Impact of maternal protein supplementation during mid or late gestation on skeletal muscle energy metabolism of beef calves / Impacto da suplementação proteica materna durante o terço médio ou terço final da gestação sobre o metabolismo energético do tecido muscular de bezerros de corte

ABSTRACT: This study evaluated the effect of maternal protein supplementation during mid or late gestation on energy metabolism of the skeletal muscle of beef calves. Sixteen pregnant cows were divided into 3 groups: CTRL (not supplemented); MID (supplemented from 30 to 180 days of gestation); and LATE (supplemented from 181 to 281 days of gestation). The supplement contained 30% crude protein. Thirty days after birth, blood and muscle samples of the calves were collected for analyses of gene expression, proteins, and metabolites. No differences (P ≥ 0.15) in birth weight, performance at weaning, or muscle expression of the genes evaluated (P ≥ 0.21) were observed. Calves born to CTRL cows had a lower ratio (P = 0.03) of p-AMPK/AMPK protein in the skeletal muscle. Calves born to MID cows had lower (P = 0.04) glucose concentration than those born to LATE cows. Changes in p-AMPK/AMPK protein, indicated a possible metabolic inflexibility in the skeletal muscle of calves born to CTRL cows. These results indicated that lack of protein supplementation in pregnant cows alter the energy metabolism of their calves and reflect in a metabolic inflexibility.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação proteica materna sobre o metabolismo energético do músculo esquelético de bezerros de corte. Dezesseis matrizes gestantes foram divididas em três grupos: CONTROLE (não suplementado); MÉDIO (suplementados entre 30 e 180 dias de gestação); e FINAL (suplementado entre 181 e 281 dias de gestação). O suplemento continha 30% de proteína bruta e foi fornecido em quantidades totais iguais aos tratamentos. Trinta dias após o nascimento, amostras de sangue e músculo dos bezerros foram coletadas para análises de expressão gênica, abundância de proteínas e metabólitos. Não foram observadas diferenças (P ≥ 0,15) no peso ao nascimento ou parâmetros de desempenho ao desmame, bem como na expressão dos genes avaliados (P ≥ 0,21). Os bezerros nascidos de matrizes do tratamento CONTROLE apresentaram menor proporção (P = 0,03) de proteína p-AMPK/AMPK no músculo esquelético. Os bezerros nascidos de matrizes do tratamento MÉDIO apresentaram concentração de glicose menor (P = 0,04) do que aqueles nascidos de matrizes do tratamento FINAL. Os resultados observados indicam que a ausência de suplementação proteica em matrizes gestantes pode alterar o metabolismo energético da progênie e refletir em uma inflexibilidade metabólica, a qual pode ocasionar limitações quanto à eficiência energética do tecido muscular esquelético e consequentemente, limitar o desempenho da progênie ao longo da fase pós-natal.

Supplementation of grazing suckling beef calves receiving different energy sources / Suplementação de bezerros de corte lactentes em pastejo com diferentes fontes energéticas

