Effect of solar radiation on Holstein heifers' physiological variables and grazing behavior

The objective was to assess the physiological and behavioral variables of pasture-raised Holstein heifers on the basis of their coat color. Eight heifers were used, four with black coat, and four with white coat. In the morning and afternoon periods, their physiological variables were measured, namely respiratory rate (RR, mov min. -1), rectal temperature (TR, ºC), and coat surface temperature (TS, ºC). The behavior analysis considered the site (sun or shade), position (standing or lying down), and activities (idleness, rumination, grazing, and others). The data of the physiological variables were assessed through analysis of variance, and significance, through Tukey's test at 5%, while behavioral data were assessed using the Chi-squared test (SAS Software). There was a difference for all of the heifers' physiological variables as a function of coat color (p < 0.0001) and period (p < 0.0001), with black ones showing greater results than white ones as to all physiological variables in the afternoon period (p < 0.0001). Grazing behavior is reduced during the hottest hours of the day. We conclude that solar radiation changes the physiological variables and grazing behavior of pasture-raised Holstein heifers.(AU)

Manejo de animais de produção que causam mais incômodo à população / Management of procuction animals that cause more bother to urban population

O presente estudo teve a finalidade de verificar quais são as principais formas de manejo na criação de animais de produção que causam incômodo para a população. Para isso foi realizado a aplicação de questionário online com perguntas vinculadas à criação dos animais, e algumas técnicas de manejo que são implantadas atualmente. Os dados foram analisados estatisticamente pelo SPSS - Estatical Program for Social Sciences. A pesquisa obteve amostragem de 251 respondentes. Não houve diferença nas respostas independente do sexo. As pessoas afirmam ter o conhecimento ao tema Bem-estar animal 85,7% e 14,3% desconhece. A maioria dos respondentes consomem produtos de origem animal 88,06%, sendo os que não consomem 13,94%. A maior parte dos entrevistados se encontram na faixa etária entre 15 a 25 anos, o que corresponde em cerca de 19% da população. Independente do consumo ou não de produtos de origem animal, a maioria dos respondentes, acima de 89% afirmaram que os animais possuem sentimentos, quanto aos não-consumidores o percentual foi 100%. Após a análise das fotos das técnicas utilizadas na criação animal, observamos que as imagens que apresentaram maior desconforto ao público, são as que os animais se encontram em gaiolas ou em superlotação. O fato dos animais estarem em espaços reduzidos e a presença de gaiolas nos sistemas de criação são os principais pontos que causam incômodo da população em relação à criação dos animais de produção, sendo um dos motivos para as pessoas reduzirem ou cessarem o consumo de produtos de origem animal, que pode estar relacionado à falta de divulgação das técnicas de bem-estar que são realizadas atualmente para o benefício da qualidade de vida dos animais.

The present study had the purpose of verifying which are the main forms of management in raising farm animals that cause discomfort to the population. For this purpose, an online questionnaire was applied with questions related to animal husbandry and some management techniques that are currently implemented. The data were analyzed statistically by the Statical Program for Social Sciences (SPSS). The survey obtained a sample of 251 respondents. There was no difference in responses regardless of gender. Of the respondents, 85.3% claimed to have knowledge on animal welfare and 88.06% indicated that they consume products of animal origin, while 14.3% and 13.94% did not, respectively. Most of the interviewees are between 15 and 25 years old, which corresponds to about 19% of the population. Regardless of the consumption or not of products of animal origin, most respondents, above 89% stated that animals have feelings, as for non-consumers the percentage was 100%. After analyzing the photos of the techniques used in animal breeding, we observed that the images that presented the greatest discomfort to the public, are the ones that the animals are in cages or overcrowded. The fact that the animals are in small spaces and the presence of cages in the breeding systems are the main points that cause discomfort to the population regarding the raising of farm animals, being one of the reasons for people to reduce or cease the consumption of products of origin animal, which may be related to the lack of dissemination of the welfare techniques that are currently performed for the benefit of the animals quality of life.

