Resumo
The aim of this study was to evaluate the performance and carcass and meat quality of sheep in an intensive production system with and without artificial shade available. Twenty Santa Inês × Dorper crossbred lambs were allotted to two collective stalls, one of which was covered with a black polypropylene shade net with 80% light interception, providing 2.5 m2 shade animal-1. Performance was evaluated by measuring initial weight, final weight, carcass yield, average daily weight gain, and total weight gain. Carcass and meat traits were evaluated based on the variables of fatness, conformation, loin-eye area, subcutaneous fat thickness, marbling, texture, pH, temperature, and color. Performance and carcass and meat traits were similar between the animals reared in stalls with and without shade available. The groups with and without access to shade showed initial weights of 26.52 and 25.37 kg, final weights of 35.59 and 34.76 kg, carcass yields of 45.73 and 45.50%, loin-eye areas of 14 .11 and 13.61 cm2, and marbling scores of 4.78 and 4.44, respectively. Subcutaneous fat thickness (2.02 cm), texture (3.67), and fatness (2) values were equal for both groups. Based on the results, artificial shading did not affect the performance or carcass and meat quality of the sheep.(AU)
Objetivou-se avaliar o desempenho, qualidade de carcaça e carne de ovinos em sistema intensivo de produção, com e sem disponibilidade de sombra artificial. Foram utilizados 20 cordeiros mestiços Santa Inês x Dorper, distribuídos em duas baias coletivas, onde em uma das baias foi implantado o sombrite de malha de polipropileno, na coloração preta, com 80% de interceptação luminosa, respeitando 2,5m2 de sombra. animal-1. No desempenho foi avaliado o peso inicial, peso final, rendimento de carcaça, ganho de peso médio diário e ganho de peso total. Para as características de carcaça e carne, foram observados o acabamento, conformação, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, marmoreio, textura, pH, temperatura e coloração. Foram observados valores semelhantes de desempenho e características de carcaça e carne entre os animais criados em baias com e sem acesso ao sombreamento. O peso inicial foi de 26,52 kg e 25,37 kg, peso final de 35,59 kg e 34,76 kg, com rendimento de carcaça de 45,73% e 45,50%, área de olho de lombo de 14,11 cm2 e 13,61 cm2, marmoreio de 4,78 e 4,44 para os animais com e sem sombreamento, respectivamente. Os valores de espessura de gordura subcutânea (2,02 cm), textura (3,67) e acabamento (2) foram iguais para ambos os grupos de animais. Pelos resultados obtidos, considera-se que o sombreamento artificial não interferiu no desempenho e qualidade de carcaça e carne ovina.(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos/fisiologia , Resposta ao Choque Térmico/fisiologia , Carne/análise , Polipropilenos/química , Bem-Estar do AnimalResumo
The aim of this study was to examine the behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory performance of ¾ and â Holstein/Gir (HG) dairy cows to identify which genetic composition suffers the least heat stress. A completely randomized design was adopted involving 20 multiparous, lactating crossbred cows from a dairy farm located in the municipality of Turvânia - GO, Brazil. During the experimental period, data on behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory traits were collected every 15 days. Bioestat (5.0) statistical software was used for statistical analysis. The mean temperature-humidity index, ambient temperature and relative humidity obtained throughout the experimental period were 74.45, 30.51 ºC and 63.64%, respectively. In terms of reproductive performance, there was a significant difference (p < 0.05) between the genetic compositions for the time from calving to first service, with a longer period shown by the animals with greater Holstein breed genetic composition. Service period and calving interval differed significantly (p < 0.05) during the experimental period between the genetic compositions. A significant difference (p < 0.05) was also detected between the compositions for respiratory rate, with higher values observed in the animals with higher European genetic composition. Benezra thermal comfort index also differed significantly (p < 0.05), with the â HG animals showing a higher value. Lactating cows with a â HG genetic composition achieved better results in milk production, whereas those with ¾ HG genetic composition showed superiority in milk fat composition and reproductive and thermoregulatory performance, indicating greater adaptation to the climatic conditions of the region.(AU)
