T2 = 14,02% PB [Met + Lys + Thr + Trp + Ile + Val]; T3 = 14,02% de PB [sem suplementação de aminoácidos]; T4 = 14,02% CP [Met + Lys + Thr + Trp]; T5 = 14,02% CP [Met + Lys + Thr]; T6 = 14,02% CP [Met]; T7 = 14,02% CP [Lys]; T8 = 14,02% CP [Thr]; T9 = 14,02% CP [Trp]. Em relação à qualidade dos ovos, a porcentagem de gema e albúmen, espessura de casca e a unidade Haugh não foram afetadas pelas dietas diferentes. A percentagem de casca, gravidade específica e altura do albúmen mostraram diferenças significativas. Verificou-se que a suplementação de apenas um aminoácido na dieta (T7; T8 ou T9), com a exceção de metionina (T6), piorou o desempenho das aves em relação a aves que consumiram a dieta controle. A suplementação de três aminoácidos (metionina, lisina e treonina; T5) ou quatro aminoácidos (metionina, lisina, treonina e triptofano; T4) agravou a produção de ovos e conversão por massa e por dúzia de ovos; no entanto, o consumo de ração e peso dos ovos e massa de ovos, o desempenho foi semelhante ao tratamento controle T1. Quando todos os...(AU)
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Animais , Ração Animal/análise , Galinhas/metabolismo , Aminoácidos/análise , Ovos/análiseResumo
Three hundred and twenty-four DeKalb White laying hens aged 42 weeks were distributed in a completely randomised design with nine treatments and six replicates of six birds in each treatment. The experiment lasted 112 days. Diets were: T1 = 16.02% crude protein - CP [Met + Lys + Thr + Trp + Val]; T2 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr + Trp + Ile + Val]; T3 = 14.02% CP [no amino acid supplementation]; T4 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr + Trp]; T5 = 14.02% CP [Met + Lys + Thr]; T6 = 14.02% CP [Met]; T7 = 14.02% CP [Lys]; T8 = 14.02% CP [Thr]; T9 = 14.02% CP [Trp]. Regarding the quality of the eggs, the percentage of yolk and albumen, shell thickness and Haugh unit were not affected by the different diets. The percentage of shell, specific gravity and albumen height showed significant differences. We found that supplementation of only one amino acid in the diet (T7, T8 or T9), with the exception of methionine (T6), worsened performance relative to the control. Supplementation of three amino acids (methionine, lysine and threonine; T5) or four amino acids (methionine, lysine, threonine and tryptophan; T4) worsened egg production and conversion per mass and per dozen eggs; however, feed intake and egg weight and mass were similar to the control treatment. When all amino acids (methionine, lysine, threonine, tryptophan, isoleucine and valine; T2) were supplemented performance was similar to...
Trezentos e vinte e quatro galinhas poedeiras DeKalb White com idades de 42 semanas foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com nove tratamentos e seis repetições de seis aves em cada tratamento. O experimento teve duração de 112 dias. As dietas foram: T1 = 16,02% - PB [Met + Lys + Thr + Trp + Val]; T2 = 14,02% PB [Met + Lys + Thr + Trp + Ile + Val]; T3 = 14,02% de PB [sem suplementação de aminoácidos]; T4 = 14,02% CP [Met + Lys + Thr + Trp]; T5 = 14,02% CP [Met + Lys + Thr]; T6 = 14,02% CP [Met]; T7 = 14,02% CP [Lys]; T8 = 14,02% CP [Thr]; T9 = 14,02% CP [Trp]. Em relação à qualidade dos ovos, a porcentagem de gema e albúmen, espessura de casca e a unidade Haugh não foram afetadas pelas dietas diferentes. A percentagem de casca, gravidade específica e altura do albúmen mostraram diferenças significativas. Verificou-se que a suplementação de apenas um aminoácido na dieta (T7; T8 ou T9), com a exceção de metionina (T6), piorou o desempenho das aves em relação a aves que consumiram a dieta controle. A suplementação de três aminoácidos (metionina, lisina e treonina; T5) ou quatro aminoácidos (metionina, lisina, treonina e triptofano; T4) agravou a produção de ovos e conversão por massa e por dúzia de ovos; no entanto, o consumo de ração e peso dos ovos e massa de ovos, o desempenho foi semelhante ao tratamento controle T1. Quando todos os...
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Animais , Aminoácidos/análise , Galinhas/metabolismo , Ovos/análise , Ração Animal/análiseResumo
The study of protein nutrition in poultry associated with well-being, sanity and especially genetic leveraged the performance of the birds, ensuring not only better performance, such as increased production efficiency and absorption of nutrients. With a high genetic pattern that came being achieved in recent years we can make use of nutritional strategies that ensured that the animals produce meat and egg quality in a shorter period of time. How genetics has been upgrading from vertiginous way, the nutrition of these animals must follow so that they seek biological responses increasingly relevant and ensure maximum production.
