Resumo

Rações comerciais para frangos de corte geralmente contêm coccidiostáticos na sua fórmula. Um deles, a Monensina, é amplamente utilizado, e quando administrado em doses tóxicas pode levar a lesões nas musculaturas cardíaca e esquelética. A Roxarsona muitas vezes é adicionada à Monensina para potencializá-la, causando lesões em nervos periféricos de aves submetidas ao estresse. Os objetivos desse estudo foram conhecer os efeitos tóxicos da associação das drogas Monensina e Roxarsona em frangos de corte e desenvolver um modelo experimental que permita estudo das lesões macro e microscópicas das musculaturas esquelética e cardíaca e de nervos periféricos. Frangos de corte, pelo seu rápido crescimento e desenvolvimento, foram os animais de escolha. Para tanto, 360 frangos de corte foram divididos em seis grupos experimentais, com três repetições. Diferentes grupos foram tratados com doses crescentes de Monensina, associada ou não à Roxarsona, durante 35 dias. Após esse período as aves foram abatidas e foram colhidos fragmentos das musculaturas cardíaca e esquelética e também nervos periféricos para exame histopatológico. Músculos e nervos de animais tratados com ambas as drogas apresentaram lesões inflamatórias e degenerativas. A intoxicação por Monensina e Roxarsona mostrou ser eficaz como modelo experimental para lesões musculares e nervosas.

Anticoccidial agents are commonly used in the poultry industry. One of them, Monensin, is widely used, and in toxic levels can induce lesions in cardiac and skeletal muscle. Roxarsone can be used in addition to Monensin, increasing its efficacy. Peripheral neuropathy has been shown in chickens that were fed roxarsone supplemented diets and subjected to stress. This paper shows the effects of Monensin in association with Roxarsone in broiler chicken to develop an experimental model that concerns gross and microscopic study of lesions in peripheral nerves and cardiac and skeletal muscle. Broiler chickens are select due to fast growing and developing. 360 chickens distribute in six grups (three repetitions) were fed either with Monensin and/or Roxarsona for a period of thirty five days. The groups were Monensin Oppm/Roxarsone Oppm, Monensin Oppm/Roxarsone 80ppm, Monensin 150ppm/Roxarsone Oppm, Monensin 150ppm Roxarsone 80ppm, Monensin 300ppm/Roxarsone Oppm, Monensin 300ppm /Roxarsone 80ppm. Clinical signs were observed and recorded. After this period, birds were euthanatized and muscles and nerves were removed and submitted to microscopic examination. No gross lesions were observed. The histopathologic findings showed necrosis and myodegeneration in cardiac and skeletal muscle, and macrophages between the fibers. Microscopic lesions were observed in peripheral nerves and cardiac and skeletal muscles consisting in degeneration of and infiltration of inflammatory cells. The use of the association of these drugs in broilers showed to be adequate as a model for nerve and muscle lesions.

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Avaliou-se o emprego da microscopia eletrônica de varredura no estudo da reação respiratória pós-vacinal em epitélio traqueal de patos (Anas platyrhynchos) imunizados contra a doença de Newcastle. Foram utilizadas 48 aves, distribuídas em quatro grupos: T1 - grupo de aves-controle (não vacinadas), T2 - grupo de aves vacinadas com a estirpe Ulster 2C, T3 - grupo de aves vacinadas com a estirpe B1 e T4 - grupo de aves vacinadas com a estirpe LaSota. Independente do grupo experimental, as aves não apresentaram sinais clínicos detectáveis de reação respiratória pós-vacinal. Ao microscópio eletrônico de varredura, observou-se que os animais vacinados com as estirpes B1 e LaSota desenvolveram descamação epitelial da traqueia, enquanto os vacinados com a estirpe Ulster 2C não, mostrando um epitélio traqueal íntegro, semelhante ao do grupo-controle. Os patos vacinados com a estirpe B1 mostraram evidências de regeneração epitelial da traqueia decorridos 21 dias pós-vacinação, o que não ocorreu com os vacinados com a amostra LaSota.

