Efeito da suplementação de suínos em terminação com diferentes associações entre minerais sobre o desempenho, as características de carcaça e a viabilidade econômica / Effect of supplementation of finishing swines with different associations between minerals on performance, carcass characteristics and economic viability

Objetivou-se, com este estudo, verificar a influência da suplementação com diferentes associações entre minerais orgânicos sobre o desempenho e as características de carcaça, bem como avaliar sua viabilidade econômica, para suínos em terminação. Foram utilizados 88 machos castrados, divididos entre quatro tratamentos: controle com dieta basal e suplementação com CrFe, MgSe e CrFeMgSe, durante os 28 dias que antecederam o abate. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcela experimental representada por dois animais. Os animais suplementados com CrFeMgSe apresentaram piores índices de peso final, ganho de peso diário e consumo durante todo o período, com consequente redução no peso de carcaça, menor profundidade de lombo, área de olho-de-lombo e menor quantidade de carne magra na carcaça. Houve um aumento no custo da dieta para os grupos CrFe, MgSe e CrFeMgSe, respectivamente. O uso de cromo mais ferro e magnésio mais selênio, associados dois a dois, não altera os parâmetros de desempenho e as características de carcaça. A associação dos quatro minerais, no entanto, promove piora nessas características e aumenta o custo da dieta.(AU)

This study aimed to verify the influence of supplementation with different associations between organic minerals on performance, carcass characteristics and economic viability for finishing swine. 88 castrated males were divided in four treatments: control with basal diet and supplementation with CrFe, MgSe and CrFeMgSe during the 28 days prior to slaughter. The experimental design was randomized blocks with an experimental plot represented by two animals. The animals supplemented with CrFeMgSe had worse final weight, daily weight gain and consumption throughout the period, with consequent reduction in carcass weight, lower loin depth, loin eye area and amount of lean meat. There was an increase in the effective operational cost of diet with CrFe, MgSe and CrFeMgSe groups, respectively. The use of chromium plus iron and magnesium plus selenium, associated two by two, did not alter the performance parameters and carcass. However, the four minerals association promote a worsening in these characteristics and increase the cost of production.(AU)

Efeito da suplementação de suínos em terminação com diferentes associações entre minerais sobre o desempenho, as características de carcaça e a viabilidade econômica / Effect of supplementation of finishing swines with different associations between minerals on performance, carcass characteristics and economic viability

Objetivou-se, com este estudo, verificar a influência da suplementação com diferentes associações entre minerais orgânicos sobre o desempenho e as características de carcaça, bem como avaliar sua viabilidade econômica, para suínos em terminação. Foram utilizados 88 machos castrados, divididos entre quatro tratamentos: controle com dieta basal e suplementação com CrFe, MgSe e CrFeMgSe, durante os 28 dias que antecederam o abate. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcela experimental representada por dois animais. Os animais suplementados com CrFeMgSe apresentaram piores índices de peso final, ganho de peso diário e consumo durante todo o período, com consequente redução no peso de carcaça, menor profundidade de lombo, área de olho-de-lombo e menor quantidade de carne magra na carcaça. Houve um aumento no custo da dieta para os grupos CrFe, MgSe e CrFeMgSe, respectivamente. O uso de cromo mais ferro e magnésio mais selênio, associados dois a dois, não altera os parâmetros de desempenho e as características de carcaça. A associação dos quatro minerais, no entanto, promove piora nessas características e aumenta o custo da dieta.(AU)

This study aimed to verify the influence of supplementation with different associations between organic minerals on performance, carcass characteristics and economic viability for finishing swine. 88 castrated males were divided in four treatments: control with basal diet and supplementation with CrFe, MgSe and CrFeMgSe during the 28 days prior to slaughter. The experimental design was randomized blocks with an experimental plot represented by two animals. The animals supplemented with CrFeMgSe had worse final weight, daily weight gain and consumption throughout the period, with consequent reduction in carcass weight, lower loin depth, loin eye area and amount of lean meat. There was an increase in the effective operational cost of diet with CrFe, MgSe and CrFeMgSe groups, respectively. The use of chromium plus iron and magnesium plus selenium, associated two by two, did not alter the performance parameters and carcass. However, the four minerals association promote a worsening in these characteristics and increase the cost of production.(AU)

Evaluation of the presence of Leishmania infantum in bone stored in glycerol or sterilized by autoclave for cortical bone grafting / Avaliação da presença de Leishmania infantum em ossos armazenados em glycerol ou esterilizados em autoclave para enxertia óssea cortical

This study was performed to evaluate the effects of autoclaving and storage in 85% glycerol on cortical bone from dogs infected with Leishmania sp. We used 42 cadavers with leishmaniasis. The dogs were evaluated for the presence of Leishmania sp. in culture of bone marrow and by culturing cortical bone. From the infected animals, we harvested 42 diaphysis of the right femur for culture of cortical bone before and after autoclaving or storage in glycerol. There was no significant difference in growth of the parasite in culture of bone marrow or cortical bone. There was no growth of Leishmania sp. in culture of samples after autoclaving or storage in glycerol. Both treatments were effective in preventing the growth of the parasite in vitro, so it was considered viable for grafting.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar os efeitos da esterilização em autoclave e do armazenamento em glicerol a 85% no osso cortical de cães infectados por Leishmania sp. Foram utilizados 42 cadáveres de cães com leishmaniose. Os cães foram avaliados para a presença de Leishmania sp. em cultura de medula óssea e de osso cortical. Foram coletadas 42 diáfises do fêmur direito para cultura do osso cortical antes e após a esterilização e o armazenamento em glicerol. Não houve diferença significativa no crescimento do parasito em cultura utilizando-se medula óssea ou osso cortical. Não houve crescimento de Leishmania sp. em cultura de amostras de osso cortical após a autoclavagem ou o armazenamento em glicerol. Ambos os tratamentos foram eficazes na prevenção do crescimento do parasita in vitro, de modo que foram considerados viáveis para enxerto.(AU)

