Rust effect estimation in soybean crosses for tolerance to Asian rust / Estimativa do efeito ferrugem em cruzamentos de soja para tolerância à ferrugem asiática

Asian soybean rust is an important disease that has deeply troubled farmers and researchers since it was first reported. The causal agent, biotrophic fungus Phakopsora pachyrhizi Sydow & P. Sydow, has found extremely favorable conditions for its dissemination in Brazil. The most characteristic symptom of infection appears in the leaves, initially on the adaxial leaf surface, as small angular points less than 1mm in diameter, together with gray-colored uredospores (spores). Management involves a set of practices that guarantee coexistence between the plant and the pathogen without significant damage to the crop. The objective of this research was to evaluate tolerance to Asian rust by estimating losses caused by natural infection in the field. Experiments with generation F4 (2014/15) plants were established in a randomized blocks design with four replicates, with two types of genotypes (crosses and parents) and two schemes for disease management using fungicides. For analysis of the data, a test was applied on two dependent samples to verify the significance of the estimate of the rust effect. With regard to grain yield and tolerance, the most outstanding crosses were 104 (USP14-01-20 × EMGOPA313) and 149 (USP93-05.552 × EMGOPA313). Crosses 147 (USP93-05552 × PI153.282) and 137 (USP70.108 × PI153.282) were graded as tolerant in the evaluation of both yield reduction and seed size. We found evidence of tolerance to Asian rust in both crosses and parents. The statistical test revealed the significance of the rust effect estimates in soybean.(AU)

A ferrugem asiática da soja é a doença que mais tem preocupado os produtores e pesquisadores desde sua primeira evidência. Ela é causada pelo fungo biotrófico Phakopsora pachyrhizi Sydow & P. Sydow que encontrou condições extremamente favoráveis para a sua disseminação no Brasil. O sintoma mais característico apresenta-se nas folhas, inicialmente na face adaxial, como pequenos pontos angulares com menos de um milímetro de diâmetro, juntamente com os uredósporos (esporos) de coloração acinzentada. O manejo se dá por meio de um conjunto de práticas que garanta a boa convivência entre a planta e o patógeno e sem que ocorra danos significativos à lavoura. O trabalho objetivou avaliar a tolerância à ferrugem asiática estimando as perdas causadas pela infestação natural a campo. Os experimentos com a geração F4 (2014/15) foram delineados em blocos ao acaso com quatro repetições. Foram realizadas categorias de experimentos, envolvendo dois tipos de genótipos (cruzamentos e genitores) e dois tipos de manejos de doenças com fungicidas. Para a análise dos dados foi aplicado um teste, para duas amostras dependentes, a fim de verificar a significância da estimativa do efeito ferrugem. Considerando a produtividade e a tolerância, os cruzamentos mais importantes foram 104 (USP 14-01-20 x EMGOPA 313) e 149 (USP 93-05.552 x EMGOPA 313). Os cruzamentos 147 (USP 93-05.552 x PI 153.282) e 137 (USP 70.108 x PI 153.282) foram tolerantes tanto na avaliação de redução da produtividade e do tamanho de semente. Houveram evidências de tolerância à ferrugem asiática nos cruzamentos e nos genitores. O teste estatístico revelou a significância das estimativas de efeito ferrugem em soja.(AU)

Rust effect estimation in soybean crosses for tolerance to Asian rust / Estimativa do efeito ferrugem em cruzamentos de soja para tolerância à ferrugem asiática

Asian soybean rust is an important disease that has deeply troubled farmers and researchers since it was first reported. The causal agent, biotrophic fungus Phakopsora pachyrhizi Sydow & P. Sydow, has found extremely favorable conditions for its dissemination in Brazil. The most characteristic symptom of infection appears in the leaves, initially on the adaxial leaf surface, as small angular points less than 1mm in diameter, together with gray-colored uredospores (spores). Management involves a set of practices that guarantee coexistence between the plant and the pathogen without significant damage to the crop. The objective of this research was to evaluate tolerance to Asian rust by estimating losses caused by natural infection in the field. Experiments with generation F4 (2014/15) plants were established in a randomized blocks design with four replicates, with two types of genotypes (crosses and parents) and two schemes for disease management using fungicides. For analysis of the data, a test was applied on two dependent samples to verify the significance of the estimate of the rust effect. With regard to grain yield and tolerance, the most outstanding crosses were 104 (USP14-01-20 × EMGOPA313) and 149 (USP93-05.552 × EMGOPA313). Crosses 147 (USP93-05552 × PI153.282) and 137 (USP70.108 × PI153.282) were graded as tolerant in the evaluation of both yield reduction and seed size. We found evidence of tolerance to Asian rust in both crosses and parents. The statistical test revealed the significance of the rust effect estimates in soybean.

