Typology of beef production systems according to bioeconomic efficiency in the south of Brazil / Tipologia de sistemas de produção de carne bovina de acordo com a eficiência bioeconômica no sul do Brasil

The objective of this study was to evaluate the bioeconomic efficiency of beef cattle production systems in the south of Brazil. A survey was conducted with 33 beef cattle farmers operating with complete cycle production systems in areas larger or equal to 900 ha. Answers were classified in two drivers, technology (TEC) and management (MAN), which were separated into subfactors with their respective components. Multiple correspondence analysis, Tukey test, cluster analysis, and Pearson correlation were the statistics procedures. The TEC components were above normal for Brazilian farmers, but the gross margin is still lower than that needed to generate financial resources for a proper remuneration of cattle farmer. Farmers were classified into three clusters according to bioeconomic efficiency: low (LEL), intermediate (IEL), or high-efficiency level (HEL). The TEC driver differentiated the LEL x HEL clusters and the MAN, mainly expressed in costs, the IEL x HEL. Positive correlation between age at first mating and age at slaughter in the HEL cluster explains the higher costs when compared to IEL because of the use of differentiated feed resources. Investments in technologies related to herd feeding in HEL cluster improved the productivity by only 20% and the cost per hectare by 95 USD ha-1 in comparison to IEL cluster. The main differences between farmers are because of the use of technologies related to feeding and cost management. Therefore, before implementing a new technology, an economic evaluation is necessary.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência bioeconômica em sistemas de produção de bovinos de corte no sul do Brasil. A pesquisa foi realizada com 33 pecuaristas que operam com sistemas de produção baseado em ciclo completo, em áreas maiores ou iguais a 900 hectares. As respostas foram classificadas em dois fatores: tecnologia (TEC) e gestão (GES), os quais foram separados em subfatores com seus respectivos componentes. A análise de correspondência múltipla, teste de Tukey, análise de cluster e correlação de Pearson foram os procedimentos estatísticos. Os componentes do TEC estavam acima do normal para os pecuaristas brasileiros, mas a margem bruta ainda é menor do que a necessária para gerar recursos financeiros para uma remuneração adequada ao pecuarista. Os pecuaristas foram classificados em três grupos de acordo com a eficiência bioeconômica: baixo (BNE), intermediário (INE) ou alto nível de eficiência (ANE). O driver TEC diferenciou os clusters BNE x ANE e o GES, expresso principalmente em custos, o INE x ANE. A correlação positiva entre a idade no primeiro acasalamento e a idade ao abate no agrupamento ANE explica os custos mais elevados quando comparados aos INE, devido ao uso de recursos alimentares diferenciados. Os investimentos em tecnologias relacionadas à alimentação de rebanho no agrupamento ANE melhoraram a produtividade em apenas 20% e o custo por hectare em 95 USD ha-1 em comparação ao cluster INE. As principais diferenças entre os pecuaristas se devem ao uso de tecnologias relacionadas à alimentação e ao gerenciamento de custos. Portanto, antes de implementar uma nova tecnologia, uma avaliação econômica é necessária.(AU)

Competitiveness levels in cattle herd farms / Competitividade em propriedades com criação de bovinos

The aim of this experiment was to identify improvement demands for farms with different levels of competitiveness in the west of Rio Grande do Sul state, Brazil. A total of 63 owners of large farms were interviewed (farms with an area greater than 900ha) by applying a semi-structured questionnaire, guided by four drivers: technology (TEC), management (MAN), market relations (MR) and the institutional environment (IE).It was used the Statistical Analysis System 9.2 software to perform the cluster analysis and identify farmers' characteristics. Three random clusters with different levels of competitiveness were observed: low competitiveness level (LCL), middle competitiveness level (MCL) and high competitiveness level (HCL). The 29 variables (sub factors) were evaluated in the cluster analysis according to level of impact on competitiveness, being classified into variables of high, medium or low impact. Stratification was carried out, ranking demands for improvements from aspects attributed by experts in relation to sub factors. The farmers with low competitiveness level (LTL) had an unfavorable status for MAN, while the farmers belonging to clusters MCL and HCL have, respectively, favorable and neutral status for the same driver. The management characteristics determined the level of competitiveness of the farms surveyed.(AU)

