Mango pulp meal in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus): Digestibility, Growth performance, Biochemical analysis, Digestive enzyme activity, hematological variables / Farinha de polpa de manga em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): Digestibilidade, Crescimento; Análise bioquímica; Atividade de enzimas digestivas; variáveis hematológicas

The objective of this study was to evaluate the potential of mango pulp meal (MPM) as an ingredient for extruded diets for Nile tilapia juveniles. In the first trial, the digestibility of energy, dry matter, crude protein, and amino acids was determined, using 80 juveniles (average weight 25.00 ± 0.50 g), fed with a reference diet and a test diet containing the proportion of 70% of the reference diet and 30% of the MPM. Chromium oxide (Cr2O6) was used as an digestibility indicator and feces were collected using the Adapted Guelph System. The second assay assessed the growth performance; biochemical analysis; digestive enzyme activity; hematological variables for 300 juveniles fish (average weight 26.66 ± 0.17 g), fed for 45 days with balanced diets containing 0 (control), 40, 80, 120, and 160 g of MPM per kg-1. The dry matter, crude protein, and crude energy apparent digestibility coefficients of MPM were 39.26, 50.18, and 44.5%, respectively. The growth performance of the animals was negatively impacted by the MPM, however the hematological parameters and plasma concentrations of albumin, total proteins and cholesterol were not altered. However, the increase on hepatic glycogen reserves, glycemia, and alanine aminotransferase plasmatic enzyme activity demonstrated that MPM diet inclusion promoted oxidative metabolism conditions that could cause hepatocellular damage and affect fish health, if fed for long periods or at higher levels of MPM than analyzed in this study.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do farelo de polpa de manga (FPM) como ingrediente para dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo. No primeiro ensaio, a digestibilidade da energia, matéria seca, proteína bruta e aminoácidos foi determinada, utilizando 80 juvenis (peso médio 25,00 ± 0,50 g) alimentados com uma dieta referencia e uma dieta teste contendo a proporção de 70% da dieta referencia e 30% do FPM. Foi utilizado o óxido de cromo (Cr2O6) como indicador de digestibilidade e as fezes foram coletadas por meio do Sistema de Guelph Adaptado. O segundo ensaio avaliou desempenho, analyses bioquimicas, atividades de enzimas digestivas e variáveis hematológicas de 300 jovens (peso médio 26,66 ± 0,17 g), alimentados com dietas balanceadas contendo 0 (controle), 40, 80, 120 e 160 g de FPM por kg de dieta por 45 dias. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta do MPM foram 39,26, 50,18 e 44,5%, respectivamente. O desempenho dos animais foi impactado negativamente pela FPM, porém os parametros hematologicos e concentrações plasmáticas de albumina, proteínas totais e cholesterol não foram alterados. O aumento ds reservas hepáticas de glicogênio, glicemia e atividade enzimática plasmática da alanina aminotransferase demonstraram que a inclusão da dieta MPM promoveu condições de metabolismo oxidativo que poderiam causar danos hepatocelulares e afetar a saúde dos peixes, se alimentados por longos períodos ou em níveis mais altos de MPM do que o analisado neste estudo.(AU)

Mango pulp meal in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus): Digestibility, Growth performance, Biochemical analysis, Digestive enzyme activity, hematological variables / Farinha de polpa de manga em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): Digestibilidade, Crescimento; Análise bioquímica; Atividade de enzimas digestivas; variáveis hematológicas

The objective of this study was to evaluate the potential of mango pulp meal (MPM) as an ingredient for extruded diets for Nile tilapia juveniles. In the first trial, the digestibility of energy, dry matter, crude protein, and amino acids was determined, using 80 juveniles (average weight 25.00 ± 0.50 g), fed with a reference diet and a test diet containing the proportion of 70% of the reference diet and 30% of the MPM. Chromium oxide (Cr2O6) was used as an digestibility indicator and feces were collected using the Adapted Guelph System. The second assay assessed the growth performance; biochemical analysis; digestive enzyme activity; hematological variables for 300 juveniles fish (average weight 26.66 ± 0.17 g), fed for 45 days with balanced diets containing 0 (control), 40, 80, 120, and 160 g of MPM per kg-1. The dry matter, crude protein, and crude energy apparent digestibility coefficients of MPM were 39.26, 50.18, and 44.5%, respectively. The growth performance of the animals was negatively impacted by the MPM, however the hematological parameters and plasma concentrations of albumin, total proteins and cholesterol were not altered. However, the increase on hepatic glycogen reserves, glycemia, and alanine aminotransferase plasmatic enzyme activity demonstrated that MPM diet inclusion promoted oxidative metabolism conditions that could cause hepatocellular damage and affect fish health, if fed for long periods or at higher levels of MPM than analyzed in this study.

