Resumo
Foram avaliados o consumo, as digestibilidades totais e ruminais e as taxas de digestão (kd) e de passagem (kp) ruminal dos nutrientes de dietas constituídas de cana-de-açúcar in naturae diferentes níveis de concentrado. Utilizaram-se cinco bovinos mestiços, fistulados no rúmen, com peso corporal inicial de 300±50kg, distribuídos em delineamento em quadrado latino 5x5. As dietas experimentais foram constituídas de: 1) 100% cana-de-açúcar in natura(CA); 2) 80% de CA + 20% de concentrado (C); 3) 60% de CA + 40% de C; 4) 40% de CA + 60% de C; e 5) 20% de CA + 80% de C. Os dados foram analisados utilizando-se o procedimento MIXED do SAS (versão 9.1), bem como análise de regressão e 5% como nível crítico de probabilidade para o erro tipo I. O consumo de matéria seca (MS), expresso em kg/dia ou g/kg de peso corporal foi influenciado (P<0,05) pelos níveis de concentrado. Os demais consumos calculados em kg/dia também foram influenciados (P<0,05) pelos níveis de concentrado, assim como os consumos de FDNcp, FDNi e NDT, expressos em g/kg de peso corporal. O pool (kg/dia) foi aumentado linearmente à medida que se elevaram os níveis de concentrado para MS. Comportamento similar foi observado para ki (h-1) da MS e da FDNcp. As taxas de digestão (kdh-1) da MS, da MO e da FDNcp aumentaram linearmente com a elevação dos níveis de concentrado na dieta. Estimaram-se máximos fluxos omasais (kg/dia) com 52,22 e 31,45% de concentrado na dieta, respectivamente, para MS e FDNi. A digestibilidade aparente (DA) da MS também foi influenciada pelos níveis de concentrado na dieta. As digestibilidades ruminais da MS e da FDN aumentaram linearmente (P<0,05) com a adição de níveis crescentes de concentrado. Conclui-se que níveis próximos de 65% de concentrado resultam em maior ingestão de energia em dietas contendo cana-de-açúcar.(AU)
An experiment was conducted to evaluate the feed intake, total and ruminal dietary component digestibility, ruminal digestion (kd) and passage rates (kp) of cattle fed sugarcane with different levels of concentrate. Five crossbred (Holstein x Zebu) with ruminal cannulas and initial body weight of 300±50kg were used in this experiment. Steers were assigned into a 5x5 Latin Square design balanced for residual effects. The experimental periods were divided into 16 d with 8 d for adaptation and 8 d for sample collection. Four treatments were used: 1) 100% fresh sugarcane (SC); 2) 80% SC + 20% concentrate (C); 3) 60% SC + 40% C; 4) 40% SC + 60% C; 5) 20% SC + 80% C. Urea/ammonium sulfate was used at 9:1 ratio to correct the protein level of sugarcane. A regression analysis was performed using the MIXED procedure. Dry matter intake (DMI) expressed either as kg/day or g/kg of BW was affected (P<0.05) by concentrate level and the maximum intake was estimated to be 63.61 and 75.04% of concentrate respectively. Intake (kg/day) of OM, CP, NDFap, TDN, iNDF, digestible NDFap (NDFapD), and NFC were affected by concentrate level (P<0.05) and their maximum intake was estimated to be 63.21; 63.78; 53.14; 64.31; 32.49; 88.47 e 55.46% of concentrate respectively. The ruminal pool size of DM and CP as well as ki (h-1) DM, CP, OM, NDFap, and NFC increased linearly as the dietary levels of concentrate increased. The ruminal digestion rate (kg h-1) of DM and NDFap as well as the passage rate (kg h-1) of CP increased linearly as the dietary levels of concentrate increased. The maximum omasal flux (kg/day) of DM and iNDF were estimated to be 52.22 and 31.45% of dietary concentrate respectively. Apparent digestibility of DM, EE, and NFC also increased linearly (P<0.05) with the increase of concentrate levels. Data suggest that levels up to 65% of concentrate result in greater energy intake by cattle fed sugarcane based diets.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Digestão/fisiologia , Saccharum , Ração Animal , Viabilidade Microbiana , Rúmen , Dieta , Aumento de PesoResumo
