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1.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 24: 1-9, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1416639

Resumo

The objective was to evaluate the performance, physical egg quality (weight and gravity), and economic index of laying hens reared in cage and cage-free systems. A total of 312 40-week-old Hy-line brown laying hens were distributed in a fully randomized design, split into two treatments (cage-free and cage) with 12 replicates in each system. We housed 144 birds in galvanized-wire cages (12 birds each) and 168 birds in a cage-free system in boxes with wood shaving bedding (14 birds each). The experiment lasted 112 days and divided into four 28-day periods. Regarding performance, feed intake (g) and feed conversion (g/g) of birds reared in the cage-free system were higher (p<0.0001) than the cage system, but no differences were observed (p>0.05) for the other performance parameters and also for egg quality. As for economic index, egg production in the cage-free system was higher (p<0.0001) than the cage system. In conclusion, birds reared in the cage-free system have higher feed consumption but worse feed conversion, increasing egg production cost compared to caged birds; however, there are no changes in egg production and physical quality.(AU)


Objetivou-se avaliar o desempenho, qualidade de ovos e índice econômico de poedeiras semipesadas criadas em sistemas cage-free e em gaiolas. Foram utilizadas 312 poedeiras da linhagem Hy Line Brown, com 40 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado (DIC), em dois tratamentos (cage-free e gaiolas) com 12 repetições em cada sistema, sendo 144 aves alojadas em gaiolas de arame galvanizado com 12 aves em cada gaiola e 168 aves alojadas em sistema cage-free, em boxes sobre cama de maravalha com 14 aves em cada repetição. O experimento teve duração de 112 dias, divididos em quatro períodos de 28 dias. Nos parâmetros de desempenho, o consumo de ração (g/aves/dia) e a conversão alimentar (g/g) foi maior (P<0,0001) nas aves criadas no sistema cage-free comparado ao sistema de gaiolas, não sendo observado diferença (P>0,05) nos demais parâmetros de desempenho e também na qualidade de ovos. No índice econômico, a produção de ovos em sistema cage-free apresentou maior valor (P<0,0001) em relação ao sistema de gaiola. Conclui-se que as aves criadas em sistema cage-free apresentam maior consumo de ração, pior conversão alimentar ocasionando um maior custo nos ovos em relação às aves criadas em gaiolas, no entanto não há alteração na produção e qualidade dos ovos.(AU)


Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Ovos/análise , Fatores Econômicos , Bem-Estar do Animal/economia
2.
Ciênc. rural (Online) ; 47(8): 1-8, 2017.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1480030

Resumo

ABSTRACT: Zeolites are minerals that have intriguing properties such as water absorption, ion adsorption and cation exchange capacity. There are approximately 80 species of natural zeolites recognized and hundreds of artificial zeolites, which have been researched in several fields. Due to their chemical characteristics, zeolites have great potential for use in animal production, especially in poultry and swine farms, as food additives, litter amendment and treatment of residues, with direct and indirect effects on performance, yield and quality of carcass, ambience of farm sheds and reduction of environmental pollution.


RESUMO: Zeólitas são minerais que possuem propriedades peculiares como absorção de água, adsorção de íons e capacidade de troca catiônica. Existem aproximadamente 80 espécies de zeólitas naturais reconhecidas e centenas de zeólitas artificiais, as quais vêm sendo pesquisadas nas mais diversas áreas do conhecimento. Frente às suas características químicas, as zeólitas apresentam grande potencial de utilização na produção animal, principalmente nas criações de aves e suínos, como aditivos alimentares, condicionadores de cama e no tratamento de resíduos, com efeitos diretos e indiretos sobre desempenho zootécnico, rendimento e qualidade de carcaça, ambiência dos galpões de criação e na redução da poluição ambiental.


Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Criação de Animais Domésticos , Poluição Ambiental , Suínos , Zeolitas
3.
Ci. Rural ; 47(8): 1-8, 2017.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-735376

Resumo

ABSTRACT: Zeolites are minerals that have intriguing properties such as water absorption, ion adsorption and cation exchange capacity. There are approximately 80 species of natural zeolites recognized and hundreds of artificial zeolites, which have been researched in several fields. Due to their chemical characteristics, zeolites have great potential for use in animal production, especially in poultry and swine farms, as food additives, litter amendment and treatment of residues, with direct and indirect effects on performance, yield and quality of carcass, ambience of farm sheds and reduction of environmental pollution.(AU)


