Performance and digestibility of piglets fed with rations containing alfalfa hay and fructooligosaccharide at the initial phase / Desempenho e digestibilidade de leitões alimentados com rações contendo feno de alfafa e frutoligossacarídeo na fase inicial

Two assays were accomplished being, both using a randomized block design with factorial schema (3x2) where was evaluated three levels of inclusion of alfalfa hay (0.0%; 5.0% and 10.0%) and two levels of fructooligosaccharide - FOS (0,0% and 0.3%). Assay 1 the aimed was to evaluate the performance, was utilized 72 piglets, commercial lineage,, of both genders (one male + one female/cage), six reps with initial weight of 5.95 ± 0.73kg, aged at approximately 21 days. There was no interaction between treatments. In the period from 21 to 59 days of age,, the gain of weight didnt show differences between treatments. The group that consumed ration with addition of 0.3% of FOS showed highest consumption in comparation with the control group (0.0% FOS). It was observe an improvement on the feed conversion of the diets that didnt have inclusion of FOS, however, it hadnt significant difference between the control diet and the others diets in relation to the levels of alfalfa. Assay 2 the objective was to determine the rations nutrients digestibility, nitrogen balance and the digestible and metabolizable energy. It was concluded that the addition of FOS enhances the consumption of diets with alfalfa hay. The addition of alfalfa hay reduced the digestibility coefficients of nutrients except for ether extract, but did not affect the nitrogen balance.(AU)

Foram realizados dois ensaios, ambos utilizando delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial (3x2), onde foram avaliados três níveis de inclusão de feno de alfafa (0,0%; 5,0% e 10,0%) e dois níveis de frutoligossacarídeo - FOS (0,0% e 0,3%). No Ensaio 1, com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico, foram utilizados 72 leitões desmamados, de linhagem comercial, de ambos os sexos (1 macho + 1 fêmea/baia), seis repetições, com peso inicial de 5,95 ± 0,73kg, com idade aproximada de 21 dias. Não foi observada interação entre os fatores estudados. No período dos 21 aos 59 dias de idade o ganho de peso não apresentou diferenças entre os tratamentos. O grupo que consumiu ração com adição de 0,3% de FOS apresentou maior consumo em relação ao grupo controle (0,0% FOS). Observou-se melhora na conversão alimentar das dietas que não possuíam inclusão de FOS, porém, não houve diferença significativa entre a dieta controle e as demais dietas em relação aos níveis de alfafa. No Ensaio 2 determinou-se a digestibilidade dos nutrientes, o balanço nitrogenado e as energias digestível e metabolizável das rações. Concluiu-se que a inclusão de FOS incrementou o consumo de dietas ricas em alfafa. A adição do feno de alfafa reduziu os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes com exceção do extrato etéreo, porém não influenciou o balanço do nitrogênio(AU)

Performance and digestibility of piglets fed with rations containing alfalfa hay and fructooligosaccharide at the initial phase / Desempenho e digestibilidade de leitões alimentados com rações contendo feno de alfafa e frutoligossacarídeo na fase inicial

Two assays were accomplished being, both using a randomized block design with factorial schema (3x2) where was evaluated three levels of inclusion of alfalfa hay (0.0%; 5.0% and 10.0%) and two levels of fructooligosaccharide - FOS (0,0% and 0.3%). Assay 1 the aimed was to evaluate the performance, was utilized 72 piglets, commercial lineage,, of both genders (one male + one female/cage), six reps with initial weight of 5.95 ± 0.73kg, aged at approximately 21 days. There was no interaction between treatments. In the period from 21 to 59 days of age,, the gain of weight didnt show differences between treatments. The group that consumed ration with addition of 0.3% of FOS showed highest consumption in comparation with the control group (0.0% FOS). It was observe an improvement on the feed conversion of the diets that didnt have inclusion of FOS, however, it hadnt significant difference between the control diet and the others diets in relation to the levels of alfalfa. Assay 2 the objective was to determine the rations nutrients digestibility, nitrogen balance and the digestible and metabolizable energy. It was concluded that the addition of FOS enhances the consumption of diets with alfalfa hay. The addition of alfalfa hay reduced the digestibility coefficients of nutrients except for ether extract, but did not affect the nitrogen balance.

