The Protective Effects of an Adsorbent against Oxidative Stress in Quails Fed Aflatoxin-Contaminated Diet

Background: Contamination of crops with aflatoxin is considered a serious global threat to food safety, since potent carcinogenic, teratogenic, mutagenic and immunosuppressive effects of aflatoxins are well recognized. Recently, the use of adsorbents has been linked with protective effects against oxidative stress in several diseases. Thus, the aim of this study was to assess the occurrence of oxidative stress in quails (Coturnix coturnix) fed with aflatoxin-contaminated diet, as well as the protective effect of an adsorbent.Materials, Methods & Results: Twenty-eight quails were divided into four groups (n = 7): diet without additives (control; the group A), diet and adsorbent containing aluminosilicates (the group B), aflatoxin-contaminated diet (200 ppb) (the group C), and aflatoxin-contaminated diet (200 ppb) and adsorbent containing aluminosilicates (the group D). The composition of the adsorbent containing aluminosilicates was 0.3% based on yeast cell wall, silymarin, and bentonite. The animals received feed and water ad libitum during 20 days. At the end of the experimental period, total blood was collected by cardiac puncture in tubes without anticoagulant to obtain serum (centrifuged at 3500 g during 10 min) for later determination of biochemical parameters. The liver was placed in a solution of TrisHCl 10 mM, pH 7.4 for TBARS (Thiobarbituric acid reactive substanc

Seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul, Brazil

ABSTRACT: An epidemiological survey was carried out by performing an Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) test to determine the seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul State (RS), Brazil. The serological study covered seven geographical regions of RS, classified according to the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). The samples were obtained from official veterinary service (Serviço Veterinário Oficial, SVO) linked to the Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio of RS (SEAPA-RS) to proceed the investigation of equine infectious anemia in 2014. Samples were collected during the months of September and October of 2013, covering the seven geographical regions of RS, and totalized 1,002 serum samples. The seroprevalence for P. insidiosum in RS was 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22). The relative risk (RR) of the presence of antibodies anti-P. insidiosum was in the regions Southeast 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8), Porto Alegre 4.62 (CI95%, 1.70 to 12.55), Southwest 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8) and Northwestern 3.72 (CI95%, 1.52 to 9.09). The highest prevalence (69.1%) was observed in females with RR of 1.59 (CI95%, 1.11 to 2.27). When the presence of dams was evaluated, the seropositivity was evident in 74.4%, presenting an association of 2.13 (CI95%, 1.16 to 3.91) compared to farms without dams. In properties with veterinary assistance, the frequency of 72.7% and RR of 3.04 (CI95%,, 1,85 to 4,98) of seropositivity were observed. Due to the importance of pythiosis in horse herds, this study highlights the presence of anti-P. insidiosum antibodies in horses in RS, Brazil.

RESUMO: Um levantamento soroepidemiológico foi realizado através do teste de ELISA indireto para determinar a soroprevalência da infecção por Pythium insidiosum em equinos no estado do Rio Grande do Sul (RS), classificadas de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As amostras utilizadas eram provenientes do cadastro das propriedades do Serviço Veterinário Oficial (SVO), da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do RS (SEAPA-RS), coletadas para o inquérito da anemia infecciosa equina de 2014. As coletas foram realizadas durante os meses de setembro e outubro de 2013, abrangendo as sete mesorregiões geográficas do RS, e totalizaram 1.002 amostras de soro. Do total das amostras testadas, 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22) foram soropositivas para P. insidiosum. Constatou-se o risco relativo (RR) da presença de anticorpos anti-P. insidiosum nas regiões Sudeste 11,17(IC95%, 4,65-26,8), Porto Alegre 4,62 (IC95%, 1,70-12,55), Sudoeste 11,17 (IC95%, 4,65-26,8) e Noroeste 3,72 (IC95%, 1,52-9,09). Observou-se a maior soroprevalência (69,1%) em fêmeas com RR de 1,59 (IC95%, 1,11-2,27). Quanto à presença de açudes, evidenciou-se soropositividade em 74,4% das propriedades, apresentando associação de 2,13 (IC95%,1,16-3,91) em comparação com propriedades sem açude. Em propriedades com assistência veterinária, foi verificada a frequência de 72,7% e RR de 3,04 (IC95%,1,85-4,98). Diante da relevância da pitiose em rebanhos equinos, destaca-se a presença de anticorpos anti-P. insidiosum em equinos no estado do RS.

Seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul, Brazil

ABSTRACT: An epidemiological survey was carried out by performing an Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) test to determine the seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul State (RS), Brazil. The serological study covered seven geographical regions of RS, classified according to the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). The samples were obtained from official veterinary service (Serviço Veterinário Oficial, SVO) linked to the Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio of RS (SEAPA-RS) to proceed the investigation of equine infectious anemia in 2014. Samples were collected during the months of September and October of 2013, covering the seven geographical regions of RS, and totalized 1,002 serum samples. The seroprevalence for P. insidiosum in RS was 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22). The relative risk (RR) of the presence of antibodies anti-P. insidiosum was in the regions Southeast 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8), Porto Alegre 4.62 (CI95%, 1.70 to 12.55), Southwest 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8) and Northwestern 3.72 (CI95%, 1.52 to 9.09). The highest prevalence (69.1%) was observed in females with RR of 1.59 (CI95%, 1.11 to 2.27). When the presence of dams was evaluated, the seropositivity was evident in 74.4%, presenting an association of 2.13 (CI95%, 1.16 to 3.91) compared to farms without dams. In properties with veterinary assistance, the frequency of 72.7% and RR of 3.04 (CI95%,, 1,85 to 4,98) of seropositivity were observed. Due to the importance of pythiosis in horse herds, this study highlights the presence of anti-P. insidiosum antibodies in horses in RS, Brazil.

