Detalhe da pesquisa
1.
Composição fenólica e perfil antioxidante do suco de uva Concord / Phenolic composition and antioxidant profile of Concord grape juice
Hig. alim.;
33(288/289): 535-538, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-21907
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Texto completo2.
Efeito da ocratoxina A em suco de uva tinto sobre sobrevivência e geração de EROs em Caenoaerbiditis elegans / Effects of ochratoxin A in red grape juice on survival rate and ROs generation in Caenoaerbiditis elegans
Hig. alim.;
33(288/289): 2201-2205, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-24403
3.
Exposure risk to carbonyl compounds and furfuryl alcohol through the consumption of sparkling wines / Risco da exposição a compostos carbonílicos e álcool furfurílico através do consumo de espumantes
Ci. Rural;
49(3): e20180986, Mar. 21, 2019. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-18556