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1.
Semina ciênc. agrar ; 41(1): 33-48, Jan.-Feb. 2020. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501709

Resumo

The banana fruits of "FHIA 18" have sensory properties like the "Prata" ones. However, there is no information regarding to phosphorus (P) requirement of this hybrid and its effects on postharvest quality. This study aims to evaluate the physicochemical properties of "FHIA 18" banana fruits submitted to different phosphorus levels under the edaphoclimatic conditions of the municipality of São Manuel, state of São Paulo, during three successive production cycles. Therefore, different levels of Phosphorus (0 [0%], 20 [50%)], 30 [75%], 40 [100%], 50 [125%] and 60 kg ha-1 year-1 P2O5 [150%]) were applied during three production cycles. A completely randomized design and split plot structure was used, the plots consisted of six phosphorus fertilizers doses and three production cycles (2014, 2015 and 2016) in sub plots. For unripe fruits, we evaluated the contents of dry matter, starch, total sugars, reducing sugars and phosphorus. For ripe fruits, we analyzed firmness, peel colour descriptors, total titratable acidity, total soluble solids, maturity index, total sugars and reducing sugars. Results showed that P fertilizer provided an increase in P content in unripe fruits until the application of 100% of the recommended dose; besides an increase in the reducing sugar contents until the application of 61% over the first production cycle. Results also indicated that applying lower phosphorus doses (˂100% of the recommended dose) promoted lower total titratable acidity and higher maturity index (52-53% of recommendation) in ripe fruits. Regardless of P2O5 dose, the contents of dry matter, starch and phosphorus increased in unripe fruits from first to third crop cycle, as well as the firmness, total soluble solids contents, maturity index and sugar content in ripe fruits.


Os frutos da bananeira "FHIA 18" possuem características sensoriais semelhantes à banana "Prata", porém, não existem informações sobre as reais necessidades em fósforo (P) deste híbrido e seus efeitos na produção e qualidade pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil físico-químico dos frutos da bananeira "FHIA 18" submetida à níveis de adubação fosfatada, em São Manuel-SP, durante três ciclos sucessivos. Os níveis de adubação com P2O5 aplicados foram: sem adubação com P (0%); 20 kg ha-1 ano-1 (50%); 30 kg ha-1 ano-1 (75%); 40 kg ha-1 ano-1 (100%); 50 kg ha-1 ano-1 (125%); e 60 kg ha-1 ano-1 (150%). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo de parcelas subdivididas, sendo as parcelas compostas pelos seis níveis de adubação com fósforo e as subparcelas pelos três ciclos de produção (2014, 2015 e 2016). Foram avaliados nos frutos verdes os teores de matéria seca, amido, açúcares totais, açúcares redutores e de fósforo. Nos frutos maduros avaliou-se a firmeza, os descritores de coloração da casca, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, índice de maturação, açúcares totais e açúcares redutores. A adubação fosfatada proporcionou aumento nos teores de fósforo nos frutos verdes até a aplicação de 100% da recomendação e aumento dos teores de açúcares redutores até a aplicação de 61% no primeiro ciclo de produção. Quanto aos frutos maduros, a utilização de fósforo em doses inferiores às recomendadas (100%) promoveu menor acidez titulável total e maior índice de maturação (52-53% da recomendação). Por outro lado, independente da dose de P2O5 utilizada, os teores de matéria seca, amido e fósforo, nos frutos verdes, e a firmeza, teores de sólidos solúveis totais, índice de maturação e teores de açúcares nos frutos maduros, aumentam do primeiro ao terceiro ciclo de produção.


Assuntos
Fenômenos Químicos , Fertilizantes/efeitos adversos , Frutas , Fósforo/efeitos adversos , Musa
2.
Semina Ci. agr. ; 41(1): 33-48, Jan.-Feb. 2020. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27366

