Effects of ricinoleic acid from castor oil and cashew nutshell liquid on nutrient digestibility and ruminal fermentation in dairy heifers / Efeitos do ácido ricinoleico do óleo de mamona e do líquido da castanha de caju sobre a digestibilidade de nutrientes e fermentação ruminal de novilhas leiteiras

This study aimed to evaluate the effects of combining functional oils (FO) [ricinoleic acid (RA) and cashew nutshell liquid (CNSL)] on nutrient intake and total-tract apparent digestibility, ruminal fermentation, nitrogen utilization, and predicted rumen microbial protein (Pmic) in heifers. Twelve Jersey heifers (14±0.6 months and 264±18.7 kg BW) were assigned to a 4 × 4 Latin square experiment with the following treatments: Control (CON), diet without feed additives; Ricinoleic acid, dietary inclusion of RA at 2 g kg-1 dry matter (DM); Cashew nutshell liquid, dietary inclusion of CNSL at 2 g kg-1 DM; and a mixture of 1 g kg-1 DM of RA and 1 g kg1 DM of CNSL (RA+CNSL). Heifers were allowed 14 d for treatment adaptation followed by 5 days of sampling. Total feces collection was performed to determine digestibility. Rumen fluid was collected to determine short-chain fatty acids (SCFA) concentration. Urine samples were collected for nitrogen and purine derivatives analyses. Feeding RA decreased intake of DM, but increased crude protein (CP) digestibility and ruminal acetate concentration. Feeding CSNL increased NDF digestibility and lowered Pmic. The association of RA+CNSL increased neutral detergent fiber (NDF) digestibility and ruminal concentration of total SCFA without affecting DM intake. Feeding RA treatment decreased N intake and N excreted in feces and urine. CNSL group had the highest values of N balance. Heifers fed RA had lower Pmic than CNSL and RA+CNSL. The association of RA+CNSL improved digestibility of fiber and increased ruminal concentration of SCFA without altering N balance and Pmic.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da combinação de óleos funcionais (OF) [ácido ricinoleico (AR) e líquido da castanha de caju (LCC)] no consumo e digestibilidade de nutrientes, fermentação ruminal, utilização de nitrogênio e estimativa de proteína microbiana de novilhas leiteiras. Doze novilhas da raça Jersey (14±0,6 meses e 264±18,7 kg PV) foram alocadas em um experimento de quadrado latino 4×4 contendo os tratamentos a seguir: controle (CON), uma dieta sem aditivos; Ácido ricinoleico, inclusão de 2g kg-1 de matéria seca (MS) de AR na dieta; Líquido da castanha de caju (LCC), inclusão de 2 g kg-1 MS de LCC na dieta; e uma mistura de 1 g kg-1 MS de AR e 1 g kg-1 MS de LCC na dieta (AR+LCC). Cada período experimental tinha 14 dias para adaptação aos tratamentos e 5 dias de coleta. O consumo de alimentos foi mensurado diariamente, e uma coleta total de fezes foi realizada durante 3 dias consecutivos de cada período experimental para determinar a digestibilidade de nutrientes. Amostras de fluído ruminal foram coletadas no último dia de cada período para determinação da concentração de ácidos graxos de cadeia curta. Amostras de urina foram coletadas no dia 18 de cada período para análises de nitrogênio e derivados de purina. O fornecimento de AR diminuiu o consumo de MS e proteína bruta (PB), mas aumentou a digestibilidade de proteína bruta e concentração ruminal de acetato. O fornecimento de LCC não afetou o consumo, mas aumentou a digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN). A associação de AR+LCC aumentou a digestibilidade da PB e FDN como também a concentração total de ácidos graxos de cadeia curta no rúmen, sem alterar o consumo de MS. O tratamento AR diminuiu a ingestão de N como também a excreção de N pelas fezes e urina. As novilhas do grupo LCC tiveram os maiores valores de N absorvido e retido enquanto as novilhas do grupo AR tiveram os menores valores. As novilhas do grupo RA tiveram menor estimativa de proteína microbiana em comparação com aquelas no grupo LCC e AR+LCC mas não diferiram do CON. Em conclusão, a associação de AR+LCC melhorou a digestibilidade da fibra e aumentou a concentração do total de ácidos graxos de cadeia curta no rúmen sem alterar o balanço de N e estimativa da proteína microbiana no rúmen.(AU)

Sugarcane total mixed ration silage ensiling with chitosan and homolactic microbial inoculant: characteristics of silage and animal digestion / Silagem de dieta total de cana de açúcar ensilada com quitosana e inoculante microbiano homoláctico: características da silagem e digestão animal

This study aimed to evaluate total mixed ration silages with sugarcane and the additives microbial inoculant and chitosan. Thirty mini-silos were used in a completely randomized design, with three treatments and ten replications. Silages were composed of sugarcane mixed with corn bran, whole soybean, urea, and mineral mixtures at a 50:50 roughage to concentrate ratio. Treatments consisted of control silage, microbial additive (Lactobacillus plantarum + Pediococcus acidilactici, 4 g/t of KeraSil, Kera Nutrição Animal), and chitosan (10 g/kg of natural matter). Silages were evaluated for fermentation and microbiological profile, fermentation losses, aerobic stability, chemical-bromatological composition, intake, and digestibility. Fermentation profile showed no significant difference between treatments for pH values, with a mean value of 4.79. Production of acetic and propionic acids showed no difference between treatments, with mean values of 7.34 and 0.053 mmol/kg DM, respectively. Dry matter, organic matter, and crude protein intake of the total mixed ration silage differed statistically from the other treatments (P<0.05), but fresh sugarcane and sugarcane silage intake did not differ from each other (P>0.05). Digestibility values of DM, OM, and NDF were higher in the total mixed ration silage (P<0.05), while sugarcane silage and fresh sugarcane showed no difference from each other (P>0.05). Total mixed ration silage increased nutrient intake and digestibility, with a better fermentation pattern when added with the microbial inoculant.

O objetivo foi avaliar as silagens de ração total com cana de açúcar e aditivos inoculante microbiano e quitosana. Foram utilizados trinta mini-silos utilizando o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições. As silagens foram compostas por cana-de-açúcar misturada com farelo de milho, soja integral, uréia e misturas minerais na proporção de 50:50. Os tratamentos foram: silagem controle, aditivo microbiano (Lactobacillus plantarum + Pediococcus acidilactici, 4 g/t de KeraSil, Kera Nutrição Animal) e quitosana (10 g/kg da matéria natural). As silagens foram avaliadas quanto à fermentação e perfil microbiológico, perdas de fermentação, estabilidade aeróbica, composição químico-bromatológica, consumo e digestibilidade. O perfil de fermentação não mostrou diferença significativa entre tratamentos para os valores de pH, com um valor médio de 4,79. A produção de ácidos acéticos e propiônicos não mostrou diferença entre os tratamentos, com valores médios de 7,34 e 0,053 mmol/kg DM, respectivamente. A matéria seca, a matéria orgânica e a ingestão de proteína bruta da mistura total de ração silagem diferiram estatisticamente dos outros tratamentos (P<0,05), mas a ingestão de cana-de-açúcar fresca e de silagem de cana-de-açúcar não diferiram uma da outra (P>0,05). Os valores de digestibilidade de DM, OM e NDF foram maiores na silagem de ração mista total (P<0,05), enquanto a silagem de cana de açúcar e a cana de açúcar fresca não mostraram diferença entre si (P>0,05). A silagem de ração mista total aumentou a ingestão de nutrientes e a digestibilidade, com um melhor padrão de fermentação quando adicionado o inoculante microbiano.