Evaluation of the presence of Leishmania infantum in bone stored in glycerol or sterilized by autoclave for cortical bone grafting / Avaliação da presença de Leishmania infantum em ossos armazenados em glycerol ou esterilizados em autoclave para enxertia óssea cortical

This study was performed to evaluate the effects of autoclaving and storage in 85% glycerol on cortical bone from dogs infected with Leishmania sp. We used 42 cadavers with leishmaniasis. The dogs were evaluated for the presence of Leishmania sp. in culture of bone marrow and by culturing cortical bone. From the infected animals, we harvested 42 diaphysis of the right femur for culture of cortical bone before and after autoclaving or storage in glycerol. There was no significant difference in growth of the parasite in culture of bone marrow or cortical bone. There was no growth of Leishmania sp. in culture of samples after autoclaving or storage in glycerol. Both treatments were effective in preventing the growth of the parasite in vitro, so it was considered viable for grafting.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar os efeitos da esterilização em autoclave e do armazenamento em glicerol a 85% no osso cortical de cães infectados por Leishmania sp. Foram utilizados 42 cadáveres de cães com leishmaniose. Os cães foram avaliados para a presença de Leishmania sp. em cultura de medula óssea e de osso cortical. Foram coletadas 42 diáfises do fêmur direito para cultura do osso cortical antes e após a esterilização e o armazenamento em glicerol. Não houve diferença significativa no crescimento do parasito em cultura utilizando-se medula óssea ou osso cortical. Não houve crescimento de Leishmania sp. em cultura de amostras de osso cortical após a autoclavagem ou o armazenamento em glicerol. Ambos os tratamentos foram eficazes na prevenção do crescimento do parasita in vitro, de modo que foram considerados viáveis para enxerto.(AU)

Representativeness of different factors affecting the economic impact of mastitis in dairy herds / Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

he objective of this study was to identify and quantify the most representative factor affecting the economic impact of mastitis in dairy cattle herds in order to establish those that should receive greater attention from farmers and technicians to reduce the economic impact of this important disease. A simulation study was conducted with the CU$TO MASTITE program, considering 324 different herds and using combinations of the following factors: somatic cell count (250,000; 500,000; 750,000 and 1,000,000 somatic cells/mL milk); production scale (50; 100 and 150 lactating cows); productivity per animal (10; 20 and 30 L/cow/day); average annual incidence of clinical mastitis (1%; 7% and 15%), and involuntary culling rate due to mastitis (2%; 4% and 6%). Preventive measures included expenses with monitoring [culture and antibiogram, bulk tank somatic cell count (BTSCC), and individual somatic cell counts], pre- and post-dipping, vaccination, treatment of dry cows, and maintenance of the milking machine. Only treatments of clinical cases were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses plus expenses with prevention and treatment of clinical cases...

Objetivou-se identificar e quantificar o fator de maior representatividade no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros, visando identificar aqueles que deverão receber maior atenção de pecuaristas e técnicos para reduzir o impacto econômico dessa importante enfermidade. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando 324 rebanhos diferentes, por meio das combinações dos fatores: contagem de células somáticas (250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 de células somáticas/mL de leite); escala de produção (50; 100 e 150 vacas em lactação); produtividade por animal (10; 20 e 30 L/vaca/dia); frequência média anual de mastite clínica (1%; 7% e 15%) e taxa de descarte involuntário em virtude da mastite (2%; 4%; 6%). Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas individuais), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas, foram considerados apenas os tratamentos dos casos clínicos. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas, acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos...

Representativeness of different factors affecting the economic impact of mastitis in dairy herds / Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

he objective of this study was to identify and quantify the most representative factor affecting the economic impact of mastitis in dairy cattle herds in order to establish those that should receive greater attention from farmers and technicians to reduce the economic impact of this important disease. A simulation study was conducted with the CU$TO MASTITE program, considering 324 different herds and using combinations of the following factors: somatic cell count (250,000; 500,000; 750,000 and 1,000,000 somatic cells/mL milk); production scale (50; 100 and 150 lactating cows); productivity per animal (10; 20 and 30 L/cow/day); average annual incidence of clinical mastitis (1%; 7% and 15%), and involuntary culling rate due to mastitis (2%; 4% and 6%). Preventive measures included expenses with monitoring [culture and antibiogram, bulk tank somatic cell count (BTSCC), and individual somatic cell counts], pre- and post-dipping, vaccination, treatment of dry cows, and maintenance of the milking machine. Only treatments of clinical cases were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses plus expenses with prevention and treatment of clinical cases...(AU)

Objetivou-se identificar e quantificar o fator de maior representatividade no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros, visando identificar aqueles que deverão receber maior atenção de pecuaristas e técnicos para reduzir o impacto econômico dessa importante enfermidade. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando 324 rebanhos diferentes, por meio das combinações dos fatores: contagem de células somáticas (250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 de células somáticas/mL de leite); escala de produção (50; 100 e 150 vacas em lactação); produtividade por animal (10; 20 e 30 L/vaca/dia); frequência média anual de mastite clínica (1%; 7% e 15%) e taxa de descarte involuntário em virtude da mastite (2%; 4%; 6%). Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas individuais), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas, foram considerados apenas os tratamentos dos casos clínicos. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas, acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos...(AU)

Ordenha robotizada de vacas leiteiras: uma revisão / Robotic milking of dairy cows: a review

