Ingestion of polydextrose increase the iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy / A ingestão de polidextrose aumenta a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrectomia parcial

PURPOSE: To investigate whether polydextrose stimulates iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy and sham operated. METHODS: The rats were submitted to partial gastrectomy (Billroth II) or laparotomy (sham-operated control), in groups of 20 and 20 each respectively. The animals were fed with a control diet (AIN-93M) without polydextrose or a diet containing polydextrose (50g/Kg of diet) for eight weeks. They were divided into four subgroups: sham-operated and Billroth II gastrectomy and with or without polydextrose. Two animals died during the experiment. All rats submitted to gastrectomy received B-12 vitamin (intramuscular) each two weeks. The hematocrit and hemoglobin concentration were measured at the start and on day 30 and 56 after the beginning of the experimental period. At the end of the study, the blood was collected for determination of serum iron concentration. RESULTS: The diet with polydextrose reduced the excretion of iron. Apparent iron absorption was higher in the polydextrose fed groups than in the control group. The haematocrit and haemoglobin concentration were lower after Billroth II gastrectomy rats fed the control diet as compared to the polydextrose diet groups. CONCLUSION: Polydextrose increase iron absorption and prevents postgastrectomy anemia.(AU)

OBJETIVO: Investigar se a polidextrose estimula a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrectomia parcial e sham operados. MÉTODOS: Os ratos foram submetidos à gastrectomia parcial (Billroth II) e à laparotomia (controle sham-operados) em grupos de 20 e 20 cada, respectivamente. Os animais foram alimentados com uma dieta controle (AIN-93M), sem polidextrose ou uma dieta contendo polidextrose (50g/kg de dieta) durante oito semanas. Foram divididos em quatro grupos: sham-operados e com gastrectomia BII e com ou sem polidextrose. Dois animais morreram durante o experimento. Todos os ratos com gastrectomia receberam vitamina B-12 (intramuscular) a cada duas semanas. O hematócrito e a hemoglobina foram dosados no início e nos dias 30 e 56 após o início do período experimental. No final do estudo, o sangue foi coletado para determinação da concentração de ferro sérico. RESULTADOS: A dieta com polidextrose reduziu a excreção de ferro e a absorção de ferro aparente foi maior nos grupos alimentados com polidextrose do que no grupo controle. As dosagens de hematócrito e hemoglobina foram menores em ratos com gastrectomia alimentados com a dieta controle em relação aos grupos de dieta com polidextrose. CONCLUSÃO: A polidextrose aumenta a absorção do ferro e previne a anemia pós-gastrectomia.(AU)

Effects of the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy in the metabolism of the iron in rats / Efeitos da gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior no metabolismo de ferro de ratos

PURPOSE: To evaluate the effects of the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy in the absorption and metabolism of iron. METHODS: Eighteen adults male Wistar rats were submitted to the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy (eight animals) and the sham operation (10 animals, control group). The diet consumption and the weight gains of the animals were monitored three times during the week. The animals received supplements of vitamin B12, for the prevention of the megaloblastic anemia, and a formulated experimental diet orally and denominated AIN-93M by 8 weeks. The fecal iron, apparent absorption of the iron, haematocrit, haemoglobin and serum iron were measured after 60 days. RESULTS: The animals undergoing sham operation presented larger statistical averages (p<0.05) for the diet consumption, weight gains, apparent absorption of iron, haematocrit, haemoglobin and serum iron compared to the gastrectomized group. However, the excretion of iron in feces was larger in the gastrectomized group (+14.3 percent) (p<0.05) when compared to the control group. CONCLUSION: Partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy showed to be a good experimental model the study of iron metabolism, decreasing the haematocrit, the haemoglobin and the iron absorption, consequently causing anemia.(AU)

OBJETIVO: Avaliar os efeitos da gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior na absorção e metabolismo do ferro. MÉTODOS: Dezoito ratos Wistar machos e adultos foram submetidos a gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior (oito animais) e à laparotomia simples como grupo controle (10 animais). O consumo de dieta e o peso dos animais foram monitorados três vezes por semana. Os animais receberam suplementos de vitamina B12 para prevenção de anemia megaloblástica, além de dieta oral formulada experimentalmente e denominada AIN-93M, durante 8 semanas. O ferro fecal, a absorção aparente de ferro, o hematócrito a hemoglobina e o ferro sérico foram mensurados, após 60 dias de observação. RESULTADOS: Os animais controles apresentaram médias estatísticas maiores (p <0.05) para o consumo de dieta, ganho de peso, absorção aparente de ferro, hematócrito, hemoglobina e ferro sérico comparados aos animais gastrectomizados. Entretanto, a excreção de ferro nas fezes foi superior no grupo de animais gastrectomizados (+14.3 por cento) (p<0.05) quando comparado com o grupo controle. CONCLUSÃO: A gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior mostrou ser um bom modelo experimental para o estudo do metabolismo do ferro, ocasionando diminuição do hematócrito, da hemoglobina e absorção de ferro, e conseqüentemente causando anemia.(AU)