Objetivou-se avaliar o desempenho comportamental, produtivo, reprodutivo e termorregulador de vacas leiteiras ¾ e â Holandês/Gir (HG), com intuito de identificar qual composição genética sofre menor estresse térmico pelo calor. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizados com 20 vacas mestiças, em lactação, multíparas, pertencentes à propriedade leiteira localizada no município de Turvânia, GO. Durante o período experimental, a cada 15 dias foram coletados dados das características comportamentais, produtivas, reprodutivas e termorreguladoras. Para a realização das análises estatísticas foi utilizado o programa estatístico Bioestat (5.0). Os valores médios obtidos durante todo o período experimental para índice de temperatura e umidade, temperatura ambiente e umidade relativa do ar foram 74,45, 30,51ºC e 63,64%, respectivamente. Quanto ao desempenho reprodutivo, houve diferença significativa (p < 0,05) entre as composições genéticas para o intervalo do parto ao primeiro serviço, observando valor maior para os animais com maior composição genética da raça Holandesa. Para as características período de serviço e intervalo de parto foram constatadas diferenças significativas (p < 0,05) durante o período experimental entre as composições genéticas. Foi encontrado diferença significativa (p < 0,05) entre as composições na característica de frequência respiratória, observando-se maior frequência para os animais com maior composição genética europeia. Foi observado diferença significativa (p < 0,05) na característica índice de conforto de Benezra, onde foi encontrado maior valor para a composição genética â HG. As vacas em lactação com composição genética â HG obtiveram melhores resultados na produção de leite, mas em contrapartida a composição genética ¾ HG mostraram superioridade na composição de gordura do leite e no desempenho reprodutivo e termorregulador, evidenciando maior adaptação as condições climáticas da região.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Comportamento Animal , Regulação da Temperatura Corporal , Resposta ao Choque Térmico , Indústria de LaticíniosResumo
Artificial shading is widely used to provide thermal comfort to animals and has been extensively researched due to its relationship with their welfare and performance. This study examines the physiological and behavioral traits of sheep in a feedlot system with and without access to shade. Twenty male Santa Inês × Dorper crossbred sheep with an initial average weight of 25 kg were used in the experiment. The animals were kept in two collective stalls, one of which was equipped with a polypropylene mesh shade net with 80% light interception capacity. The experiment was conducted in the feedlot of the Fazenda Escola farm at UEG, São Luís de Montes Belos Campus, state of Goiás, Brazil. Environmental indices (ambient temperature, relative humidity, temperature-humidity index), respiratory rate (RR), rectal temperature (RT) and surface temperature (ST) were measured once weekly and behavioral assessments were performed one day after the physiological assessment, between 07h00 and 19h00. The following behaviors were evaluated: feeding, rumination, rest/sleep, social, play and anomalous activities. There were no significant differences for the analyzed variables and treatments. Animals with access to shade had the following physiological results: RR - 75.06 mov. min-¹; ST - 33.03 ºC; and RT - 39.21 ºC. Those without access to shade, in turn, showed the following indices: RR - 81.52 mov. min-¹; ST - 33.45 ºC; and RT - 39.43 ºC. The evaluated behaviors did not differ significantly, averaging 226.11 and 225.44 min (feeding), 153.33 and 149.44 min (rumination), 341.39 and 339.72 min (rest/sleep) and 152.50 and 154.72 min (other activities) recorded in the sheep with and without access to shade, respectively. Despite the lack of differences between the analyzed responses, the animals with access to artificial shade showed greater comfort, welfare and quality of life.