Uma tecnologia inovadora e que tenta ganhar espaço no mercado atual são os robôs ordenhadores. Apesar dos altos custos, a ordenha robotizada pode gerar benefícios para o pecuarista e para os animais submetidos a esse sistema. Objetivou-se apresentar uma revisão da literatura sobre a utilização da robótica na ordenha de vacas leiteiras, abordando aspectos como implantação do sistema e funcionamento, efeito sobre a frequência de ordenhas, produção e composição do leite, contagem de células somáticas, mastite, reprodução e bem estar animal. Constatou-se que a programação do robô depende da quantidade de animais a serem ordenhados diariamente e da frequência de ordenha adotada em cada lote. A implantação do sistema depende, primeiramente, do local onde serão construídas as instalações e das possíveis estruturas já existentes na propriedade. A frequência de ordenha é maior em vacas de maior produção leiteira e no início da lactação, sendo esta influenciada pela palatabilidade do concentrado oferecido no momento da ordenha. Frequências maiores que três vezes ao dia diminuem a produção de gordura total no leite e aumentam a concentração de ácidos graxos livres. A incidência de mastite e a contagem de células somáticas tendem a aumentar nos três primeiros meses após a implantação do sistema; a partir do segundo ano, a saúde do úbere tende a melhorar normalizando a incidência de mastite e contagem de células somáticas. A reprodução das vacas não é afetada se a ingestão de matéria seca compensar os maiores gastos energéticos para produções leiteiras mais elevadas. A ordenha robotizada proporciona maior bem estar para as vacas, pois elas se encaminham ao robô de forma voluntária, no momento em que sentirem desconforto...

An innovative technology that currently tries to gain market share are milking robots. Despite the high costs, robotic milking may produce benefits for the farmer and for animals submitted to this system. The objective of this study was to perform a literature review on the use of robotic milking of dairy cows, addressing aspects such as implementation and functioning of the system and effect on milking frequency, milk production and composition, somatic cell count, mastitis, reproduction, and animal welfare. The results showed that the programming of the robot depends on the number of animals to be milked daily and on the milking frequency adopted in each batch. The implementation of the system mainly depends on the site where the facilities will be built and already existing structures on the farm. The milking frequency is higher for high-producing cows and at the beginning of lactation and is influenced by the palatability of the concentrate offered at the time of milking. Frequencies higher than three times per day reduce total milk fat production and increase the concentration of free fatty acids. The incidence of mastitis and somatic cell count tend to increase in the first three months after implementation of the system. After the second year, udder health tends to improve, normalizing mastitis incidence and somatic cell count. Reproduction of the cows is not affected if dry matter intake compensates the higher energy expenditure required for higher milk productions. Robotic milking improves cow welfare since the animals voluntarily turn to the robot when they feel discomfort...

Ordenha robotizada de vacas leiteiras: uma revisão / Robotic milking of dairy cows: a review

Uma tecnologia inovadora e que tenta ganhar espaço no mercado atual são os robôs ordenhadores. Apesar dos altos custos, a ordenha robotizada pode gerar benefícios para o pecuarista e para os animais submetidos a esse sistema. Objetivou-se apresentar uma revisão da literatura sobre a utilização da robótica na ordenha de vacas leiteiras, abordando aspectos como implantação do sistema e funcionamento, efeito sobre a frequência de ordenhas, produção e composição do leite, contagem de células somáticas, mastite, reprodução e bem estar animal. Constatou-se que a programação do robô depende da quantidade de animais a serem ordenhados diariamente e da frequência de ordenha adotada em cada lote. A implantação do sistema depende, primeiramente, do local onde serão construídas as instalações e das possíveis estruturas já existentes na propriedade. A frequência de ordenha é maior em vacas de maior produção leiteira e no início da lactação, sendo esta influenciada pela palatabilidade do concentrado oferecido no momento da ordenha. Frequências maiores que três vezes ao dia diminuem a produção de gordura total no leite e aumentam a concentração de ácidos graxos livres. A incidência de mastite e a contagem de células somáticas tendem a aumentar nos três primeiros meses após a implantação do sistema; a partir do segundo ano, a saúde do úbere tende a melhorar normalizando a incidência de mastite e contagem de células somáticas. A reprodução das vacas não é afetada se a ingestão de matéria seca compensar os maiores gastos energéticos para produções leiteiras mais elevadas. A ordenha robotizada proporciona maior bem estar para as vacas, pois elas se encaminham ao robô de forma voluntária, no momento em que sentirem desconforto...(AU)

An innovative technology that currently tries to gain market share are milking robots. Despite the high costs, robotic milking may produce benefits for the farmer and for animals submitted to this system. The objective of this study was to perform a literature review on the use of robotic milking of dairy cows, addressing aspects such as implementation and functioning of the system and effect on milking frequency, milk production and composition, somatic cell count, mastitis, reproduction, and animal welfare. The results showed that the programming of the robot depends on the number of animals to be milked daily and on the milking frequency adopted in each batch. The implementation of the system mainly depends on the site where the facilities will be built and already existing structures on the farm. The milking frequency is higher for high-producing cows and at the beginning of lactation and is influenced by the palatability of the concentrate offered at the time of milking. Frequencies higher than three times per day reduce total milk fat production and increase the concentration of free fatty acids. The incidence of mastitis and somatic cell count tend to increase in the first three months after implementation of the system. After the second year, udder health tends to improve, normalizing mastitis incidence and somatic cell count. Reproduction of the cows is not affected if dry matter intake compensates the higher energy expenditure required for higher milk productions. Robotic milking improves cow welfare since the animals voluntarily turn to the robot when they feel discomfort...(AU)

Avaliação bioeconômica do consórcio de sorgo com diferentes espécies forrageiras para sistema de integração lavoura-pecuária em nova porteirinha, MG / Bioeconomic evaluation of a sorghum consortium with different forage species for an integrated crop-livestock system in Nova Porteirinha, MG

