Detalhe da pesquisa
1.
Características de carcaça, composição química e em ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos Purunã abatidos aos 18 ou 24 meses / Carcass characteristics, chemical and fatty acid composition of Longissimus muscle of Purunã bulls slaughtered at 18 or 24 months of age
Acta Sci. Anim. Sci.;
32(3): 299-307, July-Sept. 2010. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-7101
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