Scanning electron microscopy was used in the study of the post-vaccinal respiratory reaction of the tracheal epithelium of ducks (Anas platyrhynchos) immunized against Newcastle disease. Forty-eight ducks were distributed into four groups: T1 - control birds (non-vaccinated); T2 - birds vaccinated with Ulster 2C strain; t3 - birds vaccinated with B1 strain; and t4 - birds vaccinated with LaSota strain. Regardless the experimental group, birds did not show detectable clinical signs of post-vaccinal respiratory reaction. Scanning electron microscopy showed that birds vaccinated with B1 and LaSota strains developed epithelial sloughing of the trachea, whereas those vaccinated with Ulster 2C strain did not develop this change, showing intact tracheal epithelium, similar to the control group. However, the birds vaccinated with B1 strain showed evidences of regeneration of tracheal epithelium 21 days post-vaccination, which did not happen with the ducks vaccinated with LaSota strain.

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A total of 120 Pekin ducks were distributed at random into four experimental groups, vaccinated or not against Newcastle disease (ND): G1 (Ulster 2C strain), G2 (B1 strain), G3 (LaSota strain), and G4 (nonvaccinated group). At 60 days of age, all groups were challenged with a pathogenic ND virus (NDV) suspension, and a group of specific pathogen free (SPF) chicks (G5) was also inoculated. Cloacal and tracheal swabs from all birds were collected after six, 14, 20, and 30 days post-challenge for virus isolation. NDV was isolated in 100% of SPF chicks. Pekin ducks from all groups, vaccinated or not, did not show any ND clinical signs, demonstrating that these birds are not susceptible to ND clinical disease. In the control group (G4), the virus was isolated 20 to 30 days after challenge, suggesting their possible NDV carrier state. In the vaccinated groups, no virus was isolated. This demonstrates that vaccination of white Pekin ducks against NDV is important to reduce NDV shedding in the field.

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ABSTRACT The study was divided into three experiments. In the first one, broilers were distributed into six groups and vaccinated against infectious bursal disease at 14 days of age: T1-not vaccinated, T2-Lukert1 (intermediate), T3-Lukert2 (intermediate plus), T4-228E, T5-V877 and T6-Winterfield 2512 (hot strains). Bursas of Fabricius (BF) were collected at 17, 21, 28 and 35 days to measure BF relative weight (BFRW), diameter, histological examination and image processing analysis (IPA). At one, 14, 21, 28 and 35 days of age, samples of blood taken from eight birds from each group for serology analysis by ELISA test. Hot strains vaccines induced reduction of BFRW and BF diameter, higher histological score lesion degree, more lymphocyte depletion on the BF follicles and higher IBD antibody titer. In the second experiment, 16 birds from groups T1 to T6 were isolated and challenged with a very virulent strain of IBDV (vvIBDV) at 25 days of age. Only groups T4, T5 and T6 were totally protected against vvIBDV challenge. In the third experiment, the immunosuppressive potential of each vaccine was determined by examining the ability of IBDVvaccinated birds to respond to Newcastle disease (ND) vaccination and challenge. None of the vaccines was found to be immunodepressive.

RESUMO O estudo foi dividido em três experimentos. No primeiro, frangos foram distribuídos em seis grupos e vacinados contra a Doença Infecciosa da Bursa (IBD) aos 14 dias de idade: T1-não vacinados, T2-Lukert1 (intermediária), T3-Lukert2 (intermediária plus), T4-228E, T5-V877 e T6-Winterfield 2512 (cepa forte). As bursas de Fabrícius (BF) foram colhidas aos 17, 21, 28 e 35 dias para mensurar o seus pesos relativos da BF (BFRW), diâmetros, exames histológicos e processamento de imagem imagens(IPA). Ao primeiro, 14, 21, 28 e 35 dias de idade, foram colhidas amostras de sangue de oito aves de cada grupo para a realização de sorologia através do método ELISA indireto. As vacinas cepa forte induziram redução do BFRW peso e do diâmetro da BF, maior grau de lesão histológica e depleção linfocitária e títulos mais elevados de anticorpos. No segundo experimento, 16 aves dos grupos T1 ao T6 foram isoladas e desafiadas com o vírus muito virulento da IBD (vvIBDV) aos 25 dias de idade. Somente os grupos T4, T5 e T6 foram completamente protegidos do desafio com vvIBDV. No terceiro experimento, o potencial imunossupressor de cada vacina foi determinado através da capacidade das aves vacinadas responderem à vacinação contra a Doença de Newcastle (ND) e posterior desafio. Nenhuma vacina apresentou-se imunossupressora.