O objetivo deste experimento é a identificação das demandas de melhorias para fazendas com diferentes níveis de competitividade no Oeste do RS. Entrevistaram-se 63 produtores grandes (área= +900 ha) por meio de um questionário semi-estruturado, dividido em quatro direcionadores: tecnologia (TEC), gestão (MAN), relações de mercado (MR) e ambiente institucional (IE). Utilizou-se o software SAS 2002, versão 9.0, para realização da análise de cluster, realizando a tipologia dos produtores. Nesta análise, formaram-se aleatoriamente três clusters, sendo denominados de baixo nível de competitividade (LCL), médio nível de competitividade (MCL) e alto nível de competitividade (HCL). Dividiram-se as 29 variáveis (subfatores) avaliadas na análise de cluster de acordo com nível de impacto na competitividade das fazendas de bovinos de corte, sendo classificadas em variáveis de alto, médio ou baixo impacto. Esta estratificação do ranking de demanda de melhorias foi realizada a partir dos pesos atribuídos pelos especialistas aos subfatores. Os pecuaristas com baixo nível de competitividade apresentaram status desfavorável para MAN, enquanto os pecuaristas pertencentes aos clusters MCL e HCL apresentaram, respectivamente, status neutro e favorável para o mesmo direcionador. Portanto, a gestão é determinante para definir o nível de competitividade das fazendas entrevistadas.(AU)

Estimativa de custos de três sistemas alimentares para a recria de novilhas acasaladas aos 18 meses de idade / Feeding systems costs for rearing beef heifers bred at 18 months of age

A idade ao acasalamento da novilha está relacionada com a eficiência econômica da produção de bovinos. A determinação de sistemas alimentares para a recria é fundamental para que as novilhas apresentem elevada taxa de prenhez. O objetivo deste trabalho foi estimar e avaliar os custos de alternativas alimentares na recria de novilhas de corte destinadas aoacasalamento aos 18 meses de idade. Foram avaliados sistemas alimentares que atendessem o ganho de peso em cada fase da recria utilizando o campo natural e suplementos alimentares para determinar o custo final do sistema. Para tanto foram definidos os seguintes pressupostos: peso ao desmame – 160 kg; ganho do desmame ao início do acasalamento – 140 kg; peso ao início do acasalamento – 300 kg (raça britânica, 65% do peso adulto). Os tratamentos foram denominados conforme o ganho de peso diário médio (GDM) no primeiro (INV), segundo (PRI) e terceiro (VER) período, respectivamente: BAM – Baixo (0,000 kg/d), Alto (1,111 kg/d) e Moderado (0,500 kg/d); MMA – Moderado (0,120 kg/d), Moderado (0,800 kg/d) e Alto (0,500 kg/d); ABB – Alto (0,373 kg/d), Baixo (0,600 kg/d) e Baixo (0,300 kg/d). O sistema de recria ABB apresentou o menor custo (R$ 96,19/cab), seguido pelo MMA (R$ 114,60/cab) e pelo BAM (R$ 134,40/cab). A utilização de diferentes sistemas alimentares apresenta implicações econômicas na recria de fêmeas. Novilhas destinadas ao acasalamento aos 18 meses no outono necessitam de suplementação alimentar durante pelo menos um dos três períodos de recria. A suplementação visando obter altas taxas de ganho de peso durante o primeiro período de recria (inverno) apresentou menor custo em relação a ganhos elevados no segundo e terceiro períodos (primavera e verão, respectivamente).

