Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 10 de 10
Filtrar
Mais filtros

Tipo de documento
Intervalo de ano de publicação
1.
Acta Vet. Brasilica ; 9(3): 218-227, 2015. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1453575

Resumo

O trabalho teve como objetivo avaliar as expectativas sócio-ambientais dos produtores e aavaliação ex-ante e ex-post dos impactos sócio-ambientais do uso do kit Embrapa de ordenha manual pelosprodutores da agricultura familiar. Dois estudos foram conduzidos: o primeiro estudo foi realizado em 37propriedades distribuídas entre os municípios Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN e o segundoestudo foi realizado em 14 propriedades do município Monteiro/PB. A avaliação de desempenho sócioambientalocorreu através da aplicação do Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de InovaçõesTecnológicas Agropecuárias (Ambitec-Agro), no qual foram aplicados dois módulos: Ambitec-Produção Animale Ambitec-Social. Para o estudo dois, os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados aos produtoresrurais, que atribuíram a cada variável estudada um valor específico que representou a alteração proporcionadapela implementação da tecnologia. A expectativa dos produtores pela adoção do kit Embrapa de ordenha manuallevou a índices gerais de impactos sócio-ambientais positivos, sendo Monteiro o único município a apresentardiferença estatística (p > 0,05). A adoção do kit gerou impactos sociais e ambientais positivos em todas aspropriedades estudadas, indicando que esta tecnologia é adequada e poderá ser apropriada em sistemas deagricultura familiar


This study aimed to assess the social and environmental expectations of producers and the exanteand ex-post evaluation of the environmental and social impacts of using Embrapa`s milking kit for dairygoats in agricultural family farmers. Two studies were conducted: the first study was conducted in 37 propertiesdistributed between the municipalities of Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN and the second studywas conducted on 14 properties in the city of Monteiro/PB. This evaluation of social and environmental impactwas done using the methodology of the “Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de Inovações TecnológicasAgropecuárias” (Ambitec-Agro), which were implemented two modules: Ambitec-Animal Production andWelfare. For the study two the data used in this study were obtained through questionnaires and interview withfarmers, whose had attributed to each variable a specific value that represents the change provided by theimplementation of that technology. The farmers expects that the adoption of Embrapa`s Milking Kit led tooverall rates of positive environmental and social impacts, with the Monteiro region, the county showing astatistical difference at 5% level. The adoption of the Embrapa kit has generated positive environmental andsocial impacts on all properties, indicating that this technology is suitable and may be appropriate in family farming systems


Assuntos
Desenvolvimento Sustentável/análise , Desenvolvimento Tecnológico/análise , Fatores Socioeconômicos
2.
Acta Vet. bras. ; 9(3): 218-227, 2015. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-304266

Resumo

O trabalho teve como objetivo avaliar as expectativas sócio-ambientais dos produtores e aavaliação ex-ante e ex-post dos impactos sócio-ambientais do uso do kit Embrapa de ordenha manual pelosprodutores da agricultura familiar. Dois estudos foram conduzidos: o primeiro estudo foi realizado em 37propriedades distribuídas entre os municípios Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN e o segundoestudo foi realizado em 14 propriedades do município Monteiro/PB. A avaliação de desempenho sócioambientalocorreu através da aplicação do Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de InovaçõesTecnológicas Agropecuárias (Ambitec-Agro), no qual foram aplicados dois módulos: Ambitec-Produção Animale Ambitec-Social. Para o estudo dois, os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados aos produtoresrurais, que atribuíram a cada variável estudada um valor específico que representou a alteração proporcionadapela implementação da tecnologia. A expectativa dos produtores pela adoção do kit Embrapa de ordenha manuallevou a índices gerais de impactos sócio-ambientais positivos, sendo Monteiro o único município a apresentardiferença estatística (p > 0,05). A adoção do kit gerou impactos sociais e ambientais positivos em todas aspropriedades estudadas, indicando que esta tecnologia é adequada e poderá ser apropriada em sistemas deagricultura familiar(AU)


