Resumo
Toxoplasmose é uma zoonose parasitária com ampla distribuição mundial provocada pelo Toxoplasma gondii, considerado um dos protozoários mais bem sucedidos do planeta, pois infecta cerca de um terço da população mundial. Dentre as formas de transmissão, o consumo de carne mal cozida, contendo cistos, tem sido considerado um fator de risco para aquisição desta zoonose. Uma abordagem alternativa para o controle da toxoplasmose pela ingestão de carne bovina seria a sorologia dos bovinos, já que animais soropositivos albergam cistos teciduais. Contudo, a obtenção de soro para esta avaliação, nem sempre é factível, dada a dificuldade de coleta de sangue durante a linha de abate e sua ausência em cortes comerciais. O exsudato cárneo é uma alternativa para detecção de anticorpos anti - T. gondii em cortes comerciais de carne, que foi a proposta deste estudo para avaliar o desempenho dos testes de Hemaglutinação Indireta (HI) e Aglutinação Modificada (MAT) quando comparados ao ELISA usando exsudato cárneo. Este estudo mostrou que a acurácia dos testes de aglutinação não foi viável devido aos baixos índices de sensibilidade e especificidade quando comparados ao ELISA. Estes dados demonstram a importância da escolha de testes eficientes como ELISA para aplicação no controle da qualidade e inocuidade de cortes comerciais de carne bovina.
Toxoplasmosis is a parasitic zoonosis with a wide worldwide distribution caused by Toxoplasma gondii, which is considered one of the most successful protozoa on the planet, since it can infect a third of the world population. Among the forms of transmission, consumption of undercooked meat has been considered as a risk factor for the acquisition of this zoonosis. An alternative approach to toxoplasmosis control by beef ingestion could be the serological diagnosis in cattle, since seropositives animals harbor tissue cysts. However, the use of serum for this evaluation is not always feasible due to the difficulty of blood collection during slaughter and its absence in commercial beef cuts. Meat exudate is an alternative for the detection of anti-T. gondii antibodies in commercial beef cuts, which was the propose of this study to evaluate the performance of Indirect Hemagglutination (HI) and Agglutination Modified (MAT) tests compared to ELISA using meat exudates. This study showed that the agglutination tests accuracy was not viable due to low sensitivity and specificity indexes when compared to ELISA. These data demonstrate the importance of choosing accurate tests such as ELISA for application in quality control and safety of commercial beef cuts.
Assuntos
Animais , Carne Vermelha/microbiologia , Exsudatos e Transudatos , Toxoplasma/isolamento & purificação , Toxoplasmose Animal/diagnóstico , Bovinos , Inocuidade dos Alimentos , Testes de Aglutinação , Testes de HemaglutinaçãoResumo
Toxoplasmose é uma zoonose parasitária com ampla distribuição mundial provocada pelo Toxoplasma gondii, considerado um dos protozoários mais bem sucedidos do planeta, pois infecta cerca de um terço da população mundial. Dentre as formas de transmissão, o consumo de carne mal cozida, contendo cistos, tem sido considerado um fator de risco para aquisição desta zoonose. Uma abordagem alternativa para o controle da toxoplasmose pela ingestão de carne bovina seria a sorologia dos bovinos, já que animais soropositivos albergam cistos teciduais. Contudo, a obtenção de soro para esta avaliação, nem sempre é factível, dada a dificuldade de coleta de sangue durante a linha de abate e sua ausência em cortes comerciais. O exsudato cárneo é uma alternativa para detecção de anticorpos anti - T. gondii em cortes comerciais de carne, que foi a proposta deste estudo para avaliar o desempenho dos testes de Hemaglutinação Indireta (HI) e Aglutinação Modificada (MAT) quando comparados ao ELISA usando exsudato cárneo. Este estudo mostrou que a acurácia dos testes de aglutinação não foi viável devido aos baixos índices de sensibilidade e especificidade quando comparados ao ELISA. Estes dados demonstram a importância da escolha de testes eficientes como ELISA para aplicação no controle da qualidade e inocuidade de cortes comerciais de carne bovina.(AU)
Toxoplasmosis is a parasitic zoonosis with a wide worldwide distribution caused by Toxoplasma gondii, which is considered one of the most successful protozoa on the planet, since it can infect a third of the world population. Among the forms of transmission, consumption of undercooked meat has been considered as a risk factor for the acquisition of this zoonosis. An alternative approach to toxoplasmosis control by beef ingestion could be the serological diagnosis in cattle, since seropositives animals harbor tissue cysts. However, the use of serum for this evaluation is not always feasible due to the difficulty of blood collection during slaughter and its absence in commercial beef cuts. Meat exudate is an alternative for the detection of anti-T. gondii antibodies in commercial beef cuts, which was the propose of this study to evaluate the performance of Indirect Hemagglutination (HI) and Agglutination Modified (MAT) tests compared to ELISA using meat exudates. This study showed that the agglutination tests accuracy was not viable due to low sensitivity and specificity indexes when compared to ELISA. These data demonstrate the importance of choosing accurate tests such as ELISA for application in quality control and safety of commercial beef cuts.(AU)