Esta pesquisa foi conduzida com o intuito de avaliar a viabilidade bioeconômica do consórcio de sorgo com diferentes espécies forrageiras para o sistema de integração lavoura pecuária (iLP) no município de Nova Porteirinha, MG. No primeiro ano do experimento, foram semeadas sete espécies de gramíneas em consórcio com o sorgo para formação da pastagem, além do sorgo solteiro, em dois espaçamentos (40 e 80 cm), definindo os dezesseis tratamentos: a) Brachiaria decumbens + sorgo; b) B. brizantha + sorgo; c) B. ruziziensis + sorgo; d) Cenchrus ciliaris cv. Áridus + sorgo; e) C. ciliaris cv. 131 + sorgo; f) Panicum maximum + sorgo; g) Andropogon gayanus + sorgo; h) Sorgo solteiro. No segundo ano agrícola, as forragens foram previamente dessecadas para o plantio direto do sorgo. Os indicadores de eficiência econômica utilizados foram Payback Simples, Payback Descontado, Valor Presente Líquido, Taxa Interna de Retorno e relação Benefício/Custo. Foram observadas diferenças (P<0,01) para o efeito dos consórcios, espaçamentos e interação consórcios x espaçamentos para produtividade do sorgo. Foram constatadas diferenças significativas para o efeito dos consórcios (P<0,01), espaçamentos (P<0,01) e interação consórcios x espaçamentos (P<0,05) para produtividade de matéria seca da forragem. Dos quatorze tratamentos para os sistemas iLP analisados, seis apresentaram maior viabilidade econômica e atratividade quando comparado ao sorgo solteiro. O consórcio mais recomendado foi sorgo cultivado com B. ruziziensis e B. brizantha, para os espaçamentos 80 cm e 40 cm, respectivamente, devido à elevada produtividade e ao baixo valor da implantação da pastagem...

The objective of this study was to evaluate the bioeconomic feasibility of a consortium of sorghum and different forage species for an integrated crop-livestock production system (ICLS) in the municipality of Nova Porteirinha, MG. In the first year of the experiment, seven grass species were sewn together with sorghum for pasture formation, in addition to sorghum alone, at two spacings (40 and 80 cm), defining 16 treatments: a) Brachiaria decumbens + sorghum; b) B. brizantha + sorghum; c) B. ruziziensis + sorghum; d) Cenchrus ciliaris cv. Áridus + sorghum; e) C. ciliaris cv. 131 + sorghum; f) Panicum maximum + sorghum; g) Andropogon gayanus + sorghum; h) sorghum alone. In the second agricultural year, the forages were previously removed for direct seeding of sorghum. The economic efficiency indicators used were simple payback, discounted payback, net present value, internal rate of return, and benefit-cost ratio. Significant differences (P<0.01) were observed for the effect of consortium, spacing and the interaction consortium x spacing on sorghum productivity. There were significant differences for the effect of consortium (P<0.01), spacing (P<0.01) and interaction consortium x spacing (P<0.05) on dry matter productivity of the forage. Six of the 14 treatments analyzed for the ICLS exhibited greater economic feasibility and attractiveness when compared to sorghum alone. The most recommended consortium was sorghum grown with B. ruziziensis and B. brizantha at spacings of 80 and 40 cm, respectively, due to its high productivity and low cost of pasture implantation...

Avaliação bioeconômica do consórcio de sorgo com diferentes espécies forrageiras para sistema de integração lavoura-pecuária em nova porteirinha, MG / Bioeconomic evaluation of a sorghum consortium with different forage species for an integrated crop-livestock system in Nova Porteirinha, MG

Esta pesquisa foi conduzida com o intuito de avaliar a viabilidade bioeconômica do consórcio de sorgo com diferentes espécies forrageiras para o sistema de integração lavoura pecuária (iLP) no município de Nova Porteirinha, MG. No primeiro ano do experimento, foram semeadas sete espécies de gramíneas em consórcio com o sorgo para formação da pastagem, além do sorgo solteiro, em dois espaçamentos (40 e 80 cm), definindo os dezesseis tratamentos: a) Brachiaria decumbens + sorgo; b) B. brizantha + sorgo; c) B. ruziziensis + sorgo; d) Cenchrus ciliaris cv. Áridus + sorgo; e) C. ciliaris cv. 131 + sorgo; f) Panicum maximum + sorgo; g) Andropogon gayanus + sorgo; h) Sorgo solteiro. No segundo ano agrícola, as forragens foram previamente dessecadas para o plantio direto do sorgo. Os indicadores de eficiência econômica utilizados foram Payback Simples, Payback Descontado, Valor Presente Líquido, Taxa Interna de Retorno e relação Benefício/Custo. Foram observadas diferenças (P<0,01) para o efeito dos consórcios, espaçamentos e interação consórcios x espaçamentos para produtividade do sorgo. Foram constatadas diferenças significativas para o efeito dos consórcios (P<0,01), espaçamentos (P<0,01) e interação consórcios x espaçamentos (P<0,05) para produtividade de matéria seca da forragem. Dos quatorze tratamentos para os sistemas iLP analisados, seis apresentaram maior viabilidade econômica e atratividade quando comparado ao sorgo solteiro. O consórcio mais recomendado foi sorgo cultivado com B. ruziziensis e B. brizantha, para os espaçamentos 80 cm e 40 cm, respectivamente, devido à elevada produtividade e ao baixo valor da implantação da pastagem...(AU)

The objective of this study was to evaluate the bioeconomic feasibility of a consortium of sorghum and different forage species for an integrated crop-livestock production system (ICLS) in the municipality of Nova Porteirinha, MG. In the first year of the experiment, seven grass species were sewn together with sorghum for pasture formation, in addition to sorghum alone, at two spacings (40 and 80 cm), defining 16 treatments: a) Brachiaria decumbens + sorghum; b) B. brizantha + sorghum; c) B. ruziziensis + sorghum; d) Cenchrus ciliaris cv. Áridus + sorghum; e) C. ciliaris cv. 131 + sorghum; f) Panicum maximum + sorghum; g) Andropogon gayanus + sorghum; h) sorghum alone. In the second agricultural year, the forages were previously removed for direct seeding of sorghum. The economic efficiency indicators used were simple payback, discounted payback, net present value, internal rate of return, and benefit-cost ratio. Significant differences (P<0.01) were observed for the effect of consortium, spacing and the interaction consortium x spacing on sorghum productivity. There were significant differences for the effect of consortium (P<0.01), spacing (P<0.01) and interaction consortium x spacing (P<0.05) on dry matter productivity of the forage. Six of the 14 treatments analyzed for the ICLS exhibited greater economic feasibility and attractiveness when compared to sorghum alone. The most recommended consortium was sorghum grown with B. ruziziensis and B. brizantha at spacings of 80 and 40 cm, respectively, due to its high productivity and low cost of pasture implantation...(AU)