Manejo de animais de produção que causam mais incômodo à população / Management of procuction animals that cause more bother to urban population

O presente estudo teve a finalidade de verificar quais são as principais formas de manejo na criação de animais de produção que causam incômodo para a população. Para isso foi realizado a aplicação de questionário online com perguntas vinculadas à criação dos animais, e algumas técnicas de manejo que são implantadas atualmente. Os dados foram analisados estatisticamente pelo SPSS - Estatical Program for Social Sciences. A pesquisa obteve amostragem de 251 respondentes. Não houve diferença nas respostas independente do sexo. As pessoas afirmam ter o conhecimento ao tema Bem-estar animal 85,7% e 14,3% desconhece. A maioria dos respondentes consomem produtos de origem animal 88,06%, sendo os que não consomem 13,94%. A maior parte dos entrevistados se encontram na faixa etária entre 15 a 25 anos, o que corresponde em cerca de 19% da população. Independente do consumo ou não de produtos de origem animal, a maioria dos respondentes, acima de 89% afirmaram que os animais possuem sentimentos, quanto aos não-consumidores o percentual foi 100%. Após a análise das fotos das técnicas utilizadas na criação animal, observamos que as imagens que apresentaram maior desconforto ao público, são as que os animais se encontram em gaiolas ou em superlotação. O fato dos animais estarem em espaços reduzidos e a presença de gaiolas nos sistemas de criação são os principais pontos que causam incômodo da população em relação à criação dos animais de produção, sendo um dos motivos para as pessoas reduzirem ou cessarem o consumo de produtos de origem animal, que pode estar relacionado à falta de divulgação das técnicas de bem-estar que são realizadas atualmente para o benefício da qualidade de vida dos animais.(AU)

The present study had the purpose of verifying which are the main forms of management in raising farm animals that cause discomfort to the population. For this purpose, an online questionnaire was applied with questions related to animal husbandry and some management techniques that are currently implemented. The data were analyzed statistically by the Statical Program for Social Sciences (SPSS). The survey obtained a sample of 251 respondents. There was no difference in responses regardless of gender. Of the respondents, 85.3% claimed to have knowledge on animal welfare and 88.06% indicated that they consume products of animal origin, while 14.3% and 13.94% did not, respectively. Most of the interviewees are between 15 and 25 years old, which corresponds to about 19% of the population. Regardless of the consumption or not of products of animal origin, most respondents, above 89% stated that animals have feelings, as for non-consumers the percentage was 100%. After analyzing the photos of the techniques used in animal breeding, we observed that the images that presented the greatest discomfort to the public, are the ones that the animals are in cages or overcrowded. The fact that the animals are in small spaces and the presence of cages in the breeding systems are the main points that cause discomfort to the population regarding the raising of farm animals, being one of the reasons for people to reduce or cease the consumption of products of origin animal, which may be related to the lack of dissemination of the welfare techniques that are currently performed for the benefit of the animals quality of life.(AU)

Planejamento estratégico para eliminação da contaminação cruzada em fábrica de ração para suínos / Strategic planning for elimination of the crossed contamination in swine feed factory

A produção de rações está diretamente ligada à oferta de alimentos de qualidade para os animais e de produtos de origem animal para os consumidores, sendo que estes devem estar sem resíduos de medicamentos veterinários. Portanto, procedimentos como flushing, ordem de produção e higienização de equipamentos são essenciais. O objetivo deste trabalho foi verificar as principais causas de falhas nos procedimentos realizados para descontaminação da linha de produção em uma fábrica de rações para suínos, visando eliminar a contaminação cruzada entre os diferentes tipos de rações. Trata-se de um estudo de caso, no qual os dados foram coletados por meio do método da pesquisa-ação, envolvendo ação conjunta dos pesquisadores e funcionários da fábrica de ração. Para identificar as causas de contaminação residual, foram analisados todos os equipamentos que pudessem ter a retenção de rações, e foram realizadas análises laboratoriais para verificação dos padrões de contaminação cruzada de janeiro de 2017 a abril de 2018. As análises laboratoriais demonstraram que 16,66% das amostras de 2017 ficaram com níveis residuais de medicamentos acima de 1%, enquanto em 2018 esse percentual subiu para 93,75%. Além disso, em diversos equipamentos foram encontrados resíduos de rações. Concluiu-se que os resultados obtidos com as ações estratégicas implantadas para solucionar o problema de contaminação cruzada na fábrica de ração de suínos foram satisfatórios. A causa fundamental diagnosticada de contaminação residual na linha de produção se refere ao layout da fábrica de ração estudada, principalmente por ser uma estrutura antiga e com equipamentos desgastados, fato que é potencializado pelas falhas na utilização de ferramentas de controle de qualidade...

