Influence of stocking density on the zootechnical performance of Litopenaeus vannamei during the nursery phase in a biofloc system / Influência da densidade de estocagem no desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei durante a fase de berçário em sistema de bioflocos

This study evaluated the zootechnical performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei reared at different stocking densities during the nursery phase in a biofloc culture system. The experiment consisted of four treatments with three replicates, corresponding to the densities of 1,500, 3,000, 4,500 and 6,000 shrimp m-². Twelve 300 L circular plastic tanks (microcosms) with a bottom area of 0.5 m2 were randomly stocked with shrimp (0.004 g) according to the treatments and maintained for 35 days. These tanks were supplied by biofloc water from a 200 m2 matrix tank (macrocosm), where L. vannamei was reared with the stocking density of 300 shrimp m-2. The water quality parameters remained within acceptable limits throughout the experiment. The zootechnical performance results showed significant differences (P < 0.05) among treatments. The values of final weight were higher in shrimp reared at the densities of 1,500, 3,000 and 4,500 m-², whereas survival was significantly reduced at 4,500 and 6,000 shrimp m-². The density of 3,000 shrimp m-2 was considered the most appropriate considering the zootechnical performance for the nursery phase of L. vannamei in a biofloc technology system in northeastern Brazil.(AU)

O presente estudo avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei quando cultivado em diferentes densidades de estocagem na fase de berçário em sistema de bioflocos. O experimento foi composto de quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1.500, 3.000, 4.500 e 6.000 camarões m-². Camarões com peso médio inicial de 0,004 g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L (microcosmos) durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque retangular de 200 m2 (macrocosmo), utilizado para o cultivo de L. vannamei na densidade de 300 camarões m-² em sistema de bioflocos. Os parâmetros de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas (P < 0,05) entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1.500, 3.000 e 4.500 m-², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4.500 e 6.000 camarões m-². A densidade de 3.000 camarões m-2 foi considerada a mais adequada, considerando o desempenho zootécnico, para o cultivo de L. vannamei na fase de berçário em sistema de bioflocos na região nordeste do Brasil.(AU)

Influence of stocking density on the zootechnical performance of Litopenaeus vannamei during the nursery phase in a biofloc system / Influência da densidade de estocagem no desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei durante a fase de berçário em sistema de bioflocos

This study evaluated the zootechnical performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei reared at different stocking densities during the nursery phase in a biofloc culture system. The experiment consisted of four treatments with three replicates, corresponding to the densities of 1,500, 3,000, 4,500 and 6,000 shrimp m-2. Twelve 300 L circular plastic tanks (microcosms) with a bottom area of 0.5 m2 were randomly stocked with shrimp (0.004 g), according to the treatment and maintained for 35 days. These tanks were supplied by biofloc water from a 200 m2 matrix tank (macrocosm), where L. vannamei was reared with the stocking density of 300 shrimp m-2. The water quality parameters remained within acceptable limits throughout the experiment. The zootechnical performance results showed significant differences (P<0.05) among treatments. The values of final weight were higher in shrimp reared at the densities of 1,500; 3,000 and 4,500 m -², whereas survival was significantly reduced at 4,500 and 6,000 shrimp m-2. The density of 3,000 shrimp m-2 was judged the most appropriate considering the zootechnical performance for the nursery phase of L. vannamei in a biofloc technology system in northeastern Brazil.

O presente estudo avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei quando cultivado em diferentes densidades de estocagem na fase de berçário em sistema de bioflocos. O experimento foi composto de quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1.500, 3.000, 4.500 e 6.000 camarões m-². Camarões com peso médio inicial de 0,004 g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L (microcosmos) durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque retangular de 200 m2 (macrocosmo), utilizado para o cultivo de L. vannamei na densidade de 300 camarões m-² em sistema de bioflocos. Os parâmetros de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas (P<0,05) entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1.500, 3.000 e 4.500 m-², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4.500 e 6.000 camarões m-². A densidade de 3.000 camarões m-2 foi julgada a mais adequada, considerando o desempenho zootécnico para o cultivo de L. vannamei na fase de berçário em sistema

Influence of stocking density on the zootechnical performance of Litopenaeus vannamei during the nursery phase in a biofloc system / Influência da densidade de estocagem no desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei durante a fase de berçário em sistema de bioflocos

This study evaluated the zootechnical performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei reared at different stocking densities during the nursery phase in a biofloc culture system. The experiment consisted of four treatments with three replicates, corresponding to the densities of 1,500, 3,000, 4,500 and 6,000 shrimp m-². Twelve 300 L circular plastic tanks (microcosms) with a bottom area of 0.5 m2 were randomly stocked with shrimp (0.004 g) according to the treatments and maintained for 35 days. These tanks were supplied by biofloc water from a 200 m2 matrix tank (macrocosm), where L. vannamei was reared with the stocking density of 300 shrimp m-2. The water quality parameters remained within acceptable limits throughout the experiment. The zootechnical performance results showed significant differences (P < 0.05) among treatments. The values of final weight were higher in shrimp reared at the densities of 1,500, 3,000 and 4,500 m-², whereas survival was significantly reduced at 4,500 and 6,000 shrimp m-². The density of 3,000 shrimp m-2 was considered the most appropriate considering the zootechnical performance for the nursery phase of L. vannamei in a biofloc technology system in northeastern Brazil.

