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1.
Ciênc. rural (Online) ; 52(6): e20210446, 2022. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1350584

Resumo

This study was developed to examine the effect of using charru mussel-, maçunim- and oyster-shell meals as calcium sources on the productive performance, carcass yield and bone parameters of meat quail. A total of 250 one-day-old non-sexed European quail were used. The birds were distributed into five treatments (calcium sources: calcitic lime, calcium carbonate, charru mussel shell meal, maçunim shell meal or oyster shell meal) in a completely randomized design with five replicates and ten birds per experimental unit. Feed intake, weight gain and feed conversion were evaluated from one to 35 days. At 35 days, two birds with the average weight of the plot were slaughtered per plot and used for analysis of carcass yield and bone parameters. There were no significant differences (P > 0.05) in feed intake, weight gain, feed conversion, carcass yield or tibia dry matter content, ash content and strength. The charru mussel-, maçunim- and oyster-shell meals can be used as calcium sources in the diet of European quail without affecting their productive performance, carcass yield or bone mineralization.


Objetivou-se avaliar o efeito da utilização das farinhas de conchas de sururu, maçunim e ostra como fontes de cálcio sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e parâmetros ósseos de codornas de corte. Foram utilizadas 250 codornas europeias, não sexadas, com um dia de idade. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, constituído por cinco fontes de cálcio (calcário calcítico, carbonato de cálcio, farinha de conchas de sururu, farinha de conchas de maçunim e farinha de conchas de ostras), com cinco repetições e dez aves por unidade experimental. Foram avaliados o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar no período de um a 35 dias. Aos 35 dias, duas aves de peso médio de cada parcela foram abatidas e utilizadas para as análises de rendimento de carcaça e parâmetros ósseos. Não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) para os dados de consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, rendimento de carcaça, matéria seca, cinzas e resistência óssea de tíbias. As farinhas de conchas de sururu, maçunim e ostra podem ser utilizadas na alimentação de codornas europeias, como fontes de cálcio, sem afetar o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e a mineralização óssea das aves.


Assuntos
Animais , Codorniz/crescimento & desenvolvimento , Cálcio da Dieta/análise , Dieta/veterinária , Exoesqueleto
2.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1473746

Resumo

Two experiments were carried out to evaluate the nutritional composition and effect of different levels of inclusion of wafer-type biscuit waste (WW) in the diet of European quail on production performance, carcass yield and economic viability. In the metabolizability trial, WW showed 87.45% DM, 4,128.53 kcal/kg GE, 3,833.14 kcal/kg AME, 3,818.92 kcal/kg AMEn, 9.37% CP and 17% EE. The metabolizability coefficients of DM, GE, EE and CP were 93.20, 92.85, 93.01 and 47.16%, respectively. In the performance trial, feed intake decreased linearly (P 0.05) by WW inclusion. The WW inclusion levels did not influence (P>0.05) carcass yield. The diet with 20% inclusion of WW provided the best financial return. Wafer-type biscuit waste can be included up to the level of 20% in quail diets without compromising production performance, carcass yield or the economic viability of the activity.


Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a composição nutricional e a utilização de diferentes níveis de inclusão de resíduo de biscoito tipo wafer (RB), na alimentação de codornas europeias, sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e viabilidade econômica. No ensaio de metabolizabilidade, o RB apresentou 87,45% de MS, EB de 4.128,53 kcal/kg, EMA de 3.833,14 kcal/kg, EMAn de 3.818,92 kcal/kg, com 9,37% de PB e 17% de EE. Os valores do coeficiente de metabolizabilidade (CM) para MS, EB, EE e PB foram: 93,20; 92,85; 93,01 e 47,16%, respectivamente. No ensaio de desempenho, houve redução linear (P 0,05) pela inclusão do RB. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de inclusão do RB sobre o rendimento de carcaça. A ração com 20% demonstra ser mais rentável. Recomenda-se a inclusão do RB até o nível de 20% nas dietas para codornas, sem comprometer o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a viabilidade econômica.