The animal ́s feed production is directly connected to the supply of quality feed to the animals and to animal products for the consumers, which may be free of veterinary medicines. Therefore, procedures like flushing, production order and equipments cleaning are essential. The purpose of this work was to verify the main failures causes in the performed procedures to production line ́s decontamination in an animal ́s feed factory for swines, looking to eliminate the crossed contamination among the different animal ́s feed types. It is a case study, in which the data were collected through the action-research method, involving joint action of the researchers and employees of the feed mill. To identify the causes of residual contamination, all the equipments, that could have animal ́s food retention were analyzed and laboratory analyzes were performed to verify the patterns of the crossed contamination from January 2017 to April 2018. The laboratory analyzes showed that 16.66% of the samples of 2017 presented residual levels over 1% while in 2018 this percentual incresead to 93.75%. Besides, in several equipments animal ́s feed residues were found. It was concluded that the results obtained with the strategic actions implemented to solve the problem of cross-contamination in the pig feed mill were satisfactory. The fundamental cause diagnosed of residual contamination in the production line is about the layout of the studied animal ́s feed factory, mainly because it is an old factory with worn out equipment, fact that is potentialized by failures in the tools utilizated for quality control. Therefore, the preventive maintenance of the equipments and theirs constant adjustments, becomes necessary to eliminate the crossed contamination ́s elimination among the different types of produced animal ́s food and theirs maintenance of the quality, ensuring the food security, besides regular trainings about good manufacturing practices to the collaborators.

Planejamento estratégico para eliminação da contaminação cruzada em fábrica de ração para suínos / Strategic planning for elimination of the crossed contamination in swine feed factory

A produção de rações está diretamente ligada à oferta de alimentos de qualidade para os animais e de produtos de origem animal para os consumidores, sendo que estes devem estar sem resíduos de medicamentos veterinários. Portanto, procedimentos como flushing, ordem de produção e higienização de equipamentos são essenciais. O objetivo deste trabalho foi verificar as principais causas de falhas nos procedimentos realizados para descontaminação da linha de produção em uma fábrica de rações para suínos, visando eliminar a contaminação cruzada entre os diferentes tipos de rações. Trata-se de um estudo de caso, no qual os dados foram coletados por meio do método da pesquisa-ação, envolvendo ação conjunta dos pesquisadores e funcionários da fábrica de ração. Para identificar as causas de contaminação residual, foram analisados todos os equipamentos que pudessem ter a retenção de rações, e foram realizadas análises laboratoriais para verificação dos padrões de contaminação cruzada de janeiro de 2017 a abril de 2018. As análises laboratoriais demonstraram que 16,66% das amostras de 2017 ficaram com níveis residuais de medicamentos acima de 1%, enquanto em 2018 esse percentual subiu para 93,75%. Além disso, em diversos equipamentos foram encontrados resíduos de rações. Concluiu-se que os resultados obtidos com as ações estratégicas implantadas para solucionar o problema de contaminação cruzada na fábrica de ração de suínos foram satisfatórios. A causa fundamental diagnosticada de contaminação residual na linha de produção se refere ao layout da fábrica de ração estudada, principalmente por ser uma estrutura antiga e com equipamentos desgastados, fato que é potencializado pelas falhas na utilização de ferramentas de controle de qualidade...(AU)