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ABSTRACT This study aimed the characterization of the importance of vaccination against Newcastle disease of white Pekin duck (Anas platyrhynchos). There were used 120 Pekin ducks, distributed at random into 4 groups, vaccinated or not. At 60 days of age, all groups were challenged with a pathogenic virus (NDV) suspension, EID50 = 108.15/0.1 mL and a group of Specific Pathogen Free (SPF) chicks were used as control of the virus. Cloacal and tracheal swabs from each bird were collected after 6, 14, 20 and 30 days post-challenge for viral isolation in SPF embryonated eggs. White Pekin ducks of all groups did not demonstrate symptoms of the Newcastle Disease (ND). They were refractory to the ND clinical disease. In Pekin ducks from control group, the viral isolation was obtained from 20 up to 30 days after challenge. The NDV isolation was possible in 100% of SPF chicks that died after challenge with ND clinical signs, suggesting the possible state of carrier of NDV by Pekin ducks. In vaccinated groups, the viral isolation was null. It was also demonstrated therefore the relevance of the vaccination to control the virus dissemination by white Pekin ducks infected with NDV.

RESUMO O objetivo do trabalho foi estudar a importância da vacinação de marrecos de Pequim (Anas platyrhynchos) contra a Doença de Newcastle (DN). Foram utilizados 120 marrecos, distribuídos aleatoriamente em 4 grupos, vacinados ou não. Aos 60 dias de idade, todos os grupos foram desafiados com uma suspensão de vírus patogênico (VDN), EID50 = 108,15/0,1 mL e um grupo de aves livres de patógenos específicos (SPF) foi utilizado como controle do vírus . Suabes cloacais e traqueais foram colhidos após 6, 14, 20 e 30 dias após o desafio para isolamento viral, realizado em ovos embrionados SPF. Os marrecos de Pequim de nenhum dos grupos demonstraram sinais clínicos da DN, mostrando-se refratários à doença clínica. Nos marrecos do grupo controle, o isolamento viral foi positivo de 20 até 30 dias após o desafio, sugerindo o possível estado de portador do VDN pelos marrecos de Pequim. Foi realizado o isolamento viral em 100% das aves SPF, que apresentaram sinais clínicos e vieram a óbito após o desafio com o VDN. Nos grupos vacinados, o isolamento do VDN foi nulo. Tais dados demonstraram a importância da vacinação para o controle da disseminação do vírus pelos marrecos de Pequim infectados pelo VDN.

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This experiment aimed at evaluating the effects of the interactions between aflatoxin (500 or 250 ppb) and ochratoxin (500 or 250 ppb), and the possible benefits of adding yeast cell wall to prevent the effects of these mycotoxins in broiler chickens. Relative organ weight gain and live performance were evaluated at 21 and 42 days of age. Results indicated that at the levels of mycotoxins included in the experimental diets, ochratoxin reduced feed intake and body weight gain, and aflatoxin only affect feed intake of 21-day-old birds. No interaction was observed between aflatoxin and ochratoxin at the levels used in experimental study. Yeast cell wall did not significantly reduced the deleterious effects of ochratoxins. No significant differences were observed in relative organ weight gain. Yeast cell wall improved feed conversion ratio when birds were fed either contaminated or non-contaminated feeds.

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This experiment aimed at evaluating the action of competitive exclusion (CE) on the effects of ochratoxin A (OA). Birds fed 2ppm OA in the diet had significant lower feed intake, weight gain, and feed conversion than birds not exposed to OA in the diet. The use of CE on the first day of age did not minimize these effects nor the performance parameters studied. Birds fed OA has lower vaccinal titers of Newcastle disease virus, showing the interference of this mycotoxin on the humoral immune response of broilers. CE did not interfere in the humoral immune response of broilers vaccinated for Newcastle disease. OA and CE did not influence villus height, crypt depth, nor villus:crypt ratio in seven-day-old birds as compared to control broilers of the same age.