Resumo

The banana fruits of "FHIA 18" have sensory properties like the "Prata" ones. However, there is no information regarding to phosphorus (P) requirement of this hybrid and its effects on postharvest quality. This study aims to evaluate the physicochemical properties of "FHIA 18" banana fruits submitted to different phosphorus levels under the edaphoclimatic conditions of the municipality of São Manuel, state of São Paulo, during three successive production cycles. Therefore, different levels of Phosphorus (0 [0%], 20 [50%)], 30 [75%], 40 [100%], 50 [125%] and 60 kg ha-1 year-1 P2O5 [150%]) were applied during three production cycles. A completely randomized design and split plot structure was used, the plots consisted of six phosphorus fertilizers doses and three production cycles (2014, 2015 and 2016) in sub plots. For unripe fruits, we evaluated the contents of dry matter, starch, total sugars, reducing sugars and phosphorus. For ripe fruits, we analyzed firmness, peel colour descriptors, total titratable acidity, total soluble solids, maturity index, total sugars and reducing sugars. Results showed that P fertilizer provided an increase in P content in unripe fruits until the application of 100% of the recommended dose; besides an increase in the reducing sugar contents until the application of 61% over the first production cycle. Results also indicated that applying lower phosphorus doses (˂100% of the recommended dose) promoted lower total titratable acidity and higher maturity index (52-53% of recommendation) in ripe fruits. Regardless of P2O5 dose, the contents of dry matter, starch and phosphorus increased in unripe fruits from first to third crop cycle, as well as the firmness, total soluble solids contents, maturity index and sugar content in ripe fruits.(AU)


Os frutos da bananeira "FHIA 18" possuem características sensoriais semelhantes à banana "Prata", porém, não existem informações sobre as reais necessidades em fósforo (P) deste híbrido e seus efeitos na produção e qualidade pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil físico-químico dos frutos da bananeira "FHIA 18" submetida à níveis de adubação fosfatada, em São Manuel-SP, durante três ciclos sucessivos. Os níveis de adubação com P2O5 aplicados foram: sem adubação com P (0%); 20 kg ha-1 ano-1 (50%); 30 kg ha-1 ano-1 (75%); 40 kg ha-1 ano-1 (100%); 50 kg ha-1 ano-1 (125%); e 60 kg ha-1 ano-1 (150%). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo de parcelas subdivididas, sendo as parcelas compostas pelos seis níveis de adubação com fósforo e as subparcelas pelos três ciclos de produção (2014, 2015 e 2016). Foram avaliados nos frutos verdes os teores de matéria seca, amido, açúcares totais, açúcares redutores e de fósforo. Nos frutos maduros avaliou-se a firmeza, os descritores de coloração da casca, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, índice de maturação, açúcares totais e açúcares redutores. A adubação fosfatada proporcionou aumento nos teores de fósforo nos frutos verdes até a aplicação de 100% da recomendação e aumento dos teores de açúcares redutores até a aplicação de 61% no primeiro ciclo de produção. Quanto aos frutos maduros, a utilização de fósforo em doses inferiores às recomendadas (100%) promoveu menor acidez titulável total e maior índice de maturação (52-53% da recomendação). Por outro lado, independente da dose de P2O5 utilizada, os teores de matéria seca, amido e fósforo, nos frutos verdes, e a firmeza, teores de sólidos solúveis totais, índice de maturação e teores de açúcares nos frutos maduros, aumentam do primeiro ao terceiro ciclo de produção.(AU)


Assuntos
Musa , Frutas , Fenômenos Químicos , Fósforo/efeitos adversos , Fertilizantes/efeitos adversos
3.
Semina ciênc. agrar ; 41(06,supl. 2): 2977-2990, 2020. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501662

Resumo

Bananas are the world's most popular fruit. Nonetheless, a great part of the production is lost, mainly for insect and disease incidences. Thus, cover developing banana bunches is a promising physical protection method that will improve the visual quality of the fruits, especially the rapidly growing consumer demand for healthy fruits. In fact, bags serve as protective barrier, allowing the production of free fruit damage; consequently, lowering production costs by cutting crop losses, as well as avoiding chemical materials. There is a wide variety of bag types and colours, but also, there is a scarce literature on their efficiency. This study hence aimed to evaluate the influence of coloured polyethylene bags on yield, seasonality and plant health of the 'BRS Conquista' bananas in subtropical high-altitude growing conditions. Treatments therefore consisted of using white, black, red and blue polyethylene bags, besides control (uncovered). Then, bags were randomly distributed in five blocks, four plants per plot. After bunch harvest, the following evaluation were proceeded: agronomic yield, the interval between bunches cover and harvest, injuries caused by thrips and the incidence of anthracnose. Results indicated that banana bunch coverings did not interfere in bunch yield. Nevertheless, white and black bags reduced the interval between bunch covers and harvest, that is, 114 and 115 days, respectively. Furthermore, white and red bags reduced the damage caused by thrips in fruits; while white, red and blue bags decreased the anthracnose incidence. This study therefore recommends the use of white polyethylene bags to cover banana bunches of the cultivar BRS Conquista, since this bag colour showed highly efficiency in controlling thrips and anthracnose incidence, besides reducing the interval between bunch cover andharvest.