The animal ́s feed production is directly connected to the supply of quality feed to the animals and to animal products for the consumers, which may be free of veterinary medicines. Therefore, procedures like flushing, production order and equipments cleaning are essential. The purpose of this work was to verify the main failures causes in the performed procedures to production line ́s decontamination in an animal ́s feed factory for swines, looking to eliminate the crossed contamination among the different animal ́s feed types. It is a case study, in which the data were collected through the action-research method, involving joint action of the researchers and employees of the feed mill. To identify the causes of residual contamination, all the equipments, that could have animal ́s food retention were analyzed and laboratory analyzes were performed to verify the patterns of the crossed contamination from January 2017 to April 2018. The laboratory analyzes showed that 16.66% of the samples of 2017 presented residual levels over 1% while in 2018 this percentual incresead to 93.75%. Besides, in several equipments animal ́s feed residues were found. It was concluded that the results obtained with the strategic actions implemented to solve the problem of cross-contamination in the pig feed mill were satisfactory. The fundamental cause diagnosed of residual contamination in the production line is about the layout of the studied animal ́s feed factory, mainly because it is an old factory with worn out equipment, fact that is potentialized by failures in the tools utilizated for quality control. Therefore, the preventive maintenance of the equipments and theirs constant adjustments, becomes necessary to eliminate the crossed contamination ́s elimination among the different types of produced animal ́s food and theirs maintenance of the quality, ensuring the food security, besides regular trainings about good manufacturing practices to the collaborators.(AU)

Canola meal on starting pigs feeding / Farelo de canola na alimentação de suínos na fase inicial

Three experiments were carried out to determine the nutritional values and evaluate the performance of piglets fed on canola meal. In experiment I, a digestibility assay was conducted using fourteen barrow pigs, with an initial body weight of 20.62±3.30 kg. The evaluated feedstuff was canola meal, with a level of 250 g/kg in the basal diet (corn + soybean meal-based). The experimental unit consisted of one pig, with a total of seven experimental units per diet. The values as (fed basis) of digestible (DE) and metabolizable (ME) energy of canola meal were 2,995 kcal/kg and 2,796 kcal/kg, respectively. In experiment II, ileal digestibility assays were carried out to determine the apparent and true ileal digestibility coefficient and digestible amino acids. Three crossbred pigs were used, with a BW of 38.6±1.98 kg. The treatments consisted of two diets, with a single source of protein (canola meal) and one protein-free diet (OFD). The values of digestible amino acids in canola meal were as follows: lysine: 11.8 g/kg; methionine+cystine: 9.1 g/kg; threonine: 7.9 g/kg; tryptophan: 2.4 g/kg; leucine: 15.7 g/kg; and isoleucine: 8.7 g/kg. In experiment III, 60 piglets (BW= 15.08±0.72 kg to 30.26±2.78 kg) were allotted in a completely randomized design. The treatments consisted of four diets with increasing levels of canola meal (50, 100, 150 and 200 g/kg), six replicates and...(AU)

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho de leitões alimentados com farelo de canola (FC). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 14 suínos mestiços de linhagem comercial, machos castrados, com 20,32±3,30 kg de PV inicial. O alimento teste foi o farelo de canola, com o nível de 250 g/kg na ração referência (milho + farelo de soja). Cada suíno constituiu uma unidade experimental, totalizando sete unidades experimentais por ração. Os valores de energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) na matéria natural para o FC foram 2995 kcal/kg e 2796 kcal/kg respectivamente. No Experimento II foi conduzido um ensaio para determinar os coeficientes de digestibilidade ileal aparente e verdadeira e aminoácidos digestíveis. Foram utilizados três suínos canulados com 38,6±1,98 kg de PV. Os tratamentos consistiram em duas dietas, uma dieta contendo FC como única fonte de proteína e uma dieta isenta de proteína. Os valores de aminoácidos digestíveis do FC foram: lisina: 11,8 g/kg, metionina+cistina: 9,1 g/kg e treonina: 7,9 g/kg, triptofano: 2,4 g/kg; leucina: 15,7 g/kg e isoleucina: 8,7 g/kg. No Experimento III foram utilizados 60 leitões, com peso vivo inicial de 15,08±0,72 kg e final de 30,26±2,78 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados. Os tratamentos...(AU)

Semi purified glycerins in growing and finishing pigs feeding (30-90 kg) / Glicerinas semipurificadas na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação (30-90 kg)

