Avaliação do teor de clorofila da videira 'Sauvignon Blanc' em função do aumento da carga de gemas / Evaluation of the chlorophyll content in 'Sauvignon Blanc' grapevine leaves at as function of increasing bud load

O aumento da carga de gemas planta-1pode ser uma alternativa para melhor o equilíbrio vegeto-produtivo da videira, no entanto,por propiciar maior adensamento do dossel vegetativo, pode resultar em redução do teor de clorofila nas folhas. Diante disso, tem-se comocomo objetivo avaliar os teores de clorofila em folhas em função do aumento da carga de gemas na videira 'Sauvignon Blanc' cultivada em região de altitude de Santa Catarina. O presente trabalho foi conduzido durante duas safras, 2017 e 2018, no munícipio de São Joaquim ­SC. Utilizaram-se plantas de videira Sauvignon Blanc, enxertadas sobre 'Paulsen 1103'. Os tratamentosconsistiram em quatro diferentes níveis de cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas planta-1. Avaliou-se o teor de clorofila das folhas em função da carga de gemas em diferentes estádios fenológicos inflorescência separada, plena florada, grão chumbinho, grão ervilha, virada e de cor e colheita, através do equipamento SPAD-502. O aumento da carga de gemas não influenciou os teores de clorofila em diferentes estádios fenológicos avaliados, apenas no estádio fenológico grão ervilha observou-se que o aumento da carga de gemas resultou em aumento dos teores de clorofila nas folhas da videira 'Sauvignon Blanc', durante a safra 2017, não havendo efeito na safra 2018. Em relação ao acompanhamento temporal, conclui-se que os teores de clorofila aumentam até o estádio fenológico grão ervilha,havendo decréscimo dos seus valores no veráison, ocorrendo novo aumento até o momento da colheita.(AU)

The increase in plant-1bud load can be an alternative to improve the vegeto-productive balance of the vine, however, by providing greater density of the vegetative canopy, it can result in a reduction in the chlorophyll content in the leaves. In view of this, the objective is to evaluate the chlorophyll content in leaves as a function of the increase in bud load in the 'Sauvignon Blanc' vine grown in an altitude region of Santa Catarina. The present work was carried out during two agricultural seasons, 2017 and 2018, in the municipality of São Joaquim -SC.Sauvignon Blanc vine plants were used, grafted onto 'Paulsen 1103'. The treatments consisted of four different levels of bud loads: 15, 30, 50 and 75 buds plant-1. The chlorophyll content of the leaves was evaluated as a functionof the bud load at different phenological stages, separate inflorescence, full bloom, lead grain, pea grain, turn and color and harvest, using the SPAD-502 equipment. The increase in the bud load did not influence the chlorophyll contents in different phenological stages evaluated, only in the pea grain phenological stage it was observed that the increase in the bud load resulted in an increase in the chlorophyll contents in the leaves of the 'Sauvignon Blanc' vine, during the 2017 harvest, with no effect on the 2018 harvest.. Regarding the temporal monitoring, it is concluded that the chlorophyll contents increase until the phenological stage grain pea, with a decrease in their values in the verison, with a new increase occurring until the moment of the harvest.(AU)

Análise da relação entre a caracterização química de cervejas e o conteúdo de alfa ácidos presente em dois cultivares de lúpulo / Analysis to study the relationship between the chemical characterization of beers and the content of alpha acids present in two cultivars of hops

O lúpulo (Humulus lupulusL.) é uma planta cuja inflorescência feminina é utilizada na indústria cervejeira para conferir amargor e aroma à bebida, sendo que, o Brasil importa cerca de 98% desta matéria-prima. Entretanto, essa planta vem ganhando destaque no país, influenciando diretamente as características de qualidade do produto final. Desta forma, o objetivo deste estudo foi explorar a relação entre o teor de alfa ácidos de dois cultivares de lúpulo produzidos no Brasil e nos Estados Unidos (primeiro no ranking em produção da cultura). O trabalho foi desenvolvido na Universidade de Estado de Santa Catarina ­Centro de Ciências Agroveterinárias (UDESC/CAV), em Lages/SC, no ano de 2021. Uma cerveja padrão do estilo Indian Pale Ale (IPA), com a mesmareceita base, foi produzida. Cada tratamento consistiu na adição de diferentes cultivares de lúpulo (Comet e Fuggle) de duas origens (Brasil e Estados Unidos). Os resultados confirmaram que os cultivares e a origem do lúpulo influenciam as característicasquímicas das cervejas avaliadas. A quantidade de compostos fenólicos totais, flavonoides e atividade antioxidante da cerveja produzida como cultivar Fuggle brasileiro foi 6,5% (850,09 meq ácido gálico L-1); 75,5% (95,07 meq quercetina L-1) e 13,8% (6890 mmol Trolox L-1) superior, respectivamente, em relação à cerveja produzida com o mesmo cultivar originário dos Estados Unidos. Houve uma correlação negativa entre o teor de alfa ácidos e o conteúdo fenólico e capacidade antioxidante das cervejas. As cervejas em que foi utilizado lúpulo Fugglebrasileiro, com o menor teor de alfa ácidos dentre os avaliados, apresentaram maior associação positiva com o conteúdo de polifenóis totais, individuais e capacidade antioxidante das cervejas. Assim, as cervejas produzidas com o cultivar FuggleBrasileiro apresentaram maior acúmulo de substâncias antioxidantes relacionadas com os indicadores de qualidade para o processamento e conservação da bebida.(AU)

Hops (Humulus lupulusL.) is a plant whose female inflorescence is used in the brewing industry to impart bitterness and aroma to the drink, and Brazil imports about 98% of this raw material. However, this plant has been gaining prominence in the country, directly influencing the quality characteristics of the final product. Thus, the aim of this study was to explore the relationship between the alpha acids content of two hop cultivars produced in Brazil and the United States. The work was developed at UDESC/CAV, in Lages/SC, in the year 2021. A standard Indian Pale Ale beer, with the same base recipe, was produced. Each treatment consisted of the addition of different hop cultivars (Comet and Fuggle) from two origins (Brazilian and American). The results confirm that the cultivars and the origin of the hops influence the chemical characteristics of the evaluatedbeers. The amount of total phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity of the beer produced with the Brazilian Fuggle cultivar was 6.5% (850.09 meq gallic acid L-1); 75.5% (95.07 meq quercetin L-1) and 13.8% (6890 mmol Trolox L-1) higher, respectively, in relation to beer produced with the same cultivar originating in the United States. There was an inverse correlation between the alpha acid content and the phenolic content and antioxidant capacity of the beers. The beers in which Brazilian Fuggle hops were used, with the lowest alpha acid content among those adopted, showed a greater positive association with the total polyphenol content, individuals and antioxidant capacity of the beers. In conclusion, the beers produced with the cultivar Fuggle Brasileiro have a greater concentration of antioxidant substances.(AU)

