Óleo de soja e sais de cálcio de ácidos graxos como fonte de gordura para vacas Holandesas no período de transição / Soybean oil and calcium salts of fatty acids as fat sources for Holstein dairy cows in transition period

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos do uso de diferentes fontes de ácido graxo ômega 6 na dieta de vacas leiteiras no período de transição e início da lactação sobre o desempenho produtivo e bioquímico em vacas da raça Holandesa. As vacas foram alimentadas com as seguintes dietas: 1) controle, 2) óleo de soja refinado, 3) os sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (Megalac-E). As dietas foram formuladas para atender às exigências nutricionais das vacas durante o período de pré-parto e pós-parto, dentro de cada grupo experimental. As dietas experimentais afetaram o consumo de matéria seca, o peso corporal, escore de condição corporal e equilíbrio de energia no período pós-parto. As dietas experimentais não afetaram os parâmetros bioquímicos no soro: glicose, proteína total, albumina, uréia, uréia sérica, colesterol total, HDL-colesterol, ácidos graxos não esterificados, -hidroxibutirato, aspartato aminotransferase, -glutamil transferase, fosfatase alcalina, também não sendo observadas diferenças entre os contrastes analisados. As fontes de ácido graxo ômega 6 não influenciaram diretamente o bioquímico de vacas leiteiras no período de transição.(AU)

This study aimed to evaluate the effects of using different lipid sources in diets for dairy cows during the transition period and early lactation on productive performance and physiological parameters in Holstein cows. The cows were fed with the following diets: 1) control; 2) Refined soybean oil; 3) Calcium salts of unsaturated fatty acids (Megalac-E). Diets were formulated to meet the nutritional requirements of cows during the pre-partum and postpartum period. The experimental diets affected the dry matter intake, body weight, body condition score, and energy balance in the postpartum period. The experimental diets did not affect the biochemical parameters in serum: glucose, total protein, albumin, urea, serum urea nitrogen, total cholesterol, HDL-cholesterol, non-esterified fatty acids, -hydroxybutyrate, aspartate aminotransferase, -glutamyl transferase, alkaline phosphatase, also not being observed differences between the contrasts analyzed. The lipid sources soybean oil and calcium salts not directly influence the plasmatic physiological parameters of dairy cows in the period transition.(AU)

Soybean oil and calcium salts of fatty acids as fat sources for Holstein dairy cows in transition period

This study aimed to evaluate the effects of using different lipid sources in diets for dairy cows during the transition period and early lactation on productive performance and physiological parameters in Holstein cows. The cows were fed with the following diets: 1) control; 2) Refined soybean oil; 3) Calcium salts of unsaturated fatty acids (Megalac-E). Diets were formulated to meet the nutritional requirements of cows during the pre-partum and postpartum period. The experimental diets affected the dry matter intake, body weight, body condition score, and energy balance in the postpartum period. The experimental diets did not affect the biochemical parameters in serum: glucose, total protein, albumin, urea, serum urea nitrogen, total cholesterol, HDL-cholesterol, non-esterified fatty acids, -hydroxybutyrate, aspartate aminotransferase, -glutamyl transferase, alkaline phosphatase, also not being observed differences between the contrasts analyzed. The lipid sources soybean oil and calcium salts not directly influence the plasmatic physiological parameters of dairy cows in the period transition. But, fat supplementation in the transition period resulted in a better metabolic status and productive performance, mainly improving energy balance post-partum

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos do uso de diferentes fontes de ácido graxo ômega 6 na dieta de vacas leiteiras no período de transição e início da lactação sobre o desempenho produtivo e bioquímico em vacas da raça Holandesa. As vacas foram alimentadas com as seguintes dietas: 1) controle, 2) óleo de soja refinado, 3) os sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (Megalac-E). As dietas foram formuladas para atender às exigências nutricionais das vacas durante o período de pré-parto e pós-parto, dentro de cada grupo experimental. As dietas experimentais afetaram o consumo de matéria seca, o peso corporal, escore de condição corporal e equilíbrio de energia no período pós-parto. As dietas experimentais não afetaram os parâmetros bioquímicos no soro: glicose, proteína total, albumina, uréia, uréia sérica, colesterol total, HDL-colesterol, ácidos graxos não esterificados, -hidroxibutirato, aspartato aminotransferase, -glutamil transferase, fosfatase alcalina, também não sendo observadas diferenças entre os contrastes analisados. As fontes de ácido graxo ômega 6 não influenciaram diretamente o bioquímico de vacas leiteiras no período de transição.

