Effects of breeder age and short-term temperature stimulation during incubation on performance, organ weight, and carcass yield in male and female broilers / Efeitos da idade da matriz e de alterações curtas de temperatura de incubação no desempenho, peso dos órgãos e rendimento de carcaça em frangos de corte machos e fêmeas

Birds develop thermoregulatory control during the last days of incubation. Different temperature conditioning programs have been proposed to prepare broiler chicks for post-hatch life. This study aimed to investigate the effects of short-term temperature (STT) stimulation and breeder age on hatching performance, embryo development, yolk absorption, and post-hatch performance of male and female broilers. A 2 × 2 factorial completely randomized design was used, with two breeder ages (30 and 60 wk), two temperature incubation programs (control and STT), and 2,520 eggs per treatment. Eggs were distributed in two large-scale commercial incubators with a capacity of 120,960 eggs. The control group was subjected to a standard single-stage incubation program (37.2-37.4 °C), whereas the STT group was subjected to a temperature increment of 1 °C for 4 h on embryonic days 16, 17, 18, and 19. Embryos were analyzed at 16 and 19 days of incubation, and chicks at hatch. At 19 days of incubation, STT conditioning resulted in lower yolk sac weight in embryos from 60-wk-old breeders and higher relative weight of the gastrointestinal tract in embryos from 30-wk-old breeders. At hatch, males had lower residual yolk weight, females had greater length, and chicks from 60-wk-old breeders subjected to STT had higher body weight and relative weight of the gastrointestinal tract. Eggs from 30-wk-old breeders showed higher fertility and hatchability and lower infertility, mortality, and second-grade chick percentages. Regarding performance, it was found that males had higher body weight from 7 to 42 days of age and higher whole leg yields. Females, on the other hand, had higher fat yields. Breeder age and sex influenced gastrointestinal tract development, carcass yield, and performance. A 1 °C increase in incubation temperature for 4 h from days 16 to 19 of incubation affected yolk absorption and digestive tract development in chicks from 60-wk-old breeders without, however, influencing performance results.(AU)

As aves desenvolvem o controle do sistema termorregulatório durante os últimos dias de incubação, dessa forma, diferentes programas temperatura de incubação têm sido descritos para preparar os pintos de corte para a vida pós-eclosão. Objetivou-se nesse estudo, estabelecer os efeitos de alterações curtas na temperatura de incubação e da idade da matriz no desempenho de eclosão, desenvolvimento embrionário, absorção da gema e desempenho pós-eclosão de frangos de corte machos e fêmeas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em fatorial 2 x 2 com 2 idades de matriz (30 e 60 semanas) e 2 programas de incubação de temperatura, controle (CT) e grupo de treinamento de temperatura de curto prazo (STT) e 2.520 ovos em cada tratamento. Os ovos foram distribuídos em 2 incubadoras comerciais de grande escala com capacidade para 120.960 ovos. O grupo CT seguiu um programa de incubação de estágio único padrão (37,2-37,4°C) e o STT teve um incremento em + 1 ° C por 4 hs nos dias 16, 17, 18 e 19 de incubação. Os embriões foram analisados aos 16 e 19 dias e pintinhos na eclosão. Aos 19 dias de incubação, embriões de matrizes com 60 semanas apresentaram menor peso do saco vitelino e embriões de matrizes com 30 semanas apresentaram maior porcentagem de trato gastrointestinal quando em STT. Na eclosão, os machos apresentaram menor vitelo residual, e as fêmeas apresentaram maior comprimento, pintinhos mais pesados e maior trato gastrointestinal quando originárias de matrizes de 60 semanas de idade e expostos ao STT. Na eclosão, os ovos com 30 semanas de idade apresentaram maior porcentagem de fertilidade e eclodibilidade e menor infertilidade, mortalidade e pintos de secunda categoria. No desempenho, os machos apresentaram maior peso corporal do 7° ao 42° dia e maiores valores de porcentagem de pernas e as fêmeas maiores valores de porcentagem de gordura. A idade das matrizes e o sexo influenciaram o desenvolvimento visceral, o rendimento de carcaça e o desempenho dos frangos de corte. O aumento de 1°C durante 4 horas entre os dias 16 e 19 de incubação afetou a absorção da gema e o trato digestivo em pintos de matrizes com 60 semanas de idade, sem refletir nos resultados de desempenho.(AU)

Comparison of cattle embryo collection between Ringer's lactate solution and Dulbecco's phosphatebuffered saline

The objective of this study was to determine the efficiency of Ringer's lactate solution (RL) and RL + 1% fetal bovine serum (FBS) and compare them with the efficiency of Dulbecco's phosphate-buffered saline (D-PBS). Twenty-two Wagyu female cattle were subjected to superovulation and were randomly distributed to form three groups: group 1 ­ uterine flushing with RL (n = 8), group 2 ­ uterine flushing with RL + 1% FBS (n = 7), and group 3 ­ uterine flushing with D-PBS (n = 7, control group). Cows received a CIDR® device containing 1.9 g of progesterone at random stages of the estrous cycle (day 0). Progesterone withdrawal occurred on day 8 in the morning. For heifers, 160 mg of porcine follicle-stimulating hormone (FSH-P) was used and for cows, 200 mg. Prostaglandin F2α was also injected on the eighth day of FSH-P administration. On day 9, in the morning, hCG was administered. Females were superovulated and inseminated twice in a fixed time for embryo transfer. On the 16th day, females were subjected to uterine flushing for embryo collection. We collected 76 embryos from 22 females subjected to superovulation, of which 52 were transferable and 24 had degenerated. The total of embryos collected was 23, 16, and 23 for groups 1, 2, and 3, respectively. The embryo recovery rates per group were 13.86±4.23, 15.39±4.61 and 27.16±13.33%, in groups 1, 2, and 3, respectively. The means for the total structures collected per female were 2.88±0.85, 3.00±1.23, and 4.57±1.72 in groups flushed with RL, RL + 1% FBS, and D-PBS, respectively. We conclude that Ringer's lactate solution and Ringer's lactate solution + 1% of FBS and Dulbecco's phosphate-buffered saline showed no significant differences in terms of embryo quality or quantity, suggesting that Ringer's lactate solution is an alternative for collecting embryos in cattle.

Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.