Efeito da produtividade diária de leite no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos / Effect of daily milk production on the economic impact of mastitits in cattle herds

Os objetivos desta pesquisa foram analisar e quantificar o efeito da produtividade diária por animal no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando rebanhos leiteiros com produtividade média diária de 10; 20 e 30 litros de leite/dia. Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento da incidência de mastite (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas por animal), pré e pós dipping, vacinação e tratamento de vacas secas. Como medidas curativas consideraram-se os tratamentos com casos clínicos, com ocorrência de 7% do total de vacas em lactação. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas (redução na produção e descarte de leite durante o tratamento e período de carência do antibiótico) acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos. O aumento da produtividade diária por animal diminuiu o impacto econômico da mastite. As maiores produtividades apresentaram menores valores de impacto econômico, por litro de leite comercializado, devido à otimização dos produtos e materiais utilizados por animal, reduzindo as despesas operacionais. As despesas com tratamento preventivo representaram, no máximo, 13,5% do impacto econômico, sendo esta menor que o impacto econômico das despesas com tratamento curativo, o que demonstra vantagens em investir nessa prática, pois a mesma contribuirá para a diminuição do impacto econômico da mastite...

The objectives of this study were to analyze and quantify the effect of daily productivity per animal on the economic impact of mastitis in dairy cattle herds. A simulation study was conducted using the CU$TO MASTITE computational program. Dairy herds with an average production of 10, 20 and 30 liters of milk/day were considered. As preventive measures, expenses with mastitis incidence monitoring (culture and antibiogram, somatic cell count in the tank and somatic cells count per animal), pre and post dipping, vaccination, and treatment of dry cows were computed. Treatments of clinical cases, which corresponded to 7% of all lactating cows, were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses (reduction in production and milk disposal during treatment and antibiotic withdrawal period) plus expenses with prevention and treatment of clinical cases. An increase in daily productivity per animal reduced the economic impact of mastitis. Higher productivity was associated with lower economic impact values, per liter of commercialized milk, due to optimization of the products and materials used per animal, reducing operating expenses. The expenses with preventive treatment corresponded to a maximum of 13.5% of economic impact. This percentage was lower than the economic impact of expenses with curative treatment. These results demonstrate the advantages of investing in preventive treatment, which will contribute to reduce the economic impact of mastitis...

Efeito da produtividade diária de leite no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos / Effect of daily milk production on the economic impact of mastitits in cattle herds

Os objetivos desta pesquisa foram analisar e quantificar o efeito da produtividade diária por animal no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando rebanhos leiteiros com produtividade média diária de 10; 20 e 30 litros de leite/dia. Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento da incidência de mastite (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas por animal), pré e pós dipping, vacinação e tratamento de vacas secas. Como medidas curativas consideraram-se os tratamentos com casos clínicos, com ocorrência de 7% do total de vacas em lactação. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas (redução na produção e descarte de leite durante o tratamento e período de carência do antibiótico) acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos. O aumento da produtividade diária por animal diminuiu o impacto econômico da mastite. As maiores produtividades apresentaram menores valores de impacto econômico, por litro de leite comercializado, devido à otimização dos produtos e materiais utilizados por animal, reduzindo as despesas operacionais. As despesas com tratamento preventivo representaram, no máximo, 13,5% do impacto econômico, sendo esta menor que o impacto econômico das despesas com tratamento curativo, o que demonstra vantagens em investir nessa prática, pois a mesma contribuirá para a diminuição do impacto econômico da mastite...(AU)

The objectives of this study were to analyze and quantify the effect of daily productivity per animal on the economic impact of mastitis in dairy cattle herds. A simulation study was conducted using the CU$TO MASTITE computational program. Dairy herds with an average production of 10, 20 and 30 liters of milk/day were considered. As preventive measures, expenses with mastitis incidence monitoring (culture and antibiogram, somatic cell count in the tank and somatic cells count per animal), pre and post dipping, vaccination, and treatment of dry cows were computed. Treatments of clinical cases, which corresponded to 7% of all lactating cows, were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses (reduction in production and milk disposal during treatment and antibiotic withdrawal period) plus expenses with prevention and treatment of clinical cases. An increase in daily productivity per animal reduced the economic impact of mastitis. Higher productivity was associated with lower economic impact values, per liter of commercialized milk, due to optimization of the products and materials used per animal, reducing operating expenses. The expenses with preventive treatment corresponded to a maximum of 13.5% of economic impact. This percentage was lower than the economic impact of expenses with curative treatment. These results demonstrate the advantages of investing in preventive treatment, which will contribute to reduce the economic impact of mastitis...(AU)

Efeito da idade de aquisição de fêmeas de reposição na rentabilidade da atividade leiteira / Effect of age at acquisition of replacement females on the profitability of dairy activities

Analisou-se, por meio de simulação, o efeito da idade de aquisição de fêmeas para reposição na rentabilidade de um sistema de produção de leite com vacas F1 Holandês x Gir, no período de 01 de maio de 2011 a 30 de abril de 2012. Durante o período chuvoso, na época do verão, as vacas foram mantidas em pastos e, durante o período da seca, foram confinadas com o uso da cana-de-açúcar in natura enriquecida com ureia e sulfato de amônio. A referência zootécnica foi do rebanho da Fazenda Experimental de Felixlândia (FEFX) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), localizada no município de Felixlândia, MG. O inventário, bem como as despesas, as receitas e os demais dados, foram cadastrados no software CUSTO BOVINO LEITE 1.0, visando obter a análise de rentabilidade. Tal software contempla as metodologias de custo total de produção (clásssica), que envolve o custo fixo e variável, e custo operacional. A aquisição da fêmea de reposição, aos 10 ou aos 30 meses de idade, é rentável para o sistema de produção de leite analisado. Como alternativa mercadológica, a aquisição da fêmea de reposição com 10 meses de idade foi a pior opção, devido ao alto valor de aquisição e devido a necessidade da aquisição de maior quantidade de fêmeas, em função da taxa de mortalidade...

