Resumo
A caseína é encontrada no leite de vaca, perfazendo cerca de 80% do conteúdo proteico desse alimento, possuindo alto valor econômico para a indústria láctea. Objetivou-se avaliar o teor de caseína no leite de propriedades rurais que pertencem ao Arranjo Produtivo Lácteo (APL) de São Luís de Montes Belos, Goiás. Coletaram-se 158 amostras de leite de tanques de expansão de propriedades da região do APL. A determinação da composição de caseína foi realizada pelo método de infravermelho. Com os resultados obtidos foi determinada a frequência absoluta e relativa de amostras com teor de caseína consideradas em acordo ou desacordo com o preconizado pela literatura. Observou-se que 35,45% das amostras coletadas estavam em desacordo. Conclui-se que há necessidade da adoção de medidas relacionadas ao manejo nutricional e ou sanitário dos rebanhos para que se consiga um leite com qualidade.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Caseínas/análise , Leite/química , Caseínas/normas , Leite/estatística & dados numéricos , Leite/normas , Qualidade dos AlimentosResumo
A caseína é encontrada no leite de vaca, perfazendo cerca de 80% do conteúdo proteico desse alimento, possuindo alto valor econômico para a indústria láctea. Objetivou-se avaliar o teor de caseína no leite de propriedades rurais que pertencem ao Arranjo Produtivo Lácteo (APL) de São Luís de Montes Belos, Goiás. Coletaram-se 158 amostras de leite de tanques de expansão de propriedades da região do APL. A determinação da composição de caseína foi realizada pelo método de infravermelho. Com os resultados obtidos foi determinada a frequência absoluta e relativa de amostras com teor de caseína consideradas em acordo ou desacordo com o preconizado pela literatura. Observou-se que 35,45% das amostras coletadas estavam em desacordo. Conclui-se que há necessidade da adoção de medidas relacionadas ao manejo nutricional e ou sanitário dos rebanhos para que se consiga um leite com qualidade.
Assuntos
Animais , Bovinos , Caseínas/análise , Caseínas/normas , Leite/estatística & dados numéricos , Leite/normas , Leite/química , Qualidade dos AlimentosResumo
Objetivou-se avaliar a relação existente entre diferentes contagens de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT) com os teores de gordura, proteína, lactose, extrato seco desengordurado e sólidos totais do leite refrigerado. O estudo foi realizado através da coleta de dados de composição química, CCS e CBT de laudos emitidos pelo Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás totalizando 3.994 resultados. Após a coleta dos dados os resultados foram agrupados em função da CCS nos intervalos: 1-1554 amostras, 2-773 amostras, 3-580 amostras, 4-119 amostras, 5-968 amostras e em função da CBT nos intervalos: 1-764 amostras, 2-1137 amostras, 3-755 amostras, 4-474 amostras, 5-864 amostras. Para a análise estatística foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado desbalanceado, através do pacote estatístico SISVAR, utilizando o teste Scott-Knott, a 5% de significância. Observou-se a influência da CCS em relação à composição centesimal do leite e ao aumento de CBT do tanque, todavia estes resultados estão fortemente ligados à contaminação por microrganismos tanto na obtenção do leite como nas etapas de transporte e processamento. No entanto, o número de células somáticas também contribuiu com a menor qualidade do leite e a shelflife dos derivados lácteos.(AU)
This paper aimed to avaluate the relationship between different somatic cell counts, total bacterial count and the levels of fat, protein, lactose and total solids from refrigerated raw milk collected in the Southwestern region of Goiás. The study was conducted by collecting data composition, somatic cell count (SCC) and Total Bacterial Count (TBC) through electronic analysis by reports issued by the Laboratório de Qualidade do Leite (LQL) do Centro de Pesquisa em Alimentos (CPA) da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás 3,994 results. After collecting the data, the results were grouped according to the CCS intervals: 1-1554 samples,2-773 samples, 3-580 samples 4 - these 119 samples, 5-968 and samples according to the CBT in the intervals: 1-764 samples, 2-1137 samples, 3-755 samples, 4-474 samples 5-864 samples. For statistical analysis we used the unbalanced completely unbalanced design (CRD) using the statistical package SISVAR using the Scott-Knott test at 5% significance level. The effect observed relative to the SCC, chemical composition of milk and the increase of TBCtank, however these results are strongly linked to contamination by microorganisms so as to obtain milksteps in the transport and processing, however the number of somatic cells also contributes to lower milk quality and shelf life of dairy products.(AU)
Assuntos
Animais , Leite/química , Leite/microbiologia , Controle de Qualidade , Contagem de Células/métodos , Contagem de Células/estatística & dados numéricos , Carga Bacteriana/métodos , Alimentos ResfriadosResumo
Objetivou-se avaliar a relação existente entre diferentes contagens de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT) com os teores de gordura, proteína, lactose, extrato seco desengordurado e sólidos totais do leite refrigerado. O estudo foi realizado através da coleta de dados de composição química, CCS e CBT de laudos emitidos pelo Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás totalizando 3.994 resultados. Após a coleta dos dados os resultados foram agrupados em função da CCS nos intervalos: 1-1554 amostras, 2-773 amostras, 3-580 amostras, 4-119 amostras, 5-968 amostras e em função da CBT nos intervalos: 1-764 amostras, 2-1137 amostras, 3-755 amostras, 4-474 amostras, 5-864 amostras. Para a análise estatística foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado desbalanceado, através do pacote estatístico SISVAR, utilizando o teste Scott-Knott, a 5% de significância. Observou-se a influência da CCS em relação à composição centesimal do leite e ao aumento de CBT do tanque, todavia estes resultados estão fortemente ligados à contaminação por microrganismos tanto na obtenção do leite como nas etapas de transporte e processamento. No entanto, o número de células somáticas também contribuiu com a menor qualidade do leite e a shelflife dos derivados lácteos.