Óleo de soja e sais de cálcio de ácidos graxos como fonte de gordura para vacas Holandesas no período de transição / Soybean oil and calcium salts of fatty acids as fat sources for Holstein dairy cows in transition period

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos do uso de diferentes fontes de ácido graxo ômega 6 na dieta de vacas leiteiras no período de transição e início da lactação sobre o desempenho produtivo e bioquímico em vacas da raça Holandesa. As vacas foram alimentadas com as seguintes dietas: 1) controle, 2) óleo de soja refinado, 3) os sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (Megalac-E). As dietas foram formuladas para atender às exigências nutricionais das vacas durante o período de pré-parto e pós-parto, dentro de cada grupo experimental. As dietas experimentais afetaram o consumo de matéria seca, o peso corporal, escore de condição corporal e equilíbrio de energia no período pós-parto. As dietas experimentais não afetaram os parâmetros bioquímicos no soro: glicose, proteína total, albumina, uréia, uréia sérica, colesterol total, HDL-colesterol, ácidos graxos não esterificados, -hidroxibutirato, aspartato aminotransferase, -glutamil transferase, fosfatase alcalina, também não sendo observadas diferenças entre os contrastes analisados. As fontes de ácido graxo ômega 6 não influenciaram diretamente o bioquímico de vacas leiteiras no período de transição.

This study aimed to evaluate the effects of using different lipid sources in diets for dairy cows during the transition period and early lactation on productive performance and physiological parameters in Holstein cows. The cows were fed with the following diets: 1) control; 2) Refined soybean oil; 3) Calcium salts of unsaturated fatty acids (Megalac-E). Diets were formulated to meet the nutritional requirements of cows during the pre-partum and postpartum period. The experimental diets affected the dry matter intake, body weight, body condition score, and energy balance in the postpartum period. The experimental diets did not affect the biochemical parameters in serum: glucose, total protein, albumin, urea, serum urea nitrogen, total cholesterol, HDL-cholesterol, non-esterified fatty acids, -hydroxybutyrate, aspartate aminotransferase, -glutamyl transferase, alkaline phosphatase, also not being observed differences between the contrasts analyzed. The lipid sources soybean oil and calcium salts not directly influence the plasmatic physiological parameters of dairy cows in the period transition.

Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid

The objective was to evaluate the effect of unsaturated fatty acid sources supplementation on nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows. Twelve Brazilian Holstein cows in the mid lactation (mean of 128 days) and (580 ± 20kg of weight; mean ± SD) with milk yield of 25kg/d were assigned randomly into three 4 x 4 Latin square, fed the following diets: control (C); refined soybean oil; (SO); whole soybean raw (WS) and; calcium salts of unsaturated fatty acids (CSFA). Milk yield was 26.6; 26.4; 24.1 and 25.7 to the diets CO, SO, WS and CSFA respectively. Cows fed the WS treatment produced less milk (1.95kg/d of milk), fat and lactose than did cows fed the SO and CSFA. Cows fed the CSFA treatment showed less blood, urine (g/d) concentrations of N more energetic efficiency and intake of energy than did cows fed the SO treatment. Cows fed the unsaturated fatty acids sources showed more C18:2 cis-9, trans-11 CLA and trans-C18:1 FA concentration in milk than did cows fed the CO treatment. Diets with whole soybeans and soybeans oil provide more efficient digestive processes, and increase milk composition of unsaturated fatty acids.

Objetivou-se avaliar o uso de fontes de ácidos graxos insaturados nas rações de vacas leiteiras sobre o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas no terço médio de lactação (média de 128 dias) e (580 ± 20 kg de peso; média ± DP) com produção média de leite de 25kg/dia distribuídas aleatoriamente em três quadrados latinos balanceados 4 x 4 alimentadas com as seguintes dietas: controle (C); óleo de soja refinado; (OS); grão de soja integral (GS) e; sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (SCAG). A produção de leite obtida foi de 26,6; 26,4; 24,1 e 25,7kg/dia para as dietas CO, OS, GS e SCAG respectivamente. As vacas alimentadas com a dieta GS produziram menos leite (1,95kg/dia), gordura e lactose em relação às vacas alimentadas com as dietas OS e SCAG. As vacas alimentadas com a dieta SCFA, apresentaram menores concentrações de nitrogênio uréico no sangue, leite, urina (g/dia), maior eficiência do uso de nitrogênio e consumo de energia em relação a dieta OS. As vacas alimentadas com as dietas contendo fontes de ácidos graxos insaturados demonstraram maiores concentrações no leite dos ácidos graxos C18:2 cis-9, trans-11 e C18:1, trans-11, em relação as vacas alimentadas com a dieta CO. O uso de grão de soja integral e óleo de soja promovem maior eficiência dos processos digestivos e aumentam as concentrações de ácidos graxos insaturados no leite de vacas leiteiras.

Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with monensin

The aim of this study was to evaluate the nutrients balance and milk fatty acids profile of dairy cows supplemented with monensin. Twelve Brazilian Holstein dairy cows were distributed into four balanced 3x3 Latin squares, and fed with the following diets: control (C), basal diet without addition of monensin, monensin 24 (M24), addition of 24mg/kg DM of monensin, and monensin 48 (M48), addition of 48mg/kg DM. The experimental diets influenced the efficiency of net energy of lactation utilization. A quadratic effect was observed for the energy balance. It was observed effect of diets on nitrogen balance. It was observed effect of monensin in the milk yield, composition and in the milk fatty acids profile. Monensin in diets of dairy cows in mid lactation, using corn silage, improved the nutrients balance and milk fatty acid profile with 24mg/kg DM.

Objetivou-se avaliar o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite de vacas leiteiras suplementadas com monensina. Doze vacas leiteiras foram distribuídos em 4 quadrados latinos, balanceados 3x3 e alimentados com as três dietas seguintes: controle (C), dieta basal sem adição de monensina; monensina 24 (M24), a adição de 24mg/kg MS de monensina, e monensina 48 (M48), a adição de 48mg/kg de MS. As dietas experimentais influenciaram a eficiência de utilização da energia líquida de lactação. Foi observado efeito quadrático para o balanço energia e nitrogênio. Também foi observado efeito de monensina sobre a produção e composição do leite e no perfil de ácidos graxos do leite. Constatou-se que monensina na dieta de vacas leiteiras, no terço médio de lactação, que usam silagem de milho, melhora o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite na dose de 24mg/kg de MS.

Balanço de nutrientes e perfil de ácidos graxos do leite de vacas leiteiras no terço médio e lactação suplementadas como monensina / Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with monensin

Objetivou-se avaliar o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite de vacas leiteiras suplementadas com monensina. Doze vacas leiteiras foram distribuídos em 4 quadrados latinos, balanceados 3x3 e alimentados com as três dietas seguintes: controle (C), dieta basal sem adição de monensina; monensina 24 (M24), a adição de 24mg/kg MS de monensina, e monensina 48 (M48), a adição de 48mg/kg de MS. As dietas experimentais influenciaram a eficiência de utilização da energia líquida de lactação. Foi observado efeito quadrático para o balanço energia e nitrogênio. Também foi observado efeito de monensina sobre a produção e composição do leite e no perfil de ácidos graxos do leite. Constatou-se que monensina na dieta de vacas leiteiras, no terço médio de lactação, que usam silagem de milho, melhora o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite na dose de 24mg/kg de MS.

The aim of this study was to evaluate the nutrients balance and milk fatty acids profile of dairy cows supplemented with monensin. Twelve Brazilian Holstein dairy cows were distributed into four balanced 3x3 Latin squares, and fed with the following diets: control (C), basal diet without addition of monensin, monensin 24 (M24), addition of 24mg/kg DM of monensin, and monensin 48 (M48), addition of 48mg/kg DM. The experimental diets influenced the efficiency of net energy of lactation utilization. A quadratic effect was observed for the energy balance. It was observed effect of diets on nitrogen balance. It was observed effect of monensin in the milk yield, composition and in the milk fatty acids profile. Monensin in diets of dairy cows in mid lactation, using corn silage, improved the nutrients balance and milk fatty acid profile with 24mg/kg DM.

Protein levels in commercial diets for growing and finishing gilts / Níveis de proteína em dietas comerciais de leitoas em crescimento e terminação

The effects of crude protein levels in commercial diets were evaluated on growing and finishing gilts performance. There were forty-eight commercial gilts with 30kg (growing phase) and 60kg (finishing phase) average live weights from free disease farm. The experimental design was a randomized blocks with six replications and two animals per experimental unit. The protein levels were 19.5, 18.0, 16.5, and 15.0% in growing and 18.0, 16.5, 15.0 and 13.5% in finishing phases. During growing phase it was observed a quadratic effect of protein levels on final weight, weight gain, phase length and the optimal estimate level was 17% crude protein. The economic evaluation indicated the diet with 18% crude protein for growing phase. The quadratic responses to protein level at finishing phase indicate practically the same protein levels (15.2 to 15.3% crude protein) at age with 95kg, final weight and carcass yield percentage. The greater economic gain occurred with gilts receiving 15.0% crude protein level from 60 to 95kg. Segregate gilts from commercial production system presented better performance when received diets with 17% crude protein from 30 to 60kg and 15% crude protein from 60 to 95kg.