Protocol for in vitro rooting of Pyrus comunnis rootstocks / Protocolo de enraizamento in vitro de porta-enxertos de Pyrus comunnis

Effective protocols for in vitro rooting for woody fruit trees are still a challenge for in vitro seedling production, especially when there is a need to insert new cultivars or rootstocks. These protocols are essential to accelerate studies in plant breeding programs and for seedling distribution. This study evaluated the use of 6-Benzylaminopurine (IBA) in in vitro rooting of Pyruscomunnis rootstocks, clones 'OHxF87' and Pyrodwarf. Explant exposure times (0, 24, 48, 72, and 96 hours) to 20 mg L-1 IBA were tested for in vitro rooting. The exposure to IBA resulted in rooting rates above 80%, surpassing some results reported in the literature. The 24-hour treatment provided 81,81% survival, leading to an average growth of five roots with 19 mm length, for 'OHxF87' rootstock. The same exposure time resulted in the highest survival rate (75%) and the highest mean root number, seven roots per plant with 10 mm length, for 'PDW' rootstock. Root formation did not occur in the absence of synthetic auxin. Therefore, it can be concluded that a 24-hour exposure at 20 mg L-1 IBA was sufficient to promote in vitro rooting in 'OHxF87' and Pyrodwarf rootstocks'.

Protocolos eficazes de enraizamento in vitro de frutíferas lenhosas ainda são um desafio para produção de mudas in vitro, especialmente quando há necessidade de inserção de novas cultivares ou porta-enxerto. Esses protocolos são essenciais para acelerar estudos nos programas de melhoramento genético e também para distribuição posterior das mudas. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar a utilização da 6-Benzilaminopurina no enraizamento in vitro de porta-enxerto Pirus comunnis, clones 'OHxF87' e Pyrodwarf. Para o enraizamento, foi testado o tempo de exposição dos explantes ao AIB. Para tanto, foram utilizados 20 mg L-1 do fitohormônio nas horas 0, 24, 48, 72 e 96 horas. A exposição ao AIB resultou em taxas de enraizamento acima de 80%, superando alguns resultados encontrados na literatura. Para o porta-enxerto 'OHxF87', o tratamento de 24 horas proporcionou 81,81% de sobrevivência, promovendo em média cinco raízes com comprimento de 19 mm. O mesmo tratamento para o porta-enxerto 'PDW' resultou na maior taxa de sobrevivência (75%), bem como no maior número médio de raízes, sete raízes por planta, com comprimento de 10 mm. Na ausência de auxina sintética, a formação de raízes não ocorreu. Assim sendo, podemos concluir que o tempo de exposição de 24 horas a 20 mg L-1 de IBA foi suficiente para promover o enraizamento de porta-enxertos Pyrus communis de 'OHxF87' e 'PDW'.

Postharvest quality of apples from 'Maxi Gala' trees grafted on different rootstocks / Qualidade pós-colheita de frutos de macieira 'Maxi Gala' sobre diferentes porta-enxertos

This study analyzed the effect of rootstocks G.213, M.9 and Marubakaido with M.9 interstem of 30 and 20 cm (MB/M.9-30cm and MB/M.9-20cm) on postharvest quality, mineral composition and functional properties of 'Maxi Gala' apples. The evaluations were performed using fruits from a commercial orchard in Vacaria, RS, Brazil. Fruits were stored for 135 and 147 days in the 2014/2015 and 2015/2016 seasons, respectively, and analyzed one day after harvest and after cold storage (1.0±0.2 °C) followed by seven days in ambient condition. The mineral composition of fruits showed small and inconsistent differences between rootstocks. The MB/M.9-20cm provided higher total antioxidant activity and levels of total phenolic compounds in fruit peel than MB/M.9-30cm. For 2014/2015 season, soluble solids content at harvest was higher in fruits from trees with G.213 rootstock, not differing only from MB/M.9-30cm. In the 2015/2016 season, G.213 and M.9 provided higher soluble solids content after storage than MB/M.9-30 cm and MB/M.9-20cm. G.213 rootstock anticipated fruit maturity compared to M.9 in 2014/2015 season. At harvest and after cold storage, other quality attributes of 'Maxi Gala' apples were similar between rootstocks G.213, M.9 and Maruba with M.9 interstem of 30 and 20cm.

Este estudo analisou o efeito dos porta-enxertos G.213, M.9 e Marubakaido com filtro de M.9 de 30 e 20cm (MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm) sobre a qualidade pós-colheita, composição mineral e propriedades funcionais de maçãs 'Maxi Gala'. Os experimentos foram conduzidos utilizando frutos provenientes de um pomar comercial localizado em Vacaria, RS, Brasil. Os frutos foram armazenados por 135 e 147 dias nas safras 2014/2015 e 2015/2016, respectivamente, e analisados um dia após a colheita e após armazenamento refrigerado (1,0±0,2°C) seguido por sete dias em condição ambiente. A composição mineral dos frutos apresentou diferenças pequenas e pouco consistentes entre porta-enxertos. O MB/M.9-20cm proporcionou atividade antioxidante total e teores de compostos fenólicos totais mais elevados na casca dos frutos comparativamente ao MB/M.9-30cm. Para a safra 2014/2015, o teor de sólidos solúveis na colheita foi mais elevado nos frutos provenientes de plantas com porta-enxerto G.213, não diferindo apenas do MB/M.9-30cm. Na safra 2015/2016, o G.213 e o M.9 proporcionaram maior teor de sólidos solúveis após a armazenagem em comparação ao MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm. O porta-enxerto G.213 antecipou a maturação dos frutos em comparação ao M.9 na safra 2014/2015. Os demais atributos de qualidade de maçãs 'Maxi Gala', na colheita e após o armazenamento, foram similares entre porta-enxertos G.213, M.9, MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm.

Horticultural performance of 'Fuji Suprema' and 'Maxi Gala' apple trees trained at Tall Spindle and Bi-Axis systems grafted on different rootstocks in Southern Brazil / Comportamento agronômico de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Maxi Gala' conduzidas em Tall Spindle e Bi-Axis enxertadas em diferentes porta-enxertos no Sul do Brasil

The use of new rootstocks combined with different training systems have been studied to increase productivity, fruit quality, and reduce costs. Another important factor is the validation of studies under replanting conditions, due to the growing limitation of new areas for planting commercial apple orchards in Brazil. The present study aimed to evaluate the behavior of 'Fuji Suprema' and 'Maxi Gala' apple trees in two training systems grafted on two rootstocks. The study occurred during the seasons 2016/17, 2017/18 and 2018/19, in an orchard located in southern Brazil in an area previously cultivated with apple trees. A randomized block design consisting of a 2x2 factorial was used, with Tall Spindle and Bi-Axis as the training system and 'M.9' and 'G.213' as rootstocks of Fuji Suprema and Maxi Gala cultivars. Variables were evaluated to determine tree vigor, as well as yield and fruit quality characteristics. It was observed that 'G.213' promoted higher vigor for both cultivars as well as the Bi-Axis training system in the Maxi Gala cultivar. The highest yield was observed in Tall Spindle as well as the rootstock 'G.213' in both cultivars. The most significant changes on fruit quality occurred in the Bi-Axis training system, presenting higher intensity of red color as well as 'Maxi Gala' grafted on 'G.213' rootstock.