This paper aimed to avaluate the relationship between different somatic cell counts, total bacterial count and the levels of fat, protein, lactose and total solids from refrigerated raw milk collected in the Southwestern region of Goiás. The study was conducted by collecting data composition, somatic cell count (SCC) and Total Bacterial Count (TBC) through electronic analysis by reports issued by the Laboratório de Qualidade do Leite (LQL) do Centro de Pesquisa em Alimentos (CPA) da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás 3,994 results. After collecting the data, the results were grouped according to the CCS intervals: 1-1554 samples,2-773 samples, 3-580 samples 4 - these 119 samples, 5-968 and samples according to the CBT in the intervals: 1-764 samples, 2-1137 samples, 3-755 samples, 4-474 samples 5-864 samples. For statistical analysis we used the unbalanced completely unbalanced design (CRD) using the statistical package SISVAR using the Scott-Knott test at 5% significance level. The effect observed relative to the SCC, chemical composition of milk and the increase of TBCtank, however these results are strongly linked to contamination by microorganisms so as to obtain milksteps in the transport and processing, however the number of somatic cells also contributes to lower milk quality and shelf life of dairy products.
Assuntos
Animais , Carga Bacteriana/métodos , Contagem de Células/estatística & dados numéricos , Contagem de Células/métodos , Controle de Qualidade , Leite/microbiologia , Leite/química , Alimentos ResfriadosResumo
A cana-de-açúcar é muito cultivada em países tropicais e subtropicais devido à sacarose contida em seu colmo. Do seu processo de industrialização obtêm-se como produtos o açúcar, o álcool, a vinhaça e a torta de filtro. O presente trabalho teve como finalidade comparar a eficiência da adubação com Vinhaça, Torta de filtro, Adubo Químico e Vinhaça + Torta de Filtro na cultura da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). O trabalho foi instalado em cana-soca (SP 79-1011), localizado em Ivailândia- PR (distrito de Engenheiro Beltrão). O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, compreendendo 5 tratamentos com 4 repetições, totalizando 20 parcelas. Os tratamentos testados foram: T1-Vinhaça; T2-Torta de Filtro; T3-Adubação Química; T4-Vinhaça + Torta de Filtro e T5 Testemunha. Ao final do período experimental, foram avaliadas massa seca da folha, massa seca do colmo, comprimento e diâmetro do colmo, através do teste de Tukey (p
Resumo
The objective of this study was to evaluate the effect of bronopol chemical in contrast to azidiol in the total bacterial counting (TBC) in raw milk samples submitted the different temperatures of storage. Four bands of samples storage temperature had been evaluated: T1 1.8 the 4.2 ºC; T2 6.4 the 8.3ºC; T3 12.1 the 14.5ºC; and T4 24 the 25.5ºC in three groups: Group 1 control without chemical; Group 2 liquid azidiol added of bromofenol blue; Group 3 Bronopol®. The samples were analyzed during ten consecutive days, starting 24h after sampling. After analyzes by the flow citometry, have been considered raw milk samples of 14 expansion tanks that were divided in two levels of milk contamination: 106 CFU/mL. The bronopol effect was influenced by the raw milk contamination level. The Bronopol has bacteriostatic effect in milk samples with TBC below of 105 CFU/mL and bactericidal in samples with TBC above of 106 CFU/mL. The TBC gotten in raw milk samples conserved with bronopol was lower to that one gotten in the samples with azidiol. The bronopol effect on the TBC was influenced by the temperature and by the storage time of the sample. The Bronopol® bactericidal effect becomes impracticable its use in raw milk samples destined the TBC. The azidiol efficiency in the raw milk sample destined the CBT as bacteriostatic agent was dependent of the lesser storage temperature
O presente estudo objetivou avaliar o efeito do conservante bronopol em contraste ao azidiol na contagem bacteriana total (CBT) em amostras de leite cru submetidas a diferentes temperaturas de armazenamento. Avaliaram-se quatro faixas de temperatura de armazenamento de amostras: T1 1,8 a 4,2 ºC; T2 6,4 a 8,3ºC; T3 12,1 a 14,5ºC; e T4 24 a 25,5ºC, em três grupos: Grupo 1 controle sem conservante; Grupo 2 azidiol líquido + corante azul de bromofenol; Grupo 3 bronopol®. As amostras foram analisadas durante dez dias consecutivos, iniciando 24 horas após colhidas. Após análise por citometria de fluxo pelo equipamento BactoScan FC, consideraram-se amostras de leite cru de quatorze tanques de expansão divididas em dois níveis de contaminação do leite: 105 e >106 UFC/mL. Houve efeito do conservante bronopol pelo nível de contaminação do leite cru. O bronopol possui efeito bacteriostático em amostras de leite com CBT abaixo de 105 UFC/mL e bactericida em amostras com CBT superiores a 106 UFC/mL. A CBT obtida nas amostras de leite cru conservadas com bronopol foi inferior àquela obtida nas amostras com azidiol. Ocorreu efeito do bronopol sobre a CBT pela temperatura e pelo tempo de estocagem da amostra. O efeito bactericida do bronopol® torna inviável sua utilização em amostras de leite cru destinadas à CBT. A eficiência do azidiol na amostra de leite cru destinada
Resumo
This research aimed to evaluated the raw milk quality in samples obtained from bulk tanks in the Goiás State. Thirty raw milk samples of 1000 mL were harvest. It was performed the following analyses: total bacterial count (TBC) by Flow Citometry, search for the presence of residues of antimicrobial agents by the Delvotest® SP kit and investigation for the fraud by adding to milk the following substances: hydrogen peroxide, formaldehyde, sodium bicarbonate and sodium hydroxide. It was not found any residues of antimicrobial agents in all (100%) samples. Physicochemical test also showed the absence of hydrogen peroxide, formaldehyde, sodium bicarbonate and sodium hydroxide in milk. About TBC, it was observed that 30% (9/30) of bulk tanks showed TBC>106 CFU/mL, in 46.67% (14/30) the TBC was between 105 to 106 CFU/mL and 23.33% (7/30) showed TBC 105 CFU/mL. Means observed were TBC of 9.2 X 106, TBC of 4.5 X 105, TBC of 5.1 X 104, respectively. From bulk tanks with TBC>106 CFU/mL, 100% were available for common utilization and had significantly higher values for TBC (P 0.05). Educational standards and training about the hygienic procedures applied to milk obtainment and to milking equipments, a well implemented mastitis control program and correct use of milk cooling system after milking must be adopted in order to provide a better raw milk quality. These measures prov
