Fungal conversion of chicken-feather waste into biofortified compost / Conversão fungosa de resíduos de pena de frango em composto biofortificado

Poultry industry is amongst highly developed industries of Pakistan, fulfilling the protein demand of rapidly increasing population. On the other hand, the untreated poultry waste is causing several health and environmental problems. The current study was designed to check the potential of keratinolytic fungal species for the conversion of chicken-feather waste into biofortified compost. For the purpose, three fungal species were isolated from soil samples. These strains were pure cultured and then characterized phenotypically and genotypically. BLAST searches of 18S rDNA nucleotide sequence of the fungal isolates revealed that the two fungal isolates belonged to genus Aspergillus and one belonged to genus Chrysosporium. Optimum temperature for Aspergillus flavus, Aspergillus niger and Chrysosporium queenslandicum was 29, 26 and 25 oC, respectively. A. flavus showed maximum (53%) feather degradation, A. niger degraded feather waste up to 37%, while C. queenslandicum showed 21% keratinolytic activity on chicken feathers at their respective temperature optima. The degradation potential of these fungal species showed their ability to form compost that has agro-industrial importance.

A indústria avícola está entre as indústrias altamente desenvolvidas do Paquistão, atendendo a demanda de proteína da população em rápido crescimento. Por outro lado, os resíduos de aves não tratados estão causando diversos problemas de saúde e ambientais. O presente estudo foi desenhado para verificar o potencial de espécies de fungos queratinolíticos para a conversão de resíduos de penas de frango em composto biofortificado. Para tanto, três espécies de fungos foram isoladas de amostras de solo. Essas cepas foram cultivadas puramente e, em seguida, caracterizadas fenotipicamente e genotipicamente. As pesquisas do BLAST da sequência de nucleotídeos do rDNA 18S dos isolados de fungos revelaram que os dois isolados de fungos pertenciam ao gênero Aspergillus e um pertencia ao gênero Chrysosporium. A temperatura ótima para Aspergillus flavus, Aspergillus niger e Chrysosporium queenslandicum foi de 29, 26 e 25 oC, respectivamente. A. flavus apresentou degradação máxima de penas (53%), A. niger degradou resíduos de penas em até 37%, enquanto C. queenslandicum apresentou 21% de atividade queratinolítica em penas de frango em suas respectivas temperaturas ótimas. O potencial de degradação dessas espécies de fungos mostrou sua capacidade de formar composto de importância agroindustrial.

Effects of copper nanoparticles on performance, muscle and bone characteristics and serum metabolites in broilers / Efeitos de nanopartículas de cobre no desempenho, características musculares e ósseas e metabólitos séricos em frangos de corte

Three hundred and twenty day old Hubbard broilers were randomly allocated to four treatments (8 replicates, 10 birds/pen) and were raised under standard management conditions. Birds in the first group served as control and were fed a corn based diet, while birds in the remaining three groups i.e.; A, B and C were fed with a basal diet supplemented with copper nanoparticles (CuNP) at 5, 10 and 15 mg /kg of diet respectively for 35 days. Supplementation of CuNP linearly increased (P≤0.05) body weight (BW), average daily weight gain (ADWG) and feed intake (FI) in broilers. Uric acid, glucose levels in blood and feed conversion ratio (FCR) reduced linearly (P≤0.05) with CuNP supplementation in diet. Supplementation of CuNP in the diet also linearly increased (P≤0.05) tibia weight, length, diameter, weight/length index (W/L) and Tibiotarsal index (TT index). Inclusion of CuNP in broilers diet linearly increased the measured parameters of muscle i.e.; pH, fiber diameter, fiber cross-sectional area, fascicle diameter, fascicle cross-sectional area (P≤0.05). Concentration of copper, iron, calcium and phosphorous in blood also increased line-arly (P ≤ 0.05) with CuNP supplementation. Overall, CuNP positively affected the growth performance, histological characteristics of muscles, bone strength and serum metabolites in broilers.

Frangos de corte Hubbard com 320 dias de idade foram alocados aleatoriamente em quatro tratamentos (8 repetições, 10 aves/curral) e foram criados em condições de manejo padrão. As aves do primeiro grupo serviram como controle e foram alimentadas com uma dieta à base de milho, enquanto as aves dos três grupos restantes, ou seja, A, B e C, foram alimentadas com dieta basal suplementada com nanopartículas de cobre (CuNP) a 5, 10 e 15 mg/kg de dieta, respectivamente, por 35 dias. A suplementação de CuNP aumentou linearmente (P ≤ 0,05) o peso corporal (PC), o ganho de peso médio diário (GPDA) e o consumo de ração (FI) em frangos de corte. O ácido úrico, os níveis de glicose no sangue e a conversão alimentar (TCF) reduziram linearmente (P ≤ 0,05) com a suplementação de CuNP na dieta. A suplementação de CuNP na dieta também aumentou linearmente (P ≤ 0,05) peso, comprimento, diâmetro, índice peso/comprimento (P/L) e índice tibiotársico (índice TT) da tíbia. A inclusão de CuNP na dieta de frangos de corte aumentou linearmente os parâmetros medidos de músculo, ou seja; pH, diâmetro da fibra, área da seção transversal da fibra, diâmetro do fascículo, área da seção transversal do fascículo (P ≤ 0,05). A concentração de cobre, ferro, cálcio e fósforo no sangue também aumentou linearmente (P ≤ 0,05) com a suplementação de CuNP. No geral, CuNP afetou positivamente o desempenho de crescimento, características histológicas dos músculos, resistência óssea e metabólitos séricos em frangos de corte.