Different phytase levels and energy densities in broiler diets on performance, nutrient digestibility, and bone integrity from 28 to 35 days of age / Diferentes níveis de fitase e de densidades energéticas em dietas de frangos de corte sobre desempenho, digestibilidade de nutrientes e integridade óssea de 28 a 35 dias de idade

The study was carried out with the objective of evaluating the effects of using phytase levels at different energy densities in the diet of broilers, from 28 to 35 days of age. The experimental diets contained increasing levels of apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance and different levels of phytase. Growth performance variables, nutrient digestibility, as well as variables related to bone integrity were examined. Diets containing 500 FTU/kg in combination with 3150kcal.kg-1 of AMEn resulted in better growth performance. Supplementation with 500 and 1000 FTU/kg in the diets provide better coefficients of apparent and ileal digestibility of calcium and phosphorus, but negatively influence the deposition of calcium, phosphorus, dry matter, and ash in the tibia, in addition to adversely affecting the breakage and area of these bones in broilers. Bone length and the levels of magnesium and zinc present in the tibias were not influenced by the energy and phytase levels of the diets. There is no interaction between the different energetic densities and the phytase doses in the variables analyzed in the studied period. Increasing the energy density of diets resulted in improved apparent and ileal digestibility for most nutrients.

O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da utilização de níveis de fitase em diferentes densidades energéticas na dieta de frangos de corte, no período de 28 a 35 dias de idade. As dietas experimentais contiveram níveis crescentes de energia metabolizável aparente corrigida para balanço de nitrogênio e diferentes níveis de fitase. Foram avaliadas variáveis de desempenho zootécnico, digestibilidade de nutrientes e variáveis relacionadas à integridade óssea. Dietas contendo 500 FTU/kg de fitase em combinação com 3150kcal.kg-1 de EMAn resultam em melhor desempenho zootécnico. A suplementação com 500 e 1000 FTU/kg nas dietas propicia melhores coeficientes de digestibilidade aparente e ileal do cálcio e do fósforo, mas influencia negativamente na deposição de cálcio, fósforo, matéria seca e cinzas das tíbias, além de afetar adversamente a quebra e a área desses ossos em frangos de corte. O comprimento do osso e os níveis de magnésio e zinco presentes nas tíbias não são influenciados pelos níveis energéticos e de fitase das dietas. Não há interação entre as diferentes densidades energéticas e as doses de fitase nas variáveis analisadas no período estudado. O aumento da densidade energética das dietas resulta em melhora na digestibilidade aparente e ileal para a maioria dos nutrientes.

Influência da adiposidade durante a gestação de éguas da raça Crioula sobre o acúmulo de gordura em seus potros / Influence of adiposity during pregnancy of Crioulo mares on the fat accumulation in their foals

Este trabalho investigou a influência da adiposidade em éguas Crioulas gestantes sobre o peso e o acúmulo de gordura de seus potros do nascimento aos quatro meses de vida. Foram avaliadas 28 éguas Crioulas no terço final de gestação, divididas em dois grupos (normais e obesas) quanto ao peso, à circunferência de pescoço, à altura da crista do pescoço e à gordura subcutânea na base da cauda, bem como quanto à relação dessas medidas com as de seus potros, do parto aos 120 dias de idade. Os filhos de éguas obesas apresentaram maior deposição de gordura na base da cauda, no segundo mês (P<0,05), e na crista do pescoço (P=0,0022), no quarto mês de idade. Houve correlação positiva da altura da crista do pescoço da égua com o peso dos potros ao nascer (P=0,01; r= 0,54) e do peso corporal das éguas com gordura na base da cauda dos potros ao nascimento (P=0,03; r=0,49), além de forte associação entre gordura na base da cauda das éguas obesas com essa medida nos seus potros aos quatro meses (P=0,01; r=0,71). Essa diferença entre os grupos de potros quanto à adiposidade sugere que filhos de éguas obesas são mais propensos a acumular mais gordura já nos primeiros meses de vida.(AU)