Whole-plant soybean ensiling with chitosan and homolactic microbial inoculant: fermentative profile, aerobic stability, and sheep intake and digestibility / Ensilagem de planta inteira de soja com quitosana e inoculante microbiano homolático: perfil fermentativo, estabilidade aeróbia e consumo e digestibilidade em ovinos

This study aimed to evaluate the effects of chitosan and homolactic microbial inoculant on fermentative losses, chemical composition, fermentative profile, and aerobic stability of whole-plant soybean silage (WPSS). Additionally, it was evaluated nutrients intake and digestibility of sheep fed increasing levels of WPSS. Thirty experimental silos were randomly allocated to one of the following treatments: 1) CON: control, WPSS without additives; 2) LPPA: WPSS with Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici; and 3) CHI: chitosan, WPSS with 5 g/kg of chitosan. Ten male sheep were used to evaluate increasing dietary levels of WPSS: 0, 200, 400, 600, and 800 g/kg of diet dry matter (DM). Additives increased silage lactic acid bacteria and decreased the count of mold and yeast, gas, and total losses. Silages treated with additives had lower pH, NH3-N, and ethanol concentrations and higher lactic and propionic acids relative to CON. LPPA-treated silos showed higher organic matter and non-fiber carbohydrates content than CHI-ones. Additives increased the aerobic stability of WPSS. The addition of WPSS in sheep diets linearly increased nutrients intake and digestibility. Chitosan and LPPA improve WPSS fermentation, aerobic stability, and nutritional value. The WPSS in substitution to Cynodon hay increases sheep feed intake and nutrients digestibility.

Este estudo objetivou avaliar os efeitos da adição de quitosana e inoculante homolático sobre as perdas fermentativas, composição química, perfil fermentativo e estabilidade aeróbia da silagem de planta inteira de soja (SPIS). Em adição, foi avaliado o consumo e a digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com dietas contendo níveis crescentes de SPIS. Trinta silos experimentais foram aleatoriamente alocados a um dos seguintes tratamentos: 1) CON: controle, SPIS sem aditivos; 2) LPPA: SPIS com Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici; e 3) QUI: quitosana, SPIS com 5 g/kg de quitosana. Dez ovinos machos foram usados para avaliar os níveis dietéticos de SPIS: 0, 200, 400, 600 e 800 g/kg da matéria seca (MS). Os aditivos aumentaram a contagem de bactérias láticas e reduziram a contagem de fungos e leveduras e as perdas fermentativas totais da SPIS. Silagens tratadas com aditivos tiveram menores pH, N-NH3 e etanol e maiores concentrações de ácido lático e propiônico, quando comparadas ao tratamento controle. Silos tratados com LPPA apresentaram maiores teores de matéria orgânica e carboidratos não fibrosos do que aqueles do tratamento QUI. Os aditivos aumentaram a estabilidade aeróbia da SPIS. A adição de SPIS na dieta de ovinos aumentou linearmente o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Quitosana e inoculante microbiano homolático melhoram a fermentação, estabilidade aeróbia e o valor nutricional da SPIS. A substituição de feno de Cynodon por SIPS aumenta o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em ovinos.

Whole-plant soybean ensiling with chitosan and homolactic microbial inoculant: fermentative profile, aerobic stability, and sheep intake and digestibility / Ensilagem de planta inteira de soja com quitosana e inoculante microbiano homolático: perfil fermentativo, estabilidade aeróbia e consumo e digestibilidade em ovinos

This study aimed to evaluate the effects of chitosan and homolactic microbial inoculant on fermentative losses, chemical composition, fermentative profile, and aerobic stability of whole-plant soybean silage (WPSS). Additionally, it was evaluated nutrients intake and digestibility of sheep fed increasing levels of WPSS. Thirty experimental silos were randomly allocated to one of the following treatments: 1) CON: control, WPSS without additives; 2) LPPA: WPSS with Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici; and 3) CHI: chitosan, WPSS with 5 g/kg of chitosan. Ten male sheep were used to evaluate increasing dietary levels of WPSS: 0, 200, 400, 600, and 800 g/kg of diet dry matter (DM). Additives increased silage lactic acid bacteria and decreased the count of mold and yeast, gas, and total losses. Silages treated with additives had lower pH, NH3-N, and ethanol concentrations and higher lactic and propionic acids relative to CON. LPPA-treated silos showed higher organic matter and non-fiber carbohydrates content than CHI-ones. Additives increased the aerobic stability of WPSS. The addition of WPSS in sheep diets linearly increased nutrients intake and digestibility. Chitosan and LPPA improve WPSS fermentation, aerobic stability, and nutritional value. The WPSS in substitution to Cynodon hay increases sheep feed intake and nutrients digestibility.(AU)

Este estudo objetivou avaliar os efeitos da adição de quitosana e inoculante homolático sobre as perdas fermentativas, composição química, perfil fermentativo e estabilidade aeróbia da silagem de planta inteira de soja (SPIS). Em adição, foi avaliado o consumo e a digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com dietas contendo níveis crescentes de SPIS. Trinta silos experimentais foram aleatoriamente alocados a um dos seguintes tratamentos: 1) CON: controle, SPIS sem aditivos; 2) LPPA: SPIS com Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici; e 3) QUI: quitosana, SPIS com 5 g/kg de quitosana. Dez ovinos machos foram usados para avaliar os níveis dietéticos de SPIS: 0, 200, 400, 600 e 800 g/kg da matéria seca (MS). Os aditivos aumentaram a contagem de bactérias láticas e reduziram a contagem de fungos e leveduras e as perdas fermentativas totais da SPIS. Silagens tratadas com aditivos tiveram menores pH, N-NH3 e etanol e maiores concentrações de ácido lático e propiônico, quando comparadas ao tratamento controle. Silos tratados com LPPA apresentaram maiores teores de matéria orgânica e carboidratos não fibrosos do que aqueles do tratamento QUI. Os aditivos aumentaram a estabilidade aeróbia da SPIS. A adição de SPIS na dieta de ovinos aumentou linearmente o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Quitosana e inoculante microbiano homolático melhoram a fermentação, estabilidade aeróbia e o valor nutricional da SPIS. A substituição de feno de Cynodon por SIPS aumenta o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em ovinos.(AU)

Whole-plant soybean ensiling with chitosan and homolactic microbial inoculant: fermentative profile, aerobic stability, and sheep intake and digestibility

ABSTRACT This study aimed to evaluate the effects of chitosan and homolactic microbial inoculant on fermentative losses, chemical composition, fermentative profile, and aerobic stability of whole-plant soybean silage (WPSS). Additionally, it was evaluated nutrients intake and digestibility of sheep fed increasing levels of WPSS. Thirty experimental silos were randomly allocated to one of the following treatments: 1) CON: control, WPSS without additives; 2) LPPA: WPSS with Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici; and 3) CHI: chitosan, WPSS with 5 g/kg of chitosan. Ten male sheep were used to evaluate increasing dietary levels of WPSS: 0, 200, 400, 600, and 800 g/kg of diet dry matter (DM). Additives increased silage lactic acid bacteria and decreased the count of mold and yeast, gas, and total losses. Silages treated with additives had lower pH, NH3-N, and ethanol concentrations and higher lactic and propionic acids relative to CON. LPPA-treated silos showed higher organic matter and non-fiber carbohydrates content than CHI-ones. Additives increased the aerobic stability of WPSS. The addition of WPSS in sheep diets linearly increased nutrients intake and digestibility. Chitosan and LPPA improve WPSS fermentation, aerobic stability, and nutritional value. The WPSS in substitution to Cynodon hay increases sheep feed intake and nutrients digestibility.

RESUMO Este estudo objetivou avaliar os efeitos da adição de quitosana e inoculante homolático sobre as perdas fermentativas, composição química, perfil fermentativo e estabilidade aeróbia da silagem de planta inteira de soja (SPIS). Em adição, foi avaliado o consumo e a digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com dietas contendo níveis crescentes de SPIS. Trinta silos experimentais foram aleatoriamente alocados a um dos seguintes tratamentos: 1) CON: controle, SPIS sem aditivos; 2) LPPA: SPIS com Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici; e 3) QUI: quitosana, SPIS com 5 g/kg de quitosana. Dez ovinos machos foram usados para avaliar os níveis dietéticos de SPIS: 0, 200, 400, 600 e 800 g/kg da matéria seca (MS). Os aditivos aumentaram a contagem de bactérias láticas e reduziram a contagem de fungos e leveduras e as perdas fermentativas totais da SPIS. Silagens tratadas com aditivos tiveram menores pH, N-NH3 e etanol e maiores concentrações de ácido lático e propiônico, quando comparadas ao tratamento controle. Silos tratados com LPPA apresentaram maiores teores de matéria orgânica e carboidratos não fibrosos do que aqueles do tratamento QUI. Os aditivos aumentaram a estabilidade aeróbia da SPIS. A adição de SPIS na dieta de ovinos aumentou linearmente o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Quitosana e inoculante microbiano homolático melhoram a fermentação, estabilidade aeróbia e o valor nutricional da SPIS. A substituição de feno de Cynodon por SIPS aumenta o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em ovinos.

Effect of natural feed additives on meat quality and caecotrophic fatty acid profile of New Zealand rabbits / Efeito de aditivos alimentares naturais na qualidade de carne e no perfil de ácidos graxos cecotrófico de coelhos Nova Zelândia

The objectives of this research were to evaluate the effects of commercial probiotic and chitosan as food additives on the quality and meat composition of 36 New Zealand White rabbits (57 ± 8 days old and 1,648 ± 0.194 kg) and on the fatty acid profile of caecotrophs. The treatments were CT (diets without inclusion of additives), PRO (inclusion of 4 g / kg of commercial probiotic) and CHI (inclusion of 4 g / kg of chitosan). The additives increased triglycerides and decreased urea compared to the control group, as well as increased oleic and linoleic acids, Ʃ unsaturated, Ʃ monounsaturated and Ʃ polyunsaturated in caecotrophs. CHI animals showed a decrease in myristic and palmitic acids compared to PRO. CHI decreased the meat's crude protein and the meat's fat. In addition, there was a decrease in omega-3, omega-6 and the relationship unsaturated and saturated fatty acids for the CHI group and an increase in erucic acid and a decrease in the rate of hypocholesterolemic acids. As a conclusion, the data showed that the animals that ingested probiotic had better meat quality, for having better fatty acid profile and hypocholesterolemic index, compared to the treatment with chitosan. The additives improved the caecotrophs fatty acid profile.(AU)

Os objetivos desta pesquisa foram avaliar os efeitos do probiótico e da quitosana como aditivos alimentares na qualidade e composição da carne de 36 coelhos da raça Nova Zelândia Branco (57±8 dias de idade e 1.648±0.194 kg) e no perfil de ácidos graxos dos cecotrofos. Os tratamentos foram CT (dietas sem inclusão de aditivos), PRO (inclusão de 4 g/kg de probiótico) e CHI (inclusão de 4 g/kg de quitosana). Os aditivos aumentaram os triglicerídeos e diminuíram a ureia em comparação ao grupo controle, bem como amentaram os ácidos oleico e linoleico, Ʃ insaturados, Ʃ monoinsaturados e Ʃ poli-insaturados nos cecotrofos. Os animais CHI apresentaram diminuição nos ácidos mirístico e palmítico em comparação ao PRO. A CHI diminuiu a proteína bruta da carne e o extrato etéreo da carne. Além disso, houve uma diminuição no ômega-3, ômega-6 e a relação entre ácidos graxos insaturados e saturados para o grupo CHI e aumento do ácido erúcico e diminuição do índice de hipocolesterolemia. Como conclusão, os dados mostraram que os animais que ingeriram probiótico apresentaram melhor qualidade da carne, por apresentarem melhores perfil de ácidos graxos e índice hipocolesterolêmico, em comparação ao tratamento com quitosana. Os aditivos melhoraram o perfil de ácidos graxos dos cecotrofos.(AU)

Effect of natural feed additives on meat quality and caecotrophic fatty acid profile of New Zealand rabbits / Efeito de aditivos alimentares naturais na qualidade de carne e no perfil de ácidos graxos cecotrófico de coelhos Nova Zelândia

The objectives of this research were to evaluate the effects of commercial probiotic and chitosan as food additives on the quality and meat composition of 36 New Zealand White rabbits (57 ± 8 days old and 1,648 ± 0.194 kg) and on the fatty acid profile of caecotrophs. The treatments were CT (diets without inclusion of additives), PRO (inclusion of 4 g / kg of commercial probiotic) and CHI (inclusion of 4 g / kg of chitosan). The additives increased triglycerides and decreased urea compared to the control group, as well as increased oleic and linoleic acids, Ʃ unsaturated, Ʃ monounsaturated and Ʃ polyunsaturated in caecotrophs. CHI animals showed a decrease in myristic and palmitic acids compared to PRO. CHI decreased the meat's crude protein and the meat's fat. In addition, there was a decrease in omega-3, omega-6 and the relationship unsaturated and saturated fatty acids for the CHI group and an increase in erucic acid and a decrease in the rate of hypocholesterolemic acids. As a conclusion, the data showed that the animals that ingested probiotic had better meat quality, for having better fatty acid profile and hypocholesterolemic index, compared to the treatment with chitosan. The additives improved the caecotrophs fatty acid profile.

Os objetivos desta pesquisa foram avaliar os efeitos do probiótico e da quitosana como aditivos alimentares na qualidade e composição da carne de 36 coelhos da raça Nova Zelândia Branco (57±8 dias de idade e 1.648±0.194 kg) e no perfil de ácidos graxos dos cecotrofos. Os tratamentos foram CT (dietas sem inclusão de aditivos), PRO (inclusão de 4 g/kg de probiótico) e CHI (inclusão de 4 g/kg de quitosana). Os aditivos aumentaram os triglicerídeos e diminuíram a ureia em comparação ao grupo controle, bem como amentaram os ácidos oleico e linoleico, Ʃ insaturados, Ʃ monoinsaturados e Ʃ poli-insaturados nos cecotrofos. Os animais CHI apresentaram diminuição nos ácidos mirístico e palmítico em comparação ao PRO. A CHI diminuiu a proteína bruta da carne e o extrato etéreo da carne. Além disso, houve uma diminuição no ômega-3, ômega-6 e a relação entre ácidos graxos insaturados e saturados para o grupo CHI e aumento do ácido erúcico e diminuição do índice de hipocolesterolemia. Como conclusão, os dados mostraram que os animais que ingeriram probiótico apresentaram melhor qualidade da carne, por apresentarem melhores perfil de ácidos graxos e índice hipocolesterolêmico, em comparação ao tratamento com quitosana. Os aditivos melhoraram o perfil de ácidos graxos dos cecotrofos.

Morphological characteristics, dry matter production, and nutritional value of winter forage and grains under grazing and split nitrogen fertilization / Morfologia e valor nutricional da forragem e grãos de cereais de inverno submetidos ao pastejo e ao parcelamento da dose de nitrogênio

Morphological characteristics, dry matter production, and nutritional values of winter forage and grains were evaluated. This study was conducted from April 24, 2012 to November 7, 2013 in the Western Paraná State University (UNIOESTE), Marechal Cândido Rondon, Brazil. Pastures under one grazing and non-grazing conditions were evaluated under 120 kg N ha-1 fertilization split into two 60 kg N ha-1 treatments. Two pastures received 40 kg N ha-1 three times. IPR 126 oat, BRS Tarumã wheat, and IPR 111 triticale were the test crops. Topdressing with 40 or 60 kg N ha-1 did not change morphological characteristics until 60 d after sowing. Pastures under non-grazing that received 120 kg N ha-1 treatments were taller than the controls, whereas those under grazing that received 80 or 120 kg N ha-1 presented with higher leaf production than did the controls. Total average dry matter (DM) production in 2012 and 2013 was, respectively, 5,275 kg ha-1 and 6,270 kg ha-1 for oat, 3,166 kg ha-1 and 7,423 kg ha-1 for wheat, and 4,552 kg ha-1 and 7,603 kg ha-1 for triticale. Split N fertilization did not cause differences in the levels of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) in the forage. Nevertheless, increases in in vitro dry matter digestibility (IVDMD) were observed in oat and wheat receiving 60 kg N ha-1 during the first graze. IVDMD did not change in oat, wheat, and triticale forages receiving 80 or 120 kg N ha-1 during the second graze. Grazing did not affect the nutritional values of wheat and triticale grains, but reduced those of oat. Therefore, the results of the present study suggest that grazing lengthens the crop cycles, and so allow the staggered sowing of summer crops.

Avaliou-se características morfológicas, a produção de matéria seca e o valor nutricional da forragem e grãos de culturas de inverno. O trabalho foi desenvolvido de 24/04/2012 a 07/11/2013 na UNIOESTE. Foram avaliados os manejos sem pastejo e um pastejo (ambos com 120 kg ha-1 de N em duas aplicações de 60 kg ha-1) e dois pastejos com três aplicações de N de 40 kg ha-1 nas culturas da aveia IPR 126, trigo BRS Tarumã e triticale IPR 111. A adubação em cobertura das doses de 40 ou 60 kg ha-1 de N não alteraram as características morfológicas até 60 dias após a semeadura. As parcelas sem pastejo e com 120 kg ha-1 de N em duas doses de 60 kg ha-1 de N cada tiveram, em 2012 e 2013, maior altura, enquanto as pastejadas com 80 ou 120 kg ha-1 de N tiveram maior proporção de folhas. A média da produção total de MS em 2012 e 2013 respectivamente foi de: aveia 5275 e 6270 kg ha-1; trigo 3166 e 7423 kg ha-1; triticale 4552 e 7603 kg ha-1. Na forragem não foram observadas diferenças nos teores de PB, FDN e FDA em função do parcelamento de N, mas 60 kg ha-1 de N aumenta a DIVMS na aveia e trigo no primeiro pastejo e 80 ou 120 kg ha-1 de N não alteram a digestibilidade da forragem das três culturas no segundo pastejo. O pastejo não altera o valor nutricional de grãos de trigo e triticale, mas reduz nos grãos de aveia. Os ciclos das culturas são diferentes e aumenta com os pastejos e por isso permitem a semeadura escalonada com as culturas de verão.

Morphological characteristics, dry matter production, and nutritional value of winter forage and grains under grazing and split nitrogen fertilization / Morfologia e valor nutricional da forragem e grãos de cereais de inverno submetidos ao pastejo e ao parcelamento da dose de nitrogênio

Morphological characteristics, dry matter production, and nutritional values of winter forage and grains were evaluated. This study was conducted from April 24, 2012 to November 7, 2013 in the Western Paraná State University (UNIOESTE), Marechal Cândido Rondon, Brazil. Pastures under one grazing and non-grazing conditions were evaluated under 120 kg N ha-1 fertilization split into two 60 kg N ha-1 treatments. Two pastures received 40 kg N ha-1 three times. IPR 126 oat, BRS Tarumã wheat, and IPR 111 triticale were the test crops. Topdressing with 40 or 60 kg N ha-1 did not change morphological characteristics until 60 d after sowing. Pastures under non-grazing that received 120 kg N ha-1 treatments were taller than the controls, whereas those under grazing that received 80 or 120 kg N ha-1 presented with higher leaf production than did the controls. Total average dry matter (DM) production in 2012 and 2013 was, respectively, 5,275 kg ha-1 and 6,270 kg ha-1 for oat, 3,166 kg ha-1 and 7,423 kg ha-1 for wheat, and 4,552 kg ha-1 and 7,603 kg ha-1 for triticale. Split N fertilization did not cause differences in the levels of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) in the forage. Nevertheless, increases in in vitro dry matter digestibility (IVDMD) were observed in oat and wheat receiving 60 kg N ha-1 during the first graze. IVDMD did not change in oat, wheat, and triticale forages receiving 80 or 120 kg N ha-1 during the second graze. Grazing did not affect the nutritional values of wheat and triticale grains, but reduced those of oat. Therefore, the results of the present study suggest that grazing lengthens the crop cycles, and so allow the staggered sowing of summer crops.(AU)

Avaliou-se características morfológicas, a produção de matéria seca e o valor nutricional da forragem e grãos de culturas de inverno. O trabalho foi desenvolvido de 24/04/2012 a 07/11/2013 na UNIOESTE. Foram avaliados os manejos sem pastejo e um pastejo (ambos com 120 kg ha-1 de N em duas aplicações de 60 kg ha-1) e dois pastejos com três aplicações de N de 40 kg ha-1 nas culturas da aveia IPR 126, trigo BRS Tarumã e triticale IPR 111. A adubação em cobertura das doses de 40 ou 60 kg ha-1 de N não alteraram as características morfológicas até 60 dias após a semeadura. As parcelas sem pastejo e com 120 kg ha-1 de N em duas doses de 60 kg ha-1 de N cada tiveram, em 2012 e 2013, maior altura, enquanto as pastejadas com 80 ou 120 kg ha-1 de N tiveram maior proporção de folhas. A média da produção total de MS em 2012 e 2013 respectivamente foi de: aveia 5275 e 6270 kg ha-1; trigo 3166 e 7423 kg ha-1; triticale 4552 e 7603 kg ha-1. Na forragem não foram observadas diferenças nos teores de PB, FDN e FDA em função do parcelamento de N, mas 60 kg ha-1 de N aumenta a DIVMS na aveia e trigo no primeiro pastejo e 80 ou 120 kg ha-1 de N não alteram a digestibilidade da forragem das três culturas no segundo pastejo. O pastejo não altera o valor nutricional de grãos de trigo e triticale, mas reduz nos grãos de aveia. Os ciclos das culturas são diferentes e aumenta com os pastejos e por isso permitem a semeadura escalonada com as culturas de verão.(AU)

Performance and digestibility in feedlot lambs fed hay based diets / Desempenho e digestibilidade em cordeiros confinados recebendo dietas a base de feno

This study aimed to evaluate the performance of feedlot lambs fed diets formulated with hay of different genotypes of Cynodon spp. and to compare the dry matter digestibility of diets using different evaluation methods (total fecal collection and chromium oxide). Suffolk crossbred neutered male lambs (n=30), with an average age of 90 days and average body weight of 21.5 kg ± 1.6. Diets were formulated using a standard concentrate and hay of the following genotypes of Cynodon dactylon: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 and Russell, in a 60:40 forage concentrate ratio, composing the treatments distributed in a randomized block design in a factorial 5 x 2 arrangement of 5 diets and 2 digestibility evaluation methods. Animals receiving Vaquero hay showed dry matter intake of 18.3; 16.9; 25.6; 20.7 and 24.2% higher than those fed hay of Jiggs, Tifton 68, Coast Cross, Tifton 85 and Russell, respectively. There was no difference between diets for digestibility using total fecal collection, chromium oxide and final weight of animals. Jiggs hay based diets allowed greater daily weight gain and better feed conversion.

Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho de cordeiros em confinamento recebendo dietas formuladas com fenos de diferentes genótipos de Cynodon spp. Ainda, comparar a digestibilidade da matéria seca das dietas usando diferentes métodos de avaliação (coleta total de fezes e óxido crômico). Foram utilizados 30 cordeiros, machos, não castrados, mestiços Suffolk, com média de idade de 90 dias e peso corporal médio de 21,5 kg ± 1,6. As dietas foram formuladas utilizando um concentrado padrão e feno dos seguintes genótipos de Cynodon dactylon: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 e Russel, em uma razão volumoso concentrado de 60:40, constituindo os tratamentos, distribuídos em delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 5 x 2, sendo 5 dietas e 2 métodos de avaliação de digestibilidade. Os animais que receberam feno do Vaquero apresentaram ingestão de matéria seca de 18,3; 16,9; 25,6; 20,7 e 24,2% superior aos animais alimentados com feno de Jiggs, Tifton 68, Coast Cross, Tifton 85 e Russel, respectivamente. Não foi verificada diferença entre as dietas para digestibilidade usando coleta total de fezes e óxido de cromo e peso final dos animais. As dietas a base de feno de Jiggs possibilitaram maior ganho de peso diário e melhor conversão alimentar.

Performance and digestibility in feedlot lambs fed hay based diets / Desempenho e digestibilidade em cordeiros confinados recebendo dietas a base de feno

This study aimed to evaluate the performance of feedlot lambs fed diets formulated with hay of different genotypes of Cynodon spp. and to compare the dry matter digestibility of diets using different evaluation methods (total fecal collection and chromium oxide). Suffolk crossbred neutered male lambs (n=30), with an average age of 90 days and average body weight of 21.5 kg ± 1.6. Diets were formulated using a standard concentrate and hay of the following genotypes of Cynodon dactylon: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 and Russell, in a 60:40 forage concentrate ratio, composing the treatments distributed in a randomized block design in a factorial 5 x 2 arrangement of 5 diets and 2 digestibility evaluation methods. Animals receiving Vaquero hay showed dry matter intake of 18.3; 16.9; 25.6; 20.7 and 24.2% higher than those fed hay of Jiggs, Tifton 68, Coast Cross, Tifton 85 and Russell, respectively. There was no difference between diets for digestibility using total fecal collection, chromium oxide and final weight of animals. Jiggs hay based diets allowed greater daily weight gain and better feed conversion.(AU)

Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho de cordeiros em confinamento recebendo dietas formuladas com fenos de diferentes genótipos de Cynodon spp. Ainda, comparar a digestibilidade da matéria seca das dietas usando diferentes métodos de avaliação (coleta total de fezes e óxido crômico). Foram utilizados 30 cordeiros, machos, não castrados, mestiços Suffolk, com média de idade de 90 dias e peso corporal médio de 21,5 kg ± 1,6. As dietas foram formuladas utilizando um concentrado padrão e feno dos seguintes genótipos de Cynodon dactylon: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 e Russel, em uma razão volumoso concentrado de 60:40, constituindo os tratamentos, distribuídos em delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 5 x 2, sendo 5 dietas e 2 métodos de avaliação de digestibilidade. Os animais que receberam feno do Vaquero apresentaram ingestão de matéria seca de 18,3; 16,9; 25,6; 20,7 e 24,2% superior aos animais alimentados com feno de Jiggs, Tifton 68, Coast Cross, Tifton 85 e Russel, respectivamente. Não foi verificada diferença entre as dietas para digestibilidade usando coleta total de fezes e óxido de cromo e peso final dos animais. As dietas a base de feno de Jiggs possibilitaram maior ganho de peso diário e melhor conversão alimentar.(AU)

Performance and economic analysis of finished lambs in feedlot / Desempenho e análise econômica da terminação de cordeiros em confinamento

This study aimed to evaluate animal performance and economic performance of feedlot crossbred lambs (½ Santa Inês+ ½ Suffolk) fed different diets based on hay from Cynodon dactylon genotypes, through the use of financial measures considering only the period of confinement, without relating it to the complete management cycle. A total of 30 intact crossbred Suffolk lambs, identified with earrings, with an average age of 90 days and an average body weight of 21.5 kg were used in this study. Diets were formulated using as treatments a standard concentrate and hay of the Cynodon dactylon genotypes Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 and Russell in a 60:40 forage-to-concentrate ratio. The treatments were distributed in a randomized complete block design with five replicates. There were significant differences between diets in terms of total expenditure on food, and the highest values were obtained for the Jiggs genotype (BRL 48.96/animal). The animals fed diets based on Tifton 68 hay had a higher rate of return (2.16%) and profitability (34.63%) compared to the other diets. The use of diets based on Tifton 68 hay for feedlot lambs in the finishing phase brings higher economic returns compared to the remaining diets.(AU) 

Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico e econômico de cordeiros mestiços (½ Santa Inês + ½ Sulfolk), em confinamento, recebendo diferentes dietas a base de feno de genótipos de Cynodon dactylon, através do uso de indicadores financeiros considerando o período de confinamento, sem relacioná-lo com o manejo de ciclo completo. Foram utilizados 30 cordeiros, machos, não castrados, mestiços Suffolk, identificados com brinco na orelha, com média de idade de 90 dias e peso corporal médio de 21,5 kg. As dietas foram formuladas utilizando um concentrado padrão e feno dos seguintes genótipos de Cynodon dactylon: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 e Russel, em uma relação volumoso concentrado de 60:40, constituindo os tratamentos, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com 5 repetições. Houve diferença significativa entre as dietas para as despesas totais com a alimentação, sendo os maiores valores para o Jiggs (BRL 48,96/animal). Os animais que receberam dietas a base de feno de Tifton 68 apresentaram maior taxa de retorno (2,16%) e lucratividade (34,63%) em relação às demais dietas. A utilização de dietas a base de feno de Tifton 68 para cordeiros em fase terminação, em confinamento, permite obter maior rentabilidade econômica em relação às demais dietas.(AU)

Ruminal degradation of dry matter and neutral detergent fiber of banana peel treated with limestone / Degradação ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro da casca de banana tratada com calcário

This study aimed to evaluate the kinetics of dry matter degradation and neutral detergent fiber of banana peel treated with limestone. The banana peel has been acquired from a candy manufacturer that after washing with chlorinated water to 1% and pulp removal was discarded. The banana peel in nature was treated with 1, 2, 3 and 4% of limestone in the natural matter, homogenized and pre-dried in the sun for 120 hours. The experiment was conducted in a completely randomized experimental design, with five treatments (0 (control), 1, 2, 3 and 4% inclusion of limestone) with 3 repetitions. The dry matter potential degradability, showed no difference (P>0.05) in the levels compared to the control with an average of 67.58%. The insoluble degradation fraction rate of dry matter and the fiber fraction did not differ (P> 0.05) between levels and control. In relation to effective degradability of neutral detergent fiber, there was an increase of 3.47% for each percentage unit increased limestone. In relation to the ruminal degradation parameters of dry matter and neutral detergent fiber is not recommended the utilization of limestone as an additive in the treatment of banana peel.(AU)

Objetivou-se avaliar a cinética de degradação da matéria seca e fibra em detergente neutro da casca de banana tratada com calcário. A casca de banana foi adquirida de uma indústria de doces que após lavagem com água clorada a 1% e retirada da polpa, era descartada. A casca de banana in natura foi tratada com 1, 2, 3 e 4% de calcário na matéria natural, homogeneizadas e pré-seca ao sol durante 120 horas. O experimento foi realizado em um delineamento experimental inteiramente ao acaso, sendo cinco tratamentos (0 (controle), 1, 2, 3 e 4% de inclusão de calcário) com 3 repetições. A degradabilidade potencial da matéria seca, não apresentou diferença (P>0,05) dos níveis em relação ao controle com média de 67,58%. A taxa de degradação da fração insolúvel da matéria seca e da fração fibrosa não diferiu (P>0,05) entre níveis e o controle. Em relação á degradabilidade efetiva da fibra em detergente neutro, houve incremento de 3,47% para cada unidade percentual de calcário aumentada. Em relação aos parâmetros da degradação ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro, recomenda-se a utilização 4% de inclusão de calcário na matéria natural da casca de banana.(AU)

Characteristics of carcasses and meat from feedlot lambs fed with sunflower cake / Características da carcaça e da carne de cordeiros confinados alimentados com torta de girassol

The aim of the experiment was to evaluate the characteristics of the carcasses and meat of feedlot lambs that received diets supplemented with sunflower cake; correlations among the variables were also performed. The experimental design was a randomized block design with four treatments (sunflower cake added at 0, 10, 20, and 30% dry matter to the base diet) and seven replications per treatment. The diets were formulated with genotypes of Cynodon hay and corn- and soybean meal-based concentrate that were premixed at the ratio of 50:50 (hay:concentrate) and were fed to the lambs in two portions daily at 08:00 and 14:00. The feed conversion of the animals was adversely affected (P<0.05) by the increase in the feedlot period in the individual stalls. For each additional day of confinement, the feed conversion increased by 0.0096 kg DM/kg of weight gain. Based on the linear regression model for the average loin pH, one hour after slaughter, the pH was reduced by 0.04 units. The marginal change in pH between the longest and the shortest times after slaughter was 14.11%. The weights of the animals at slaughter were not significantly correlated with the carcass yields. Sunflower cake is a suitable dietary supplement for lambs in intensive production systems and can be a substitute for soybean meal at up to 20%.(AU)

Objetivou-se por meio deste experimento avaliar o desempenho e características da carcaça e da carne de cordeiros confinados recebendo torta de girassol na dieta, bem como suas correlações. O delineamento empregado foi bloco ao acaso com quatro tratamentos (0, 10, 20, 30% de inclusão de torta de girassol na, na ração base na matéria seca) com sete repetições. As rações foram formulados com fenos de genótipos de Cynodon e concentrado a base de Milho, farelo de soja e premix na relação de 50:50 (Feno: Concentrado),fornecidas em duas porções diária às 8:00 e 14:00 horas. O incremento no tempo de confinamento, baias individuais, afetou negativamente (P < 0,05) a conversão alimentar dos animais. Verificou-se que para cada dia aumentado no confinamento, houve adição de 0,0096 kg de MS/ kg de peso ganho na conversão alimentar. Verificou-se que as médias do pH do lombo ajustaram-se ao modelo linear de regressão, sendo observado que à medida que aumentou uma hora após abate, houve redução de 0,04 unidades no pH. A variação marginal do pH entre o maior e menor tempo após abate foi de 14,11%. O peso dos animais ao abate não apresentou correlação significativa com os rendimentos na carcaça. A utilização da torta de girassol pode ser utilizada em suplementos para cordeiros em sistemas intensivos de produção, em substituição parcial ao farelo de soja em até 20%.(AU)

Carcass and meat qualitative and quantitative characteristics of lambs receiving sunflower cake / Características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros alimentados com torta de girassol