O sombreamento artificial é muito utilizado para proporcionar conforto térmico aos animais, e tem sido muito estudado em função da sua relação com o bem-estar e desempenho dos mesmos. Objetivou-se avaliar as características fisiológicas e comportamentais de ovinos em sistema de confinamento com e sem acesso a sombra. Foram avaliados 20 ovinos machos mestiços Santa Inês x Dorper com peso médio inicial de 25 Kg, mantidos em duas baias coletivas, com implantação do sombrite de malha de polipropileno, 80% de interceptação luminosa em uma das baias. O experimento foi conduzido no confinamento da Fazenda Escola da UEG, Campus São Luís de Montes Belos, Goiás, Brasil. Avaliações ambientais, temperatura ambiente (TA), umidade relativa do ar (UR), índice de temperatura e umidade (ITU), frequência respiratória (FR) e de superfície (TS) foram realizadas uma vez por semana e avaliações de comportamento foram realizadas um dia após a avaliação fisiológica, entre 7h e 19h. Os comportamentos avaliados foram o alimentar, ruminação, descanso e sono, social, lúdico e anormal. Em relação aos resultados obtidos, não apresentaram diferença significativa em relação as variáveis e tratamentos analisados. Os animais com acesso a sombra apresentaram em relação à FR, TS e TR, valores de 75,06 mov. min-¹, 33,03ºC e 39,21ºC, respectivamente, enquanto os animais sem acesso ao sombreamento apresentaram 81,52 mov. min-¹, 33,45ºC de TS e 39,43ºC de TC. Os comportamentos avaliados não diferiram significativamente, com médias em minutos para os comportamentos alimentar de 226,11 e 225,44, ruminação de 153,33 e 149,44, descanso e sono de 341,39 e 339,72 e outras atividades de 152,50 e 154,72, para os animais com e sem acesso ao sombreamento, respectivamente. Apesar de não observar diferenças entre as respostas analisadas, pode-se observar um maior conforto, bem-estar e qualidade de vida para os animais com acesso ao sombreamento artificial.
Assuntos
Masculino , Animais , Comportamento Animal , Ovinos/fisiologiaResumo
Artificial shading is widely used to provide thermal comfort to animals and has been extensively researched due to its relationship with their welfare and performance. This study examines the physiological and behavioral traits of sheep in a feedlot system with and without access to shade. Twenty male Santa Inês × Dorper crossbred sheep with an initial average weight of 25 kg were used in the experiment. The animals were kept in two collective stalls, one of which was equipped with a polypropylene mesh shade net with 80% light interception capacity. The experiment was conducted in the feedlot of the Fazenda Escola farm at UEG, São Luís de Montes Belos Campus, state of Goiás, Brazil. Environmental indices (ambient temperature, relative humidity, temperature-humidity index), respiratory rate (RR), rectal temperature (RT) and surface temperature (ST) were measured once weekly and behavioral assessments were performed one day after the physiological assessment, between 07h00 and 19h00. The following behaviors were evaluated: feeding, rumination, rest/sleep, social, play and anomalous activities. There were no significant differences for the analyzed variables and treatments. Animals with access to shade had the following physiological results: RR - 75.06 mov. min-¹; ST - 33.03 ºC; and RT - 39.21 ºC. Those without access to shade, in turn, showed the following indices: RR - 81.52 mov. min-¹; ST - 33.45 ºC; and RT - 39.43 ºC. The evaluated behaviors did not differ significantly, averaging 226.11 and 225.44 min (feeding), 153.33 and 149.44 min (rumination), 341.39 and 339.72 min (rest/sleep) and 152.50 and 154.72 min (other activities) recorded in the sheep with and without access to shade, respectively. Despite the lack of differences between the analyzed responses, the animals with access to artificial shade showed greater comfort, welfare and quality of life.(AU)