The aim of this study was to evaluate the effect of different energy sources - corn, sorghum, and wheat bran - on performance, intake, digestibility, and nitrogen utilization efficiency of beef calves subjected to creep feeding. Thirty-four calves (12 males and 22 females) with initial age and weight of four months and 108±3.9 kg, respectively, were used in a randomized-block experimental design with four treatments and two blocks (males and females). Treatments were control (MM), a mineral mixture ad libitum; corn (C); corn + sorghum (C+S); and corn + sorghum + wheat bran (C+S+WB). Supplements contained approximately 20% crude protein (CP), and were fed in the amount of 0.5% of body weight. Supplemented animals had higher performance (P 0.05) when compared with those on treatment MM. Supplementation increased (P 0.05) the intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), non-fibrous carbohydrates (NFC), digestible neutral detergent fiber (dNDF), and digestible organic matter (dOM). The digestibility of NFC was higher (P 0.05) in the supplemented treatments. The C+S and C+S+WB treatments provided increased digestibility (P 0.05) of OM, CP, and NDFap. The synthesis of nitrogen compounds was higher (P 0.05) in animals on treatment C as compared with those on the other supple...(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes fontes energéticas, milho, sorgo e farelo de trigo, sobre o desempenho, o consumo, a digestibilidade aparente total dos constituintes da dieta e a eficiência de utilização dos compostos nitrogenados em bezerros de corte submetidos ao creep feeding. Foram utilizados 34 bezerros lactentes (12 machos e 22 fêmeas) com idade e peso médio inicial de quatro meses e 108±3,9 kg, respectivamente. O experimento foi conduzido em blocos casualizados com quatro tratamentos e dois blocos (machos e fêmeas). Os tratamentos foram: controle (MM), fornecimento de mistura mineral ad libitum aos animais; milho (M); milho + sorgo (M+S) e milho + sorgo + farelo de trigo (M+S+FT). Os suplementos continham aproximadamente 20% de proteína bruta (PB) e foram fornecidos na quantidade de 5 g kg-1do peso corporal. Os animais suplementados apresentaram maior (P 0,05) ganho de peso quando comparados com os animais do tratamento MM. A suplementação aumentou (P 0,05) os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), PB, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), carboidrato não fibroso (CNF), fibra em detergente neutro digerida (FDNd) e matéria orgânica digerida (MOD). A digestibilidade aparente total do CNF foi maior (P 0,05) nos animais suplementados. Os tratamentos M+S e M+S+FT apresentaram maior...(AU)

Supplementation of grazing suckling beef calves receiving different energy sources / Suplementação de bezerros de corte lactentes em pastejo com diferentes fontes energéticas

The aim of this study was to evaluate the effect of different energy sources - corn, sorghum, and wheat bran - on performance, intake, digestibility, and nitrogen utilization efficiency of beef calves subjected to creep feeding. Thirty-four calves (12 males and 22 females) with initial age and weight of four months and 108±3.9 kg, respectively, were used in a randomized-block experimental design with four treatments and two blocks (males and females). Treatments were control (MM), a mineral mixture ad libitum; corn (C); corn + sorghum (C+S); and corn + sorghum + wheat bran (C+S+WB). Supplements contained approximately 20% crude protein (CP), and were fed in the amount of 0.5% of body weight. Supplemented animals had higher performance (P 0.05) when compared with those on treatment MM. Supplementation increased (P 0.05) the intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), non-fibrous carbohydrates (NFC), digestible neutral detergent fiber (dNDF), and digestible organic matter (dOM). The digestibility of NFC was higher (P 0.05) in the supplemented treatments. The C+S and C+S+WB treatments provided increased digestibility (P 0.05) of OM, CP, and NDFap. The synthesis of nitrogen compounds was higher (P 0.05) in animals on treatment C as compared with those on the other supple...

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes fontes energéticas, milho, sorgo e farelo de trigo, sobre o desempenho, o consumo, a digestibilidade aparente total dos constituintes da dieta e a eficiência de utilização dos compostos nitrogenados em bezerros de corte submetidos ao creep feeding. Foram utilizados 34 bezerros lactentes (12 machos e 22 fêmeas) com idade e peso médio inicial de quatro meses e 108±3,9 kg, respectivamente. O experimento foi conduzido em blocos casualizados com quatro tratamentos e dois blocos (machos e fêmeas). Os tratamentos foram: controle (MM), fornecimento de mistura mineral ad libitum aos animais; milho (M); milho + sorgo (M+S) e milho + sorgo + farelo de trigo (M+S+FT). Os suplementos continham aproximadamente 20% de proteína bruta (PB) e foram fornecidos na quantidade de 5 g kg-1do peso corporal. Os animais suplementados apresentaram maior (P 0,05) ganho de peso quando comparados com os animais do tratamento MM. A suplementação aumentou (P 0,05) os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), PB, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), carboidrato não fibroso (CNF), fibra em detergente neutro digerida (FDNd) e matéria orgânica digerida (MOD). A digestibilidade aparente total do CNF foi maior (P 0,05) nos animais suplementados. Os tratamentos M+S e M+S+FT apresentaram maior...