Development of digestive organs of female broilers under varying post-hatch fasting times / Desenvolvimento dos órgãos digestórios de frangos de corte fêmea submetidos a diferentes períodos de jejum pós-eclosão

This study aimed to evaluate the effect of post-hatch fasting time on the weights of body and digestive organs of chicks. Fertile eggs from 62-week-old broiler breeders (Cobb Fast lineage) were incubated and, after hatching, female chicks were randomly divided into six treatments, which corresponded to fasting periods (0, 6, 12, 24, 48, and 72 hours), with 40 chicks per treatment. At 01, 03, 06, and 10 days after hatching, measurements of body weight; residual yolk weight; relative weights of proventriculus + gizzard, intestine + pancreas and liver; and intestine total length were made. At 6 days of age, the chicks submitted to post-hatch fasting, for up to 12 hours, demonstrated greater development, with body weights higher than the other birds. Yet, when fed, no compensatory gain was observed and, at 10 days of age, the birds submitted to 48- and 72-h fasting remained with a lower body development. Intestine growth was also compromised by post-hatch fasting, being reduced in both weight and length. A post-hatching fasting of up to 24 hours did not interfere with the weights of body and digestive organs of 10-day-old female broiler chickens. However, 48- and 72-h post-hatch fastings affected adversely the weight and growth of digestive organs in the birds.(AU)

O efeito dos períodos de jejum pós-eclosão foi avaliado sobre o peso inicial das aves e de seus órgãosdigestórios. Ovos férteis de matrizes de frango de corte (linhagem Cobb Fast) de 62 semanas de idadeforam incubados e após a eclosão os pintinhos (fêmeas) foram divididos em seis tratamentos de 40aves cada, correspondentes a tempos diferentes de jejum (0, 6, 12, 24, 48 e 72 horas). Com 1, 3, 6e 10 dias de idade, o peso corporal das aves e do vitelo residual, pesos relativos do proventrículo +moela, intestino + pâncreas, fígado, e o comprimento total do intestino foram analisados. Aos 6 dias deidade, os animais que foram submetidos ao jejum pós-eclosão de até 12 horas demonstraram melhordesenvolvimento com maior peso corporal em relação aos demais. Essas aves não apresentaram ganhocompensatório quando alimentadas; no entanto, aos 10 dias de idade, os animais submetidos a 48 e72 horas de jejum, permaneceram com menor desenvolvimento corporal. O crescimento do intestinotambém foi comprometido em função do jejum pós-eclosão, com redução de comprimento e peso. Ojejum pós-eclosão de até 24 horas não afetou o peso corporal e o peso de órgãos digestórios em fêmeas de frango de corte criadas até 10 dias. Já jejum de 48 e 72 horas afeta de forma negativa o peso corporal e o crescimento dos órgãos digestórios.(AU)

Effect of dietary glutamine supplementation associated with threonine levels in the intestinal mucosa of broilers challenged with Eimeria sp. from 22 to 42 days of age / Efeito da suplementação de glutamina em dietas associadas com níveis de treonina sobre a mucosa intestinal de frangos de corte desafiados com Eimeria sp., de 22 a 42 dias de idade

The aim of this study was to evaluate the effects of glutamine and threonine supplementation on the ileal mucosa of broilers aged 21-42 days. Six-hundred and forty-one-day old chicks of the Cobb Slow lineage were utilized in this study. From 1 to 21 days of age, the chicks received a commercial diet; and after 22 days, the broilers were distributed in a completely randomized design in a 2 × 4 factorial scheme (challenge and diet), with 4 replications and 20 chicks per experimental unit. At 22 days of age, the challenged broilers received a commercial vaccine against coccidiosis. A commercial diet was utilized as control and three other diets were formulated with reduced crude protein (-3%), and were corrected with the addition of glutamine (Gln) and glutamic acid (Glu) as non-specific nitrogen sources, and finally supplemented with L-Threonine (Thr) at 0.70, 0.80, and 0.85% digestible threonine, respectively. At 28 days of age, diets with Gln/Glu + Thr resulted in greater ileal villi lengths. Challenge with Eimeria sp. reduced the number of goblet cells and increased the duodenal and jejunal crypt depths. At 42 days of age, an interaction was observed between diet and challenge in relation to ileal villi length; better results were observed in the challenged broilers that received 0.85% Gln/Glu + Thr. The mucosal morphology in the ileal villi extremities was preserved in the challenged broilers that received higher Thr levels in their diets. The results suggested that the inclusion of glutamine and threonine affected the morphometry and mucosa of the ileum, thereby improving the mucosal quality.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação de glutamina e treonina sobre a mucosa ileal de frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 640 pintos da linhagem Cobb Slow. De 1 a 21 dias de idade, as aves receberam dieta comercial, e a partir de 22 dias foram distribuídas em um delineamento completamente casualizado seguindo um esquema fatorial 2 x 4 (desafio e dieta), com 4 repetições e 20 aves por unidade experimental. As aves foram desafiadas através da vacina de coccidiose. A dieta comercial foi utilizada como controle, e três outras dietas foram formuladas com proteína bruta reduzida (-3%) e corrigidas com a adição de glutamina e ácido glutâmico como fontes de nitrogênio não especificas, e então suplementadas com L-treonina, totalizando 0.70, 0.80 e 0.85% de treonina digestível, respectivamente. Aos 28 dias de idade, dietas com Gln/Glu+Thr mostraram maiores comprimentos de vilo na região do íleo, e o desafio com Eimeria sp reduziu o número de células caliciformes e aumentou a profundidade das criptas do duodeno e do íleo. Aos 42 dias de idade, houve uma interação entre dieta e desafio com relação ao comprimento do vilo do íleo, apresentando melhores resultados em aves desafiadas que receberam a dieta com 0.85% Gln/Glu+Thr. A morfologia da mucosa em região de extremidades de vilos no íleo foi preservada em aves desafiadas que receberam o maior nível de treonina na dieta. Os resultados sugerem que a inclusão de níveis de glutamina e treonina influenciaram a morfometria ileal, melhorando assim a qualidade da mucosa.(AU)

Effect of supplementation of guanidinoacetic acid and arginine in vegetable diets for broiler on performance, carcass yield and meat quality / Efeito da suplementação de ácido guanidinoacético e arginina em dietas vegetais para frangos de corte sobre o desempenho, rendimento de carcaça e qualidade de carne

Birds fed with vegetable diets rely on the endogenous synthesis of creatine, which requires amino acids, some of which, for example arginine (Arg), are considered essential for several physiological and metabolic functions. Creatine is limited to high energy expenditure cells, particularly muscle cells. The objective of this study was to evaluate the inclusion of guanidinoacetic acid and arginine (as precursors of creatine) in vegetable diets, on the performance, quality, and yield of broiler chickens. The treatments consisted of diets based on corn and soybean meal (T1); corn, soybean meal + 3% meat meal (T2); corn, soybean meal + 0.08% guanidinoacetic acid (T3); and corn, soybean meal + 0.08% L-arginine (T4). The productive performance of the birds aged 7-, 21-, and 42-days-old was determined. Eighteen 7-day-old birds were sacrificed per treatment to evaluate breast and leg yield, and breast muscle fibers,and eighteen 42-day-old birds were sampled per treatment to determine serum uric acid, urea, creatine,lactate, and glucose concentrations. The same birds were slaughtered to calculate carcass yield in relation to live weight and commercial cut yield. The right pectoralis major muscle of each bird was used to test pH, color (luminosity L*, red index a*, and yellow index b*), and loss of water by pressure analysis, and the left side was used to analyze losses by defrosting and cooking. The data were analyzed using the software SAS. Diets to which meat or vegetable meal plus guanidinoacetic acid or L-Arginine were added resulted in higher live weight and breast meat percentage at 7 days old. Feed conversion was affected for a total period of 1 to 42 days of age (P < 0.0002).[...](AU)