O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do farelo de polpa de manga (FPM) como ingrediente para dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo. No primeiro ensaio, a digestibilidade da energia, matéria seca, proteína bruta e aminoácidos foi determinada, utilizando 80 juvenis (peso médio 25,00 ± 0,50 g) alimentados com uma dieta referencia e uma dieta teste contendo a proporção de 70% da dieta referencia e 30% do FPM. Foi utilizado o óxido de cromo (Cr2O6) como indicador de digestibilidade e as fezes foram coletadas por meio do Sistema de Guelph Adaptado. O segundo ensaio avaliou desempenho, analyses bioquimicas, atividades de enzimas digestivas e variáveis hematológicas de 300 jovens (peso médio 26,66 ± 0,17 g), alimentados com dietas balanceadas contendo 0 (controle), 40, 80, 120 e 160 g de FPM por kg de dieta por 45 dias. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta do MPM foram 39,26, 50,18 e 44,5%, respectivamente. O desempenho dos animais foi impactado negativamente pela FPM, porém os parametros hematologicos e concentrações plasmáticas de albumina, proteínas totais e cholesterol não foram alterados. O aumento ds reservas hepáticas de glicogênio, glicemia e atividade enzimática plasmática da alanina aminotransferase demonstraram que a inclusão da dieta MPM promoveu condições de metabolismo oxidativo que poderiam causar danos hepatocelulares e afetar a saúde dos peixes, se alimentados por longos períodos ou em níveis mais altos de MPM do que o analisado neste estudo.

Mango pulp meal in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus): Digestibility, Growth performance, Biochemical analysis, Digestive enzyme activity, hematological variables

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the potential of mango pulp meal (MPM) as an ingredient for extruded diets for Nile tilapia juveniles. In the first trial, the digestibility of energy, dry matter, crude protein, and amino acids was determined, using 80 juveniles (average weight 25.00 ± 0.50 g), fed with a reference diet and a test diet containing the proportion of 70% of the reference diet and 30% of the MPM. Chromium oxide (Cr2O6) was used as an digestibility indicator and feces were collected using the Adapted Guelph System. The second assay assessed the growth performance; biochemical analysis; digestive enzyme activity; hematological variables for 300 juveniles fish (average weight 26.66 ± 0.17 g), fed for 45 days with balanced diets containing 0 (control), 40, 80, 120, and 160 g of MPM per kg-1. The dry matter, crude protein, and crude energy apparent digestibility coefficients of MPM were 39.26, 50.18, and 44.5%, respectively. The growth performance of the animals was negatively impacted by the MPM, however the hematological parameters and plasma concentrations of albumin, total proteins and cholesterol were not altered. However, the increase on hepatic glycogen reserves, glycemia, and alanine aminotransferase plasmatic enzyme activity demonstrated that MPM diet inclusion promoted oxidative metabolism conditions that could cause hepatocellular damage and affect fish health, if fed for long periods or at higher levels of MPM than analyzed in this study.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do farelo de polpa de manga (FPM) como ingrediente para dietas extrusadas para juvenis de tilápia do Nilo. No primeiro ensaio, a digestibilidade da energia, matéria seca, proteína bruta e aminoácidos foi determinada, utilizando 80 juvenis (peso médio 25,00 ± 0,50 g) alimentados com uma dieta referencia e uma dieta teste contendo a proporção de 70% da dieta referencia e 30% do FPM. Foi utilizado o óxido de cromo (Cr2O6) como indicador de digestibilidade e as fezes foram coletadas por meio do Sistema de Guelph Adaptado. O segundo ensaio avaliou desempenho, analyses bioquimicas, atividades de enzimas digestivas e variáveis hematológicas de 300 jovens (peso médio 26,66 ± 0,17 g), alimentados com dietas balanceadas contendo 0 (controle), 40, 80, 120 e 160 g de FPM por kg de dieta por 45 dias. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta do MPM foram 39,26, 50,18 e 44,5%, respectivamente. O desempenho dos animais foi impactado negativamente pela FPM, porém os parametros hematologicos e concentrações plasmáticas de albumina, proteínas totais e cholesterol não foram alterados. O aumento ds reservas hepáticas de glicogênio, glicemia e atividade enzimática plasmática da alanina aminotransferase demonstraram que a inclusão da dieta MPM promoveu condições de metabolismo oxidativo que poderiam causar danos hepatocelulares e afetar a saúde dos peixes, se alimentados por longos períodos ou em níveis mais altos de MPM do que o analisado neste estudo.