Este estudo objetivou avaliar a qualidade de leite cru em trinta amostras colhidas de tanques de expansão no estado de Goiás, num volume de 1.000 mL. Para tanto, realizou-se contagem bacteriana total (CBT) por citometria de fluxo, bem como se procedeu a pesquisas de resíduos de antimicrobianos pelo kit Delvotest® SP e de fraude por adição de água oxigenada, formol, bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio. Em 100% das amostras notou-se ausência de resíduos de antimicrobianos. Além disso, os testes físico-químicos não indicaram a presença de água oxigenada, formol, bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio. Do total dos tanques de expansão, 30% (9/30) apresentaram CBT >106 UFC/mL, em 46,67% (14/30) a CBT estava entre 105 e 106 UFC/mL e em 23,33% (7/30) havia CBT 105 UFC/mL. As médias observadas foram CBT de 9,2 x 106 UFC/mL, CBT de 4,5 x 105 UFC/mL e CBT de 5,1 x 104 UFC/mL, respectivamente. Dos tanques de expansão com CBT >106 UFC/mL, 100% eram de uso coletivo e mostraram valores de CBT significativamente maiores (P 0,05). Medidas de educação e treinamento quanto aos procedimentos de obtenção higiênica do leite, à higiene dos equipamentos de ordenha, à correta implantação e execução de programa de controle de mastite e do sistema de refrigeração da matéria-prima pós-ordenha precisam ser adotadas visando à melhoria da qualidade do leite cru. Tais medidas beneficiam
Resumo
PURPOSE: Evaluating histologically the silicone peri-implant coated by polyurethane inflammation associated to the use of anti-microbial and bacterial contamination. METHODS: It was used 35 Wistar rats. The animals were divided in seven groups: I - Control; II - implant cavity contamination with10 bacteria/ml; III - implant cavity contamination with 10 bacteria/ml; IV - implant cavity contamination with 10 bacteria/ml; V - identical contamination to group II and implant immersions in anti-microbial solution; VI - identical contamination in group III and implant immersions in the anti-microbial solution; VII - identical contamination of group IV and implant immersions in anti-microbial solution. It was evaluated morphometrically the peri-implant capsules after 30 days of introduction. RESULTS: The factors with more discriminating power were the giants cells of a strange body and the mononuclear. There was no correlation between the bacterial concentrations and the histological alterations. CONCLUSION: 1) The histological standard of the inflammatory reaction around the silicone implant coated with polyurethan is chronic granulomatosis type of a strange body; 2) There isnït correlation between concentration of Staphylococcus epidermidis and histological changes; 3) The use of anti-microbial solution decreased the mononuclear cell reactions, with the increase of giant cells in a strange body.(AU)
OBJETIVO: Avaliar, histologicamente, a reação inflamatória aos implantes de silicone revestidos por poliuretano, com contaminação bacteriana, associada ou não ao uso de antimicrobianos. MÉTODOS: Utilizou-se 35 ratos Wistar. Os animais foram divididos em 7 grupos: I- Controle, II- contaminação da cavidade do implante com 10Õ bactérias/ml, III- contaminação da cavidade do implante com 10³ bactérias/ml, IV- contaminação da cavidade do implante com 10(5) bactérias/ml, V- contaminação idêntica ao grupo II e imersão dos implantes em solução antimicrobiana, VI- contaminação idêntica do grupo III e imersão dos implantes em solução antimicrobiana, VII- contaminação idêntica do grupo IV e imersão dos implantes em solução antimicrobiana. Avaliou-se morfometricamente as cápsulas peri-implantes após 30 dias da introdução. RESULTADOS: Os fatores com maior poder discriminante foram as células gigantes de corpo estranho e os mononucleares. Não houve correlação entre as concentrações bacterianas e as alterações histológicas. CONCLUSÕES: 1) O padrão histológico da reação inflamatória ao redor dos implantes de silicone revestidos com poliuretano é do tipo crônica granulomatosa de corpo estranho; 2) Não há correlação entre a concentração de bactérias Staphylococcus epidermidis e as alterações morfométricas; 3) O uso de solução antimicrobiana diminui a reação de células mononucleares, com aumento de células gigantes de corpo estranho.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Ratos , Implantes de Mama/efeitos adversos , Reação a Corpo Estranho/patologia , Implantes Experimentais , Poliuretanos , Géis de Silicone/efeitos adversos , Materiais Biocompatíveis , Avaliação Pré-Clínica de Medicamentos , Reação a Corpo Estranho/microbiologia , Ratos Wistar , Infecções Estafilocócicas/microbiologia , Infecções Estafilocócicas/patologia , Staphylococcus epidermidis/isolamento & purificaçãoResumo
Milk quality is a crescent concern in Brazil and the Goiás State does not have any current studies on this subject, although it is among the major producers in the country. The aim of this survey was to verify the relationship between somatic cell count (SCC) and milk composition (fat, protein, lactose and total solids content) and the influence of year period in SCC in Goiás State, Brazil. Data were obtained from October 2002, to September 2003 in the Laboratory of Milk Quality of the Center of Food Research in the Veterinary School of the Federal University of Goiás. SCC was analyzed through flow citometry and milk composition by infrared differential absorption. The year period was divided in two seasons: a rainy season, from November to April, and a dry season, from May to October. Protein, lactose and total solids content decreased as SCC elevated. Environmental temperature showed positive and significant correlation to score of somatic cells, and the highest averages of SCC occurred in the dry season.