O presente estudo avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei quando cultivado em diferentes densidades de estocagem na fase de berçário em sistema de bioflocos. O experimento foi composto de quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1.500, 3.000, 4.500 e 6.000 camarões m-². Camarões com peso médio inicial de 0,004 g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L (microcosmos) durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque retangular de 200 m2 (macrocosmo), utilizado para o cultivo de L. vannamei na densidade de 300 camarões m-² em sistema de bioflocos. Os parâmetros de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas (P < 0,05) entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1.500, 3.000 e 4.500 m-², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4.500 e 6.000 camarões m-². A densidade de 3.000 camarões m-2 foi considerada a mais adequada, considerando o desempenho zootécnico, para o cultivo de L. vannamei na fase de berçário em sistema de bioflocos na região nordeste do Brasil.

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino

The cage culture of Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis was analyzed in the Patos Lagoon estuary using juveniles produced in captivity. Mean initial weight of the juveniles was approximately 1.2g. The experiment was conducted in 6 cages (3 per treatment), with mesh size of 5mm and bottom area of 4m², during 65 days. The individuals were randomly distributed into two treatments (F. brasiliensis e F. paulensis), keeping the stocking density of 20 shrimps m-2 in the experimental units (cages). Each 15 days shrimps were weighted to adjust the amount of feed and to evaluate growth. In the end of the experiment, all the shrimp were weighed and counted to determine the survival. Survival did not differ significantly between F. brasiliensis (94.17±9.04) and F. paulensis (98.50±0.71). Although the mean final weight was significantly higher for F. brasiliensis (7.98±0.94g), there were no significant differences in terms of total biomass production (127.81±17.93 e 126.65±1.74g m-2) and apparent feed conversion ratio (1.39±0.27 e 1.57±0.09) between F. brasiliensis and F. paulensis, respectively. The results indicate that F. brasiliensis show potential to be cultured in alternative systems and motivate the development of the technological package for culture of this species in the Patos Lagoon estuary.

A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m² durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino

The cage culture of Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis was analyzed in the Patos Lagoon estuary using juveniles produced in captivity. Mean initial weight of the juveniles was approximately 1.2g. The experiment was conducted in 6 cages (3 per treatment), with mesh size of 5mm and bottom area of 4m², during 65 days. The individuals were randomly distributed into two treatments (F. brasiliensis e F. paulensis), keeping the stocking density of 20 shrimps m-2 in the experimental units (cages). Each 15 days shrimps were weighted to adjust the amount of feed and to evaluate growth. In the end of the experiment, all the shrimp were weighed and counted to determine the survival. Survival did not differ significantly between F. brasiliensis (94.17±9.04) and F. paulensis (98.50±0.71). Although the mean final weight was significantly higher for F. brasiliensis (7.98±0.94g), there were no significant differences in terms of total biomass production (127.81±17.93 e 126.65±1.74g m-2) and apparent feed conversion ratio (1.39±0.27 e 1.57±0.09) between F. brasiliensis and F. paulensis, respectively. The results indicate that F. brasiliensis show potential to be cultured in alternative systems and motivate the development of the technological package for culture of this species in the Patos Lagoon estuary.

A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m² durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.

Métodos de extrusão manual e elétrica dos espermatóforos de reprodutores selvagens do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Decapoda: Penaeidae)

The present study compared manual and electrical methods to extrude the spermatophore of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis aiming to analyze their influence on the number of spermatic cells and spermatophore regeneration. The males were extruded in the beginning (day zero) and in the end (43rd day) of the experiment to evaluate the efficiency of these methods in the regeneration process. For the extrusion, a gentle pressure was applied manually in the fifth pair of pereiopods or electrically by a 9 volt pulse in the same area. Both methods were efficient in removing the spermatophore and no significant differences were found (P>0.05) in the number of sperm cells. Nevertheless, significant decreases (P 0.05) in the body weight, spermatophore weight and spermatosomatic index (ESI) at the end of the experimental period were observed by using the electrical stimulation. The mean values (±SD) of the number of sperm cells were 1.46 (±0.84) and 3.25 (±2.12) millions for the electrical and manual treatments, respectively. Results indicate that both methods may be applied to collect initial samples of spermatophores as well as for sperm quality testing. However, when previously spermatophore-extruded males are to be used, the manual method is indicated as the number of spermatic cells, spermatophore weight, body weight, and ESI are maintained after regeneration.

O presente estudo comparou os métodos manual e elétrico de extrusão do espermatóforo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis com o objetivo de verificar se os métodos de extrusão exercem influência na quantidade de células espermáticas e na regeneração de novos espermatóforos. Os machos foram extrusados no início (dia zero) e no final do experimento (dia 43) para verificação da eficiência dos métodos no processo de regeneração. A extrusão manual foi realizada por meio de pressão na região do quinto par de pereiópodos e o método elétrico com uso de eletrodo para transmissão de impulso elétrico de 9 volts na mesma região. Os dois métodos foram considerados eficientes, não sendo encontradas diferenças significativas entre estes (P>0,05) para o número de células espermáticas. Entretanto, foi verificada, no final do experimento, a perda de peso corporal, peso de espermatóforo e menor índice espermatossomático (IES) (P 0,05) nos animais submetidos a extrusão do espermatóforo por estímulo elétrico. Os valores médios finais (±DP) do número de espermatozóides foram 1,46 (±0,84) e 3,25 milhões (±2,12) para os tratamentos com método elétrico e manual, respectivamente. Os resultados indicam que ambos os métodos podem ser utilizados para a coleta inicial de espermatóforos e testes de qualidade de espermatozóide. Entretanto, para a reutilização dos machos após a extrusão inicial do espermatóforo, o método manual é mais indicado pela manutenção do número de células espermáticas, peso do espermatóforo, peso corporal e índice espermatossomático após a regeneração.

