Detalhe da pesquisa
1.
Application of Scharer's quantitative method for the determination of residual alkaline phosphatase activity in standard Minas / Aplicação do método modificado de Scharer para a determinação quantitativa da atividade de fosfatase alcalina residual em queijo minas padrão
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(4): 1223-1230, Aug. 2013. ilus, graf, tab
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| ID: vti-9763
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Texto completo2.
Milk quality according to the daily range in farm production in the Mesoregion Central Mineira and Oeste of Minas Gerais regions, Brazil / Perfil da qualidade do leite de acordo com a faixa de produção diária da propriedade leiteira nas mesorregiões Central Mineira e do Oeste de Minas Gerais, Brasil
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(4): 1239-1246, Aug. 2013. mapas, tab
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| ID: vti-9761
3.
Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology / Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzida
Arq. bras. med. vet. zootec;
64(5): 1367-1372, 2012. ilus, tab
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| ID: vti-6689
4.
Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for MUN analysis in normal and adulterated Milk / Espectroscopia no Infravermelho em Transformada Fourier para a análise de ureia em leite normal e adulterado
Arq. bras. med. vet. zootec;
64(5): 1360-1366, 2012. ilus, tab
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| ID: vti-6690