Aves alimentadas com dietas vegetais dependem da síntese endógena de creatina, que requer a participação de aminoácidos, alguns deles considerados essenciais para diversas funções fisiológicas e metabólicas, como a arginina (Arg). A creatina limita-se a células de alto gasto energético, em particular as células musculares. O objetivo foi avaliar a inclusão do ácido guanidinoacético e de arginina como precursor da creatina em dietas vegetais sobre o desempenho, a qualidade e o rendimento de carcaça de frangos de corte. Os tratamentos consistiram em dietas baseadas em milho e farelo de soja (T1); dieta a base de milho, farelo de soja + 3% de farinha de carne (T2); dieta a base de milho e farelo de soja +0,08% de ácido guanidinoacético (T3) e dieta a base de milho e farelo de soja +0,08% de L-arginina(T4). O desempenho produtivo das aves foi determinado aos 7, 21 e 42 dias de idade. Aos sete dias de idade, 18 aves/tratamento foram sacrificadas para avaliação do rendimento de peito e pernas e parafibras musculares do peito. Aos 42 dias de idade foi coletado sangue de 18 aves/tratamento para a determinação das concentrações séricas de ácido úrico, uréia, creatina, lactato e glicose. As mesmas aves foram abatidas, para o cálculo de rendimento de carcaça em relação ao peso vivo e rendimento de cortes nobres. O músculo Pectoralis major direito de cada ave foi utilizado para as análises de pH,cor (luminosidade L*, índice de vermellho a* e índice de amarelo b*) e a perda de água por pressão e o lado esquerdo para as análises de perdas por descongelamento e por cozimento. Os dados foram analisados pelo software SAS. As dietas com adição de farinha de carne ou vegetais acrescidas de ácido guanidionacético ou L-Arginina resultaram em maior peso vivo e percentual de carne de peito aos sete dias. Para o período total de 1 a 42 dias de idade, observou-se efeito (P<0,0002) sobre a conversão alimentar.[...](AU)

Aerobic stability, chemical composition and ruminal degradability of sugarcane silage with glycerin from biodiesel / Estabilidade aeróbia, composição química e degradabilidade ruminal da cana-de-açúcar ensilada com glicerina de biodiesel

The experiment was performed with the objective of studying the ensiled sugarcane silage with 0, 5, 10, 15 and 20% of glycerin in experimental PVC silos. The aerobic stability was assessed by measuring the pH and the temperature of the silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120h. The chemical composition, the levels of non-fiber carbohydrates (NFC) and the total digestible nutrients (TDN) were evaluated. The in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and the in vitro digestibility of the cell wall (IVDCW) in the silages were evaluated. In three fistulated cattle the in situ degradability of dry matter (DM) and the disappearance percentage of the neutral detergent fiber (NDF) in samples incubated at 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 and 96h were analyzed. The experimental design was completely randomized and the statistical analyzes were done using Bayesian inference. Increases were observed in DM, TDN, mineral matter, NFC and reductions in NDF, acid detergent fiber, crude protein and ether extract as the inclusion of glycerin was higher. IVDDM increased (P 0.05) in silage with 15 and 20% of glycerin in relation to those with 0, 5 and 10%. The IVDCW at levels of 10, 15 and 20% of glycerin was higher (P 0.05) compared to the other treatments. Increases were observed in the soluble portion (a), a reduction in the insoluble fraction (b), and an increase in the degradability fraction constant (c) of the silages with 5, 10, 15 and 20% of glycerin (P <0.05) compared to the control. Glycerin improved aerobic stability while maintaining a low pH and temperature during the observation period at levels of 15 and 20% of glycerin against the silage with 0, 5 and 10%. These results indicate glycerin as a promising additive for sugarcane silage, being able to enhance energy density and improve the aerobic stability of the ensiled matter when its inclusion is from 10 to 20%.(AU)

Objetivou-se estudar a silagem de cana-de-açúcar ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina em silos experimentais de PVC. Avaliou-se a estabilidade aeróbia medindo-se o pH e a temperatura da massa ensilada em 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Avaliaram-se a composição química, os teores de carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Avaliaram-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC) das silagens. Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e a porcentagem de desaparecimento da fibra em detergente neutro (FDN) em amostras incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por meio de Inferência Bayesiana. Observaram-se aumentos na MS, NDT, matéria mineral, CNF e a redução de FDN, fibra em detergente ácido, proteína bruta e extrato etéreo à medida que a inclusão da glicerina foi maior. Houve aumento na DIVMS nas silagens com 15 e 20% de glicerina em relação às com 0, 5 e 10%. A DIVPC nos teores de 10, 15 e 20% de glicerina foi maior em relação aos outros tratamentos. Foram observados aumentos na porção solúvel (a), redução da fração insolúvel (b) e aumento da constante de degradabilidade da fração (c) das silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina em relação ao controle. A glicerina melhorou a estabilidade aeróbia, mantendo o pH e temperatura baixos no período de observação nos teores de 15 e 20% de glicerina em relação as silagens com 0, 5 e 10%. Esses resultados indicam a glicerina como um promissor aditivo para silagens de cana-de-açúcar, sendo capaz de enriquecer a densidade energética e melhorar a estabilidade aeróbia do material ensilado a partir de uma inclusão de 10 a 20%.(AU)

Nutritional composition and ruminal degradability of corn silage (Zea mays L. ) with addition of glycerin in silage / Composição nutricional e degradabilidade ruminal da silagem de milho (Zea mays L. ) com adição de glicerina na ensilagem

The objective was to study the corn silage with addition of 0, 5, 10, 15 and 20% glycerin, ensiled in experimental silos of PVC. At the opening of the silos there were evaluated the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and cell wall (IVDCW) and aerobic stability through measures of temperature and pH of silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. In situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silages were evaluated in fistulated cattle using samples incubated at 0, 2, 4, 6, 12, 24, 48 and 96 hours. The experimental design was completely randomized design and statistical analyzes were performed using Bayesian inference. Increases were observed in DM, mineral matter (MM), non-fibrous carbohydrates (NFC) and reductions for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and ether extract (EE) as the inclusion of glycerin was higher. The content of total digestible nutrients (TDN) estimated in treatments with 5, 10, 15 and 20% glycerin, were superior to the control (P 0,05) range of 2.13, 8.95, 10.33 and 13.13% respectively. The temperature and pH of the silage with 10 and 15 and 20% glycerin remained lower than those levels (P 0,05) measured during silage and 20% glycerin showed high stability after 120horas. The IVDDM and IVDCW in corn silages with 15 and 20% were higher than the other (P<0,05). The effective degradability of DM fractions in passage rates of 2, 5 and 8% / h was better in silage with 15% and 20% glycerin. Glycerin has proved to be a great additive for corn silage being ableto enrich the energy density, improving the degradability of DM and maintaining the aerobic stability of silage.(AU)