Assuntos
Animais , Exsudatos e Transudatos , Carne Vermelha/microbiologia , Toxoplasma/isolamento & purificação , Toxoplasmose Animal/diagnóstico , Testes de Hemaglutinação , Testes de Aglutinação , Bovinos , Inocuidade dos AlimentosResumo
The diagnosis of T. gondii infection is usually performed by serological tests, but the blood collection could be restricted in some groups as children. Antibodies are also found in other biological materials, such as saliva, whose sampling has been done by means of non-invasive procedure. Commercially available assays for performing antibody detection are standardized for analyzing serum samples. There are alternative techniques for detecting antibody in saliva, however they demand the use of equipment which is not easy to be used in field. Dot-ELISA is highly sensitivity and the results are of visual reading without any equipments, being available to be used in field studies, by means a rapid and efficient screening technique. Thus, a dot-ELISA with high sensitivity was standardized for detecting anti-T. gondii antibodies in saliva and serum by using samples from 20 adult volunteers. Sensitivity and specificity of the standardized dot-ELISA were similar in both saliva and serum samples, and precisely distinguishing the positive and negative samples, even in low antibody concentration-containing sample as saliva. Saliva showed to be as a potential biological material for detecting anti-T. gondii antibody in epidemiological studies on toxoplasmosis in children or other protected groups, where the blood collection is restricted.(AU)
O diagnóstico da infecção pelo T. gondii é usualmente feito pelas técnicas sorológicas, mas a amostra (soro ou plasma) pode ser restrita em determinados grupos protegidos, em que a coleta de sangue é considerada agressiva e invasiva. Os anticorpos são encontrados em outros materiais biológicos, de coleta não invasiva, como a saliva. Os métodos de detecção de anticorpos no mercado estão padronizados para utilizar amostras de soro, e há metodologias alternativas de maior sensibilidade utilizando-se saliva, mas estas requerem equipamentos de difícil uso no campo. Dot-ELISA tem alta sensibilidade e leitura visual sem equipamentos, que facilita a execução de ensaio em campo utilizando-se técnica de triagem rápida e eficiente. Neste contexto, foi padronizado o dot-ELISA de alta sensibilidade para detecção de anticorpos anti-T. gondii em saliva e soro, utilizando-se amostras de 20 voluntários adultos. A sensibilidade e a especificidade do dot-ELISA padronizado foram semelhantes em soro e saliva, com exata distinção de amostras positivas e negativas, mesmo na ocorrência de baixas concentrações de anticorpos como na saliva. A saliva mostra ser material biológico adequado para detecção de anticorpos anti-T. gondii em estudos epidemiológicos da toxoplasmose em crianças ou outros grupos protegidos, em que a coleta de sangue é restrita.(AU)
Assuntos
Humanos , Toxoplasma/imunologia , Saliva/imunologia , Imunoglobulina G/imunologia , Toxoplasmose/diagnóstico , Toxoplasmose/imunologia , ImunoensaioResumo
The present study analyzed serum samples from 111 male and female dogs of various ages from the municipality of Araguaína in the State of Tocantins, Brazil. Serological diagnosis of canine visceral leishmaniasis (CVL) was initially performed at the Central Laboratory (Laboratório Central LACEN) of Araguaína, resulting in 61 positive samples by an indirect immunofluorescence assay (IIFA) (≥1:40) and 50 non-reactive samples. The same samples were analyzed at the São Paulo Institute of Tropical Medicine (Instituto de Medicina Tropical de São Paulo IMTSP) by an enzyme-linked-immunosorbent assay (ELISA), resulting in 57 positive samples (51.35%) and 54 negative samples (48.64%). The Kappa coefficient of agreement between the tests was 0.74. The serum samples were also subjected to a diagnostic assay for Trypanosoma cruzi (Trypomastigote Excreted/Secreted Antigens -TESA-blot) that detected five suspect animals; three of those animals were positive for leishmaniasis by ELISA but negative by IIFA. These findings suggest that the canine population of Araguaína may be simultaneously infected with Leishmania chagasi and T. cruzi. The results obtained demonstrate the difficulty of using serology to detect CVL, thus emphasizing the necessity for a reference test to diagnose CVL, particularly in regions where the infection is endemic.
