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1.
Semina ciênc. agrar ; 42(4): 2503-2522, jul.-ago. 2021. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1370978

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effects of two grazing management strategies on structural, productive and nutritional parameters of Marandu grass (Urochloa brizantha cv. Marandu). A completely randomized block design with two pasture management strategies and eight replications (blocks) was used. The grazing management strategies were: (1) low intensity rotational grazing (LI), with a pre-grazing sward height of 40 cm and a post-grazing sward height of 24 cm, i.e., a defoliation intensity of 50%; (2) High intensity rotational grazing (HI), with a pre-grazing sward height of 40 cm and a post-grazing sward height of 10 cm (±70% defoliation intensity). Pastures were sampled before and after grazing for estimation of forage mass, forage accumulation rate, structural characteristics, nutritional value and dry matter intake. The LI strategy resulted in higher dry matter production than HI before (18.33%) and after grazing (49.06%), increasing pre-grazing forage density by 13.21% (P < 0.05). The production of potentially digestible dry matter was highest (P < 0.05) in LI strategy (21.3% before and 39.6% after grazing, respectively). Higher post-grazing green forage mass (45%) increased the residual crude protein in LI. The LI management strategy increased forage mass production and can be used in Marandu grass pastures.(AU)


Objetivou-se por meio deste trabalho avaliar os efeitos de duas estratégias de manejo do pastejo sobre os parâmetros estruturais, produtivos e nutricionais do capim-Marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com duas estratégias de manejo da pastagem e oito repetições (blocos). As estratégias de manejo do pastejo foram: (1) pastejo rotacional menos intensivo (LI), com altura do pasto pré-pastejo de 40 cm e altura do pasto pós-pastejo de 24 cm, ou seja, intensidade de desfolha de 50%; (2) pastejo rotativo mais intensivo (HI), com altura do pasto pré-pastejo de 40 cm e altura do pasto pós-pastejo de 10 cm (±70% densidade de desfolha). As pastagens foram amostradas antes e após o pastejo para estimativa da massa de forragem, taxa de acúmulo de forragem, características estruturais, valor nutricional e consumo de matéria seca. A estratégia LI resultou em maior produção de matéria seca do que HI antes (18,33%) e após pastejo (49,06%), aumentando a densidade de forragem prépastejo em 13,21% (P < 0,05). A produção de matéria seca potencialmente digestível foi maior (P < 0,05) na estratégia LI (21,3% antes e 39,6% após o pastejo, respectivamente). Maior matéria seca verde total póspastejo (45%) aumentou a proteína bruta residual em LI. A estratégia de manejo da LI aumentou a produção em massa de forragem e pode ser utilizada em pastagens de capim-Marandu.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Pastagens , Poaceae , Valor Nutritivo
2.
Semina ciênc. agrar ; 39(2): 833-844, mar.-abr. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501124

Resumo

This study aimed to evaluate the best level of inclusion of crude glycerin in elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage on fermentative profile, chemical composition and ruminal degradation of dry matter and fiber fraction in elephant grass silages. The experiment was conducted in a completely randomized design being used elephant grass cv. Napier with four levels of inclusion of glycerin (1, 5, 10, 15% in natural matter) with six repetitions and the control treatment (exclusive silage elephant grass). Increasing linear effect was observed for each unit added glycerin percentage in natural matter (MN) an increase of 0.36% in the DM content of silages and increase of 0.32% in the ether extract. The fermentative quality of silage there was no difference in pH between the control silage and added with glycerine, with an average of 3.91. The degradability of the fiber, the addition of crude glycerin up to 15% increased by 7.2%; 53.8% and 36.5%, respectively, the insoluble fraction, but potentially degradable standardized "bp", degradation rate of the fraction "bp", "c" and effective degradability, respectively. Inclusion of 15% glycerin in natural matter improves the composition bromatological fermentative profile and ruminal degradation of dry matter and fiber fraction.


Objetivou-se avaliar o melhor nível de inclusão de glicerina bruta em silagens de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) sobre o perfil fermentativo, composição bromatológica e degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente casualizado sendo utilizado o capim-elefante cv. Napier com quatro níveis de inclusão de glicerina (1, 5, 10, 15% na matéria natural) com seis repetições e o tratamento controle (silagem exclusiva de capim-elefante). Foi observado efeito linear crescente para cada unidade percentual de glicerina adicionada na matéria natural (MN) com incremento de 0,36% no teor de MS das silagens e aumento de 0,32% no extrato etéreo. Quanto a qualidade fermentativa da silagem não houve diferença nos valores de pH entre a silagem controle e as aditivadas com glicerina, apresentando média de 3,91. Quanto à degradabilidade da fibra, a adição de glicerina bruta em até 15% aumentou 7,2%; 53,8% e 36,5%, respectivamente, a fração insolúvel, mas potencialmente degradável padronizada Bp, taxa de degradação da fração Bp c e degradabilidade efetiva, respectivamente. A inclusão de 15% da glicerina na matéria natural melhora a composição bromatológica, perfil fermentativo e degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa.


Assuntos
Fermentação , Glicerol , Pennisetum , Silagem , Valor Nutritivo , Ração Animal
3.
Semina Ci. agr. ; 39(2): 833-844, mar.-abr. 2018. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-15921

Resumo

This study aimed to evaluate the best level of inclusion of crude glycerin in elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) silage on fermentative profile, chemical composition and ruminal degradation of dry matter and fiber fraction in elephant grass silages. The experiment was conducted in a completely randomized design being used elephant grass cv. Napier with four levels of inclusion of glycerin (1, 5, 10, 15% in natural matter) with six repetitions and the control treatment (exclusive silage elephant grass). Increasing linear effect was observed for each unit added glycerin percentage in natural matter (MN) an increase of 0.36% in the DM content of silages and increase of 0.32% in the ether extract. The fermentative quality of silage there was no difference in pH between the control silage and added with glycerine, with an average of 3.91. The degradability of the fiber, the addition of crude glycerin up to 15% increased by 7.2%; 53.8% and 36.5%, respectively, the insoluble fraction, but potentially degradable standardized "bp", degradation rate of the fraction "bp", "c" and effective degradability, respectively. Inclusion of 15% glycerin in natural matter improves the composition bromatological fermentative profile and ruminal degradation of dry matter and fiber fraction.(AU)