RESUMO: Um levantamento soroepidemiológico foi realizado através do teste de ELISA indireto para determinar a soroprevalência da infecção por Pythium insidiosum em equinos no estado do Rio Grande do Sul (RS), classificadas de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As amostras utilizadas eram provenientes do cadastro das propriedades do Serviço Veterinário Oficial (SVO), da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do RS (SEAPA-RS), coletadas para o inquérito da anemia infecciosa equina de 2014. As coletas foram realizadas durante os meses de setembro e outubro de 2013, abrangendo as sete mesorregiões geográficas do RS, e totalizaram 1.002 amostras de soro. Do total das amostras testadas, 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22) foram soropositivas para P. insidiosum. Constatou-se o risco relativo (RR) da presença de anticorpos anti-P. insidiosum nas regiões Sudeste 11,17(IC95%, 4,65-26,8), Porto Alegre 4,62 (IC95%, 1,70-12,55), Sudoeste 11,17 (IC95%, 4,65-26,8) e Noroeste 3,72 (IC95%, 1,52-9,09). Observou-se a maior soroprevalência (69,1%) em fêmeas com RR de 1,59 (IC95%, 1,11-2,27). Quanto à presença de açudes, evidenciou-se soropositividade em 74,4% das propriedades, apresentando associação de 2,13 (IC95%,1,16-3,91) em comparação com propriedades sem açude. Em propriedades com assistência veterinária, foi verificada a frequência de 72,7% e RR de 3,04 (IC95%,1,85-4,98). Diante da relevância da pitiose em rebanhos equinos, destaca-se a presença de anticorpos anti-P. insidiosum em equinos no estado do RS.

Seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul, Brazil

ABSTRACT: An epidemiological survey was carried out by performing an Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) test to determine the seroprevalence of Pythium insidiosum infection in equine in Rio Grande do Sul State (RS), Brazil. The serological study covered seven geographical regions of RS, classified according to the Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). The samples were obtained from official veterinary service (Serviço Veterinário Oficial, SVO) linked to the Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio of RS (SEAPA-RS) to proceed the investigation of equine infectious anemia in 2014. Samples were collected during the months of September and October of 2013, covering the seven geographical regions of RS, and totalized 1,002 serum samples. The seroprevalence for P. insidiosum in RS was 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22). The relative risk (RR) of the presence of antibodies anti-P. insidiosum was in the regions Southeast 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8), Porto Alegre 4.62 (CI95%, 1.70 to 12.55), Southwest 11.17 (CI95%, 4.65 to 26.8) and Northwestern 3.72 (CI95%, 1.52 to 9.09). The highest prevalence (69.1%) was observed in females with RR of 1.59 (CI95%, 1.11 to 2.27). When the presence of dams was evaluated, the seropositivity was evident in 74.4%, presenting an association of 2.13 (CI95%, 1.16 to 3.91) compared to farms without dams. In properties with veterinary assistance, the frequency of 72.7% and RR of 3.04 (CI95%,, 1,85 to 4,98) of seropositivity were observed. Due to the importance of pythiosis in horse herds, this study highlights the presence of anti-P. insidiosum antibodies in horses in RS, Brazil.

RESUMO: Um levantamento soroepidemiológico foi realizado através do teste de ELISA indireto para determinar a soroprevalência da infecção por Pythium insidiosum em equinos no estado do Rio Grande do Sul (RS), classificadas de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As amostras utilizadas eram provenientes do cadastro das propriedades do Serviço Veterinário Oficial (SVO), da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do RS (SEAPA-RS), coletadas para o inquérito da anemia infecciosa equina de 2014. As coletas foram realizadas durante os meses de setembro e outubro de 2013, abrangendo as sete mesorregiões geográficas do RS, e totalizaram 1.002 amostras de soro. Do total das amostras testadas, 11.1% (CI95% 9.23 to 13.22) foram soropositivas para P. insidiosum. Constatou-se o risco relativo (RR) da presença de anticorpos anti-P. insidiosum nas regiões Sudeste 11,17(IC95%, 4,65-26,8), Porto Alegre 4,62 (IC95%, 1,70-12,55), Sudoeste 11,17 (IC95%, 4,65-26,8) e Noroeste 3,72 (IC95%, 1,52-9,09). Observou-se a maior soroprevalência (69,1%) em fêmeas com RR de 1,59 (IC95%, 1,11-2,27). Quanto à presença de açudes, evidenciou-se soropositividade em 74,4% das propriedades, apresentando associação de 2,13 (IC95%,1,16-3,91) em comparação com propriedades sem açude. Em propriedades com assistência veterinária, foi verificada a frequência de 72,7% e RR de 3,04 (IC95%,1,85-4,98). Diante da relevância da pitiose em rebanhos equinos, destaca-se a presença de anticorpos anti-P. insidiosum em equinos no estado do RS.

Aeromonas hydrophila in tilapia (Oreochromis niloticus) after the intake of aflatoxins

The objectives of this study were to assess the effect of the intake of aflatoxin on the development of tilapia and to evaluate the impact of inoculation with Aeromonas hydrophila on performance parameters, so these two individual tests were performed. One hundred and twenty fingerlings aged 35 days old, with mean weight of 1.55 ± 0.005 g and mean length of 5 cm were used in each test, distributed in 20 tanks. Each experimental unit consisted of a 60 L tank with six fingerlings. In the first experiment, increasing levels of aflatoxin (0.350, 0.757, 1.177 mg.kg feed-1) were used as treatments and, for the control group, a diet without aflatoxin was used in a completely randomized design with four treatments and five replicates. In the second experiment, a control group of Nile tilapia fingerlings was used and received a diet without aflatoxin, inoculated with saline solution (group 1) and Aeromonas hydrophila (group 2), as well as groups of animals fed on diets containing 0.350 mg.kg feed-1of aflatoxin (group 3), 0.757 mg.kg feed-1of aflatoxin (group 4) and 1.177 mg.kg feed-1of aflatoxin (group 5), and these groups were inoculated with Aeromonas hydrophila. The survival rate and the total length of fingerlings were influenced by the treatments (p 0.05). The synergistic action of aflatoxins and Aeromonas hydrophila was effective and caused the death of experimental fish, thus affecting feed conversion and length.