A utilização de novos porta-enxertos e diferentes sistemas de condução tem sido estudado para aumentar a produtividade, qualidade dos frutos e reduzir custos. Outro fator importante é a validação de estudos em condições de replantio, devido à crescente limitação de novas áreas para o plantio comercial de pomares de macieiras no Brasil. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Maxi Gala' em dois sistemas de condução enxertados sobre dois porta-enxertos. O estudo ocorreu durante as safras 2016/17, 2017/18 e 2018/19, em um pomar localizado no sul do Brasil, em área previamente cultivada com macieiras. Utilizou-se delineamento de blocos casualizados, consistindo em um fatorial 2x2, sendo Tall Spindle e Bi-Axis como sistemas de condução e 'M.9' e 'G.213' como porta-enxertos das cultivares Fuji Suprema e Maxi Gala. Foram avaliadas variáveis para determinar o comportamento vegetativo, bem como as características de produtividade e qualidade dos frutos. Observou-se que 'G.213' promoveu maior vigor para ambas cultivares, assim como o sistema de condução Bi-Axis na cultivar Maxi Gala. O maior rendimento foi observado nas macieiras conduzidas em Tall Spindle e enxertadas sobre 'G.213' em ambas cultivares. As mudanças mais significativas na qualidade dos frutos ocorreram nas macieiras conduzidas em Bi-Axis, apresentando maior intensidade de coloração vermelha, assim como na macieira 'Maxi Gala' enxertada sobre 'G.213'.

Agronomic performance of new strawberry cultivars in southern Brazil / Desempenho agronômico de novos cultivares de morango no sul do Brasil

The choice of cultivars to be used by strawberry farmers is essential since it could determine the success of the crop. The present study aimed to evaluate the productive and qualitative performance of strawberry genotypes grown in Vacaria, RS, Brazil. Twelve strawberry genotypes were compared, constituting the different treatments: cultivars Strawberry Festival, Oso Grande, Jonica, and Pircinque, and selections FRF PA3, FRF CE 51, FRF CE 56, FRF PIR 29, FRF PIR 54, FRF 85.04, FRF 149.18, and FRF 102.21. The seedlings were transplanted on May 13, 2014, in a semi-hydroponic cultivation system, adopting a randomized block design with four blocks and an experimental unit of ten useful plants. The variables evaluated were the number of fruits, total production per plant, productivity, commercial productivity, fresh fruit mass, commercial percentage, soluble solids, titratable acidity, soluble solids to total acidity ratio, pulp firmness, and production seasonality. The mean values were subjected to an analysis of variance and multivariate analysis, and their means were compared by the Scott-Knott test at a 5% error probability.Cultivar Strawberry Festival and selection FRF 102.21 showed higher productions (1138 g plant-1 nd 1019 g plant-1, respectively) and quantities of fruits produced (85 un plant-1 and 87 un plant-1, respectively). Cultivar Jonica and selection FRF 85.4 showed higher percentages of marketable fruits. The Pircinque cultivar was prominent for sugar content, presenting a value 24% superior to the general average of the cultivars. Cultivars Strawberry Festival, Jonica, and Pircinque and selection FRF 102.21 showed the highest qualitative and quantitative gains for the region of Vacaria, RS, Brazil.(AU)

A escolha dos cultivares a serem utilizadas pelos produtores de morangos é fundamental, pois pode determinar o sucesso da cultura. O presente estudo tem como objetivo avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de genótipos de morangueiro cultivados em Vacaria, RS, Brasil. Foram comparados 12 genótipos de morangueiro, constituindo os diferentes tratamentos: cultivares Strawberry Festival, Oso Grande, Jonica e Pircinque, e seleções FRF PA3, FRF CE 51, FRF CE 56, FRF PIR 29, FRF PIR 54, FRF 85,04, FRF 149,18, e FRF 102,21. As mudas foram transplantadas em 13 de maio de 2014, em sistema de cultivo semi-hidropônico, adotando-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro blocos e unidade experimental de dez plantas úteis. As variáveis avaliadas foram número de frutos, produção total por planta, produtividade, produtividade comercial, massa fresca do fruto, porcentagem comercial, sólidos solúveis, acidez titulável, relação (sólidos solúveis/acidez total), firmeza da polpa e a sazonalidade da produção. Os valores médios foram submetidos à análise de variância e análise multivariada, e suas médias comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. O cultivar Strawberry Festival e seleção FRF 102,21 apresentaram maior produção (1138 e 1019 g planta-1) e quantidade de frutos produzidos (85 e 87 un planta-1). A cultivar Jonica e a seleção FRF 85,4 apresentaram maior porcentagem de frutos comerciáveis. O cultivar Pircinque se destacou-se pelo seu teor de açúcares, apresentando um valor 24% superior à média geral dos cultivares. As cultivares Strawberry Festival, Jonica e Pircinque e seleção FRF 102,21 apresentaram os maiores ganhos qualitativos e quantitativos para a região de Vacaria, RS.(AU)

Prohexadione-calcium on downy mildew and botrytis bunch rot epidemiology, and yield and technological and phenolic parameters of the Merlot vine cultivar in the highland region of southern Brazil / Efeitos da prohexadiona de cálcio na epidemiologia do mildio e podridão de botrytis e no desempenho vitícola da cultivar de videira Merlot em região de altitude do sul do Brasil

Prohexadione-calcium (ProCa) is a gibberellin biosynthesis inhibitor and the objective of this study was to evaluate the effect of ProCa on the downy mildew (DM) and Botrytis bunch rot (BBR) epidemiology, and the yield and technological and phenolic parameters of grape Merlot cultivar. Experiments were carried out in a commercial vineyard in São Joaquim Municipality/SC, Southern Brazil, during the 2017-2018 and 2018-2019 growing seasons. ProCa was applied at four doses and three phenological stages: A) 0 g ha1 (control); B) 1000 g ha1 (inflorescence fully developed); C) 500 + 500 g ha1 (inflorescence fully developeted and full flowering); D) 500 + 500 + 500 g ha1 (inflorescence fully developed, full flowering, and berries pea-sized). DM and BBR incidence and severity were quantified weekly from the first symptom appearance until harvest, and their epidemiology was compared according to: a) the beginning of symptom appearance; b) the time to reach the maximum disease incidence and severity; c) the maximum value of disease incidence and severity; d) the area under the disease progress curve. In general, there were significant differences in the ProCa doses for all epidemiologic parameters of DM and BBR compared with the control plot; however, there was no significant difference among the ProCa doses. The principal epidemiological variables that differentiated the effect of ProCa on the DM and BBR control were the Smax and AUSDPC. Some yield and technological and phenolic parameters were negatively affected by different doses of ProCa, but it was still a good option for DM and BBR control in highland region of southern Brazil during the 2017-2018 and 2018-2019 growing seasons.(AU)