Bananas são as frutas mais populares do mundo, porém a incidência de insetos e de doenças provoca muitas perdas de frutos. Neste sentido, o ensacamento dos cachos torna-se uma técnica promissora, sobretudo diante da crescente exigência dos consumidores por frutos de qualidade e seguros do ponto de vista alimentar. Os sacos funcionam como barreira de proteção, permitindo a produção de frutos livres de danos, com consequente redução de perdas e dos custos com aplicações de produtos químicos. Contudo, existe uma grande variedade de tipos e cores de sacos no mercado, mas não há relatos sobre a interferência destes parâmetros sobre a eficiência do ensacamento. Portanto, este estudo objetivou avaliara influência do uso de sacolas de polietileno, com diferentes cores, sobre o rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos cachos da banana 'BRS Conquista' cultivada em região subtropical de alta altitude. Os tratamentos consistiram na utilização de sacos de polietileno branco, preto, vermelho e azul, além do controle (sem ensacamento). Estes sacos foram distribuídos aleatoriamente em cinco blocos e quatro plantas por parcela. Após a colheita dos cachos, avaliou-se o rendimento agronômico, o intervalo entre a emissão do cacho e a colheita e a presença de danos de tripes, além do avanço da incidência de antracnose até a maturação dos frutos. A partir dos resultados, verifica-se que o ensacamento não interferiu no rendimento dos cachos. Porém, a utilização de sacos brancos (114 dias) e pretos (115dias) reduziram o intervalo entre o ensacamento e a colheita. Os sacos brancos e vermelhos reduziram os danos provocados pelos tripes nas frutas; enquanto sacos brancos, vermelhos e azuis diminuíram a incidência de antracnose. Portanto, recomenda-se o uso de sacos de polietileno branco para coberturas de cachos de banana 'BRS Conquista', devido à maior eficiência no controle de tripes e antracnose; além de diminuir o intervalo de tempo entre a emissão do cacho e a colheita.


Assuntos
Colletotrichum , Musa/crescimento & desenvolvimento , Musa/parasitologia
4.
Semina Ci. agr. ; 41(06,supl. 2): 2977-2990, 2020. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-31670

Resumo

Bananas are the world's most popular fruit. Nonetheless, a great part of the production is lost, mainly for insect and disease incidences. Thus, cover developing banana bunches is a promising physical protection method that will improve the visual quality of the fruits, especially the rapidly growing consumer demand for healthy fruits. In fact, bags serve as protective barrier, allowing the production of free fruit damage; consequently, lowering production costs by cutting crop losses, as well as avoiding chemical materials. There is a wide variety of bag types and colours, but also, there is a scarce literature on their efficiency. This study hence aimed to evaluate the influence of coloured polyethylene bags on yield, seasonality and plant health of the 'BRS Conquista' bananas in subtropical high-altitude growing conditions. Treatments therefore consisted of using white, black, red and blue polyethylene bags, besides control (uncovered). Then, bags were randomly distributed in five blocks, four plants per plot. After bunch harvest, the following evaluation were proceeded: agronomic yield, the interval between bunches cover and harvest, injuries caused by thrips and the incidence of anthracnose. Results indicated that banana bunch coverings did not interfere in bunch yield. Nevertheless, white and black bags reduced the interval between bunch covers and harvest, that is, 114 and 115 days, respectively. Furthermore, white and red bags reduced the damage caused by thrips in fruits; while white, red and blue bags decreased the anthracnose incidence. This study therefore recommends the use of white polyethylene bags to cover banana bunches of the cultivar BRS Conquista, since this bag colour showed highly efficiency in controlling thrips and anthracnose incidence, besides reducing the interval between bunch cover andharvest.(AU)