Esse experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a ação de produto de exclusão competitiva (EC) sobre os efeitos da ocratoxina A (OA). As aves alimentadas com 2 ppm de OA na dieta reduziram significativamente o consumo de ração e ganho de peso, além de apresentarem pior conversão alimentar quando comparadas às aves não expostas à OA na dieta. O emprego da EC no primeiro dia de vida não minimizou esses efeitos, bem como não afetou os parâmetros zootécnicos estudados. Aves alimentadas com OA apresentaram diminuição nos títulos vacinais contra o vírus da doença de Newcastle, evidenciando-se assim a interferência dessa micotoxina na resposta imune humoral de frangos de corte. De outra forma, a EC não interferiu na resposta imune humoral de frangos de corte vacinados contra a doença de Newcastle. Tanto a AO como a EC não alteraram os dados de altura de vilo, profundidade de cripta e relação vilo:cripta nas aves aos sete dias de idade quando comparados àqueles do grupo controle na mesma idade

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RESUMO A água é o nutriente essencial mais importante para as aves de produção mantidas em confinamento nas unidades de exploração comercial devendo apresentar boa qualidade física, química e bacteriológica. O presente estudo teve o objetivo de verificar a qualidade da água dos poços de captação, utilizada para dessedentação de aves nas granjas do Município de Bastos. Foram colhidas em duas épocas, chuva e estiagem, amostras de água da saída dos poços de captação de 20 granjas. As análises de dureza, alumínio, cálcio, chumbo, cloro, cobre, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, nitrato, nitrito, potássio, selênio, sódio, sulfatos e zinco, revelaram níveis aceitáveis de concentração para água de dessedentação de aves. Na aferição de pH 45% das amostras de água dos poços apresentaram valores inferiores a 6, foram verificados em 35% das propriedades valores de dureza superiores a 60 mg CaCO3/L e 50% das propriedades apresentaram concentração de nitrato superior a 3 mg/L, nível máximo sugerido para a água de dessedentação de aves e consumo humano. Na pesquisa de coliformes totais 60% no período de chuva e 65% dos poços no período de estiagem, apresentaram positivas. A contagem de coliformes fecais nas amostras de água dos poços apresentou-se positiva em 60% das amostras no período de chuva e 50% no período de estiagem.

ABSTRACT Water is the most essential nutrient for production of poultry kept in confinement in commercial units and it must be provided in good physical, chemical and bacteriological quality. The present study was aimed at determining the quality of well-water used on the chicken farms of the Bastos couty. Samples of well-water were colleted from 20 chicken farms, during the dry and the rainy season. The analysis of aluminum, calcium, lead, chlorine, copper, iron, phosphorus, magnesium, nitrate, nitrite, potassium, selenium, sodium sulfate and zinc, showed levels under of the acceptable concentrations for drinking water for laying hens. The pH exam detected that 45% of the well-water samples were below 6, while 35% of the laying hens farms showed values of water handness above 60 mg CaCO3 /L, and in 50% of the laying-hen farms nitrate concentrations above 3 mg/L were detected. The results of the total-coliforms exams showed that 60% and 65% of the wells were positive in the rainy and dry season, respectively. The counting of fecal coliforms in the samples of well-water was positive in 60% of the samples.

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Foram utilizadas 99 vacas prenhes distribuídas em oito grupos que receberam os seguintes tratamentos: grupo I, com 29 vacas näo vacinadas e seus bezerros que näo receberam probiótico, ficando como controle; grupo II, com 10 vacas vacinadas e seus bezerros que näo receberam probiótico; grupos III,IV e V, com 10 animais cada, vacas vacinadas e seus bezerros que receberam probiótico durante 5, 15 e 30 dias, respectivamente; os grupos VI, VII e VIII, com 10 animais cada, vacas näo vacinadas e seus bezerros que receberam probiótico durante 5, 15 e 30 dias, respectivamente. Cada animal dos grupos vacinados recebeu duas doses vacinais contendo os pili K99 e A14 de Escherichia coli na dose de 5,0ml por via subcutânea. O probiótico contendo Ruminobacter amylophilum, Ruminobacter succinogenes, Succinovibrio dextrinosolvens, Bacillus cereus, Lactobacillus acidophilus e Streptococcus faecium, na dose de 3,0X10 elevado a oitava potência células vivas (UFC) de cada amostra em 250ml de leite, era administrado por via oral. Os animais foram observados diariamente e foram determinados os títulos de anticorpos anti-K99 e anti-A14 no soro e no colostro. Anotaram-se os pesos dos bezerros ao nascimento e aos 30 dias. Os resultados mostraram que a associaçäo de vacina com probiótico administrado por 15 e 30 dias foram os tratamentos mais eficientes no controle da diarréia e ganho de peso