Objetivou-se estudar a silagem de milho ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina, em silos experimentais de PVC. Foi avaliada a estabilidade aeróbia por medidas de pH e temperatura da massa  ensilada (TME) às 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Foi avaliada a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC). Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), e a porcentagem de desaparecimento da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por Inferência Bayesiana. Foram observados aumentos de MS, CNF, matéria mineral e a redução de FDN, PB, fibra em detergente ácido e extrato etéreo à medida que se aumentou a inclusão da glicerina. O NDT estimado nas silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina, foi superior ao controle (P 0,05) variando de 2,13; 8,95; 10,33 e 13,13%, respectivamente. O pH e a TME das silagens com 10, 15 e 20% de glicerina se mantiveram inferiores (P 0,05) aos com 0 e 5% de glicerina no período avaliado, destacando-se a silagem com 20% de glicerina com maior estabilidade até 120h. A DIVMS e DIVPC nas silagens com 15 e 20% foram superiores (P 0,05) as com 0, 5 e 10% de glicerina. A degradabilidade efetiva da MS nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/h foram melhores na silagem com 15 e 20% de glicerina (P<0,05). A glicerina demonstrou ser um aditivo capaz de enriquecer a densidade energética, melhorar a degradabilidade ruminal da MS e manter a estabilidade aeróbia nas silagens de milho.(AU)

Desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte na fase de crescimento, com e sem adição de nucleotídeos na dieta, em diferentes níveis proteicos / Performance and morphology of the intestinal mucosa of broilers during growth, with or without nucleotides, at different protein levels

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho e a morfologia intestinal de frangos de corte na fase de crescimento, com e sem adição de nucleotídeos na dieta, em diferentes níveis proteicos. Foram utilizados 868 pintos de cortes machos de 21 dias de idade, da linhagem Cobb, submetidos a um delineamento inteiramente casualizado. As dietas foram compostas por dois controles, de alta e baixa proteína bruta, com 18,86% e 16,80% respectivamente, com a exigência de 1,062% de lisina digestível. Tendo como base a dieta controle de baixa proteína foram traçados mais cinco tratamentos com adição de 0,5 kg de nucleotídeos/ton de ração, e diferentes níveis de lisina digestível: 1,262%, 1,162%, 1,062%, 0962% e 0,862%, com quatro repetições cada. O consumo alimentar (g) diminuiu linearmente (P≤0,05) no período de 20 a 27, de 20 a 35 e de 20 a 42 dias de idade, em que aumentando os níveis de lisina digestível na dieta, observou-se diminuição no consumo de ração. A conversão alimentar teve efeito quadrático (P≤0,05) para as aves do período de 20 a 27, de 20 a 35 e de 20 a 42 dias de idade, diminuindo à medida que os níveis de lisina digestível aumentaram, atingindo o mínimo com 1,119, 1,187 e 1,132% de lisina digestível, respectivamente. A dieta com 1,062% de lisina digestível não diferiu (P>0.05) da dieta controle com alta proteína, para altura das vilosidades e profundidade de cripta, no duodeno, ilustrando então efeito benéfico do uso de nucleotídeos em dietas com baixa proteína bruta.(AU)

The experiment was conducted to evaluate the performance and intestinal morphology of growing broilers, with and without addition of nucleotides in the diet at different protein levels. A total of 868 21-day-old male Cobb broiler chicks were used in a completely randomized design. The diets were: control with high crude protein (18.86%) and low crude protein (16.80%), both without nucleotides, meeting the requirement of 1.062% digestible lysine; and five treatments with the addition of 0.5 kg of nucleotides/ton of feed, with different levels of digestible lysine (1.262%, 1.162%, 1.062%, 0962% and 0.862%), all formulated based on the low-protein diet (16.80%), with four replications each. Feed intake (g) decreased linearly (P≤0.05) in the period from 20 to 27, 20 to 35, and 20 to 42 days of age; feed intake decreased by increasing levels of lysine in the diet. Feed-to-gain ratio showed a quadratic effect (P≤0.05) for birds of the period from 20 to 27, 20 to 35 and 20 to 42 days of age, decreasing as levels of digestible lysine increased, with minimum levels reaching 1.119%, 1.187% and 1.132% digestible lysine, respectively. The diet with 1.062% of lysine did not differ (P>0.05) from the negative control for villus height and crypt depth in the duodenum.(AU)

Nutritional composition and ruminal degradability of corn silage (Zea mays L. ) with addition of glycerin in silage / Composição nutricional e degradabilidade ruminal da silagem de milho (Zea mays L. ) com adição de glicerina na ensilagem

The objective was to study the corn silage with addition of 0, 5, 10, 15 and 20% glycerin, ensiled in experimental silos of PVC. At the opening of the silos there were evaluated the chemical composition, in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and cell wall (IVDCW) and aerobic stability through measures of temperature and pH of silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. In situ degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of silages were evaluated in fistulated cattle using samples incubated at 0, 2, 4, 6, 12, 24, 48 and 96 hours. The experimental design was completely randomized design and statistical analyzes were performed using Bayesian inference. Increases were observed in DM, mineral matter (MM), non-fibrous carbohydrates (NFC) and reductions for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and ether extract (EE) as the inclusion of glycerin was higher. The content of total digestible nutrients (TDN) estimated in treatments with 5, 10, 15 and 20% glycerin, were superior to the control (P 0,05) range of 2.13, 8.95, 10.33 and 13.13% respectively. The temperature and pH of the silage with 10 and 15 and 20% glycerin remained lower than those levels (P 0,05) measured during silage and 20% glycerin showed high stability after 120horas. The IVDDM and IVDCW in corn silages with 15 and 20% were higher than the other (P<0,05). The effective degradability of DM fractions in passage rates of 2, 5 and 8% / h was better in silage with 15% and 20% glycerin. Glycerin has proved to be a great additive for corn silage being ableto enrich the energy density, improving the degradability of DM and maintaining the aerobic stability of silage.

Objetivou-se estudar a silagem de milho ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina, em silos experimentais de PVC. Foi avaliada a estabilidade aeróbia por medidas de pH e temperatura da massa  ensilada (TME) às 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Foi avaliada a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC). Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), e a porcentagem de desaparecimento da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN) incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por Inferência Bayesiana. Foram observados aumentos de MS, CNF, matéria mineral e a redução de FDN, PB, fibra em detergente ácido e extrato etéreo à medida que se aumentou a inclusão da glicerina. O NDT estimado nas silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina, foi superior ao controle (P 0,05) variando de 2,13; 8,95; 10,33 e 13,13%, respectivamente. O pH e a TME das silagens com 10, 15 e 20% de glicerina se mantiveram inferiores (P 0,05) aos com 0 e 5% de glicerina no período avaliado, destacando-se a silagem com 20% de glicerina com maior estabilidade até 120h. A DIVMS e DIVPC nas silagens com 15 e 20% foram superiores (P 0,05) as com 0, 5 e 10% de glicerina. A degradabilidade efetiva da MS nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/h foram melhores na silagem com 15 e 20% de glicerina (P<0,05). A glicerina demonstrou ser um aditivo capaz de enriquecer a densidade energética, melhorar a degradabilidade ruminal da MS e manter a estabilidade aeróbia nas silagens de milho.