The aim of this study was to determine the nutritional requirements of energy and protein for maintenance and weight gain of crossbred cattle, as well as their efficiencies. Fifty 3/4 Zebu × 1/4 Holstein crossbred bulls with initial weights of 214±4kg and aged 11±0.2 months on average were used in this experiment. Four animals were used in the reference group; ten bulls were fed at the maintenance level; and the remaining 36 bulls were fed ad libitum and distributed in a completely randomized design in a 3×3 factorial arrangement, which had three feedlot periods (56, 112 or 168 days) and three calcium and phosphorus levels (low, medium and normal) in the diet. Four of the maintenance animals had their heat production measured by respirometry at the Laboratory of Metabolism and Calorimetry of UFMG. After slaughter, composite samples, referred to as carcass and noncarcass samples were obtained from each animal. The net energy requirements for maintenance (NEm) and metabolizable energy for maintenance (MEm) were 68.9 and 90.1 kcal/EBW0.75/day, respectively. The efficiency (km) was 76.41%. The NEm requirement determined in the respirometry chamber was 85.5 kcal/kg0.75. The following equations were obtained for net energy for gain (NEg) and net protein for gain (NPg): NEg (Mcal/day) = 0.0505±0.000986 × EBW0.75× EBWG1.095 and NPg (g/day) = 162.79±18.2546 × EBWG - 1.30±5.3010 × RE. The efficiencies of fat and protein deposition were 70.04 and 15.12%, respectively. In conclusion, the requirements of NEm for growing and finishing non-castrated 3/4 Zebu × 1/4 Holstein crossbred cattle are 68.9 kcal/EBW0.75/day. Requirements of NEg and NPg can be obtained by the following equations: NEg (Mcal/day) = 0.05050.000986 × EBW0.75 × EBWG1.095 and NPg (g/day) = 162.79±18.2546 × EBWG - 1.30±5.3010× RE.(AU)
Objetivou-se determinar as exigências nutricionais de energia e proteína para mantença e ganho de peso de bovinos cruzados, bem como suas eficiências. Foram utilizados 50 bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês, não castrados, com peso inicial de 214±4kg e idade média de 11±0,2 meses. Quatro animais foram usados para referência, dez para o grupo mantença e os 36 animais alimentados à vontade foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3×3, sendo três períodos de confinamento (56, 112 ou 168 dias) e três níveis de cálcio e fósforo (baixo, médio e normal) na dieta. Quatro dos animais mantença foram encaminhados ao laboratório de metabolismo e calorimetria da UFMG para medição da produção de calor através da respirometria. Após os abates, foram obtidas duas amostras compostas para cada animal, denominadas carcaça e não carcaça. As exigências de energia líquida para mantença (ELm) e energia metabolizável para mantença (EMm) foram, respectivamente, de 68,9 e 90,1kcal/PCVZ0,75/dia. A eficiência (km) foi de 76,41%. A exigência de ELm obtida na câmara respirométrica foi de 85,5kcal/kg0,75. As equações obtidas para energia líquida de ganho (ELg) e proteína líquida de ganho (PLg) foram: ELg (Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095 e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER. As eficiências para deposição de gordura e de proteína foram de 70,04 e 15,12%, respectivamente. Conclui-se que as exigências de ELm para bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês não castrados em crescimento e terminação são de 68,9kcal/PCVZ0,75/dia; e que as exigências de ELg e PLg podem ser obtidas pelas respectivas equações: ELg (Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095 e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Minerais na Dieta/administração & dosagem , Cálcio da Dieta , Fósforo na Dieta , Necessidades Nutricionais , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição AnimalResumo