Os efeitos da concentração proteica de dietas comerciais foram avaliados no desempenho de leitoas em crescimento e terminação. Foram utilizados 48 animais comerciais com pesos médios iniciais de 30kg (fase crescimento) e 60kg (fase de terminação), oriundos de granja livre de doenças. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os níveis proteicos foram: 19,5; 18,0; 16,5 e 15,0% na fase de crescimento e 18,0; 16,5; 15,0 e 13,5% na fase de terminação. Durante a fase de crescimento houve efeito quadrático do nível proteico no peso final, ganho de peso e duração da fase e, estimou-se como ótimo 17,0% de proteína bruta. Entretanto, ao se considerar a avaliação econômica nesta fase, a melhor dieta foi a que continha 18% de proteína bruta. Na fase de terminação, as respostas quadráticas na idade aos 95kg, peso ao final da terminação e rendimento de carcaça sugeriram, praticamente, o mesmo nível de proteína (15,2 a 15,3%). Dos níveis estudados, 15,0% de proteína bruta permitiu maior retorno econômico dos 60 aos 95kg de peso vivo. Leitoas segregadas do sistema de produção comercial, tiveram melhor desempenho ao consumirem dietas com 17% de proteína bruta dos 30 aos 60kg e 15% de proteína bruta dos 60 aos 95kg.

Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras suplementadas com diferentes fontes de gordura

This study was carried out to evaluate the use of different fat sources in dairy cows rations and its effects on dry matter intake, milk yield and composition, and blood parameter. Twelve Holstein cows were allocated in three balanced latin square 4x4, and fed with the following rations: 1) Control, with 2.5%; 2) Refined soybean oil; 3) Whole soybean; and 4), Calcium salts of fatty acids (Megalac-E). The concentrations of total cholesterol and lipoprotein low density (LDL) were higher (P 0.05) for cows that received rations with fat sources, which also causes increased (P 0.05) e concentration of high density lipoprotein (HDL). The concentrations of urea and blood urea nitrogen were similar among the rations, except for the diet containing calcium salts of fatty acids, which showed lower (P 0.05). The dry matter intake was lower (P 0.05) in cows that received calcium salts in the rations. The animals that received a diet containing whole soybeans as a source of fat had lower (P 0.05) yield milk when compared to other rations used. The use of fat sources in dairy cows rations influenced the blood parameters, especially for parameters related to lipidogram.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de diferentes fontes de gordura nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre o consumo de matéria seca e as concentrações dos parâmetros sangüíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandês, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4 e alimentadas com as seguintes rações: 1) controle; 2) óleo de soja refinado; 3) grão de soja in natura; e 4) sais de cálcio de ácidos graxos (Megalac-E). As concentrações de colesterol total, colesterol, lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol de alta densidade (HDL) foram maiores (P 0,05) para as vacas alimentadas com as rações contendo fontes de gordura em relação à ração controle. As concentrações de uréia e nitrogênio ureico no soro foram semelhantes entre as rações utilizadas, com exceção da ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos, que apresentou concentrações menores (P 0,05). O consumo de matéria seca foi menor (P 0,05) nas vacas que receberam sais de cálcio nas rações. Os animais que receberam a ração contendo grão de soja como fonte de gordura apresentaram menor (P 0,05) produção de leite quando comparada às demais rações utilizadas. A utilização de fontes de gordura em rações de vacas em lactação alterou os parâmetros sanguíneos, dependendo da fonte de gordura utilizada.

Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras suplementadas com diferentes fontes de gordura

This study was carried out to evaluate the use of different fat sources in dairy cows rations and its effects on dry matter intake, milk yield and composition, and blood parameter. Twelve Holstein cows were allocated in three balanced latin square 4x4, and fed with the following rations: 1) Control, with 2.5%; 2) Refined soybean oil; 3) Whole soybean; and 4), Calcium salts of fatty acids (Megalac-E). The concentrations of total cholesterol and lipoprotein low density (LDL) were higher (P 0.05) for cows that received rations with fat sources, which also causes increased (P 0.05) e concentration of high density lipoprotein (HDL). The concentrations of urea and blood urea nitrogen were similar among the rations, except for the diet containing calcium salts of fatty acids, which showed lower (P 0.05). The dry matter intake was lower (P 0.05) in cows that received calcium salts in the rations. The animals that received a diet containing whole soybeans as a source of fat had lower (P 0.05) yield milk when compared to other rations used. The use of fat sources in dairy cows rations influenced the blood parameters, especially for parameters related to lipidogram.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de diferentes fontes de gordura nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre o consumo de matéria seca e as concentrações dos parâmetros sangüíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandês, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4 e alimentadas com as seguintes rações: 1) controle; 2) óleo de soja refinado; 3) grão de soja in natura; e 4) sais de cálcio de ácidos graxos (Megalac-E). As concentrações de colesterol total, colesterol, lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol de alta densidade (HDL) foram maiores (P 0,05) para as vacas alimentadas com as rações contendo fontes de gordura em relação à ração controle. As concentrações de uréia e nitrogênio ureico no soro foram semelhantes entre as rações utilizadas, com exceção da ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos, que apresentou concentrações menores (P 0,05). O consumo de matéria seca foi menor (P 0,05) nas vacas que receberam sais de cálcio nas rações. Os animais que receberam a ração contendo grão de soja como fonte de gordura apresentaram menor (P 0,05) produção de leite quando comparada às demais rações utilizadas. A utilização de fontes de gordura em rações de vacas em lactação alterou os parâmetros sanguíneos, dependendo da fonte de gordura utilizada.

Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras suplementadas com diferentes fontes de gordura

This study was carried out to evaluate the use of different fat sources in dairy cows rations and its effects on dry matter intake, milk yield and composition, and blood parameter. Twelve Holstein cows were allocated in three balanced latin square 4x4, and fed with the following rations: 1) Control, with 2.5%; 2) Refined soybean oil; 3) Whole soybean; and 4), Calcium salts of fatty acids (Megalac-E). The concentrations of total cholesterol and lipoprotein low density (LDL) were higher (P 0.05) for cows that received rations with fat sources, which also causes increased (P 0.05) e concentration of high density lipoprotein (HDL). The concentrations of urea and blood urea nitrogen were similar among the rations, except for the diet containing calcium salts of fatty acids, which showed lower (P 0.05). The dry matter intake was lower (P 0.05) in cows that received calcium salts in the rations. The animals that received a diet containing whole soybeans as a source of fat had lower (P 0.05) yield milk when compared to other rations used. The use of fat sources in dairy cows rations influenced the blood parameters, especially for parameters related to lipidogram.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de diferentes fontes de gordura nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre o consumo de matéria seca e as concentrações dos parâmetros sangüíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandês, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4 e alimentadas com as seguintes rações: 1) controle; 2) óleo de soja refinado; 3) grão de soja in natura; e 4) sais de cálcio de ácidos graxos (Megalac-E). As concentrações de colesterol total, colesterol, lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol de alta densidade (HDL) foram maiores (P 0,05) para as vacas alimentadas com as rações contendo fontes de gordura em relação à ração controle. As concentrações de uréia e nitrogênio ureico no soro foram semelhantes entre as rações utilizadas, com exceção da ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos, que apresentou concentrações menores (P 0,05). O consumo de matéria seca foi menor (P 0,05) nas vacas que receberam sais de cálcio nas rações. Os animais que receberam a ração contendo grão de soja como fonte de gordura apresentaram menor (P 0,05) produção de leite quando comparada às demais rações utilizadas. A utilização de fontes de gordura em rações de vacas em lactação alterou os parâmetros sanguíneos, dependendo da fonte de gordura utilizada.

Blood parameters of dairy cows fed different dietary sodic monensin levels / Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras submetidas à diferentes níveis de monensina sódica nas rações

This study aimed to evaluate the effect of feeding sodic monensin on blood parameters of dairy cows. Twelve Holstein cows were allotted to four balanced 3x3 Latin squares, according to the following treatments: control (C) - basal diet without sodic monensin addition; Monensin 24 (M24) - addition of 24 mg/kg DM of sodic monensin in the diet; and Monensin 48 (M48) - addition of 48 mg/kg DM of sodic monensin in the diet. Monensin was added to concentrate. Blood samples were collected by puncture of the vein and/or artery coccygeal, and then obtained the serum or plasma for laboratory testing. The blood concentrations of glucose, total triglycerides, total cholesterol, cholesterol-HDL, cholesterol-LDL, cholesterol-VLDL, total protein, albumin, urea and serum ureic nitrogen, aspartate aminotransferase, gamma glutamyltransferase and alkaline phosphatase were determined. No treatment effect (P>0.05) on blood parameters, except for the enzyme alkaline phosphatase, was observed. The dietary sodic monensin levels used in this trial do not affect the blood parameters.