Foram realizados dois ensaios, ambos utilizando delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial (3x2), onde foram avaliados três níveis de inclusão de feno de alfafa (0,0%; 5,0% e 10,0%) e dois níveis de frutoligossacarídeo - FOS (0,0% e 0,3%). No Ensaio 1, com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico, foram utilizados 72 leitões desmamados, de linhagem comercial, de ambos os sexos (1 macho + 1 fêmea/baia), seis repetições, com peso inicial de 5,95 ± 0,73kg, com idade aproximada de 21 dias. Não foi observada interação entre os fatores estudados. No período dos 21 aos 59 dias de idade o ganho de peso não apresentou diferenças entre os tratamentos. O grupo que consumiu ração com adição de 0,3% de FOS apresentou maior consumo em relação ao grupo controle (0,0% FOS). Observou-se melhora na conversão alimentar das dietas que não possuíam inclusão de FOS, porém, não houve diferença significativa entre a dieta controle e as demais dietas em relação aos níveis de alfafa. No Ensaio 2 determinou-se a digestibilidade dos nutrientes, o balanço nitrogenado e as energias digestível e metabolizável das rações. Concluiu-se que a inclusão de FOS incrementou o consumo de dietas ricas em alfafa. A adição do feno de alfafa reduziu os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes com exceção do extrato etéreo, porém não influenciou o balanço do nitrogênio

Adição de frutooligossacarídeo e feno de alfafa à dieta de leitões desmamados sobre a microbiota e a morfologia do intestino delgado / Addition of fructooligosaccharides and alfalfa hay to the diet of weaned piglets on the microbiota and the small intestine morphology

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição do prebiótico frutoligossacarídeo (FOS) em rações contendo diferentes níveis de feno de alfafa sobre a microbiologia e morfologia intestinal de leitões desmamados. Foram utilizados 72 leitões, cruzados, de ambos os sexos, com peso inicial de 5,95 ± 0,73 kg, com idade aproximada de 21 dias. Foram avaliados os tratamentos: T1 - Ração basal + 0% FOS; T2 – Ração basal + 0,3% FOS; T3 – Ração com 5% de Alfafa + 0% FOS; T4 – Ração com 5% de Alfafa + 0,3% FOS; T5 – Ração com 10% de Alfafa + 0% FOS; T6 – Ração com 10% de Alfafa + 0,3% FOS. Ao final do período experimental um leitão por repetição foi abatido para a coleta de amostras para as análises de microbiologia (Salmonella sp. e coliformes) e morfologia intestinal (altura de vilosidades e profundidade de criptas). A análise para coliformes não apresentou diferença estatística entre os níveis de FOS e os níveis de feno de alfafa. Não foram encontradas colônias de Salmonella sp. nas amostras. Para profundidade de cripta não ocorreu diferença (P>0,05) entre os tratamentos. Já para altura de vilosidades e a relação altura de vilosidades/ profundidade de criptas, o grupo sem a adição de FOS não mostrou diferença (P>0,05), porém, o grupo suplementado com 0,3% de FOS mostrou uma melhora significativa P<0,05) em relação aos níveis de 5% e 10% de alfafa. Não houve influência dos tratamentos sobre a contagem de Salmonella sp. e E. Coli. Em relação à morfologia intestinal os dados para altura das vilosidades e a relação altura de vilosidades/profundidade de criptas apresentaram os melhores resultados quando na presença de FOS.

The goal of this work was to verify the effect of the fructooligossaccharide prebiotic (FOS) addition in the diet containing varying levels of alfalfa hay, on the microbiology and intestinal morphology of weaned piglets. It was used 72 piglets, crossed, both sexes, with initial weight of 5.95 ± 0.73 Kg, with approximate age of 21 days. It was evaluated the treatment: T1 – Basal feed + 0% FOS; T2 – Basal feed + 0.3% FOS; T3 – Feed with 5% of alfalfa + 0% FOS; T4 – Feed with 5% of alfalfa + 0.3% FOS; T5 – Feed with 10% of alfalfa + 0% FOS; Feed with 10% of alfalfa + 0.3% FOS. In the end of the experimental period one piglet of each replication was slaughtered for the collection of sample aiming to analyze Salmonela sp. and coliformes and intestinal morphology (height of villus and depht of crypt). The analysis for coliformes didn’t show statistic difference among the levels of FOS and alfalfa hay. It wasn’t find Salmonella sp. colonies in the samples. No difference was observe in the crypt depht (P>0.05) among the treatments. The height of villus and the relation of height of villus per depht of crypt, the group without the addition of FOS didn’t show difference (P>0.05), however, the group supplemented with 0.3% of FOS showed a significant improvement (P<0.05) related to levels of 5% and 10% of alfalfa. There was no influence of treatment on the presence of Salmonella sp. and E. Coli. Regarding intestinal morphology data for villus height and villus height ratio/crypt depth showed the best results in the presence of FOS.