Chemical composition and evaluation of the antimicrobial activity of two essential oils / Composição química e avaliação da atividade antimicrobiana de dois óleos essenciais

This study aimed to identify and quantify the chemical constituents and to evaluate the in vitro antimicrobial activity of essential oils from lemongrass (Cymbopogum flexuosus - EOCF) and basil (Ocimum basilicum - EOOB) against 24 isolates of Aeromonas spp. The main components of EOCF were α-citral (50.13%) and ß-citral (40.31%), while those of EOOB were linalool (53.35%) and eucalyptol (11.49%). The EOCF showed high inhibitory activity (≥ 195.31 µg mL-1), whereas EOOB showed moderate inhibitory activity (≥ 781.25 µg mL-1) for Aeromonas spp. Both essential oils have potential for application as antimicrobial agents, in particular EOCF.

Este estudo objetivou identificar e quantificar os constituintes químicos e avaliar a atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de capim limão (Cymbopogum flexuosus - OECF) e manjericão (Ocimum basilicum - OEOB) frente a 24 isolados de Aeromonas spp. Os componentes majoritários de OECF foram o α-citral (50,13%) e ß-citral (40,31%), enquanto que de OEOB foram o linalol (53,35%) e eucaliptol (11,49%). OECF demonstrou atividade inibitória elevada (≥ 195,31 µg mL-1), enquanto que OEOB apresentou atividade inibitória moderada (≥ 781,25 µg mL-1) para Aeromonas spp. Ambos os óleos essenciais têm potencial para aplicação como agentes antimicrobianos, principalmente OECF.

Chemical composition and evaluation of the antimicrobial activity of two essential oils / Composição química e avaliação da atividade antimicrobiana de dois óleos essenciais

This study aimed to identify and quantify the chemical constituents and to evaluate the in vitro antimicrobial activity of essential oils from lemongrass (Cymbopogum flexuosus - EOCF) and basil (Ocimum basilicum - EOOB) against 24 isolates of Aeromonas spp. The main components of EOCF were α-citral (50.13%) and ß-citral (40.31%), while those of EOOB were linalool (53.35%) and eucalyptol (11.49%). The EOCF showed high inhibitory activity (≥ 195.31 µg mL-1), whereas EOOB showed moderate inhibitory activity (≥ 781.25 µg mL-1) for Aeromonas spp. Both essential oils have potential for application as antimicrobial agents, in particular EOCF.(AU)

Este estudo objetivou identificar e quantificar os constituintes químicos e avaliar a atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de capim limão (Cymbopogum flexuosus - OECF) e manjericão (Ocimum basilicum - OEOB) frente a 24 isolados de Aeromonas spp. Os componentes majoritários de OECF foram o α-citral (50,13%) e ß-citral (40,31%), enquanto que de OEOB foram o linalol (53,35%) e eucaliptol (11,49%). OECF demonstrou atividade inibitória elevada (≥ 195,31 µg mL-1), enquanto que OEOB apresentou atividade inibitória moderada (≥ 781,25 µg mL-1) para Aeromonas spp. Ambos os óleos essenciais têm potencial para aplicação como agentes antimicrobianos, principalmente OECF.(AU)

Essential oil of Aloysia triphylla is effective in Nile tilapia transport / Óleo essencial de Aloysia triphylla é efetivo no transporte de tilápia do Nilo

The study evaluated the use of the essential oil of Aloysia triphylla (EOAT) as stress reducer in transporting Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Juveniles were transported for 8 h in plastic bags by car with water containing 0 (control), 20 or 30 μL L-1 EOAT (three replicates). We evaluated water quality, net ion fluxes (Cl−, Na+ and K+) and, plasma parameters (cortisol, glucose, lactate and paraoxonase) and ventilatory rate (VR) of Nile tilapia. There was no mortality in juveniles undergoing transport. Nile tilapia transported with 20 or 30 μL L-1 EOAT presented lower pH than control group and with 30 μL L-1 EOAT presented lower water conductivity, alkalinity and Cl−, Na+ and K+ net ion fluxes compared to other treatments. The EOAT did not alter plasma cortisol and paraoxonase levels, but reduced VR, and 30 μL L-1 EOAT reduced plasma glucose levels compared to the control group after transport. The use of 20 μL L-1 EOAT increased plasma lactate levels compared to other treatments. The use of 30 μL L-1 EOAT for sedation in 8 h transport of Nile tilapia is recommended because it improved water quality and reduced ionic losses, plasma glucose levels and VR.(AU)

