Resumo
Objetivou-se abordar os principais fatores envolvidos na ensilagem, destacando os tipos de silos e os principais microrganismos envolvidos no processo. Diferentes tipos de armazenagem apresentam vantagens e desvantagens referentes, principalmente ao custo de construção, facilidade de carregamento e descarregamento e eficiência na conservação da silagem. A conservação inadequada visa a proliferação de microrganismos indesejáveis como, por exemplo, bactérias do gênero Clostridium, enterobactérias, fungos e leveduras, e neste sentido, pode influenciar na qualidade nutricional e sanitária aos animais.(AU)
In this article it was aimed to discuss about the main factors involved in the ensilage process, emphasizing the main kinds of silos and the main microbiological involved in the process. Different kind of storage have its advantages and disadvantages related primarily to the construction cost, ease of charging and discharging efficiency and conservation of silage. Also, an incorrect silage conservation tends to undesirable microrganisms proliferation such as bacteria of the genus Clostridium, Enterobacteriaceae, fungi and yeasts and, in this direction, it could influence both nutritional and sanitary qualities to the animals.(AU)
Assuntos
Silagem/microbiologia , Conservação de Alimentos/métodos , Clostridium/patogenicidade , Valor NutritivoResumo
A obtenção e controle de índices reprodutivos nos rebanhos são pontos chaves para que haja melhorias progressivas na criação. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho reprodutivo do rebanho Nelore, considerando taxas de fertilidade (TF), natalidade (TN), mortalidade de bezerros (TM), desmama (TD), mortalidade intrauterina (MIU), período de serviço (PS) e o intervalo de partos de cada animal (IP), bem como a duração da gestação (DG) e o número de inseminações por concepção (NSC) nas estações de monta de 2003/2004, 2004/2005, 2005/2006, 2006/2007, 2007/2008, 2008/2009 e 2009/2010 e nas categorias de vacas e novilhas. Foram coletados 755 dados de 319 animais e os índices calculados e organizados em planilhas do Programa Microsoft Excel®. As diferenças entre estações de monta e categorias animais foram obtidas por testes estatísticos. Obteve-se médias para TF, TN, TD, MIU, TM, respectivamente de 86,78%, 82,07, 78,9%, 5,6%, 8,23. Para PS, IP, DG e NSC os valores respectivos foram 78,3 dias, 399 dias, 296 dias e 1,44. Concluiuse que TF, NSC e PS obtiveram índices positivos enquanto que IP, TN e MIU precisam melhorar para atingir médias favoráveis. TM apresentou-se acima da média, o que indica que deve ser melhorado. Quanto ao efeito de categoria animal sobre NSC, IP e PS, conclui-se que vacas paridas apresentam índices mais próximos do ideal do que as vacas solteiras. No caso das novilhas, o NSC é menor em relação ás demais categorias.(AU)
The Obtainment and the control of reproductive rates in herds are key points to have progressive improvements in creation. The aim of this study was to evaluate the reproductive performance of Nelore herd, considering fertility rates (FR), birth (BR), calves mortality (CM), weaning (WR), intra-uterine death (IUD), service period (SP) and interval for each animal birth (IAB), and the time of gestation (TG) and the number of inseminations per conception (NIC) in the breeding seasons of 2003/2004, 2004/2005, 2005/2006, 2006 / 2007, 2007/2008, 2008/2009 and 2009/2010 and in the categories of cows and heifers. We collected data from 755 animals and 319 indices calculated and organized into spreadsheets Microsoft Excel ® program. The differences between breeding seasons and categories were obtained by statistical tests. It obtained averages for FR, BR, WR, IUD, CM, respectively 86.78%, 82.07, 78.9%, 5.6%, 8.23. PS, IP, DG NSC and the respective values were 78,3 days, 399 days, 296 days and 1,44. It was concluded that FR, NIC and SP obtained positive results while IAB, BR and IUD need to improve to achieve favorable medium numbers. CM presented itself above the average, which indicates it should be improved. About the effect on the animal type NIC, IAB and SP, it was concluded that calving cows indices are more nearly from the ideal than the single cows. In the case of heifers, the NIC is lower than the other categories.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Gravidez , Prenhez , Bovinos/embriologia , Fenômenos Reprodutivos Fisiológicos , Estações do Ano , Coeficiente de Natalidade , Mortalidade , FertilidadeResumo
Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade física de silagens de capim-elefante com inclusão de quatro níveis (0, 30, 60 e 90%) de Farelo Úmido de Glúten de Milho avaliados no dia da ensilagem e 50 dias após. A caracterização do aspecto físico foi visual e olfativa. Para avaliação da coloração foram definidos os seguintes padrões: amarelo claro, amarelo escuro, esverdeada, marrom e preto. O odor foi classificado em seis padrões: fraco, acético, alcoólico, adocicado, rancificado e podre. Larvas e fungos foram classificados separadamente em escala de 0 a 3 no momento de abertura dos silos (dia 50), sendo zero ausência e três forte presença de larvas e fungos. As variáveis analisadas de forma descritiva. Diferenças significativas foram verificadas entre os tratamentos quanto ao escore de larvas (p=0,02) e fungos (p=0,024) no momento de abertura dos silos de FUGM + Capim- Elefante, sendo observados maiores quantidade de larvas e fungos nos níveis de inclusão 30 e 90% de FUGM. A cor predominante dos diferentes níveis de inclusão no dia da ensilagem foi amarelo claro, tendo uma variação no nível de inclusão 0% de FUMG, o qual teve coloração esverdeada. À medida que aumenta o FUGM melhora o aspecto de cor e odor nas silagens.
The objective of this study was to evaluate the physical quality of elephant grass silages with inclusion of four levels (0, 30, 60 and 90%) of Wet Corn Gluten Feed (WCGF)assessed on the day and 50 days after ensiling. The characterization of the physical aspect was visual and olfactory. To evaluate the staining patterns were defined as follows: light yellow, dark yellow, green, brown and black. The odor was classified into six patterns: weak acetic, alcoholic, sweet, and rotten rancificado. Larvae were rated separately and fungi on scale of 0 to 3 at the time of opening of the silo (50 days), with 0 being absence and presence of three strongly larvae and fungi. The variables analyzed descriptively. Significant differences were found between treatments for larvae score (p = 0.02) and fungi (p = 0.024) at the time of opening the silos WCGF + Elephant-grass, with higher number of larvae and fungus levels inclusion of 30 and 90% WCGF. The predominant color of the different inclusion levels on ensiling was light yellow, with a variation in 0% inclusion level of WCGF, which was greenish. As WCGF increases improves the appearance of color and odor in the silages.