Influence of laying quail breeder age on reproduction, egg qualityand morphology of the genital organs / Influência da idade dos reprodutores de codornas de postura nareprodução, na qualidade de ovos e na morfologia dos órgãosgenitais

The sperm-egg interaction was investigated during their reproductive life, in laying quails mated with males of different ages (Coturnix coturnix sp.). The experimental design was completely randomized in factorial scheme 4 x 4 (age of the females of age x male quail, 80,160,240 and 390 days), with 10 replicates and six birds each, in proportion to two females for a male. The results showed that there was a quadratic effect (P 0.05) the amount of sperm trapped in the vitelline membrane of the germinal disc, depending on the age of the females, with a reduction of this number over the old. The age of the females had no effect on egg weight, shell thickness, the percentage of shell and yolk and Haugh unit. As for the egg production was a quadratic effect. The incubation parameters evaluated chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The morphology of the genital organs of males and females showed no difference in the age of the birds. Males and females of laying quails maintain reproductive ability up to 56 weeks. The age of the...(AU)

A interação espermatozóide-ovo foi analisada durante a sua vida reprodutiva, em codornas de postura acasaladas com machos de diferentes idades (Coturnix coturnix sp.). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4 (idade das fêmeas x idade dos machos de codorna, 80,160,240 e 390 dias), com 10 repetições e 6 aves por unidade experimental, na proporção duas fêmeas para um macho. Foram avaliados variáveis de qualidade e produção de ovos, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade embrionária na incubação e desempenho e qualidade dos ovos da progênie nas fêmeas oriundas da incubação. A idade dos machos não apresentou efeito significativo para nenhuma das variáveis estudadas. A idade das fêmeas teve efeito significativo para postura das matrizes, efeito quadrático (P < 0,05) do número de espermatozóides/mm2 da camada perivitelínica sobre o disco germinativo, em função da idade das fêmeas, com redução desse número ao longo da idade. A idade das fêmeas não teve efeito no peso do ovo, na espessura da casca, na percentagem de casca e de gema e na unidade Haugh. Já para a porcentagem de postura, houve efeito quadrático. As variáveis de incubação avaliadas de peso do pintainho, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade, não apresentaram diferença quando analisados em relação à idade dos machos e fêmeas, assim como a qualidade dos ovos e desempenho da...(AU)

Níveis crescentes de parede de levedura sobre a resposta imune celular e perfil hematológico de frangos de corte / Cellular immune response and hematological parameters of broilers from different age broiler breeders, fed with a sorghum meal with different yeast wall levels

Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito de níveis crescentes de parede de levedura e idade das matrizes reprodutoras sobre o peso dos órgãos linfóides, a resposta imune celular e o perfil hematológico de frangos de corte. Foram utilizados 3.360 pintos de corte da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2x5, mais dois controles, sendo duas idades de matrizes (34 e 57 semanas de idade) e cinco níveis de suplementação de parede de levedura (zero, um, dois, três e quatro kg de parede de levedura/tonelada de ração). A idade das matrizes influenciou a resposta de todas as variáveis. A inclusão de 3kg de parede de levedura/tonelada de ração promoveu, na progênie de reprodutoras de 57 semanas, reação inflamatória mais intensa quando comparada a dieta controle, no entanto não houve aumento significativo no número de heterófilos e linfócitos circulantes. Conclui-se que a utilização da parede de levedura associada ao sorgo ou não em rações de frangos de corte ainda necessita de estudos complementares, que incluam, por exemplo, os componentes purificados da parede de levedura (MOS e ß-glucano).(AU)

An experiment was carried out to evaluate the effect increasing levels of yeast wall and broiler breeders' age levels on lymphoid organs weight, cellular immune response and hematological parameters in broilers. A total of 3,360 Cobb broilers were allotted, in a completely randomized design and a 2x5 factorial arrangement, and two controls, compound of two broiler breeders age (34 and 57 weeks of age) and five yeast wall levels (zero, one, two, three and four kg of yeast wall/ton of diet). Broiler breeders' age affected all studied variables. The inclusion of 3kg of yeast wall/ton of meal increased, at 57 weeks age broiler breeders, more intense inflammatory reaction when compared to control diet; however the circulated heterophils and lymphocytes numbers were not increased. In conclusion, the use of yeast wall, associated or not to sorghum on broilers diet still needs complementary studies, for example, purified components of yeast wall (MOS and ß-glucano).(AU)

Origem e ramificação do tronco braquiocefálico e artéria subclávia em gansos domésticos (Anser domestica) / Origin and ramification of the brachiocephalic trunk and subclavian artery in domestic goose (Anser domestica)

Estudou-se, mediante dissecação, a origem e a ramificação dos ramos do tronco braquiocefálico em 30 gansos adultos (Anser domestica), 21machos e 09 fêmeas. Os animais, após eutanásia, foram injetados, na artéria isquiática direita, com solução de neoprene látex corado e fixados em solução aquosa de formalina 10%. Os troncos braquiocefálicos, direito e esquerdo, originam-se na aorta, logo após a emergência desta, no átrio esquerdo e, dividem-se nas artérias subclávia e carótida comum homônimas. As artérias subclávias emitiram em todos os espécimes, em ambos os antímeros, as artérias esternoclaviculares, axilares e torácicas internas e os troncos peitorais e de forma inconstante as artérias esternoclaviculares acessórias e os ramos pericárdicos. As artérias esternoclaviculares surgiram no antímero direito em 27 (90,0% ± 6,0)e no antímero esquerdo em 25 animais (83,3% ± 7,5). Encontrou-se ramos pericárdicos em 7 animais (23,3% ± 8,5) no antímero direito, em 11 animais (36,7% ± 9,6) no antímero esquerdo e em 4 animais (13,3% ± 6,8) em ambos os antímeros. O tronco peitoral era o ramo terminal da artéria subclávia e dividiu-se nas artérias peitorais cranial e caudal. Não se observou diferenças significativas entre machos e fêmeas quando ao padrão vascular dos dados analisados.(AU)

It was studied the origin and the ramification of the branches from brachiocephalic trunk in 30 goose (Anser domestica), adults 21 males and 09 females. The animals, after sacrifice, were injected in the squiatic artery with latex Neoprene solution and fixed in formalin 10% aqueous solution. The brachiocephalic trunks, right and left, arise from aorta, after its emergency in left atria and divided in right and left subclavian and common carotid arteries. The subclavian arteries originated constantly, in both antimeres, the sternoclavicularis, axilar and internal thoracic arteries and the pectoral trunks and inconstantly the accessory esternoclavicularis artery and the pericardium branches. The sternoclavicularis artery arises in the right antimere in 27 (90,0% ± 6,0)and in the left antimere in 25 animals (83,3% ± 7,5). There were the pericardium branches in 7 animals (23,3% ± 8,5) in right antimere, in11 animals (36,7% ± 9,6) in left antimere and in 4 animals (13,3% ±6,8) in both sides. The pectoral trunk is a terminal branch from subclavian artery and divided in cranial and caudal pectoral arteries. It werent observed significant differences between males and females in vascular pattern of the data analyzed.(AU)

Morfologia e vascularização arterial das glândulas tireóides em gansos domésticos / Arterial vascularization and morphology of the thyroid glands in domestic geese

Objetivou-se estudar a morfologia e o comportamento das artérias que se destinam às glândulas tireóides, abordando seu número, origem e ordenação em 30 gansos domésticos (Anser domestica), injetados com Neoprene látex 450 corado e fixados em solução aquosa de formalina a 10%. As glândulas tireóides apresentam-se pares, ovóides e localizam-se na extremidade cranial da cavidade tóraco-abdominal, relacionam-se com o nervo vago, veia jugular e artéria carótida comum, e possuem em média de 0,97; 0,69 e 0,43 cm no antímero direito e 1,04; 0,62 e 0,38 cm no antímero esquerdo, para comprimento, largura e espessura, respectivamente. As glândulas tireóides recebem colaterais das artérias: carótida comum, cervical cutânea ascendente, esofagotraqueobronquial, esofágica ascendente, comum do nervo vago ipsilateralmente e ramo esofágico, sendo estes dois últimos somente para a glândula direita. O número de vasos variou de 1 a 5 vasos, sendo 2 vasos (15 casos, 50% ± 10) para o antímero direito e 3 vasos (12 casos, 40% ± 9,8) para o antímero esquerdo, o padrão mais freqüentem ente observado. As artérias tireóideas cranial, média cranial, média, média caudal e caudal estiveram presentes no antímero direito em 29, 8, 8, 14 e 29 gansos respectivamente, e no antímero esquerdo em 28, 5, 14, 5 e 28 gansos respectivamente. Um único ramo, a artéria tireóidea, destinou-se a glândula em um animal à direita e em dois animais a esquerda.(AU)

The present work aimed to study the morphology of the thyroid glands and the arterial behavior of their arteries, emphasizing number, origin and ordination of the vases in 30 domestic geese (Anser tames domestica). The animals were injected with Neoprene latex "450" red-faced with specific pigment through the sciatic artery and fixed in aqueous solution of formalin 10%. In the animals studied the thyroid glands are even, oval and, when fixed, they have red chestnut color. These glands are located in the cranial extremity of the thoraco-abdominal cavity, linked with the vague nerve, jugular vein and common carotid artery and their topography may be variable in each antimere. The thyroid glands have in average 0.97, 0.69 and 0.43 cm in right side and 1.04, 0.62 and 0,38 cm in left side, to length, width and thickness, respectively. The arteries responsible to emit colateral branches to thyroid glands are: common cutaneous carotid arteries, cervical cutaneous ascendant, esophageal tracheal bronchial, esophageal ascendant, common of the vague nerve ipsilaterally and also for the branch esophageal, being these last ones only happened for the right gland. The vases number varied from 1 to 5, being 2 vases (15 cases, 50%? 10) for the right antimere and 3 vases (12 cases, 40%? 9,8), the model more frequently observed. The cranial, cranial middle, middle, caudal middle and caudal thyroid arteries were present in the right side in 29,8,8,14 e 29 geese respectively, and in the left side in 28, 5, 14,5 e 28 geese respectively. This was a unique vessel to gland, the thyroid artery, in one animal to right and in two animaIs to left side.(AU)

Vascularização arterial dos cornos uterinos em gatas gestantes sem raça definida (Felis catus Linnaeus, 1758) / Arterial vascularization of the uterine horns in pregnant cross breed cats (Felis catus Linnaeus, 1758)

Utilizaram-se 24 gatas gestantes, sem raça definida, doadas para o estudo da vascularização arterial dos cornos uterinos. Em 20 animais, com o intervalo gestacional entre 7 e 9 semanas, a aorta abdominal foi injetada com Látex-Neoprene 650 corado, associado ao Sulfato de Bário 1004. Os animais foram então radiografados, fixados em solução aquosa de formol 10 por cento e dissecados para estudo da distribuição dos vasos arteriais destinados às regiões paraplacentárias e de cintas placentárias. Em 4 animais realizou-se o exame por Ecografia Power Doppler, onde se observou que nas regiões das cintas placentárias o índice de resistência dos vasos apresenta-se menor do que o encontrado ao longo da artéria uterina. Em todas as observações, a artéria uterina é o principal vaso a irrigar os cornos uterinos, emitindo de 2 a 17 ramos, com maior freqüência de 5 a 12 ramos, os quais se distribuem nas regiões paraplacentárias e/ou das cintas placentárias, formando arcadas anastomósticas. Não houve diferenças estatísticas significativas do número de ramos para cada região individualmente, porém a análise das radiografias contrastadas demonstrou haver uma concentração maior de contraste nas regiões das cintas placentárias. A artéria ovárica participa da vascularização arterial da extremidade cranial dos cornos uterinos, onde se anastomosa com ramos da artéria uterina. (AU)

The arterial vascularization of the uterine horns in 24 pregnant cross breed cats were studied. In 20 animals, with gestation between 7 and 9 weeks, the abdominal aorta was injected with Neoprene latex 650 solution associated with bario sulphate 1004. The X-ray were taked and the animals were fixed in formaldehyde 10% aqueous solution and dissected to study the arterial distribution to paraplacentary and placentary zone. The Power Doppler Ecocardiografh was realized in 4 animals, in paraplacentary zones the vessels resistence rate is smaller than trought uterine artery. In all observations, the uterine artery is the principal vessel to vascularize the uterine horns, emitting 2 to 17 branches, with hight frequence 5 to 12 branches, that wich running to paraplacentary zone and/or placentary zone, forming the anastomotic arcade. There is not estatistical significative difference between branches number from each region individually, however the X-ray analyses showed a hight constrast concentration in regions of the placentary zone. The ovaric artery has participation in arterial vascularization to cranial extremity of the uterine horns, where it makes anastomosis with branches from uterine artery. (AU)

Aspectos morfológicos da placenta da preguiça, Bradypus variegatus Shinz, 1825 / Morphological aspects of placenta of the Bradypus variegatus Shinz, 1825

Estudaram-se os aspectos morfológicos da placenta e das membranas fetais de 03 placentas de bichos-preguiça (Bradypus variegatus), adultas e prenhes, originárias da Zona da Mata do Estado de Pernambuco. Essas estruturas foram obtidas de 03 fêmeas doadas pela Universidade Federal de Pernambuco, das quais duas encontravam-se congeladas e a terceira foi colhida mediante realização de cirurgia cesariana, onde mãe e feto foram preservados. Depois de descongeladas, as placentas foram fixadas em solução aquosa de formol 10,00 por cento. Da placenta obtida da cesariana colheram-se pequenos fragmentos da região placentária e do funículo umbilical, os quais foram fixados em paraformoldeido 4,00 por cento, tampão fosfato pH 7,4. Os fragmentos passaram pela rotina histológica, onde foram coradas em Hematoxilina e Eosina e Tricrômio de Masson. A placenta da preguiça é corioamniótica, com o cório viloso constituindo os lobos placentários, que se localizam na região fúndica do útero, e o cório liso relacionando-se com a face interna do útero. Nas placentas de final de prenhez os lobos aglomeram-se e fundem-se aumentando de tamanho, formando uma massa principal discóide, caracterizando uma placenta zonária discoidal, que se une ao feto pelo funículo umbilical, constituído por duas artérias e uma veia umbilical. Os resultados histológicos demonstraram que a placenta desses animais é labiríntica e endoteliocorial. Assim, a placenta da preguiça pode ser classificada como labiríntica, endoteliocorial, múltipla, discóide (a termo) e corioamniótica.(AU)

Influence of laying quail breeder age on reproduction, egg qualityand morphology of the genital organs / Influência da idade dos reprodutores de codornas de postura nareprodução, na qualidade de ovos e na morfologia dos órgãosgenitais

The sperm-egg interaction was investigated during their reproductive life, in laying quails mated with males of different ages (Coturnix coturnix sp.). The experimental design was completely randomized in factorial scheme 4 x 4 (age of the females of age x male quail, 80,160,240 and 390 days), with 10 replicates and six birds each, in proportion to two females for a male. The results showed that there was a quadratic effect (P 0.05) the amount of sperm trapped in the vitelline membrane of the germinal disc, depending on the age of the females, with a reduction of this number over the old. The age of the females had no effect on egg weight, shell thickness, the percentage of shell and yolk and Haugh unit. As for the egg production was a quadratic effect. The incubation parameters evaluated chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The morphology of the genital organs of males and females showed no difference in the age of the birds. Males and females of laying quails maintain reproductive ability up to 56 weeks. The age of the...

A interação espermatozóide-ovo foi analisada durante a sua vida reprodutiva, em codornas de postura acasaladas com machos de diferentes idades (Coturnix coturnix sp.). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4 (idade das fêmeas x idade dos machos de codorna, 80,160,240 e 390 dias), com 10 repetições e 6 aves por unidade experimental, na proporção duas fêmeas para um macho. Foram avaliados variáveis de qualidade e produção de ovos, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade embrionária na incubação e desempenho e qualidade dos ovos da progênie nas fêmeas oriundas da incubação. A idade dos machos não apresentou efeito significativo para nenhuma das variáveis estudadas. A idade das fêmeas teve efeito significativo para postura das matrizes, efeito quadrático (P < 0,05) do número de espermatozóides/mm2 da camada perivitelínica sobre o disco germinativo, em função da idade das fêmeas, com redução desse número ao longo da idade. A idade das fêmeas não teve efeito no peso do ovo, na espessura da casca, na percentagem de casca e de gema e na unidade Haugh. Já para a porcentagem de postura, houve efeito quadrático. As variáveis de incubação avaliadas de peso do pintainho, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade, não apresentaram diferença quando analisados em relação à idade dos machos e fêmeas, assim como a qualidade dos ovos e desempenho da...

Effect of supplementation of guanidinoacetic acid and arginine in vegetable diets for broiler on performance, carcass yield and meat quality / Efeito da suplementação de ácido guanidinoacético e arginina em dietas vegetais para frangos de corte sobre o desempenho, rendimento de carcaça e qualidade de carne

Birds fed with vegetable diets rely on the endogenous synthesis of creatine, which requires amino acids, some of which, for example arginine (Arg), are considered essential for several physiological and metabolic functions. Creatine is limited to high energy expenditure cells, particularly muscle cells. The objective of this study was to evaluate the inclusion of guanidinoacetic acid and arginine (as precursors of creatine) in vegetable diets, on the performance, quality, and yield of broiler chickens. The treatments consisted of diets based on corn and soybean meal (T1); corn, soybean meal + 3% meat meal (T2); corn, soybean meal + 0.08% guanidinoacetic acid (T3); and corn, soybean meal + 0.08% L-arginine (T4). The productive performance of the birds aged 7-, 21-, and 42-days-old was determined. Eighteen 7-day-old birds were sacrificed per treatment to evaluate breast and leg yield, and breast muscle fibers,and eighteen 42-day-old birds were sampled per treatment to determine serum uric acid, urea, creatine,lactate, and glucose concentrations. The same birds were slaughtered to calculate carcass yield in relation to live weight and commercial cut yield. The right pectoralis major muscle of each bird was used to test pH, color (luminosity L*, red index a*, and yellow index b*), and loss of water by pressure analysis, and the left side was used to analyze losses by defrosting and cooking. The data were analyzed using the software SAS. Diets to which meat or vegetable meal plus guanidinoacetic acid or L-Arginine were added resulted in higher live weight and breast meat percentage at 7 days old. Feed conversion was affected for a total period of 1 to 42 days of age (P < 0.0002).[...]

Aves alimentadas com dietas vegetais dependem da síntese endógena de creatina, que requer a participação de aminoácidos, alguns deles considerados essenciais para diversas funções fisiológicas e metabólicas, como a arginina (Arg). A creatina limita-se a células de alto gasto energético, em particular as células musculares. O objetivo foi avaliar a inclusão do ácido guanidinoacético e de arginina como precursor da creatina em dietas vegetais sobre o desempenho, a qualidade e o rendimento de carcaça de frangos de corte. Os tratamentos consistiram em dietas baseadas em milho e farelo de soja (T1); dieta a base de milho, farelo de soja + 3% de farinha de carne (T2); dieta a base de milho e farelo de soja +0,08% de ácido guanidinoacético (T3) e dieta a base de milho e farelo de soja +0,08% de L-arginina(T4). O desempenho produtivo das aves foi determinado aos 7, 21 e 42 dias de idade. Aos sete dias de idade, 18 aves/tratamento foram sacrificadas para avaliação do rendimento de peito e pernas e parafibras musculares do peito. Aos 42 dias de idade foi coletado sangue de 18 aves/tratamento para a determinação das concentrações séricas de ácido úrico, uréia, creatina, lactato e glicose. As mesmas aves foram abatidas, para o cálculo de rendimento de carcaça em relação ao peso vivo e rendimento de cortes nobres. O músculo Pectoralis major direito de cada ave foi utilizado para as análises de pH,cor (luminosidade L*, índice de vermellho a* e índice de amarelo b*) e a perda de água por pressão e o lado esquerdo para as análises de perdas por descongelamento e por cozimento. Os dados foram analisados pelo software SAS. As dietas com adição de farinha de carne ou vegetais acrescidas de ácido guanidionacético ou L-Arginina resultaram em maior peso vivo e percentual de carne de peito aos sete dias. Para o período total de 1 a 42 dias de idade, observou-se efeito (P<0,0002) sobre a conversão alimentar.[...]