Os objetivos deste estudo foram analisar o consumo de aflatoxinas sobre o desenvolvimento de alevinos de tilápia e avaliar o efeito da inoculação de Aeromonas hydrophilasobre os parâmetros de desempenho produtivo dos animais. Para isso, dois testes individuais foram realizados. Foram utilizados 120 alevinos com 35 dias e 1,55 ± 0,005 g de peso médio em cada ensaio, distribuídos em 20 aquários. Cada unidade experimental foi constituída por um aquário de 60 L com seis alevinos. No primeiro ensaio, como tratamentos foram utilizados níveis crescentes de inclusão de aflatoxina (0,350; 0,757; 1,177 mg.kg ração-1) e um grupo controle com ração sem aflatoxina, em um delineamento inteiramente randomizado com quatro tratamentos e cinco repetições. No segundo ensaio, utilizou-se um grupo controle que recebeu ração livre de aflatoxina, o qual foi inoculado com solução salina (grupo 1) e Aeromonas hydrophila (grupo 2), bem como grupos de animais que receberam ração contendo 0,350 mg.kg feed-1 de aflatoxina (grupo 3); 0,757 mg.kg feed-1 de aflatoxina (grupo 4); e 1,177 mg.kg ração-1de aflatoxina (grupo 5), sendo estes grupos inoculados com Aeromonas hydrophila. A sobrevivência e o comprimento total dos alevinos foram influenciados pelos tratamentos (p 0,05). A ação sinérgica de aflatoxinas e Aeromonas hydrophila mostrou-se eficaz ao provocar a morte dos alevinos e influenciar a conversão alimentar e comprimento.

Leukoencephalomacia in equidae of the eastern region of Mato Grosso, Brazil / Leucoencefalomalácia em equídeos da região Leste de Mato Grosso

Background: Fumonisins produced by Fusarium verticillioides are among the most important medical mycotoxins known. The intake of concentrate based on corn and corn by-products contaminated with fumonisins can cause severe poisoning in horses. The injuries are observed mainly in the white matter of the brain, and the disease is known as Equine Leukoencephalomalacia (ELEM). This study aims to describe and discuss the epidemiological, clinical and diagnostic aspects of an outbreak of ELEM occurred in three farms in the municipalities of Canarana and Água Boa, in the eastern region of Mato Grosso, Brazil. Materials, Methods & Results: The outbreak occurred between May and August 2010. The disease affected six horses and four mules of different ages and sex. Clinical examination was only possible in animals with chronic evolution of the disease. All the affected animals showed neurological clinical signs such as ataxia and recumbency, which progressed to death or sudden death. Histopathological analysis showed foci of necrosis that predominantly affected the white matter, and the presence of gitter cells. Degenerative lesions were observed in the liver of the animals. Mortality rate ranged from 12.5 to 71%, and lethality reached 100%. The cases were preceded by sudden drops in the weather temperature. Fumonisins levels of 6.6 ppm were detected in the feed of the animals. Discuss

Micotoxinas são substâncias produzidas por fungos que desenvolvem em sementes de cereais, com efeitos tóxicos passíveis de causar doenças ou mesmo morte nos animais após consumo. A presença das micotoxinas em alimentos está sujeita a influência de diversos fatores ambientais, variando em razão de determinadas condições, como produção e armazenamento. Dentre as micotoxinas de importância médica, destacam-se as fumonisinas, que são micotoxinas hidrossolúveis produzidas por Fusarium verticillioides, estáveis ao calor e resistentes ao tratamento com álcalis. [...]

Real-time pcr and nested-pcr assays for detection of Pneumocystis sp. in lung tissues of bats / Real-time pcr and nested-pcr assays for detection of Pneumocystis sp. in lung tissues of bats

Background: Pneumocystis constitutes a highly diversifi ed biological group, with numerous species, which are strongly host-specifi c and well adapted to live inside the lungs of a diverse range of mammals. The detection of DNA from Pneumocystis in clinical specimens by PCR assays is leading to important advances in pneumonia caused by Pneumocystis and its epidemiology. The aim of this study was to analyze two different diagnostic methods, real-time PCR (qPCR) using primers based in the Major Surface Glycoprotein (MSG) of Pneumocystis sp. and conventional nested PCR using primers designed to the small subunit of mitochondrial rRNA (mtSSU rRNA) for detection of Pneumocystis DNA in lung tissue from bats.Materials, Methods & Results: Bats (195 samples) were captured (2007-2009) in caves, forests, and urban areas, were obtained from the Program of Rabies Control of two states in Brazil: Mato Grosso and Rio Grande do Sul, located respectively in the Mid-Western and Southern regions of the country approximately 2000 km apart. Lung tissue (250 mg) was fi nely minced, homogenized with crushing and DNA extraction was carried out with commercial kit. DNA samples the lung tissue of bats were analyzed by nested PCR, using oligonucleotide primers designed for the gene encoding the mitochondrial small subunit r RNA (mtSSU rRNA) and Taqman probe and primers for qPCR were selected based on