Objetivou-se com este estudo avaliar a utilização de diferentes níveis de monensina sódica nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre os parâmetros sanguíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, distribuídas em quatro quadrados latinos 3 × 3 balanceados, conforme os tratamentos: 1) controle - ração à base de milho, farelo de soja e, como volumoso, silagem de milho, sem monensina, 2) M24 - adição de 24 mg/kg de matéria seca (MS) de monensina na ração, 3) M48 - adição de 48 mg/kg MS de monensina sódica na dieta. A monensina foi adicionada ao concentrado. As amostras de sangue foram coletadas por punção da veia e/ou artéria coccígea para obtenção do soro ou plasma para as análises laboratoriais. Foram determinadas as concentrações sanguíneas de glicose, triglicerídeos totais, colesterol total, colesterol-HDL, colesterol-LDL, colesterol-VLDL, proteínas totais, albumina, uréia, nitrogênio uréico no soro, aspartato aminotransferase e gama-glutamiltransferase e a fosfatase alcalina. Não houve efeito (P>0,05) das rações fornecidas sobre os parâmetros sanguíneos analisados, exceto para a enzima fosfatase alcalina. A adição de monensina sódica nas rações de vacas em lactação, nos níveis utilizados neste estudo, não influencia os parâmetros sanguíneos.

Avaliação de fungos predadores de nematóides do gênero Monacrosporium sobre larvas infectantes de Haemonchus contortus de caprinos

Fungos nematófagos têm sido considerados como uma alternativa promissora para o controle biológico de nematóidesgastrintestinais de ruminantes, dentre eles o gênero Monacrosporium. Dois isolados de fungos predadores de nematóides, M.sinense SF 470 e M. appendiculatum CGI foram testados quanto a capacidade de passagem através do trato gastrintestinal decaprinos sem perda da capacidade predatória sobre larvas infectantes(L3) de Haemonchus contortus de caprinos. Trêscaprinos da raça Saneen, de quatro meses de idade e do sexo masculino, foram inoculados com 5000 L3 de H. contortus. Cemgramas de pellets contendo os isolados fúngicos M. sinense SF 470 e M. appendiculatum CGI foram administrados a doisanimais, por via oral, em separado. O controle foi constituído por um animal que recebeu 100 gramas de pellets sem apresença de isolados fúngicos. Amostras fecais foram coletadas às 12, 18, 24, 48, 72 e 96 horas após os tratamentos e foramalocadas em placas de Petri e coproculturas e incubadas a 25ºC, por 15 dias. Houve redução significativa (p 0,05) no númerode larvas recuperadas após os tratamentos dos animais com os isolados fúngicos em relação ao animal controle, que foiaproximadamente de 60%. De acordo com os resultados, pode-se afirmar a viabilidade dos fungos M. sinense e M.appendiculatum na passagem pelo trato gastrintestinal de caprinos sem perda de capacidade em predar L3 de

Avaliação de fungos predadores de nematóides do gênero Monacrosporium sobre larvas infectantes de Haemonchus contortus de caprinos

Fungos nematófagos têm sido considerados como uma alternativa promissora para o controle biológico de nematóidesgastrintestinais de ruminantes, dentre eles o gênero Monacrosporium. Dois isolados de fungos predadores de nematóides, M.sinense SF 470 e M. appendiculatum CGI foram testados quanto a capacidade de passagem através do trato gastrintestinal decaprinos sem perda da capacidade predatória sobre larvas infectantes(L3) de Haemonchus contortus de caprinos. Trêscaprinos da raça Saneen, de quatro meses de idade e do sexo masculino, foram inoculados com 5000 L3 de H. contortus. Cemgramas de pellets contendo os isolados fúngicos M. sinense SF 470 e M. appendiculatum CGI foram administrados a doisanimais, por via oral, em separado. O controle foi constituído por um animal que recebeu 100 gramas de pellets sem apresença de isolados fúngicos. Amostras fecais foram coletadas às 12, 18, 24, 48, 72 e 96 horas após os tratamentos e foramalocadas em placas de Petri e coproculturas e incubadas a 25ºC, por 15 dias. Houve redução significativa (p 0,05) no númerode larvas recuperadas após os tratamentos dos animais com os isolados fúngicos em relação ao animal controle, que foiaproximadamente de 60%. De acordo com os resultados, pode-se afirmar a viabilidade dos fungos M. sinense e M.appendiculatum na passagem pelo trato gastrintestinal de caprinos sem perda de capacidade em predar L3 de

Balanço de nutrientes e perfil de ácidos graxos do leite de vacas leiteiras no terço médio e lactação suplementadas como monensina / Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with monensin

Objetivou-se avaliar o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite de vacas leiteiras suplementadas com monensina. Doze vacas leiteiras foram distribuídos em 4 quadrados latinos, balanceados 3x3 e alimentados com as três dietas seguintes: controle (C), dieta basal sem adição de monensina; monensina 24 (M24), a adição de 24mg/kg MS de monensina, e monensina 48 (M48), a adição de 48mg/kg de MS. As dietas experimentais influenciaram a eficiência de utilização da energia líquida de lactação. Foi observado efeito quadrático para o balanço energia e nitrogênio. Também foi observado efeito de monensina sobre a produção e composição do leite e no perfil de ácidos graxos do leite. Constatou-se que monensina na dieta de vacas leiteiras, no terço médio de lactação, que usam silagem de milho, melhora o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite na dose de 24mg/kg de MS.