Two experiments were carried out to determine the nutritional value and to evaluate the performance and carcass traits in the growing-finishing pigs fed on two types of semipurified glycerin, which were made from vegetable oil (SPGV) and mixed of animal + vegetable oil (SPGM). A digestibility trial (experiment I) was carried out using 32 crossbreed barrows with initial body weight of 45.08 ± 4.11 kg. It were used three levels of inclusion (6, 12 e 18%) of semipurified glycerin (SPGV and SPGM) in the basal diet. The metabolizable energy (ME) value of glycerin were estimated by regression of ME (kcal/kg) intake associated with glycerin vs. glycerin intake (kg). The values (as-fed-basis) of ME (kcal/kg) obtained were: 2,731 for SPGV and 2,210 for SPGM. In experiment II, 72 pigs (BW = 30.08 ± 1.65 to 60.58 ± 3.57) in growing and (BW = 60.83 ± 2.63 to 93.79 ± 5.72) in finishing phase, were allotted in a completely randomized design in a 2 x 4 + 1 factorial scheme, with two types of semipurified glycerin (SPGV and SPGA), four inclusion levels (4, 8, 12 and 16%) and eight experimental unit. Additionally, a control diet containing no glycerin (0%) was formulated. At the end of the finishing phase, all pigs were slaughtered to evaluate the carcass traits.(AU)

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho e características de carcaça de suínos na fase de crescimento-terminação, alimentados com rações contendo dois tipos de glicerinas semipurificadas, uma de óleo vegetal (GSPV) e uma mista de óleo de soja + gordura animal (GSPM). No ensaio de digestibilidade (experimento I) foram utilizados 32 suínos mestiços, machos castrados, com 45,08 ± 4,11kg. Foram utilizados três níveis de inclusão (6; 12 e 18%) de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM) na dieta referência. A energia metabolizável (EM) das glicerinas foi estimada pela análise de regressão do consumo de EM (Kcal/kg) associada à glicerina vs. o consumo de glicerina (kg). Os valores de EM (Kcal/kg) obtidos foram: 2.731 para GSPV e 2.210 para GSPM. No Experimento II, 72 suínos (30,08 ± 1,65kg a 60,58 ± 3,57kg) na fase de crescimento e (60,83 ± 2,63kg a 93,79 ± 5,72kg) na fase de terminação, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, sendo dois tipos de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM), quatro níveis de inclusão (4; 8; 12 e 16%), oito unidades experimentais e uma ração testemunha, não contendo glicerina (0%). Todos os suínos foram abatidos para determinação das características da carcaça.(AU)

Semi purified glycerins in growing and finishing pigs feeding (30-90 kg) / Glicerinas semipurificadas na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação (30-90 kg)

Two experiments were carried out to determine the nutritional value and to evaluate the performance and carcass traits in the growing-finishing pigs fed on two types of semipurified glycerin, which were made from vegetable oil (SPGV) and mixed of animal + vegetable oil (SPGM). A digestibility trial (experiment I) was carried out using 32 crossbreed barrows with initial body weight of 45.08 ± 4.11 kg. It were used three levels of inclusion (6, 12 e 18%) of semipurified glycerin (SPGV and SPGM) in the basal diet. The metabolizable energy (ME) value of glycerin were estimated by regression of ME (kcal/kg) intake associated with glycerin vs. glycerin intake (kg). The values (as-fed-basis) of ME (kcal/kg) obtained were: 2,731 for SPGV and 2,210 for SPGM. In experiment II, 72 pigs (BW = 30.08 ± 1.65 to 60.58 ± 3.57) in growing and (BW = 60.83 ± 2.63 to 93.79 ± 5.72) in finishing phase, were allotted in a completely randomized design in a 2 x 4 + 1 factorial scheme, with two types of semipurified glycerin (SPGV and SPGA), four inclusion levels (4, 8, 12 and 16%) and eight experimental unit. Additionally, a control diet containing no glycerin (0%) was formulated. At the end of the finishing phase, all pigs were slaughtered to evaluate the carcass traits.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho e características de carcaça de suínos na fase de crescimento-terminação, alimentados com rações contendo dois tipos de glicerinas semipurificadas, uma de óleo vegetal (GSPV) e uma mista de óleo de soja + gordura animal (GSPM). No ensaio de digestibilidade (experimento I) foram utilizados 32 suínos mestiços, machos castrados, com 45,08 ± 4,11kg. Foram utilizados três níveis de inclusão (6; 12 e 18%) de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM) na dieta referência. A energia metabolizável (EM) das glicerinas foi estimada pela análise de regressão do consumo de EM (Kcal/kg) associada à glicerina vs. o consumo de glicerina (kg). Os valores de EM (Kcal/kg) obtidos foram: 2.731 para GSPV e 2.210 para GSPM. No Experimento II, 72 suínos (30,08 ± 1,65kg a 60,58 ± 3,57kg) na fase de crescimento e (60,83 ± 2,63kg a 93,79 ± 5,72kg) na fase de terminação, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, sendo dois tipos de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM), quatro níveis de inclusão (4; 8; 12 e 16%), oito unidades experimentais e uma ração testemunha, não contendo glicerina (0%). Todos os suínos foram abatidos para determinação das características da carcaça.