The effect of age at acquisition of replacement females on the profitability of a milk production system was evaluated by simulation analysis using F1 Holstein x Gyr cows, from May 1, 2011 to April 30, 2012. The cows were kept on pasture during the rainy season (summer) and in feedlots during the dry season using fresh sugar cane enriched with urea and ammonium sulfate. The zootechnical reference was the herd of the Felixlândia Experimental Farm (FEFX) of the Agricultural Research Company of Minas Gerais (EPAMIG), municipality of Felixlândia, Minas Gerais. For analysis of profitability, the inventory as well as costs, revenues and other data were registered using the Custo Bovino Leite 1.0 software. This software includes methods for total production cost (classical), which comprises fixed, variable and operational costs. The acquisition of the replacement female at 10 or 30 months of age is profitable for the milk production system analyzed. As a market alternative, the acquisition of the replacement female at 10 months of age was the worst option due to the high cost of acquisition and the need to acquire a larger number of females because of the high mortality rate...

Efeito da idade de aquisição de fêmeas de reposição na rentabilidade da atividade leiteira / Effect of age at acquisition of replacement females on the profitability of dairy activities

Analisou-se, por meio de simulação, o efeito da idade de aquisição de fêmeas para reposição na rentabilidade de um sistema de produção de leite com vacas F1 Holandês x Gir, no período de 01 de maio de 2011 a 30 de abril de 2012. Durante o período chuvoso, na época do verão, as vacas foram mantidas em pastos e, durante o período da seca, foram confinadas com o uso da cana-de-açúcar in natura enriquecida com ureia e sulfato de amônio. A referência zootécnica foi do rebanho da Fazenda Experimental de Felixlândia (FEFX) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), localizada no município de Felixlândia, MG. O inventário, bem como as despesas, as receitas e os demais dados, foram cadastrados no software CUSTO BOVINO LEITE 1.0, visando obter a análise de rentabilidade. Tal software contempla as metodologias de custo total de produção (clásssica), que envolve o custo fixo e variável, e custo operacional. A aquisição da fêmea de reposição, aos 10 ou aos 30 meses de idade, é rentável para o sistema de produção de leite analisado. Como alternativa mercadológica, a aquisição da fêmea de reposição com 10 meses de idade foi a pior opção, devido ao alto valor de aquisição e devido a necessidade da aquisição de maior quantidade de fêmeas, em função da taxa de mortalidade...(AU)

The effect of age at acquisition of replacement females on the profitability of a milk production system was evaluated by simulation analysis using F1 Holstein x Gyr cows, from May 1, 2011 to April 30, 2012. The cows were kept on pasture during the rainy season (summer) and in feedlots during the dry season using fresh sugar cane enriched with urea and ammonium sulfate. The zootechnical reference was the herd of the Felixlândia Experimental Farm (FEFX) of the Agricultural Research Company of Minas Gerais (EPAMIG), municipality of Felixlândia, Minas Gerais. For analysis of profitability, the inventory as well as costs, revenues and other data were registered using the Custo Bovino Leite 1.0 software. This software includes methods for total production cost (classical), which comprises fixed, variable and operational costs. The acquisition of the replacement female at 10 or 30 months of age is profitable for the milk production system analyzed. As a market alternative, the acquisition of the replacement female at 10 months of age was the worst option due to the high cost of acquisition and the need to acquire a larger number of females because of the high mortality rate...(AU)

Efeito da irrigação de pastagens em índices técnicos e gerenciais de propriedades leiteiras / Effect of pasture irrigation on the technical and management indicators of dairy farms

Objetivou-se estudar o efeito da utilização, ou não, da irrigação de pastagens em índices técnicos e gerenciais de 20 unidades demonstrativas (UD), participantes do programa “Balde Cheio”, no estado do Rio de Janeiro, no período de janeiro a dezembro de 2011. Obteve-se relação matriz/mão de obra, animais no rebanho/mão de obra e produção de leite/mão de obra, animais/área de produção, percentagem de vacas em lactação, além da produção de leite. Analisou-se a rentabilidade considerando a margem bruta, a margem líquida, o resultado (lucro ou prejuízo), e a lucratividade. Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. A utilização da irrigação de pastagens não alterou significativamente os índices avaliados. As maiores lucratividades e rentabilidades das propriedades que utilizam irrigação de pastagens foram consequência de melhores índices de produtividade animal/dia e por ha/ano. Quando considerados os indicadores margem bruta, líquida e resultado, utilizando a receita total, há descapitalização dos pecuaristas...

The objective of this study was to evaluate the effect of pasture irrigation on the technical and management indicators of 20 demonstrative units participating in the “Balde Cheio” Program in the state of Rio de Janeiro from January to December 2011. The following variables were obtained: dam/labor ratio, herd size/labor ratio, milk yield/labor ratio, animals/production area, percentage of lactating cows, and milk yield. Return was analyzed considering gross margin, net margin, outcome (profit or loss), and profitability. The data were analyzed using the PASW 18.0 software. Pasture irrigation did not significantly alter the indicators studied. The greater profitability and return of farms using pasture irrigation were the consequence of better animal production rates/day and per ha/year. When gross margin, net margin and outcome using total revenue are considered, there is decapitalization of the farms...