This work investigated the influence of adiposity on pregnant Crioulo mares on the weight and fat deposition of their foals from birth to four months of life. Twenty-eight Crioulo mares were evaluated during the final third of gestation, divided into two groups (normal and obese) regarding weight, neck circumference, neck crest height and fat at the tail base, and the relation of these measurements with those of their foals from birth to 120 days old. The obese mares presented higher fat deposition at the tail base in the 2nd month (P< 0.05) and crest of the neck (P= 0.0022) in the 4th month of age. There was positive correlation between height of mare's neck crest and foal weight at birth (P= 0.01, r= 0.54) and body weight of mares between the fat at tail base of foals at birth (P= 0.03, r= 0.49), as well as strong association between fat at the tail base in obese mares with this measurement in their foals at 4 months (P= 0.01, r= 0.71). This difference of adiposity between groups suggests that obese mare's offspring are more likely to accumulate more fat in the first months of life.(AU)

Influência da adiposidade durante a gestação de éguas da raça Crioula sobre o acúmulo de gordura em seus potros / Influence of adiposity during pregnancy of Crioulo mares on the fat accumulation in their foals

Este trabalho investigou a influência da adiposidade em éguas Crioulas gestantes sobre o peso e o acúmulo de gordura de seus potros do nascimento aos quatro meses de vida. Foram avaliadas 28 éguas Crioulas no terço final de gestação, divididas em dois grupos (normais e obesas) quanto ao peso, à circunferência de pescoço, à altura da crista do pescoço e à gordura subcutânea na base da cauda, bem como quanto à relação dessas medidas com as de seus potros, do parto aos 120 dias de idade. Os filhos de éguas obesas apresentaram maior deposição de gordura na base da cauda, no segundo mês (P<0,05), e na crista do pescoço (P=0,0022), no quarto mês de idade. Houve correlação positiva da altura da crista do pescoço da égua com o peso dos potros ao nascer (P=0,01; r= 0,54) e do peso corporal das éguas com gordura na base da cauda dos potros ao nascimento (P=0,03; r=0,49), além de forte associação entre gordura na base da cauda das éguas obesas com essa medida nos seus potros aos quatro meses (P=0,01; r=0,71). Essa diferença entre os grupos de potros quanto à adiposidade sugere que filhos de éguas obesas são mais propensos a acumular mais gordura já nos primeiros meses de vida.(AU)

This work investigated the influence of adiposity on pregnant Crioulo mares on the weight and fat deposition of their foals from birth to four months of life. Twenty-eight Crioulo mares were evaluated during the final third of gestation, divided into two groups (normal and obese) regarding weight, neck circumference, neck crest height and fat at the tail base, and the relation of these measurements with those of their foals from birth to 120 days old. The obese mares presented higher fat deposition at the tail base in the 2nd month (P< 0.05) and crest of the neck (P= 0.0022) in the 4th month of age. There was positive correlation between height of mare's neck crest and foal weight at birth (P= 0.01, r= 0.54) and body weight of mares between the fat at tail base of foals at birth (P= 0.03, r= 0.49), as well as strong association between fat at the tail base in obese mares with this measurement in their foals at 4 months (P= 0.01, r= 0.71). This difference of adiposity between groups suggests that obese mare's offspring are more likely to accumulate more fat in the first months of life.(AU)

Hybrid Phytase and Carbohydrases in Corn and Soybean Meal-Based Diets for Broiler Chickens: Performance and Production Costs

This study aimed to evaluate the effect of using 500 FTU/kg of hybrid phytase (created from three bacteria - Natuphos E), with or without xylanase and glucanase (560 TXU/kg; 250 TGU/kg) - Natugrain TS, in corn and soybean meal-based diets, with nutritional reductions in metabolizable energy (ME), Ca, and available phosphorus (AP), on performance parameters and production costs in broiler chickens. The 1875chickens were housed in boxes and distributed among 5 treatments with 15 replicates of 25 chickens each. The experiment included a positive control (the diet of which met the nutritional requirements of the birds), two negative controls (with ME reductions of 70 and 100 kcal/kg, and fixed reductions in Ca [0.16%] and AP [0.15%]), and two treatments with identical nutritional reductions in addition to enzyme supplementation. The treatments included the following: PC= positive control (basal diet (BD) corn and soybean meal); R_70 = BD with reduction of 70 kcal/kg, Ca and AP;R_100 = BD with reduction of 100 kcal, Ca and AP; R_70 + P =BD with reduction of 70 kcal/kg, Ca and AP + phytase (500 FTU/kg); R_100 + P + XG =BD with reduction of 100 kcal/kg, Ca and AP + phytase (500 FTU/kg) + xylanase (560 TXU/kg) + glucanase (250 TGU/kg). Performance parameters, carcass yield, and production costs (USD/ton chilled carcass) were evaluated. In conclusion, the reductions of 70 kcal/kg, 0.16% Ca, and 0.15% AP did not affect performance in chickens over 42 days, if diets were supplemented with hybrid phytase (500 FTU/kg). Supplementation with hybrid phytase and carbohydrases in diets with reductions of 100 kcal/kg, 0.16% Ca, and 0.15% AP led to lower production costs.(AU)