O estudo da nutrição proteica nas aves associado ao bem estar, sanidade e principalmente a genética alavancou os parâmetros produtivos das aves, garantindo não só melhor desempenho, como maior eficiência de produção e absorção de nutrientes. Com um alto padrão genético que veio sendo alcançado nos últimos anos pode-se fazer uso de estratégicas nutricionais que garantiam que o animal produzisse carne e ovos de qualidade em um menor espaço de tempo. Como a genética vem se atualizando de maneira vertiginosa, a nutrição desses animais deve acompanhar de forma que eles busquem respostas biológicas cada vez mais relevantes e garantam a máxima produção.
Assuntos
Animais , Alimentos, Dieta e Nutrição , Aves Domésticas , Ciências da Nutrição Animal , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Galinhas , Metabolismo EnergéticoResumo
The study of protein nutrition in poultry associated with well-being, sanity and especially genetic leveraged the performance of the birds, ensuring not only better performance, such as increased production efficiency and absorption of nutrients. With a high genetic pattern that came being achieved in recent years we can make use of nutritional strategies that ensured that the animals produce meat and egg quality in a shorter period of time. How genetics has been upgrading from vertiginous way, the nutrition of these animals must follow so that they seek biological responses increasingly relevant and ensure maximum production.(AU)
O estudo da nutrição proteica nas aves associado ao bem estar, sanidade e principalmente a genética alavancou os parâmetros produtivos das aves, garantindo não só melhor desempenho, como maior eficiência de produção e absorção de nutrientes. Com um alto padrão genético que veio sendo alcançado nos últimos anos pode-se fazer uso de estratégicas nutricionais que garantiam que o animal produzisse carne e ovos de qualidade em um menor espaço de tempo. Como a genética vem se atualizando de maneira vertiginosa, a nutrição desses animais deve acompanhar de forma que eles busquem respostas biológicas cada vez mais relevantes e garantam a máxima produção.(AU)
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Animais , Aves Domésticas , Galinhas , Ciências da Nutrição Animal , Alimentos, Dieta e Nutrição , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Metabolismo EnergéticoResumo
With the objective of evaluating the effect of reducing crude protein (CP) and L-glutamic acid supplementation, Dekalb Brown laying hens with 34 weeks of age. The birds were distributed in six treatments in a completely randomized design, eight replications of eight birds. The control diet contained 17% CP. The second and third treatments had CP reduced by 1.5 and 3.0 percentage points (pp) of CP in relation to the control diet, respectively. In the fourth treatment, was added the same amount of glutamate of the control diet (2.982%), and the last two treatments was added 1 and 2 pp of glutamate in relation to control diet (3.982 and 4.98%), respectively. The treatment with 15.17% CP + 0.341% L-glutamic acid (T4) promoted higher egg production, and the control diet showed greater egg weight than others treatments. There was no significant effect on the variables on quality of eggs. The T4 presented values of excreted nitrogen similar to the others treatments, with lower concentration of uric acid than the control diet and lower cost in the production. In conclusion, it is recommended the treatment with 15.17% CP + 0.341% L-glutamic acid for Brown laying hens with 34 weeks of age.(AU)
Com o objetivo de avaliar o efeito da redução da proteína bruta (PB) e suplementação de L-glutamato em poedeiras da linhagem Dekalb Brown com 34 semanas de idade, as aves foram distribuídas em seis tratamentos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com oito repetições. A dieta controle continha 17% PB. Os segundo e terceiro tratamentos tinham redução de 1,5 e 3,0 pontos percentuais (pp) de PB em relação à dieta controle, respectivamente. No quarto tratamento, foi adicionada a mesma quantidade de glutamato da dieta controle (2,982%), e nos dois últimos tratamentos foram adicionados 1 e 2 pp de glutamato em relação à dieta controle (3,982 e 4,98%), respectivamente. O tratamento com 15,17% CP + 0,341% L-glutâmico (T4) promoveu maior produção de ovos, e a ração controle apresentou maior peso de ovos do que os outros tratamentos. Não houve efeito significativo sobre as variáveis relativas à qualidade dos ovos. O T4 apresentou valores de nitrogênio excretado semelhante aos demais tratamentos, com menor concentração de ácido úrico que a dieta controle e menor custo na produção. Em conclusão, recomenda-se o tratamento com 15,17% PB + 0,341% de ácido L-glutâmico para poedeiras semipesadas com 34 semanas de idade.(AU)
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Animais , Galinhas/anatomia & histologia , Galinhas/metabolismo , Ração Animal/análise , Ração Animal , Ácido Glutâmico/administração & dosagem , /síntese químicaResumo
With the objective of evaluating the effect of reducing crude protein (CP) and L-glutamic acid supplementation, Dekalb Brown laying hens with 34 weeks of age. The birds were distributed in six treatments in a completely randomized design, eight replications of eight birds. The control diet contained 17% CP. The second and third treatments had CP reduced by 1.5 and 3.0 percentage points (pp) of CP in relation to the control diet, respectively. In the fourth treatment, was added the same amount of glutamate of the control diet (2.982%), and the last two treatments was added 1 and 2 pp of glutamate in relation to control diet (3.982 and 4.98%), respectively. The treatment with 15.17% CP + 0.341% L-glutamic acid (T4) promoted higher egg production, and the control diet showed greater egg weight than others treatments. There was no significant effect on the variables on quality of eggs. The T4 presented values of excreted nitrogen similar to the others treatments, with lower concentration of uric acid than the control diet and lower cost in the production. In conclusion, it is recommended the treatment with 15.17% CP + 0.341% L-glutamic acid for Brown laying hens with 34 weeks of age.