Age at first breeding of heifers is related with economic efficiency of cattle production. The determination of feeding systems for rearing heifers is essential to reach high pregnancy rates. The aim of this study was to estimate and evaluate the costs of feeding systems for rearing beef heifers bred at 18 months of age. Feeding systems witch enable a suitable weight gain during each rearing phase were analyzed. Native pasture and supplements were used to compose the feeding systems and to calculate the final cost of each system. Therefore, the following assumptions were defined: weaning weight – 160 kg; weight gain from weaning to breeding – 140 kg; weight at breeding – 300 kg (British breed, 65% of mature body weight). Treatments were determined according to the average daily gain (ADG) in the winter (WIN), spring (SPR) and summer (SUM) period, respectively: LHM – Low (0.000 kg/d), High (1.111 kg/d) e Moderate (0.500 kg/d); MMH – Moderate (0.120 kg/d), Moderate (0.800 kg/d) and High (0.500 kg/d); HLL – High (0.373 kg/d), Low (0.600 kg/d) and Low (0.300 kg/d). HLL reached the lowest cost (R$ 96,19/head), followed by MMH (R$ 114,60/head) and LHM (R$ 134,40/head). The utilization of different feeding systems has economic involvements for rearing females. Heifers bred at 18 months in the autumn need be supplemented at least during one of the three rearing periods. Supplementing heifers to get higher weight gain during the first rearing period (winter) was cheaper than reach higher gains during the second and third periods (spring and summer, respectively).

Desempenho reprodutivo de novilhas acasaladas aos 26 meses de idade submetidas a sincronização de estros com pgf2 alfa administrado por via intramuscular ou intravulvar / Comportamiento reproductivo de novillas copuladas a los 26 meses de edad sometidas a sincronización de estros con pgf2 alfa administrado por vía intramuscular o intravulvar / Reproductive performance of beef heifers mating at 26 months-old using an artificial insemination protocol with a pgf2 alfa agonist injected in the muscle or vulvo

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a resposta reprodutiva de novilhas, aos 26 meses de idade, submetidas à inseminação artificial em estro, observado ao início da estação de acasalamento, seguida de estro induzido por um análogo sintético da PGF2 α administrado por via intramuscular ou intravulvar. Foram utilizadas 271 novilhas de corte com base racial britânica, acasaladas aos 26 meses de idade e submetidas ao protocolo de inseminação artificial (IA) padrão da propriedade, que consiste de oito dias de IA com observação de estros sem tratamento hormonal, sendo que, no oitavo dia, as novilhas não inseminadas recebem 90µg de um análogo sintético de PGF2 α e são inseminadas por mais cinco dias conforme a observação de estros. O grupo I (n=86) foi formado pelas novilhas inseminadas nos primeiros oito dias, enquanto os grupos II-M (n=102) e II-V (n=83) foram formados pelas novilhas submetidas à indução de estro com PGF2 α, divididos conforme a via de aplicação do hormônio (intramuscular e intravulvar, respectivamente). Os parâmetros analisados foram: peso ao início do acasalamento (PIA), taxa de inseminação (TI), tempo de resposta à aplicação do hormônio (RH). O peso ao início do acasalamento (PIA) foi maior (p<0,01) para o grupo I (304,88 kg) em relação aos grupos II-M (292,83 kg) e II-V (295,59 kg), que não diferiram entre si (p>0,05). A TI foi de 49% e 53%, enquanto a RH foi de 68,9 e 76,7 horas respectivamente para II-M e II-V, não apresentando diferenças significativas (p>0,05). A TP foi maior (p<0,05) para o grupo I (96,5%) em relação ao aos grupos II-M (86,3%) e II-V (81,9%), que não diferiram entre si (p>0,05). Novilhas do grupo I foram mais pesadas ao início da estação de acasalamento do que as demais, sendo inseminadas mais cedo e obtendo maior taxa de prenhez em relação às novilhas dos grupos II-M e II-V. A via de aplicação do análogo de PGF2 α (intramuscular ou intravulvar) não exerceu influência sobre a resposta reprodutiva das novilhas submetidas ao tratamento hormonal.

