Detalhe da pesquisa
1.
Caracterização de filme à base de amido de residuo de aveia com composto antifúngico natural / Characterization of edible film based on starch from industrial oat residue added with natural antifungal compound
Hig. aliment;
33(288/289): 2739-2743, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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Texto completo2.
Production and characterization of alginate microparticles obtained by ionic gelation and electrostatic adsorption of concentrated soy protein / Produção e caracterização de micropartículas de alginato obtidas por gelificação iônica e adsorção eletrostática de concentrado proteico de soja
Ci. Rural;
48(12): e20180637, 2018. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-738734