O sombreamento artificial é muito utilizado para proporcionar conforto térmico aos animais, e tem sido muito estudado em função da sua relação com o bem-estar e desempenho dos mesmos. Objetivou-se avaliar as características fisiológicas e comportamentais de ovinos em sistema de confinamento com e sem acesso a sombra. Foram avaliados 20 ovinos machos mestiços Santa Inês x Dorper com peso médio inicial de 25 Kg, mantidos em duas baias coletivas, com implantação do sombrite de malha de polipropileno, 80% de interceptação luminosa em uma das baias. O experimento foi conduzido no confinamento da Fazenda Escola da UEG, Campus São Luís de Montes Belos, Goiás, Brasil. Avaliações ambientais, temperatura ambiente (TA), umidade relativa do ar (UR), índice de temperatura e umidade (ITU), frequência respiratória (FR) e de superfície (TS) foram realizadas uma vez por semana e avaliações de comportamento foram realizadas um dia após a avaliação fisiológica, entre 7h e 19h. Os comportamentos avaliados foram o alimentar, ruminação, descanso e sono, social, lúdico e anormal. Em relação aos resultados obtidos, não apresentaram diferença significativa em relação as variáveis e tratamentos analisados. Os animais com acesso a sombra apresentaram em relação à FR, TS e TR, valores de 75,06 mov. min-¹, 33,03ºC e 39,21ºC, respectivamente, enquanto os animais sem acesso ao sombreamento apresentaram 81,52 mov. min-¹, 33,45ºC de TS e 39,43ºC de TC. Os comportamentos avaliados não diferiram significativamente, com médias em minutos para os comportamentos alimentar de 226,11 e 225,44, ruminação de 153,33 e 149,44, descanso e sono de 341,39 e 339,72 e outras atividades de 152,50 e 154,72, para os animais com e sem acesso ao sombreamento, respectivamente. Apesar de não observar diferenças entre as respostas analisadas, pode-se observar um maior conforto, bem-estar e qualidade de vida para os animais com acesso ao sombreamento artificial.(AU)
Assuntos
Animais , Masculino , Ovinos/fisiologia , Comportamento AnimalResumo
The objective of this study was to compare the productive, behavioral and physiological performance of feedlot Guzerat and ½ Guzerat × ½ Aberdeen Angus cattle. The experiment was conducted in a commercial feedlot for 80 days, between April and June 2016. Fifteen male Guzerat and 15 male ½ Guzerat-Aberdeen Angus cattle, both at the same age, with respective average initial weights of 381.27 and 401.34 ± 54.70 kg, were used. The animals were kept in collective pens, one for each breed group, with 14 m2 available per animal. Environmental conditions, respiratory frequency and behavior were evaluated for 12h00, starting at 06h00 and ending at 18h00. Feeding, rumination, rest, other activities and social, body care, anomalous, playful and locomotion behavior were observed. To examine the productive responses, initial weight, final weight, average daily weight gain, total weight gain, carcass yield, conformation and fatness were measured. Behaviors referring to feeding, rumination and other activities did not differ between the breed groups, except for the rest, playful and locomotion behaviors. A significant difference was detected (p < 0.05) for respiratory frequency and productive characteristics between the breed groups. In conclusion, ½ Guzerat × ½ Aberdeen Angus were superior to Guzerat cattle in productive performance. However, for behavioral and physiological variables, Guzerat animals exhibited better performance.
Objetivou-se comparar o desempenho produtivo, comportamental e fisiológico de bovinos Guzerá e ½ Guzerá x ½ Aberdeen Angus criados em confinamento. O experimento foi conduzido em um confinamento comercial, durante 80 dias, entre os meses de Abril e Junho de 2016. Utilizaram-se 15 bovinos machos Guzerá e 15 machos ½ Guzerá-Aberdeen Angus, ambos com a mesma idade, com peso inicial médio de 381,27 e 401,34 ± 54,70kg, respectivamente. Os animais foram mantidos em baias coletivas, sendo uma para cada grupo racial, com 14 m² disponíveis por animal. Quinzenalmente foram realizadas avaliações ambientais, frequência respiratória e avaliação de comportamento realizada com 12h00 de duração, tendo início às 6h00 e término às 18h00. Observaram-se o comportamento alimentar, ruminação, descanso, outras atividades, social, cuidados corporais, anormal, lúdico e locomoção. Para verificação das respostas produtivas foi identificado o peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário, ganho de peso total, rendimento de carcaça, conformação e acabamento. Os comportamentos referentes à alimentação, ruminação e outras atividades não diferiram em função do grupo genético, observando diferença nos comportamentos de descanso, lúdico e locomoção. Foi verificado diferença significativa (p < 0,05) entre a frequência respiratória e características produtivas dos diferentes grupos genéticos. Conclui-se que os bovinos ½ Guzerá x ½ Aberdeen Angus apresentaram desempenho produtivo superior aos bovinos da raça Guzerá. Entretanto, para a variável comportamental e fisiológica os animais da raça Guzerá apresentaram melhor desempenho.
