Detalhe da pesquisa
1.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1384560
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Texto completo2.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412061
3.
Production and marketing of Tuber floridanum ecology and gastronomic value of a recently described truffle species
Sci. agric;
80: e20220102, 2023. graf, tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1427826
4.
Desenvolvimento de embutido cozido elaborado com carne mecanicamente separada de aves e fibras de colágeno / Development of cooked meat product using the mechanically-deboned poultry meat and collagen fibers
Hig. aliment;
33(288/289): 2992-2996, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-26732
5.
Conhecimento, atitude e prática de autoridades sanitárias quanto ao risco sanitário / Knowledge, attitude and practice of sanitary authorities for categorization of food services
Hig. aliment;
33(288/289): 3677-3682, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366952
6.
Percepção de risco e viés otimista de autoridades sanitárias / Perception of risk and vitimes of health authorities
Hig. aliment;
33(288/289): 3723-3727, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366987
7.
Brazilian consumers perception of edible insects / Percepção de consumidores brasileiros aos insetos comestíveis
Ci. Rural;
49(10): e20180960, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23991
8.
Addition of palm oil in diet of dairy ewes reduces saturates fatty acid and increases unsaturated fatty acids in milk
Acta sci. vet. (Online);
46: Pub. 1608, 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-735404
9.
Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas / Yacon: health benefits and technological applications
Ci. Rural;
45(5): 912-919, 05/2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-10695
10.
Microbiological and physicochemical characterization of the raw milk and the colonial type cheese from the Northwestern Frontier region of Rio Grande do Sul, Brazil / Caracterização microbiológica e físico-química de leite cru e queijo colonial da região Fronteira Noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(3): 247-257, 2015. tab
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em Inglês
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| ID: vti-338118
11.
Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães
Ci. Rural;
43(4)2013.
Artigo
em Português
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| ID: vti-708578
12.
Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães
Ci. Rural;
43(4)2013.
Artigo
em Português
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| ID: vti-708308
13.
Efeito do óleo de eucalipto (Corymbia citriodora) no controle do carrapato bovino
Ci. Rural;
43(2)2013.
Artigo
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| ID: vti-708241
14.
Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico
Ci. Rural;
39(9)2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-706394
15.
Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico
Ci. Rural;
39(9)2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-706176
16.
Emprego de soro de leite líquido na elaboração de mortadela
Ci. Rural;
39(3)2009.
Artigo
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| ID: vti-705875
17.
Efeito do óleo de eucalipto (Corymbia citriodora) no controle do carrapato bovino
Ci. Rural;
43(11)2013.
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| ID: vti-708521
18.
Caracterização do perfil do consumidor de carne na cidade de Santa Maria (RS), quanto à segurança dos alimentos / Characterization of the consumer profile of meat in the city of Santa Maria (RS), and food safety
Hig. aliment;
25(194/195): 109-113, mar.-abr. 2011. ilus
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| ID: vti-14343