Background: Pneumocystis constitutes a highly diversifi ed biological group, with numerous species, which are strongly host-specifi c and well adapted to live inside the lungs of a diverse range of mammals. The detection of DNA from Pneumocystis in clinical specimens by PCR assays is leading to important advances in pneumonia caused by Pneumocystis and its epidemiology. The aim of this study was to analyze two different diagnostic methods, real-time PCR (qPCR) using primers based in the Major Surface Glycoprotein (MSG) of Pneumocystis sp. and conventional nested PCR using primers designed to the small subunit of mitochondrial rRNA (mtSSU rRNA) for detection of Pneumocystis DNA in lung tissue from bats.Materials, Methods & Results: Bats (195 samples) were captured (2007-2009) in caves, forests, and urban areas, were obtained from the Program of Rabies Control of two states in Brazil: Mato Grosso and Rio Grande do Sul, located respectively in the Mid-Western and Southern regions of the country approximately 2000 km apart. Lung tissue (250 mg) was fi nely minced, homogenized with crushing and DNA extraction was carried out with commercial kit. DNA samples the lung tissue of bats were analyzed by nested PCR, using oligonucleotide primers designed for the gene encoding the mitochondrial small subunit r RNA (mtSSU rRNA) and Taqman probe and primers for qPCR were selected based on

Macroscopic and microscopic diagnosis of Aspergillosis in poultry / Diagnóstico macro e microscópico de Aspergilose em frangos de corte

Background: Aspergillus fumigatus is considered the major agent of mycotic diseases in birds, affecting mainly the respiratory tract. It is a disease of economic importance in the poultry industry, however it is not a zoonotic or contagious disease. Aspergillus spp. are an environment residents. Infection usually occurs by inhalation of conidia released by molds, which come off the diet or specifi c ingredients, the nest and contamination of eggs during incubation. The objective of this study is to relate the macro and microscopic diagnosis of aspergillosis in poultry.Discussion: The occurrence of aspergillosis depends on the dose of inhaled conidia of the fungus and the susceptibility of the host, which occurs in birds in the fi rst weeks of age, making it more resistant to infection in adults. The history of signs consisting of respiratory distress associated with stressful situations or the recent lack of response to antibiotics may provide support to the clinical diagnosis of aspergillosis. The isolation and identifi cation of the fungus comprises the best method to confi rm the disease agent. Histopathology provides an important contribution to the morphological diagnosis of the lesion and the fungus. The treatment of aspergillosis in poultry production is diffi cult and uneconomical, so that all attention is focused on prevention and control in poultry houses and hatcheri

Background: Aspergillus fumigatus is considered the major agent of mycotic diseases in birds, affecting mainly the respiratory tract. It is a disease of economic importance in the poultry industry, however it is not a zoonotic or contagious disease. Aspergillus spp. are an environment residents. Infection usually occurs by inhalation of conidia released by molds, which come off the diet or specifi c ingredients, the nest and contamination of eggs during incubation. The objective of this study is to relate the macro and microscopic diagnosis of aspergillosis in poultry.Case: In an intensive farming of poultry (Gallus gallus), it was observed mortality rate exceeding 20%, hoarseness and diffi culty breathing in males of approximately two weeks of age. The batch was treated with Terramycin ® (oxytetracyclinehydrochloride) in the fi rst week and Trissulfi n® (sulfamethoxazole, trimethoprim and bromhexine hydrochloride) in the second week. Birds were sent for analysis at the Laboratório Central de Diagnóstico de Patologias Aviárias (LCDPA) of the Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Necropsy was performed in three affected birds and pulmonary aspergillosis was suspected due to local pulmonary and disseminated injuries in the coelomic cavity, associated to the clinical signs. In birds assessed by necropsy examination, it was common the visualization of nodules in the internal

Óleos essenciais como substituintes de antibióticos promotores de crescimento em frangos de corte: perfil de soroproteínas e peroxidação lipídica

Essential oils are an alternative to growth promoters based on antibiotics used in animal diets, due to its antimicrobial potential, and immunomodulatory properties. Serum proteins electrophoresis and plasma lipid peroxidation were evaluated in broilers fed with diets supplemented with antibiotics or essential oils from oregano (Origanum vulgare L.), sage (Salvia officinalis L.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and pepper (Capsicum frutescens L.) crude extract (OLES). The animals (n=910) were distributed within five treatment groups and seven replicates containing 26 birds each one: control group (diet without additives); the group receiving an antibiotic growth promoter diet (Tatb); and the groups T50, T100 and T150 (supplemented with 50, 100 and 150mg kg-1 of OLES, respectively). After 42 days, seven animals were randomly selected for serum proteins electrophoretic fractionation and plasma lipid peroxidation evaluation by thiobarbituric acid reactive species (TBARS) test. Total globulins (T150), betaglobulin fraction (Tatb and T150) and plasma TBARS levels in the groups that received OLES (P 0.05) presented a decrease in relation to the control group. These results suggests lower stimulus to the humoral immune response at the higher dose of OLES, as occurred in the antibiotic growth promoter group. Moreover, it suggests lower lipid peroxidation and, consequently, lower oxidative damage caused by OLES use in broiler chickens.

Os óleos essenciais são alternativas ao uso de promotores de crescimento antibióticos na avicultura, devido à sua ação antimicrobiana, além de possuírem propriedades antioxidante e imunomoduladora. Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação dietética de três doses de óleos essenciais (OLES) de orégano (Origanum vulgare L.), sálvia (Salvia officinalis L.), alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e extrato de pimenta (Capsicum frutescens L.) em frangos de corte, pela análise do perfil eletroforético de soroproteínas e da peroxidação lipídica plasmática. Os animais (n=910) foram alocados de forma aleatória em cinco tratamentos, com sete repetições de 26 aves cada: o grupo controle (Tc), que recebeu dieta basal sem aditivos; o grupo que recebeu promotor de crescimento antibiótico na dieta (Tatb); e os grupos T50, T100 e T150, alimentados com OLES na doses de 50, 100 e 150mg kg-1, respectivamente. Aos 42 dias de idade, sete animais foram aleatoriamente selecionados (um de cada repetição) para o estudo do perfil eletroforético de soroproteínas e para a avaliação da peroxidação plasmática de lipídeos, pelo teste de formação de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Houve diminuição na concentração de globulinas totais no T150 e na fração betaglobulina nos grupos Tatb e T150 em relação ao grupo controle e ao T50 (P 0,05). Além disso, os níveis de TBARS plasmático foram menores nos grupos que receberam OLES em comparação ao Tc (P 0,05). Dessa forma, pode-se inferir que o efeito dos OLES, na maior dose administrada, sugere menor estímulo ao sistema inume humoral de frangos de corte, assim como acontece com a suplementação de promotores de crescimento antibióticos. Adicionalmente, ocorre menor peroxidação plasmática de lipídios e, consequentemente, menos dano oxidativo em frangos de corte, em resposta ao uso dos OLES.

