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ABSTRACT: This study evaluated pre-slaughter stress and its influence on the stress indicators, quality characteristics and sensory characteristics of Nile tilapia fillets. To this end, two experiments were conducted: (1) two transportation times (60 and 240 min), with a density of 200 kg m3, were compared to control treatment fish (in which the fish were removed from the net cage and immediately euthanized); and (2) two transportation densities (100 and 400 kg m3), transported for 180 min, compared with control treatment fish. In experiment 1, the transportation time of 60 min resulted in higher levels of serum cortisol and plasma glucose compared to the transportation time of 240 min and the control. Fish fillets transported for 240 min had higher water-holding capacity, less water loss by pressure and higher levels of juiciness compared to fish transported for 60 min. Color, pH and water loss during cooking were not affected by transportation time. In experiment 2, transportation densities of 100 and 400 kg m3 did not significantly affect the stress indicators nor the instrumental quality parameters of the fillets, but fish transported at 400 kg m3 showed better visual acceptance by panellists.
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ABSTRACT: This study evaluated pre-slaughter stress and its influence on the stress indicators, quality characteristics and sensory characteristics of Nile tilapia fillets. To this end, two experiments were conducted: (1) two transportation times (60 and 240 min), with a density of 200 kg m3, were compared to control treatment fish (in which the fish were removed from the net cage and immediately euthanized); and (2) two transportation densities (100 and 400 kg m3), transported for 180 min, compared with control treatment fish. In experiment 1, the transportation time of 60 min resulted in higher levels of serum cortisol and plasma glucose compared to the transportation time of 240 min and the control. Fish fillets transported for 240 min had higher water-holding capacity, less water loss by pressure and higher levels of juiciness compared to fish transported for 60 min. Color, pH and water loss during cooking were not affected by transportation time. In experiment 2, transportation densities of 100 and 400 kg m3 did not significantly affect the stress indicators nor the instrumental quality parameters of the fillets, but fish transported at 400 kg m3 showed better visual acceptance by panellists.
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The genetic diversity of Piaractus mesopotamicus (pacu) and Leporinus elongatus (piapara) broodstocks used in restocking programs in the rivers Paraná and Paranapanema is analyzed. One hundred and twenty specimens (two broodstocks of each species) from fish ponds in Palotina PR Brazil and in Salto Grande SP Brazil were assessed. Ten primers produced 96 fragments, comprising 68 (70.83%) and 94 (97.92%) polymorphic fragments for P. mesopotamicus and L. elongatus broodstocks, respectively. Differences (p 0.05) in the frequency of 15 and 27 fragments were detected for each species, without exclusive fragments. Shannon Index (0.347 - 0.572) and the percentage of polymorphic fragments (57.3% - 94.8%) revealed high intra-population genetic variability for all broodstocks. Results of molecular variance analyses (AMOVA) showed that most variations do not lie between the broodstocks but within each broodstock (89%). Genetic (0.088 and 0.142) and identity (0.916 and 0.868) distance rates demonstrated similarity between the broodstocks of each species, corroborated by Fst (0.1023 and 010.27) and Nm (4.18 and 4.33) rates, with a slight genetic difference due to genic flux. High intrapopulation genetic variability and similarity between the broodstocks of each species was also detected, proving a common ancestry.
O objetivo da pesquisa foi analisar a diversidade genética de estoques de Pacu (Piaractus mesopotamicus) e Piapara (Leporinus elongatus) utilizados em programas de repovoamento dos rios Paraná e Paranapanema. Foram analisados 120 exemplares (dois estoques de cada espécie) de pisciculturas das cidades de Palotina (Paraná) e da cidade de Salto Grande (São Paulo). Os 10 iniciadores produziram 96 fragmentos, dos quais 68 (70,83%) e 94 (97,92%) foram polimórficos para os estoques de P. mesopotamicus e L. elongatus, respectivamente. Foram observadas diferenças (P 0,05) na frequência de 15 e 27 fragmentos para cada espécie, sem a presença de fragmentos exclusivos. Os valores do índice de Shannon (0,347 a 0,572) e da porcentagem de fragmentos polimórficos (57,3% a 94,8%) mostraram uma alta variabilidade genética intra-populacional para todos os estoques. Os resultados das análises de variância molecular (AMOVA) mostraram que a maior parte da variação está dentro de cada estoque (89%) e não entre os estoques. Os valores da distância (0,088 e 0,142) e identidade (0,916 e 0,868) genética demonstraram que existe similaridade entre os estoques de cada espécie, sendo corroborado pelos valores de Fst (0,1023 e 010,27) e Nm (4,18 e 4,33) que mostraram uma moderada diferenciação genética com presença de fluxo gênico. Foi observada alta variabilidade genética intra-populacional e similarida
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Weight gain and morphometric growth of the genetically improved tambaqui (Colossoma macropomum) are evaluated. Current assay was carried out on the Fish Farm Experimental Station of the Federal University of Mato Grosso, in the municipality of Santo Antonio de Leverger - MT Brazil. Seven fish families from the breeding program and a control group (not genetically improved) were evaluated. All animals were individually identified with a transmitter-responder label (transponder). Weight gain, overall and standard length, head size, height, width and body perimeter were measured. A completely randomized design was used and comparisons among families and the control group were carried out by Dunnett test at 5% significance level. The genetically improved fish families showed a 14.8% higher weight gain when compared to that of control group. Five out of seven families showed greater weight gain when compared to control group, with the best family exhibiting a 24.8% higher rate. Four families had higher growth in all evaluated morphometric characteristics when compared to control group. Only one family did not differ in any of the evaluated characteristics with regard to the control group.