This study aimed to assess the social and environmental expectations of producers and the exanteand ex-post evaluation of the environmental and social impacts of using Embrapa`s milking kit for dairygoats in agricultural family farmers. Two studies were conducted: the first study was conducted in 37 propertiesdistributed between the municipalities of Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN and the second studywas conducted on 14 properties in the city of Monteiro/PB. This evaluation of social and environmental impactwas done using the methodology of the “Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de Inovações TecnológicasAgropecuárias” (Ambitec-Agro), which were implemented two modules: Ambitec-Animal Production andWelfare. For the study two the data used in this study were obtained through questionnaires and interview withfarmers, whose had attributed to each variable a specific value that represents the change provided by theimplementation of that technology. The farmers expects that the adoption of Embrapa`s Milking Kit led tooverall rates of positive environmental and social impacts, with the Monteiro region, the county showing astatistical difference at 5% level. The adoption of the Embrapa kit has generated positive environmental andsocial impacts on all properties, indicating that this technology is suitable and may be appropriate in family farming systems(AU)


Assuntos
Desenvolvimento Tecnológico/análise , Desenvolvimento Sustentável/análise , Fatores Socioeconômicos
3.
R. bras. Ci. Vet. ; 21(3): 213-216, jul.-set. 2014. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-28610

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar indicadores da qualidade do leite cru de tanques de expansão em dois períodos do ano (seco e chuvoso) na região agreste do estado do Rio Grande do Norte. Para isso, foram coletadas amostras de leite cru diretamente do tanque de expansão de oito propriedades no período de janeiro de 2010 a março de 2012. Os índices mensais médios de precipitação foram coletados do banco de dados da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte. As amostras foram analisadas quanto à composição, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT). A composição do leite não foi influenciada pela estação do ano (P>0,05) e apresentou médias de 3,53% para gordura, 3,30% para proteína e 12,19% para estrato seco total. Apesar do aumento na precipitação (P<0,05), não houve influencia da estação do ano (P>0,05) sobre os valores de CCS e CBT do leite nos tanques de expansão. A contagem bacteriana total variou de 795 a 505 mil UFC/mL de leite para o período seco e chuvoso, respectivamente. A estação do ano não influenciou na composição, CCS e CBT do leite bovino armazenado em tanques de expansão no agreste do Rio Grande do Norte.(AU)


The objective of this study was to evaluate indicators of the quality of raw milk from bulk tanks in two seasons (dry and rainy )in the wild in the state of Rio Grande do Norte. For this, we collected samples of raw milk directly from the expansion tank eightproperties in the period January 2010 to March 2012. The average monthly rainfall indices were collected from the database of theAgricultural Research Company of Rio Grande do Norte. The samples were analyzed for composition, somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC). Milk composition was not affected by season (P > 0.05) and showed an average of 3.53% for fat, protein and 3.30% to 12.19% for total dry stratum. Despite the increased precipitation (P <0.05), there was no influence of season (P> 0.05) on the values of the milk SCC and TBC in the expansion tank. The total bacterial count ranged 795-505 mil CFU / ml of milk to the dry and rainy seasons, respectively. The season does not influence the composition, SCC and TBC bovine milk stored in bulk tanks in rural Rio Grande do Norte.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Leite/microbiologia , Estações do Ano , Qualidade dos Alimentos , Carga Bacteriana/veterinária , Brasil , Composição de Alimentos
4.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 15(1): 94-107, jan.-mar. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-16924