A prohexadiona-cálcio (ProCa) é um inibidor da biossíntese de giberelina e o objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do ProCa na epidemiologia do míldio da videira (MV) e da podridão de Botrytis (PB) e no desempenho vitícola da cultivar de videira Merlot. Experimentos foram realizados em um vinhedo comercial no município de São Joaquim/SC, Sul do Brasil, durante as safras 2017-2018 e 2018-2019. A ProCa foi aplicada em quatro doses e três estágios fenológicos: A) 0 g ha-1 (controle); B) 1000 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida); C) 500 + 500 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida e floração completa); D) 500 + 500 + 500 g ha-1 (inflorescência totalmente desenvolvida, floração completa e baga tipo ervilha). A incidência e severidade de MV e PB foram quantificadas semanalmente a partir do aparecimento dos primeiros sintomas até a colheita e a epidemiologia das doenças foram comparadas de acordo com: a) o início do aparecimento dos sintomas; b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença; c) valor máximo da incidência e severidade da doença; d) área abaixo da curva de progresso da doença. Em geral, houve diferenças significativas na dose de ProCa para todos os parâmetros epidemiológicos de MV e PB em comparação com o controle; no entanto, não houve diferença significativa entre as doses de ProCa. As principais variáveis epidemiológicas que diferenciaram o efeito da ProCa no controle do MV e PB foram o Smax e o AUSDPC. Algumas variáveis vitícolas da cultivar Merlot foram afetados negativamente por diferentes doses de ProCa, mas ainda foi uma boa opção o uso da ProCa para o controle do MV e PB em região de altitude do sul do Brasil durante as safras 2017-2018 e 2018-2019.(AU)

Agronomic performance of new strawberry cultivars in southern Brazil / Desempenho agronômico de novos cultivares de morango no sul do Brasil

The choice of cultivars to be used by strawberry farmers is essential since it could determine the success of the crop. The present study aimed to evaluate the productive and qualitative performance of strawberry genotypes grown in Vacaria, RS, Brazil. Twelve strawberry genotypes were compared, constituting the different treatments: cultivars Strawberry Festival, Oso Grande, Jonica, and Pircinque, and selections FRF PA3, FRF CE 51, FRF CE 56, FRF PIR 29, FRF PIR 54, FRF 85.04, FRF 149.18, and FRF 102.21. The seedlings were transplanted on May 13, 2014, in a semi-hydroponic cultivation system, adopting a randomized block design with four blocks and an experimental unit of ten useful plants. The variables evaluated were the number of fruits, total production per plant, productivity, commercial productivity, fresh fruit mass, commercial percentage, soluble solids, titratable acidity, soluble solids to total acidity ratio, pulp firmness, and production seasonality. The mean values were subjected to an analysis of variance and multivariate analysis, and their means were compared by the Scott-Knott test at a 5% error probability.Cultivar Strawberry Festival and selection FRF 102.21 showed higher productions (1138 g plant-1 nd 1019 g plant-1, respectively) and quantities of fruits produced (85 un plant-1 and 87 un plant-1, respectively). Cultivar Jonica and selection FRF 85.4 showed higher percentages of marketable fruits. The Pircinque cultivar was prominent for sugar content, presenting a value 24% superior to the general average of the cultivars. Cultivars Strawberry Festival, Jonica, and Pircinque and selection FRF 102.21 showed the highest qualitative and quantitative gains for the region of Vacaria, RS, Brazil.

A escolha dos cultivares a serem utilizadas pelos produtores de morangos é fundamental, pois pode determinar o sucesso da cultura. O presente estudo tem como objetivo avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de genótipos de morangueiro cultivados em Vacaria, RS, Brasil. Foram comparados 12 genótipos de morangueiro, constituindo os diferentes tratamentos: cultivares Strawberry Festival, Oso Grande, Jonica e Pircinque, e seleções FRF PA3, FRF CE 51, FRF CE 56, FRF PIR 29, FRF PIR 54, FRF 85,04, FRF 149,18, e FRF 102,21. As mudas foram transplantadas em 13 de maio de 2014, em sistema de cultivo semi-hidropônico, adotando-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro blocos e unidade experimental de dez plantas úteis. As variáveis avaliadas foram número de frutos, produção total por planta, produtividade, produtividade comercial, massa fresca do fruto, porcentagem comercial, sólidos solúveis, acidez titulável, relação (sólidos solúveis/acidez total), firmeza da polpa e a sazonalidade da produção. Os valores médios foram submetidos à análise de variância e análise multivariada, e suas médias comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. O cultivar Strawberry Festival e seleção FRF 102,21 apresentaram maior produção (1138 e 1019 g planta-1) e quantidade de frutos produzidos (85 e 87 un planta-1). A cultivar Jonica e a seleção FRF 85,4 apresentaram maior porcentagem de frutos comerciáveis. O cultivar Pircinque se destacou-se pelo seu teor de açúcares, apresentando um valor 24% superior à média geral dos cultivares. As cultivares Strawberry Festival, Jonica e Pircinque e seleção FRF 102,21 apresentaram os maiores ganhos qualitativos e quantitativos para a região de Vacaria, RS.

The effect of rootstocks on the concentration of phenolic compounds in Cabernet Sauvignon and Merlot wines / Efeito do porta-enxerto sobre a concentração de compostos fenólicos em vinhos Cabernet Sauvignon e Merlot

Over a century ago, viticulture went from the cultivation of one species or grape variety to the cultivation of a plant composed of two genotypes: one responsible for growing the root system and the other for producing the fruit. To adapt to this new reality, a great amount of research has been done, with various studies ranging from grafting techniques to sensory analysis . Despite numerous studies on the influence of rootstocks on scion performance, many aspects of this interaction are still unclear. This study aimed to evaluate the effect that different rootstocks have on the concentration of phenolic compounds in Cabernet Sauvignon and Merlot wines produced in the Southern Highlands of Santa Catarina, Brazil, by testing rootstocks 3309C and 101-14Mgt, in addition to P1103. Experiments were conducted in the municipalities of Painel (28°01S, 50°08W and 1,200 m) and São Joaquim (28°14S, 49°58W and 1,300 m) during the 2015, 2016, and 2017 vintages to assess the concentrations of flavonoid and non-flavonoid compounds in the wines. The results indicate that different rootstocks affect the wines phenolic composition. The concentration of flavonoid compounds increases with rootstock 3309C, compared to the commonly used rootstock P1103, in the Southern Highlands of Santa Catarina(AU)

Há mais de um século, a viticultura deixou de ser a cultura de uma espécie ou uma variedade de videira, e passou a ser o cultivo de uma planta composta de dois genótipos: um para gerar o sistema radicular e o outro para produzir os frutos. Para se adaptar a essa nova realidade, a cadeia produtiva da uva e seus derivados tem desenvolvido estudos e pesquisas que vão desde o momento da enxertia até a degustação do vinho. Apesar do grande número de estudos sobre a influência dos porta-enxertos sobre o desempenho de variedades copa, muitos processos dessa interação ainda são desconhecidos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes porta-enxertos sobre a concentração de compostos fenólicos de vinhos das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, produzidos no Planalto Sul de Santa Catarina, Brasil. Para tanto, foram testados, além do P1103, os porta-enxertos 3309C e 101-14Mgt. Os experimentos foram conduzidos nos municípios de Painel (28°01S, 50°08W e 1.200 m) e São Joaquim (28°14S, 49°58O e 1.300 m), nas safras 2015, 2016 e 2017. Foram avaliadas as concentrações de compostos flavonoides e não-flavonoides nos vinhos. Os porta-enxertos influenciam na composição fenólica dos vinhos. O porta-enxerto 3309C aumenta a concentração de compostos flavonoides nos vinhos, em relação ao porta-enxerto tradicionalmente usado nos vinhedos do Planalto Sul de Santa Catarina.(AU)

Desempenho agronômico da videira Cabernet Sauvignon submetida a diferentes épocas de aplicação e concentrações de Prohexadiona de Cálcio / Agronomic performance of Cabernet Sauvignon grapevine submitted to different application times and concentrations of Prohexadione Calcium

Devido à falta de informações consistentes em relação a aplicação de Prohexadiona de Cálcio em videira, tem-se como objetivo deste trabalho avaliar o efeito de diferentes épocas de aplicação e concentrações de Prohexadiona de Cálcio no desempenho vitícola da cultivar Cabernet Sauvignon cultivada em regiões de altitude elevada de Santa Catarina. O presente estudo foi realizado durante a safra 2014/2015. As aplicações ocorrem em diferentes épocas e concentrações, sendo subdividas na inflorescência separada, plena florada e 15 dias após a plena florada. Realizaram-se avaliações vegeto-produtivas: área foliar, produtividade, relação área foliar/produção, crescimento de ramo, e parâmetros: pH, acidez total, sólidos solúveis, polifenóis totais, e arquitetura de cacho. A aplicação de Prohexadiona de Cálcio na concentração de 250 mg L-1, realizada na fase de plena florada aumentou em 23% a produtividade da cultivar Cabernet Sauvignon. Este aumento da produtividade esteve relacionado com a maior massa de cacho e com o maior número de bagas por cacho. A Prohexadiona de Cálcio aplicada na fase de inflorescência separada reduz o crescimento dos ramos. Porém devido as condições de excesso de vigor do vinhedo, a redução no crescimento não eliminou a necessidade da realização do desponte dos ramos. Houve redução na massa da baga da cultivar Cabernet Sauvignon com a aplicação de Prohexadiona...(AU)

Due to the lack of consistent information regarding the application of Prohexadione Calcium to the grapevine, the objective of this work is to assess the effect of different times of application and concentrations of Prohexadione Calcium in the winegrowing performance of the Cabernet Sauvignon variety, cultivated in regions of high altitude in the State of Santa Catarina. The present study was carried out during the 2014/2015 harvest. The applications occurred at different seasons and concentrations, being subdivided in the separated inflorescence, fully bloomed, and 15 days after full flowering. Foliar area, productivity, leaf area/production ratio, branch growth, and physical-chemical parameters were assessed: pH, total acidity, soluble solids, total polyphenols, and bunch architecture. The application of Prohexadione Calcium at a dose of 250 mg L-1, carried out in the full bloom stage, increased yield of the Cabernet Sauvignon variety by 23%. This increase in productivity was related to the highest bunch mass and the highest number of berries per bunch. Prohexadione Calcium applied in the separate inflorescence phase reduced the growth of the branches. However, due to the conditions of over-vigor of the vineyard, the reduction in growth did not eliminate the need for the emergence of the branches. There was a reduction in the mass of the berry of the Cabernet Sauvignon...(AU)

Desempenho agronômico da videira Cabernet Sauvignon submetida a diferentes épocas de aplicação e concentrações de Prohexadiona de Cálcio / Agronomic performance of Cabernet Sauvignon grapevine submitted to different application times and concentrations of Prohexadione Calcium

Devido à falta de informações consistentes em relação a aplicação de Prohexadiona de Cálcio em videira, tem-se como objetivo deste trabalho avaliar o efeito de diferentes épocas de aplicação e concentrações de Prohexadiona de Cálcio no desempenho vitícola da cultivar Cabernet Sauvignon cultivada em regiões de altitude elevada de Santa Catarina. O presente estudo foi realizado durante a safra 2014/2015. As aplicações ocorrem em diferentes épocas e concentrações, sendo subdividas na inflorescência separada, plena florada e 15 dias após a plena florada. Realizaram-se avaliações vegeto-produtivas: área foliar, produtividade, relação área foliar/produção, crescimento de ramo, e parâmetros: pH, acidez total, sólidos solúveis, polifenóis totais, e arquitetura de cacho. A aplicação de Prohexadiona de Cálcio na concentração de 250 mg L-1, realizada na fase de plena florada aumentou em 23% a produtividade da cultivar Cabernet Sauvignon. Este aumento da produtividade esteve relacionado com a maior massa de cacho e com o maior número de bagas por cacho. A Prohexadiona de Cálcio aplicada na fase de inflorescência separada reduz o crescimento dos ramos. Porém devido as condições de excesso de vigor do vinhedo, a redução no crescimento não eliminou a necessidade da realização do desponte dos ramos. Houve redução na massa da baga da cultivar Cabernet Sauvignon com a aplicação de Prohexadiona...

Due to the lack of consistent information regarding the application of Prohexadione Calcium to the grapevine, the objective of this work is to assess the effect of different times of application and concentrations of Prohexadione Calcium in the winegrowing performance of the Cabernet Sauvignon variety, cultivated in regions of high altitude in the State of Santa Catarina. The present study was carried out during the 2014/2015 harvest. The applications occurred at different seasons and concentrations, being subdivided in the separated inflorescence, fully bloomed, and 15 days after full flowering. Foliar area, productivity, leaf area/production ratio, branch growth, and physical-chemical parameters were assessed: pH, total acidity, soluble solids, total polyphenols, and bunch architecture. The application of Prohexadione Calcium at a dose of 250 mg L-1, carried out in the full bloom stage, increased yield of the Cabernet Sauvignon variety by 23%. This increase in productivity was related to the highest bunch mass and the highest number of berries per bunch. Prohexadione Calcium applied in the separate inflorescence phase reduced the growth of the branches. However, due to the conditions of over-vigor of the vineyard, the reduction in growth did not eliminate the need for the emergence of the branches. There was a reduction in the mass of the berry of the Cabernet Sauvignon...

Maior carga de gemas da videira resulta em melhora dos índices produtivos e vegetativos da videira Cabernet Franc cultivada em região de elevada altitude / Higher load of grapevine buds results in better yield and vegetative vigor indices in Cabernet Franc grapevine grown in a high-altitude region

Buscando alcançar um adequado balanço vegeto-produtivo, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do aumento da carga de gemas planta-1, no momento da poda, nas características produtivas e equilíbrio vegetativo da videira Cabernet Franc cultivada em região de elevada altitude de Santa Catarina. O presente trabalho foi conduzido durante a safra 2016/2017, em um vinhedo comercial, localizado no munícipio de São Joaquim. Utilizaram-se videiras da cultivar Cabernet Franc enxertadas sobre o porta-enxerto Paulsen 1103. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes níveis de cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas planta-1. Avaliou-se no momento da colheita variáveis produtivas e vegetativas, e ao longo do ciclo da videira, avaliou-se o crescimento de ramos e feminelas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e cinco plantas por parcela. O aumento da carga de gemas planta-1 resultou em aumento do número de ramos e de cachos planta-1, resultando em aumento da produção por planta e da produtividade. As variáveis vegetativas foram influenciadas pelo aumento da gemas planta-1, observando-se redução do crescimento de ramos e de feminelas. O aumento da carga de gemas possibilitou melhor equilíbrio vegeto-produtivo, com redução do peso de poda, e obtenção do Índice de Ravaz mais adequado para a elaboração de vinhos de qualidade...

To reach an adequate vegetative-productive balance, this work aimed to evaluate the effect of an increase of the bud load.plant-1 during pruning, on the productive characteristics and vegetative balance of Cabernet Franc grapevine cultivated in a high-altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. The present work was conducted during the 2016/2017 harvest, in a commercial vineyard located in the municipality of São Joaquim. Cabernet Franc variety grapevines grafted on the 'Paulsen 1103' rootstock were used. The treatments consisted of four different levels of bud loads: 15, 30, 50, and 75 buds.plant-1. At the time of harvesting, productive and vegetative variables were evaluated, and the growth of branches and secondary shoots was evaluated along the grapevine cycle. The experimental design was a randomized block design with four blocks and five plants per plot. The increase of the bud load.plant-1 increased the number of branches and bunches.plant-1, resulting in increased plant production and productivity. The vegetative variables were influenced by the increase of buds.plant-1, with a reduction of the growth of branches and of secondary shoots. The increase of the bud load allowed a better vegetative-productive balance, with the reduction in the weight of pruning, and a Ravaz Index more suitable for the production of quality wines. In vineyards with...

Productive and qualitative characteristics of strawberry genotypes in the Plateau of the State of Santa Catarina, Brazil / Características produtivas e qualitativas de genótipos de morangueiro no Planalto Catarinense

To produce strawberries on a commercial scale, it is necessary to choose the cultivars best adapted to the growing site. This work aimed to compare strawberry genotypes regarding production and fruit quality, in the municipality of Lages, State of Santa Catarina, Brazil, during the 2017/2018 harvest season. In this work, 15 genotypes were evaluated, five commercial cultivars and ten advanced selections. The experimental design was in randomized blocks, with four replicates and plots of 11 plants. The cultivation system used was in the soil of an open field, in beds of approximately 90 centimeters, with three rows per bed. Planting distance was of 30 centimeters between rows and plants. The Sabrina cultivar showed the highest production (1,231.77 g plant-1) and number of fruits (78.48 fruits plant-1). The highest quality fruits were obtained from the selections FRF PIR 256.4, FRF 104.1, FRF 57.6, FRF LAM 119.1 and cultivar Pircinque, characterized by soluble solids/titratable acidity ratios above 15. In the productive cycle in question, cultivar Sabrina presented the best performance, demonstrating the potential for recommendation to the producers of the South Plateau of State of Santa Catarina.

Para produzir morangos em escala comercial, é necessário escolher as cultivares melhor adaptadas ao local de cultivo. Objetivou-se com este trabalho confrontar genótipos de morangueiro quanto a aspectos de produção e qualidade de frutos, no município de Lages, em Santa Catarina, no ciclo agrícola 2017/2018. Foram avaliados 15 genótipos, sendo cinco cultivares comerciais e dez seleções avançadas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com quatro repetições, e parcelas constituídas por 11 plantas. O sistema de cultivo utilizado foi no solo, em campo aberto, em canteiros com aproximadamente 90 centímetros de largura, com três linhas de plantio por canteiro. A distância de plantio foi de 30 centímetros, entre fileiras e plantas. A cultivar Sabrina obteve a maior produção (1.231,77 g planta-1) e número de frutos (78,48 frutos planta-1). Com as seleções FRF PIR 256.4, FRF 104.1, FRF 57.6, FRF LAM 119.1 e a cultivar Pircinque se obtiveram os frutos de qualidade superior, caracterizados por médias acima de 15 para a relação sólidos solúveis / acidez titulável. No ciclo produtivo em questão, a cultivar Sabrina apresentou o melhor desempenho, demonstrando potencial para ser recomendada aos produtores da região do Planalto Sul Catarinense.

The effect of rootstocks on the concentration of phenolic compounds in Cabernet Sauvignon and Merlot wines / Efeito do porta-enxerto sobre a concentração de compostos fenólicos em vinhos Cabernet Sauvignon e Merlot

Over a century ago, viticulture went from the cultivation of one species or grape variety to the cultivation of a plant composed of two genotypes: one responsible for growing the root system and the other for producing the fruit. To adapt to this new reality, a great amount of research has been done, with various studies ranging from grafting techniques to sensory analysis . Despite numerous studies on the influence of rootstocks on scion performance, many aspects of this interaction are still unclear. This study aimed to evaluate the effect that different rootstocks have on the concentration of phenolic compounds in Cabernet Sauvignon and Merlot wines produced in the Southern Highlands of Santa Catarina, Brazil, by testing rootstocks 3309C and 101-14Mgt, in addition to P1103. Experiments were conducted in the municipalities of Painel (28°01S, 50°08W and 1,200 m) and São Joaquim (28°14S, 49°58W and 1,300 m) during the 2015, 2016, and 2017 vintages to assess the concentrations of flavonoid and non-flavonoid compounds in the wines. The results indicate that different rootstocks affect the wines phenolic composition. The concentration of flavonoid compounds increases with rootstock 3309C, compared to the commonly used rootstock P1103, in the Southern Highlands of Santa Catarina