Objetivou-se avaliar o ganho de peso e o crescimento morfométrico do tambaqui (Colossoma macropomum) melhorado geneticamente. O trabalho foi realizado na Estação Experimental de Piscicultura da Universidade Federal de Mato Grosso, localizada no município de Santo Antônio de Leverger - MT, Brasil. Foram avaliadas sete famílias oriundas do programa de melhoramento genético e um grupo controle (não melhorado geneticamente). Todos os animais foram individualizados com transponder. Foram mensurados o ganho de peso, comprimento total e padrão, tamanho de cabeça, altura, largura e perímetro do corpo. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado e as comparações entre as famílias e o grupo controle foram realizadas pelo teste de Dunnett com 5% de significância. As famílias melhoradas geneticamente apresentaram ganho de peso 14,8% superior ao grupo controle. Cinco das sete famílias avaliadas apresentaram maior ganho de peso em relação ao grupo controle, sendo que a melhor família foi superior em 24,8%. Quatro famílias apresentaram maior crescimento em todas as características morfométricas avaliadas em relação ao controle. Apenas uma família não diferiu em nenhuma das características avaliadas em relação ao grupo controle.
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In recent years, the genetic monitoring of broodstocks in fish farming has been greatly highlighted due to its importance in the management and improvement of their production and conservation. Current study evaluates the genetic diversity of four Tambaqui broodstocks (Colossoma macropomum) in the state of Rondônia (Brazil) and discusses activities towards the species´s correct production management and conservation. Nine primers were employed to analyze 94 specimens from four fish farms in the municipalities of Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP), Presidente Médici (PM) and Rolim de Moura (RM). Differences in the frequency of 38 fragments, with an exclusive fragment in JP and OP, were reported. High polymorphism (52.40 to 64.60%) and Shannon Index (0.313 to 0.382) rates were observed. The analysis of molecular variance (AMOVA) demonstrated that most variation is within each stock. The identity and genetic distance between the groups ranged between 0.927 and 0.954 and between 0.047 and 0.076 respectively, with shortest distance between the OPxPM and JPxRM groups. Genetic differentiation ranged from moderate to high (Fst = 0.081 to 0.179) and the number of migrants per generation was moderate (Nm = 3.83 to 6.24). As a rule, stocks showed high genetic variability and moderate / high differentiation and genetic distance between them. The results allowed direct conservation pr
Nos últimos anos, o monitoramento genético de estoques na piscicultura tem recebido grande destaque devido a sua importância no gerenciamento e melhora da sua produção e conservação. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar de forma inédita a diversidade genética de quatro estoques de reprodutores Tambaqui (Colossoma macropomum) do estado de Rondônia (Brasil) e através dela, discutir ações que contribuam com o correto manejo produtivo e conservação dessa espécie. Utilizaram-se nove iniciadores para analisar 94 indivíduos de quatro pisciculturas dos municípios Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP), Presidente Medici (PM) e Rolim de Moura (RM). Foram encontradas diferenças nas frequências de 38 fragmentos, com um fragmento exclusivo em JP e OP. Altos valores de polimorfismo (52,40 a 64,60%) e índice de Shannon (0,313 a 0,382) foram observados. A análise de variância molecular (AMOVA) demostrou que a maior parte da variação está dentro de cada estoque. A identidade e distância genética entre os agrupamentos variou de 0,927 a 0,954 e 0,047 a 0,076, respectivamente, com menor distância entre os agrupamentos OPxPM e JPxRM. A diferenciação genética variou de moderada a alta (Fst = 0,081 a 0,179) e o número de migrantes por geração foi moderado (Nm = 3,83 a 6,24). De forma geral, os estoques apresentaram alta variabilidade genética e moderada/alta diferenciação e distancia g
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Most of the electricity used in Brazil comes from hydroelectric plants, mainly due to the great availability of its water resources. However, the construction of these plants denotes serious problems related to migration of native fish and the genetic conservation of stocks. Current study evaluates two wild population of Leporinus elongatus (piapara) located downstream (Population A - PopA) and upstream (Population B - PopB) of the Cachoeira Branca before the construction of the São Domingos hydroelectric plant (HPP) in the Mato Grosso do Sul State, Brazil. Thirty samples from caudal fins were collected and analyzed for each population. Eighty-nine fragments, including 72 polymorphic ones (80.9%), were analyzed. Low fragments (less than 0.100) in both populations (PopA = 2 and PopB = 3) were identified. Nine fixed fragments (frequency 1.000) (PopA = 3 and PopB = 6), and four exclusive fragments (PopA = 3 and PopB = 1) were also reported. The genetic variability within populations, calculated by Shannon Index and by percentage of polymorphic fragments, indicated high rates of intrapopulation variability (PopA = 0.309 and 61.80% and PopB = 0.392 and 71.90%, respectively). Genetic distance and identity rates (0.089 and 0.915, respectively) were different between populations, whilst AMOVA showed that most variations lie within the populations and not between them. Fst and Nm rates