Avaliação nutricional e desempenho da silagem de raiz demandioca contendo ou não soja integral em dietas para suínos / Nutritional evaluation and performance of cassava root silage with or without whole soybean in swine diets

Dois experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e o desempenho de suínos nas fases de crescimento e período total, alimentados com dietas formuladas com silagem de raiz de mandioca contendo ou não soja integral. No primeiro, foram utilizados 15 suínos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em parcelas (animais) subdivididas no tempo (subparcelas), totalizando cinco tratamentos e seis repetições. Os alimentos avaliados foram silagem de raiz de mandioca (MA), silagem de raiz de mandioca com inoculante (MI), silagem de raiz de mandioca + soja integral (MS) e silagem de raiz de mandioca + soja integral com inoculante (MSI). As silagens apresentaram bons valores nutritivos e o uso de inoculante não foi efetivo para melhorar a digestibilidade dos nutrientes. No segundo, foram utilizados 36 suínos mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com restrição na casualização para duas classes de peso inicial, com três tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em raçãotestemunha à base de milho e farelo de soja (RT) e outras duas com substituição total do milho por MA e MS. Para fase de crescimento, a conversão alimentar melhorou com o uso das silagens. Conclui-se que as silagens de mandioca, contendo ou não soja integral, apresentam bons valores nutritivos e podem substituir totalmente o milho na ração de suínos nas fases de crescimento e período total.

Two experiments were carried out to determine the nutritional value and performance of growing and total-period swine fed cassava root silage with or without whole soybean. In the first group, 15 crossbred swine were used, in a completely randomized design with parcels (animals) subdivided in time (subparcels) with five treatments and six replications. The study evaluated cassava root silage (CA), cassava root silage with inoculant (CI), cassava root silage + whole soybean (CS) and cassava root silage + whole soybean with inoculant (CSI). The silage showed good nutritional results and inoculant use was not effective in improving nutrient digestibility. In the second group, 36 crossbred swine were used, distributed in three treatments in a completely randomized design, with six experimental units and two piglets per experimental unit. The treatments consisted of basal corn and soybean meal diet (CD), two diets with total corn replacement by CA and CS. For the growth phase, feed:gain ratio was better with the silages. It was concluded that the use of cassava silage with or without inclusion of whole soybean shows good nutritional results, and CA and CS may totally replace corn in diets of growing and finishing swine.

Avaliação nutricional e desempenho da silagem de raiz demandioca contendo ou não soja integral em dietas para suínos / Nutritional evaluation and performance of cassava root silage with or without whole soybean in swine diets

Dois experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e o desempenho de suínos nas fases de crescimento e período total, alimentados com dietas formuladas com silagem de raiz de mandioca contendo ou não soja integral. No primeiro, foram utilizados 15 suínos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em parcelas (animais) subdivididas no tempo (subparcelas), totalizando cinco tratamentos e seis repetições. Os alimentos avaliados foram silagem de raiz de mandioca (MA), silagem de raiz de mandioca com inoculante (MI), silagem de raiz de mandioca + soja integral (MS) e silagem de raiz de mandioca + soja integral com inoculante (MSI). As silagens apresentaram bons valores nutritivos e o uso de inoculante não foi efetivo para melhorar a digestibilidade dos nutrientes. No segundo, foram utilizados 36 suínos mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com restrição na casualização para duas classes de peso inicial, com três tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em raçãotestemunha à base de milho e farelo de soja (RT) e outras duas com substituição total do milho por MA e MS. Para fase de crescimento, a conversão alimentar melhorou com o uso das silagens. Conclui-se que as silagens de mandioca, contendo ou não soja integral, apresentam bons valores nutritivos e podem substituir totalmente o milho na ração de suínos nas fases de crescimento e período total.(AU)