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RESUMO Foram realizados estudos para esclarecimento do real papel exercido pela perdiz (Rhynchotus rufescens), no plano epidemiológico, dentro da perspectiva de fonte de infecção do vírus da doença de Newcastle (VDN). Para tanto, foram empregadas aves SPF ("specificpathogen free") conviventes com perdizes inoculadas com uma estirpe patogênica (velogênica viscerotrópica) do VDN ( DIE50 = 108,15/ 0,1 mL), pela via óculo-nasal. Cada grupo foi constituído por 6 aves SPF e 6 perdizes. Decorridos cinco (grupo 1), 15 (grupo 2) e 30 dias (grupo 3) após inoculação das perdizes com VDN, 6 aves SPF foram alojadas junto a cada grupo de perdizes, havendo contato direto entre as espécies. Decorridos também 5, 15 e 30 dias após o desafio das perdizes com o VDN, foram colhidos suabes de cloaca das perdizes, para o isolamento viral (vírus patogênico) em embriões de galinhas SPF. As perdizes apresentaram-se refratárias à doença clínica com o VDN. Nestas, o isolamento viral ocorreu de 5 até 15 dias após o desafio com o VDN, demonstrando-se assim o estado de portador do VDN da perdiz, passados até 15 dias da infecção experimental com este patógeno. Já 100% das aves SPF conviventes com perdizes infectadas com o VDN, passados agora 5 (grupo 1) e 15 dias (grupo 2), morreram de 4 a 8 dias após o contato direto entre as espécies. Nestas, os sintomas clínicos e lesões sugestivos da enfermidade de Newcastle foram confirmados pelo reisolamento e identificação do VDN, a partir de suabes de traquéia e cloaca. Desse modo, ficou evidente a transmissão de vírus patogênico (VDN) da perdiz, decorridos até 15 dias da infecção experimental com este patógeno, para aves SPF conviventes, o que vem realçar a importância da perdiz (Rhynchotus rufescens), do ponto de vista epidemiológico, como fonte potencial de infecção do VDN para aves domésticas em convívio ou próximas a sua criação.

ABSTRACT Studies were made to clarify the real role that was played by the partridge (Rhynchotus rufescens) in the epidemiological plan, under the perspective of its being an infection source of the Newcastle disease virus (NDV). For this, the study used specific-pathogen-free birds (SPF) that were housed with partridges inoculated with a pathogenic strain (velogenic viscerotropic) of NDV (DIE50=108,15/0,1 mL), by the ocular-nasal via. Each group was composed by 6 SPF birds and 6 partridges. At 5, 15 and 30 days after the inoculation of the partridgeswith NDV, 6 SPF birds were put together with each group of partridges, so that there was a direct contact between the species. After 5, 15 and 30 days since the challenge of the partridge with NDV, the samples were collected by means of cloacal swabs of the partridge for the viral isolation (pathogenic virus) in SPF embryos. There was no clinical disease in the partridges inoculated with NDV. Therefore, there was viral isolation from 5 to 15 days after the challenge with the NDV, demonstrating, this way the state of carrier of the partridge NDV which happened until 15 days of the experimental infection with this pathogen. So, 100% of the SPF birds which were housed with the NDV infected partridges, after 5 (group 1) and 15 days (group 2), died from four to eight days after the direct contact among species. This way, the transmission of the pathogenic virus of the partridgeswas evident until 15 days of the experimental infection with this pathogen (NDV) for the SPF birds that were housed together, and that calls the attention to the importance of the partridges from the epidemiological point of view as potential source of infection of the NDV to domestical birds that housed with these specie or near this breeding.