The objective of this research was to evaluate the reproductive performance of 26-months-old beef heifers inseminated after estrus, it was observed at the beginning of the breed season and after that using an artificial insemination protocol with a PGF2α agonist injected in the muscle or volvo. Two hundred and seventy one beef heifers were inseminated for 8 days through estrus observation. In the 8th day the non-inseminated heifers received 90µg of a PGF2 α agonist. After that heifers were inseminated during five days through estrus observation. Group I (n=86) was composed by the heifers inseminated at the first eight days and Groups II-M (n=102) and II-V (n=83) were composed by the heifers that received the injections of PGF2 α agonist in the muscle or vulvo, respectively. Beginning weight (BW) insemination rate (IR), hours between PGF2α injection and estrus observation (HE), and pregnancy rate (PR) were the analyzed parameters. Group I reached higher BW (304.88 kg, p<0.01) than Group II-M (292.83 kg) and II-V (295.59 kg) (p>0.05). IR (49% and 53%) and HE (68.9 and 76.7 hours for Group II-M and II-V) (p<0.05), respectively, were similar. Group I reached higher (p<0.01) PR (96.5%) than II-M (86.3%) and II-V (81.9%). Heifers from Group I were heaviest in the beginning of the breed season, being inseminated earlier and reaching higher PR than the other ones. The injection way of PGF2α (muscle or vulvo) did not change the reproductive performance.

El objetivo de la presente investigación fue evaluar la respuesta reproductiva de novillas, a los 26 meses de edad, sometidas a la inseminación artificial en estro, observado al inicio de la estación de cópula, seguida de estro inducido por un análogo sintético de PGF2 α administrado por vía intramuscular o intravulvar. Se utilizó 271 vaquillas con base racial británica, copuladas a los 26 meses de edad y sometidas al protocolo de inseminación artificial (IA) estándar de la propiedad, que consiste en ocho días de IA con observación de estros sin tratamiento hormonal, siendo que, en el octavo día, las novillas no inseminadas reciben 90µg de un análogo sintético de PGF2 α y son inseminadas por más cinco días conforme la observación de estros. El grupo I (n=86) se han formado por las novillas inseminadas en los primeros ocho días, mientras los grupos II-M (n=102) y II-V (n=83) se han formado por las novillas sometidas a la inducción de estro con PGF2α, divididos conforme la vía de aplicación de hormona (intramuscular e intravulvar, respectivamente). Los parámetros analizados fueron: peso al inicio de la cópula, índice de inseminación, tiempo de respuesta a la aplicación de hormona. El peso al inicio de la cópula fue mayor (p<0,01) para el grupo I (304,88 kg) en relación a los grupos II-M (292,83 kg) y II-V (295,59 kg), que no difirieron entre sí (p>0,05). El índice de inseminación fue de 49% y 53%, mientras el tiempo de respuesta a la aplicación de hormona fue de 69,9 y 76,7 horas respectivamente para II-M y II-V, no presentando diferencias significativas (p>0,05). La TP fue mayor (p<0,05) para El grupo I (96,5%) en relación a los grupos II-M (86,3%) y II-V (81,9%), que no difirieron entre sí (p>0,05). Novillas del grupo I fueron más pesadas al inicio de la estación de cópula del que las demás, siendo inseminadas más temprano y obteniendo mayor índice de preñez en relación a las novillas de los grupos II-M y II-V. La vía de aplicación del análogo de PGF2 α (intramuscular o intravulvar) no ejerció influencia sobre la respuesta reproductiva de las novillas sometidas al tratamiento hormonal.

Estimativa de custos de três sistemas alimentares para a recria de novilhas acasaladas aos 18 meses de idade / Feeding systems costs for rearing beef heifers bred at 18 months of age