The aim of this study was to evaluate the nutrients balance and milk fatty acids profile of dairy cows supplemented with monensin. Twelve Brazilian Holstein dairy cows were distributed into four balanced 3x3 Latin squares, and fed with the following diets: control (C), basal diet without addition of monensin, monensin 24 (M24), addition of 24mg/kg DM of monensin, and monensin 48 (M48), addition of 48mg/kg DM. The experimental diets influenced the efficiency of net energy of lactation utilization. A quadratic effect was observed for the energy balance. It was observed effect of diets on nitrogen balance. It was observed effect of monensin in the milk yield, composition and in the milk fatty acids profile. Monensin in diets of dairy cows in mid lactation, using corn silage, improved the nutrients balance and milk fatty acid profile with 24mg/kg DM.

UTILIZAÇÃO DE NITROGÊNIO NÃO PROTÉICO NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS: METABOLISMO, DESEMPENHO PRODUTIVO E COMPOSIÇÃO DO LEITE

RESUMO Objetiva-se nesta revisão abordar o metabolismo ruminal do nitrogênio e a utilização de nitrogênio não protéico (NNP) em dietas de vacas leiteiras e discutir seus efeitos sobre o consumo, a digestão, o desempenho produtivo e a composição das frações protéticas do leite. Existe grande variedade de compostos caracterizados como NNP, dentre os quais a uréia se destaca pelo baixo custo, disponibilidade e facilidade de uso, sendo muito utilizada na alimentação animal, especialmente em ruminantes. Diversos fatores influenciam a utilização do nitrogênio pelo ruminante, entre eles, a relação proteína:energia, a concentração de nitrogênio na dieta, a suplementação de enxofre e o período de adaptação da dieta. Embora a inclusão de fontes de nitrogênio não protéico na dieta de vacas leiteiras seja prática comum em sistemas de produção de leite, são necessários mais estudos visando maior otimização e eficiência do uso de nitrogênio dietético e redução de perdas para o ambiente. Palavras-chave: vaca leiteira, uréia, produção de leite USE OF NON-PROTEIN NITROGEN IN THE NUTRITION OF DAIRY COWS: METABOLISM, PRODUCTIVE PERFORMANCE AND MILK COMPOSITION ABSTRACT The objective of this review is to address the rumen metabolism of nitrogen, the use of non-protein nitrogen (NNP) in feed for dairy cows, and also to discuss its effects on consumption, digestion, productive performance

Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite

RESUMO Objetiva-se nesta revisão abordar o metabolismo ruminal do nitrogênio e a utilização de nitrogênio não protéico (NNP) em dietas de vacas leiteiras e discutir seus efeitos sobre o consumo, a digestão, o desempenho produtivo e a composição das frações protéticas do leite. Existe grande variedade de compostos caracterizados como NNP, dentre os quais a uréia se destaca pelo baixo custo, disponibilidade e facilidade de uso, sendo muito utilizada na alimentação animal, especialmente em ruminantes. Diversos fatores influenciam a utilização do nitrogênio pelo ruminante, entre eles, a relação proteína:energia, a concentração de nitrogênio na dieta, a suplementação de enxofre e o período de adaptação da dieta. Embora a inclusão de fontes de nitrogênio não protéico na dieta de vacas leiteiras seja prática comum em sistemas de produção de leite, são necessários mais estudos visando maior otimização e eficiência do uso de nitrogênio dietético e redução de perdas para o ambiente. Palavras-chave: vaca leiteira, uréia, produção de leite USE OF NON-PROTEIN NITROGEN IN THE NUTRITION OF DAIRY COWS: METABOLISM, PRODUCTIVE PERFORMANCE AND MILK COMPOSITION ABSTRACT The objective of this review is to address the rumen metabolism of nitrogen, the use of non-protein nitrogen (NNP) in feed for dairy cows, and also to discuss its effects on consumption, digestion, productive performance

Protein levels in commercial diets for growing and finishing gilts / Níveis de proteína em dietas comerciais de leitoas em crescimento e terminação