A maior parte da energia elétrica utilizada no Brasil provém de usinas hidrelétricas, devido principalmente à grande disponibilidade de recursos hídricos. Contudo, a construção dessas usinas pode representar graves problemas relacionados com a migração de peixes nativos e com a conservação genética dessas populações. O objetivo do presente trabalho foi avaliar duas populações naturais de Piapara (Leporinus elongatus) localizadas à jusante (População A - PopA) e montante (População B - PopB) da Cachoeira Branca no período anterior à construção da usina hidrelétrica (UHE) São Domingos, Mato Grosso do Sul - Brasil. Trinta amostras de nadadeira caudal foram coletadas e analisadas para cada população. No total, foram observados 89 fragmentos dos quais 72 foram polimórficos (80,9%). Foram identificados fragmentos de baixa frequência (menor que 0,100) em ambas as populações (PopA = 2 e PopB = 3). Nove fragmentos fixados (frequência de 1,000) (PopA = 6 e PopB = 3) e quatro fragmentos exclusivos (PopA = 3 e PopB = 1) também foram observados. A variabilidade genética dentro das populações, calculada através do índice de Shannon e pela porcentagem de fragmentos polimórficos mostrou altos valores de variabilidade intra-populacional (PopA= 0,309 e 61,80% e PopB = 0,392 e 71,90%, respectivamente). Os valores de distância e a identidade genética (0,089 e 0,915, respectivamente) mostraram dife
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The objective was to evaluate the productive performance, phenotypic sexing, and intestinal microbiology of Nile tilapia, GIFT strain, fed with diets formulated with Bacillus cereus var. Toyoi and Bacillus subtilis C-3102, during sex reversal. Fish (24.7±0.50mg) were randomly distributed in 24 aquaria in a completely randomized design compound for three treatments (two probiotics and absent) and eight replications. The use of B. cereus and improved the final weight, weight gain, average daily weight gain and specific growth rate fed in relation to B. subtilis. There was no association between the proportion of males and females and inclusion of the probiotics. The counts of total bacteria and total coliforms were not influenced by the addition of probiotics. Bacillus subtilis did not improve the productive performance in Nile tilapia. Bacillus subtilis did not improve the productive performance of Nile tilapia. Among the two studied probiotics is recommended probiotic containing Bacillus cereus C-3102 not adversely affect the sex reversal effectiveness and performance zootechnical.
Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, sexagem fenotípica e microbiologia intestinal de tilápia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com ração contendo Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante a fase de reversão sexual. Os peixes (24,7±0,50mg) foram distribuídos aleatoriamente em 24 aquários, num delineamento inteiramente casualizado, composto por três tratamentos (dois probióticos e ausente de probiótico) e oito repetições. A utilização de B. cereus melhorou os parâmetros de peso final, ganho em peso, ganho em peso médio diário e crescimento específico dos peixes alimentados em relação à B. subtilis. Não houve associação entre a proporção de machos e fêmeas e a inclusão de probióticos. As contagens de bactérias totais e coliformes totais não foram influenciadas pela adição de probióticos nas rações. O probiótico Bacillus subtilis não melhora o desempenho produtivo das tilápias do Nilo. Na decisão entre os dois probióticos estudados, recomenda-se o probiótico contendo Bacillus cereus C-3102 por não afetar negativamente a efetividade sexual e parâmetros zootécnicos.
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The objective was to evaluate the productive performance, phenotypic sexing, and intestinal microbiology of Nile tilapia, GIFT strain, fed with diets formulated with Bacillus cereus var. Toyoi and Bacillus subtilis C-3102, during sex reversal. Fish (24.7±0.50mg) were randomly distributed in 24 aquaria in a completely randomized design compound for three treatments (two probiotics and absent) and eight replications. The use of B. cereus and improved the final weight, weight gain, average daily weight gain and specific growth rate fed in relation to B. subtilis. There was no association between the proportion of males and females and inclusion of the probiotics. The counts of total bacteria and total coliforms were not influenced by the addition of probiotics. Bacillus subtilis did not improve the productive performance in Nile tilapia. Bacillus subtilis did not improve the productive performance of Nile tilapia. Among the two studied probiotics is recommended probiotic containing Bacillus cereus C-3102 not adversely affect the sex reversal effectiveness and performance zootechnical.
Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, sexagem fenotípica e microbiologia intestinal de tilápia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com ração contendo Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante a fase de reversão sexual. Os peixes (24,7±0,50mg) foram distribuídos aleatoriamente em 24 aquários, num delineamento inteiramente casualizado, composto por três tratamentos (dois probióticos e ausente de probiótico) e oito repetições. A utilização de B. cereus melhorou os parâmetros de peso final, ganho em peso, ganho em peso médio diário e crescimento específico dos peixes alimentados em relação à B. subtilis. Não houve associação entre a proporção de machos e fêmeas e a inclusão de probióticos. As contagens de bactérias totais e coliformes totais não foram influenciadas pela adição de probióticos nas rações. O probiótico Bacillus subtilis não melhora o desempenho produtivo das tilápias do Nilo. Na decisão entre os dois probióticos estudados, recomenda-se o probiótico contendo Bacillus cereus C-3102 por não afetar negativamente a efetividade sexual e parâmetros zootécnicos.