Hybrid Phytase and Carbohydrases in Corn and Soybean Meal-Based Diets for Broiler Chickens: Performance and Production Costs

This study aimed to evaluate the effect of using 500 FTU/kg of hybrid phytase (created from three bacteria - Natuphos E), with or without xylanase and glucanase (560 TXU/kg; 250 TGU/kg) - Natugrain TS, in corn and soybean meal-based diets, with nutritional reductions in metabolizable energy (ME), Ca, and available phosphorus (AP), on performance parameters and production costs in broiler chickens. The 1875chickens were housed in boxes and distributed among 5 treatments with 15 replicates of 25 chickens each. The experiment included a positive control (the diet of which met the nutritional requirements of the birds), two negative controls (with ME reductions of 70 and 100 kcal/kg, and fixed reductions in Ca [0.16%] and AP [0.15%]), and two treatments with identical nutritional reductions in addition to enzyme supplementation. The treatments included the following: PC= positive control (basal diet (BD) corn and soybean meal); R_70 = BD with reduction of 70 kcal/kg, Ca and AP;R_100 = BD with reduction of 100 kcal, Ca and AP; R_70 + P =BD with reduction of 70 kcal/kg, Ca and AP + phytase (500 FTU/kg); R_100 + P + XG =BD with reduction of 100 kcal/kg, Ca and AP + phytase (500 FTU/kg) + xylanase (560 TXU/kg) + glucanase (250 TGU/kg). Performance parameters, carcass yield, and production costs (USD/ton chilled carcass) were evaluated. In conclusion, the reductions of 70 kcal/kg, 0.16% Ca, and 0.15% AP did not affect performance in chickens over 42 days, if diets were supplemented with hybrid phytase (500 FTU/kg). Supplementation with hybrid phytase and carbohydrases in diets with reductions of 100 kcal/kg, 0.16% Ca, and 0.15% AP led to lower production costs.

Desempenho e metabolizabilidade de dietas em codornas alimentadas com níveis crescentes de óleo ácido de soja / Performance and metabolizability of diets in quails fed with increasing levels of soybean acid oil

Objetivou-se avaliar os efeitos do óleo ácido de soja (OAS) sobre coeficientes de extinção específica da oxidação (K232 e K270) e a metabolizabilidade das dietas e o desempenho produtivo em codornas. Um total de 80 codornas de duplo propósito foram usadas num experimento com duração de 56 dias. Foi utilizado um delineamento completamente ao acaso com cinco níveis de tratamentos para OAS (0, 25, 50, 75 e 100%), com oito repetições de duas aves cada, como substituto ao óleo de soja refinado (OS) incluído até um nível máximo de 8% na formulação da dieta. O índice de acidez e os coeficientes K232 e K270 mostraram um efeito linear crescente (P<0,001) com o aumento dos níveis de inclusão de OAS na formulação das dietas. Os coeficientes K232 e K270 não foram alterados com o armazenamento das rações durante 7 dias. A suplementação com OAS durante 56 dias não afetou o desempenho produtivo das codornas. Os resultados não mostraram efeitos do OAS sobre a metabolizabilidade de ingredientes, exceto para gordura bruta que exibiu um efeito quadrático decrescente até o nível de 50% de substituição do óleo de soja por OAS (y= 94,31-1,186x+0,018x2, R2= 0,28, P= 0,02). Em conclusão, a inclusão de até 8% de OAS na dieta durante um período curto de tempo (56 dias) não produz efeitos adversos no desempenho produtivo de codornas.(AU)

This study evaluated the effects of soybean acid oil (OAS) on oxidation products specific extinctions coefficients (K232 and K270) and metabolizability of diets and productive performance in quails. A total of 80 dual-purpose quails were used in a 56-days experiment. A completely randomised design with five treatment levels of OAS (0, 25, 50, 75 and 100%) as a dietary replacer for soybean oil (OS) included up to 8% in the diet formulation were used, with eight replicates of two birds each. The acidity index and K232 and K270 coefficients showed a crescent linear effect (P<0.001), with increasing levels of OAS in the diet formulation. There were no changes in K232 and K270 values during 7-days of diet storage. Supplementation with OAS during 56 days has no effect on quail's productive performance. The results showed no effects of OAS on metabolizability of ingredients except for crude fat that exhibited a quadratic effect that was decrescent to the level of 50% of OAS supplementation as soybean oil replacer (y= 94.31-1.186x+0.018x2, R2= 0.28, P= 0.02). In conclusion, dietary inclusion of OAS up to 8% in the diet during a short period of time (56-days) produce no adverse effects on productive performance of quails.(AU)