Assuntos
Animais , Biscoitos , Coturnix/metabolismo , Ração Animal , Valor Nutritivo , Aumento de Peso , Resíduos Industriais
3.
Ci. Anim. bras. ; 21: e-55493, June 16, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-32026

Resumo

Two experiments were carried out to evaluate the nutritional composition and effect of different levels of inclusion of wafer-type biscuit waste (WW) in the diet of European quail on production performance, carcass yield and economic viability. In the metabolizability trial, WW showed 87.45% DM, 4,128.53 kcal/kg GE, 3,833.14 kcal/kg AME, 3,818.92 kcal/kg AMEn, 9.37% CP and 17% EE. The metabolizability coefficients of DM, GE, EE and CP were 93.20, 92.85, 93.01 and 47.16%, respectively. In the performance trial, feed intake decreased linearly (P < 0.05) from 22 to 42 and from one to 42 days of age. Weight gain and feed conversion were not influenced (P>0.05) by WW inclusion. The WW inclusion levels did not influence (P>0.05) carcass yield. The diet with 20% inclusion of WW provided the best financial return. Wafer-type biscuit waste can be included up to the level of 20% in quail diets without compromising production performance, carcass yield or the economic viability of the activity.(AU)


Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a composição nutricional e a utilização de diferentes níveis de inclusão de resíduo de biscoito tipo wafer (RB), na alimentação de codornas europeias, sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e viabilidade econômica. No ensaio de metabolizabilidade, o RB apresentou 87,45% de MS, EB de 4.128,53 kcal/kg, EMA de 3.833,14 kcal/kg, EMAn de 3.818,92 kcal/kg, com 9,37% de PB e 17% de EE. Os valores do coeficiente de metabolizabilidade (CM) para MS, EB, EE e PB foram: 93,20; 92,85; 93,01 e 47,16%, respectivamente. No ensaio de desempenho, houve redução linear (P < 0,05) do consumo de ração das aves nos períodos de 22 a 42 dias e de um a 42 dias de idade. O ganho de peso e a conversão alimentar das aves não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão do RB. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de inclusão do RB sobre o rendimento de carcaça. A ração com 20% demonstra ser mais rentável. Recomenda-se a inclusão do RB até o nível de 20% nas dietas para codornas, sem comprometer o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a viabilidade econômica.(AU)


Assuntos
Animais , Biscoitos , Ração Animal , Valor Nutritivo , Coturnix/metabolismo , Resíduos Industriais , Aumento de Peso
4.
Semina Ci. agr. ; 41(2): 677-688, Mar.-Apr. 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27821

Resumo

The aim of this study was to evaluate the influence of dietary crude protein (CP) levels on the production performance, carcass traits and dietary nutrient metabolizability of European quail from one to 35 days of age. A total of 250 quail were allotted to one of five treatments (21, 22, 23, 24 and 25% CP) in a completely randomized experimental design with five replicates of 10 birds per plot. The following variables were evaluated: feed intake; weight gain; feed conversion; energy and protein intakes; weight and yield of carcass, cuts and edible offal; metabolizability coefficients (MC) of dry matter, crude protein, ether extract and gross energy; and nitrogen intake, excretion, retention and metabolizability. Weight gain rose linearly (P < 0.05) from one to 14 days of age. From 15 to 35 days of age, weight gain decreased (P < 0.05) and feed conversion ratio worsened (P < 0.05). The CP levels did not influence (P > 0.05) feed intake, weight gain or feed conversion from one to 35 days of age. Protein intake increased linearly (P < 0.05) in all evaluated periods. The absolute and relative weights of legs responded quadratically (P < 0.05). At 35 days of age, the absolute and relative weights of liver had decreased linearly (P < 0.05). In the metabolism trial, a linear decrease was observed (P < 0.05) for the MC of dry matter, crude protein and nitrogen, whereas the MC of ether extract, nitrogen intake and nitrogen excretion increased linearly (P < 0.05). Diets with 21% CP are recommended for European quail from 1 to 35 days of age.(AU)