Objetivou-se avaliar o melhor nível de inclusão de glicerina bruta em silagens de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) sobre o perfil fermentativo, composição bromatológica e degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente casualizado sendo utilizado o capim-elefante cv. Napier com quatro níveis de inclusão de glicerina (1, 5, 10, 15% na matéria natural) com seis repetições e o tratamento controle (silagem exclusiva de capim-elefante). Foi observado efeito linear crescente para cada unidade percentual de glicerina adicionada na matéria natural (MN) com incremento de 0,36% no teor de MS das silagens e aumento de 0,32% no extrato etéreo. Quanto a qualidade fermentativa da silagem não houve diferença nos valores de pH entre a silagem controle e as aditivadas com glicerina, apresentando média de 3,91. Quanto à degradabilidade da fibra, a adição de glicerina bruta em até 15% aumentou 7,2%; 53,8% e 36,5%, respectivamente, a fração insolúvel, mas potencialmente degradável padronizada Bp, taxa de degradação da fração Bp c e degradabilidade efetiva, respectivamente. A inclusão de 15% da glicerina na matéria natural melhora a composição bromatológica, perfil fermentativo e degradação ruminal da matéria seca e fração fibrosa.(AU)


Assuntos
Pennisetum , Silagem , Valor Nutritivo , Fermentação , Glicerol , Ração Animal
4.
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online) ; 16(1): 54-60, 2017. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1488143

Resumo

The Brazilian dairy industry has trouble with milk quality and, therefore, it loses competitiveness. Thus, the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply, published on December 30, 2011, the Normative Instruction 62, in which fixed values for the physical and chemical parameters, somatic cell counts (SCC), composition and total bacterial counts (TBC) as well proposing controlling inhibitors and antibiotic residues in milk. Due to the implementation of this rule, the aim of this work was to evaluate the quality of raw milk produced on the properties in the semiarid region of Minas Gerais state as well as the profile of the installations and dairy farmers. We collected 92 samples of raw milk and sent them for analysis in milk clinical and industry laboratory. Physical and chemical analysis, somatic cell count, total bacterial count and antibiotic residue test were performed. The data relating to the profile of producers, sanitary conditions and the types of buildings were obtained by means of questionnaires and the data was presented as a percentage. The values of the physical-chemical properties were submitted to the chi-square test and it was found that they are consistent with current legislation. The SCC parameters, TBC and cryoscopic index showed values above those allowed by law. The lack of milk cooling was the parameter with the highest non-compliance with respect to IN 62.


O setor de produção de leite no Brasil, apresenta problemas de qualidade e por isso perde em competitividade. Assim, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, publicou em 30 de dezembro de 2011 a Instrução Normativa 62 (IN 62), na qual fixa valores para os parâmetros físicoquímicos, Contagem Bacteriana Total (CBT), Contagem Células Somáticas (CCS), além de propor um controle de resíduos inibidores e antibióticos no leite. Em virtude da implantação dessa normativa, objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade do leite cru produzido em propriedades na região do semiárido mineiro bem como o perfil das instalações e dos produtores de leite. Foram coletadas 92 amostras de leite cru e encaminhadas para análise na clínica do leite e no laboratório da indústria. Foram realizadas análises físico-químicas, contagem de células somáticas, contagem bacteriana total e teste de resíduo de antibióticos. Os dados referentes ao perfil dos produtores, às condições sanitárias e à tipologia das edificações foram obtidos por meio de questionários e, posteriormente, foram apresentados em porcentagem. Os valores das propriedades físico-químicas, ao serem submetidos ao teste qui-quadrado, revelaram concordância com a legislação vigente. Os parâmetros CCS, CBT e índice crioscópico apresentaram valores acima dos permitidos pela legislação. A falta de refrigeração do leite foi o parâmetro que apresentoumaior descumprimento com relação à IN 62.


Assuntos
Brasil , Legislação sobre Alimentos , Leite/microbiologia , Leite/normas , Leite/química , Qualidade dos Alimentos , Bovinos
5.
R. Ci. agrovet. ; 16(1): 54-60, 2017. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-688195

Resumo

The Brazilian dairy industry has trouble with milk quality and, therefore, it loses competitiveness. Thus, the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply, published on December 30, 2011, the Normative Instruction 62, in which fixed values for the physical and chemical parameters, somatic cell counts (SCC), composition and total bacterial counts (TBC) as well proposing controlling inhibitors and antibiotic residues in milk. Due to the implementation of this rule, the aim of this work was to evaluate the quality of raw milk produced on the properties in the semiarid region of Minas Gerais state as well as the profile of the installations and dairy farmers. We collected 92 samples of raw milk and sent them for analysis in milk clinical and industry laboratory. Physical and chemical analysis, somatic cell count, total bacterial count and antibiotic residue test were performed. The data relating to the profile of producers, sanitary conditions and the types of buildings were obtained by means of questionnaires and the data was presented as a percentage. The values of the physical-chemical properties were submitted to the chi-square test and it was found that they are consistent with current legislation. The SCC parameters, TBC and cryoscopic index showed values above those allowed by law. The lack of milk cooling was the parameter with the highest non-compliance with respect to IN 62.(AU)


O setor de produção de leite no Brasil, apresenta problemas de qualidade e por isso perde em competitividade. Assim, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, publicou em 30 de dezembro de 2011 a Instrução Normativa 62 (IN 62), na qual fixa valores para os parâmetros físicoquímicos, Contagem Bacteriana Total (CBT), Contagem Células Somáticas (CCS), além de propor um controle de resíduos inibidores e antibióticos no leite. Em virtude da implantação dessa normativa, objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade do leite cru produzido em propriedades na região do semiárido mineiro bem como o perfil das instalações e dos produtores de leite. Foram coletadas 92 amostras de leite cru e encaminhadas para análise na clínica do leite e no laboratório da indústria. Foram realizadas análises físico-químicas, contagem de células somáticas, contagem bacteriana total e teste de resíduo de antibióticos. Os dados referentes ao perfil dos produtores, às condições sanitárias e à tipologia das edificações foram obtidos por meio de questionários e, posteriormente, foram apresentados em porcentagem. Os valores das propriedades físico-químicas, ao serem submetidos ao teste qui-quadrado, revelaram concordância com a legislação vigente. Os parâmetros CCS, CBT e índice crioscópico apresentaram valores acima dos permitidos pela legislação. A falta de refrigeração do leite foi o parâmetro que apresentoumaior descumprimento com relação à IN 62.(AU)