Métodos de extrusão manual e elétrica dos espermatóforos de reprodutores selvagens do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Decapoda: Penaeidae)

The present study compared manual and electrical methods to extrude the spermatophore of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis aiming to analyze their influence on the number of spermatic cells and spermatophore regeneration. The males were extruded in the beginning (day zero) and in the end (43rd day) of the experiment to evaluate the efficiency of these methods in the regeneration process. For the extrusion, a gentle pressure was applied manually in the fifth pair of pereiopods or electrically by a 9 volt pulse in the same area. Both methods were efficient in removing the spermatophore and no significant differences were found (P>0.05) in the number of sperm cells. Nevertheless, significant decreases (P 0.05) in the body weight, spermatophore weight and spermatosomatic index (ESI) at the end of the experimental period were observed by using the electrical stimulation. The mean values (±SD) of the number of sperm cells were 1.46 (±0.84) and 3.25 (±2.12) millions for the electrical and manual treatments, respectively. Results indicate that both methods may be applied to collect initial samples of spermatophores as well as for sperm quality testing. However, when previously spermatophore-extruded males are to be used, the manual method is indicated as the number of spermatic cells, spermatophore weight, body weight, and ESI are maintained after regeneration.

O presente estudo comparou os métodos manual e elétrico de extrusão do espermatóforo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis com o objetivo de verificar se os métodos de extrusão exercem influência na quantidade de células espermáticas e na regeneração de novos espermatóforos. Os machos foram extrusados no início (dia zero) e no final do experimento (dia 43) para verificação da eficiência dos métodos no processo de regeneração. A extrusão manual foi realizada por meio de pressão na região do quinto par de pereiópodos e o método elétrico com uso de eletrodo para transmissão de impulso elétrico de 9 volts na mesma região. Os dois métodos foram considerados eficientes, não sendo encontradas diferenças significativas entre estes (P>0,05) para o número de células espermáticas. Entretanto, foi verificada, no final do experimento, a perda de peso corporal, peso de espermatóforo e menor índice espermatossomático (IES) (P 0,05) nos animais submetidos a extrusão do espermatóforo por estímulo elétrico. Os valores médios finais (±DP) do número de espermatozóides foram 1,46 (±0,84) e 3,25 milhões (±2,12) para os tratamentos com método elétrico e manual, respectivamente. Os resultados indicam que ambos os métodos podem ser utilizados para a coleta inicial de espermatóforos e testes de qualidade de espermatozóide. Entretanto, para a reutilização dos machos após a extrusão inicial do espermatóforo, o método manual é mais indicado pela manutenção do número de células espermáticas, peso do espermatóforo, peso corporal e índice espermatossomático após a regeneração.

Perspectivas para o desenvolvimento dos cultivos de camarões marinhos no estuário da Lagoa dos Patos, RS

Shrimp production in Brazil has presented a significant increase in the last few years, especially in the northeastern region. Although climatic conditions in southern Brazil do not allow year-round production, considerable investments have been made in the region. In the estuarine area of Patos Lagoon, the culture of the native Farfantepenaeus paulensis in cages and pen enclosures, and of Litopenaeus vannamei in earthen ponds are being developed as new activities that will certainly produce social and economical development to the region. Nevertheless, the implantation of shrimp farming without proper ordination and control may generate serious environmental problems. The present paper presents an overview of the environmental characteristics of the area and describes the farming systems currently adopted. Furthermore, the main challenges faced by this new activity, such as the discussion of a legislation adapted to local conditions, and the definition of areas appropriate for farming are presented. Finally, the sustainable development of shrimp farming is discussed under social, economical and environmental perspectives.

A produção brasileira de camarões vem apresentando um crescimento significativo nos últimos anos, concentrando-se na região nordeste, principal pólo produtor do país. Muito embora as condições climáticas da região Sul não permitam a produção durante todo o ano, uma quantidade considerável de investimentos vem sendo aplicada. No estuário da Lagoa dos Patos, RS, os cultivos da espécie nativa Farfantepenaeus paulensis em cercados e gaiolas e de Litopenaeus vannamei em viveiros estão sendo desenvolvidos como novas atividades, as quais certamente poderão favorecer o desenvolvimento social e econômico da região. Entretanto, a implantação desordenada da carcinicultura pode gerar sérios problemas ambientais. O presente trabalho apresenta uma visão das características ambientais da região em questão e descreve os sistemas de cultivo atualmente utilizados. Além disso, as principais dificuldades enfrentadas por esta nova atividade, assim como a discussão de uma legislação adequada às condições locais e a definição de áreas apropriadas para o cultivo, são apresentadas. Finalmente, o desenvolvimento sustentável da carcinicultura na região é discutido sob as perspectivas social, econômica e ambiental.