Adição de frutooligossacarídeo e feno de alfafa à dieta de leitões desmamados sobre a microbiota e a morfologia do intestino delgado / Addition of fructooligosaccharides and alfalfa hay to the diet of weaned piglets on the microbiota and the small intestine morphology

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição do prebiótico frutoligossacarídeo (FOS) em rações contendo diferentes níveis de feno de alfafa sobre a microbiologia e morfologia intestinal de leitões desmamados. Foram utilizados 72 leitões, cruzados, de ambos os sexos, com peso inicial de 5,95 ± 0,73 kg, com idade aproximada de 21 dias. Foram avaliados os tratamentos: T1 - Ração basal + 0% FOS; T2 Ração basal + 0,3% FOS; T3 Ração com 5% de Alfafa + 0% FOS; T4 Ração com 5% de Alfafa + 0,3% FOS; T5 Ração com 10% de Alfafa + 0% FOS; T6 Ração com 10% de Alfafa + 0,3% FOS. Ao final do período experimental um leitão por repetição foi abatido para a coleta de amostras para as análises de microbiologia (Salmonella sp. e coliformes) e morfologia intestinal (altura de vilosidades e profundidade de criptas). A análise para coliformes não apresentou diferença estatística entre os níveis de FOS e os níveis de feno de alfafa. Não foram encontradas colônias de Salmonella sp. nas amostras. Para profundidade de cripta não ocorreu diferença (P>0,05) entre os tratamentos. Já para altura de vilosidades e a relação altura de vilosidades/ profundidade de criptas, o grupo sem a adição de FOS não mostrou diferença (P>0,05), porém, o grupo suplementado com 0,3% de FOS mostrou uma melhora significativa P<0,05) em relação aos níveis de 5% e 10% de alfafa. Não houve influência dos tratamentos sobre a contagem de Salmonella sp. e E. Coli. Em relação à morfologia intestinal os dados para altura das vilosidades e a relação altura de vilosidades/profundidade de criptas apresentaram os melhores resultados quando na presença de FOS.(AU)

The goal of this work was to verify the effect of the fructooligossaccharide prebiotic (FOS) addition in the diet containing varying levels of alfalfa hay, on the microbiology and intestinal morphology of weaned piglets. It was used 72 piglets, crossed, both sexes, with initial weight of 5.95 ± 0.73 Kg, with approximate age of 21 days. It was evaluated the treatment: T1 Basal feed + 0% FOS; T2 Basal feed + 0.3% FOS; T3 Feed with 5% of alfalfa + 0% FOS; T4 Feed with 5% of alfalfa + 0.3% FOS; T5 Feed with 10% of alfalfa + 0% FOS; Feed with 10% of alfalfa + 0.3% FOS. In the end of the experimental period one piglet of each replication was slaughtered for the collection of sample aiming to analyze Salmonela sp. and coliformes and intestinal morphology (height of villus and depht of crypt). The analysis for coliformes didnt show statistic difference among the levels of FOS and alfalfa hay. It wasnt find Salmonella sp. colonies in the samples. No difference was observe in the crypt depht (P>0.05) among the treatments. The height of villus and the relation of height of villus per depht of crypt, the group without the addition of FOS didnt show difference (P>0.05), however, the group supplemented with 0.3% of FOS showed a significant improvement (P<0.05) related to levels of 5% and 10% of alfalfa. There was no influence of treatment on the presence of Salmonella sp. and E. Coli. Regarding intestinal morphology data for villus height and villus height ratio/crypt depth showed the best results in the presence of FOS.(AU)