Assuntos
Leite/química , Leite/microbiologia , Leite/normas , Legislação sobre Alimentos , Brasil , Qualidade dos Alimentos , Bovinos
6.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 39(1): 35-43, jan.-mar. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-691113

Resumo

This study aimed to determine and measure the phenolic acids in four varieties of sugarcane (RB 855536, RB 765418, SP 80-1842 and SP 80-1816) as fresh and ensiled, and assess the influence of these acids on in situ degradability of dry matter and neutral detergent fiber. The experimental design was completely randomized in a factorial design. For the fraction of dry matter (DM), varieties RB 855536 and SP 80-1842 had average 17.80% higher compared to others. The SP80-1842 and RB 855536 varieties did not differ (p > 0.05), with an average of DM effective degradability of 33.70%. For silage, the highest levels of p-coumaric acid were found in the variety RB 855536, which was 24.64% higher than the varieties RB 765418 and SP 80-1842 (average 12.75%) and 52.60% of the variety SP 80-1816 (average 8.02%), since for the in natura form, varieties did not differ between each other (p > 0.05), and had an average of 8.86%. Silage variety SP 80-1816 has ferulic acid content 40.82% higher than the other varieties, with an average of 4.63%. The examination of the concentrations of phenolic acids p-coumaric and ferulic are not sufficient to justify the effect of microbial action on the varieties studied in different forms of processing.(AU)


Objetivou-se determinar e mensurar os ácidos fenólicos em quatro variedades de cana-deaçúcar (RB 855536, RB 765418, SP 80-1842 e SP 80-1816) na forma in natura e ensilada, bem como avaliar a influência destes ácidos sobre a degradabilidade in situ da matéria seca e fibra em detergente neutro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial. Para a fração da matéria seca (MS), as variedades RB 855536 e SP 80-1842 tiveram médias 17,80% superior em relação às demais. As variedades SP 80-1842 e RB 855536, não diferiram entre si (p > 0,05) com média de degradabilidade efetiva da MS de 33,70%. Para a silagem, os maiores teores de ácido p-cumárico foram constatados na variedade RB 855536 que foi 24,64% superior às variedades RB 765418 e SP 80-1842 (média de 12,75%) e 52,60% à variedade SP 80-1816 (média de 8,02%), sendo que para a forma in natura, as variedades não diferiram entre si (p > 0,05), média de 8,86%. A silagem da variedade SP 80-1816 apresentou teor de ácido ferúlico 40,82% superior às demais variedades, média 4,63%. A verificação das concentrações dos ácidos fenólicos p-cumárico e ferúlico não são suficientes para justificar o efeito da ação microbiana sobre as variedades estudadas nas diferentes formas de processamento.(AU)


Assuntos
Animais , Ruminantes/classificação , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Compostos Fenólicos/análise , Fermentação , Saccharum/química , Saccharum/citologia , Valor Nutritivo
7.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 39(2): 181-187, apr.-jun. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-691097

Resumo

This study aimed to evaluate the effects of the inclusion of different levels of sun-dried banana peel in the diet for crossbred cows on the quality of Minas fresh cheese and milk. Diets consisted of 0, 15, 30, 45 and 60% replacement of sorghum silage with banana peel. Ten cows were assigned to two 5 x 5 Latin squares experimental design. Milk samples were taken from each cow and analyzed for composition. Milk was pasteurized for the production of Minas fresh cheese, which was weighed to determine the yield and analyzed for texture, physical and chemical characteristics and consumer acceptance test. Milk urea nitrogen had a quadratic effect with minimum point at 43.76% replacement of silage with banana peel. The remaining items evaluated in the composition of milk and cheese and the consumer acceptance test were not influenced by diets with banana peel. The replacement of up to 60% sorghum silage with banana peel is a viable alternative because it causes no alteration in physical and chemical composition of milk and Minas fresh cheese, as well as consumer acceptance.(AU)


Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca de banana seca ao sol na dieta de vacas mestiças sobre a qualidade do queijo Minas frescal e do leite. As dietas foram constituídas de 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição da silagem de sorgo pela casca de banana. Foram utilizadas 10 vacas em um delineamento experimental com dois quadrados latinos 5 x 5. Amostras de leite de cada vaca foram analisadas quanto à composição. O leite foi pasteurizado para fabricação do queijo Minas Frescal, que foi pesado para determinação do rendimento e analisado para textura, características físico-químicas e teste de aceitação geral pelo consumidor. O nitrogênio uréico do leite apresentou efeito quadrático com ponto de mínimo ao nível de 43,76% de substituição da silagem pela casca de banana. Os demais itens avaliados na composição do leite e do queijo, bem como os testes de aceitação geral pelo consumidor, não sofreram influência das dietas com inclusão de casca de banana. A substituição de até 60% da silagem de sorgo por casca de banana pode ser uma alternativa viável, pois não altera a composição físico-química do leite e do queijo Minas Frescal, bem como aceitação deste pelos consumidores.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos , Queijo/análise , Substitutos do Leite Humano , Ração Animal/análise , Musa
8.
Acta sci., Anim. sci ; 39(1): 35-43, jan.-mar. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459709

Resumo

This study aimed to determine and measure the phenolic acids in four varieties of sugarcane (RB 855536, RB 765418, SP 80-1842 and SP 80-1816) as fresh and ensiled, and assess the influence of these acids on in situ degradability of dry matter and neutral detergent fiber. The experimental design was completely randomized in a factorial design. For the fraction of dry matter (DM), varieties RB 855536 and SP 80-1842 had average 17.80% higher compared to others. The SP80-1842 and RB 855536 varieties did not differ (p > 0.05), with an average of DM effective degradability of 33.70%. For silage, the highest levels of p-coumaric acid were found in the variety RB 855536, which was 24.64% higher than the varieties RB 765418 and SP 80-1842 (average 12.75%) and 52.60% of the variety SP 80-1816 (average 8.02%), since for the in natura form, varieties did not differ between each other (p > 0.05), and had an average of 8.86%. Silage variety SP 80-1816 has ferulic acid content 40.82% higher than the other varieties, with an average of 4.63%. The examination of the concentrations of phenolic acids p-coumaric and ferulic are not sufficient to justify the effect of microbial action on the varieties studied in different forms of processing.