Efeito da irrigação de pastagens em índices técnicos e gerenciais de propriedades leiteiras / Effect of pasture irrigation on the technical and management indicators of dairy farms

Objetivou-se estudar o efeito da utilização, ou não, da irrigação de pastagens em índices técnicos e gerenciais de 20 unidades demonstrativas (UD), participantes do programa “Balde Cheio”, no estado do Rio de Janeiro, no período de janeiro a dezembro de 2011. Obteve-se relação matriz/mão de obra, animais no rebanho/mão de obra e produção de leite/mão de obra, animais/área de produção, percentagem de vacas em lactação, além da produção de leite. Analisou-se a rentabilidade considerando a margem bruta, a margem líquida, o resultado (lucro ou prejuízo), e a lucratividade. Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. A utilização da irrigação de pastagens não alterou significativamente os índices avaliados. As maiores lucratividades e rentabilidades das propriedades que utilizam irrigação de pastagens foram consequência de melhores índices de produtividade animal/dia e por ha/ano. Quando considerados os indicadores margem bruta, líquida e resultado, utilizando a receita total, há descapitalização dos pecuaristas...(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of pasture irrigation on the technical and management indicators of 20 demonstrative units participating in the “Balde Cheio” Program in the state of Rio de Janeiro from January to December 2011. The following variables were obtained: dam/labor ratio, herd size/labor ratio, milk yield/labor ratio, animals/production area, percentage of lactating cows, and milk yield. Return was analyzed considering gross margin, net margin, outcome (profit or loss), and profitability. The data were analyzed using the PASW 18.0 software. Pasture irrigation did not significantly alter the indicators studied. The greater profitability and return of farms using pasture irrigation were the consequence of better animal production rates/day and per ha/year. When gross margin, net margin and outcome using total revenue are considered, there is decapitalization of the farms...(AU)

Impact or push-off lameness presentation is not altered by the type of track surface where horses are trotted / Claudicação de impacto ou elevação não é alterada pelo tipo de superfície onde os cavalos são troteados

This study aimed to evaluate the influence of the track surface on which horses are examined, regarding the phase of lameness presentation. Ten horses with lameness in at least one limb were evaluated with wireless inertial sensors on three track surfaces (concrete, loose sand and grass). Six crossover track sequences were established. The variables vector sum, maximum and minimum height of the head and pelvis, variation coefficient of the maximum and minimum height of the head and pelvis were analyzed using ANOVA, followed by Tukey test to compare means between track surface and sequence, at 5% significance level. The lameness phase (impact or pushoff) was analyzed considering the proportion of affected animals. There were no differences on vector sum, maximum and minimum height or variation coefficient of head and pelvis. Difference was observed on the number of strides registered on sand compared to grass and concrete (p <0.0001) for fore and hindlimbs. Impact lameness on forelimbs was presented by a larger number of animals on the concrete surface; pushoff lameness was more evident on the grass surface. In the hindlimbs, impact lameness was more evident on the grass surface, while pushoff lameness was in greater number of animals on concrete surfaces. The track sequence on which horses were trotted during evaluation does not seem to be a factor, but the number of lame horses and the phase of lameness manifestation can vary between track surfaces, as some horses showed impact lameness on soft ground and elevation lameness on hard ground(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do tipo de superfície em que os cavalos são examinados em relação à fase de apresentação da claudicação. Dez cavalos com claudicação em pelo menos um dos membros foram avaliados com sensores inerciais sem fio em três tipos de superfície (concreto, areia e grama). Seis sequências de cruzamento de tipo de superfície foram estabelecidas. As variáveis soma vetorial, altura máxima e mínima da cabeça e da pélvis, o coeficiente de variação da altura máxima e mínima da cabeça e da pélvis foram analisadas utilizando uma Análise de Variância, seguida do teste de Tukey para comparação das médias entre tipos de superfície e sequências, a um nível de significância de 5%. A fase da claudicação (impacto ou elevação) foi analisada considerando a proporção de animais afetados. Não houve diferença na soma vetorial, altura máxima ou mínima e coeficiente de variação da altura máxima e mínima da cabeça e pélvis. Foi observada diferença no número de passos registrados na areia em comparação com grama e concreto (p <0,0001) para membros torácicos e pélvicos. Claudicação de impacto nos membros torácicos foi apresentada em um número maior de animais na superfície de concreto, já claudicação de elevação foi mais evidente na superfície de grama. Em membros pélvicos, a claudicação de impacto foi mais evidente na superfície de grama, enquanto claudicação de elevação esteve em maior número de animais na superfície de concreto. A sequência de superfícies em que os cavalos foram troteados durante a avaliação não foi um fator importante na manifestação da claudicação, mas o número de cavalos claudicantes e a fase de manifestação da claudicação podem variar entre as superfícies, visto que alguns cavalos mostraram claudicação de impacto em solo macio e claudicação de elevação em solo duro(AU)

Viabilidade econômica da inclusão de óleo de girassol em dieta à base de cana-de-açúcar para vacas em lactação / Economic viability of feeding different levels of sunflower oil in sugarcane-based diets to lactating cows

Objetivou-se avaliar a viabilidade econômica da produção de leite de vacas Holandês x Gir, pela inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol (0,0; 1,5; 3,0 e 4,5 por cento) na matéria seca de dietas baseadas em cana-de-açúcar. Os dados utilizados no estudo foram obtidos de experimento realizado com 12 vacas Holandês x Gir, multíparas, com produção média de 18,2kg/dia de leite, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, conforme a produção de leite, a ordem de lactação e o peso corpóreo. As dietas foram isoproteicas, fornecidas ad libitum na forma de mistura total (relação volumoso:concentrado de 60:40, base matéria seca), e os consumos das vacas determinados diariamente. As produções individuais diárias de leite foram registradas, e sua composição foi analisada quanto aos teores de gordura, proteína e ácidos graxos. A viabilidade econômica foi realizada considerando-se os preços dos ingredientes fornecidos e o consumo diário da dieta de cada tratamento. O benefício econômico foi obtido pela diferença entre a receita, com a venda do leite, e o custo com alimentação dos animais. O pagamento por qualidade foi estimado pela média de oito sistemas utilizados por empresas do ramo de laticínios, com base nos teores de gordura, proteína e no volume de leite. A dieta sem inclusão de OG foi a que proporcionou maior benefício econômico. A inclusão de OG nas dietas baseadas em cana-de-açúcar não foi viável, economicamente, devido aos gastos adicionais com OG e às penalizações resultantes da redução dos teores de proteína e de gordura do leite.(AU)

The aim of this study was to evaluate the economic viability of the milk yield of Holstein x Gir cows by the addition of growing levels of sunflower oil (SO) (0.0, 1.5, 3.0 and 4.5 percent) in the dry matter of sugar-cane based diets. The data utilized in the study were obtained from an experiment conducted with 12 multiparous Holstein x Gir cows, with average yield of 18.2kg/day of milk, distributed into three 4 x 4 Latin squares according to milk yield, lactation order and body weight. The diets were isoprotein, a total mixture fed at libitum (ratio roughage concentrate of 60:40, dry matter basis) and cow consumption was determined daily. The individual milk yields were recorded daily and their composition analyzed regarding fat, protein and fatty acids content. The economic viability was carried out by considering the prices of the feedstuffs fed and the daily consumption in the diet for each treatment. The economic benefit was obtained by the difference between the receipt with the milk sale and the cost with the feeding of the animals. The pay for quality was estimated on the basis of the mean of eight systems utilized by businesses in the dairy branch on the basis of the fat and protein contents and by milk volume. The diet without the addition of SO was the one which provided the greatest economic benefit. The addition of SO in the sugar-cane based diets was not economically viable due to the additional expenditures with SO and the penalizations resulting from the reduction of the milk protein and fat content.(AU)

Willingness of the consumers of the Federal District - Brazil - to purchase beef meat with certification of origin / Disposição dos consumidores do Distrito Federal em adquirir carne bovina com certificação de origem

Este trabalho objetivou identificar os atributos que influenciam a tomada de decisão para a compra de carne bovina, além do conhecimento e atitude dos consumidores em adquirir carne com certificação de origem, assim como os principais benefícios e dificuldades para a comercialização desse produto. Foram entrevistados 197 consumidores e nove gerentes de supermercados no Distrito Federal, em maio de 2011. Foi realizada a descrição das variáveis e aplicados o teste do qui-quadrado e o Exacto de Fischer, utilizando o pacote estatístico SPSS 17.0. A aparência visual da carne é o atributo que mais influencia a decisão de compra dos consumidores. A maioria dos entrevistados está disposta a pagar mais pela carne com certificação de origem. Esta pesquisa sugere que a escolaridade é o fator que mais influencia a disposição para compra de carne com certificação de origem. Os gerentes de supermercados salientam a fidelização de clientes mais exigentes como o maior benefício, e a falta de divulgação da rastreabilidade bovina para a população como a principal dificuldade para a comercialização.(AU)

Difficulties found by the technicians of animal health defense in the establishment of traceability in the supply chain of beef cattle in Brazil / Dificuldades encontradas pelos técnicos de defesa sanitária animal na implantação da rastreabilidade na cadeia produtiva de bovinos de corte no Brasil

The aim of the present study was to carry out a survey of the main difficulties found by the technicians of animal health defense in the establishment of beef cattle traceability, aiming to design indicators, suggest proposals to solve such difficulties and contribute to the formulation of national policies. A semi-structured qualitative questionnaire was designed containing 39 open and mixed multiple-choice questions sent to 125 veterinaries of the Latu sensu graduate course in Animal Health Defense of the Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras, MG, Brazil. The data obtained were tabulated using EpiData® 3.1 software, with automatic control of data range and consistency, and afterward analyzed by means of descriptive and inductive statistics, using the statistical program PASW (Predictive Analytics SoftWare) version 18.0. The chief difficulties found by the techniques were concerned directly with the frequent changes in the legislation (97.6%), the lack of understanding of the norms (86.9%), and of the spread of traceability (62.8%). Among the advantages of identification and animal traceability mentioned by technicians include increasing knowledge of the quantity of livestock (97.5%), the opening and maintenance of current consumer markets (95.0%), and the control and supervision of the transit of animals (93.3%). Traceability, despite being a demand, above all of the importing consuming market, is still under evolution. Both the qualification and awareness of the raisers in relation to traceability are required.

O objetivo desta pesquisa foi realizar o levantamento das principais dificuldades encontradas pelos técnicos de defesa sanitária animal na implantação da rastreabilidade da cadeia produtiva de bovinos de corte, visando elaborar indicadores, sugerir propostas para reduzir a incidência de tais dificuldades e contribuir na formulação de políticas nacionais. Foi elaborado um questionário qualitativo semiestruturado contendo 39 questões de múltipla escolha, abertas e mistas encaminhados a 125 veterinários do curso de pós-graduação Latu sensu em Defesa Sanitária Animal da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras, MG. Os dados obtidos foram tabulados utilizando-se o programa EpiData® 3.1, com controle automático de amplitude e consistência de dados, e posteriormente analisados por meio de estatísticas descritivas e indutivas, utilizando-se o programa estatístico PASW (Predictive Analytics SoftWare) - versão 18.0. As principais dificuldades encontradas pelos técnicos relacionaram-se diretamente com as mudanças frequentes na legislação (97,6%), a falta de compreensão das normas (86,9%) e de divulgação da rastreabilidade (62,8%). Entre as vantagens da identificação e rastreabilidade animal mencionadas pelos técnicos, incluem o maior conhecimento da quantidade do rebanho (97,5%), a abertura e manutenção dos atuais mercados consumidores (95,0%) e o controle e fiscalização do trânsito de animais (93,3%). A rastreabilidade, apesar de ser uma exigência, sobretudo do mercado consumidor importador, ainda encontra-se em evolução. A qualificação e a conscientização dos pecuaristas em relação à rastreabilidade se fazem necessárias.