A idade ao acasalamento da novilha está relacionada com a eficiência econômica da produção de bovinos. A determinação de sistemas alimentares para a recria é fundamental para que as novilhas apresentem elevada taxa de prenhez. O objetivo deste trabalho foi estimar e avaliar os custos de alternativas alimentares na recria de novilhas de corte destinadas aoacasalamento aos 18 meses de idade. Foram avaliados sistemas alimentares que atendessem o ganho de peso em cada fase da recria utilizando o campo natural e suplementos alimentares para determinar o custo final do sistema. Para tanto foram definidos os seguintes pressupostos: peso ao desmame 160 kg; ganho do desmame ao início do acasalamento 140 kg; peso ao início do acasalamento 300 kg (raça britânica, 65% do peso adulto). Os tratamentos foram denominados conforme o ganho de peso diário médio (GDM) no primeiro (INV), segundo (PRI) e terceiro (VER) período, respectivamente: BAM Baixo (0,000 kg/d), Alto (1,111 kg/d) e Moderado (0,500 kg/d); MMA Moderado (0,120 kg/d), Moderado (0,800 kg/d) e Alto (0,500 kg/d); ABB Alto (0,373 kg/d), Baixo (0,600 kg/d) e Baixo (0,300 kg/d). O sistema de recria ABB apresentou o menor custo (R$ 96,19/cab), seguido pelo MMA (R$ 114,60/cab) e pelo BAM (R$ 134,40/cab). A utilização de diferentes sistemas alimentares apresenta implicações econômicas na recria de fêmeas. Novilhas destinadas ao acasalamento aos 18 meses no outono necessitam de suplementação alimentar durante pelo menos um dos três períodos de recria. A suplementação visando obter altas taxas de ganho de peso durante o primeiro período de recria (inverno) apresentou menor custo em relação a ganhos elevados no segundo e terceiro períodos (primavera e verão, respectivamente).(AU)

Age at first breeding of heifers is related with economic efficiency of cattle production. The determination of feeding systems for rearing heifers is essential to reach high pregnancy rates. The aim of this study was to estimate and evaluate the costs of feeding systems for rearing beef heifers bred at 18 months of age. Feeding systems witch enable a suitable weight gain during each rearing phase were analyzed. Native pasture and supplements were used to compose the feeding systems and to calculate the final cost of each system. Therefore, the following assumptions were defined: weaning weight 160 kg; weight gain from weaning to breeding 140 kg; weight at breeding 300 kg (British breed, 65% of mature body weight). Treatments were determined according to the average daily gain (ADG) in the winter (WIN), spring (SPR) and summer (SUM) period, respectively: LHM Low (0.000 kg/d), High (1.111 kg/d) e Moderate (0.500 kg/d); MMH Moderate (0.120 kg/d), Moderate (0.800 kg/d) and High (0.500 kg/d); HLL High (0.373 kg/d), Low (0.600 kg/d) and Low (0.300 kg/d). HLL reached the lowest cost (R$ 96,19/head), followed by MMH (R$ 114,60/head) and LHM (R$ 134,40/head). The utilization of different feeding systems has economic involvements for rearing females. Heifers bred at 18 months in the autumn need be supplemented at least during one of the three rearing periods. Supplementing heifers to get higher weight gain during the first rearing period (winter) was cheaper than reach higher gains during the second and third periods (spring and summer, respectively).(AU)

Efeitos do número de dias pós-parto sobre o desempenho bioeconômico de vacas de corte submetidas à inseminação artificiall em tempo fixo (IATF) / Bioeconomic performance of beef cows submitted to a fi xed time insemination program in different periods after calving

Sessenta vacas foram divididas em dois grupos (Grupo I, n=35; Grupo II, n=25), conforme os dias pós-parto por ocasião da inseminação artificial em tempo fixo (IATF), realizada em 07/12/2007. Os animais do Grupo I, por ocasião da IATF, apresentaram um número de dias pós-parto (DPP) médio de 89,4 dias, enquanto os animais do Grupo II apresentaram um DPP médio de 65,1 dias (p0,05)...