Há mais de um século, a viticultura deixou de ser a cultura de uma espécie ou uma variedade de videira, e passou a ser o cultivo de uma planta composta de dois genótipos: um para gerar o sistema radicular e o outro para produzir os frutos. Para se adaptar a essa nova realidade, a cadeia produtiva da uva e seus derivados tem desenvolvido estudos e pesquisas que vão desde o momento da enxertia até a degustação do vinho. Apesar do grande número de estudos sobre a influência dos porta-enxertos sobre o desempenho de variedades copa, muitos processos dessa interação ainda são desconhecidos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes porta-enxertos sobre a concentração de compostos fenólicos de vinhos das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, produzidos no Planalto Sul de Santa Catarina, Brasil. Para tanto, foram testados, além do P1103, os porta-enxertos 3309C e 101-14Mgt. Os experimentos foram conduzidos nos municípios de Painel (28°01S, 50°08W e 1.200 m) e São Joaquim (28°14S, 49°58O e 1.300 m), nas safras 2015, 2016 e 2017. Foram avaliadas as concentrações de compostos flavonoides e não-flavonoides nos vinhos. Os porta-enxertos influenciam na composição fenólica dos vinhos. O porta-enxerto 3309C aumenta a concentração de compostos flavonoides nos vinhos, em relação ao porta-enxerto tradicionalmente usado nos vinhedos do Planalto Sul de Santa Catarina.

Maior carga de gemas da videira resulta em melhora dos índices produtivos e vegetativos da videira Cabernet Franc cultivada em região de elevada altitude / Higher load of grapevine buds results in better yield and vegetative vigor indices in Cabernet Franc grapevine grown in a high-altitude region

Buscando alcançar um adequado balanço vegeto-produtivo, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do aumento da carga de gemas planta-1, no momento da poda, nas características produtivas e equilíbrio vegetativo da videira Cabernet Franc cultivada em região de elevada altitude de Santa Catarina. O presente trabalho foi conduzido durante a safra 2016/2017, em um vinhedo comercial, localizado no munícipio de São Joaquim. Utilizaram-se videiras da cultivar Cabernet Franc enxertadas sobre o porta-enxerto Paulsen 1103. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes níveis de cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas planta-1. Avaliou-se no momento da colheita variáveis produtivas e vegetativas, e ao longo do ciclo da videira, avaliou-se o crescimento de ramos e feminelas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e cinco plantas por parcela. O aumento da carga de gemas planta-1 resultou em aumento do número de ramos e de cachos planta-1, resultando em aumento da produção por planta e da produtividade. As variáveis vegetativas foram influenciadas pelo aumento da gemas planta-1, observando-se redução do crescimento de ramos e de feminelas. O aumento da carga de gemas possibilitou melhor equilíbrio vegeto-produtivo, com redução do peso de poda, e obtenção do Índice de Ravaz mais adequado para a elaboração de vinhos de qualidade...(AU)

To reach an adequate vegetative-productive balance, this work aimed to evaluate the effect of an increase of the bud load.plant-1 during pruning, on the productive characteristics and vegetative balance of Cabernet Franc grapevine cultivated in a high-altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. The present work was conducted during the 2016/2017 harvest, in a commercial vineyard located in the municipality of São Joaquim. Cabernet Franc variety grapevines grafted on the 'Paulsen 1103' rootstock were used. The treatments consisted of four different levels of bud loads: 15, 30, 50, and 75 buds.plant-1. At the time of harvesting, productive and vegetative variables were evaluated, and the growth of branches and secondary shoots was evaluated along the grapevine cycle. The experimental design was a randomized block design with four blocks and five plants per plot. The increase of the bud load.plant-1 increased the number of branches and bunches.plant-1, resulting in increased plant production and productivity. The vegetative variables were influenced by the increase of buds.plant-1, with a reduction of the growth of branches and of secondary shoots. The increase of the bud load allowed a better vegetative-productive balance, with the reduction in the weight of pruning, and a Ravaz Index more suitable for the production of quality wines. In vineyards with...(AU)

Productive and qualitative characteristics of strawberry genotypes in the Plateau of the State of Santa Catarina, Brazil / Características produtivas e qualitativas de genótipos de morangueiro no Planalto Catarinense

To produce strawberries on a commercial scale, it is necessary to choose the cultivars best adapted to the growing site. This work aimed to compare strawberry genotypes regarding production and fruit quality, in the municipality of Lages, State of Santa Catarina, Brazil, during the 2017/2018 harvest season. In this work, 15 genotypes were evaluated, five commercial cultivars and ten advanced selections. The experimental design was in randomized blocks, with four replicates and plots of 11 plants. The cultivation system used was in the soil of an open field, in beds of approximately 90 centimeters, with three rows per bed. Planting distance was of 30 centimeters between rows and plants. The Sabrina cultivar showed the highest production (1,231.77 g plant-1) and number of fruits (78.48 fruits plant-1). The highest quality fruits were obtained from the selections FRF PIR 256.4, FRF 104.1, FRF 57.6, FRF LAM 119.1 and cultivar Pircinque, characterized by soluble solids/titratable acidity ratios above 15. In the productive cycle in question, cultivar Sabrina presented the best performance, demonstrating the potential for recommendation to the producers of the South Plateau of State of Santa Catarina.(AU)

Para produzir morangos em escala comercial, é necessário escolher as cultivares melhor adaptadas ao local de cultivo. Objetivou-se com este trabalho confrontar genótipos de morangueiro quanto a aspectos de produção e qualidade de frutos, no município de Lages, em Santa Catarina, no ciclo agrícola 2017/2018. Foram avaliados 15 genótipos, sendo cinco cultivares comerciais e dez seleções avançadas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com quatro repetições, e parcelas constituídas por 11 plantas. O sistema de cultivo utilizado foi no solo, em campo aberto, em canteiros com aproximadamente 90 centímetros de largura, com três linhas de plantio por canteiro. A distância de plantio foi de 30 centímetros, entre fileiras e plantas. A cultivar Sabrina obteve a maior produção (1.231,77 g planta-1) e número de frutos (78,48 frutos planta-1). Com as seleções FRF PIR 256.4, FRF 104.1, FRF 57.6, FRF LAM 119.1 e a cultivar Pircinque se obtiveram os frutos de qualidade superior, caracterizados por médias acima de 15 para a relação sólidos solúveis / acidez titulável. No ciclo produtivo em questão, a cultivar Sabrina apresentou o melhor desempenho, demonstrando potencial para ser recomendada aos produtores da região do Planalto Sul Catarinense.(AU)

Germination and initial in vitro development of explants of red strawberry-guava / Germinação e desenvolvimento inicial in vitro de explantes de araçá-vermelho