The effects of crude protein levels in commercial diets were evaluated on growing and finishing gilts performance. There were forty-eight commercial gilts with 30kg (growing phase) and 60kg (finishing phase) average live weights from free disease farm. The experimental design was a randomized blocks with six replications and two animals per experimental unit. The protein levels were 19.5, 18.0, 16.5, and 15.0% in growing and 18.0, 16.5, 15.0 and 13.5% in finishing phases. During growing phase it was observed a quadratic effect of protein levels on final weight, weight gain, phase length and the optimal estimate level was 17% crude protein. The economic evaluation indicated the diet with 18% crude protein for growing phase. The quadratic responses to protein level at finishing phase indicate practically the same protein levels (15.2 to 15.3% crude protein) at age with 95kg, final weight and carcass yield percentage. The greater economic gain occurred with gilts receiving 15.0% crude protein level from 60 to 95kg. Segregate gilts from commercial production system presented better performance when received diets with 17% crude protein from 30 to 60kg and 15% crude protein from 60 to 95kg.

Os efeitos da concentração proteica de dietas comerciais foram avaliados no desempenho de leitoas em crescimento e terminação. Foram utilizados 48 animais comerciais com pesos médios iniciais de 30kg (fase crescimento) e 60kg (fase de terminação), oriundos de granja livre de doenças. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os níveis proteicos foram: 19,5; 18,0; 16,5 e 15,0% na fase de crescimento e 18,0; 16,5; 15,0 e 13,5% na fase de terminação. Durante a fase de crescimento houve efeito quadrático do nível proteico no peso final, ganho de peso e duração da fase e, estimou-se como ótimo 17,0% de proteína bruta. Entretanto, ao se considerar a avaliação econômica nesta fase, a melhor dieta foi a que continha 18% de proteína bruta. Na fase de terminação, as respostas quadráticas na idade aos 95kg, peso ao final da terminação e rendimento de carcaça sugeriram, praticamente, o mesmo nível de proteína (15,2 a 15,3%). Dos níveis estudados, 15,0% de proteína bruta permitiu maior retorno econômico dos 60 aos 95kg de peso vivo. Leitoas segregadas do sistema de produção comercial, tiveram melhor desempenho ao consumirem dietas com 17% de proteína bruta dos 30 aos 60kg e 15% de proteína bruta dos 60 aos 95kg.

Blood parameters of dairy cows fed different dietary sodic monensin levels / Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras submetidas à diferentes níveis de monensina sódica nas rações

This study aimed to evaluate the effect of feeding sodic monensin on blood parameters of dairy cows. Twelve Holstein cows were allotted to four balanced 3x3 Latin squares, according to the following treatments: control (C) - basal diet without sodic monensin addition; Monensin 24 (M24) - addition of 24 mg/kg DM of sodic monensin in the diet; and Monensin 48 (M48) - addition of 48 mg/kg DM of sodic monensin in the diet. Monensin was added to concentrate. Blood samples were collected by puncture of the vein and/or artery coccygeal, and then obtained the serum or plasma for laboratory testing. The blood concentrations of glucose, total triglycerides, total cholesterol, cholesterol-HDL, cholesterol-LDL, cholesterol-VLDL, total protein, albumin, urea and serum ureic nitrogen, aspartate aminotransferase, gamma glutamyltransferase and alkaline phosphatase were determined. No treatment effect (P>0.05) on blood parameters, except for the enzyme alkaline phosphatase, was observed. The dietary sodic monensin levels used in this trial do not affect the blood parameters.

Objetivou-se com este estudo avaliar a utilização de diferentes níveis de monensina sódica nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre os parâmetros sanguíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, distribuídas em quatro quadrados latinos 3 × 3 balanceados, conforme os tratamentos: 1) controle - ração à base de milho, farelo de soja e, como volumoso, silagem de milho, sem monensina, 2) M24 - adição de 24 mg/kg de matéria seca (MS) de monensina na ração, 3) M48 - adição de 48 mg/kg MS de monensina sódica na dieta. A monensina foi adicionada ao concentrado. As amostras de sangue foram coletadas por punção da veia e/ou artéria coccígea para obtenção do soro ou plasma para as análises laboratoriais. Foram determinadas as concentrações sanguíneas de glicose, triglicerídeos totais, colesterol total, colesterol-HDL, colesterol-LDL, colesterol-VLDL, proteínas totais, albumina, uréia, nitrogênio uréico no soro, aspartato aminotransferase e gama-glutamiltransferase e a fosfatase alcalina. Não houve efeito (P>0,05) das rações fornecidas sobre os parâmetros sanguíneos analisados, exceto para a enzima fosfatase alcalina. A adição de monensina sódica nas rações de vacas em lactação, nos níveis utilizados neste estudo, não influencia os parâmetros sanguíneos.