Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of replacing wheat flour with chia flour (Salvia hispanica L. ) in pasta / Avaliação da substituição da farinha de trigo por farinha de chia (Salvia hispanica L. ) em massas alimentícias
Semina Ci. agr.;
36(4): 2545-2554, jul.-ago. 2015. tab, graf
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em Inglês
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| ID: vti-30026
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