Among the native fruit trees of the South of Brazil, the red strawberry guava (Psidium cattleyanum Sabine) of the Myrtaceae family and it is considered a native forest species of great importance in this region. The strawberry guava is usually propagated through sexual reproduction, however, few studies have been done to optimize the propagation of this native species. In addition to this problem, many studies with woody plants have shown positive results with propagation through tissue culture techniques. In this way, the objective was to verify the in vitro germination of red strawberry guava and the initial development of the explants with the use of the micropropagation technique. A completely randomized design with 3 x 2 factorial arrangement was used, with three forms of seed fractionation (without cutting, longitudinal and transverse cutting) and two conditions of light intensities (presence and absence of light), totaling six treatments with 10 replications of four seeds each. After 14 days of the experiment were evaluated oxidation (%) and sowing (cm). The seeds germination rate (%), mean root length (cm), length of the largest root (cm), length of explant and number of roots and leaves were analyzed with 240 days. It was concluded that just a single seed of Psidium cattleyanum, when being fractionated, maintains the germinative capacity and can produce more than one n

Entre as fruteiras nativas do Sul do Brasil, destaca-se o araçazeiro vermelho (Psidium cattleyanum Sabine) da família Myrtaceae e por isso, é considerado uma espécie florestal nativa de grande importância nessa região. O araçazeiro é propagado normalmente por via sexuada, entretanto são poucos os estudos que otimizem a propagação desta espécie nativa. Aliado a isso, para contornar esta problemática, muitos estudos com espécies florestais lenhosas demonstram resultados positivos com a propagação por meio de técnicas de cultura de tecidos. Dessa forma, o objetivo foi verificar a germinação in vitro de araçazeiro vermelho, assim como, o desenvolvimento inicial dos explantes com o uso da técnica de micropropagação. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 x 2, sendo três formas de fracionamento de sementes (sem corte, longitudinal e transversal) e duas condições de intensidades luminosas (presença de luz e obscuridade), totalizando seis tratamentos com 10 repetições de quatro sementes cada. Após 14 dias da instalação do experimento, as variáveis analisadas foram: oxidação (%) e estiolamento (%) e transcorridos 240 dias, avaliou-se a taxa germinativa das sementes (%), comprimento médio de raízes (cm), da maior raiz (cm) e do explante (cm) e número de raízes e de folhas. Concluiu-se com esse estudo, que uma única semente de Psidium cattleyanum Sabi

Controle do vigor em pereira 'Abate Fetel' por meio da poda radicular / Vigor control in 'Abate Fetel' pear by root pruning

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de poda radicular sobre o crescimento vegetativo, produção e qualidade de frutos de pereira Abate Fetel. O experimento foi conduzido durante as safras 2007 e 2008. Os tratamentos consistiram em: poda radicular a 20 cm da planta, 35 cm e controle sem realização de poda radicular. A poda radicular apresentou controle do vigor e na manutenção de características vegetativas, no entanto, não influenciou os índices produtivos e físico-químicos dos frutos. Conclui-se que a poda radicular promove controle do vigor em pereira Abate Fetel.

The objective of this work was to evaluate the effect of different levels of root pruning on the vegetative growth, yield and quality of fruits of ‘Abate Fetel’ pear. The experiment was conducted during the cropping seasons of 2007 and 2008. The treatments consisted of: root pruning at 20 cm of the plant, 35 cm and control without root pruning. Root pruning showed vigor control and maintenance of vegetative characteristics, however, it did not influence the productive and physical-chemical indices of the fruits. It is concluded that root pruning promotes vigor control in ‘Abate Fetel’ pears.

Germinação e desenvolvimento inicial in vitro de explantes de araçá-vermelho / Germination and initial in vitro development of explants of red strawberry-guava

Entre as fruteiras nativas do Sul do Brasil, destaca-se o araçazeiro vermelho (Psidium cattleyanum Sabine) da família Myrtaceae e por isso, é considerado uma espécie florestal nativa de grande importância nessa região. O araçazeiro é propagado normalmente por via sexuada, entretanto são poucos os estudos que otimizem a propagação desta espécie nativa. Aliado a isso, para contornar esta problemática, muitos estudos com espécies florestais lenhosas demonstram resultados positivos com a propagação por meio de técnicas de cultura de tecidos. Dessa forma, o objetivo foi verificar a germinação in vitro de araçazeiro vermelho, assim como, o desenvolvimento inicial dos explantes com o uso da técnica de micropropagação. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 x 2, sendo três formas de fracionamento de sementes (sem corte, longitudinal e transversal) e duas condições de intensidades luminosas (presença de luz e obscuridade), totalizando seis tratamentos com 10 repetições de quatro sementes cada. Após 14 dias da instalação do experimento, as variáveis analisadas foram: oxidação (%) e estiolamento (%) e transcorridos 240 dias, avaliou-se a taxa germinativa das sementes (%), comprimento médio de raízes (cm), da maior raiz (cm) e do explante (cm) e número de raízes e de folhas. Concluiu-se com esse estudo, que uma única semente de Psidium cattleyanum...

Among the native fruit trees of the South of Brazil, the red strawberry guava (Psidium cattleyanum Sabine) of the Myrtaceae family and it is considered a native forest species of great importance in this region. The strawberry guava is usually propagated through sexual reproduction, however, few studies have been done to optimize the propagation of this native species. In addition to this problem, many studies with woody plants have shown positive results with propagation through tissue culture techniques. In this way, the objective was to verify the in vitro germination of red strawberry guava and the initial development of the explants with the use of the micropropagation technique. A completely randomized design with 3 x 2 factorial arrangement was used, with three forms of seed fractionation (without cutting, longitudinal and transverse cutting) and two conditions of light intensities (presence and absence of light), totaling six treatments with 10 replications of four seeds each. After 14 days of the experiment were evaluated oxidation (%) and sowing (cm). The seeds germination rate (%), mean root length (cm), length of the largest root (cm), length of explant and number of roots and leaves were analyzed with 240 days. It was concluded that just a single seed of Psidium cattleyanum, when being fractionated, maintains the germinative capacity and can produce more than one...

Controle do vigor em pereira 'Abate Fetel' por meio da poda radicular / Vigor control in 'Abate Fetel' pear by root pruning

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de poda radicular sobre o crescimento vegetativo, produção e qualidade de frutos de pereira Abate Fetel. O experimento foi conduzido durante as safras 2007 e 2008. Os tratamentos consistiram em: poda radicular a 20 cm da planta, 35 cm e controle sem realização de poda radicular. A poda radicular apresentou controle do vigor e na manutenção de características vegetativas, no entanto, não influenciou os índices produtivos e físico-químicos dos frutos. Conclui-se que a poda radicular promove controle do vigor em pereira Abate Fetel.(AU)

The objective of this work was to evaluate the effect of different levels of root pruning on the vegetative growth, yield and quality of fruits of ‘Abate Fetel pear. The experiment was conducted during the cropping seasons of 2007 and 2008. The treatments consisted of: root pruning at 20 cm of the plant, 35 cm and control without root pruning. Root pruning showed vigor control and maintenance of vegetative characteristics, however, it did not influence the productive and physical-chemical indices of the fruits. It is concluded that root pruning promotes vigor control in ‘Abate Fetel pears.(AU)