Sixty cows were divided in two groups (Group I, n=35; Group II, n=25), this division was realized in 07/12/2007 according to the postpartum days for occasion of artifi cial insemination (FTAI) in all animals. The average number of postpartum days was 89.4 in the Group I and in the Group II the average number was 65.1 days (p0,05). However, the pregnancy cost at FTAI was for Group I and Group II, respectively, R$ 83,30 and R$ 148,75. PR-Final resulted in a final cost/ pregnancy of R$ 75,22 and R$ 81,87, respectively for Groups I and II. The cows submitted to the FTAI in different periods postpartum presented different cost/ pregnancy. The variable cost/pregnancy is directly related to the pregnancy rate to the FTAI as well as after the use of clean-up bulls

Efeitos do número de dias pós-parto sobre o desempenho bioeconômico de vacas de corte submetidas à inseminação artificiall em tempo fixo (IATF) / Bioeconomic performance of beef cows submitted to a fi xed time insemination program in different periods after calving

Sessenta vacas foram divididas em dois grupos (Grupo I, n=35; Grupo II, n=25), conforme os dias pós-parto por ocasião da inseminação artificial em tempo fixo (IATF), realizada em 07/12/2007. Os animais do Grupo I, por ocasião da IATF, apresentaram um número de dias pós-parto (DPP) médio de 89,4 dias, enquanto os animais do Grupo II apresentaram um DPP médio de 65,1 dias (p<0,01). Os animais de ambos grupos foram submetidos a um protocolo que combinou a utilização de progesterona, benzoato de estradiol (B.E) e prostaglandinaF2alfa (PGF2alfa). Todos os animais foram inseminados 30 horas+/- 2h após a aplicação da segunda dose de B.E. Cinco dias após a inseminação os animais foram submetidos ao repasse com utilização de 3,33% de touros aptos à reprodução por mais 76 dias. O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal após 40 dias da inseminação artificial e após 60 dias da retirada dos touros. Foi analisado o escore de condição corporal por ocasião da inseminação artificial (ECC-IA), o escore de condição corporal por ocasião do diagnóstico de gestação (ECC-DG), a taxa de prenhez à inseminação artificial (TP-IA) e a taxa de prenhez após o repasse com touros (TP-Final). Na análise econômica, os parâmetros utilizados foram: custo/vaca inseminada (R$), custo final/vaca (R$), custo/prenhez à IATF (R$) e custo/prenhez final (R$). Os resultados não indicaram diferenças estatísticas para o ECC e taxas de prenhez entre os grupos, sendo as TP-IA e TP-Final de 42,9% e 91,4% e de 24,0% e 84,0%, respectivamente para os grupos I e II (IATF para Grupo I e Grupo II foi, respectivamente, R$ 83,30 e R$ 148,75. A TP-Final re-sultou em um custo/prenhez de R$ 75,22 e R$ 81,87, respectivamente para os grupos I e II. Vacas submetidas à IATF em diferentes períodos pós-parto apresentaram diferentes custo/ prenhez. A variável custo/prenhez está diretamente relacionada com a taxa de prenhez tanto à IATF quanto após o repasse com touros. p>0,05)...(AU)

Sixty cows were divided in two groups (Group I, n=35; Group II, n=25), this division was realized in 07/12/2007 according to the postpartum days for occasion of artifi cial insemination (FTAI) in all animals. The average number of postpartum days was 89.4 in the Group I and in the Group II the average number was 65.1 days (p<0,01). The cows from the two groups were submitted to one protocol using progesterone, prostaglandin F2alfa (PGF2a) and estradiol benzo¬ate. The cows were inseminated already 30 hours +/- 2h after the application of the second dose of estradiol benzoate. Five days after the insemination the animals were submitted to clean-up bulls (3,33%) able to reproduction for more than 76 days. The pregnancy diagnosis was realized by rectal palpation after 40 days of artificial insemination and after 60 days of withdrawal of bulls. The variables analyzed were: The body condition score for occasion of artifi cial insemination (BCS-AI), the body condition score for occasion of pregnancy diagnosis (BCS-GD), the preg¬nancy rate after the end of the mating season (PR-Final) with bulls. For the economic analysis the parameters used were: cost/inseminated cow (R$), final cost/cow (R$), pregnancy cost at FTAI (R$) and final cost/ pregnancy (R$). The results of experiment did not indicate statistical differences for BCS and pregnancy rates between the groups. The results of PR-AI and PR-Final were: 42.9%, 91.4% and 24.0%, 84.0%, respectively for groups I and II (p>0,05). However, the pregnancy cost at FTAI was for Group I and Group II, respectively, R$ 83,30 and R$ 148,75. PR-Final resulted in a final cost/ pregnancy of R$ 75,22 and R$ 81,87, respectively for Groups I and II. The cows submitted to the FTAI in different periods postpartum presented different cost/ pregnancy. The variable cost/pregnancy is directly related to the pregnancy rate to the FTAI as well as after the use of clean-up bulls(AU)