Apesar de estar entre os maiores produtores de leite do país, o Estado de Goiás não tem estudos abrangentes e atualizados relativos à qualidade do leite. Objetivou-se com o presente estudo avaliar a relação existente entre a contagem celular somática (CCS) e os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais do leite cru armazenado em tanques de refrigeração por expansão direta de uso individual, no Estado de Goiás, além de verificar a influência do período do ano sobre a CCS. Os dados utilizados pertencem ao arquivo de resultados do Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás. Foram tabulados os dados da CCS e composição centesimal referentes ao período de outubro de 2002 a setembro de 2003. A CCS foi determinada através de citometria de fluxo e a composição centesimal através da absorção diferencial de ondas infravermelhas. Foram considerados dois períodos distintos no ano: período das chuvas, de novembro a abril, e período das secas, de maio a outubro. A concentração de proteína, lactose e sólidos totais foi inversamente correlacionada com a CCS. A temperatura ambiente apresentou correlação positiva e significativa com o escore de células somáticas, sendo que as maiores médias da CCS ocorreram no período das secas.
Resumo
Milk quality is a crescent concern in Brazil and the Goiás State does not have any current studies on this subject, although it is among the major producers in the country. The aim of this survey was to verify the relationship between somatic cell count (SCC) and milk composition (fat, protein, lactose and total solids content) and the influence of year period in SCC in Goiás State, Brazil. Data were obtained from October 2002, to September 2003 in the Laboratory of Milk Quality of the Center of Food Research in the Veterinary School of the Federal University of Goiás. SCC was analyzed through flow citometry and milk composition by infrared differential absorption. The year period was divided in two seasons: a rainy season, from November to April, and a dry season, from May to October. Protein, lactose and total solids content decreased as SCC elevated. Environmental temperature showed positive and significant correlation to score of somatic cells, and the highest averages of SCC occurred in the dry season.
Apesar de estar entre os maiores produtores de leite do país, o Estado de Goiás não tem estudos abrangentes e atualizados relativos à qualidade do leite. Objetivou-se com o presente estudo avaliar a relação existente entre a contagem celular somática (CCS) e os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais do leite cru armazenado em tanques de refrigeração por expansão direta de uso individual, no Estado de Goiás, além de verificar a influência do período do ano sobre a CCS. Os dados utilizados pertencem ao arquivo de resultados do Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás. Foram tabulados os dados da CCS e composição centesimal referentes ao período de outubro de 2002 a setembro de 2003. A CCS foi determinada através de citometria de fluxo e a composição centesimal através da absorção diferencial de ondas infravermelhas. Foram considerados dois períodos distintos no ano: período das chuvas, de novembro a abril, e período das secas, de maio a outubro. A concentração de proteína, lactose e sólidos totais foi inversamente correlacionada com a CCS. A temperatura ambiente apresentou correlação positiva e significativa com o escore de células somáticas, sendo que as maiores médias da CCS ocorreram no período das secas.
Resumo
With the purpose of evaluating time intervals for corn seeding after forage oats desiccation with non-selective herbicides, it was conducted a factorial trial in Agronomic Experimental Station of UFRGS, in Eldorado do Sul, RS, Brazil, in the 1997/98 growing season. One factor consisted of four times of oats desiccation (13, 9, 5 and 1 day before corn seeding). The other factor was four corn pre-seeding systems (glyphosate "540gha-1 e.a." herbicide applied on oat plants or on soil surface without oats; paraquat "400gha-1 i.a." + diuron "200gha-1 i.a." herbicide applied on oat plants; and a control in which corn seeding occurred in absence of oats and of herbicide use). There were no significant interactions between factors tested. In relation to corn pre-seeding systems, it was observed an increase in plant height, followed by decrease in plant dry matter, as determined 20 and 40 days after emergence, when corn was seeded in the presence of oat straw, in relation to corn seeded in its absence. For corn seeding time intervals after oat desiccation there were no significant differences for initial growth of corn plants and either in corn final height or grain yield.
Com o objetivo de investigar o intervalo de tempo para semeadura de milho cultivado em sucessão à aveia-preta dessecada com herbicidas não-seletivos, realizou-se experimento fatorial na Estação Experimental Agronômica da UFRGS, em Eldorado do Sul, RS, em 1997/98. Um fator constou de quatro épocas de dessecação da aveia-preta (13, 9, 5 e 1 dia antes da semeadura do milho). O outro fator consistiu de quatro sistemas utilizados em pré-semeadura da cultura (aplicação do herbicida glyphosate "540gha-1 e.a." sobre plantas de aveia-preta ou sobre o solo sem sua presença; aplicação do herbicida paraquat "400gha-1 i.a." + diuron "200gha-1 i.a." sobre plantas de aveia-preta; e testemunha cuja semeadura do milho ocorreu na ausência de aveia-preta e de aplicação de herbicidas). Não se constatou interação entre os fatores testados. Com relação aos sistemas de pré-semeadura do milho, observou-se aumento na estatura acompanhado de decréscimo na massa seca de planta, tanto aos 20 como aos 40 dias após a emergência, quando o milho foi semeado na presença de resteva de aveia-preta em relação aquele semeado na sua ausência. Para intervalos de semeadura do milho pós-dessecação da aveia-preta, não ocorreram diferenças significativas tanto no desenvolvimento inicial das plantas, na estatura final, quanto no rendimento de grãos.