Assuntos
Masculino , Animais , Bovinos , Bovinos/crescimento & desenvolvimento , Bovinos/fisiologia , Carne Vermelha/análise , Comportamento Animal , Ração AnimalResumo
The objective of this study was to compare the productive, behavioral and physiological performance of feedlot Guzerat and ½ Guzerat × ½ Aberdeen Angus cattle. The experiment was conducted in a commercial feedlot for 80 days, between April and June 2016. Fifteen male Guzerat and 15 male ½ Guzerat-Aberdeen Angus cattle, both at the same age, with respective average initial weights of 381.27 and 401.34 ± 54.70 kg, were used. The animals were kept in collective pens, one for each breed group, with 14 m2 available per animal. Environmental conditions, respiratory frequency and behavior were evaluated for 12h00, starting at 06h00 and ending at 18h00. Feeding, rumination, rest, other activities and social, body care, anomalous, playful and locomotion behavior were observed. To examine the productive responses, initial weight, final weight, average daily weight gain, total weight gain, carcass yield, conformation and fatness were measured. Behaviors referring to feeding, rumination and other activities did not differ between the breed groups, except for the rest, playful and locomotion behaviors. A significant difference was detected (p < 0.05) for respiratory frequency and productive characteristics between the breed groups. In conclusion, ½ Guzerat × ½ Aberdeen Angus were superior to Guzerat cattle in productive performance. However, for behavioral and physiological variables, Guzerat animals exhibited better performance.(AU)
Objetivou-se comparar o desempenho produtivo, comportamental e fisiológico de bovinos Guzerá e ½ Guzerá x ½ Aberdeen Angus criados em confinamento. O experimento foi conduzido em um confinamento comercial, durante 80 dias, entre os meses de Abril e Junho de 2016. Utilizaram-se 15 bovinos machos Guzerá e 15 machos ½ Guzerá-Aberdeen Angus, ambos com a mesma idade, com peso inicial médio de 381,27 e 401,34 ± 54,70kg, respectivamente. Os animais foram mantidos em baias coletivas, sendo uma para cada grupo racial, com 14 m² disponíveis por animal. Quinzenalmente foram realizadas avaliações ambientais, frequência respiratória e avaliação de comportamento realizada com 12h00 de duração, tendo início às 6h00 e término às 18h00. Observaram-se o comportamento alimentar, ruminação, descanso, outras atividades, social, cuidados corporais, anormal, lúdico e locomoção. Para verificação das respostas produtivas foi identificado o peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário, ganho de peso total, rendimento de carcaça, conformação e acabamento. Os comportamentos referentes à alimentação, ruminação e outras atividades não diferiram em função do grupo genético, observando diferença nos comportamentos de descanso, lúdico e locomoção. Foi verificado diferença significativa (p < 0,05) entre a frequência respiratória e características produtivas dos diferentes grupos genéticos. Conclui-se que os bovinos ½ Guzerá x ½ Aberdeen Angus apresentaram desempenho produtivo superior aos bovinos da raça Guzerá. Entretanto, para a variável comportamental e fisiológica os animais da raça Guzerá apresentaram melhor desempenho.(AU)
Assuntos
Animais , Masculino , Bovinos , Bovinos/crescimento & desenvolvimento , Bovinos/fisiologia , Carne Vermelha/análise , Ração Animal , Comportamento AnimalResumo
The aim of this study was to evaluate thermoregulatory, behavioral, and production traits of Holstein/Gir dairy cows of different genetic compositions. The experiment was carried out in the municipality of Turvânia - GO, Brazil, from July to December 2017. Twenty lactating cows of two genetic groups (½ and ¾ Holstein/Gir [HG]) were used in a completely randomized design where they were subjected to a rotational-grazing system in 24 irrigated Mombasa grass pastures with one day of occupation and 24 days of rest, and fed a 22% CP supplemental concentrate diet. During the experimental period, thermoregulatory, behavioral, and production data were collected on 12 occasions, with 15-day intervals. Environmental data such as ambient temperature, air relative humidity, and