Detalhe da pesquisa
1.
Aproveitamento do resíduo de abacaxi pérola (Ananas comosus) na elaboração de brigadeiro enriquecido com gengibre (Zingiber officinale) / Waste recovery of pérola pinneapple (Ananas comosus) in the production of enriched truffe with ginger (Zingiber officinale)
Hig. aliment;
33(288/289): 3554-3557, abr.-maio 2019. graf
Artigo
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| ID: biblio-1366460
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