Objetivou-se avaliar níveis de proteína bruta (PB) sobre o desempenho produtivo, as características de carcaça de codornas europeias de um a 35 dias de idade e a metabolizabilidade dos nutrientes dietéticos. Utilizou-se 250 codornas distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos (21, 22, 23, 24 e 25% de PB) com cinco repetições de 10 aves por parcela. Foram avaliados o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, ingestão de energia e proteína; peso e rendimento de carcaça, cortes e vísceras comestíveis; coeficientes de metabolizabilidade (CM) da matéria seca, da proteína bruta, do extrato etéreo e da energia bruta; ingestão, excreção, retenção e metabolizabilidade de nitrogênio. O ganho de peso das aves aumentou linearmente (P < 0,05) na fase de um a 14 dias de idade. Constatou-se para a fase de 15 a 35 dias de idade redução linear (P < 0,05) no ganho de peso e piora (P 0,05) no índice de conversão alimentar das codornas. Os níveis de PB avaliados não influenciaram (P > 0,05) o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar durante a fase de um a 35 dias de idade. Houve efeito linear crescente (P < 0,05) para a ingestão de proteína para todos os períodos avaliados. Foi observado efeito quadrático (P < 0,05) para o peso absoluto e relativo de pernas. Verificou-se redução linear (P < 0,05) para o peso absoluto e relativo de fígado das aves aos 35 dias de idade. No ensaio de metabolismo, constatou-se efeito linear decrescente (P < 0,05) para os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína bruta e do nitrogênio, enquanto, o CM do extrato etéreo, ingestão e excreção de nitrogênio foram influenciados de forma linear crescente (P < 0,05). Recomenda-se rações com 21% de PB para codornas europeias de um a 35 dias.(AU)


Assuntos
Animais , Ração Animal , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Coturnix/metabolismo , Aumento de Peso
5.
Semina ciênc. agrar ; 41(2): 677-688, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501759

Resumo

The aim of this study was to evaluate the influence of dietary crude protein (CP) levels on the production performance, carcass traits and dietary nutrient metabolizability of European quail from one to 35 days of age. A total of 250 quail were allotted to one of five treatments (21, 22, 23, 24 and 25% CP) in a completely randomized experimental design with five replicates of 10 birds per plot. The following variables were evaluated: feed intake; weight gain; feed conversion; energy and protein intakes; weight and yield of carcass, cuts and edible offal; metabolizability coefficients (MC) of dry matter, crude protein, ether extract and gross energy; and nitrogen intake, excretion, retention and metabolizability. Weight gain rose linearly (P 0.05) feed intake, weight gain or feed conversion from one to 35 days of age. Protein intake increased linearly (P < 0.05) in all evaluated periods. The absolute and relative weights of legs responded quadratically (P < 0.05). At 35 days of age, the absolute and relative weights of liver had decreased linearly (P < 0.05). In the metabolism trial, a linear decrease was observed (P < 0.05) for the MC of dry matter, crude protein and nitrogen, whereas the MC of ether extract, nitrogen intake and nitrogen excretion increased linearly (P < 0.05). Diets with 21% CP are recommended for European quail from 1 to 35 days of age.


Objetivou-se avaliar níveis de proteína bruta (PB) sobre o desempenho produtivo, as características de carcaça de codornas europeias de um a 35 dias de idade e a metabolizabilidade dos nutrientes dietéticos. Utilizou-se 250 codornas distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos (21, 22, 23, 24 e 25% de PB) com cinco repetições de 10 aves por parcela. Foram avaliados o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, ingestão de energia e proteína; peso e rendimento de carcaça, cortes e vísceras comestíveis; coeficientes de metabolizabilidade (CM) da matéria seca, da proteína bruta, do extrato etéreo e da energia bruta; ingestão, excreção, retenção e metabolizabilidade de nitrogênio. O ganho de peso das aves aumentou linearmente (P 0,05) o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar durante a fase de um a 35 dias de idade. Houve efeito linear crescente (P < 0,05) para a ingestão de proteína para todos os períodos avaliados. Foi observado efeito quadrático (P < 0,05) para o peso absoluto e relativo de pernas. Verificou-se redução linear (P < 0,05) para o peso absoluto e relativo de fígado das aves aos 35 dias de idade. No ensaio de metabolismo, constatou-se efeito linear decrescente (P < 0,05) para os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína bruta e do nitrogênio, enquanto, o CM do extrato etéreo, ingestão e excreção de nitrogênio foram influenciados de forma linear crescente (P < 0,05). Recomenda-se rações com 21% de PB para codornas europeias de um a 35 dias.


Assuntos
Animais , Aumento de Peso , Coturnix/crescimento & desenvolvimento , Coturnix/metabolismo , Ração Animal
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