temperature-humidity index were recorded. Number of hairs, hair length and thickness, body surface temperature, rectal temperature, and respiratory frequency were analyzed as thermoregulatory traits. The behavioral assessment was undertaken by observing the feeding behavior, rumination, rest, and other activities. To determine production traits, milk yield and composition were analyzed. A higher respiratory frequency was observed in ¾ HG cows compared with ½ HG cows (p < 0.05). Cows of the ½ HG group produced milk with higher protein contents (p < 0.05). Rectal temperature, body temperature, number of hairs, hair length and thickness, feeding behavior, rumination, rest, and other activities were similar (p > 0.05) between the two genetic groups, and the same was true for milk yield, fat and lactose contents, and somatic cell count.(AU)
Objetivou-se avaliar as características termorreguladoras, comportamentais e produtivas de vacas leiteiras Holandês/Gir de diferentes composições genéticas. O experimento foi realizado no município de Turvânia, GO, entre os meses de julho a dezembro de 2017. Foram utilizadas 20 vacas em lactação de dois grupos genéticos ½ e ¾ Holandês/Gir, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, submetidas a pastejo rotacionado irrigados com 24 piquetes de Mombaça, com um dia de ocupação e 24 dias de descanso, com uma dieta suplementar concentrada com 22% de PB. Durante o período experimental, foram coletados os dados das características termorreguladoras, comportamentais e produtivas com um intervalo de 15 dias, totalizando 12 coletas. Foram registrados dados ambientais como temperatura ambiente, umidade relativa do ar e índice de temperatura e umidade. O número de pelos, comprimento e espessura do pelo, temperatura de superfície corporal, temperatura retal e frequência respiratória foram analisados como características termorreguladoras. A avaliação comportamental foi realizada observando o comportamento alimentar, ruminação, descanso e outras atividades. Para determinação das características produtivas foi verificado a produção e composição química do leite. As vacas ¾ HG apresentaram frequência respiratória superior aos animais ½ HG (p < 0,05). Os animais ½ HG apresentaram maior teor de proteína no leite (p < 0,05). A temperatura retal, temperatura de superfície corporal, número de pelo, comprimento e espessura de pelo, comportamento alimentar, ruminação, descanso e outras atividades foram semelhantes (p > 0,05) entre os dois grupos genéticos, assim como a produção de leite e os teores de gordura, lactose e contagem de células somáticas.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Indústria de Laticínios , Etologia/métodos , Genética Comportamental/métodos , Comportamento Animal , Leite/química , Regulação da Temperatura Corporal/fisiologiaResumo
The aim of this study was to evaluate thermoregulatory, behavioral, and production traits of Holstein/Gir dairy cows of different genetic compositions. The experiment was carried out in the municipality of Turvânia - GO, Brazil, from July to December 2017. Twenty lactating cows of two genetic groups (½ and ¾ Holstein/Gir [HG]) were used in a completely randomized design where they were subjected to a rotational-grazing system in 24 irrigated Mombasa grass pastures with one day of occupation and 24 days of rest, and fed a 22% CP supplemental concentrate diet. During the experimental period, thermoregulatory, behavioral, and production data were collected on 12 occasions, with 15-day intervals. Environmental data such as ambient temperature, air relative humidity, and temperature-humidity index were recorded. Number of hairs, hair length and thickness, body surface temperature, rectal temperature, and respiratory frequency were analyzed as thermoregulatory traits. The behavioral assessment was undertaken by observing the feeding behavior, rumination, rest, and other activities. To determine production traits, milk yield and composition were analyzed. A higher respiratory frequency was observed in ¾ HG cows compared with ½ HG cows (p 0.05) between the two genetic groups, and the same was true for milk yield, fat and lactose contents, and somatic cell count.