Objetivou-se determinar e mensurar os ácidos fenólicos em quatro variedades de cana-deaçúcar (RB 855536, RB 765418, SP 80-1842 e SP 80-1816) na forma in natura e ensilada, bem como avaliar a influência destes ácidos sobre a degradabilidade in situ da matéria seca e fibra em detergente neutro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial. Para a fração da matéria seca (MS), as variedades RB 855536 e SP 80-1842 tiveram médias 17,80% superior em relação às demais. As variedades SP 80-1842 e RB 855536, não diferiram entre si (p > 0,05) com média de degradabilidade efetiva da MS de 33,70%. Para a silagem, os maiores teores de ácido p-cumárico foram constatados na variedade RB 855536 que foi 24,64% superior às variedades RB 765418 e SP 80-1842 (média de 12,75%) e 52,60% à variedade SP 80-1816 (média de 8,02%), sendo que para a forma in natura, as variedades não diferiram entre si (p > 0,05), média de 8,86%. A silagem da variedade SP 80-1816 apresentou teor de ácido ferúlico 40,82% superior às demais variedades, média 4,63%. A verificação das concentrações dos ácidos fenólicos p-cumárico e ferúlico não são suficientes para justificar o efeito da ação microbiana sobre as variedades estudadas nas diferentes formas de processamento.


Assuntos
Animais , Compostos Fenólicos/análise , Fermentação , Ruminantes/classificação , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Saccharum/citologia , Saccharum/química , Valor Nutritivo
9.
Acta sci., Anim. sci ; 39(2): 181-187, apr.-jun. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459724

Resumo

This study aimed to evaluate the effects of the inclusion of different levels of sun-dried banana peel in the diet for crossbred cows on the quality of Minas fresh cheese and milk. Diets consisted of 0, 15, 30, 45 and 60% replacement of sorghum silage with banana peel. Ten cows were assigned to two 5 x 5 Latin squares experimental design. Milk samples were taken from each cow and analyzed for composition. Milk was pasteurized for the production of Minas fresh cheese, which was weighed to determine the yield and analyzed for texture, physical and chemical characteristics and consumer acceptance test. Milk urea nitrogen had a quadratic effect with minimum point at 43.76% replacement of silage with banana peel. The remaining items evaluated in the composition of milk and cheese and the consumer acceptance test were not influenced by diets with banana peel. The replacement of up to 60% sorghum silage with banana peel is a viable alternative because it causes no alteration in physical and chemical composition of milk and Minas fresh cheese, as well as consumer acceptance.


Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca de banana seca ao sol na dieta de vacas mestiças sobre a qualidade do queijo Minas frescal e do leite. As dietas foram constituídas de 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição da silagem de sorgo pela casca de banana. Foram utilizadas 10 vacas em um delineamento experimental com dois quadrados latinos 5 x 5. Amostras de leite de cada vaca foram analisadas quanto à composição. O leite foi pasteurizado para fabricação do queijo Minas Frescal, que foi pesado para determinação do rendimento e analisado para textura, características físico-químicas e teste de aceitação geral pelo consumidor. O nitrogênio uréico do leite apresentou efeito quadrático com ponto de mínimo ao nível de 43,76% de substituição da silagem pela casca de banana. Os demais itens avaliados na composição do leite e do queijo, bem como os testes de aceitação geral pelo consumidor, não sofreram influência das dietas com inclusão de casca de banana. A substituição de até 60% da silagem de sorgo por casca de banana pode ser uma alternativa viável, pois não altera a composição físico-química do leite e do queijo Minas Frescal, bem como aceitação deste pelos consumidores.


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos , Queijo/análise , Ração Animal/análise , Substitutos do Leite Humano , Musa
10.
Acta sci., Anim. sci ; 38(3): 249-254, jul.-set. 2016. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459672

Resumo

The present study aimed to evaluate the fermentation kinetics and degradation rates of Cynodon grasses estimated by semi-automated technique of in vitro gas production. The forages were: Coastcross, Tifton 85 and Tifton 68. Pressure readings were taken at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 and 96 hours. Dry matter degradability (DMD) was obtained by the percentage of dry matter (DM) remaining after 0, 6, 12, 24, 48 and 96 hours of fermentation. Tifton 85 showed a higher total gas production (p 0.05). Higher fermentation rates were found at the beginning of fermentation followed by subsequent reduction (p 0.05) over time. Tifton 85 and Tifton 68 showed higher values (p 0.05) for soluble fraction, potentially degradable insoluble fraction, insoluble fraction, potential and effective degradability of dry matter in relation to Coastcross grass. Higher gas production during in vitro incubation of dry matter was observed for Tifton 85 g.


Objetivou-se avaliar a cinética da fermentação e taxas de degradação de gramíneas do gênero Cynodon estimadas pela técnica semi automática de produção de gases in vitro. As forrageiras utilizadas foram: Coastcross, Tifton 85 e Tifton 68. As leituras de pressão foram realizadas nos tempos: 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 e 96h. A degradabilidade da matéria seca (DMS) foi obtida pela porcentagem de matéria seca (MS) remanescente após 0, 6, 12, 24, 48 e 96h de fermentação. A gramínea Tifton 85 apresentou uma produção total de gases superior (p 0,05). Maiores taxas de fermentação ocorreram no tempo inicial de fermentação decrescendo (p 0,05) com o avançar do tempo. As gramíneas Tifton 85 e Tifton 68 apresentaram valores superiores (p 0,05) de fração solúvel, insolúvel potencialmente degradável, insolúvel, degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca em relação à gramínea Coastcross. Maior produção de gases durante a incubação in vitro da matéria seca foi observada para o capim Tifton 85.


Assuntos
Cynodon/química , Fermentação , Biodegradação Ambiental
11.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 38(3): 249-254, jul.-set. 2016. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-481075

Resumo

The present study aimed to evaluate the fermentation kinetics and degradation rates of Cynodon grasses estimated by semi-automated technique of in vitro gas production. The forages were: Coastcross, Tifton 85 and Tifton 68. Pressure readings were taken at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 and 96 hours. Dry matter degradability (DMD) was obtained by the percentage of dry matter (DM) remaining after 0, 6, 12, 24, 48 and 96 hours of fermentation. Tifton 85 showed a higher total gas production (p 0.05). Higher fermentation rates were found at the beginning of fermentation followed by subsequent reduction (p 0.05) over time. Tifton 85 and Tifton 68 showed higher values (p 0.05) for soluble fraction, potentially degradable insoluble fraction, insoluble fraction, potential and effective degradability of dry matter in relation to Coastcross grass. Higher gas production during in vitro incubation of dry matter was observed for Tifton 85 g.(AU)


Objetivou-se avaliar a cinética da fermentação e taxas de degradação de gramíneas do gênero Cynodon estimadas pela técnica semi automática de produção de gases in vitro. As forrageiras utilizadas foram: Coastcross, Tifton 85 e Tifton 68. As leituras de pressão foram realizadas nos tempos: 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 e 96h. A degradabilidade da matéria seca (DMS) foi obtida pela porcentagem de matéria seca (MS) remanescente após 0, 6, 12, 24, 48 e 96h de fermentação. A gramínea Tifton 85 apresentou uma produção total de gases superior (p 0,05). Maiores taxas de fermentação ocorreram no tempo inicial de fermentação decrescendo (p 0,05) com o avançar do tempo. As gramíneas Tifton 85 e Tifton 68 apresentaram valores superiores (p 0,05) de fração solúvel, insolúvel potencialmente degradável, insolúvel, degradabilidade potencial e efetiva da matéria seca em relação à gramínea Coastcross. Maior produção de gases durante a incubação in vitro da matéria seca foi observada para o capim Tifton 85.(AU)


Assuntos
Fermentação , Cynodon/química , Biodegradação Ambiental
12.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 17(1): 86-100, jan.-apr. 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-341345

Resumo

Objetivou-se avaliar consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e produção de leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com dietas contendo casca de banana seca ao sol com ou sem adição de agentes químicos durante o processo de secagem. Utilizou-se dois quadrados latinos 4 x 4, compostos por quatro dietas, quatro animais e quatro períodos experimentais. As dietas foram formuladas para ser isoprotéicas, com relação volumoso:concentrado de 75:25. Os tratamentos consistiram de 20% de inclusão da casca de banana seca com ou sem adição de 2% de calcário ou 2% de óxido de cálcio, em substituição à silagem de sorgo, além da dieta sem casca de banana. Foram utilizadas oito vacas com 80 ± 10 dias de lactação ao início do experimento, que teve duração de 72 dias, divididos em quatro períodos de 18 dias, com 14 dias de adaptação e quatro dias de coleta de amostras e dados. A casca de banana com óxido de cálcio reduziu os tempos de ruminação e mastigação total e o número de bolos ruminados por dia. Todavia, não alterou as eficiências de alimentação e ruminação da MS e FDN. A utilização da casca de banana seca ao sol em 20% da dieta não altera produção de leite, com produção média de 16,88 kg de leite com 3,5% de gordura.dia-1. Entretanto, reduz a digestibilidade da MS e dos nutrientes, podendo limitar o ganho de peso dos animais. A utilização de aditivos na secagem da casca de b(AU)


The study purpose was to evaluate the intake, digestibility, ingestive behavior and milk production of F1 Holstein x Zebu cows fed with diets containing dried banana peel in the sun with or without addition of chemical agents during the drying process. We used two Latin squares 4 x 4, composed of four diets, four animals and four experimental periods. The diets were formulated to be isonitrogenious with forage to concentrate ratio of 75: 25. Treatments consisted of 20% inclusion of dried banana peel with or without addition of 2% of limestone or 2% of calcium oxide, replacing the sorghum silage, apart from free banana peel diet. Were used eight cows with 80 ± 10 days in milk at the beginning of the experiment, which lasted 72 days, divided into four periods of 18 days with 14 days for diet adaptation and four days of sampling and data collection. The banana peel with calcium oxide decreases rumination time, the total chewing time and the number amounts ruminated per day. However, it didnt change the feed and rumination efficiencies of DM and NDF. The utilization of dried banana peel in the sun in 20% of the diet doesnt alter milk yield, with average production of 16.88 kg of milk with 3.5% of fat.day-1. However, reduces DM and nutrients digestibility, which may limit the weight gain of the animals. The use of additives in banana skin drying does not improve the consumption an(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Lactente , Bovinos , Musa/química , Musa/enzimologia , Dieta , Dieta/veterinária , Ração Animal/análise , Ração Animal , Bovinos
13.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 17(1): 86-100, jan.-apr. 2016. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1493558

Resumo

Objetivou-se avaliar consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e produção de leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com dietas contendo casca de banana seca ao sol com ou sem adição de agentes químicos durante o processo de secagem. Utilizou-se dois quadrados latinos 4 x 4, compostos por quatro dietas, quatro animais e quatro períodos experimentais. As dietas foram formuladas para ser isoprotéicas, com relação volumoso:concentrado de 75:25. Os tratamentos consistiram de 20% de inclusão da casca de banana seca com ou sem adição de 2% de calcário ou 2% de óxido de cálcio, em substituição à silagem de sorgo, além da dieta sem casca de banana. Foram utilizadas oito vacas com 80 ± 10 dias de lactação ao início do experimento, que teve duração de 72 dias, divididos em quatro períodos de 18 dias, com 14 dias de adaptação e quatro dias de coleta de amostras e dados. A casca de banana com óxido de cálcio reduziu os tempos de ruminação e mastigação total e o número de bolos ruminados por dia. Todavia, não alterou as eficiências de alimentação e ruminação da MS e FDN. A utilização da casca de banana seca ao sol em 20% da dieta não altera produção de leite, com produção média de 16,88 kg de leite com 3,5% de gordura.dia-1. Entretanto, reduz a digestibilidade da MS e dos nutrientes, podendo limitar o ganho de peso dos animais. A utilização de aditivos na secagem da casca de b


The study purpose was to evaluate the intake, digestibility, ingestive behavior and milk production of F1 Holstein x Zebu cows fed with diets containing dried banana peel in the sun with or without addition of chemical agents during the drying process. We used two Latin squares 4 x 4, composed of four diets, four animals and four experimental periods. The diets were formulated to be isonitrogenious with forage to concentrate ratio of 75: 25. Treatments consisted of 20% inclusion of dried banana peel with or without addition of 2% of limestone or 2% of calcium oxide, replacing the sorghum silage, apart from free banana peel diet. Were used eight cows with 80 ± 10 days in milk at the beginning of the experiment, which lasted 72 days, divided into four periods of 18 days with 14 days for diet adaptation and four days of sampling and data collection. The banana peel with calcium oxide decreases rumination time, the total chewing time and the number amounts ruminated per day. However, it didnt change the feed and rumination efficiencies of DM and NDF. The utilization of dried banana peel in the sun in 20% of the diet doesnt alter milk yield, with average production of 16.88 kg of milk with 3.5% of fat.day-1. However, reduces DM and nutrients digestibility, which may limit the weight gain of the animals. The use of additives in banana skin drying does not improve the consumption an


Assuntos
Feminino , Animais , Lactente , Bovinos , Dieta , Dieta/veterinária , Musa/enzimologia , Musa/química , Ração Animal , Ração Animal/análise , Bovinos
14.
Semina Ci. agr. ; 37(1): 345-356, jan.-fev. 2016. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-23044

Resumo

This study aimed to evaluate the kinetics of dry matter degradation and neutral detergent fiber of banana peel treated with limestone. The banana peel has been acquired from a candy manufacturer that after washing with chlorinated water to 1% and pulp removal was discarded. The banana peel in nature was treated with 1, 2, 3 and 4% of limestone in the natural matter, homogenized and pre-dried in the sun for 120 hours. The experiment was conducted in a completely randomized experimental design, with five treatments (0 (control), 1, 2, 3 and 4% inclusion of limestone) with 3 repetitions. The dry matter potential degradability, showed no difference (P>0.05) in the levels compared to the control with an average of 67.58%. The insoluble degradation fraction rate of dry matter and the fiber fraction did not differ (P> 0.05) between levels and control. In relation to effective degradability of neutral detergent fiber, there was an increase of 3.47% for each percentage unit increased limestone. In relation to the ruminal degradation parameters of dry matter and neutral detergent fiber is not recommended the utilization of limestone as an additive in the treatment of banana peel.(AU)


Objetivou-se avaliar a cinética de degradação da matéria seca e fibra em detergente neutro da casca de banana tratada com calcário. A casca de banana foi adquirida de uma indústria de doces que após lavagem com água clorada a 1% e retirada da polpa, era descartada. A casca de banana in natura foi tratada com 1, 2, 3 e 4% de calcário na matéria natural, homogeneizadas e pré-seca ao sol durante 120 horas. O experimento foi realizado em um delineamento experimental inteiramente ao acaso, sendo cinco tratamentos (0 (controle), 1, 2, 3 e 4% de inclusão de calcário) com 3 repetições. A degradabilidade potencial da matéria seca, não apresentou diferença (P>0,05) dos níveis em relação ao controle com média de 67,58%. A taxa de degradação da fração insolúvel da matéria seca e da fração fibrosa não diferiu (P>0,05) entre níveis e o controle. Em relação á degradabilidade efetiva da fibra em detergente neutro, houve incremento de 3,47% para cada unidade percentual de calcário aumentada. Em relação aos parâmetros da degradação ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro, recomenda-se a utilização 4% de inclusão de calcário na matéria natural da casca de banana.(AU)


Assuntos
Ração Animal/análise , Ruminantes , Musa
15.
Semina Ci. agr. ; 36(1): 409-420, Jan.-Fev. 2015. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-27117

Resumo

This study aimed to evaluate the yield of meat cuts and other body components of sheep kept on pasture Panicum maximum, Massai cultivar, fed increasing amounts of concentrate. The animals were divided into four treatments according to the concentrate intake in relation to body weight (zero, 0.7, 1.4 and 2.1%). After slaughter of the sheep, the weights of non-hollow viscera (tongue, lung, liver, diaphragm, kidney and spleen), hollow ones (trachea, esophagus, heart, gallbladder, bladder, rumen, omasum, abomasum, small and larger intestines), other components (blood, skin, feet, head, tail and mammary gland) and fat in the viscera (omental, mesenteric, perirenal and cavity). In carcasses, the commercial cuts were made (shoulder, ribs, loin, leg, and neck). The cuts except the neck, did not alter their weights, however, there were changes in their proportions. Only the percentage of loin did not change. With the intake of 1.42% in concentrate for body weight, there was an increase of ribs over the leg. The total weight of the non-carcass did not change, however, there was variations in its proportion. Amongst the most noticeable changes is the amount of visceral fat, which greatly increased when the sheep ingested 1.35% in concentrate for body weight. Therefore, concentrate intake by culling ewes does not increase mass commercial cuts. The proportions of commercial cuts and other body constituents change diffusely. With the maturity has been reached, the observed weight gain is, in most cases, result of increased visceral fat.(AU)


Objetivou-se avaliar o rendimento dos cortes cárneos e os demais constituintes corporais de ovelhas mantidas em pasto Panicum maximum, cultivar Massai, consumindo quantidades crescentes de concentrado. Os animais foram distribuídos em quatro tratamentos de acordo com a ingestão de  concentrado (panícula de sorgo, farelo de soja, ureia e sal mineralizado) em relação ao peso corporal (zero; 0,7; 1,4 e 2,1%). Após o abate das ovelhas, realizaram-se as pesagens das vísceras não-ocas (língua, pulmão, fígado, diafragma, rins e baço), ocas (traqueia, esôfago, coração, vesícula, bexiga, rúmen, omaso, abomaso, intestinos delgado e grosso), outros componentes (sangue, pele, pés, cabeça, cauda e glândula mamária) e gorduras nas vísceras (omental, mesentérica, perirrenal e cavitária). Nas carcaças, realizaram-se os cortes comerciais (paleta, costelas, lombo, perna e pescoço). Os cortes, com exceção do pescoço, não mudaram seus pesos, contudo, houve alterações nas suas proporções. Somente a porcentagem de lombo não mudou. Com a ingestão de 1,42% em concentrado do peso corporal, houve aumento de costelas em detrimento da perna. O peso total dos constituintes não-carcaça não mudou, no entanto, houve alterações em sua proporção. Dentre as mudanças mais visíveis está o total de gordura nas vísceras, que aumentou grandemente quando as ovelhas ingeriram 1,35% em concentrado do peso corporal. Portanto, a ingestão de concentrado por ovelhas de descarte não incrementa massa aos cortes comerciais. As proporções dos cortes comerciais e demais constituintes corporais mudam difusamente. Com a maturidade já atingida, o ganho em peso observado é, na maioria dos casos, resultado do aumento da gordura visceral.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Carne , Suplementos Nutricionais , Ração Animal , Ovinos , Vísceras , Panicum
16.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 15(3): 249-258, Jul-Set. 2014. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1473342

Resumo

The objective of this study was to determine the degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silage from different shoot fractions of four varieties of cassava. The degradability tests were performed according to a randomized block design in a factorial 4 x 3, 4 varieties (Amarelinha, Sabará, Olho Roxo and Periquita) and 3 shoot fractions (whole plant, planting remains and upper third). The upper third of the silage and the planting remains presented higher soluble fraction of DM than the whole plant. Within each variety, Sabará and Olho Roxo presented, in the upper third, higher fraction of DM effective degradability. Among the varieties, Sabará presented higher DM effective degradability. The varieties Sabará and Periquita were equal and presented higher CP effective degradability than varieties Amarelinha and Olho Roxo in the upper third of the silage. Sabará showed higher NDF effective degradability in the upper third and planting remains. The silage from the shoot of Sabará variety showed better rumen degradability, mainly in the upper third fraction. The planting remains also showed good potential for use as silage in feed for ruminants.


Objetivou-se determinar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das silagens de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca. Os ensaios de degradabilidade foram realizados segundo um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 3, sendo 4 variedades (Amarelinha, Sabará, Olho Roxo e Periquita) e 3 frações da parte aérea (planta inteira, terço superior e sobras do plantio). As silagens do terço superior e das sobras do plantio apresentaram maior fração solúvel da MS em relação à planta inteira. Dentro de cada variedade, a Sabará e a Olho Roxo apresentaram na fração do terço superior maiores degradabilidades efetivas da MS. Entre as variedades, a Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da MS (51,59%). As variedades Sabará e Periquita foram iguais e apresentaram degradabilidade efetiva da PB superiores às variedades Amarelinha e Olho Roxo na silagem do terço superior. A Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da FDN nas silagens do terço superior  e sobras de plantio. A silagem da parte aérea da variedade de mandioca Sabará apresenta melhor degradabilidade ruminal, considerando-se a fração do terço superior. As sobras de plantio também demonstram bom potencial para utilização na forma de silagem, na alimentação de ruminantes.


Assuntos
24444 , Silagem/análise , Criação de Animais Domésticos , Manihot
17.
Acta sci., Anim. sci ; 36(2): 137-143, Apr-June 2014. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459525

Resumo

The aim of this study was to assess two residual heights and two light interceptions on morphogenetic, structural and productive characteristics of Pennisetum purpureum Schum. cv. Pioneiro. The experiment was a factorial randomized block design with four replications. We evaluated morphogenetic characteristics in three basal tillers tagged in each plot, in different tussocks. Tiller population density was evaluated in marked areas in all experimental units. The interaction between the factors significantly influenced the leaf and pseudostem elongation rate, the leaf appearance rate, phyllochron, number of leaves per tiller, green leaves per tiller, final leaf blade length, leaf area index and biomass yield. There were no changes in the leaf senescence rate, number of senescent leaves per tiller and tiller density. Most morphogenetic variables was affected by the interactions between factors which also influenced the productivity, allowing to set the treatment with50 cm residual height and cut to reach values near 95% light interception as the one with the best results for the variables analyzed.


O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas alturas de resíduo e duas interceptações luminosas sobre as características morfogênicas, estruturais e produtivas do Pennisetum purpureum Schum.cv. Pioneiro. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em esquema fatorial com quatro repetições. Avaliaram-se variáveis morfogênicas em três perfilhos basais marcados em cada parcela,em touceiras diferentes. As densidades populacionais de perfilhos foram avaliadas em áreas marcadas em todas as unidades experimentais. A interação entre os fatores influenciou significativamente as taxas de alongamentos foliar e do pseudocolmo, a taxa de aparecimento foliar, filocrono, números de folhas porperfilho, de folhas verdes por perfilho, comprimento final da lâmina foliar, índice de área foliar e produtividade de biomassa. Não houve alterações nas variáveis taxa de senescência foliar, número de folhas senescentes por perfilho e densidade populacional de perfilhos. Observou-se que a maior parte das variáveis morfogênicas foi afetada pelas interações entre os fatores, o que também influenciou a produtividade,permitindo definir o tratamento com a altura de resíduo de 50 cm e corte efetuado ao atingir valores próximos a 95% de interceptação luminosa, aquele com os melhores resultados para as variáveis analisadas.


Assuntos
Densidade Demográfica , Iluminação , Morfogênese , Pennisetum/crescimento & desenvolvimento
18.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 36(2): 137-143, Apr.-June 2014. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-25368

Resumo

The aim of this study was to assess two residual heights and two light interceptions on morphogenetic, structural and productive characteristics of Pennisetum purpureum Schum. cv. Pioneiro. The experiment was a factorial randomized block design with four replications. We evaluated morphogenetic characteristics in three basal tillers tagged in each plot, in different tussocks. Tiller population density was evaluated in marked areas in all experimental units. The interaction between the factors significantly influenced the leaf and pseudostem elongation rate, the leaf appearance rate, phyllochron, number of leaves per tiller, green leaves per tiller, final leaf blade length, leaf area index and biomass yield. There were no changes in the leaf senescence rate, number of senescent leaves per tiller and tiller density. Most morphogenetic variables was affected by the interactions between factors which also influenced the productivity, allowing to set the treatment with50 cm residual height and cut to reach values near 95% light interception as the one with the best results for the variables analyzed.(AU)


O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas alturas de resíduo e duas interceptações luminosas sobre as características morfogênicas, estruturais e produtivas do Pennisetum purpureum Schum.cv. Pioneiro. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em esquema fatorial com quatro repetições. Avaliaram-se variáveis morfogênicas em três perfilhos basais marcados em cada parcela,em touceiras diferentes. As densidades populacionais de perfilhos foram avaliadas em áreas marcadas em todas as unidades experimentais. A interação entre os fatores influenciou significativamente as taxas de alongamentos foliar e do pseudocolmo, a taxa de aparecimento foliar, filocrono, números de folhas porperfilho, de folhas verdes por perfilho, comprimento final da lâmina foliar, índice de área foliar e produtividade de biomassa. Não houve alterações nas variáveis taxa de senescência foliar, número de folhas senescentes por perfilho e densidade populacional de perfilhos. Observou-se que a maior parte das variáveis morfogênicas foi afetada pelas interações entre os fatores, o que também influenciou a produtividade,permitindo definir o tratamento com a altura de resíduo de 50 cm e corte efetuado ao atingir valores próximos a 95% de interceptação luminosa, aquele com os melhores resultados para as variáveis analisadas.(AU)


Assuntos
Pennisetum/crescimento & desenvolvimento , Morfogênese , Iluminação , Densidade Demográfica
19.
Ci. Anim. bras. ; 15(3)2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-745028

Resumo

The objective of this study was to determine the degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silage from different shoot fractions of four varieties of cassava. The degradability tests were performed according to a randomized block design in a factorial 4 x 3, 4 varieties (Amarelinha, Sabará, OlhoRoxoand Periquita) and 3 shoot fractions (whole plant, planting remains and upper third). The upper third of the silage and the planting remains presented higher soluble fraction of DM than the whole plant. Within each variety, Sabará and Olho Roxo presented, in the upper third, higher fraction of DM effective degradability. Among the varieties, Sabará presented higher DM effective degradability. The varieties Sabará and Periquita were equal and presented higher CP effective degradability than varieties Amarelinha and Olho Roxo in the upper third of the silage. Sabará showed higher NDF effective degradability in the upper third and planting remains. The silage from the shoot of Sabará variety showed better rumen degradability, mainly in the upper third fraction. The planting remains also showed good potential for use as silage in feed for ruminants.


Objetivou-se determinar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das silagens de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca. Os ensaios de degradabilidade foram realizados segundo um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 3, sendo 4 variedades (Amarelinha, Sabará, Olho Roxo e Periquita) e 3 frações da parte aérea (planta inteira, terço superior e sobras do plantio). As silagens do terço superior e das sobras do plantio apresentaram maior fração solúvel da MS em relação à planta inteira. Dentro de cada variedade, a Sabará e a Olho Roxo apresentaram na fração do terço superior maiores degradabilidades efetivas da MS. Entre as variedades, a Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da MS (51,59%). As variedades Sabará e Periquita foram iguais e apresentaram degradabilidade efetiva da PB superiores às variedades Amarelinha e Olho Roxo na silagem do terço superior. A Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da FDN nas silagens do terço superior e sobras de plantio. A silagem da parte aérea da variedade de mandioca Sabará apresenta melhor degradabilidade ruminal , considerando-se a fração do terço superior. As sobras de plantio também demonstram bom potencial para utilização na forma de silagem, na alimentação de ruminantes.

20.
Ci. Anim. bras. ; 15(3): 249-258, Jul-Set. 2014. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-381327

Resumo

The objective of this study was to determine the degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silage from different shoot fractions of four varieties of cassava. The degradability tests were performed according to a randomized block design in a factorial 4 x 3, 4 varieties (Amarelinha, Sabará, Olho Roxo and Periquita) and 3 shoot fractions (whole plant, planting remains and upper third). The upper third of the silage and the planting remains presented higher soluble fraction of DM than the whole plant. Within each variety, Sabará and Olho Roxo presented, in the upper third, higher fraction of DM effective degradability. Among the varieties, Sabará presented higher DM effective degradability. The varieties Sabará and Periquita were equal and presented higher CP effective degradability than varieties Amarelinha and Olho Roxo in the upper third of the silage. Sabará showed higher NDF effective degradability in the upper third and planting remains. The silage from the shoot of Sabará variety showed better rumen degradability, mainly in the upper third fraction. The planting remains also showed good potential for use as silage in feed for ruminants.(AU)


Objetivou-se determinar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das silagens de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca. Os ensaios de degradabilidade foram realizados segundo um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 3, sendo 4 variedades (Amarelinha, Sabará, Olho Roxo e Periquita) e 3 frações da parte aérea (planta inteira, terço superior e sobras do plantio). As silagens do terço superior e das sobras do plantio apresentaram maior fração solúvel da MS em relação à planta inteira. Dentro de cada variedade, a Sabará e a Olho Roxo apresentaram na fração do terço superior maiores degradabilidades efetivas da MS. Entre as variedades, a Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da MS (51,59%). As variedades Sabará e Periquita foram iguais e apresentaram degradabilidade efetiva da PB superiores às variedades Amarelinha e Olho Roxo na silagem do terço superior. A Sabará apresentou maior degradabilidade efetiva da FDN nas silagens do terço superior  e sobras de plantio. A silagem da parte aérea da variedade de mandioca Sabará apresenta melhor degradabilidade ruminal, considerando-se a fração do terço superior. As sobras de plantio também demonstram bom potencial para utilização na forma de silagem, na alimentação de ruminantes.(AU)


Assuntos
Silagem/análise , 24444 , Criação de Animais Domésticos , Manihot
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