Effect of dietary glutamine supplementation associated with threonine levels in the intestinal mucosa of broilers challenged with Eimeria sp. from 22 to 42 days of age / Efeito da suplementação de glutamina em dietas associadas com níveis de treonina sobre a mucosa intestinal de frangos de corte desafiados com Eimeria sp., de 22 a 42 dias de idade

The aim of this study was to evaluate the effects of glutamine and threonine supplementation on the ileal mucosa of broilers aged 21-42 days. Six-hundred and forty-one-day old chicks of the Cobb Slow lineage were utilized in this study. From 1 to 21 days of age, the chicks received a commercial diet; and after 22 days, the broilers were distributed in a completely randomized design in a 2 × 4 factorial scheme (challenge and diet), with 4 replications and 20 chicks per experimental unit. At 22 days of age, the challenged broilers received a commercial vaccine against coccidiosis. A commercial diet was utilized as control and three other diets were formulated with reduced crude protein (-3%), and were corrected with the addition of glutamine (Gln) and glutamic acid (Glu) as non-specific nitrogen sources, and finally supplemented with L-Threonine (Thr) at 0.70, 0.80, and 0.85% digestible threonine, respectively. At 28 days of age, diets with Gln/Glu + Thr resulted in greater ileal villi lengths. Challenge with Eimeria sp. reduced the number of goblet cells and increased the duodenal and jejunal crypt depths. At 42 days of age, an interaction was observed between diet and challenge in relation to ileal villi length; better results were observed in the challenged broilers that received 0.85% Gln/Glu + Thr. The mucosal morphology in the ileal villi extremities was preserved in the challenged broilers that received higher Thr levels in their diets. The results suggested that the inclusion of glutamine and threonine affected the morphometry and mucosa of the ileum, thereby improving the mucosal quality.

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação de glutamina e treonina sobre a mucosa ileal de frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 640 pintos da linhagem Cobb Slow. De 1 a 21 dias de idade, as aves receberam dieta comercial, e a partir de 22 dias foram distribuídas em um delineamento completamente casualizado seguindo um esquema fatorial 2 x 4 (desafio e dieta), com 4 repetições e 20 aves por unidade experimental. As aves foram desafiadas através da vacina de coccidiose. A dieta comercial foi utilizada como controle, e três outras dietas foram formuladas com proteína bruta reduzida (-3%) e corrigidas com a adição de glutamina e ácido glutâmico como fontes de nitrogênio não especificas, e então suplementadas com L-treonina, totalizando 0.70, 0.80 e 0.85% de treonina digestível, respectivamente. Aos 28 dias de idade, dietas com Gln/Glu+Thr mostraram maiores comprimentos de vilo na região do íleo, e o desafio com Eimeria sp reduziu o número de células caliciformes e aumentou a profundidade das criptas do duodeno e do íleo. Aos 42 dias de idade, houve uma interação entre dieta e desafio com relação ao comprimento do vilo do íleo, apresentando melhores resultados em aves desafiadas que receberam a dieta com 0.85% Gln/Glu+Thr. A morfologia da mucosa em região de extremidades de vilos no íleo foi preservada em aves desafiadas que receberam o maior nível de treonina na dieta. Os resultados sugerem que a inclusão de níveis de glutamina e treonina influenciaram a morfometria ileal, melhorando assim a qualidade da mucosa.

Aerobic stability, chemical composition and ruminal degradability of sugarcane silage with glycerin from biodiesel / Estabilidade aeróbia, composição química e degradabilidade ruminal da cana-de-açúcar ensilada com glicerina de biodiesel

The experiment was performed with the objective of studying the ensiled sugarcane silage with 0, 5, 10, 15 and 20% of glycerin in experimental PVC silos. The aerobic stability was assessed by measuring the pH and the temperature of the silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120h. The chemical composition, the levels of non-fiber carbohydrates (NFC) and the total digestible nutrients (TDN) were evaluated. The in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and the in vitro digestibility of the cell wall (IVDCW) in the silages were evaluated. In three fistulated cattle the in situ degradability of dry matter (DM) and the disappearance percentage of the neutral detergent fiber (NDF) in samples incubated at 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 and 96h were analyzed. The experimental design was completely randomized and the statistical analyzes were done using Bayesian inference. Increases were observed in DM, TDN, mineral matter, NFC and reductions in NDF, acid detergent fiber, crude protein and ether extract as the inclusion of glycerin was higher. IVDDM increased (P 0.05) in silage with 15 and 20% of glycerin in relation to those with 0, 5 and 10%. The IVDCW at levels of 10, 15 and 20% of glycerin was higher (P 0.05) compared to the other treatments. Increases were observed in the soluble portion (a), a reduction in the insoluble fraction (b), and an increase in the degradability fraction constant (c) of the silages with 5, 10, 15 and 20% of glycerin (P <0.05) compared to the control. Glycerin improved aerobic stability while maintaining a low pH and temperature during the observation period at levels of 15 and 20% of glycerin against the silage with 0, 5 and 10%. These results indicate glycerin as a promising additive for sugarcane silage, being able to enhance energy density and improve the aerobic stability of the ensiled matter when its inclusion is from 10 to 20%.

Objetivou-se estudar a silagem de cana-de-açúcar ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina em silos experimentais de PVC. Avaliou-se a estabilidade aeróbia medindo-se o pH e a temperatura da massa ensilada em 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Avaliaram-se a composição química, os teores de carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Avaliaram-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC) das silagens. Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e a porcentagem de desaparecimento da fibra em detergente neutro (FDN) em amostras incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por meio de Inferência Bayesiana. Observaram-se aumentos na MS, NDT, matéria mineral, CNF e a redução de FDN, fibra em detergente ácido, proteína bruta e extrato etéreo à medida que a inclusão da glicerina foi maior. Houve aumento na DIVMS nas silagens com 15 e 20% de glicerina em relação às com 0, 5 e 10%. A DIVPC nos teores de 10, 15 e 20% de glicerina foi maior em relação aos outros tratamentos. Foram observados aumentos na porção solúvel (a), redução da fração insolúvel (b) e aumento da constante de degradabilidade da fração (c) das silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina em relação ao controle. A glicerina melhorou a estabilidade aeróbia, mantendo o pH e temperatura baixos no período de observação nos teores de 15 e 20% de glicerina em relação as silagens com 0, 5 e 10%. Esses resultados indicam a glicerina como um promissor aditivo para silagens de cana-de-açúcar, sendo capaz de enriquecer a densidade energética e melhorar a estabilidade aeróbia do material ensilado a partir de uma inclusão de 10 a 20%.