Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais / Microbiological and physical-chemical characterization and conditions of production and commercialization of sun-dried meat from Salinas, Minas Gerais
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(6): 1985-1992, Nov.-Dec. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1055127
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Texto completo2.
Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais / Microbiological and physical-chemical characterization and conditions of production and commercialization of sun-dried meat from Salinas, Minas Gerais
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(6): 1985-1992, Nov.-Dec. 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26556
3.
Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo pela pesquisa do teor de aminas bioativas / Evaluation of the internal quality of commercial eggs by searching of the bioactive levels
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(2): 517-524, mar.-abr. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-334212
4.
Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat / Influência da temperatura da sala de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de peito de frango
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(3): 814-820, 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-338199
5.
Validation of an HPLC-UV method for the identification and quantification of bioactive amines in chicken meat / Validação de metodologia por HPLC-UV para identificação e quantificação de aminas bioativas em carne de frango de corte
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(3): 805-813, 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-338197
6.
Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat / Influência da temperatura da sala de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de peito de frango
Arq. bras. med. vet. zootec;
68(3): 814-820, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-785685
7.
Validation of an HPLC-UV method for the identification and quantification of bioactive amines in chicken meat / Validação de metodologia por HPLC/UV para identificação e quantificação de aminas bioativas em carne de frango de corte
Arq. bras. med. vet. zootec;
68(3): 805-813, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-785687
8.
Diagnóstico do complexo teníase-cisticercose bovina em São João Evangelista, Minas Gerais, Brasil / Diagnosis of Bovine Taeniasis-Cysticercosis Complex in São João Evangelista, Minas Gerais, Brazil
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
67(4): 1063-1069, jul.-ago. 2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324234