Análise econômica da terminação de novilhos aos 24 ou 36 meses em pastagem de azevém (Lolium multiflorum) com ou sem suplementação alimentar / Economic performance of finish beef steers slaughtered at 24 or 36 months old grazing Lolium multiflorum pasture with or without supplementary feed

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho econômico de novilhos de corte submetidos a dois sistemas de terminação intensiva para abate aos 24 ou 36 meses. Foram utilizados 68 novilhos de corte com base racial britânica, sendo 37 novilhos terminados em pastagem de azevém (Lolium multiflorum) recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo, abatidos em média aos 24 meses (grupo 2A) e 31 novilhos terminados exclusivamente em pastagem de azevém, abatidos em média aos 36 meses (grupo 3A). O peso médio inicial (PMI), o ganho médio diário de peso (GMD), o tempo médio de permanência (TMP) e o peso médio de abate (PMA) foram, respectivamente, de 283,49 kg, 0,967 kg/dia, 100,8 dias e 380,65 kg para o grupo (2A); e 322,10 kg, 1,024 kg/dia, 84,3 dias e 407,07 kg para o grupo (3A). A partir destas informações, associadas aos custos de alimentação e compra dos animais, procedeu-se uma análise econômica considerando os seguintes custos variáveis de produção: custo de com¬pra/kg; custo de compra/animal; custo de alimentação/animal; custo total/animal; receita bruta/ kg; margem bruta/animal; lucratividade no período; lucratividade/mês; custo de produção/kg produzido; e custo de produção/kg comercializado. O custo de compra/kg foi de R$ 1,60 para todos os animais, enquanto a receita bruta/kg foi de R$ 2,18 e R$ 2,09, respectivamente para 2A e 3A. Animais mais jovens e com menor peso inicial (grupo 2A) necessitaram de maior ganho de peso para atingir o grau de acabamento desejado, permanecendo mais tempo em terminação. A utilização do suplemento e o maior TMP geraram maior custo de alimentação/animal para o grupo 2A. A receita bruta/kg obtida pelo grupo 2A proporcionou margem bruta/animal e lucratividade no período semelhantes ao grupo 3A. A elevada diferença de preço compra/venda foi o principal fator responsável pelo retorno econômico positivo das duas idades à terminação

The main objective of this research was to evaluate the economic performance of finish beef steers, from two production systems, slaughtered at 24 or 36 months old. Sixty eight British beef steers were divided in two groups: 37 steers finished in Loliuum multiflorum pasture supplemented with 0.8 % of live weight in concentrate, slaughtered with 24 months old (24 group) and 31 steers finished in Loliuum multiflorum without supplementary feed, slaughtered with 36 months old (36 group). Beginning weight (BW), average daily gain (ADG), days on feed (DF), slaughter weight (SW) were, respectively, 283.49 kg, 0.967 kg/day, 100.8 days and 380.65 kg for 24 group; and 322.10 kg, 1.024 kg/day, 84.3 days and 407.07 kg for 36 group. Using those biological data, associated with feed and purchase costs, were analyzed purchase cost/kg; purchase cost/steer; feed cost/steer; total cost/steer; sell value/kg; gross margin/steer; profit on the period; profit/month; production cost/kg produced; and production cost/sold kg. Purchase cost/kg was R$ 1.60 for both groups. Sell value/kg was R$ 2.18 and R$ 2.09, respectively for 24 and 36 groups. Younger and lighter steers (24 group) needed higher weight gain and more days on feed than 36 group to reach the fat level. Supplementary feed and DF results in higher feed cost/animal for 24 group. Purchase value/kg allowed similar gross margin/steer and profit on the period for both groups. The high difference between purchase and sale value was the main variable that affected the economic performance in both groups