This study aimed to evaluate the quantitative and qualitative characteristics of carcass and meat of lambs fed sunflower cake. Were used 28 Suffolk crossbred lambs, with 4 months of age and average weight of 21.00 ± 0.74 kg, divided into four treatments: 0% (control), 10%, 20% and 30% of sunflower cake inclusion (% DM). The criteria adopted for the slaughter was body condition score (3, on scale of 1 to 5). The inclusion of sunflower cake did not influence the measurement of length and carcass depth (P > 0.05), pH 24 hours (P > 0.05), yields of commercial cuts (P > 0.05), as well as fat distribution, fat thickness and marbling (P > 0.05). There was a linear effect (P 0.035) and quadratic (P 0.020) on the shear force of the Longissimus dorsi muscle, indicating increase in SF as increase the level of inclusion, was not the case for color parameters L *, a * and b * (P > 0.05). In relation to the control treatment, the inclusion of 20% and 30% of sunflower cake influenced negatively the ribeye area (12.00 and 11.43 cm2, respectively) (P 0.05), cold carcass weight (13.19 and 12.58 kg, respectively) (P 0.05), and confinement time (136.85 and 138.39 days, respectively) (P 0.05). The inclusion of 10% of sunflower cake can be recommended for use in diets of feedlot lambs, since it allows the production of meat and carcasses with quantitative and(AU)

Objetivou-se avaliar as características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros confinados alimentados com torta de girassol. Foram utilizados 28 cordeiros mestiços Suffolk, com quatro 4 meses de idade e peso médio de 21,00±0,74 kg, distribuídos em quatro tratamentos: 0% (controle), 10%, 20% e 30% de inclusão de torta de girassol (% MS). O critério adotado para o abate foi escore corporal (3, em escala de 1 a 5). A inclusão da torta de girassol não influenciou as medidas de comprimento e profundidade da carcaça (P > 0,05), pH 24 horas (P > 0,05), rendimentos dos cortes comerciais (P > 0,05), assim como a distribuição de gordura, espessura de gordura subcutânea e grau de marmoreio (P > 0,05). Houve efeito linear (P 0,035) e quadrático (P 0,020) sobre a força de cisalhamento do músculo Longissimus dorsi, indicando elevação da FC conforme aumento do nível de inclusão, não ocorrendo o mesmo para os parâmetros de cor L*, a* e b* (P > 0,05). Em relação ao tratamento controle, a inclusão de 20% e 30% de torta de girassol influenciou negativamente a área de olho de lombo (12,00 e 11,43 cm2, respectivamente) (P(AU)

Carcass and meat qualitative and quantitative characteristics of lambs receiving sunflower cake / Características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros alimentados com torta de girassol

This study aimed to evaluate the quantitative and qualitative characteristics of carcass and meat of lambs fed sunflower cake. Were used 28 Suffolk crossbred lambs, with 4 months of age and average weight of 21.00 ± 0.74 kg, divided into four treatments: 0% (control), 10%, 20% and 30% of sunflower cake inclusion (% DM). The criteria adopted for the slaughter was body condition score (3, on scale of 1 to 5). The inclusion of sunflower cake did not influence the measurement of length and carcass depth (P > 0.05), pH 24 hours (P > 0.05), yields of commercial cuts (P > 0.05), as well as fat distribution, fat thickness and marbling (P > 0.05). There was a linear effect (P 0.035) and quadratic (P 0.020) on the shear force of the Longissimus dorsi muscle, indicating increase in SF as increase the level of inclusion, was not the case for color parameters L *, a * and b * (P > 0.05). In relation to the control treatment, the inclusion of 20% and 30% of sunflower cake influenced negatively the ribeye area (12.00 and 11.43 cm2, respectively) (P 0.05), cold carcass weight (13.19 and 12.58 kg, respectively) (P 0.05), and confinement time (136.85 and 138.39 days, respectively) (P 0.05). The inclusion of 10% of sunflower cake can be recommended for use in diets of feedlot lambs, since it allows the production of meat and carcasses with quantitative and

Objetivou-se avaliar as características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros confinados alimentados com torta de girassol. Foram utilizados 28 cordeiros mestiços Suffolk, com quatro 4 meses de idade e peso médio de 21,00±0,74 kg, distribuídos em quatro tratamentos: 0% (controle), 10%, 20% e 30% de inclusão de torta de girassol (% MS). O critério adotado para o abate foi escore corporal (3, em escala de 1 a 5). A inclusão da torta de girassol não influenciou as medidas de comprimento e profundidade da carcaça (P > 0,05), pH 24 horas (P > 0,05), rendimentos dos cortes comerciais (P > 0,05), assim como a distribuição de gordura, espessura de gordura subcutânea e grau de marmoreio (P > 0,05). Houve efeito linear (P 0,035) e quadrático (P 0,020) sobre a força de cisalhamento do músculo Longissimus dorsi, indicando elevação da FC conforme aumento do nível de inclusão, não ocorrendo o mesmo para os parâmetros de cor L*, a* e b* (P > 0,05). Em relação ao tratamento controle, a inclusão de 20% e 30% de torta de girassol influenciou negativamente a área de olho de lombo (12,00 e 11,43 cm2, respectivamente) (P

Ruminal degradability of neutral detergent fiber of Cynodon spp. grasses at four regrowth ages / Degradabilidade ruminal da fibra em detergente neutro de gramíneas Cynodon spp. em quatro idades de rebrota

The aim of this work was to determine ruminal degradation of neutral detergent fiber of grasses of the genus Cynodon, harvested at four cutting ages. It was used a randomized block design, with five treatments arranged in a split plot, the five evaluated genotypes: Tifton 85, Jiggs, Russel, Tifton 68 and Vaquero; were the plots and ages of cutting were the subplots: 28, 48, 63 and 79 days. By adding one day in the cutting age, there was a linear reduction in the effective degradability of neutral detergent fiber of blade and stem of 0.16 and 0.18%, respectively. The increase in the cutting age had a linear and positive influence on the undegradable neutral detergent fiber with daily increments for leaf and stem of 0.12 and 0.18%, respectively. At the 28 regrowth day, all genotypes showed higher content of potentially degradable insoluble fraction, effective degradability and lower undegradable fraction of the neutral detergent fiber of blade and stem in relation to other ages, in this way this interval is recommended for cutting management.

Objetivou-se por meio deste trabalho determinar a degradação ruminal da fibra em detergente neutro de gramíneas do gênero Cynodon, colhidas em quatro idades de corte. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos arranjados em um esquema de parcelas subdivididas, sendo os cinco genótipos: Tifton 85, Jiggs, Russel, Tifton 68 e Vaqueiro; estudadas as parcelas e as quatro idades de corte as subparcelas: 28, 48, 63 e 79 dias. À medida que aumentou um dia na idade de corte, houve redução linear da degradabilidade efetiva da fibra em detergente neutro da lâmina e do colmo em 0,16 e 0,18%,respectivamente. O avanço na idade de corte influenciou linearmente e positivamente a fração indegradável da fibra em detergente neutro com incrementos diários para a lâmina foliar e para o colmo de 0,12 e 0,18%,respectivamente. Na idade de 28 dias de rebrota, todos os genótipos apresentaram maiores teores de fração insolúvel potencialmente degradável, degradabilidade efetiva e menor fração indegradável da fibra em detergente neutro da lâmina e do colmo em relação às demais idades, sendo desta forma recomendado esse intervalo para manejo de corte.