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Monitoring the genetic diversity has fundamental importance for fish stocking programs. This experiment aims to evaluate the genetic diversity in two hatchery stations (A and B) with pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) in Andirá, state of Paraná, Brazil used in stocking programs of Paranapanema River. Six microsatellite loci were amplified using DNA extracted from 60 fin-clipping samples. The broodstock B had the average number of alleles and the mean heterozygosity (alleles: 3.7 and H O: 0.628) higher than the broodstock A (alleles: 3.5 and H O: 0.600). Alleles with low frequency levels were observed in the both broodstocks. The positive coefficients of endogamy in the locus Pme2 (broodstock A: F IS = 0.30 and broodstock B: F IS = 0.20), Pme5 (broodstock B: F IS = 0.15), Pme14 (broodstock A: F IS = 0.07) and Pme28 (broodstock A: F IS = 0.24 and broodstock B: F IS = 0.20) indicated deficiency of heterozygotes. Presence of null allele in the locus Pme2 was detected. The negative estimates in loci Pme4 (broodstock A: F IS = - 0.43 and broodstock B: F IS = - 0.37), Pme5 (broodstock A: F IS= - 0.11), Pme14 (broodstock B: F IS= - 0.15) and Pme32 (broodstock A: F IS = - 0.93 and broodstock B: F IS = - 0.60) were indicating the excess of heterozygotes. Evidence of linkage disequilibrium and lower allelic richness was found only in the broodstock A. Nei's gene diversity was high in both broodstocks. The genetic distance (0.085) and identity (0.918) showed similarity between broodstocks, which reflects a possible common origin. 6.05% of the total genetic variance was due to differences among broodstocks. Recent bottleneck effect in two broodstocks was observed. The results indicated a higher genetic diversity in the two broodstocks and they presented low genetic difference. This was caused by the reproductive management in both hatchery stations, reduction of population size and genetic exchange between the hatchery stations.
O monitoramento da diversidade genética é fundamental em um programa de repovoamento. Avaliouse a diversidade genética de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) em duas estações de piscicultura em Andirá -Paraná, Brasil, utilizadas no programa de repovoamento do Rio Paranapanema. Foram amplificados seis loci microssatélite para avaliar 60 amostras de nadadeira. O estoque de reprodutores B apresentou maior número de alelos e heterozigose (alelos: 22 e H O: 0,628) que o estoque de reprodutores A (alelos: 21 e H O: 0,600). Alelos com baixos níveis de frequência foram observados nos dois estoques. Os coeficientes positivos de endogamia no locus Pme2 (estoque A: F IS = 0,30 e estoque B: F IS = 0,20), Pme5 (estoque B: F IS = 0,15), Pme14 (estoque A: F IS = 0,07) e Pme28 (estoque A: F IS = 0,24 e estoque B: F IS = 0,20), indicaram deficiência de heterozigotos. Foi detectada a presença de um alelo nulo no lócus Pme2. As estimativas negativas nos loci Pme4 (estoque A: F IS = -0,43 e estoque B: F IS= -0,37), Pme5 (estoque A: F IS = - 0,11), Pme14 (estoque B: F IS = - 0,15) e Pme32 (estoque A: F IS = - 0,93 e estoque B: F IS = - 0,60) foram indicativas de excesso de heterozigotos. Foi evidenciado desequilíbrio de ligação e riqueza alélica baixa só no estoque A. A diversidade genética de Nei foi alta nos dois estoques. A distância (0,085) e identidade (0,918) genética mostraram similaridade entre os estoques, o qual reflete uma possível origem comum. 6,05% da variância genética total foi devida a diferenças entre os estoques. Foi observado um recente efeito gargalo nos dois estoques. Os resultados indicaram uma alta diversidade genética nos estoques de reprodutores e baixa diferenciação genética entre eles, o que foi causado pelo manejo reprodutivo das pisciculturas, redução do tamanho populacional e intercâmbio genético entre as pisciculturas.
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The aim of this work was to analyze the genetic diversity in three GIFT tilapia generations from the Genetic Improvement Program of State University of Maringá, using the RAPD marker. One hundred eighty fin samples were used. The seven primers used produced 91 fragments, of which 98.9% were polymorphic. Differences (p 0.05) were observed in the frequency of 64 fragments, of which ten were excluded in G2. The results of genetic variability estimated by the Shannon index (G0: 0.430, G1: 0.469 and G2: 0.420) and by the percentage of polymorphic fragments (G0: 90.1%, G1: 94.5% and G2: 86.8%) indicated a high intrapopulation genetic variability, corroborated by the Nei genetic diversity results that showed G1 with the highest values (G0: 0.281, G1: 0.307 and G2: 0.277). A greater genetic distance between the G0 and G1 generations (0.108) and a greater genetic identity between G0 and G2 (0.909) were verified. Intrapopulation genetic diversity was high in the three generations, with highest values in G1.
O objetivo deste trabalho foi analisar a diversidade genética de três gerações da tilápia GIFT do Programa de Melhoramento Genético da Universidade Estadual de Maringá, utilizando o marcador RAPD. Foram utilizadas 180 amostras de nadadeira. Os sete primers utilizados produziram 91 fragmentos, dos quais 98,9% foram polimórficos. Observaram-se diferenças (p 0,05) na frequência de 64 fragmentos, dos quais dez foram excluídos na G2. Os resultados de variabilidade genética estimados pelo índice de Shannon (G0: 0,430; G1: 0,469 e G2: 0,420) e pela porcentagem de fragmentos polimórficos (G0: 90,1%; G1: 94,5% e G2: 86,8%) indicaram alta variabilidade genética intrapopulacional. Resultados esses que corroborando com os preceitos de diversidade genética de Nei mostraram a G1 com os maiores valores (G0: 0,281; G1: 0,307 e G2: 0,277). Também foi constatada maior distância genética entre as gerações G0 e G1 (0,108) e maior identidade genética entre G0 e G2 (0,909). Há alta diversidade genética intrapopulacional nas três gerações, com valores maiores na G1, como observado nas analises.
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Monitoring the genetic diversity has fundamental importance for fish stocking programs. This experiment aims to evaluate the genetic diversity in two hatchery stations (A and B) with pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) in Andirá, state of Paraná, Brazil used in stocking programs of Paranapanema River. Six microsatellite loci were amplified using DNA extracted from 60 fin-clipping samples. The broodstock B had the average number of alleles and the mean heterozygosity (alleles: 3.7 and H O: 0.628) higher than the broodstock A (alleles: 3.5 and H O: 0.600). Alleles with low frequency levels were observed in the both broodstocks. The positive coefficients of endogamy in the locus Pme2 (broodstock A: F IS = 0.30 and broodstock B: F IS = 0.20), Pme5 (broodstock B: F IS = 0.15), Pme14 (broodstock A: F IS = 0.07) and Pme28 (broodstock A: F IS = 0.24 and broodstock B: F IS = 0.20) indicated deficiency of heterozygotes. Presence of null allele in the locus Pme2 was detected. The negative estimates in loci Pme4 (broodstock A: F IS = - 0.43 and broodstock B: F IS = - 0.37), Pme5 (broodstock A: F IS= - 0.11), Pme14 (broodstock B: F IS= - 0.15) and Pme32 (broodstock A: F IS = - 0.93 and broodstock B: F IS = - 0.60) were indicating the excess of heterozygotes. Evidence of linkage disequilibrium and lower allelic richness was found only in the broodstock A. Nei's gene diversity was high in both broodstocks. The genetic distance (0.085) and identity (0.918) showed similarity between broodstocks, which reflects a possible common origin. 6.05% of the total genetic variance was due to differences among broodstocks. Recent bottleneck effect in two broodstocks was observed. The results indicated a higher genetic diversity in the two broodstocks and they presented low genetic difference. This was caused by the reproductive management in both hatchery stations, reduction of population size and genetic exchange between the hatchery stations.
O monitoramento da diversidade genética é fundamental em um programa de repovoamento. Avaliouse a diversidade genética de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) em duas estações de piscicultura em Andirá -Paraná, Brasil, utilizadas no programa de repovoamento do Rio Paranapanema. Foram amplificados seis loci microssatélite para avaliar 60 amostras de nadadeira. O estoque de reprodutores B apresentou maior número de alelos e heterozigose (alelos: 22 e H O: 0,628) que o estoque de reprodutores A (alelos: 21 e H O: 0,600). Alelos com baixos níveis de frequência foram observados nos dois estoques. Os coeficientes positivos de endogamia no locus Pme2 (estoque A: F IS = 0,30 e estoque B: F IS = 0,20), Pme5 (estoque B: F IS = 0,15), Pme14 (estoque A: F IS = 0,07) e Pme28 (estoque A: F IS = 0,24 e estoque B: F IS = 0,20), indicaram deficiência de heterozigotos. Foi detectada a presença de um alelo nulo no lócus Pme2. As estimativas negativas nos loci Pme4 (estoque A: F IS = -0,43 e estoque B: F IS= -0,37), Pme5 (estoque A: F IS = - 0,11), Pme14 (estoque B: F IS = - 0,15) e Pme32 (estoque A: F IS = - 0,93 e estoque B: F IS = - 0,60) foram indicativas de excesso de heterozigotos. Foi evidenciado desequilíbrio de ligação e riqueza alélica baixa só no estoque A. A diversidade genética de Nei foi alta nos dois estoques. A distância (0,085) e identidade (0,918) genética mostraram similaridade entre os estoques, o qual reflete uma possível origem comum. 6,05% da variância genética total foi devida a diferenças entre os estoques. Foi observado um recente efeito gargalo nos dois estoques. Os resultados indicaram uma alta diversidade genética nos estoques de reprodutores e baixa diferenciação genética entre eles, o que foi causado pelo manejo reprodutivo das pisciculturas, redução do tamanho populacional e intercâmbio genético entre as pisciculturas.
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This study had as objective to analyze, by RAPD technique, the genetic variability and divergence of two GIFT Nile tilapia strain generations. Parameters were estimated for breeders (Go) and offspring (F1). The genetic variability was determined by the polymorphic loci percentage and Shannon index. The polymorphic loci percentages were 69.6% (Go) and 60.0% (F1). The Shannon index values were 0.367 for the Go generation and 0.317 for F1. Genetic divergence values, calculated using the Mantel test, were 0.213 for Go and 0.208 for the F1 generation. The results indicated that there was a genetic variability loss from the Go to F1 generation. However, it is important to observe the high genetic variability found for both the Go and F1 generations, which is a fundamental characteristic in order to obtain gains in breeding programs. The data also indicated that the genetic status is favorable to the continuing of the GIFT improvement program in Paraná State.
Este trabalho teve como objetivo analisar, pela técnica RAPD, a variabilidade e a divergência genética de duas gerações da linhagem GIFT. Foram estimados parâmetros para os reprodutores (G0) e para a progênie (F1). A variabilidade genética foi determinada pela porcentagem de loci polimórficos e pelo índice de Shannon. As gerações apresentaram 69,6% de loci polimórficos (G0) e 60,0% de polimorfismo (F1). Os valores para o índice de Shannon foram de 0,367 para a geração G0 e de 0,317 para a F1. Os valores de divergência genética, calculados pelo teste de Mantel, foram de 0,213 para a G0 e 0,208 para a geração F1. Os resultados obtidos indicaram que houve perda da variabilidade genética da geração G0 para a F1. No entanto, um fato a ser destacado foi a alta variabilidade genética para as gerações G0 e F1 , característica fundamental para que ocorra ganho por melhoramento genético. O conjunto de dados indicou, ainda, que o status genético é favorável para a continuidade do programa de melhoramento genético para a linhagem GIFT, no Estado do Paraná.
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Latelly, aquiculture production in Brazil has made great strides. Among the native species cultivated in Brazil, piapara (Leporinus elogatus) has been widely praised. With the objective of evaluating restocking programs, the variability and genetic divergence of three piapara stocks were analyzed using the RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) technique. The first stock belongs to the Aquiculture and Hydrology Station of Duke Energy International (A); the second one belongs to a fish farm in the city of Rolândia (B); and the third to the River Restocking Program of Paraná (C). The ten primers used for RAPD produced 105 polymorphic loci, conferring a polymorphism of 98.1% for the three evaluated stocks. Polymorphic loci percentage and Shannon index were higher for stock A. However, all values were high, indicating high intrapopulation diversity. The Gst values indicate a low genetic variation between A x B stocks and a moderate differentiation among the others. The Nm was higher between A x B stocks. Genetic distance and the dendrogram indicate that A x B stocks are genetically less distant.
Recentemente a produção aquícola brasileira tem apresentado grande progresso. Dentre as espécies nativas cultivadas no Brasil, a piapara (Leporinus elongatus) tem sido amplamente preconizada. Com objetivo de avaliar os programas de repovoamento, foram analisadas a variabilidade e a divergência genética de três estoques de piapara com a técnica de RAPD (Random Amplified Polymorphic). O primeiro estoque pertence à Estação de Aquicultura e Hidrologia da Duke Energy International (A); o segundo, à piscicultura de Rolândia (B) e o terceiro, ao Programa de Repovoamento dos Rios do Paraná (C). Os dez primers para RAPD utilizados produziram 105 fragmentos polimórficos, conferindo um polimorfismo de 98,1% para os três estoques avaliados. A porcentagem de locos polimórficos e índice de Shannon foi superior para o estoque A. Porém, todos valores foram elevados, indicando alta diversidade intrapopulacional. Os valores de
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The aim with this study was to determine the genetic diversity of P. lineatus stocks, destined to stocking programs, with the RAPD molecular marker (Random Amplified Polymorphic DNA). Fifty two broodstocks of two fish farmings located at Salto Grande - SP (A) and Palotina - PR (B) counties and 32 juvenile progenies of Palotina stock (C) were analyzed. The six primers produced 63 fragments (96.83% polymorphism). The genetic variability values determined by the polymorphic fragments percentage (A: 80.95%; B: 85.71% and C: 79.37%) showed decreasing genetic variability in C possibly due to the inadequate reproductive management. The genetic variability between A and B stocks showed moderate genetic differentiation among them, mainly due to the founder effect. This result was confirmed by the values of Gst (0.084), gene flow Nm (5.48), genetic identity (0.926) and distance (0.077) and genetic similarity (A: 0.603 and B: 0.658), that provided important informations for a safe ichthyofauna and ecosystem conservation.
Objetivou-se com este estudo determinar a diversidade genética de estoques de P. lineatus, destinados a programas de repovoamento, com o marcador molecular RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA). Foram analisados 52 reprodutores de duas pisciculturas localizadas nas cidades de Salto Grande - SP (A) e Palotina PR (B) e 32 alevinos da progênie do estoque de Palotina (C). Os seis primers produziram 63 fragmentos (96,83% polimórficos). Os valores de variabilidade genética determinados pela porcentagem de fragmentos polimórficos (A: 80,95%; B: 85,71% e C: 79,37%) mostraram que houve diminuição da variabilidade genética em C, devido possivelmente ao inadequado manejo reprodutivo. A variabilidade genética entre os estoques A e B mostrou moderada diferenciação genética entre eles, decorrente possivelmente do efeito fundador. Esse resultado foi corroborado pelos valores de Gst (0,084), fluxo gênico Nm (5,48), identidade (0,926) e distância genética (0,077) e similaridade genética (A: 0,603 e B: 0,658), que forneceram informações importantes para uma segura conservação da ictiofauna e do ecossistema.
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Ectoparasites infestation in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) was observed in Chitralada and GIFT strains cultivated in cages and ponds, using rations with two protein levels. During the assay, temperature, pH, dissolved oxygen and electric conductivity were analyzed. Tegument scraping and gill samples from reverted males were evaluated, in two experiment phases. The first phase was carried out with 240 fingerlings from 18 500 L fiberglass boxes using three stocking densities. Total prevalence of parasites in the Chitralada strain (stocking density of 30, 40 and 50 fish m-3) was 72.2, 83.3 and 59.5%, with Trichodina predominance (38.9, 63.3 and 26.2%), respectively. For the GIFT strain, at the same stocking density, 83.3, 73.3 and 80.9% were observed, with higher Trichodina predominance (33.3, 73.3 and 45.2%), respectively. In the second phase, 90 fish from each strain, from two ponds (140 m2 each) and fed with two crude protein levels (25 and 30%) were evaluated. Total prevalence for Chitralada and GIFT strains with 25% CP was 86.7 and 76.7, respectively, and for 30% CP was 60%. The 30% CP level, regardless of strain, had the lowest parasite prevalence.