Objetivou-se avaliar as características termorreguladoras, comportamentais e produtivas de vacas leiteiras Holandês/Gir de diferentes composições genéticas. O experimento foi realizado no município de Turvânia, GO, entre os meses de julho a dezembro de 2017. Foram utilizadas 20 vacas em lactação de dois grupos genéticos ½ e ¾ Holandês/Gir, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, submetidas a pastejo rotacionado irrigados com 24 piquetes de Mombaça, com um dia de ocupação e 24 dias de descanso, com uma dieta suplementar concentrada com 22% de PB. Durante o período experimental, foram coletados os dados das características termorreguladoras, comportamentais e produtivas com um intervalo de 15 dias, totalizando 12 coletas. Foram registrados dados ambientais como temperatura ambiente, umidade relativa do ar e índice de temperatura e umidade. O número de pelos, comprimento e espessura do pelo, temperatura de superfície corporal, temperatura retal e frequência respiratória foram analisados como características termorreguladoras. A avaliação comportamental foi realizada observando o comportamento alimentar, ruminação, descanso e outras atividades. Para determinação das características produtivas foi verificado a produção e composição química do leite. As vacas ¾ HG apresentaram frequência respiratória superior aos animais ½ HG (p 0,05) entre os dois grupos genéticos, assim como a produção de leite e os teores de gordura, lactose e contagem de células somáticas.
Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Comportamento Animal , Etologia/métodos , Genética Comportamental/métodos , Indústria de Laticínios , Leite/química , Regulação da Temperatura Corporal/fisiologiaResumo
The influence of artificial shading on environmental variables and on behavioral responses of Nellore steers in an intensive production system was evaluated in this study. The experiment was conducted in the experimental feedlot of the Department of Animal Science at Universidade Estadual de Goiás, from July to October 2014. Forty-eight male Nellore cattle with an average initial weight of 310 kg were kept in double 24-m2 stalls, in a total of 24 stalls. Of these, six were in the open air; six were covered with black shade netting of 30% light interception; six with black shade netting 50%; and six with black shade netting 80%, providing 6 m2 of shade per stall. Temperature-humidity index (THI) and respiratory frequency (RF) were assessed twice weekly and behavior was evaluated fortnightly during 12 h, between 06:00 h and 18.00 h. Feeding behavior, rumination, rest, and social activities such as body care and playful and abnormal activities were observed. A significant increase was found in THI and RF as the shading levels decreased, while a significant difference was recorded in rest and in other activities, water intake, and play behavior. Rest time and playful behavior increased significantly, and other activities and water intake decreased with the increase in shading levels. Shading does not change the time spent on feeding behaviors and rumination, or the frequencies of...
Objetivou-se avaliar a influência dos níveis de sombreamento artificial nas variáveis ambientais e nas respostas comportamentais de machos bovinos nelore em sistema intensivo de produção. O experimento foi realizado no confinamento experimental do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Goiás, no período de julho a outubro de 2014. Utilizaram-se 48 bovinos machos Nelore, com peso médio inicial de 310 kg, mantidos em baias duplas de 24m², sendo utilizados 24 baias, destas, seis a céu aberto, seis com sombrite preto com malha 30%, seis com malha 50% e seis com malha 80%, cobrindo seis m² de sombra por baia. Foi realizado duas vezes por semana avaliação de ITU e frequência respiratória e quinzenalmente a avaliação de comportamento, com duração de 12 horas, com início as 6:00h e término às 18:00h, observou-se o comportamento alimentar, ruminação, descanso, outras atividades, social, cuidados corporais, lúdico e anormal. Observou-se um aumento significativo nos valores de ITU e FR a medida que se reduzia os níveis de sombreamento. Também foi observado uma diferença significativa no tempo de comportamentos de descanso e em outras atividades, e na frequência do consumo de água e comportamento lúdico, com aumento significativo no tempo de descanso e frequência de comportamento lúdico, e redução de outras atividades e ingestão de água em função do aumento dos níveis de...