Resumo

The study evaluated the effect of partial substitution of corn by sorghum in diet of castrated pigs and the effects on performance, carcass traits and economic feasibility. It were used 27 crossbred barrows from commercial line with 19.66 ± 2,92kg of initial live weight, divided in three groups with increasing rates of sorghum - 0%, 25% and 50% - replacing corn, distributed in a completely randomized design. The trial evaluated: daily weight gain, daily feed intake and feed:gain ratio, backfat thickness and blood biochemical parameters urea, total proteins, creatinine, glucose, triglycerides and cholesterol. For carcass traits it was evaluated: hot and cold carcass weight, hot and cold carcass yield, pH and temperature in hot and cold carcasses and industrial weight cuts. For economy feasibility was calculated the cost of feed consumed, cost of pig kg, average cost index and economy efficiency rate. It was used regression analysis to evaluate the productive variables. No effects were found for performance data and carcass traits. For the biochemical variables, the effects were linear for urea and total protein, with animals in control group (0% of sorghum) showing higher rates. The bioeconomical performance showed that 50% sorghum had the lowest cost and the highest rate of economic efficiency.(AU)


Avaliou-se o efeito da substituição parcial do milho por sorgo granífero na dieta de suínos castrados sobre as características de desempenho, carcaça e avaliação econômica. Foram utilizados 27 machos híbridos, oriundos de linhagem comercial, com 19,66 2,92kg de peso inicial, distribuídos em três tratamentos com porcentagens crescentes de sorgo granífero - 0%, 25% e 50% - em substituição ao milho, em um delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados: ganho diário de peso, consumo diário de ração, conversão alimentar, espessura de toucinho e parâmetros bioquímicos sanguíneos - ureia, proteínas totais, creatinina, glicose, triglicerídeos e colesterol. Para as características de carcaça foram avaliados: peso nas carcaças quente e fria, rendimento nas carcaças quente e fria, pH e temperatura nas carcaças quente e fria e peso de cortes industriais. Para o desempenho econômico foi calculado o custo da ração, custo do kg suíno e índices de custo médio e de eficiência econômica. Foi utilizada análise de regressão para as variáveis produtivas. Não foram encontrados efeitos para o desempenho e características de carcaça. Nas variáveis bioquímicas, foram encontrados efeitos lineares para a ureia e proteínas totais, com os animais com 0% de sorgo apresentando os maiores valores.(AU)


Assuntos
Animais , Ração Animal/análise , Ração Animal , Sorghum/crescimento & desenvolvimento , Carne/análise , Carne/classificação , Suínos/classificação , Suínos/metabolismo
5.
Acta Vet. Brasilica ; 8(4): 247-253, 2014. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1453522

Resumo

The present study aimed to evaluate the effect of body condition score (BCS) and calving order on milk production and composition in zebu cattle participating in an official dairy cow tournament. We analyzed milk samples from 47 Gyr, Guzerat and Red Sindhi cows, distributed into classes with respect to lactation stage, milk production, and body condition score. Means for milk composition were within standard ranges for zebu cattle, with the greatest variation recorded for fat and protein content. Fat content was higher for animals in the first month of lactation, with a mean of 5.69%, and protein content was highest after 60 days with an average of 3.55%. A positive correlation of 0.38% (p < 0.05) was observed between milk fat and protein content. First calving animals exhibited lower mean of milk production than those in their second calving or more. Animals with a BCS in class II demonstrated higher daily production up to 30 days of lactation. Body condition score influenced the milk production of zebu cows participating in a dairy cow competition up to the 30th day of lactation.


Objetivou-se avaliar o efeito do escore de condição corporal (ECC) e da ordem de parto (OP) sobre a produção e composição do leite de vacas de raças zebuínas participantes do torneio leiteiro oficial. Foram analisadas amostras de leite proveniente de 47 fêmeas das raças Gir, Guzerá e Sindi, distribuídas em classes quanto ao período de lactação, produção de leite e escore de condição corporal. As médias de composição do leite se encontram dentro dos padrões das raças zebuínas, sendo a maior variação observada para os teores de gordura e proteína. O teor de gordura foi maior para os animais no primeiro mês de lactação, com média de 5,69% e o de proteína após os 60 dias, com média de 3,55%. Houve correlação positiva entre o teor de gordura e proteína no leite que foi de 0,38% (P < 0,05). Os animais de primeira ordem de parto apresentaram média de produção de leite inferior aos de segunda ou mais. Os animais com ECC da classe II apresentaram superioridade para produção diária até os 30 dias de lactação. O escore de condição corporal influenciou a produção de leite de vacas zebu participantes do torneio leiteiro até os 30 dias de lactação.


Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Composição de Alimentos , Gorduras/análise , Leite/química , Proteínas do Leite/análise , Lactação , Parto
6.
Acta Vet. bras. ; 8(4): 247-253, 2014. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-379121

Resumo

The present study aimed to evaluate the effect of body condition score (BCS) and calving order on milk production and composition in zebu cattle participating in an official dairy cow tournament. We analyzed milk samples from 47 Gyr, Guzerat and Red Sindhi cows, distributed into classes with respect to lactation stage, milk production, and body condition score. Means for milk composition were within standard ranges for zebu cattle, with the greatest variation recorded for fat and protein content. Fat content was higher for animals in the first month of lactation, with a mean of 5.69%, and protein content was highest after 60 days with an average of 3.55%. A positive correlation of 0.38% (p < 0.05) was observed between milk fat and protein content. First calving animals exhibited lower mean of milk production than those in their second calving or more. Animals with a BCS in class II demonstrated higher daily production up to 30 days of lactation. Body condition score influenced the milk production of zebu cows participating in a dairy cow competition up to the 30th day of lactation.(AU)


Objetivou-se avaliar o efeito do escore de condição corporal (ECC) e da ordem de parto (OP) sobre a produção e composição do leite de vacas de raças zebuínas participantes do torneio leiteiro oficial. Foram analisadas amostras de leite proveniente de 47 fêmeas das raças Gir, Guzerá e Sindi, distribuídas em classes quanto ao período de lactação, produção de leite e escore de condição corporal. As médias de composição do leite se encontram dentro dos padrões das raças zebuínas, sendo a maior variação observada para os teores de gordura e proteína. O teor de gordura foi maior para os animais no primeiro mês de lactação, com média de 5,69% e o de proteína após os 60 dias, com média de 3,55%. Houve correlação positiva entre o teor de gordura e proteína no leite que foi de 0,38% (P < 0,05). Os animais de primeira ordem de parto apresentaram média de produção de leite inferior aos de segunda ou mais. Os animais com ECC da classe II apresentaram superioridade para produção diária até os 30 dias de lactação. O escore de condição corporal influenciou a produção de leite de vacas zebu participantes do torneio leiteiro até os 30 dias de lactação.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Leite/química , Gorduras/análise , Proteínas do Leite/análise , Composição de Alimentos , Lactação , Parto
7.
Rev. bras. ciênc. vet ; 21(3): 213-216, jul.-set. 2014. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1491590

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar indicadores da qualidade do leite cru de tanques de expansão em dois períodos do ano (seco e chuvoso) na região agreste do estado do Rio Grande do Norte. Para isso, foram coletadas amostras de leite cru diretamente do tanque de expansão de oito propriedades no período de janeiro de 2010 a março de 2012. Os índices mensais médios de precipitação foram coletados do banco de dados da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte. As amostras foram analisadas quanto à composição, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT). A composição do leite não foi influenciada pela estação do ano (P>0,05) e apresentou médias de 3,53% para gordura, 3,30% para proteína e 12,19% para estrato seco total. Apesar do aumento na precipitação (P0,05) sobre os valores de CCS e CBT do leite nos tanques de expansão. A contagem bacteriana total variou de 795 a 505 mil UFC/mL de leite para o período seco e chuvoso, respectivamente. A estação do ano não influenciou na composição, CCS e CBT do leite bovino armazenado em tanques de expansão no agreste do Rio Grande do Norte.