Desempenho e metabolizabilidade de dietas em codornas alimentadas com níveis crescentes de óleo ácido de soja / Performance and metabolizability of diets in quails fed with increasing levels of soybean acid oil

Objetivou-se avaliar os efeitos do óleo ácido de soja (OAS) sobre coeficientes de extinção específica da oxidação (K232 e K270) e a metabolizabilidade das dietas e o desempenho produtivo em codornas. Um total de 80 codornas de duplo propósito foram usadas num experimento com duração de 56 dias. Foi utilizado um delineamento completamente ao acaso com cinco níveis de tratamentos para OAS (0, 25, 50, 75 e 100%), com oito repetições de duas aves cada, como substituto ao óleo de soja refinado (OS) incluído até um nível máximo de 8% na formulação da dieta. O índice de acidez e os coeficientes K232 e K270 mostraram um efeito linear crescente (P<0,001) com o aumento dos níveis de inclusão de OAS na formulação das dietas. Os coeficientes K232 e K270 não foram alterados com o armazenamento das rações durante 7 dias. A suplementação com OAS durante 56 dias não afetou o desempenho produtivo das codornas. Os resultados não mostraram efeitos do OAS sobre a metabolizabilidade de ingredientes, exceto para gordura bruta que exibiu um efeito quadrático decrescente até o nível de 50% de substituição do óleo de soja por OAS (y= 94,31-1,186x+0,018x2, R2= 0,28, P= 0,02). Em conclusão, a inclusão de até 8% de OAS na dieta durante um período curto de tempo (56 dias) não produz efeitos adversos no desempenho produtivo de codornas.(AU)

This study evaluated the effects of soybean acid oil (OAS) on oxidation products specific extinctions coefficients (K232 and K270) and metabolizability of diets and productive performance in quails. A total of 80 dual-purpose quails were used in a 56-days experiment. A completely randomised design with five treatment levels of OAS (0, 25, 50, 75 and 100%) as a dietary replacer for soybean oil (OS) included up to 8% in the diet formulation were used, with eight replicates of two birds each. The acidity index and K232 and K270 coefficients showed a crescent linear effect (P<0.001), with increasing levels of OAS in the diet formulation. There were no changes in K232 and K270 values during 7-days of diet storage. Supplementation with OAS during 56 days has no effect on quail's productive performance. The results showed no effects of OAS on metabolizability of ingredients except for crude fat that exhibited a quadratic effect that was decrescent to the level of 50% of OAS supplementation as soybean oil replacer (y= 94.31-1.186x+0.018x2, R2= 0.28, P= 0.02). In conclusion, dietary inclusion of OAS up to 8% in the diet during a short period of time (56-days) produce no adverse effects on productive performance of quails.(AU)

Medidas comparativas do padrão morfométrico e perfil energético de éguas Crioulas no terço final da gestação, com diferentes escores corporais / Comparative measurements of the morphometric pattern and energy profile of Crioula mares in the final third of gestation, with different body condition scores

