Detalhe da pesquisa
1.
Incidência da carne PSE (pale, soft, exsudative) em suínos em razão do tempo de descanso pré-abate e sexo / Resting time pre-slaughter and sex on the incidence of PSE (pale, soft, exsudative) meat in pigs
Arq. bras. med. vet. zootec;
64(6): 1739-1746, 2012. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-10875
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