Foi verificada a infestação por ectoparasitos em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), nas linhagens Chitralada e GIFT, em tanques e viveiros, utilizando-se ração com dois níveis de proteína. Durante o ensaio, foram analisados a temperatura, o pH, o oxigênio dissolvido e a condutividade elétrica. Foram realizadas amostras de raspados de tegumento e brânquias de machos pós-revertidos, em duas fases do experimento. A primeira, em 240 alevinos provenientes de 18 caixas de fibra de vidro de 500 L em três densidades. A prevalência total de parasitos na linhagem Chitralada (densidades de 30, 40 e 50 peixes m-3) foi 72,2, 83,3 e 59,5%, com predominância de Trichodina (38,9, 63,3 e 26,2%), respectivamente. Para a linhagem GIFT, nas mesmas densidades, foram observados 83,3, 73,3 e 80,9%, com maior predominância também de Trichodina (33,3, 73,3 e 45,2%), respectivamente. Na segunda fase, foram analisados 90 peixes de cada linhagem, de dois viveiros (140 m2) e duas dietas com 25 e 30% de proteína bruta. A prevalência total, para as linhagens Chitralada e GIFT com 25% PB foi 86,7 e 76,7%, respectivamente, e para 30% PB foi 60,0%, para ambas as linhagens. O nível de 30% PB, independentemente da linhagem, apresentou a menor prevalência parasitária.
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Sêmen de Piaractus mesopotamicus foi conservado no diluente regularmente utilizado para peixes, constituído de 20 % de gema de ovo + 5 % glicose, com 10 % dedimetil sulfóxido (DMSO) (controle) e quatro soluções utilizadas em diluição de sêmen de suínos: Zorlesco modificado (ZOR), BTZOR (desenvolvido na Universidade Estadual de Maringá), Andro-Hepes e Beltsville Thawing Solution (BTS), todos acrescidos de 0,16g de KCl mais 10% de glicerol. A motilidade progressiva e o vigor espermático foram superiores no diluente gema de ovo+glicose(16% e 2,55 pontos, respectivamente) (P>0,05) aos diluidores ZOR, BTZOR, Andro-Hepes e BTS (0,25% e 0,34pontos, respectivamente), porém inferior (P
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Genetic variability estimation is highly important in order to achieve genetic improvement. The present experiment aims at estimating the genetic divergence and variability of the Nile tilapia strains (Oreochromis niloticus), Bouaké and Chitralada, in two breeders offsprings, using the Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD). Twenty animals from each strain were used. The Jaccard similarity coefficients matrix was used for both designing a dendrogram and determining the genetic divergence of the strains, using Mantels test. The genetic variability was estimated by Shannons index and the percentage of polymorphic loci. Bouaké and Chitraladas strains formed different groups. The former strain showed lower genetic divergence and variability in relation to the latter one. The two breeders offsprings had similar genetic variability in both strains
A variabilidade genética é essencial para que se possa obter melhoramento genético e, portanto, é de grande importância a sua estimação. Desta forma, o objetivo do presente experimento foi estimar, pela técnica Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD), a divergência e a variabilidade genética nas linhagens de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) Bouaké e Chitralada em duas gerações de reprodutores do rio Nilo. Foram utilizados 20 animais de cada linhagem. A matriz de coeficientes de similaridade de Jaccard entre indivíduos foi utilizada para a construção de um dendrograma e para a determinação, com o teste de Mantel, da divergência genética entre linhagens. A variabilidade genética foi estimada pelo índice de Shannon e pela porcentagem de loci polimórficos. As linhagens Bouaké e Chitralada formaram grupos distintos. A primeira apresentou menor divergência e variabilidade genética em relação à segunda. A variabilidade genética foi semelhante entre as duas gerações de reprodutores em ambas as linhagens
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Sample collecting is crucial for the representativeness of sediments analysis in fish pond. The number of samples and their randomization are among the various factors that may affect results. Current research aims to analyze and develop a technique for sample collecting in fish pond through the evaluation of the effects of the sample number on the variability of results obtained. A fry pond at the Fish culture Station of the State University of Maringá/Codapar, located in the district of Floriano, Maringá city, Paraná State, Brazil, was used. Whereas samples were collected in nine sites within the pond, according to the square division method, in a randomized imaginary S, a sample comprising 10 simple samples was randomly collected for comparison with the pond original soil at its margin. The main chemical characteristics of the original soil and of the pond sediments in the samples were determined. Highest variation coefficients among the characteristics were phosphorus and carbon; soil pH showed the lowest coefficient. It has been found that a representative sample, at 5% level, could be obtained from seven randomly collected simple samples at a 20% variation of the correct average. Fifty-six collections of simple samples were needed in the case of phosphorus and carbon, at 1% level of probability and 10% average variability. The six square division method plus the imaginary