Bananas são as frutas mais populares do mundo, porém a incidência de insetos e de doenças provoca muitas perdas de frutos. Neste sentido, o ensacamento dos cachos torna-se uma técnica promissora, sobretudo diante da crescente exigência dos consumidores por frutos de qualidade e seguros do ponto de vista alimentar. Os sacos funcionam como barreira de proteção, permitindo a produção de frutos livres de danos, com consequente redução de perdas e dos custos com aplicações de produtos químicos. Contudo, existe uma grande variedade de tipos e cores de sacos no mercado, mas não há relatos sobre a interferência destes parâmetros sobre a eficiência do ensacamento. Portanto, este estudo objetivou avaliara influência do uso de sacolas de polietileno, com diferentes cores, sobre o rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos cachos da banana 'BRS Conquista' cultivada em região subtropical de alta altitude. Os tratamentos consistiram na utilização de sacos de polietileno branco, preto, vermelho e azul, além do controle (sem ensacamento). Estes sacos foram distribuídos aleatoriamente em cinco blocos e quatro plantas por parcela. Após a colheita dos cachos, avaliou-se o rendimento agronômico, o intervalo entre a emissão do cacho e a colheita e a presença de danos de tripes, além do avanço da incidência de antracnose até a maturação dos frutos. A partir dos resultados, verifica-se que o ensacamento não interferiu no rendimento dos cachos. Porém, a utilização de sacos brancos (114 dias) e pretos (115dias) reduziram o intervalo entre o ensacamento e a colheita. Os sacos brancos e vermelhos reduziram os danos provocados pelos tripes nas frutas; enquanto sacos brancos, vermelhos e azuis diminuíram a incidência de antracnose. Portanto, recomenda-se o uso de sacos de polietileno branco para coberturas de cachos de banana 'BRS Conquista', devido à maior eficiência no controle de tripes e antracnose; além de diminuir o intervalo de tempo entre a emissão do cacho e a colheita.(AU)


Assuntos
Musa/crescimento & desenvolvimento , Musa/parasitologia , Colletotrichum
5.
Acta cir. bras. ; 27(10): 681-686, 2012. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-14219

Resumo

PURPOSE: To examine histological and histomorphometric techniques for measuring collagen in skeletal muscle. METHODS: The following staining methods were used in the study: hematoxylin and eosin, Masson's trichrome, reticulin, and picrosirius red, and immunostaining for collagen types I, II, III, IV, and V. Histomorphometric measurements were performed using Corel PhotoPaint and UTHSCSA Image Tool 3.0 software. RESULTS: Both the Masson's trichrome and picrosirius red staining provided the best visualization for the measurement of collagen content. CONCLUSION: This methodology is important for the identification and quantification of the different types of collagen in muscles and can be used in the investigation of the qualitative and quantitative influence of collagen on physical activities, aging, and diseases.(AU)


OBJETIVO: Examinar os procedimentos empregados na quantificação do colágeno por métodos histológicos e histomorfométricos. MÉTODOS: Foram utilizadas colorações histológicas por HE, Tricrômico de Masson, Reticulina, Picrossírius e reação imuno-histoquímica para colágeno I, II, III, IV e V. A quantificação histomorfométrica foi realizada utilizando-se os programas Corel PhotoPaint e Image Tool versão 3.0. RESULTADOS: Os métodos histológicos de Masson e Picrossírius apresentaram uma maior facilidade na quantificação do colágeno. CONCLUSÃO: Este modelo é importante para que possa ser identificado e quantificado os diferentes tipos de colágenos nos músculos e relacionar com a atividade física, envelhecimento e doenças.(AU)


Assuntos
Humanos , Adulto , Colágeno/análise , Colágeno/fisiologia , Colágeno/biossíntese , Músculo Esquelético/anatomia & histologia , Reto do Abdome/anatomia & histologia , Fenômenos Fisiológicos Musculoesqueléticos , Estudos de Avaliação como Assunto , Colágeno Tipo I , Colágeno Tipo II , Colágeno Tipo III , Colágeno Tipo IV
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