Resumo
With the purpose of evaluating time intervals for corn seeding after forage oats desiccation with non-selective herbicides, it was conducted a factorial trial in Agronomic Experimental Station of UFRGS, in Eldorado do Sul, RS, Brazil, in the 1997/98 growing season. One factor consisted of four times of oats desiccation (13, 9, 5 and 1 day before corn seeding). The other factor was four corn pre-seeding systems (glyphosate "540gha-1 e.a." herbicide applied on oat plants or on soil surface without oats; paraquat "400gha-1 i.a." + diuron "200gha-1 i.a." herbicide applied on oat plants; and a control in which corn seeding occurred in absence of oats and of herbicide use). There were no significant interactions between factors tested. In relation to corn pre-seeding systems, it was observed an increase in plant height, followed by decrease in plant dry matter, as determined 20 and 40 days after emergence, when corn was seeded in the presence of oat straw, in relation to corn seeded in its absence. For corn seeding time intervals after oat desiccation there were no significant differences for initial growth of corn plants and either in corn final height or grain yield.
Com o objetivo de investigar o intervalo de tempo para semeadura de milho cultivado em sucessão à aveia-preta dessecada com herbicidas não-seletivos, realizou-se experimento fatorial na Estação Experimental Agronômica da UFRGS, em Eldorado do Sul, RS, em 1997/98. Um fator constou de quatro épocas de dessecação da aveia-preta (13, 9, 5 e 1 dia antes da semeadura do milho). O outro fator consistiu de quatro sistemas utilizados em pré-semeadura da cultura (aplicação do herbicida glyphosate "540gha-1 e.a." sobre plantas de aveia-preta ou sobre o solo sem sua presença; aplicação do herbicida paraquat "400gha-1 i.a." + diuron "200gha-1 i.a." sobre plantas de aveia-preta; e testemunha cuja semeadura do milho ocorreu na ausência de aveia-preta e de aplicação de herbicidas). Não se constatou interação entre os fatores testados. Com relação aos sistemas de pré-semeadura do milho, observou-se aumento na estatura acompanhado de decréscimo na massa seca de planta, tanto aos 20 como aos 40 dias após a emergência, quando o milho foi semeado na presença de resteva de aveia-preta em relação aquele semeado na sua ausência. Para intervalos de semeadura do milho pós-dessecação da aveia-preta, não ocorreram diferenças significativas tanto no desenvolvimento inicial das plantas, na estatura final, quanto no rendimento de grãos.
Resumo
Flap failure related to total or partial necrosis is not a rare event. Flap edema could be an important factor on flap losing. Hyaluronidase breaks down the hyaluronic acid existing in the connective tissue, which is involved on water homeostasis of intercellular ground substance, and may be important on increasing flap survival. The aim of this study was to evaluate the effectiveness of hyaluronidase on improving cutaneuos flap survival in rats. Forty-two Wistar rats divided in four groups were included in this study. It was made a 7 x 2 cm random flap in the dorsal aspect of the animal. Three groups received post-operative treatment during four days. Group A (n=11) received 100 UI per day of hyaluronidase, group B (n=11) 50 UI per day and group C (n=10) received distilled water. Group D (n=10) was not treated. It was evaluated the necrosis area and those data were statistically analyzed. Necrosis rates on 7th day were 38,69% (±9,26) in the group A, 38,20% (±15,05) in the group B, 51,97% (±8,37) in the group C and 45,90% (±12,57) in the group D. There was found difference with statistical significance (p 0,05) between group A and B when compared with the group C. There was no statistical difference when compared groups A and B with group D. Hyaluronidase was found effective when the infiltration factor was involved and this suggests a spread effect on edema to be the provable mechanism on increasing of the cutaneous flap survival in rats.
O insucesso de retalhos devido a necrose total ou parcial não é um fato isolado. O edema pode ser um fator importante na perda do retalho. A hialuronidase degrada o ácido hialurônico presente no tecido conjuntivo que está envolvido na homeostase da água na matriz extracelular, e pode ser importante na melhora da sobrevida de retalhos. O objetivo do presente estudo foi avaliar a efetividade da hialuronidase na melhora da sobrevida de retalhos cutâneos em ratas. Quarenta e duas ratas Wistar distribuídas em quatro grupos foram incluídas na pesquisa. Praticou-se um retalho randomizado de 7 x 2 cm no dorso do animal. Três grupos receberam tratamento pós-operatório durante quatro dias. O grupo A (n=11) recebeu 100 UI/dia de hialuronidase, o grupo B (n=11) 50 UI/dia de hialuronidase e o grupo C (n=10) água destilada. O grupo D (n=10) não recebeu tratamento. Foi avaliada a área de necrose e submetido a análise estatística. As taxas de necrose no dia 7 foram: no grupo A 38,69% (± 9,26), grupo B 38,20% (± 15,05), grupo C 51,97% (± 8,37) e grupo D 45,90% (± 12,57). Houve diferença estatisticamente significante (p 0,05) entre os grupos A e B quando comparados com o grupo C. Não houve diferença estatisticamente significante dos grupos A e B em comparação com o grupo D. A hialuronidase mostrou-se efetiva quando o fator infiltração estava envolvido, o que sugere um efeito de dissolução do edema como provável mecanismo de melhora da sobrevida em retalhos cutâneos em ratas.
