Detalhe da pesquisa
1.
Desenvolvimento de filmes biodegradaveis antimicrobianos a partir da incorporação de extrato de jamelão / Development of antimicrobial biodegradable films from the incorporation of jamelão extract
Hig. aliment;
33(288/289): 2759-2763, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-24492
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Texto completo2.
Caracterização físico-química da polpa e da farinha da fibra de manga (Mangifera indica L. Cv. Tommy Atkins) / Physico-chemical characterization of pulp and fiber flour from mango (Mangifera indica L. Cv. Tommy Atkins)
Hig. aliment;
33(288/289): 1329-1333, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-743440
3.
Determinação de compostos bioativos, atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato da fibra da manga (Mangifera indica l. cv. Tommy Aktins) / Determination of bioactive compounds, antioxidant and antimicrobial activity from mango (Mangifera indica l. cv. Tommy Aktins) fiber extract.
Hig. aliment;
33(288/289): 2764-2768, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24525