A ferrugem asiática da soja é a doença que mais tem preocupado os produtores e pesquisadores desde sua primeira evidência. Ela é causada pelo fungo biotrófico Phakopsora pachyrhizi Sydow & P. Sydow que encontrou condições extremamente favoráveis para a sua disseminação no Brasil. O sintoma mais característico apresenta-se nas folhas, inicialmente na face adaxial, como pequenos pontos angulares com menos de um milímetro de diâmetro, juntamente com os uredósporos (esporos) de coloração acinzentada. O manejo se dá por meio de um conjunto de práticas que garanta a boa convivência entre a planta e o patógeno e sem que ocorra danos significativos à lavoura. O trabalho objetivou avaliar a tolerância à ferrugem asiática estimando as perdas causadas pela infestação natural a campo. Os experimentos com a geração F4 (2014/15) foram delineados em blocos ao acaso com quatro repetições. Foram realizadas categorias de experimentos, envolvendo dois tipos de genótipos (cruzamentos e genitores) e dois tipos de manejos de doenças com fungicidas. Para a análise dos dados foi aplicado um teste, para duas amostras dependentes, a fim de verificar a significância da estimativa do efeito ferrugem. Considerando a produtividade e a tolerância, os cruzamentos mais importantes foram 104 (USP 14-01-20 x EMGOPA 313) e 149 (USP 93-05.552 x EMGOPA 313). Os cruzamentos 147 (USP 93-05.552 x PI 153.282) e 137 (USP 70.108 x PI 153.282) foram tolerantes tanto na avaliação de redução da produtividade e do tamanho de semente. Houveram evidências de tolerância à ferrugem asiática nos cruzamentos e nos genitores. O teste estatístico revelou a significância das estimativas de efeito ferrugem em soja.

Characteristics of cassava starch fermentation wastewater based on structural degradation of starch granules / Características das águas residuais da fermentação do amido de mandioca com base na degradação estrutural dos grânulos de amido

Sour cassava starch is a naturally modified starch produced by fermentation and sun drying, achieving the property of expansion upon baking. Sour cassava starch' bakery products can be prepared without the addition of yeast and it is gluten free. The fermentation process associated with this product has been well studied, but the wastewater, with high acidity and richness in other organic compounds derived from starch degradation, requires further investigation. In this study, the structure of solids present in this residue was studied, seeking to future applications for new materials. The solids of the wastewater were spray dried with maltodextrin (MD) with dextrose equivalent (DE) of 5 and 15 and the structure of the powder was evaluated by scanning electron microscopy. A regular structure with a network arrangement was observed for the dried material with MD of 5 DE, in contrast to the original and fermented starches structure, which suggests a regular organization of this new material, to be studied in future applications.(AU)

O polvilho azedo é um amido naturalmente modificado, produzido por fermentação e seco ao sol, atingindo a propriedade de expansão. Produtos de panificação a partir do polvilho azedo podem ser preparados sem a adição de leveduras e são livres de glúten. O processo fermentativo tem sido exaustivamente estudado, mas as águas residuais com elevada acidez e ricas em compostos orgânicos derivados da degradação do amido, requerem futuros trabalhos. Neste estudo, a estrutura dos sólidos presentes nesse efluente foi estudada vislumbrando futuras aplicações para estes novos materiais. Os sólidos contidos na água residual foram secos em spray dryer com maltodextrina (MD), com equivalente de dextrose (DE) de 5 e 15. A estrutura das partículas foi observada por microscopia eletrônica de varredura. Uma estrutura regular com arranjo em rede foi observada para o material seco com MD DE 5, em características que diferem das estruturas do amido nativo e do amido fermentado, o que sugere uma nova e regular organização estrutural com futuras aplicações a serem determinadas.(AU)