Óleos essenciais como substituintes de antibióticos promotores de crescimento em frangos de corte: perfil de soroproteínas e peroxidação lipídica

Essential oils are an alternative to growth promoters based on antibiotics used in animal diets, due to its antimicrobial potential, and immunomodulatory properties. Serum proteins electrophoresis and plasma lipid peroxidation were evaluated in broilers fed with diets supplemented with antibiotics or essential oils from oregano (Origanum vulgare L.), sage (Salvia officinalis L.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and pepper (Capsicum frutescens L.) crude extract (OLES). The animals (n=910) were distributed within five treatment groups and seven replicates containing 26 birds each one: control group (diet without additives); the group receiving an antibiotic growth promoter diet (Tatb); and the groups T50, T100 and T150 (supplemented with 50, 100 and 150mg kg-1 of OLES, respectively). After 42 days, seven animals were randomly selected for serum proteins electrophoretic fractionation and plasma lipid peroxidation evaluation by thiobarbituric acid reactive species (TBARS) test. Total globulins (T150), betaglobulin fraction (Tatb and T150) and plasma TBARS levels in the groups that received OLES (P 0.05) presented a decrease in relation to the control group. These results suggests lower stimulus to the humoral immune response at the higher dose of OLES, as occurred in the antibiotic growth promoter group. Moreover, it suggests lower lipid peroxidation and, consequently, lower oxidative damage caused by OLES use in broiler chickens.

Os óleos essenciais são alternativas ao uso de promotores de crescimento antibióticos na avicultura, devido à sua ação antimicrobiana, além de possuírem propriedades antioxidante e imunomoduladora. Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação dietética de três doses de óleos essenciais (OLES) de orégano (Origanum vulgare L.), sálvia (Salvia officinalis L.), alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e extrato de pimenta (Capsicum frutescens L.) em frangos de corte, pela análise do perfil eletroforético de soroproteínas e da peroxidação lipídica plasmática. Os animais (n=910) foram alocados de forma aleatória em cinco tratamentos, com sete repetições de 26 aves cada: o grupo controle (Tc), que recebeu dieta basal sem aditivos; o grupo que recebeu promotor de crescimento antibiótico na dieta (Tatb); e os grupos T50, T100 e T150, alimentados com OLES na doses de 50, 100 e 150mg kg-1, respectivamente. Aos 42 dias de idade, sete animais foram aleatoriamente selecionados (um de cada repetição) para o estudo do perfil eletroforético de soroproteínas e para a avaliação da peroxidação plasmática de lipídeos, pelo teste de formação de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Houve diminuição na concentração de globulinas totais no T150 e na fração betaglobulina nos grupos Tatb e T150 em relação ao grupo controle e ao T50 (P 0,05). Além disso, os níveis de TBARS plasmático foram menores nos grupos que receberam OLES em comparação ao Tc (P 0,05). Dessa forma, pode-se inferir que o efeito dos OLES, na maior dose administrada, sugere menor estímulo ao sistema inume humoral de frangos de corte, assim como acontece com a suplementação de promotores de crescimento antibióticos. Adicionalmente, ocorre menor peroxidação plasmática de lipídios e, consequentemente, menos dano oxidativo em frangos de corte, em resposta ao uso dos OLES.

Comparison of different culture media for mycological evaluation of commercial pet food

The choice of a culture media to proceed a mycological analysis of food is extremely important to guarantee the reliability of the analysis. The medium should allow an excellent recovery of fungal species present in the food at the same time that it is necessary to avoid bacterial development. Thus the real microbial ecology will be reflected in the results. The efficacy of three media for fungal isolation and quantification (potato dextrose agar, dichloran rose of bengal and chloramphenicol agar and dichloran glycerol 18% agar) was compared for analysis of 54 samples of dry commercial pet food (34 for dogs and 20 for cats). Fungi were present in 74% of samples and 23 genera were isolated and identified. Aspergillus sp. and Aspergillus niger were respectively the most frequent genera and species isolated, whatever the culture medium selected to proceed the analysis. Dichloran glycerol 18% agar was the medium that presented the best results considering both the quantity and variety of isolated fungi. Comparing the results obtained in different media, it was observed that the fungi  recovered can vary according to the selected culture medium. Eurotium was the genus that presented the biggest difference in occurrence among the media where samples were cultivated to enumeration in this study. Therefore, the utilization of specific media, selected according to the characteristics of

Diagnóstico imuno-histoquímico de pitiose cutânea em equinos

Descrevem-se cinco casos de pitiose cutânea em equinos enviados ao Laboratório de Patologia Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil. Microscopicamente focos necróticos circundados por infiltrados de eosinófilos, neutrófilos, macrófagos e abundante tecido conjuntivo fibroso foi observado. Filamentos de hifas esparsamente septadas foram identificadas no centro das áreas necróticas. Na coloração de prata metenamina de Grocott hifas septadas, ramificadas foram também observadas no interior dos focos de necrose. O diagnóstico de pitiose foi confirmado em todos os casos através do teste de imuno-histoquímica em cortes de tecido usando um anticorpo policlonal anti- Pythium insidiosum. Imuno-histoquímica em tecidos fixados em formalina podem ser úteis no diagnóstico de pitiose quando o material submetido não pode ser mais utilizado para cultivo.