The objective of this study was to evaluate indicators of the quality of raw milk from bulk tanks in two seasons (dry and rainy )in the wild in the state of Rio Grande do Norte. For this, we collected samples of raw milk directly from the expansion tank eightproperties in the period January 2010 to March 2012. The average monthly rainfall indices were collected from the database of theAgricultural Research Company of Rio Grande do Norte. The samples were analyzed for composition, somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC). Milk composition was not affected by season (P > 0.05) and showed an average of 3.53% for fat, protein and 3.30% to 12.19% for total dry stratum. Despite the increased precipitation (P 0.05) on the values of the milk SCC and TBC in the expansion tank. The total bacterial count ranged 795-505 mil CFU / ml of milk to the dry and rainy seasons, respectively. The season does not influence the composition, SCC and TBC bovine milk stored in bulk tanks in rural Rio Grande do Norte.


Assuntos
Animais , Bovinos , Carga Bacteriana/veterinária , Estações do Ano , Leite/microbiologia , Qualidade dos Alimentos , Brasil , Composição de Alimentos
8.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 15(1): 94-107, jan.-mar. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1493287

Resumo

The study evaluated the effect of partial substitution of corn by sorghum in diet of castrated pigs and the effects on performance, carcass traits and economic feasibility. It were used 27 crossbred barrows from commercial line with 19.66 ± 2,92kg of initial live weight, divided in three groups with increasing rates of sorghum - 0%, 25% and 50% - replacing corn, distributed in a completely randomized design. The trial evaluated: daily weight gain, daily feed intake and feed:gain ratio, backfat thickness and blood biochemical parameters urea, total proteins, creatinine, glucose, triglycerides and cholesterol. For carcass traits it was evaluated: hot and cold carcass weight, hot and cold carcass yield, pH and temperature in hot and cold carcasses and industrial weight cuts. For economy feasibility was calculated the cost of feed consumed, cost of pig kg, average cost index and economy efficiency rate. It was used regression analysis to evaluate the productive variables. No effects were found for performance data and carcass traits. For the biochemical variables, the effects were linear for urea and total protein, with animals in control group (0% of sorghum) showing higher rates. The bioeconomical performance showed that 50% sorghum had the lowest cost and the highest rate of economic efficiency.


Avaliou-se o efeito da substituição parcial do milho por sorgo granífero na dieta de suínos castrados sobre as características de desempenho, carcaça e avaliação econômica. Foram utilizados 27 machos híbridos, oriundos de linhagem comercial, com 19,66 2,92kg de peso inicial, distribuídos em três tratamentos com porcentagens crescentes de sorgo granífero - 0%, 25% e 50% - em substituição ao milho, em um delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados: ganho diário de peso, consumo diário de ração, conversão alimentar, espessura de toucinho e parâmetros bioquímicos sanguíneos - ureia, proteínas totais, creatinina, glicose, triglicerídeos e colesterol. Para as características de carcaça foram avaliados: peso nas carcaças quente e fria, rendimento nas carcaças quente e fria, pH e temperatura nas carcaças quente e fria e peso de cortes industriais. Para o desempenho econômico foi calculado o custo da ração, custo do kg suíno e índices de custo médio e de eficiência econômica. Foi utilizada análise de regressão para as variáveis produtivas. Não foram encontrados efeitos para o desempenho e características de carcaça. Nas variáveis bioquímicas, foram encontrados efeitos lineares para a ureia e proteínas totais, com os animais com 0% de sorgo apresentando os maiores valores.


Assuntos
Animais , Carne/análise , Carne/classificação , Ração Animal , Ração Animal/análise , Sorghum/crescimento & desenvolvimento , Suínos/classificação , Suínos/metabolismo
9.
Acta Vet. Brasilica ; 5(3): 306-310, 2011. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1414362

Resumo

Objetivou-se avaliar a influência do período de lactação sobre a contagem de células somáticas (CCS) e os teores de gordura, proteína e sólidos totais (ST) no leite de búfalas da raça Murrah no Agreste do Estado do Rio Grande do Norte. Foram utilizadas 519 observações de lactação de 119 búfalas da raça Murrah provenientes do controle leiteiro de um rebanho comercial. As análises do leite foram realizadas ao longo da lactação dos animais, analisando-se as seguintes variáveis: contagem de células somáticas (CCS), gordura, proteína e sólidos totais (ST). As búfalas, no terço final de lactação, produzem leite mais rico em sólidos totais.


