Fractionation of nitrogen compounds and carbohydrates in forages of different ages / Fracionamento de compostos nitrogenados e carboidratos em forragens de diferentes idades

Here we tested how feeding with exogenous enzymes affects the performance, carcass yield, and ilealdigestibility in broilers from 21- to 42-days-old. The study included 1008 male broilers randomlydistributed into six diets: positive control (PC), corn and soybean meal containing all the nutritionalrequirements; negative control (NC), with a 120 kcal.kg-1 reduction in metabolizable energy relative tothe PC; enzyme complex one (NC + 100 ppm of endo-1,4-beta-xylanase); enzyme complex two (NC+ 200 ppm of xylanase, amylase and protease); enzyme blend one (NC + 100 FXU kg-1 of xylanaseand 200 FXU kg-1 of amylase); and enzyme blend two (NC + 100 FXU kg-1 of xylanase and 300 FXUkg-1 of amylase). The enzyme complex two (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300 FXU.kg de amilase)and enzyme blend two (NC + 100 FXU kg-1 of xylanase and 300 FXU kg-1 of amylase) had greaterweight gain, feed conversion, carcass yield, and digestibility of nutrients than the NC (P < 0,05). Wefound that enzyme complex two and enzyme blend two valued their nutritional matrix promoting betterperformance and digestibility of broilers.

O trabalho foi realizado para avaliar o uso de enzimas sobre o desempenho, rendimento de carcaça edigestibilidade ileal em frangos de corte no período de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 1008frangos de corte, machos, distribuídos em seis dietas: controle positivo (CP) a base de milho e farelo desoja, contendo todas as exigências nutricionais, controle negativo (CN) com redução de 120 kcal.kg-1deenergia metabolizável, complexo enzimático um (CN + 100 ppm de endo-1,4-beta-xilanase); complexoenzimático dois ( CN + 200 ppm de xilanase, amilase e protease); blend enzimático um (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 200 FXU.kg de amilase e blend enzimático dois (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300FXU.kg de amilase). O complexo enzimático dois (CN + 200 ppm de xilanase, amilase e protease) eblend enzimático dois (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300 FXU.kg de amilase) proporcionaram ganhode peso, conversão alimentar, rendimento de carcaça e digestibilidade de nutrientes superior ao controlenegativo (P < 0,05). Concluiu-se que o complexo enzimático dois e blend enzimático dois valorizaramsua matriz nutricional promovendo melhor desempenho e digestibilidade em frangos de corte.

Fractionation of nitrogen compounds and carbohydrates in forages of different ages / Fracionamento de compostos nitrogenados e carboidratos em forragens de diferentes idades

Here we tested how feeding with exogenous enzymes affects the performance, carcass yield, and ilealdigestibility in broilers from 21- to 42-days-old. The study included 1008 male broilers randomlydistributed into six diets: positive control (PC), corn and soybean meal containing all the nutritionalrequirements; negative control (NC), with a 120 kcal.kg-1 reduction in metabolizable energy relative tothe PC; enzyme complex one (NC + 100 ppm of endo-1,4-beta-xylanase); enzyme complex two (NC+ 200 ppm of xylanase, amylase and protease); enzyme blend one (NC + 100 FXU kg-1 of xylanaseand 200 FXU kg-1 of amylase); and enzyme blend two (NC + 100 FXU kg-1 of xylanase and 300 FXUkg-1 of amylase). The enzyme complex two (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300 FXU.kg de amilase)and enzyme blend two (NC + 100 FXU kg-1 of xylanase and 300 FXU kg-1 of amylase) had greaterweight gain, feed conversion, carcass yield, and digestibility of nutrients than the NC (P < 0,05). Wefound that enzyme complex two and enzyme blend two valued their nutritional matrix promoting betterperformance and digestibility of broilers.(AU)

O trabalho foi realizado para avaliar o uso de enzimas sobre o desempenho, rendimento de carcaça edigestibilidade ileal em frangos de corte no período de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 1008frangos de corte, machos, distribuídos em seis dietas: controle positivo (CP) a base de milho e farelo desoja, contendo todas as exigências nutricionais, controle negativo (CN) com redução de 120 kcal.kg-1deenergia metabolizável, complexo enzimático um (CN + 100 ppm de endo-1,4-beta-xilanase); complexoenzimático dois ( CN + 200 ppm de xilanase, amilase e protease); blend enzimático um (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 200 FXU.kg de amilase e blend enzimático dois (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300FXU.kg de amilase). O complexo enzimático dois (CN + 200 ppm de xilanase, amilase e protease) eblend enzimático dois (CN + 100 FXU.kg de xilanase e 300 FXU.kg de amilase) proporcionaram ganhode peso, conversão alimentar, rendimento de carcaça e digestibilidade de nutrientes superior ao controlenegativo (P < 0,05). Concluiu-se que o complexo enzimático dois e blend enzimático dois valorizaramsua matriz nutricional promovendo melhor desempenho e digestibilidade em frangos de corte.(AU)

Chemical composition of elephant grass silages supplemented with different levels of dehydrated cashew bagasse / Composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante com diferentes níveis de bagaço de caju desidratado

The objective of the present study was to evaluate the chemical composition of elephant grass silages supplemented with different levels dried cashew bagasse (DCB). Our experiment used a randomized design replicated four times, each replicate consisting of the following five treatments: 100% elephant grass; 95% elephant grass + 5% DCB; 90% elephant grass + 10% DCB; 85% elephant grass + 15% DCB; and 80% elephant grass + 20% DCB. The elephant grass was cut manually to a residual height of 5 cm at 80 days of age, and cashew bagasse was obtained from the processing of cashew stalks used in fruit pulp manufacturing in Mossoró/RN. Plastic buckets were used as experimental silos, and 90 days after ensiling the experimental silos were opened and the contents analyzed. The addition of dried cashew bagasse to silage linearly increased the levels of dried matter and crude protein by 0.59% and 0.13%, respectively, for each 1% addition (P < 0.05). The neutral detergent fiber and acid detergent content of the silages was reduced by 0.22% and 0.09%, respectively, for each 1% addition of the bagasse. The total carbohydrate content was not influenced by the bagasse addition (P > 0.05), and averaged 82.29%. The levels of non-fiber carbohydrate showed linear growth (P < 0.05) as the dehydrated cashew bagasse was added, and pH and ammoniacal nitrogen levels were reduced. The addition of the dehydrated bagasse to elephant grass silage improves its chemical composition, and it can be effectively added up to the level of 20%.(AU)

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a composição químico-bromatológica das silagens de capim-elefante com diferentes níveis de adição de bagaço de caju desidratado. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos que foram compostos pelas seguintes proporções: 100% capim-elefante; 95% capim-elefante + 5% de DCB; 90% capim-elefante + 10% DCB; 85% capim-elefante + 15% de DCB e 80% de capim-elefante + 20% de DCB, com base na matéria natural e quatro repetições. O capim-elefante foi cortado manualmente a uma altura residual de 5 cm com 80 dias de idade, e bagaço de caju foi obtido do processamento dos pedúnculos de caju utilizados na fabricação de polpa de frutas em Mossoró/RN. Foram utilizados baldes plásticos como silos experimentais e 90 dias após a ensilagem os silos experimentais foram abertos e realizados análises. Observou-se que a adição do bagaço de caju desidratado na ensilagem aumentou linearmente (P < 0,05) os teores de matéria seca e proteína bruta, em 0,59 e 0,13 pontos percentuais respectivamente para cada 1% de adição. Os teores de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido das silagens foram reduzidos em 0,22 e 0,09 pontos percentuais respectivamente para cada 1% de adição do bagaço de caju desidratado na ensilagem. Os teores de carboidratos totais não sofreram influencia (P > 0,05) com a adição do subproduto, com média de 82,29%. Os teores de carboidratos não fibrosos foram influenciados (P < 0,05) apresentando crescimento linear à medida que foi adicionado o bagaço de caju desidratado na ensilagem. As silagens apresentaram reduções do pH e nitrogênio amoniacal com adição do bagaço de caju desidratado. A adição do bagaço de caju desidratado ao capim-elefante para ensilagem melhora a composição químico-bromatológica. O bagaço de caju desidratado pode ser utilizado até o nível de 20% na matéria natural.(AU)

Chemical composition of elephant grass silages supplemented with different levels of dehydrated cashew bagasse / Composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante com diferentes níveis de bagaço de caju desidratado

The objective of the present study was to evaluate the chemical composition of elephant grass silages supplemented with different levels dried cashew bagasse (DCB). Our experiment used a randomized design replicated four times, each replicate consisting of the following five treatments: 100% elephant grass; 95% elephant grass + 5% DCB; 90% elephant grass + 10% DCB; 85% elephant grass + 15% DCB; and 80% elephant grass + 20% DCB. The elephant grass was cut manually to a residual height of 5 cm at 80 days of age, and cashew bagasse was obtained from the processing of cashew stalks used in fruit pulp manufacturing in Mossoró/RN. Plastic buckets were used as experimental silos, and 90 days after ensiling the experimental silos were opened and the contents analyzed. The addition of dried cashew bagasse to silage linearly increased the levels of dried matter and crude protein by 0.59% and 0.13%, respectively, for each 1% addition (P 0.05), and averaged 82.29%. The levels of non-fiber carbohydrate showed linear growth (P < 0.05) as the dehydrated cashew bagasse was added, and pH and ammoniacal nitrogen levels were reduced. The addition of the dehydrated bagasse to elephant grass silage improves its chemical composition, and it can be effectively added up to the level of 20%.

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a composição químico-bromatológica das silagens de capim-elefante com diferentes níveis de adição de bagaço de caju desidratado. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos que foram compostos pelas seguintes proporções: 100% capim-elefante; 95% capim-elefante + 5% de DCB; 90% capim-elefante + 10% DCB; 85% capim-elefante + 15% de DCB e 80% de capim-elefante + 20% de DCB, com base na matéria natural e quatro repetições. O capim-elefante foi cortado manualmente a uma altura residual de 5 cm com 80 dias de idade, e bagaço de caju foi obtido do processamento dos pedúnculos de caju utilizados na fabricação de polpa de frutas em Mossoró/RN. Foram utilizados baldes plásticos como silos experimentais e 90 dias após a ensilagem os silos experimentais foram abertos e realizados análises. Observou-se que a adição do bagaço de caju desidratado na ensilagem aumentou linearmente (P 0,05) com a adição do subproduto, com média de 82,29%. Os teores de carboidratos não fibrosos foram influenciados (P < 0,05) apresentando crescimento linear à medida que foi adicionado o bagaço de caju desidratado na ensilagem. As silagens apresentaram reduções do pH e nitrogênio amoniacal com adição do bagaço de caju desidratado. A adição do bagaço de caju desidratado ao capim-elefante para ensilagem melhora a composição químico-bromatológica. O bagaço de caju desidratado pode ser utilizado até o nível de 20% na matéria natural.