Duddingtonia flagrans: controle biológico de nematodeos de bovinos a campo

Biological control is an alternative method to reduce parasite's population by the use of natural antagonist. In the present study, efficacy of nematophagous fungus Duddingtonia flagrans was tested to control gastrointestinal nematodes parasites of cattle livestock in the field. Twenty calves were used, distributed equally in two distinct plots formed by native pasture. Group A was treated with D. flagrans fungus, cultivated in sorghum (1x10(6) clamidospores kg-1 body weight) mixed with maintenance ration, each day, during eight months. Group B served as a control and did not receive the fungus. Samples for faecal egg count (FEC), were collected each week. There were monthly counts in faecal cultures to identify the species of nematodes larvae, animals weight, blood collection to determine red cell counts and collection of pasture to larvae counting. Temperature and rainfall data were registered daily. The FEC reduced around 56.8% in the last three months of the experiment, with a variation between 40.4 and 67.1% in the treated group (P 0.001). The faecal cultures demonstrated that the main nematodes found in both the groups were Cooperia and Haemonchus. Larvae counting in the pasture showed a reduction percentage around 77.1% in treated group at the end of experiment (P 0.01). It could be concluded with this study, that Duddingtonia flagrans has an important role in the reduction of FEC and significant reduction of larvae in the pasture. Therefore, this nematophagous fungus is efficient as a biological tool to be used in an integrated nematodes control of bovine raised in the field.

O controle biológico é um método para diminuir uma população pela utilização de antagonista natural. No presente estudo, testou-se a eficácia do fungo nematófago Duddingtonia flagrans no controle de nematódeos parasitos gastrintestinais de bovinos criados à campo no município de Júlio de Castilhos. Foram utilizados 20 bezerros, distribuídos igualmente em duas áreas formadas por pastagem nativa. O grupo A foi tratado com o fungo D. flagrans, cultivado em sorgo, numa concentração de 1x10(6)clamidósporos kg-1 de peso animal, misturados em ração de manutenção, diariamente, durante oito meses. O grupo B serviu como controle e não recebeu fungo, apenas ração. Foram coletadas amostras para contagem de ovos por grama de fezes (OPG) semanalmente. Mensalmente, foram realizadas coproculturas para identificar as espécies de larvas de nematódeos, a pesagem dos animais e a coleta de pasto para contagem das larvas na pastagem. Dados de temperatura e índice pluviométrico foram registrados diariamente. O OPG foi reduzido no grupo tratado, em média 56,8,% nos últimos três meses de experimento, variando entre 40,4 e 67,1% no grupo tratado (P 0,001). A coprocultura demonstrou que os principais nematódeos encontrados em ambos os grupos foram dos gêneros Cooperia e Haemonchus. A contagem de larvas na pastagem obteve um percentual de redução 77,1% no grupo tratado ao final do experimento (P 0,01). Pôde-se concluir com este estudo que o papel do fungo Duddingtonia flagrans, é, sem dúvida, importante, principalmente, na diminuição do OPG e na redução significativa de larvas na pastagem. Portanto, este fungo nematófago é uma ferramenta biológica eficaz para ser empregado em um controle integrado de nematódeos de bovinos criados a campo.

Duddingtonia flagrans: controle biológico de nematodeos de bovinos a campo

Biological control is an alternative method to reduce parasite's population by the use of natural antagonist. In the present study, efficacy of nematophagous fungus Duddingtonia flagrans was tested to control gastrointestinal nematodes parasites of cattle livestock in the field. Twenty calves were used, distributed equally in two distinct plots formed by native pasture. Group A was treated with D. flagrans fungus, cultivated in sorghum (1x10(6) clamidospores kg-1 body weight) mixed with maintenance ration, each day, during eight months. Group B served as a control and did not receive the fungus. Samples for faecal egg count (FEC), were collected each week. There were monthly counts in faecal cultures to identify the species of nematodes larvae, animals weight, blood collection to determine red cell counts and collection of pasture to larvae counting. Temperature and rainfall data were registered daily. The FEC reduced around 56.8% in the last three months of the experiment, with a variation between 40.4 and 67.1% in the treated group (P 0.001). The faecal cultures demonstrated that the main nematodes found in both the groups were Cooperia and Haemonchus. Larvae counting in the pasture showed a reduction percentage around 77.1% in treated group at the end of experiment (P 0.01). It could be concluded with this study, that Duddingtonia flagrans has an important role in the reduction of FEC and significant reduction of larvae in the pasture. Therefore, this nematophagous fungus is efficient as a biological tool to be used in an integrated nematodes control of bovine raised in the field.

O controle biológico é um método para diminuir uma população pela utilização de antagonista natural. No presente estudo, testou-se a eficácia do fungo nematófago Duddingtonia flagrans no controle de nematódeos parasitos gastrintestinais de bovinos criados à campo no município de Júlio de Castilhos. Foram utilizados 20 bezerros, distribuídos igualmente em duas áreas formadas por pastagem nativa. O grupo A foi tratado com o fungo D. flagrans, cultivado em sorgo, numa concentração de 1x10(6)clamidósporos kg-1 de peso animal, misturados em ração de manutenção, diariamente, durante oito meses. O grupo B serviu como controle e não recebeu fungo, apenas ração. Foram coletadas amostras para contagem de ovos por grama de fezes (OPG) semanalmente. Mensalmente, foram realizadas coproculturas para identificar as espécies de larvas de nematódeos, a pesagem dos animais e a coleta de pasto para contagem das larvas na pastagem. Dados de temperatura e índice pluviométrico foram registrados diariamente. O OPG foi reduzido no grupo tratado, em média 56,8,% nos últimos três meses de experimento, variando entre 40,4 e 67,1% no grupo tratado (P 0,001). A coprocultura demonstrou que os principais nematódeos encontrados em ambos os grupos foram dos gêneros Cooperia e Haemonchus. A contagem de larvas na pastagem obteve um percentual de redução 77,1% no grupo tratado ao final do experimento (P 0,01). Pôde-se concluir com este estudo que o papel do fungo Duddingtonia flagrans, é, sem dúvida, importante, principalmente, na diminuição do OPG e na redução significativa de larvas na pastagem. Portanto, este fungo nematófago é uma ferramenta biológica eficaz para ser empregado em um controle integrado de nematódeos de bovinos criados a campo.

Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano, tomilho e canela frente a sorovares de Salmonella enterica de origem avícola

Essential oils from oregano (Origanum vulgare), thyme (Thymus vulgaris) and cinnamom (Cinnamomum zeylanicum) were tested for their inhibitory activity against sixty Salmonella sp. isolates. These microorganisms were distributed in 20 serovars, all of them isolated from broiler chickens. Based on microdilution technique, the minimal inhibitory concentration (MIC) and minimal bactericidal concentration (MBC) were determined. The strongest antibacterial activity was obtained for oregano (MIC mean = 529mug ml-1 and MBCmean = 661mug ml-1), followed by a moderate activity for thyme (MICmean=961mug ml-1 and MBCmean=1074mug ml-1) and the lowest obtained activity observed for cinnamon (MICmean= 1335mug ml-1 and MBCmean= 1979mug ml-1). Despite of this activity pattern, the serovars of Salmonella enterica showed significant susceptibility variations. However none of them could be classified as sensitive or resistant to the three essential oils tested. At the moment, when the antibiotics, as growth promoters, are being replaced, the essential oils from spices could be a very reasonable choice and the present results show us two points: the essential oils from oregano and thyme are effective against Salmonella isolates but the variations among the serovars must be considered.

Avaliou-se a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare), tomilho (Thymus vulgaris) e canela (Cinnamomum zeylanicum) frente a 60 amostras de Salmonella enterica distribuídas entre 20 sorovares, todos isolados de carcaças de aves. A concentração inibitória mínima (CIM) e a concentração bactericida mínima (CBM) foram determinadas para cada isolado, utilizando-se a técnica de microdiluição em caldo. O óleo essencial de orégano evidenciou forte atividade antibacteriana (CIM média = 529mig ml-1 e CBM média= 661mig ml-1), seguido do tomilho (CIM média=961mig ml-1 e CBM média= 1074mig ml-1), com atividade moderada, enquanto que a menor atividade foi observada com o óleo essencial de canela (CIM média= 1335mig ml-1 e CBM média = 1979mig ml-1). Apesar deste claro padrão de atividade, os sorovares de Salmonella enterica evidenciaram significativas variações de suscetibilidade, embora nenhuma, em particular, pudesse ser classificada como totalmente sensível ou resistente aos três óleos essenciais avaliados. Assim, no momento em que os antibacterianos utilizados como promotores de crescimento estão sendo substituídos. E os óleos essenciais de temperos e condimentos se constituem numa alternativa importante, os resultados aqui apresentados sinalizam dois pontos: os óleos essenciais de orégano e tomilho são efetivos contra Salmonella, mas as variações de suscetibilidade entre os sorovares deverão também ser consideradas.

Eficácia de medicamentos no controle da infecção experimental por Trypanosoma evansi em ratos

Trypanosoma evansi  é um protozoário de distribuição geográfica mundial, sendo detectado na corrente sanguínea de várias espécies de mamíferos, os quais podem sofrer a doença ou simplesmente serem reservatório para o parasito. O objetivo deste experimento foi verificar a eficácia de três medicamentos no controle de infecção experimental por Trypanosoma evansi em Rattus norvergicus. Foram utilizados 40 ratos, machos e fêmeas, divididos em quatro grupos com 10 animais cada. O grupo A foi composto de animais infectados, mas não tratados, os grupos B, C e D foram tratados com três quimioterápicos distintos, oxitetraciclina, benzonidazol e aceturato de diminazeno, respectivamente. O tratamento foi instituído após a detecção de parasitemia superior a oito tripomastigotas por campo no esfregaço sangüíneo. As avaliações foram feitas por contagens diárias de hemoparasitas no esfregaço sangüíneo. Os tratamentos instituídos aos grupos B e C não combateram a infecção pelo protozoário, no entanto, o tratamento administrado aos animais do grupo D foi o mais eficaz no controle da parasitemia, sendo observado longevidade dos roedores de 36 dias, em média, após o tratamento. Nenhum dos medicamentos avaliados proporcionou a cura da enfermidade.

Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano, tomilho e canela frente a sorovares de Salmonella enterica de origem avícola

Essential oils from oregano (Origanum vulgare), thyme (Thymus vulgaris) and cinnamom (Cinnamomum zeylanicum) were tested for their inhibitory activity against sixty Salmonella sp. isolates. These microorganisms were distributed in 20 serovars, all of them isolated from broiler chickens. Based on microdilution technique, the minimal inhibitory concentration (MIC) and minimal bactericidal concentration (MBC) were determined. The strongest antibacterial activity was obtained for oregano (MIC mean = 529mug ml-1 and MBCmean = 661mug ml-1), followed by a moderate activity for thyme (MICmean=961mug ml-1 and MBCmean=1074mug ml-1) and the lowest obtained activity observed for cinnamon (MICmean= 1335mug ml-1 and MBCmean= 1979mug ml-1). Despite of this activity pattern, the serovars of Salmonella enterica showed significant susceptibility variations. However none of them could be classified as sensitive or resistant to the three essential oils tested. At the moment, when the antibiotics, as growth promoters, are being replaced, the essential oils from spices could be a very reasonable choice and the present results show us two points: the essential oils from oregano and thyme are effective against Salmonella isolates but the variations among the serovars must be considered.