Resumo
The objective of this study was to evaluate the effect of bronopol chemical in contrast to azidiol in the total bacterial counting (TBC) in raw milk samples submitted the different temperatures of storage. Four bands of samples storage temperature had been evaluated: T1 1.8 the 4.2 ºC; T2 6.4 the 8.3ºC; T3 12.1 the 14.5ºC; and T4 24 the 25.5ºC in three groups: Group 1 control without chemical; Group 2 liquid azidiol added of bromofenol blue; Group 3 Bronopol®. The samples were analyzed during ten consecutive days, starting 24h after sampling. After analyzes by the flow citometry, have been considered raw milk samples of 14 expansion tanks that were divided in two levels of milk contamination: 106 CFU/mL. The bronopol effect was influenced by the raw milk contamination level. The Bronopol has bacteriostatic effect in milk samples with TBC below of 105 CFU/mL and bactericidal in samples with TBC above of 106 CFU/mL. The TBC gotten in raw milk samples conserved with bronopol was lower to that one gotten in the samples with azidiol. The bronopol effect on the TBC was influenced by the temperature and by the storage time of the sample. The Bronopol® bactericidal effect becomes impracticable its use in raw milk samples destined the TBC. The azidiol efficiency in the raw milk sample destined the CBT as bacteriostatic agent was dependent of the lesser storage temperature
O presente estudo objetivou avaliar o efeito do conservante bronopol em contraste ao azidiol na contagem bacteriana total (CBT) em amostras de leite cru submetidas a diferentes temperaturas de armazenamento. Avaliaram-se quatro faixas de temperatura de armazenamento de amostras: T1 1,8 a 4,2 ºC; T2 6,4 a 8,3ºC; T3 12,1 a 14,5ºC; e T4 24 a 25,5ºC, em três grupos: Grupo 1 controle sem conservante; Grupo 2 azidiol líquido + corante azul de bromofenol; Grupo 3 bronopol®. As amostras foram analisadas durante dez dias consecutivos, iniciando 24 horas após colhidas. Após análise por citometria de fluxo pelo equipamento BactoScan FC, consideraram-se amostras de leite cru de quatorze tanques de expansão divididas em dois níveis de contaminação do leite: 105 e >106 UFC/mL. Houve efeito do conservante bronopol pelo nível de contaminação do leite cru. O bronopol possui efeito bacteriostático em amostras de leite com CBT abaixo de 105 UFC/mL e bactericida em amostras com CBT superiores a 106 UFC/mL. A CBT obtida nas amostras de leite cru conservadas com bronopol foi inferior àquela obtida nas amostras com azidiol. Ocorreu efeito do bronopol sobre a CBT pela temperatura e pelo tempo de estocagem da amostra. O efeito bactericida do bronopol® torna inviável sua utilização em amostras de leite cru destinadas à CBT. A eficiência do azidiol na amostra de leite cru destinada
Resumo
Flap failure related to total or partial necrosis is not a rare event. Flap edema could be an important factor on flap losing. Hyaluronidase breaks down the hyaluronic acid existing in the connective tissue, which is involved on water homeostasis of intercellular ground substance, and may be important on increasing flap survival. The aim of this study was to evaluate the effectiveness of hyaluronidase on improving cutaneuos flap survival in rats. Forty-two Wistar rats divided in four groups were included in this study. It was made a 7 x 2 cm random flap in the dorsal aspect of the animal. Three groups received post-operative treatment during four days. Group A (n=11) received 100 UI per day of hyaluronidase, group B (n=11) 50 UI per day and group C (n=10) received distilled water. Group D (n=10) was not treated. It was evaluated the necrosis area and those data were statistically analyzed. Necrosis rates on 7th day were 38,69% (±9,26) in the group A, 38,20% (±15,05) in the group B, 51,97% (±8,37) in the group C and 45,90% (±12,57) in the group D. There was found difference with statistical significance (p 0,05) between group A and B when compared with the group C. There was no statistical difference when compared groups A and B with group D. Hyaluronidase was found effective when the infiltration factor was involved and this suggests a spread effect on edema to be the provable mechanism on increasing of the cutaneous flap survival in rats.
O insucesso de retalhos devido a necrose total ou parcial não é um fato isolado. O edema pode ser um fator importante na perda do retalho. A hialuronidase degrada o ácido hialurônico presente no tecido conjuntivo que está envolvido na homeostase da água na matriz extracelular, e pode ser importante na melhora da sobrevida de retalhos. O objetivo do presente estudo foi avaliar a efetividade da hialuronidase na melhora da sobrevida de retalhos cutâneos em ratas. Quarenta e duas ratas Wistar distribuídas em quatro grupos foram incluídas na pesquisa. Praticou-se um retalho randomizado de 7 x 2 cm no dorso do animal. Três grupos receberam tratamento pós-operatório durante quatro dias. O grupo A (n=11) recebeu 100 UI/dia de hialuronidase, o grupo B (n=11) 50 UI/dia de hialuronidase e o grupo C (n=10) água destilada. O grupo D (n=10) não recebeu tratamento. Foi avaliada a área de necrose e submetido a análise estatística. As taxas de necrose no dia 7 foram: no grupo A 38,69% (± 9,26), grupo B 38,20% (± 15,05), grupo C 51,97% (± 8,37) e grupo D 45,90% (± 12,57). Houve diferença estatisticamente significante (p 0,05) entre os grupos A e B quando comparados com o grupo C. Não houve diferença estatisticamente significante dos grupos A e B em comparação com o grupo D. A hialuronidase mostrou-se efetiva quando o fator infiltração estava envolvido, o que sugere um efeito de dissolução do edema como provável mecanismo de melhora da sobrevida em retalhos cutâneos em ratas.