Neste estudo foram analisadas amostras de soros de 111 cães machos e fêmeas, de idades variadas, provenientes do município de Araguaína, estado do Tocantins, Brasil. O diagnóstico sorológico para leishmaniose visceral canina foi realizado, inicialmente, no Laboratório Central (LACEN) de Araguaína, resultando em 61 amostras positivas na Reação de Imunofluorescência Indireta - RIFI (≥1:40) e 50 amostras não reativas. As mesmas amostras foram analisadas no Instituto de Medicina Tropical de São Paulo (IMTSP) pelo Enzyme-Linked-Immunosorbent Assay (ELISA), sendo 57 amostras positivas (51,35%) e 54 amostras negativas (48,64%), com coeficiente de concordância entre os testes (Kappa = 0,74). Os soros foram submetidos também a um teste de diagnóstico para Trypanosoma cruzi (Trypomastigote Excreted/Secreted Antigens-TESA-blot), o qual detectou cinco animais suspeitos, dos quais três foram positivos para leishmaniose no ELISA, mas negativos na RIFI. Estas observações mostram que a população canina de Araguaína pode também estar infectada simultaneamente com Leishmania chagasi e T. cruzi. Estes resultados mostram a dificuldade da sorologia na detecção da Leishmaniose Visceral Canina (LVC), reforçando a necessidade de um teste de referência para o diagnóstico da leishmaniose visceral canina, principalmente em regiões endêmicas para tais infecções.
Assuntos
Animais , Masculino , Feminino , Cães , Doença de Chagas/veterinária , Doenças do Cão/parasitologia , Leishmaniose Visceral/veterinária , Anticorpos Antiprotozoários/sangue , Brasil , Doença de Chagas/sangue , Doença de Chagas/complicações , Doenças do Cão/sangue , Leishmania donovani/imunologia , Leishmaniose Visceral/sangue , Leishmaniose Visceral/complicações , Trypanosoma cruzi/imunologiaResumo
A toxoplasmose é uma das infecções parasitárias mais prevalentes no homem e no rebanho, e a sua transmissão tem sido usualmente atribuída à ingestão de carnes cruas ou mal cozidas, de animais de produção infectados, sendo que a taxa de infecção destes animais pode ser um importante índice preditivo da doença humana, de alta prevalência no Brasil e no estado de São Paulo. Estudando este aspecto de Saúde Pública, nós testamos amostras séricas de bovinos, caprinos, ovinos e frangos de corte de matadouros do Estado de São Paulo, para a presença de anticorpos IgG anti-Toxoplasma gondii por um ensaio imunoenzimático de fase sólida (ELISA). Nós encontramos anticorpos específicos em 31,00 por cento (62/200) dos ovinos, 17,00 por cento(34/200) dos caprinos e 11,00 por cento (22/200) dos bovinos testados, sem positividade em 185 amostras de frangos de corte. Apesar de diferenças em hábitos alimentares de cada espécie, estas taxas de infecção foram menores em criações intensivas, relacionadas ao tipo de manejo da criação, o que pode reduzir a taxa de infecção por este parasita no rebanho.(AU)