Viabilidade do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Crustácea, Decapoda) em gaiolas sob diferentes densidades durante o outono no sul do Brasil

In this study, we assessed the feasibility of culturing Farfantepenaeus paulensis in cages at different stocking densities during autumn (from April to June) in the Patos Lagoon estuary. Juveniles with mean weight of 4.95g (± 1.69 SD) were stocked in cages at densities of 20, 40, 80, 100 and 120 ind/m² of bottom. Shrimp were fed daily by-catch items (Micropogonias furnieri) ad libitum. Survival and wet weight were estimated at 20, 40 and 60 days after the beginning of the trial. Water temperature varied from 11 to 24°C (mean = 17.1°C), whiles salinity ranged from 3 to 26 (mean = 17.5). Survival rates at densities of 20, 40, 80, 100 and 120 ind/m² were 65%, 68%, 46%, 52% and 43,3%, respectively, being significantly higher at 20 and 40 ind/m². After 60 days, shrimp stocked at 20 and 40 ind/m² reached over 8.0g, which were significantly higher than those reared at 80, 100 and 120ind/m². The highest biomass (356g/m²) was obtained at 120 shrimp per m². Up to 250 to 350 g of shrimp with mean weight of 6.5 to 8.0g were produced per m² even at the highest stocking densities (40 to 120 ind/m²). Survival rates of shrimp reared at 20 and 40 ind/m² may be considered satisfactory, whereas growth rates where negligible after temperature dropped below 18°C. The present results confirmed the negative effect of stocking density on shrimp growth, being recommended the stocking of at the most 40 to 120 ind/m². Although the feasibility of culturing F. paulensis in cages during autumn in southern Brazil was demonstrated.

Neste trabalho, foi estudada a possibilidade de cultivar o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em gaiolas com diferentes densidades de estocagem durante o outono (abril a junho) no estuário da Lagoa dos Patos, RS. Juvenis com peso médio de 4,95g (± 1,69 dp foram estocados em gaiolas nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m². Os camarões foram alimentados diariamente ad libitum com pedaços de Corvina (Micropogonias furnieri). As sobrevivências e os pesos foram observados nos tempos 20, 40 e 60 dias de experimento. Durante o período de cultivo a temperatura da água decresceu de 24 para 11°C (média = 17,1°C) e a salinidade oscilou entre 3 e 26 (média = 17,5). As taxas de sobrevivência nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m² foram 65%, 68%, 46%, 52% e 43,3% respectivamente, sendo significativamente maiores nas densidades de 20 e 40 ind/m². Após 60 dias, os camarões estocados em 20 e 40 ind/m² atingiram peso superior a 8,0g, sendo significativamente maiores (P 0,05) que nos demais tratamentos. A maior biomassa (356g) foi obtida na densidade de 120 ind/m². Foram produzidos de 250 a 350g de camarões com peso médio de 6,5 a 8,0g por m², mesmo em altas densidades de estocagem (40 a 120 ind/m²). As taxas de sobrevivência dos camarões mantidos em 20 e 40 ind/m² podem ser consideradas satisfatórias, contudo, após a temperatura ficar abaixo de 18°C, as taxas de crescimento foram reduzidas. Os resultados confirmam o efeito negativo da densidade de estocagem sobre o crescimento dos camarões, sendo recomendada a estocagem de 40 a 120 juvenis/m². Foi, contudo, comprovada a possibilidade de cultivar F. paulensis durante o outono no sul do Brasil.

Viabilidade do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Crustácea, Decapoda) em gaiolas sob diferentes densidades durante o outono no sul do Brasil

In this study, we assessed the feasibility of culturing Farfantepenaeus paulensis in cages at different stocking densities during autumn (from April to June) in the Patos Lagoon estuary. Juveniles with mean weight of 4.95g (± 1.69 SD) were stocked in cages at densities of 20, 40, 80, 100 and 120 ind/m² of bottom. Shrimp were fed daily by-catch items (Micropogonias furnieri) ad libitum. Survival and wet weight were estimated at 20, 40 and 60 days after the beginning of the trial. Water temperature varied from 11 to 24°C (mean = 17.1°C), whiles salinity ranged from 3 to 26 (mean = 17.5). Survival rates at densities of 20, 40, 80, 100 and 120 ind/m² were 65%, 68%, 46%, 52% and 43,3%, respectively, being significantly higher at 20 and 40 ind/m². After 60 days, shrimp stocked at 20 and 40 ind/m² reached over 8.0g, which were significantly higher than those reared at 80, 100 and 120ind/m². The highest biomass (356g/m²) was obtained at 120 shrimp per m². Up to 250 to 350 g of shrimp with mean weight of 6.5 to 8.0g were produced per m² even at the highest stocking densities (40 to 120 ind/m²). Survival rates of shrimp reared at 20 and 40 ind/m² may be considered satisfactory, whereas growth rates where negligible after temperature dropped below 18°C. The present results confirmed the negative effect of stocking density on shrimp growth, being recommended the stocking of at the most 40 to 120 ind/m². Although the feasibility of culturing F. paulensis in cages during autumn in southern Brazil was demonstrated.

Neste trabalho, foi estudada a possibilidade de cultivar o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em gaiolas com diferentes densidades de estocagem durante o outono (abril a junho) no estuário da Lagoa dos Patos, RS. Juvenis com peso médio de 4,95g (± 1,69 dp foram estocados em gaiolas nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m². Os camarões foram alimentados diariamente ad libitum com pedaços de Corvina (Micropogonias furnieri). As sobrevivências e os pesos foram observados nos tempos 20, 40 e 60 dias de experimento. Durante o período de cultivo a temperatura da água decresceu de 24 para 11°C (média = 17,1°C) e a salinidade oscilou entre 3 e 26 (média = 17,5). As taxas de sobrevivência nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m² foram 65%, 68%, 46%, 52% e 43,3% respectivamente, sendo significativamente maiores nas densidades de 20 e 40 ind/m². Após 60 dias, os camarões estocados em 20 e 40 ind/m² atingiram peso superior a 8,0g, sendo significativamente maiores (P 0,05) que nos demais tratamentos. A maior biomassa (356g) foi obtida na densidade de 120 ind/m². Foram produzidos de 250 a 350g de camarões com peso médio de 6,5 a 8,0g por m², mesmo em altas densidades de estocagem (40 a 120 ind/m²). As taxas de sobrevivência dos camarões mantidos em 20 e 40 ind/m² podem ser consideradas satisfatórias, contudo, após a temperatura ficar abaixo de 18°C, as taxas de crescimento foram reduzidas. Os resultados confirmam o efeito negativo da densidade de estocagem sobre o crescimento dos camarões, sendo recomendada a estocagem de 40 a 120 juvenis/m². Foi, contudo, comprovada a possibilidade de cultivar F. paulensis durante o outono no sul do Brasil.

Perspectivas para o desenvolvimento dos cultivos de camarões marinhos no estuário da Lagoa dos Patos, RS

Shrimp production in Brazil has presented a significant increase in the last few years, especially in the northeastern region. Although climatic conditions in southern Brazil do not allow year-round production, considerable investments have been made in the region. In the estuarine area of Patos Lagoon, the culture of the native Farfantepenaeus paulensis in cages and pen enclosures, and of Litopenaeus vannamei in earthen ponds are being developed as new activities that will certainly produce social and economical development to the region. Nevertheless, the implantation of shrimp farming without proper ordination and control may generate serious environmental problems. The present paper presents an overview of the environmental characteristics of the area and describes the farming systems currently adopted. Furthermore, the main challenges faced by this new activity, such as the discussion of a legislation adapted to local conditions, and the definition of areas appropriate for farming are presented. Finally, the sustainable development of shrimp farming is discussed under social, economical and environmental perspectives.

A produção brasileira de camarões vem apresentando um crescimento significativo nos últimos anos, concentrando-se na região nordeste, principal pólo produtor do país. Muito embora as condições climáticas da região Sul não permitam a produção durante todo o ano, uma quantidade considerável de investimentos vem sendo aplicada. No estuário da Lagoa dos Patos, RS, os cultivos da espécie nativa Farfantepenaeus paulensis em cercados e gaiolas e de Litopenaeus vannamei em viveiros estão sendo desenvolvidos como novas atividades, as quais certamente poderão favorecer o desenvolvimento social e econômico da região. Entretanto, a implantação desordenada da carcinicultura pode gerar sérios problemas ambientais. O presente trabalho apresenta uma visão das características ambientais da região em questão e descreve os sistemas de cultivo atualmente utilizados. Além disso, as principais dificuldades enfrentadas por esta nova atividade, assim como a discussão de uma legislação adequada às condições locais e a definição de áreas apropriadas para o cultivo, são apresentadas. Finalmente, o desenvolvimento sustentável da carcinicultura na região é discutido sob as perspectivas social, econômica e ambiental.

Preliminary study of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in pen enclosures in Patos Lagoon Estuary / Estudo preliminar do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em cercados no estuário da Lagoa dos Patos

The Patos Lagoon estuary (Rio Grande do Sul, Brazil) includes about 1,000 km2 of shallow waters, with high primary and secondary productivity and sandy sediments rich in benthic organisms, which serve as a natural food source for the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis. Several studies have been accomplished to develop the shrimp culture in pen enclosures as an alternative for artisanal fishermen. Therefore, the present study analyzes survival and growth of the pink shrimp F. paulensis reared in two pens in the Patos Lagoon estuary. Nursery pens with bottom area of 120 and 40 m2 were built internally on the circular grow out pens 1 and 2 (bottom area of 3,100 m2), respectively. Nursery pens were stocked with 23,250 (120 m2) and 18,083 (40 m2) juveniles, obtained from the hatchery, with initial average weight of 0.18 and 0.16 g. Juveniles were maintained in the nurseries until they reach the adequate weight to be cultivated in the grow out pens (0.35 g). Shrimps were fed with fishing rejects in a proportion of 70% fish and 30% blue crab. After 100 days of culture, survival was 82.6 and 90.3%, and final weight was 9.05 and 7.35 g in the pens 1 and 2, respectively. The final biomass in the pens 1 and 2 reached 173.76 and 119.99 kg, respectively. The present results indicated that culture of the pink shrimp in pens could be an effective alternative for fishermen community in the

O estuário da Lagoa dos Patos (Rio Grande do Sul, Brasil) possui aproximadamente 1.000 km2 de águas com pequena profundidade, alta produtividade primária e secundária e sedimentos arenosos ricos em organismos bentônicos, que servem como alimento para o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Vários estudos têm sido realizados com objetivo de desenvolver as atividades de cultivo de camarões em cercados como alternativa para os pescadores artesanais. O trabalho teve como objetivo analisar a sobrevivência e crescimento do camarão-rosa F. paulensis cultivado em cercados no estuário da Lagoa dos Patos. Dois cercados circulares foram construídos com área total de fundo de 3.100 m2. Na parte interna dos cercados de engorda (1 e 2) foram construídos berçários de 120 e 40 m2, onde foram estocados 23.250 e 18.083 juvenis com peso médio inicial de 0,18 e 0,16 g, respectivamente, obtidos a partir da reprodução em laboratório. Os camarões foram mantidos no berçário até atingir o peso necessário para serem cultivados nos cercados de engorda (0,35 g). Durante os 100 dias de cultivo, os camarões foram alimentados com rejeito de pesca em uma proporção de 70% de peixe e 30% de siri. No final do experimento, as sobrevivências foram 82,6 e 90,3% e os pesos finais, 9,05 e 7,35 g, nos cercados 1 e 2 respectivamente. Com isto, a biomassa final nos cercado 1 e 2 atingiram 173,76 e 119,99 kg, respectiv

Growth and survival of pink shrimp (Farfantepenaeus paulensis) postlarve in cages and pen enclosures

Technology for the culture of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in low-cost cages and pen enclosures was developed together with artisanal fishermen of the Patos Lagoon estuary, southern Brazil. Although the production of postlarvae (PL) under laboratory conditions is well documented, survival and growth during the nursery phase cages and pen enclosures in the nature has not yet been analyzed. Therefore, the present study compared survival and growth of F. paulensis postlarvae reared either in cages or pens. Six cages (2.0 ´ 2.0 ´ 1.4 m) of PVC-coated polyester with a mesh size of 1.5 mm were stocked with 800 PL26 each. To assess the effect of the substrate, a 10 cm layer of sand was added to three of these cages to simulate a pen enclosure. No difference in the mean survival rate between cages (92.2%) and pens (88.7%) was found (P > 0.05). However, final weight of shrimp reared in pens (1.05 ± 0.05 g) was higher than those kept in cages (0.88 ± 0.12 g). The nursery phase of F. paulensis in cages and pens did not affect survival. Nevertheless, because of the higher growth rate of shrimp grown in pen enclosures, this kind of structure should be preferentially used in nursery rearing of this species.

Um pacote tecnológico para o cultivo do camarão-rosa em estruturas alternativas de baixo custo, gaiolas e cercados, vem sendo aplicado em conjunto com pescadores artesanais do estuário da Lagoa dos Patos, no extremo sul do Brasil. Embora a tecnologia para o cultivo intensivo de pós-larvas (PL) em laboratório já esteja bem documentada, informações referentes à sobrevivência e crescimento desses organismos na fase de berçário ainda são escassas para cercados e gaiolas no ambiente natural. Em virtude destes fatos, o objetivo do trabalho foi comparar o crescimento e a sobrevivência de pós-larvas de F. paulensis durante a fase de berçário em gaiolas e cercados no ambiente. Para o desenvolvimento do trabalho, foram utilizadas seis gaiolas (2,0 ´ 2,0 ´ 1,4 m) com malha de poliéster revestida de PVC com abertura de malha de 1,5 mm. Em cada unidade foram estocadas 800 PL26. Para verificar a influência do substrato, foram espalhados uniformemente 10 cm de sedimentos da própria enseada dentro de três gaiolas, simulando um cercado. A taxa de sobrevivência dos camarões obtida nas gaiolas foi de 92,2% e nos cercados de 88,7%, não sendo detectadas diferenças (P > 0,05). Porém, o peso médio final dos camarões nos cercados (1,05 ± 0,05 g), foi superior (P 0,05) ao peso dos camarões nas gaiolas (0,88 ± 0,12 g). A espécie pode ser cultivada na fase de berçário em gaiolas ou cercados sem prejuízo à sobrevivência final. Entretanto, recomenda-se que a fase de berçário seja realizada preferencialmente em cercados.

Growth and survival of pink shrimp (Farfantepenaeus paulensis) postlarve in cages and pen enclosures

Technology for the culture of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in low-cost cages and pen enclosures was developed together with artisanal fishermen of the Patos Lagoon estuary, southern Brazil. Although the production of postlarvae (PL) under laboratory conditions is well documented, survival and growth during the nursery phase cages and pen enclosures in the nature has not yet been analyzed. Therefore, the present study compared survival and growth of F. paulensis postlarvae reared either in cages or pens. Six cages (2.0 ´ 2.0 ´ 1.4 m) of PVC-coated polyester with a mesh size of 1.5 mm were stocked with 800 PL26 each. To assess the effect of the substrate, a 10 cm layer of sand was added to three of these cages to simulate a pen enclosure. No difference in the mean survival rate between cages (92.2%) and pens (88.7%) was found (P > 0.05). However, final weight of shrimp reared in pens (1.05 ± 0.05 g) was higher than those kept in cages (0.88 ± 0.12 g). The nursery phase of F. paulensis in cages and pens did not affect survival. Nevertheless, because of the higher growth rate of shrimp grown in pen enclosures, this kind of structure should be preferentially used in nursery rearing of this species.

Um pacote tecnológico para o cultivo do camarão-rosa em estruturas alternativas de baixo custo, gaiolas e cercados, vem sendo aplicado em conjunto com pescadores artesanais do estuário da Lagoa dos Patos, no extremo sul do Brasil. Embora a tecnologia para o cultivo intensivo de pós-larvas (PL) em laboratório já esteja bem documentada, informações referentes à sobrevivência e crescimento desses organismos na fase de berçário ainda são escassas para cercados e gaiolas no ambiente natural. Em virtude destes fatos, o objetivo do trabalho foi comparar o crescimento e a sobrevivência de pós-larvas de F. paulensis durante a fase de berçário em gaiolas e cercados no ambiente. Para o desenvolvimento do trabalho, foram utilizadas seis gaiolas (2,0 ´ 2,0 ´ 1,4 m) com malha de poliéster revestida de PVC com abertura de malha de 1,5 mm. Em cada unidade foram estocadas 800 PL26. Para verificar a influência do substrato, foram espalhados uniformemente 10 cm de sedimentos da própria enseada dentro de três gaiolas, simulando um cercado. A taxa de sobrevivência dos camarões obtida nas gaiolas foi de 92,2% e nos cercados de 88,7%, não sendo detectadas diferenças (P > 0,05). Porém, o peso médio final dos camarões nos cercados (1,05 ± 0,05 g), foi superior (P 0,05) ao peso dos camarões nas gaiolas (0,88 ± 0,12 g). A espécie pode ser cultivada na fase de berçário em gaiolas ou cercados sem prejuízo à sobrevivência final. Entretanto, recomenda-se que a fase de berçário seja realizada preferencialmente em cercados.

A COMPARATIVE STUDY OF THE OVARIAN HISTOLOGY OF EYESTALK ABLATED AND UNABLATED Farfantepenaeus paulensis AFTER SPAWNING / Estudo comparativo da histologia ovariana de Farfantepenaeus paulensis com e sem ablação do pedúnculo ocular após a desova

The effect of unilateral eyestalk ablation on ovarian histology of Farfantepenaeus paulensis after spawning was evaluated in the present study. Wild females were captured in deep-sea waters of southern Brazil (27°S) and randomly divided in two groups: unilaterally eyestalk ablated and unablated (intact) females. A total of six eyestalk ablated and five unablated females were sampled after spawning in separated tanks. Morphological variables were recorded and ovaries were histologically evaluated according to oocyte type and diameter. In the ovarian tissue of unablated females, basophilic oocytes (48.8 ± 18.7 µm) were dominant (99.7 ± 0.6%), with presence significantly lower in the ablated females (93.5 ± 13.8%). Larger acidophilic oocytes (114.9 ± 16.9 µm), with yolk granules in the cytoplasm, were detected only in the ovaries of ablated females. The significantly higher occurrence of atretic oocytes (4.8 ± 10.3%) is another distinguishable feature in the ovaries of ablated females compared with the unablated ones. The presence of advanced yolky oocytes in ablated females just a few hours after spawning may indicate the effect of eyestalk ablation on the precocious rematuration of the ovary. The higher number of atretic oocytes in the ovary of ablated females could be relevant to their reproductive performance, as they represent a percentage of oocytes that were not released in

O presente estudo avalia o efeito da ablação do pedúnculo ocular na histologia gonadal de Farfantepenaeus paulensis após a desova. Fêmeas selvagens foram capturadas em águas profundas na região sul do Brasil (27°S), sendo divididas aleatoriamente em dois grupos: com ablação unilateral do pedúnculo ocular e sem ablação (intactas). Um total de seis fêmeas sem pedúnculo e cinco intactas foi amostrado após suas desovas individualizadas. Após avaliação dos parâmetros morfológicos, os ovários foram histologicamente analisados quanto ao tipo e diâmetro dos ovócitos. Nos ovários das fêmeas intactas, os ovócitos basófilos (48,8 ± 18,7 µm) foram dominantes (99,7 ± 0,6%), sendo sua presença significativamente inferior (93,5 ± 13,8%) em fêmeas sem pedúnculo. Ovócitos acidófilos de maior tamanho (114,9 ± 16,9 µm), com citoplasma granuloso, foram observados apenas nos ovários das fêmeas sem pedúnculo. A ocorrência elevada de ovócitos em atresia (4,8 ± 10,3%) foi outra característica dos ovários das fêmeas sem pedúnculo, quando comparados aos das fêmeas não-abladas. A presença de ovócitos em desenvolvimento mais avançado em fêmeas sem pedúnculo, algumas horas após a desova, parece indicar o efeito da ablação do pedúnculo ocular na maturação precoce dos ovários. A alta incidência de ovócitos atrésicos em fêmeas sem pedúnculo pode ser relevante para seu desempenho reprodutivo, já que representa

Preliminary study of the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in pen enclosures in Patos Lagoon Estuary / Estudo preliminar do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em cercados no estuário da Lagoa dos Patos

The Patos Lagoon estuary (Rio Grande do Sul, Brazil) includes about 1,000 km2 of shallow waters, with high primary and secondary productivity and sandy sediments rich in benthic organisms, which serve as a natural food source for the pink shrimp Farfantepenaeus paulensis. Several studies have been accomplished to develop the shrimp culture in pen enclosures as an alternative for artisanal fishermen. Therefore, the present study analyzes survival and growth of the pink shrimp F. paulensis reared in two pens in the Patos Lagoon estuary. Nursery pens with bottom area of 120 and 40 m2 were built internally on the circular grow out pens 1 and 2 (bottom area of 3,100 m2), respectively. Nursery pens were stocked with 23,250 (120 m2) and 18,083 (40 m2) juveniles, obtained from the hatchery, with initial average weight of 0.18 and 0.16 g. Juveniles were maintained in the nurseries until they reach the adequate weight to be cultivated in the grow out pens (0.35 g). Shrimps were fed with fishing rejects in a proportion of 70% fish and 30% blue crab. After 100 days of culture, survival was 82.6 and 90.3%, and final weight was 9.05 and 7.35 g in the pens 1 and 2, respectively. The final biomass in the pens 1 and 2 reached 173.76 and 119.99 kg, respectively. The present results indicated that culture of the pink shrimp in pens could be an effective alternative for fishermen community in the

O estuário da Lagoa dos Patos (Rio Grande do Sul, Brasil) possui aproximadamente 1.000 km2 de águas com pequena profundidade, alta produtividade primária e secundária e sedimentos arenosos ricos em organismos bentônicos, que servem como alimento para o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Vários estudos têm sido realizados com objetivo de desenvolver as atividades de cultivo de camarões em cercados como alternativa para os pescadores artesanais. O trabalho teve como objetivo analisar a sobrevivência e crescimento do camarão-rosa F. paulensis cultivado em cercados no estuário da Lagoa dos Patos. Dois cercados circulares foram construídos com área total de fundo de 3.100 m2. Na parte interna dos cercados de engorda (1 e 2) foram construídos berçários de 120 e 40 m2, onde foram estocados 23.250 e 18.083 juvenis com peso médio inicial de 0,18 e 0,16 g, respectivamente, obtidos a partir da reprodução em laboratório. Os camarões foram mantidos no berçário até atingir o peso necessário para serem cultivados nos cercados de engorda (0,35 g). Durante os 100 dias de cultivo, os camarões foram alimentados com rejeito de pesca em uma proporção de 70% de peixe e 30% de siri. No final do experimento, as sobrevivências foram 82,6 e 90,3% e os pesos finais, 9,05 e 7,35 g, nos cercados 1 e 2 respectivamente. Com isto, a biomassa final nos cercado 1 e 2 atingiram 173,76 e 119,99 kg, respectiv

A COMPARATIVE STUDY OF THE OVARIAN HISTOLOGY OF EYESTALK ABLATED AND UNABLATED Farfantepenaeus paulensis AFTER SPAWNING / Estudo comparativo da histologia ovariana de Farfantepenaeus paulensis com e sem ablação do pedúnculo ocular após a desova

The effect of unilateral eyestalk ablation on ovarian histology of Farfantepenaeus paulensis after spawning was evaluated in the present study. Wild females were captured in deep-sea waters of southern Brazil (27°S) and randomly divided in two groups: unilaterally eyestalk ablated and unablated (intact) females. A total of six eyestalk ablated and five unablated females were sampled after spawning in separated tanks. Morphological variables were recorded and ovaries were histologically evaluated according to oocyte type and diameter. In the ovarian tissue of unablated females, basophilic oocytes (48.8 ± 18.7 µm) were dominant (99.7 ± 0.6%), with presence significantly lower in the ablated females (93.5 ± 13.8%). Larger acidophilic oocytes (114.9 ± 16.9 µm), with yolk granules in the cytoplasm, were detected only in the ovaries of ablated females. The significantly higher occurrence of atretic oocytes (4.8 ± 10.3%) is another distinguishable feature in the ovaries of ablated females compared with the unablated ones. The presence of advanced yolky oocytes in ablated females just a few hours after spawning may indicate the effect of eyestalk ablation on the precocious rematuration of the ovary. The higher number of atretic oocytes in the ovary of ablated females could be relevant to their reproductive performance, as they represent a percentage of oocytes that were not released in

O presente estudo avalia o efeito da ablação do pedúnculo ocular na histologia gonadal de Farfantepenaeus paulensis após a desova. Fêmeas selvagens foram capturadas em águas profundas na região sul do Brasil (27°S), sendo divididas aleatoriamente em dois grupos: com ablação unilateral do pedúnculo ocular e sem ablação (intactas). Um total de seis fêmeas sem pedúnculo e cinco intactas foi amostrado após suas desovas individualizadas. Após avaliação dos parâmetros morfológicos, os ovários foram histologicamente analisados quanto ao tipo e diâmetro dos ovócitos. Nos ovários das fêmeas intactas, os ovócitos basófilos (48,8 ± 18,7 µm) foram dominantes (99,7 ± 0,6%), sendo sua presença significativamente inferior (93,5 ± 13,8%) em fêmeas sem pedúnculo. Ovócitos acidófilos de maior tamanho (114,9 ± 16,9 µm), com citoplasma granuloso, foram observados apenas nos ovários das fêmeas sem pedúnculo. A ocorrência elevada de ovócitos em atresia (4,8 ± 10,3%) foi outra característica dos ovários das fêmeas sem pedúnculo, quando comparados aos das fêmeas não-abladas. A presença de ovócitos em desenvolvimento mais avançado em fêmeas sem pedúnculo, algumas horas após a desova, parece indicar o efeito da ablação do pedúnculo ocular na maturação precoce dos ovários. A alta incidência de ovócitos atrésicos em fêmeas sem pedúnculo pode ser relevante para seu desempenho reprodutivo, já que representa