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The purpose of ïhis research was to evaluate germination of soybean seeds and initial development of seediings, whose mother plants were treated with sub-rates of svstemic nonselective herbicides during late stages of development. Field, laboratory, and greenhouse experiments were carried ouï aï Agronomy School of UFRGS, in Porto Alegre, RS, during the period 1995/97. Treatments consisted offield appiications of the herbicides 2,4-D at rates of 5 and l0g/ha a. e., imazapvr at 25 and 50g/ha a.e., and sulfosate at 25 and 50g/ha a.e. The se herbicides were sprayed eiïher at beginning of flowering (R1 stage) or at beginning ofpod development (R3 stage) of soybean plants. It was proved that appiication of imazapyr on sovbean plants at beginning of pod development decreased germination of seeds formed on those plants. The appiication of 2,4-D and sulfosate did not ajfect soybean seed germination, at tested rates, independentiy if appiied eiïher at beginning of flowering or pod development of the mother plants. Seediing ïzeight, dry matter of shoots, of roots and total dry matter of seediings of the progeny were not affected by herbicides appiied at Ri and Rs stages of sovbean plants. However, sprayings of herbicides 2,4-D (at 5 and l0g/ha a.e.), imazapyr (at 25 and 50g/ha a.e.), and sulfosate (at 25 and 50g/ha a.e.), appiied at beginning of pod development of mother plants, in general reduced hvpocotyl and root lengtli of sovbean seed-lings of tire progeny.
Com o objetivo de avaliar a germinação de sementes de soja e o desenvolvimento inicial de plântulas, cujas plantas-mãe foram tratadas com subdoses de herbicidas sistêmicos nâo-seletivos em estádios avançados de desenvolvimento, realizaram-se experimentos a campo, em laboratório e em casa-de-vegetação na Faculdade de Agronomia da UFRGS, em Porto Alegre, RS, durante o período 1995/97. Os tratamentos constaram das aplicações a campo dos herbicidas 2,4-D nas doses de 5 e l0g/ha e.a., imawpyr a 25 e 50g/ha e.a. e sulfosate a 25 e 50g/ha e.a., usados no início do florescimento (estádio R1) ou no início da formação de legumes (estádio R3) das plantas de soja. Comprovou-se que a aplicação de imawpyr sobre plantas de soja no início da formação de legumes reduz, a germinação das sementes nelas formadas. A aplicação de 2,4-D e de sulfosate não afeiam a germinação das sementes de soja, nas doses testadas, independente se aplicados no início do florescimento ou da formação de legumes das plantas-mãe. Os parâmetros altura de plântula, massa seca da parte aérea, da parte radicular e total das plântulas da progênie não são afetados pêlos herbicidas aplicados nos estádios Ri e Rj das plantas-mãe de soja. No entanto, as aplicações dos herbicidas 2,4-D (a 5 e l0g/ha e.a.), imazapyr (a 25 e 50g/ha e.a.) e sulfosate (a 25 e 50g/ha e.a.), efetuadas no início da formação dos legumes das plantas-mãe, reduzem os comprimentos do hipocótilo e da raiz, das plântulas da progênie.
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The purpose of ïhis research was to evaluate germination of soybean seeds and initial development of seediings, whose mother plants were treated with sub-rates of svstemic nonselective herbicides during late stages of development. Field, laboratory, and greenhouse experiments were carried ouï aï Agronomy School of UFRGS, in Porto Alegre, RS, during the period 1995/97. Treatments consisted offield appiications of the herbicides 2,4-D at rates of 5 and l0g/ha a. e., imazapvr at 25 and 50g/ha a.e., and sulfosate at 25 and 50g/ha a.e. The se herbicides were sprayed eiïher at beginning of flowering (R1 stage) or at beginning ofpod development (R3 stage) of soybean plants. It was proved that appiication of imazapyr on sovbean plants at beginning of pod development decreased germination of seeds formed on those plants. The appiication of 2,4-D and sulfosate did not ajfect soybean seed germination, at tested rates, independentiy if appiied eiïher at beginning of flowering or pod development of the mother plants. Seediing ïzeight, dry matter of shoots, of roots and total dry matter of seediings of the progeny were not affected by herbicides appiied at Ri and Rs stages of sovbean plants. However, sprayings of herbicides 2,4-D (at 5 and l0g/ha a.e.), imazapyr (at 25 and 50g/ha a.e.), and sulfosate (at 25 and 50g/ha a.e.), appiied at beginning of pod development of mother plants, in general reduced hvpocotyl and root lengtli of sovbean seed-lings of tire progeny.
Com o objetivo de avaliar a germinação de sementes de soja e o desenvolvimento inicial de plântulas, cujas plantas-mãe foram tratadas com subdoses de herbicidas sistêmicos nâo-seletivos em estádios avançados de desenvolvimento, realizaram-se experimentos a campo, em laboratório e em casa-de-vegetação na Faculdade de Agronomia da UFRGS, em Porto Alegre, RS, durante o período 1995/97. Os tratamentos constaram das aplicações a campo dos herbicidas 2,4-D nas doses de 5 e l0g/ha e.a., imawpyr a 25 e 50g/ha e.a. e sulfosate a 25 e 50g/ha e.a., usados no início do florescimento (estádio R1) ou no início da formação de legumes (estádio R3) das plantas de soja. Comprovou-se que a aplicação de imawpyr sobre plantas de soja no início da formação de legumes reduz, a germinação das sementes nelas formadas. A aplicação de 2,4-D e de sulfosate não afeiam a germinação das sementes de soja, nas doses testadas, independente se aplicados no início do florescimento ou da formação de legumes das plantas-mãe. Os parâmetros altura de plântula, massa seca da parte aérea, da parte radicular e total das plântulas da progênie não são afetados pêlos herbicidas aplicados nos estádios Ri e Rj das plantas-mãe de soja. No entanto, as aplicações dos herbicidas 2,4-D (a 5 e l0g/ha e.a.), imazapyr (a 25 e 50g/ha e.a.) e sulfosate (a 25 e 50g/ha e.a.), efetuadas no início da formação dos legumes das plantas-mãe, reduzem os comprimentos do hipocótilo e da raiz, das plântulas da progênie.