The objective of this research was evaluating the influence of stage of lactation on the somatic cell count (CCS) and the levels of fat, protein and total solids (ST) in milk of Murrah buffaloes in the "Agreste" region of "Rio Grande do Norte" state. It was used 519 records from 119 lactating Murrah breed water buffalo from milk recording data sheets of commercial farm. Analyses were performed in milk during the lactation animals, by analyzing the following variables: somatic cell count (SCC), fat, protein and ST. The buffalo milk yield richer in total solids in the final third of lactation.


Assuntos
Animais , Feminino , Lactação , Búfalos/fisiologia , Contagem de Células/veterinária , Leite/química
10.
Acta Vet. Brasilica ; 4(1): 25-30, abr. 2010. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1379510

Resumo

O objetivo neste trabalho foi avaliar a influência da produção de leite e da ordem de parto sobre acomposição físico-química do leite de vacas de raças zebuínas. Foram analisadas amostras de leite coletadas durante o Torneio Leiteiro de Raças Zebuínas da 46a Exposição Agropecuária, na cidade de Parnamirim-RN. As coletas de leite para análise foram realizadas individualmente, durante os três dias do evento, em frascos plásticos estéreis e analisadas para composição (gordura, proteína, lactose, sólidos totais, extrato seco desengordurado), nitrogênio uréico e contagem de células somáticas. Para análise do banco de dados, os animais foram distribuídos em três grupos de acordo com a produção média diária obtida durante o período de avaliação e analisados utilizando-se o pacote estatístico SAS. Não houve diferença significativa (P<0,05) para as médias de gordura e contagem de células somáticas entre os grupos. As médias de proteína e lactose do grupo I foram menores (P<0,05) em relação aos grupos II e III. Foram determinadas correlações entre os constituintes do leite, contagem de células somáticas e nitrogênio uréico do leite com a produção de leite diária e a ordem de parto. A ordem de parto apresentou a maior correlação positiva (r= 0,2245) com a produção de leite. Na correlação com a ordem de parto, o nitrogênio uréico (r= 0,4981) foi a variável mais correlacionada positivamente. Observou-se que a produção de leite diária e a ordem de parto tiveram efeito na composição físico-química do leite.


This study aims to evaluate the influence of the milk production and parturiation order on the physicochemical composition of milk from Zebu breeds. The milk samples were collected during the Zebu Breed Milk Tournament of the 46th Agricultural Exhibition in Parnamirim, state of Rio Grande do Norte, and subsequently analyzed. The sampling of milk for the analysis was performed during the three days of the tournament. All samples were stocked individually in sterilized plastic flasks. Each flask was analyzed the composition (fat, protein, lactose, total solids, defatted dry extract), ureic nitrogen and somatic cell count. To analyze the database, the cows were divided into three different groups according to their average production level during the three days of the tournament. This analysis was done using the SAS Statistical Software. There was not significant difference (P>0.05) between the average fat and somatic cell count among the groups. The milk average levels of protein and lactose of group I were significantly smaller (P<0.05) than the ones of groups II and III. Fat concentration, protein, lactose, total solids, somatic cells and ureic nitrogen were positively correlated to daily milk production and paturiation order. The parturiation order presented the highest positive correlation (r=0.2245) when compared to milk production, while ureic nitrogen exhibits the highest correlation with parturiation order (r=0.4981). Parturiation order and daily milk production affect physicochemical composition of milk.


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Leite/química , Alimentos Crus/análise , Contagem de Células Sanguíneas/veterinária , Parto , Fenômenos Químicos
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA