Detalhe da pesquisa
1.
Relação entre a qualidade microbiológica da carne moída e as condições higienicossanitárias das mãos de manipuladores e máquinas de moer na cidade de Engenheiro Beltrão, PR / Relationship between the microbiological quality of ground beef and conditions higienicossanitárias the hands of manipulators and grinding machines in the city of Engenheiro Beltrão, PR
Hig. aliment;
28(228/229): 147-153, jan.-fev. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13939
Mostrar mais