RESUMO: Zeólitas são minerais que possuem propriedades peculiares como absorção de água, adsorção de íons e capacidade de troca catiônica. Existem aproximadamente 80 espécies de zeólitas naturais reconhecidas e centenas de zeólitas artificiais, as quais vêm sendo pesquisadas nas mais diversas áreas do conhecimento. Frente às suas características químicas, as zeólitas apresentam grande potencial de utilização na produção animal, principalmente nas criações de aves e suínos, como aditivos alimentares, condicionadores de cama e no tratamento de resíduos, com efeitos diretos e indiretos sobre desempenho zootécnico, rendimento e qualidade de carcaça, ambiência dos galpões de criação e na redução da poluição ambiental.(AU)


Assuntos
Animais , Zeolitas , Criação de Animais Domésticos , Aves Domésticas , Suínos , Poluição Ambiental
4.
Ci. Rural ; 46(11): 2012-2017, 2016. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-13451

Resumo

It was possible to evaluate the effect of continuous and intermittent lighting programs with different photophases on the performance and eggs quality of laying hens, applied to the beginning of the laying phase. The authors used 420 Hy-line Brown laying hens with 21 weeks of age, bred on bedding and submitted for six periods of 28 days between the solstice of summer and winter. The three lighting programs were: (PIC) 16 hours of continuos light, intermittent program with initial and final photophases of 15 minutes (PII15) and an intermittent program with initial and final photophases of 30 minutes (PII30). A completely randomized design with ten repetitions of 14 birds was used. The mean values were subjected analysis of variance and analyzed by the Tukey test (5%). The PIC program showed higher feed intake and eggs' mass about the PII15, and the eggs production of birds, in the PIC, was 1.8% greater than the intermittent photoperiods. Programs of light did not change the egg quality. The intermittent programs for semi-heavy laying hens bred on bedding in an open shed, applied at the beginning of the laying phase, reduced the productive performance of the birds without affecting the eggs quality.(AU)


Avaliou-se o efeito de programas de iluminação contínuo e intermitentes com diferentes fotofases sobre o desempenho produtivo e a qualidade de ovos de poedeiras aplicados ao início da fase de postura. Foram utilizadas 420 poedeiras da linhagem Hy line Brown com 21 semanas de idade, criadas sobre cama, submetidas durante seis períodos de 28 dias, entre o solstício de verão e de inverno, a três programas de iluminação: contínuo (PIC) de 16h de luz; programa intermitente com fotofases inicial e final de 15min (PII15); e programa intermitente com fotofases inicial e final de 30min (PII30). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualisado, com dez repetições de 14 aves. Os resultados das médias foram submetidos à análise de variância e analisadas pelo teste de Tukey (5%). O programa PIC apresentou maior consumo de ração e massa de ovos em relação ao PII15, a produção de ovos das aves no PIC foi 1,8% superior aos fotoperíodos intermitentes. Os programas de luz não alteraram a qualidade de ovo. Programas intermitentes para poedeiras semipesadas, criadas sobre cama em galpão aberto, aplicados no início da fase de postura reduzem o desempenho produtivo das aves sem afetar a qualidade de ovos.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas , Ovos , Iluminação/métodos , Fotoperíodo
5.
Ci. Rural ; 46(2): 336-341, 2016.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-13926

Resumo

The objective was to evaluate commercial eggs quality after being subjected to a cleaning process and immersion in whey protein concentrate (WPC) as a function of storage time. The experimental design was completely randomized in a factorial 4x7, being four methods of treating shell (not cleaned and not coated with WPC, not cleaned and coated with WPC, cleaned and not coated with WPC, cleaned and coated with WPC and seven periods of storage (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days) for a total of 28 treatments, with five replicates of four eggs each. Quality parameters evaluated were weight loss of eggs (%), specific gravity (g/cm3), haugh units (HU), yolk index (YI) and potential hydrogen (pH) albumen. The storage period increase, regardless of the shell treatment method, causing weight loss in eggs, reductions in specific gravity in the Haugh units, yolk index and increase in the albumen pH. The cleaning method makes egg"s internal quality worse during storage. Coverage of whey protein concentrate is a viable alternative for commercial eggs conservation stored at room temperature in order to minimize quality loss during storage, including eggs that need to go through the cleaning process.(AU)


O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de ovos comerciais de poedeiras submetidos aos processos de higienização e cobertura com solução de concentrado proteico de soro de leite (CPSL) em diferentes períodos (dias) de armazenamento, em temperatura ambiente. O delineamento foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4x7, sendo quatro métodos de tratamento de casca (não-higienizados e não cobertos com CPSL; não-higienizados e cobertos com CPSL; higienizados e não cobertos com CPSL; higienizados e cobertos com CPSL) e sete períodos de armazenamento (1, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias), totalizando 28 tratamentos, com cinco repetições de quatro ovos. Avaliou-se a perda de peso dos ovos (%), gravidade específica (g/cm3), unidade Haugh (UH), índice de gema (IG) e potencial hidrogeniônico (pH) do albúmen. O tempo de estocagem, independente do método de tratamento de casca, ocasionou perda de peso nos ovos, reduções na gravidade específica, na unidade Haugh e no índice de gema e aumento no pH do albúmen (P 0,05). O método de higienização reduz a qualidade interna do ovo com o tempo de armazenamento. A cobertura de concentrado proteico de soro de leite aplicado em ovos higienizados ou não higienizados melhora a qualidade interna dos ovos com o tempo de armazenamento, constituindo-se em uma alternativa viável para conservar ovos comerciais, higienizados ou não, armazen(AU)


Assuntos
Casca de Ovo , Armazenamento de Alimentos
6.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 15(4): 907-916, out.-dez. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-16650

Resumo

The aim of this study was to evaluate the growth performance of broiler chickens fed diets with inclusion of probiotics and multienzyme complex and its inclusion with a 3% reduction in the levels of energy and protein. 630 broilers were used, since 14 up to 42 days old, submitted to three experimental diets: diet as nutritional requirements (control); diet as required with inclusion of multienzyme complex and probiotics (100g / ton), and diet with 3% reduction in levels of metabolizable energy and crude protein requirements with inclusion of the additive (100 g/ton). Was observed increase (P 0.05) to the control in all periods analyzed. Diets with reduced energy and protein differed from control (P 0.05) in gain of weight and bio-economic index. During the growing and finishing phases, the inclusion of the multienzyme complex and probiotics in diets for broilers formulated as nutritional requirement does not improve animal performance. With 3% reduction in the levels of protein and energy rations in relation to the requirements and inclusion of multienzyme complex and probiotics consumption increases, however, the body weight, feed conversion, weight gain and bio-economic index do not change.(AU)


Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte alimentados com dietas com inclusão de complexo multienzimático e probióticos e sua inclusão com a redução de 3% nos níveis de energia e proteína. Foram utilizados 630 frangos de corte, no período de 14 a 42 dias de idade, submetidos a três dietas experimentais: dieta conforme exigências nutricionais (controle); dieta conforme exigências com inclusão de complexo multienzimático e probióticos (100 g/ton), e dieta com redução de 3% dos níveis de energia metabolizável (EM) e proteína bruta (PB) em relação às exigências com inclusão do aditivo (100g/ton). Observou-se maior (P0,05) ao controle em todos os períodos analisados. As dietas com redução de energia e proteína diferiram do controle (P0,05). Nas fases de crescimento e terminação, a inclusão do complexo multienzimático e probióticos em dietas para frangos de corte, formuladas conforme exigência nutricional, não melhora o desempenho zootécnico. Com redução em 3% dos níveis de energia e proteína das rações em relação às exigências e inclusão do complexo multienzimático e probióticos, o consumo aumenta, entretanto o peso vivo, conversão alimentar, ganho de peso e índice bioeconômico não se alteram.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas/classificação , Galinhas/metabolismo , Probióticos/análise , Complexos Multienzimáticos/análise
7.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 15(4): 907-916, out.-dez. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1493368

Resumo

The aim of this study was to evaluate the growth performance of broiler chickens fed diets with inclusion of probiotics and multienzyme complex and its inclusion with a 3% reduction in the levels of energy and protein. 630 broilers were used, since 14 up to 42 days old, submitted to three experimental diets: diet as nutritional requirements (control); diet as required with inclusion of multienzyme complex and probiotics (100g / ton), and diet with 3% reduction in levels of metabolizable energy and crude protein requirements with inclusion of the additive (100 g/ton). Was observed increase (P 0.05) to the control in all periods analyzed. Diets with reduced energy and protein differed from control (P 0.05) in gain of weight and bio-economic index. During the growing and finishing phases, the inclusion of the multienzyme complex and probiotics in diets for broilers formulated as nutritional requirement does not improve animal performance. With 3% reduction in the levels of protein and energy rations in relation to the requirements and inclusion of multienzyme complex and probiotics consumption increases, however, the body weight, feed conversion, weight gain and bio-economic index do not change.


Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte alimentados com dietas com inclusão de complexo multienzimático e probióticos e sua inclusão com a redução de 3% nos níveis de energia e proteína. Foram utilizados 630 frangos de corte, no período de 14 a 42 dias de idade, submetidos a três dietas experimentais: dieta conforme exigências nutricionais (controle); dieta conforme exigências com inclusão de complexo multienzimático e probióticos (100 g/ton), e dieta com redução de 3% dos níveis de energia metabolizável (EM) e proteína bruta (PB) em relação às exigências com inclusão do aditivo (100g/ton). Observou-se maior (P0,05) ao controle em todos os períodos analisados. As dietas com redução de energia e proteína diferiram do controle (P0,05). Nas fases de crescimento e terminação, a inclusão do complexo multienzimático e probióticos em dietas para frangos de corte, formuladas conforme exigência nutricional, não melhora o desempenho zootécnico. Com redução em 3% dos níveis de energia e proteína das rações em relação às exigências e inclusão do complexo multienzimático e probióticos, o consumo aumenta, entretanto o peso vivo, conversão alimentar, ganho de peso e índice bioeconômico não se alteram.


Assuntos
Animais , Complexos Multienzimáticos/análise , Galinhas/classificação , Galinhas/metabolismo , Probióticos/análise
8.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 14(4): 448-453, out.-dez. 2013. tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1473289

Resumo

A metodologia utilizada pela inspeção animal na linha de abate tem gerado controvérsias entre o que deve ser condenado e liberado ao consumo. Acredita-se que órgãos e carcaças estejam sendo condenados por tuberculose sem apresentarem lesão microscópica compatível com tal patologia. O objetivo deste trabalho foi identificar as lesões microscópicas encontradas em amostras de linfonodos condenados por tuberculose pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal). Foram coletadas 61 amostras condenadas pelo SIF por suspeita de tuberculose. Os linfonodos foram fixados em formalina tamponada 10%, recortados, processados rotineiramente e incluídos em parafina. Na avaliação realizada pela coloração de Hematoxilina e Eosina (H&E), observaram-se 55 granulomas tuberculóides e três granulomas actinomicóides, um linfonodo apresentando cristais com leve reação inflamatória e dois hiperplasia linfóide. Concluímos, portanto, que o índice de acerto de condenação de lesões de linfonodos por tuberculose foi satisfatório, entretanto poderia ser melhorado.


The methodology used during the Animal Standard Meat Inspection (SIS) has been controversial in the decision to condemn or approve materials for human consumption. The aim of this study was to identify the microscopic lesions found in lymph node tissues condemned for tuberculosis by the Brazilian SIS. Sixty-one condemned lymph nodes were collected, fixed in buffered formalin 10% and submitted to histological processing. By evaluating the condemned tissues with H&E stain, 55 tuberculoid granuloma were found, as well as three actinomycosis granuloma, 2 presenting lymphoid hyperplasia and 1 crystal deposition. The misdiagnosis rate in the samples condemned due to tuberculosis was satisfactory, however it can be improved.


Assuntos
Animais , Tuberculose Bovina/diagnóstico , Tuberculose Bovina/microbiologia , Tuberculose Bovina/patologia , Bovinos , Inspeção Sanitária
9.
Ci. Anim. bras. ; 14(4): 448-453, out.-dez. 2013. tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-32976

Resumo

A metodologia utilizada pela inspeção animal na linha de abate tem gerado controvérsias entre o que deve ser condenado e liberado ao consumo. Acredita-se que órgãos e carcaças estejam sendo condenados por tuberculose sem apresentarem lesão microscópica compatível com tal patologia. O objetivo deste trabalho foi identificar as lesões microscópicas encontradas em amostras de linfonodos condenados por tuberculose pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal). Foram coletadas 61 amostras condenadas pelo SIF por suspeita de tuberculose. Os linfonodos foram fixados em formalina tamponada 10%, recortados, processados rotineiramente e incluídos em parafina. Na avaliação realizada pela coloração de Hematoxilina e Eosina (H&E), observaram-se 55 granulomas tuberculóides e três granulomas actinomicóides, um linfonodo apresentando cristais com leve reação inflamatória e dois hiperplasia linfóide. Concluímos, portanto, que o índice de acerto de condenação de lesões de linfonodos por tuberculose foi satisfatório, entretanto poderia ser melhorado.(AU)


The methodology used during the Animal Standard Meat Inspection (SIS) has been controversial in the decision to condemn or approve materials for human consumption. The aim of this study was to identify the microscopic lesions found in lymph node tissues condemned for tuberculosis by the Brazilian SIS. Sixty-one condemned lymph nodes were collected, fixed in buffered formalin 10% and submitted to histological processing. By evaluating the condemned tissues with H&E stain, 55 tuberculoid granuloma were found, as well as three actinomycosis granuloma, 2 presenting lymphoid hyperplasia and 1 crystal deposition. The misdiagnosis rate in the samples condemned due to tuberculosis was satisfactory, however it can be improved.(AU)


Assuntos
Animais , Tuberculose Bovina/diagnóstico , Tuberculose Bovina/patologia , Tuberculose Bovina/microbiologia , Inspeção Sanitária , Bovinos
10.
Vet. foco ; 7(1): 18-27, jul.-dez. 2009. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1502782

Resumo

Descreve-se, pela primeira vez em Santa Catarina, a ocorrência de um surto de esporotricose felina, em machos e fêmeas, da raça Siamês. Os animais apresentavam secreção nasal sero-mucosa, dispneia, espirros frequentes, deformidade de plano nasal e lesões cutâneas ulceradas, exsudativas e crostosas na cabeça, cauda e membros. À citologia observaram-se estruturas pleomórfi cas, arredondadas e ovaladas no interior dos macrófagos. As alterações histológicas caracterizaram-se por ulceração da epiderme com infi ltrado inflamatório difuso da derme com predomínio de macrófagos com citoplasma espumoso e estruturas ovais, no interior dos macrófagos. Na coloração especial pelo Grocott, observou-se a presença de hifas de fungo ovais ou arredondadas, algumas com esporulação. Sporothrix schenckii foi isolado das lesões cutâneas. O tratamento não foi efi caz devido à dificuldade de administração do mesmo pelo proprietário


For the first time in Santa Catarina State, Brazil, it is described the occurrence of sporot¬richosis in male and female felines (Siamese breed). Animals showed nasal secretion, dyspnea, sneezes, nasal plan deformation and ulcers, exudation and crusts on head, tail, forelegs and hind legs. By cytological examination were observed rounded and oval pleomorphic structures in the interior of the macrophages. Histological alterations were characterized by epidermis ulceration with diffuse infl ammatory infiltration of the skin and the predominance of macrophages showing foamy cytoplasm and oval structures in the interior of the macrophages. In special coloration by Grocott technique was observed the predominance of hyphas from oval or rounded fungus, some of them with sporulation. Sporothrix was isolated from the cutaneous lesions. Treatment was not successful due to difficulties with its administration by the owner of the animals


Assuntos
Animais , Esporotricose/epidemiologia
11.
Vet. Foco ; 7(1): 18-27, jul.-dez. 2009. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-3370

Resumo

Descreve-se, pela primeira vez em Santa Catarina, a ocorrência de um surto de esporotricose felina, em machos e fêmeas, da raça Siamês. Os animais apresentavam secreção nasal sero-mucosa, dispneia, espirros frequentes, deformidade de plano nasal e lesões cutâneas ulceradas, exsudativas e crostosas na cabeça, cauda e membros. À citologia observaram-se estruturas pleomórfi cas, arredondadas e ovaladas no interior dos macrófagos. As alterações histológicas caracterizaram-se por ulceração da epiderme com infi ltrado inflamatório difuso da derme com predomínio de macrófagos com citoplasma espumoso e estruturas ovais, no interior dos macrófagos. Na coloração especial pelo Grocott, observou-se a presença de hifas de fungo ovais ou arredondadas, algumas com esporulação. Sporothrix schenckii foi isolado das lesões cutâneas. O tratamento não foi efi caz devido à dificuldade de administração do mesmo pelo proprietário(AU)


For the first time in Santa Catarina State, Brazil, it is described the occurrence of sporot¬richosis in male and female felines (Siamese breed). Animals showed nasal secretion, dyspnea, sneezes, nasal plan deformation and ulcers, exudation and crusts on head, tail, forelegs and hind legs. By cytological examination were observed rounded and oval pleomorphic structures in the interior of the macrophages. Histological alterations were characterized by epidermis ulceration with diffuse infl ammatory infiltration of the skin and the predominance of macrophages showing foamy cytoplasm and oval structures in the interior of the macrophages. In special coloration by Grocott technique was observed the predominance of hyphas from oval or rounded fungus, some of them with sporulation. Sporothrix was isolated from the cutaneous lesions. Treatment was not successful due to difficulties with its administration by the owner of the animals(AU)


Assuntos
Animais , Esporotricose/epidemiologia
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