Este estudo avaliou o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) como redutor de estresse no transporte de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Juvenis foram transportados em carro por 8 h em sacos plásticos contendo água com 0 (controle), 20 ou 30 μL L-1 OEAT (em triplicata). Nós avaliamos qualidade da água, fluxos iônicos (Cl−, Na+ e K+), parâmetros plasmáticos (cortisol, glicose, lactato e paraoxonase) e taxa de ventilação (TV) de tilápia do Nilo. Nenhuma mortalidade ocorreu durante o transporte. Juvenis de tilápia do Nilo transportados com 20 ou 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor pH da água do que o grupo controle e com 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor condutividade, alcalinidade e fluxos de Cl−, Na+ e K+ da água comparado aos demais tratamentos. O OEAT não alterou níveis de cortisol e paraoxonase do plasma, mas reduziu TV, e 30 μL L-1 OEAT reduziu os níveis de glicose plasmática comparada ao grupo controle depois do transporte. O uso de 20 μL L-1 OEAT aumentou os níveis plasmáticos de lactato comparado aos demais tratamentos. O uso de 30 μL L-1 OEAT para sedação em transporte de 8 h de tilápia do Nilo é recomendado por melhorar qualidade de água e reduzir perdas iônicas, níveis plasmáticos deglicose e TV.(AU)

Essential oil of Aloysia triphylla is effective in Nile tilapia transport / Óleo essencial de Aloysia triphylla é efetivo no transporte de tilápia do Nilo

The study evaluated the use of the essential oil of Aloysia triphylla (EOAT) as stress reducer in transporting Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Juveniles were transported for 8 h in plastic bags by car with water containing 0 (control), 20 or 30 μL L-1 EOAT (three replicates). We evaluated water quality, net ion fluxes (Cl−, Na+ and K+) and, plasma parameters (cortisol, glucose, lactate and paraoxonase) and ventilatory rate (VR) of Nile tilapia. There was no mortality in juveniles undergoing transport. Nile tilapia transported with 20 or 30 μL L-1 EOAT presented lower pH than control group and with 30 μL L-1 EOAT presented lower water conductivity, alkalinity and Cl−, Na+ and K+ net ion fluxes compared to other treatments. The EOAT did not alter plasma cortisol and paraoxonase levels, but reduced VR, and 30 μL L-1 EOAT reduced plasma glucose levels compared to the control group after transport. The use of 20 μL L-1 EOAT increased plasma lactate levels compared to other treatments. The use of 30 μL L-1 EOAT for sedation in 8 h transport of Nile tilapia is recommended because it improved water quality and reduced ionic losses, plasma glucose levels and VR.

Este estudo avaliou o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) como redutor de estresse no transporte de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Juvenis foram transportados em carro por 8 h em sacos plásticos contendo água com 0 (controle), 20 ou 30 μL L-1 OEAT (em triplicata). Nós avaliamos qualidade da água, fluxos iônicos (Cl−, Na+ e K+), parâmetros plasmáticos (cortisol, glicose, lactato e paraoxonase) e taxa de ventilação (TV) de tilápia do Nilo. Nenhuma mortalidade ocorreu durante o transporte. Juvenis de tilápia do Nilo transportados com 20 ou 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor pH da água do que o grupo controle e com 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor condutividade, alcalinidade e fluxos de Cl−, Na+ e K+ da água comparado aos demais tratamentos. O OEAT não alterou níveis de cortisol e paraoxonase do plasma, mas reduziu TV, e 30 μL L-1 OEAT reduziu os níveis de glicose plasmática comparada ao grupo controle depois do transporte. O uso de 20 μL L-1 OEAT aumentou os níveis plasmáticos de lactato comparado aos demais tratamentos. O uso de 30 μL L-1 OEAT para sedação em transporte de 8 h de tilápia do Nilo é recomendado por melhorar qualidade de água e reduzir perdas iônicas, níveis plasmáticos deglicose e TV.

