Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de mãos de manipuladores, equipamentos, utensílios e água de múltiplos usos em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de São Luís, MA / Microbiologic quality of hands, equipment, utensils and multiple water uses in a unit of food and nutrition in São Luís, MA
Hig. aliment;
28(236/237): 169-174, set.-out. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92570
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