Análise econômica da terminação de novilhos aos 24 ou 36 meses em pastagem de azevém (Lolium multiflorum) com ou sem suplementação alimentar / Economic performance of finish beef steers slaughtered at 24 or 36 months old grazing Lolium multiflorum pasture with or without supplementary feed

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho econômico de novilhos de corte submetidos a dois sistemas de terminação intensiva para abate aos 24 ou 36 meses. Foram utilizados 68 novilhos de corte com base racial britânica, sendo 37 novilhos terminados em pastagem de azevém (Lolium multiflorum) recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo, abatidos em média aos 24 meses (grupo 2A) e 31 novilhos terminados exclusivamente em pastagem de azevém, abatidos em média aos 36 meses (grupo 3A). O peso médio inicial (PMI), o ganho médio diário de peso (GMD), o tempo médio de permanência (TMP) e o peso médio de abate (PMA) foram, respectivamente, de 283,49 kg, 0,967 kg/dia, 100,8 dias e 380,65 kg para o grupo (2A); e 322,10 kg, 1,024 kg/dia, 84,3 dias e 407,07 kg para o grupo (3A). A partir destas informações, associadas aos custos de alimentação e compra dos animais, procedeu-se uma análise econômica considerando os seguintes custos variáveis de produção: custo de com¬pra/kg; custo de compra/animal; custo de alimentação/animal; custo total/animal; receita bruta/ kg; margem bruta/animal; lucratividade no período; lucratividade/mês; custo de produção/kg produzido; e custo de produção/kg comercializado. O custo de compra/kg foi de R$ 1,60 para todos os animais, enquanto a receita bruta/kg foi de R$ 2,18 e R$ 2,09, respectivamente para 2A e 3A. Animais mais jovens e com menor peso inicial (grupo 2A) necessitaram de maior ganho de peso para atingir o grau de acabamento desejado, permanecendo mais tempo em terminação. A utilização do suplemento e o maior TMP geraram maior custo de alimentação/animal para o grupo 2A. A receita bruta/kg obtida pelo grupo 2A proporcionou margem bruta/animal e lucratividade no período semelhantes ao grupo 3A. A elevada diferença de preço compra/venda foi o principal fator responsável pelo retorno econômico positivo das duas idades à terminação(AU)

The main objective of this research was to evaluate the economic performance of finish beef steers, from two production systems, slaughtered at 24 or 36 months old. Sixty eight British beef steers were divided in two groups: 37 steers finished in Loliuum multiflorum pasture supplemented with 0.8 % of live weight in concentrate, slaughtered with 24 months old (24 group) and 31 steers finished in Loliuum multiflorum without supplementary feed, slaughtered with 36 months old (36 group). Beginning weight (BW), average daily gain (ADG), days on feed (DF), slaughter weight (SW) were, respectively, 283.49 kg, 0.967 kg/day, 100.8 days and 380.65 kg for 24 group; and 322.10 kg, 1.024 kg/day, 84.3 days and 407.07 kg for 36 group. Using those biological data, associated with feed and purchase costs, were analyzed purchase cost/kg; purchase cost/steer; feed cost/steer; total cost/steer; sell value/kg; gross margin/steer; profit on the period; profit/month; production cost/kg produced; and production cost/sold kg. Purchase cost/kg was R$ 1.60 for both groups. Sell value/kg was R$ 2.18 and R$ 2.09, respectively for 24 and 36 groups. Younger and lighter steers (24 group) needed higher weight gain and more days on feed than 36 group to reach the fat level. Supplementary feed and DF results in higher feed cost/animal for 24 group. Purchase value/kg allowed similar gross margin/steer and profit on the period for both groups. The high difference between purchase and sale value was the main variable that affected the economic performance in both groups(AU)