A coleta de amostras é um ponto crítico para a representatividade da análise de sedimentos em viveiros de piscicultura. Entre os vários fatores que poderão afetar os resultados obtidos estão o número de amostras e sua casualização. O objetivo deste trabalho foi analisar amostras coletadas de sedimentos em viveiros de piscicultura, medindo o efeito do número de amostragens na variabilidade dos resultados obtidos. Para tal efeito, foi utilizado um viveiro para alevinagem localizado na Estação de Piscicultura da Universidade Estadual de Maringá/Codapar no distrito de Floriano (Maringá, Estado do Paraná). Foram coletadas amostras em nove pontos dentro do viveiro, seguindo os métodos de divisão em quadras, em S imaginário com casualização e coletada uma amostra composta por 10 amostras simples ao acaso do solo original do viveiro, localizado na periferia do mesmo, apenas para comparação. Nessas amostras foram determinadas as principais características químicas dos sedimentos do viveiro e do solo original. Os maiores coeficientes de variação entre as características estudadas foram observados na determinação do fósforo e do carbono e o menor coeficiente foi observado no valor de pH dos sedimentos. Determinou-se que com sete amostras simples coletadas ao acaso é possível obter-se uma amostra representativa ao nível de 5%, para uma variação de 20% da média verdadeira. Para o fósforo
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Male and female pacus (Piaractus mesopotamicus) were induced with broiler chicken (BCPE), rabbit (RPE), and carp (CPE) pituitary extracts. The parameters for spermatic vigor, progressive motility, fertilization and hatching rate, according to semen origin, did not show any differences among the treatments (p > 0.05). RPE produced the lowest (p 0.05) semen volume and the highest spermatozoa number and concentration (p 0.05). No difference was observed (p > 0.05) in the total rate of abnormal spermatozoa among the treatments, but the secondary pathologies were higher (p 0.05) in the treatment with RPE. The females induced with RPE did not present stimulus for hatching. No differences (p > 0.05) between BCPE and CPE were found for accumulated thermal unit, number of oocytes/spawning grams, fertilization and hatchery rates according to treatment origin. The result indicates that BCPE use is recommended for gonadal induction of P. mesopotamicus
Machos e fêmeas de (Piaractus mesopotamicus) foram induzidas com extrato de hipófise de frango de corte (BCPE), coelho (RPE) e de carpa (CPE). Os parâmetros vigor espermático, motilidade progressiva, taxa de fertilização e eclosão de acordo com a origem do sêmen, não apresentou diferença (p > 0,05) entre os tratamentos. O tratamento com BCPE produziu o menor volume de sêmen (p 0,05), o número e a concentração de espermatozóides foram os mais altos (p 0,05). Não foi observado diferença (p > 0,05) para o taxa de espermatozóides com anormalidades nos tratamentos, mas as patologias secundárias foram elevadas (p 0,05) no tratamento com RPE. As fêmeas induzidas com RPE não apresentaram estímulo para a desova. Não houve diferença (p 0,05) entre BCPE e CPE para a unidade térmica acumulada, número de ovócitos liberados/g de desova, taxa de fertilização e desova de acordo com a origem dos tratamentos. O resultado indica que o uso de BCPE é recomendado para indução gonadal do P. mesopotamicus
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The present research had as objectives to evaluate the productive performance during the initial phase and growing and the fillet yield obtained in the fatten phase of different strains of Nile tilapia existents in Brazil. The studied strains were: the intraspecific hybrid (HIB), resulting from crossing between the male Chitralada (Thailand), and the female Bouaké (Brazilian); the Bouaké (BOK) popularly known like Nile tilapia; the Chitralada, first Thailand generation (CHI1); the Chitralada, second Thailand generation (CHI2). This experiment was carried out in the period from December 2000 to August 2001 and had four phases as characteristic. To the three first phases was used an installation type greenhouse, with 24 boxes, with capacity to 250L, where were tested the four treatments, with six replicates. To the fourth phase, the fishes were individually marked and put in a land tank with 300m². The obtained results to the final weight for the growing phase (3a phase) were: 93,66g (HIB); 71,79g (BOK); 108,17g (CHI1) e 114,31g (CHI2), and for apparent feed conversion ratio 1,77 (HIB); 1,98 (BOK); 1,46 (CHI1) e 1,45 (CHI2) and for weight gain there was the increasing from 47% to 49% (CHI1 and CHI2, respectively) and 17% (HIB) in relation to BOK. The CHI1 and CHI2 and the HIB showed a mayor tolerance and a mayor storage density and final biomass than the BOK. To the average value
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo durante a fase inicial, de crescimento e o rendimento de filé na fase de engorda de diferentes linhagens de tilápia do Nilo existentes no Brasil. As linhagens estudadas foram: o híbrido intra-específico (HIB), cruzamento entre o macho Chitralada (tailandês) e a fêmea Bouaké (brasileira); a Bouaké (BOK), conhecida popularmente como Nilótica; a Chitralada, primeira geração da tailandesa (CHI1); a Chitralada, segunda geração da tailandesa (CHI2). Este experimento foi conduzido em quatro fases, no período de dezembro de 2000 a agosto de 2001. Durante as três primeiras fases foi utilizada uma instalação do tipo estufa, com 24 caixas, com capacidade de 250L, nas quais foram testados os quatro tratamentos com seis repetições. Na quarta fase, os peixes foram marcados individualmente e colocados dentro de um mesmo viveiro de terra de 300m². Para a fase de crescimento (terceira fase), os valores médios de peso final obtidos foram 93,66g (HIB); 71,79g (BOK); 108,17g (CHI1) e 114,31g (CHI2), de conversão alimentar aparente 1,77 (HIB); 1,98 (BOK); 1,46 (CHI1) e 1,45 (CHI2); para ganho de peso houve um aumento de 47% a 49% (CHI1 e CHI2, respectivamente) e 17% (HIB) em relação a Bouaké. A linhagem Chitralada (1ª e 2ª geração) e o híbrido mostraram maior tolerância a maior densidade de estocagem e biomassa final do que a lin