The aim of this study was to determine the nutritional requirements of energy and protein for maintenance and weight gain of crossbred cattle, as well as their efficiencies. Fifty 3/4 Zebu × 1/4 Holstein crossbred bulls with initial weights of 214±4kg and aged 11±0.2 months on average were used in this experiment. Four animals were used in the reference group; ten bulls were fed at the maintenance level; and the remaining 36 bulls were fed ad libitum and distributed in a completely randomized design in a 3×3 factorial arrangement, which had three feedlot periods (56, 112 or 168 days) and three calcium and phosphorus levels (low, medium and normal) in the diet. Four of the maintenance animals had their heat production measured by respirometry at the Laboratory of Metabolism and Calorimetry of UFMG. After slaughter, composite samples, referred to as carcass and noncarcass samples were obtained from each animal. The net energy requirements for maintenance (NEm) and metabolizable energy for maintenance (MEm) were 68.9 and 90.1 kcal/EBW0.75/day, respectively. The efficiency (km) was 76.41%. The NEm requirement determined in the respirometry chamber was 85.5 kcal/kg0.75. The following equations were obtained for net energy for gain (NEg) and net protein for gain (NPg): NEg (Mcal/day) = 0.0505±0.000986 × EBW0.75 × EBWG1.095 and NPg (g/day) = 162.79±18.2546 × EBWG - 1.30±5.3010 × RE. The efficiencies of fat and protein deposition were 70.04 and 15.12%, respectively. In conclusion, the requirements of NEm for growing and finishing non-castrated 3/4 Zebu × 1/4 Holstein crossbred cattle are 68.9 kcal/EBW0.75/day. Requirements of NEg and NPg can be obtained by the following equations: NEg (Mcal/day) = 0.05050.000986 × EBW0.75 × EBWG1.095 and NPg (g/day) = 162.79±18.2546 × EBWG - 1.30±5.3010 × RE.(AU)
Objetivou-se determinar as exigências nutricionais de energia e proteína para mantença e ganho de peso de bovinos cruzados, bem como suas eficiências. Foram utilizados 50 bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês, não castrados, com peso inicial de 214±4kg e idade média de 11±0,2 meses. Quatro animais foram usados para referência, dez para o grupo mantença e os 36 animais alimentados à vontade foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3×3, sendo três períodos de confinamento (56, 112 ou 168 dias) e três níveis de cálcio e fósforo (baixo, médio e normal) na dieta. Quatro dos animais mantença foram encaminhados ao laboratório de metabolismo e calorimetria da UFMG para medição da produção de calor através da respirometria. Após os abates, foram obtidas duas amostras compostas para cada animal, denominadas carcaça e não carcaça. As exigências de energia líquida para mantença (ELm) e energia metabolizável para mantença (EMm) foram, respectivamente, de 68,9 e 90,1kcal/PCVZ0,75/dia. A eficiência (km) foi de 76,41%. A exigência de ELm obtida na câmara respirométrica foi de 85,5kcal/kg0,75. As equações obtidas para energia líquida de ganho (ELg) e proteína líquida de ganho (PLg) foram: ELg (Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095 e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER. As eficiências para deposição de gordura e de proteína foram de 70,04 e 15,12%, respectivamente. Conclui-se que as exigências de ELm para bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês não castrados em crescimento e terminação são de 68,9kcal/PCVZ0,75/dia; e que as exigências de ELg e PLg podem ser obtidas pelas respectivas equações: ELg (Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095 e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Necessidades Nutricionais/genética , Aumento de Peso/genética , Minerais na Dieta/análise , Ração Animal , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do LactenteResumo