The presence of plasmids in Aeromonas hydrophila and its relationship with antimicrobial and heavy metal-resistance profiles

ABSTRACT: Aeromonas hydrophila is a common fish pathogen that causes extensive damage to aquaculture. To develop and implement a more adequate strategy to farm fish, it is crucial to understand the bacterial-resistance levels and their transference dynamics. The objective of this study was to analyze the resistance profile of isolated Aeromonas hydrophila to antimicrobial agents and heavy metals and draw a correlation of the observed profiles with the presence of plasmids. Resistance of the isolated bacteria to antimicrobial agents (oxacilin, gentamicin, tetracycline, and nalidixic acid) and heavy metals (cadmium, lead, copper, and manganese) was verified using the minimum bactericidal concentration (MBC) and minimum inhibitory concentration (MIC) standards. The Multiple Antibiotic Resistance Index (MAR Index) was calculated. Plasmids were extracted by using a common methodology described elsewhere. Mann-Whitney Test, implemented in the R environment, was used to determine the correlation between resistance and plasmids presence. A high resistance to almost all antimicrobial agents and heavy metals was observed, except to gentamicin and cadmium. The MAR index results showed resistance to all antimicrobial profiles. Of the isolated bacteria, 14 showed the presence of plasmids. However, no correlation was noted between the resistance profile and the plasmid presence for these isolates, indicating that the genes responsible for resistance to microbial agents and heavy metals are present in the cromossomic DNA, which in turn suggested the possibility of gene transfer between the isolated bacteria. The resistance to heavy metals can be linked to heavy utilization of fertilizers along the Sao Francisco River.

RESUMO: Bactérias da espécie Aeromonas hydrophila são patógenos que atacam peixes, causando grandes prejuízos à piscicultura. Entender os perfis de resistência dessa bactéria e a capacidade da mesma em transferir tal resistência é importante para implantação de um manejo adequado na produção de peixes. Os objetivos desse estudo foram analisar a resistência de isolados de Aeromonas hydrophila à antimicrobianos e metais pesados e, correlacionar os perfis encontrados com a presença de plasmídeos. A resistência dos isolados aos antimicrobianos (oxacilina, gentamicina, tetraciclina e ácido nalidíxico) e metais pesados (cádmio, chumbo, cobre e manganês) foi verificada pelas técnicas da Concentração Bactericida Mínima (CBM) e Concentração Inibitória Mínima (CIM). Foi calculado o Índice de Resistência Múltipla aos Antimicrobianos (IRMA). Os plasmídeos foram extraídos por metodologias descritas pela literatura. A relação entre a resistência aos antimicrobianos e metais pesados com a presença de plasmídeos foi determinada pelo teste de Mann-Whitney utilizando o ambiente R. Foi observada alta resistência aos antimicrobianos e metais pesados testados, com exceção à gentamicina e cádmio. No IRMA os isolados apresentaram resistência a todos os perfis de antimicrobianos possíveis. Quatorze isolados apresentaram plasmídeos, mas não foi encontrada relação dos perfis de resistência com a presença destes, o que indica que os genes de resistência a esses compostos estejam presentes no DNA cromossômico. Porém apontam a possibilidade de transferência dos genes de resistência entre os isolados. Estes resultados apontam alta resistência dos isolados e capacidade de transmissão dessa resistência a outras bactérias. A resistência aos metais pesados, pode estar ligada ao uso de fertilizantes nas plantações localizadas próximas as margens do Rio São Francisco.

The presence of plasmids in Aeromonas hydrophila and its relationship with antimicrobial and heavy metal-resistance profiles / Presença de plasmídeos em Aeromonas hydrophila e sua relação com perfis de resistência aos antimicrobianos e metais pesados

Aeromonas hydrophila is a common fish pathogen that causes extensive damage to aquaculture. To develop and implement a more adequate strategy to farm fish, it is crucial to understand the bacterial-resistance levels and their transference dynamics. The objective of this study was to analyze the resistance profile of isolated Aeromonas hydrophila to antimicrobial agents and heavy metals and draw a correlation of the observed profiles with the presence of plasmids. Resistance of the isolated bacteria to antimicrobial agents (oxacilin, gentamicin, tetracycline, and nalidixic acid) and heavy metals (cadmium, lead, copper, and manganese) was verified using the minimum bactericidal concentration (MBC) and minimum inhibitory concentration (MIC) standards. The Multiple Antibiotic Resistance Index (MAR Index) was calculated. Plasmids were extracted by using a common methodology described elsewhere. Mann-Whitney Test, implemented in the R environment, was used to determine the correlation between resistance and plasmids presence. A high resistance to almost all antimicrobial agents and heavy metals was observed, except to gentamicin and cadmium. The MAR index results showed resistance to all antimicrobial profiles. Of the isolated bacteria, 14 showed the presence of plasmids. However, no correlation was noted between the resistance profile and the plasmid presence for these isolates, indicating that the genes responsible for resistance to microbial agents and heavy metals are present in the cromossomic DNA, which in turn suggested the possibility of gene transfer between the isolated bacteria. The resistance to heavy metals can be linked to heavy utilization of fertilizers along the Sao Francisco River.(AU)

