Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica do peixe serra (Scomberomerus brasiliensis) e do gelo utilizado na sua conservação / Microbiological quality of the fish saw (Scomberomorus brasiliensis) and the ice used for its conservation
Arq. Inst. Biol.;
81(1): 49-54, mar. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-22222
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Texto completo2.
Qualidade microbiológica do peixe serra (Scomberomerus brasiliensis) e do gelo utilizado na sua conservação / Microbiological quality of the fish saw (Scomberomorus brasiliensis) and the ice used for its conservation
Arq. Inst. Biol;
81(1): 49-54, mar. 2014. tab
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| ID: biblio-909148
3.
Qualidade microbiológica do peixe serra (Scomberomerus brasiliensis) e do gelo utilizado na sua conservação
Arq. Inst. Biol.;
81(1)2014.
Artigo
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| ID: vti-742957
4.
Pescada amarela (Cynoscion acoupa) desembarcada: características microbiológicas e qualidade do gelo utilizado na sua conservação / Microbiological characteristics and quality of the ice used for preserving landed yellow hake (Cynoscion acoupa)
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(4): 677-684, 2012. tab
Artigo
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| ID: vti-9181
5.
Caracterização microbiológica, sensorial e química da pescada amarela (Cynoscion acoupa) desembarcada em Cedral-MA, e microbiologia do gelo utilizado na sua conservação / Characterization microbiological, sensory and chemical hake yellow (Cynoscion acoupa) landed in Cedral-MA, and microbiology of the ice used in their conservation
São Luís; s.n; 01/05/2012. 97 p.
Tese
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| ID: vtt-79