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A cana-de-açúcar é muito cultivada em países tropicais e subtropicais devido à sacarose contida em seu colmo. Do seu processo de industrialização obtêm-se como produtos o açúcar, o álcool, a vinhaça e a torta de filtro. O presente trabalho teve como finalidade comparar a eficiência da adubação com Vinhaça, Torta de filtro, Adubo Químico e Vinhaça + Torta de Filtro na cultura da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). O trabalho foi instalado em cana-soca (SP 79-1011), localizado em Ivailândia- PR (distrito de Engenheiro Beltrão). O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, compreendendo 5 tratamentos com 4 repetições, totalizando 20 parcelas. Os tratamentos testados foram: T1-Vinhaça; T2-Torta de Filtro; T3-Adubação Química; T4-Vinhaça + Torta de Filtro e T5 Testemunha. Ao final do período experimental, foram avaliadas massa seca da folha, massa seca do colmo, comprimento e diâmetro do colmo, através do teste de Tukey (p
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This research aimed to evaluated the raw milk quality in samples obtained from bulk tanks in the Goiás State. Thirty raw milk samples of 1000 mL were harvest. It was performed the following analyses: total bacterial count (TBC) by Flow Citometry, search for the presence of residues of antimicrobial agents by the Delvotest® SP kit and investigation for the fraud by adding to milk the following substances: hydrogen peroxide, formaldehyde, sodium bicarbonate and sodium hydroxide. It was not found any residues of antimicrobial agents in all (100%) samples. Physicochemical test also showed the absence of hydrogen peroxide, formaldehyde, sodium bicarbonate and sodium hydroxide in milk. About TBC, it was observed that 30% (9/30) of bulk tanks showed TBC>106 CFU/mL, in 46.67% (14/30) the TBC was between 105 to 106 CFU/mL and 23.33% (7/30) showed TBC 105 CFU/mL. Means observed were TBC of 9.2 X 106, TBC of 4.5 X 105, TBC of 5.1 X 104, respectively. From bulk tanks with TBC>106 CFU/mL, 100% were available for common utilization and had significantly higher values for TBC (P 0.05). Educational standards and training about the hygienic procedures applied to milk obtainment and to milking equipments, a well implemented mastitis control program and correct use of milk cooling system after milking must be adopted in order to provide a better raw milk quality. These measures prov
Este estudo objetivou avaliar a qualidade de leite cru em trinta amostras colhidas de tanques de expansão no estado de Goiás, num volume de 1.000 mL. Para tanto, realizou-se contagem bacteriana total (CBT) por citometria de fluxo, bem como se procedeu a pesquisas de resíduos de antimicrobianos pelo kit Delvotest® SP e de fraude por adição de água oxigenada, formol, bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio. Em 100% das amostras notou-se ausência de resíduos de antimicrobianos. Além disso, os testes físico-químicos não indicaram a presença de água oxigenada, formol, bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio. Do total dos tanques de expansão, 30% (9/30) apresentaram CBT >106 UFC/mL, em 46,67% (14/30) a CBT estava entre 105 e 106 UFC/mL e em 23,33% (7/30) havia CBT 105 UFC/mL. As médias observadas foram CBT de 9,2 x 106 UFC/mL, CBT de 4,5 x 105 UFC/mL e CBT de 5,1 x 104 UFC/mL, respectivamente. Dos tanques de expansão com CBT >106 UFC/mL, 100% eram de uso coletivo e mostraram valores de CBT significativamente maiores (P 0,05). Medidas de educação e treinamento quanto aos procedimentos de obtenção higiênica do leite, à higiene dos equipamentos de ordenha, à correta implantação e execução de programa de controle de mastite e do sistema de refrigeração da matéria-prima pós-ordenha precisam ser adotadas visando à melhoria da qualidade do leite cru. Tais medidas beneficiam
Resumo
Apesar de estar entre os maiores produtores de leite do país, o estado de Goiás não tem estudos abrangentes e atualizadosrelativos à qualidade do leite. Objetivou-se com o presente estudo avaliar a relação existente entre a contagem bacteriana total(CBT) e os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais do leite cru armazenado em tanques de refrigeração porexpansão direta de uso individual, no estado de Goiás, além de verificar a influência do período do ano sobre a CBT. Os dadosutilizados pertencem ao arquivo de resultados do Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos daEscola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás. Foram tabulados os dados da CBT e composição centesimalreferentes ao período de outubro de 2002 a setembro de 2003. A CBT foi determinada pela citometria de fluxo e a composiçãocentesimal, pela absorção diferencial de ondas infravermelhas. Foram considerados dois períodos distintos no ano: períododas chuvas, de novembro a abril, e período das secas, de maio a outubro. Observou-se correlação positiva entre a concentraçãode proteína e a CBT, enquanto a concentração de lactose apresentou correlação negativa. A precipitação pluviométrica eumidade ambiente apresentaram correlação positiva com o log da CBT, sendo que as maiores médias da CBT ocorreram noperíodo das chuvas.