Bactérias da espécie Aeromonas hydrophila são patógenos que atacam peixes, causando grandes prejuízos à piscicultura. Entender os perfis de resistência dessa bactéria e a capacidade da mesma em transferir tal resistência é importante para implantação de um manejo adequado na produção de peixes. Os objetivos desse estudo foram analisar a resistência de isolados de Aeromonas hydrophila à antimicrobianos e metais pesados e, correlacionar os perfis encontrados com a presença de plasmídeos. A resistência dos isolados aos antimicrobianos (oxacilina, gentamicina, tetraciclina e ácido nalidíxico) e metais pesados (cádmio, chumbo, cobre e manganês) foi verificada pelas técnicas da Concentração Bactericida Mínima (CBM) e Concentração Inibitória Mínima (CIM). Foi calculado o Índice de Resistência Múltipla aos Antimicrobianos (IRMA). Os plasmídeos foram extraídos por metodologias descritas pela literatura. A relação entre a resistência aos antimicrobianos e metais pesados com a presença de plasmídeos foi determinada pelo teste de Mann-Whitney utilizando o ambiente R. Foi observada alta resistência aos antimicrobianos e metais pesados testados, com exceção à gentamicina e cádmio. No IRMA os isolados apresentaram resistência a todos os perfis de antimicrobianos possíveis. Quatorze isolados apresentaram plasmídeos, mas não foi encontrada relação dos perfis de resistência com a presença destes, o que indica que os genes de resistência a esses compostos estejam presentes no DNA cromossômico. Porém apontam a possibilidade de transferência dos genes de resistência entre os isolados. Estes resultados apontam alta resistência dos isolados e capacidade de transmissão dessa resistência a outras bactérias. A resistência aos metais pesados, pode estar ligada ao uso de fertilizantes nas plantações localizadas próximas as margens do Rio São Francisco.(AU)

Farinha de manga na alimentação de alevinos de tilápia do nilo como fonte de carboidrato na ração e elaboração de hambúrgueres

Avaliou-se nesta pesquisa o efeito de diferentes fontes de carboidratos no desempenho de alevinos de tilápia. Foram testadas quatro dietas com diferentes concentrações de farinha de manga substituindo o milho: T1 = dieta com 100% de milho; T2 = 66% de milho / 33% farinha de manga T3 = 33% milho / 66% farinha de manga, T4 = 100% de farinha de manga. O período de alimentação foi de 45 dias e taxa de arraçoamento de 6% da biomassa. Foram utilizados 180 alevinos de tilápia do Nilo, com peso médio inicial de 4,69±0,06 g distribuídos em 12 caixas de 500L, em um sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram avaliados índices de desempenho: peso final, ganho de peso final, taxa de crescimento específico, consumo total de ração aparente, conversão alimentar aparente, índice hepatossomático, sobrevivência e composição química da carcaça. Também foram analisados os parâmetros metabólicos: glicose sanguínea, glicogênio hepático, aminoácidos totais livres, colesterol total, triglicerídeos e a enzima transaminase oxalacética. Os resultados obtidos demonstraram que o peso final, o ganho de peso final, taxa de crescimento específico, consumo de ração aparente, conversão alimentar aparente bem como as variáveis metabólicas foram alterados pelas fontes de carboidratos testadas. As concentrações de glicemia, glicogênio hepático, aminoácidos livres e da enzima transaminase oxalacética no fígado foram maiores para os peixes que foram alimentados de dietas com 100% de farinha de manga na ração. Não houve diferença significativa para a sobrevivência, proteina plasmática total, colesterol total, matéria mineral da carcaça e transaminase oxalacética no plasma, dos diferentes tratamentos. Portanto, até 33% de farinha de manga com cascas em substituição ao milho pode ser adicionado à ração sem comprometer o desempenho, a homeostase metabólica e a composição química da carcaça da tilápia do Nilo. Palavras-chave: nutrição de peixes. alimento alternativo.desempenho.metabolismo. fishburguer