The purpose of this study was to evaluate feed intake and develop lactation and weight change curves for Holstein x zebu cows under grazing. Eighteen F1 cows were used, divided into three treatments; 6 were Holstein x Gir (HGI), 6 were Holstein x Guzerat (HGU), and another 6 were Holstein x Nelore (HNE), under the feeding conditions of pasture plus concentrate with 22 percent of crude protein (CP). To estimate individual feed intake at pasture, 2 markers were used: titanium dioxide to estimate fecal dry matter (DM) excretion, and the indigestible acid detergent fiber (iADF) to estimate individual pasture intake. The Wood (1967) model was used to evaluate milk yield and the parameters were estimated for each genetic group, as follows: HGI = 17.2667*t0.0652*e-0.00424t; HGU = 18.1470*t0.0332*e-0.00408t; and HN = 14.2836*t0.1059*e-0.00552t. The NEFA contents varied according to different genetic groups (P<0.001). It was concluded that the estimated peak DMI occurs during the sixth week of lactation, when the DMI by the different genetic groups was stabilized. The HGI cows have greater cumulative production at 305-d.(AU)
O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de vacas Holandês x Zebu sob pastejo e desenvolver curvas de lactado e variado de peso para elas. Dezoito vacas F1 foram utilizadas, divididas em três tratamentos: seis foram Holandês x Gir (HGI), seis foram Holandês x Guzerá (HGU, e outras seis foram Holandês x Nelore (HNE), sob as mesmas condições de alimentado com pasto e concentrado com 22 por cento de proteína bruta (PB). Para estimar o consumo individual, dois indicadores foram utilizados: dióxido de titânio para estimar a excreto de matéria seca fecal (DM), e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) para estimar a ingestão de pasto. O modelo de Wood (1967) foi utilizado para avaliar a produto de leite, e os parâmetros foram estimados para cada grupo genético, conforme a seguir: HGI = 17.2667*t0.0652*e-0.00424t; HGU = 18.1470*t0.0332*e-0.00408t; e HN = 14.2836*t0.1059*e-0.00552t. O conteúdo de ácidos graxos não esterificados (AGNE) variou de acordo com os diferentes grupos genéticos (P<0,001). Concluiu-se que o pico estimado para CMS ocorre durante a sexta semana de lactado, quando o CMS pelos diferentes grupos genéticos foi estabilizado. As vacas HGI têm maior produto de leite acumulada aos 305-d.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Ração Animal , Pastagens , Brachiaria , Lactação/fisiologia , Peso Corporal/fisiologia , Ingestão de Alimentos , Indústria AgropecuáriaResumo
Blood samples were taken from eight Pantaneiro horses during a 76km endurance ride. The horses were divided into two groups: 1- four horses kept on native pasture, without working and with no supplementation during one month before the ride, 2- four horses kept on native pasture with supplementation and submitted to work during one month before the ride. Serum concentration of total protein, albumin, sodium, potassium, chloride, calcium and phosphorus were measured. Samples were taken before the ride (preride), during the mid point (midride), at the end of the ride (postride) and after a 30-minute recovery period (rest). Sweat samples were collected from five horses at the end of the ride to measure sodium, potassium, and chloride. In both groups, there was a significant decrease in calcium and potassium, and an increase in sodium and phosphorus during the ride. Heart rate values after 30 minutes of rest indicated a good recovery response.
Foram colhidas amostras de sangue de oito cavalos Pantaneiro durante uma prova de resistência de 76km através do Pantanal. Um mês antes da prova os cavalos foram distribuídos em dois grupos: 1- quatro cavalos mantidos em pastagem nativa sem suplementação e sem trabalho; 2- quatro cavalos mantidos em pastagem nativa com suplementação e submetidos a trabalho. Amostras de sangue foram colhidas antes da prova (pré), durante (meio), ao final (pós) e após um período de recuperação de 30 minutos (descanso). Foram analisadas as concentrações séricas de proteína total (PT), albumina (Alb), sódio (Na), potássio (K), cloro (Cl), cálcio (Ca) e fósforo (P). No final da prova também foram colhidas amostras de suor de cinco cavalos para análise de Na, K e Cl. Durante a prova, houve diminuição significativa nos teores de Ca e K e aumento nos teores de Na e P em ambos os grupos. Os valores médios da taxa cardíaca após 30 minutos de descanso indicaram boa resposta de recuperação.