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1.

Inibição do crescimento de Escherichia coli isolada de Queijo "Minas Frescal" por Lactobacillus acidophilus

Priscilla Chioda, Tammy; Pablo Schocken-Iturrino, Rubén; Rojas Garcia, Gisela; Peters Pigatto, Caroline; Augusto Martins Ribeiro, César; Valim Ferreira Ragazzani, Adriana.

Ci. Rural; 37(2)2007.

Artigo em Português | VETINDEX-Express | ID: vti-705277

2.

Microbiological quality of UHT goat milk: research of bacteria Staphylococcus, Bacillus and Clostridium genus / Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium

Vittori, Juliano; Pablo Schocken-Iturrino, Rubén; Luiza Poiatti, Maria; Peters Pigatto, Caroline; Priscila Chioda, Tammy; Augusto Martins Ribeiro, César; Rojas Garcia, Gisela; Valim Ferreira Ragazani, Adriana.

Ci. Rural; 38(3): 761-765, 2008.

Artigo em Português | VETINDEX-Express | ID: vti-15429

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