Avaliou-se a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare), tomilho (Thymus vulgaris) e canela (Cinnamomum zeylanicum) frente a 60 amostras de Salmonella enterica distribuídas entre 20 sorovares, todos isolados de carcaças de aves. A concentração inibitória mínima (CIM) e a concentração bactericida mínima (CBM) foram determinadas para cada isolado, utilizando-se a técnica de microdiluição em caldo. O óleo essencial de orégano evidenciou forte atividade antibacteriana (CIM média = 529mig ml-1 e CBM média= 661mig ml-1), seguido do tomilho (CIM média=961mig ml-1 e CBM média= 1074mig ml-1), com atividade moderada, enquanto que a menor atividade foi observada com o óleo essencial de canela (CIM média= 1335mig ml-1 e CBM média = 1979mig ml-1). Apesar deste claro padrão de atividade, os sorovares de Salmonella enterica evidenciaram significativas variações de suscetibilidade, embora nenhuma, em particular, pudesse ser classificada como totalmente sensível ou resistente aos três óleos essenciais avaliados. Assim, no momento em que os antibacterianos utilizados como promotores de crescimento estão sendo substituídos. E os óleos essenciais de temperos e condimentos se constituem numa alternativa importante, os resultados aqui apresentados sinalizam dois pontos: os óleos essenciais de orégano e tomilho são efetivos contra Salmonella, mas as variações de suscetibilidade entre os sorovares deverão também ser consideradas.

Ocorrência de Trypanosoma evansi em bovinos de uma propriedade leiteira no município de Videira - SC, Brasil

Trypanosoma evansi  é um protozoário de distribuição geográfica mundial, detectado na corrente sanguínea de várias espécies de mamíferos. O presente estudo visou relatar um caso de tripanossomose por T. evansi em bovinos de uma propriedade leiteira no município de Videira, Santa Catarina. Nos meses de maio a junho de 2007, dez bovinos adoeceram apresentando sinais clínicos de anorexia, apatia, emagrecimento progressivo, fraqueza, hipertermia (41ºC), mucosas pálidas e hemorragias cutâneas após a morte. Os animais foram tratados para anaplasmose e babesiose, no entanto, quatro não responderam ao tratamento e morreram. Em uma novilha que morreu foi realizado esfregaço sanguíneo periférico. Baseado nos sinais clínicos e nos achados de esfregaço sanguíneo diagnosticou-se o caso como sendo uma infecção mista por T. evansi e Anaplasma marginale, sendo este o primeiro caso deste protozoário em bovino na região sul do país. O desconhecimento da tripanossomose na região sul dificulta o diagnóstico da enfermidade, pois esta apresenta evolução semelhante a outras hemoparasitoses.

Pitiose: uma micose emergente

A pitiose é uma enfermidade piogranulomatosa do tecido subcutâneo causada pelo  Pythium insidiosum, microrganismo classificado no Reino Straminipila, Classe Oomycetes, Ordem Pythiales, Família Pythiaceae, Gênero Pythium e espécie P. insidiosum. Acomete várias espécies animais, porém a doença é mais freqüentemente observada em equinos, podendo, também, afetar os humanos. Epidemiologicamente a pitiose está intimamente relacionada com o contato dos animais e humanos com águas contaminadas pelo agente, onde produz zoosporos móveis que constituem-se na forma infectante do Pythium insidiosum. A enfermidade em eqüinos caracteriza-se principalmente pelo desenvolvimento de lesões subcutâneas ulcerativas e granulomatosas de aparência tumoral com presença de massas branco-amareladas, chamadas internacionalmente de kunkers. Já nas outras espécies a formação dos kunkers não é observada. O diagnóstico de pitiose é realizado pelos sinais clínicos, histopatologia, isolamento e identificação do agente, técnicas sorológicas como imunodifusão, ELISA e imunohistoquímica e mais recentemente por PCR. A doença destaca-se pela dificuldade no tratamento, uma vez que as drogas antifúngicas disponíveis não mostram eficiência contra o Pythium insidiosum. Atualmente a utilização de imunoterápicos constitui-se na alternativa de terapia em eqüinos, com resulatados animadores. Este trabalho tem por objeti

Dermatophytes isolated from dogs and cats suspected of dermatophytosis in Southern Brazil

Dermatophytosis which is characterized by a superficial infection confined to keratinised tissues, is the most common fungal disease in small animal veterinary medicine. It is unreliable to diagnose dermatophytosis on the basis of clinical signs alone, not only for the variable nature of the dermatological findings but also because there are several other skin diseases which mimic the typical fungal lesion (circular lesions with alopecia). The present study reports laboratory results of an extensive survey evaluating fungal and parasitic aetiology of skin diseases through the analysis of 1,240 fur, nails and skin scraping specimens from dogs and cats with clinical suspicion of dermatophytosis. Samples collected in several veterinary clinics of the Santa Catarina, Paraná and Rio Grande d o Sul states, mainly of the Santa Maria city in Rio Grande do Sul, were processed at the Mycology Research Laboratory of the Federal University of Santa Maria, Southern Brazil, between 1998 and 2003. Among canine and feline samples, the percentages of positive dermatophyte specimens were 10.2% and 27.8%, respectively. The most prevalent fungal specie in both cats and dogs was Microsporum canis, which was isolated in 68.5% of the positive cultures for dermatophytes in dogs samples, being the only species recovered from cats cultures. Malassezia pachydermatis was the most commonly isolated yeast