Assuntos
Animais , Bovinos , Bem-Estar do Animal , Bovinos/fisiologia , Comportamento Animal , Técnica Histológica de Sombreamento/veterináriaResumo
The influence of artificial shading on environmental variables and on behavioral responses of Nellore steers in an intensive production system was evaluated in this study. The experiment was conducted in the experimental feedlot of the Department of Animal Science at Universidade Estadual de Goiás, from July to October 2014. Forty-eight male Nellore cattle with an average initial weight of 310 kg were kept in double 24-m2 stalls, in a total of 24 stalls. Of these, six were in the open air; six were covered with black shade netting of 30% light interception; six with black shade netting 50%; and six with black shade netting 80%, providing 6 m2 of shade per stall. Temperature-humidity index (THI) and respiratory frequency (RF) were assessed twice weekly and behavior was evaluated fortnightly during 12 h, between 06:00 h and 18.00 h. Feeding behavior, rumination, rest, and social activities such as body care and playful and abnormal activities were observed. A significant increase was found in THI and RF as the shading levels decreased, while a significant difference was recorded in rest and in other activities, water intake, and play behavior. Rest time and playful behavior increased significantly, and other activities and water intake decreased with the increase in shading levels. Shading does not change the time spent on feeding behaviors and rumination, or the frequencies of...(AU)
Objetivou-se avaliar a influência dos níveis de sombreamento artificial nas variáveis ambientais e nas respostas comportamentais de machos bovinos nelore em sistema intensivo de produção. O experimento foi realizado no confinamento experimental do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Goiás, no período de julho a outubro de 2014. Utilizaram-se 48 bovinos machos Nelore, com peso médio inicial de 310 kg, mantidos em baias duplas de 24m², sendo utilizados 24 baias, destas, seis a céu aberto, seis com sombrite preto com malha 30%, seis com malha 50% e seis com malha 80%, cobrindo seis m² de sombra por baia. Foi realizado duas vezes por semana avaliação de ITU e frequência respiratória e quinzenalmente a avaliação de comportamento, com duração de 12 horas, com início as 6:00h e término às 18:00h, observou-se o comportamento alimentar, ruminação, descanso, outras atividades, social, cuidados corporais, lúdico e anormal. Observou-se um aumento significativo nos valores de ITU e FR a medida que se reduzia os níveis de sombreamento. Também foi observado uma diferença significativa no tempo de comportamentos de descanso e em outras atividades, e na frequência do consumo de água e comportamento lúdico, com aumento significativo no tempo de descanso e frequência de comportamento lúdico, e redução de outras atividades e ingestão de água em função do aumento dos níveis de...(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/fisiologia , Comportamento Animal , Bem-Estar do Animal , Técnica Histológica de Sombreamento/veterináriaResumo
O objetivo desse experimento foi avaliar os efeitos do anel de látex aplicado no pedículo ovariano por abordagem cirúrgica no flanco de bezerras da raça Nelore sobre o ganho de peso e as características de carcaça e da carne desses anímais. Foram utilizadas 23 bezerras clinicamente saudáveis com idade aproximada de 8 meses, mantidas após a cirurgia por um período de 20 meses em pastagem de Brachiaria brizantha, suplementadas no período seco com sal mineral e uréia e, no período chuvoso receberam suplemento energético protéico. As pesagens foram efetuadas a cada 28 dias, totalizando 19 pesagens. O procedimento cirúrgico foi rápido e de fácil execução, sendo diagnosticado apenas duas modalidades de complicações pós- operatórias. Edema foi identificado em todos os animais e uma novilha apresentou deiscência parcial de ferida, mas a cicatrização clinica completa ocorreu em aproximadamente em 18 dias. Não houve diferença significativa (p> 0,05) para os parâmetros, ganho de peso, rendimento de carcaça, peso carcaça quente, comprimento de carcaça, ganho de peso médio diário, 1/2 carcaça refrigerada, pesos de traseiro, dianteiro e ponta de agulha, acabamento, maciez, espessura de gordura, perdas de suco por descongelamento, evaporação, gotejamento e cozimento. Uma única característica de carcaça que foi significativa, sendo portanto influenciada pela castração, foi a área de olho de lombo que apresentou valores maiores para os animais não castrados (54,.39 cm2 ) em relação aos castrados (46,98 cm2 ) (p> 0,0298). Pelos resultados encontrados, não se observou vantagens para as novilhas castradas em relação ao grupo das novilhas não castradas