Com o objetivo de avaliar o efeito da redução da proteína bruta (PB) e suplementação de L-glutamato em poedeiras da linhagem Dekalb Brown com 34 semanas de idade, as aves foram distribuídas em seis tratamentos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com oito repetições. A dieta controle continha 17% PB. Os segundo e terceiro tratamentos tinham redução de 1,5 e 3,0 pontos percentuais (pp) de PB em relação à dieta controle, respectivamente. No quarto tratamento, foi adicionada a mesma quantidade de glutamato da dieta controle (2,982%), e nos dois últimos tratamentos foram adicionados 1 e 2 pp de glutamato em relação à dieta controle (3,982 e 4,98%), respectivamente. O tratamento com 15,17% CP + 0,341% L-glutâmico (T4) promoveu maior produção de ovos, e a ração controle apresentou maior peso de ovos do que os outros tratamentos. Não houve efeito significativo sobre as variáveis relativas à qualidade dos ovos. O T4 apresentou valores de nitrogênio excretado semelhante aos demais tratamentos, com menor concentração de ácido úrico que a dieta controle e menor custo na produção. Em conclusão, recomenda-se o tratamento com 15,17% PB + 0,341% de ácido L-glutâmico para poedeiras semipesadas com 34 semanas de idade.
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Animais , Galinhas/anatomia & histologia , Galinhas/metabolismo , Ração Animal , Ração Animal/análise , Ácido Glutâmico/administração & dosagemResumo
O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências nutricionais de triptofano e treonina de codornas japonesas e poedeiras leves alimentadas com rações contento relações aminoácidos: lisina variável e constante. Foram desenvolvidos 8 experimentos, sendo 4 com codornas japonesas e 4 com poedeiras leves. Inicialmente foram desenvolvidos os experimentos com níveis crescentes do aminoácido em estudo e, com base nos resultados, um segundo experimento foi desenvolvido, com níveis crescentes de todos os aminoácidos, mas com relações aminoácidos: lisina constante. Os trabalhos foram desenvolvidos no Setor de Pesquisas com Aves do CCA/UFPB, Campus II, Areia, Paraíba. Foram analisados dados de desempenho e histológicos, de maneira a elevar a representatividade dos dados e a confiabilidade das determinações e recomendações. Após análises dos resultados, conclui-se que a exigência de triptofano para codornas japonesas em postura é de 0,210 e 0,216% na ração, com relação variável e constante em 21%, respectivamente, ou 52 mg/ave/dia. Que a exigência de treonina para codornas japonesas em postura é de 0,780 e 0,793% ou 161 e 200 mg/ave/dia, com relação variável e constante em 78%, respectivamente. Que a exigência de triptofano digestível para poedeiras leves em postura é de 0,195 e 0,214% ou 205 e 219 mg/ave/dia, com relação variável e constante em 24,5%, respectivamente. E que a exigência de treonina digestível para poedeiras leves é de 0,597 e 0,610% ou 684 e 626 mg/ave/dia,com relação variável e constante em 75%, respectivamente.
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Feminino , Animais , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Galinhas/crescimento & desenvolvimento , Ração Animal/efeitos adversos , Valor Nutritivo/fisiologia , Aminoácidos Essenciais/fisiologiaResumo
O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências nutricionais de triptofano e treonina de codornas japonesas e poedeiras leves alimentadas com rações contento relações aminoácidos: lisina variável e constante. Foram desenvolvidos 8 experimentos, sendo 4 com codornas japonesas e 4 com poedeiras leves. Inicialmente foram desenvolvidos os experimentos com níveis crescentes do aminoácido em estudo e, com base nos resultados, um segundo experimento foi desenvolvido, com níveis crescentes de todos os aminoácidos, mas com relações aminoácidos: lisina constante. Os trabalhos foram desenvolvidos no Setor de Pesquisas com Aves do CCA/UFPB, Campus II, Areia, Paraíba. Foram analisados dados de desempenho e histológicos, de maneira a elevar a representatividade dos dados e a confiabilidade das determinações e recomendações. Após análises dos resultados, conclui-se que a exigência de triptofano para codornas japonesas em postura é de 0,210 e 0,216% na ração, com relação variável e constante em 21%, respectivamente, ou 52 mg/ave/dia. Que a exigência de treonina para codornas japonesas em postura é de 0,780 e 0,793% ou 161 e 200 mg/ave/dia, com relação variável e constante em 78%, respectivamente. Que a exigência de triptofano digestível para poedeiras leves em postura é de 0,195 e 0,214% ou 205 e 219 mg/ave/dia, com relação variável e constante em 24,5%, respectivamente. E que a exigência de treonina digestível para poedeiras leves é de 0,597 e 0,610% ou 684 e 626 mg/ave/dia,com relação variável e constante em 75%, respectivamente.(AU)