Performance of steers supplemented with mineral mixtures in the State of Mato Grosso / Desempenho de novilhos suplementados com misturas minerais na região de Mato Grosso

The present study evaluated the effects of supplements on the productive performance and economical parameters of beef steers on pastures during the dry season. Twenty-four castrated steers with average age and weight of eighteen months and 269 kg, respectively, were evaluated in the following treatments: pasture without minerals (P); pasture and mineral salt (PMS) and pasture and mineral salt plus urea (PMSU). The chemical composition showed low contents of crude protein and high values of neutral and acid detergent fiber for forages sampled in the form of complete collection compared with the grazing simulation technique. The supplementation with mineral salt plus urea led to a higher average daily gain (p 0.05) than the animals on pasture without mineral. However, when the average daily gain was expressed per metabolic weight, the supplementation with mineral salt plus urea was superior (p 0.05). The supplementation of animals on pasture proved economically profitable, and the use of mineral salt with urea in the dry season enables a better performance at viable costs.

O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de suplementações sobre o desempenho produtivo e parâmetros econômicos de novilhos de corte, em fase de recria, manejados em pastagens durante a época da seca. Foram utilizados 24 novilhos castrados, com idade e peso médios de 18 meses e de 269 kg, respectivamente. Foram avaliados os seguintes tratamentos: pastagem sem minerais (P); pastagem e sal mineralizado (PSM) e pastagem e sal mineralizado mais ureia (PSMU). A composição bromatológica caracterizou-se por baixos conteúdos de proteína bruta e altos valores de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido para forragens amostradas na forma de coleta completa comparada com a técnica de simulação de pastejo. Os animais sob os tratamentos com suplementação mineralizada mais ureia apresentaram ganhos de peso diários médios superiores (p < 0,05) ao daquele submetido apenas à pastagem. No entanto, quando o peso médio foi expresso em peso metabólico apenas o tratamento com ureia apresentou superioridade nos dados (p < 0,05). A suplementação de animais em pastejo mostrou-se uma técnica economicamente rentável, sendo que a utilização de sal mineralizado com ureia no período seco possibilita melhor desempenho a custos viáveis.

Ruminal degradability of neutral detergent fiber of Cynodon spp. grasses at four regrowth ages / Degradabilidade ruminal da fibra em detergente neutro de gramíneas Cynodon spp. em quatro idades de rebrota

The aim of this work was to determine ruminal degradation of neutral detergent fiber of grasses of the genus Cynodon, harvested at four cutting ages. It was used a randomized block design, with five treatments arranged in a split plot, the five evaluated genotypes: Tifton 85, Jiggs, Russel, Tifton 68 and Vaquero; were the plots and ages of cutting were the subplots: 28, 48, 63 and 79 days. By adding one day in the cutting age, there was a linear reduction in the effective degradability of neutral detergent fiber of blade and stem of 0.16 and 0.18%, respectively. The increase in the cutting age had a linear and positive influence on the undegradable neutral detergent fiber with daily increments for leaf and stem of 0.12 and 0.18%, respectively. At the 28 regrowth day, all genotypes showed higher content of potentially degradable insoluble fraction, effective degradability and lower undegradable fraction of the neutral detergent fiber of blade and stem in relation to other ages, in this way this interval is recommended for cutting management.(AU)

Objetivou-se por meio deste trabalho determinar a degradação ruminal da fibra em detergente neutro de gramíneas do gênero Cynodon, colhidas em quatro idades de corte. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos arranjados em um esquema de parcelas subdivididas, sendo os cinco genótipos: Tifton 85, Jiggs, Russel, Tifton 68 e Vaqueiro; estudadas as parcelas e as quatro idades de corte as subparcelas: 28, 48, 63 e 79 dias. À medida que aumentou um dia na idade de corte, houve redução linear da degradabilidade efetiva da fibra em detergente neutro da lâmina e do colmo em 0,16 e 0,18%,respectivamente. O avanço na idade de corte influenciou linearmente e positivamente a fração indegradável da fibra em detergente neutro com incrementos diários para a lâmina foliar e para o colmo de 0,12 e 0,18%,respectivamente. Na idade de 28 dias de rebrota, todos os genótipos apresentaram maiores teores de fração insolúvel potencialmente degradável, degradabilidade efetiva e menor fração indegradável da fibra em detergente neutro da lâmina e do colmo em relação às demais idades, sendo desta forma recomendado esse intervalo para manejo de corte.(AU)

Performance of steers supplemented with mineral mixtures in the State of Mato Grosso / Desempenho de novilhos suplementados com misturas minerais na região de Mato Grosso

The present study evaluated the effects of supplements on the productive performance and economical parameters of beef steers on pastures during the dry season. Twenty-four castrated steers with average age and weight of eighteen months and 269 kg, respectively, were evaluated in the following treatments: pasture without minerals (P); pasture and mineral salt (PMS) and pasture and mineral salt plus urea (PMSU). The chemical composition showed low contents of crude protein and high values of neutral and acid detergent fiber for forages sampled in the form of complete collection compared with the grazing simulation technique. The supplementation with mineral salt plus urea led to a higher average daily gain (p 0.05) than the animals on pasture without mineral. However, when the average daily gain was expressed per metabolic weight, the supplementation with mineral salt plus urea was superior (p 0.05). The supplementation of animals on pasture proved economically profitable, and the use of mineral salt with urea in the dry season enables a better performance at viable costs.(AU)

O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de suplementações sobre o desempenho produtivo e parâmetros econômicos de novilhos de corte, em fase de recria, manejados em pastagens durante a época da seca. Foram utilizados 24 novilhos castrados, com idade e peso médios de 18 meses e de 269 kg, respectivamente. Foram avaliados os seguintes tratamentos: pastagem sem minerais (P); pastagem e sal mineralizado (PSM) e pastagem e sal mineralizado mais ureia (PSMU). A composição bromatológica caracterizou-se por baixos conteúdos de proteína bruta e altos valores de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido para forragens amostradas na forma de coleta completa comparada com a técnica de simulação de pastejo. Os animais sob os tratamentos com suplementação mineralizada mais ureia apresentaram ganhos de peso diários médios superiores (p < 0,05) ao daquele submetido apenas à pastagem. No entanto, quando o peso médio foi expresso em peso metabólico apenas o tratamento com ureia apresentou superioridade nos dados (p < 0,05). A suplementação de animais em pastejo mostrou-se uma técnica economicamente rentável, sendo que a utilização de sal mineralizado com ureia no período seco possibilita melhor desempenho a custos viáveis.(AU)