O objetivo deste estudo é comparar e descrever medidas morfométricas e perfil energético de éguas da raça Crioula no terço final da gestação. Foram utilizadas vinte éguas gestantes, divididas em 2 grupos conforme o escore corporal (BCS); o GrN (n=10), grupo de éguas com BCS 5 ou moderado, e GrO (n=10), grupo de éguas obesas ou BCS 9, analisadas conforme o mês de gestação (8º, 9º, 10º e 11º). Foram realizadas coletas de sangue e avaliações morfométricas mensais do peso corporal (PC), perímetro torácico (PT), perímetro abdominal (PA), altura da crista do pescoço (AC), espessura de gordura subcutânea na base da cauda (EGBC) e espessura de gordura retroperitoneal (EGRP). Para avaliar o perfil energético, foram mensurados os níveis séricos de triglicerídeos (TAG), ácidos graxos não esterificados (NEFA), Leptina (LEP) e Adiponectina. Os resultados das mensurações analisadas demonstraram no GrN incremento (P<0,05) nas variáveis PC, PT, PA e NEFA do 8º para o 9º mês de gestação. Porém, na variável EGBC, o aumento (P<0,01) foi observado entre o 8º e o 11º mês avaliado. No GrO, o PA demonstrou incremento (P<0,01) entre o 8º e o 11º mês de gestação, e a LEP apresentou aumento (P<0,05) entre o 10º e o 11º mês. Quando os dois grupos foram comparados, as variáveis PC, PT, EGBC e EGRP apresentaram diferença (P<0,05) em todos os meses avaliados. Na análise de correlação, o BCS associou-se com o PC (r=0,691; P<0,0001), PT (r=0,705; P<0,0001), EGBC (r=0,701; P<0,0001), EGRP (r=0,627; P<0,0001), níveis séricos de LEP (r=0,426; P<0,0001) e Adiponectina (r=0,217; P<0,05). Dessa forma, pode-se afirmar que a gordura corporal aumentou progressivamente nas éguas do GrN, diferentemente do observado no GrO. Através dos métodos utilizados neste trabalho, torna-se possível a avaliação prática da morfometria das éguas da raça Crioula no terço final da gestação, possibilitando de forma objetiva a identificação de indivíduos obesos(AU)

The aim of this study was to compare and describe morphometric measurements and energy profile of the Crioula breed mares at the end of gestation. Twenty pregnant mares were used and separated into 2 groups according to body condition score (BCS). The GrN (n= 10) group of mares with BCS 5 or moderate and GrO (n = 10) group of obese mares or BCS 9 were analyzed according to the month of pregnancy (8th, 9th, 10th and 11th). Blood samples and monthly morphometric evaluation were performed for body weight (PC), heart girth (PT), waist circumference (PA), height of the crest of the neck (AC), thickness subcutaneous fat on the base of the tail (EGBC) and retroperitoneal (EGRP). To evaluate the energy profile serum levels of triglycerides (TAG), non-esterified fatty acids (NEFA), leptin (LEP) and adiponectin were measured. The results of the analyzed measurements showed an increase in GrN (P<0.05) in the PC, PT, PA and NEFA variables between the 8th and 9th month of pregnancy. Although there was an increase (P<0.01) between the 8th and 11th month of pregnancy in the EGBC variable, in GrO the PA was increased (P<0.01) between the 8th and 11th month of pregnancy and the LEP showed an increase (P<0.05) between the 10th and 11th month. When both groups were compared, the variables PC, PT, EGBC and EGRP showed differences (P<0.05) in all months evaluated. In the correlation the BCS was associated with PC (r=0.691, P<0.0001), PT (r=0.705, P<0.0001), EGBC (r=0.701, P<0.0001), EGRP (r=0.627, P<0.0001), serum leptin levels (r=0.426, P<0.0001) and adiponectin (r=0.217, P<0.05). Thus, it can be stated that the body fat increased progressively in mares GrN, different from that observed in GrO. Therefore, by the methods used in this study, the morphometry practical evaluation of the Crioula breed mares in the last third of gestation became possible, allowing an objective way to identify obese individuals(AU)

Ethological parameters and performance of Hy Line W-98 and ISA Brown hens when housed in furnished cages / Parâmetros etológicos e desempenho de poedeiras Hy line W-98 e Isa Brown alojadas em gaiolas enriquecidas

This study was carried out throughout a laying period to compare the behaviour and performance of two groups of commercial layers, 180 ISA Brown and 120 Hy line W98, housed at 17 weeks of age in furnished cages with a nest box, perches, dust-bath, and claw shortening device. Based on productive parameters, the model of furnished cages studied is suitable for both, Isa Brown and Hy line hens. The study suggested that strain has a significant effect on feather condition and on some behavioural displays, particularly those related to the use of a dust-bath.(AU)

Durante um ciclo completo de postura foram avaliados o comportamento e o desempenho de duas linhagens de poedeiras comerciais, 180 ISA Brown e 120 Hy line W98, alojadas com 17 semanas de idade em gaiolas enriquecidas com ninho, poleiros, banho de areia e dispositivos de desgaste de unhas. Em ambas as linhagens, Isa Brown e Hy line W98, o modelo de gaiola estudado foi apropriado em termos de desempenho produtivo. O estudo sugeriu que a linhagem teve efeito significativo sobre a condição da plumagem e sobre alguns aspectos comportamentais, particularmente, aqueles relacionados ao uso do banho de areia.(AU)