Two experiments were carried out to determine the nutritional value and performance of growing and total-period swine fed cassava root silage with or without whole soybean. In the first group, 15 crossbred swine were used, in a completely randomized design with parcels (animals) subdivided in time (subparcels) with five treatments and six replications. The study evaluated cassava root silage (CA), cassava root silage with inoculant (CI), cassava root silage + whole soybean (CS) and cassava root silage + whole soybean with inoculant (CSI). The silage showed good nutritional results and inoculant use was not effective in improving nutrient digestibility. In the second group, 36 crossbred swine were used, distributed in three treatments in a completely randomized design, with six experimental units and two piglets per experimental unit. The treatments consisted of basal corn and soybean meal diet (CD), two diets with total corn replacement by CA and CS. For the growth phase, feed:gain ratio was better with the silages. It was concluded that the use of cassava silage with or without inclusion of whole soybean shows good nutritional results, and CA and CS may totally replace corn in diets of growing and finishing swine.(AU)

Canola meal on starting pigs feeding / Farelo de canola na alimentação de suínos na fase inicial

Three experiments were carried out to determine the nutritional values and evaluate the performance of piglets fed on canola meal. In experiment I, a digestibility assay was conducted using fourteen barrow pigs, with an initial body weight of 20.62±3.30 kg. The evaluated feedstuff was canola meal, with a level of 250 g/kg in the basal diet (corn + soybean meal-based). The experimental unit consisted of one pig, with a total of seven experimental units per diet. The values as (fed basis) of digestible (DE) and metabolizable (ME) energy of canola meal were 2,995 kcal/kg and 2,796 kcal/kg, respectively. In experiment II, ileal digestibility assays were carried out to determine the apparent and true ileal digestibility coefficient and digestible amino acids. Three crossbred pigs were used, with a BW of 38.6±1.98 kg. The treatments consisted of two diets, with a single source of protein (canola meal) and one protein-free diet (OFD). The values of digestible amino acids in canola meal were as follows: lysine: 11.8 g/kg; methionine+cystine: 9.1 g/kg; threonine: 7.9 g/kg; tryptophan: 2.4 g/kg; leucine: 15.7 g/kg; and isoleucine: 8.7 g/kg. In experiment III, 60 piglets (BW= 15.08±0.72 kg to 30.26±2.78 kg) were allotted in a completely randomized design. The treatments consisted of four diets with increasing levels of canola meal (50, 100, 150 and 200 g/kg), six replicates and...

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho de leitões alimentados com farelo de canola (FC). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 14 suínos mestiços de linhagem comercial, machos castrados, com 20,32±3,30 kg de PV inicial. O alimento teste foi o farelo de canola, com o nível de 250 g/kg na ração referência (milho + farelo de soja). Cada suíno constituiu uma unidade experimental, totalizando sete unidades experimentais por ração. Os valores de energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) na matéria natural para o FC foram 2995 kcal/kg e 2796 kcal/kg respectivamente. No Experimento II foi conduzido um ensaio para determinar os coeficientes de digestibilidade ileal aparente e verdadeira e aminoácidos digestíveis. Foram utilizados três suínos canulados com 38,6±1,98 kg de PV. Os tratamentos consistiram em duas dietas, uma dieta contendo FC como única fonte de proteína e uma dieta isenta de proteína. Os valores de aminoácidos digestíveis do FC foram: lisina: 11,8 g/kg, metionina+cistina: 9,1 g/kg e treonina: 7,9 g/kg, triptofano: 2,4 g/kg; leucina: 15,7 g/kg e isoleucina: 8,7 g/kg. No Experimento III foram utilizados 60 leitões, com peso vivo inicial de 15,08±0,72 kg e final de 30,26±2,78 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados. Os tratamentos...

Suplementação de aminoácidos essenciais em dietas de baixo nível protéico para leitões

Quatro experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da redução do nível de proteína bruta da dieta com suplementação de aminoácidos essenciais sobre o desempenho de leitões nas fases pré-inicial e inicial. No experimento I (desempenho de 6 a 15 kg) foram utilizados 120 leitões, desmamados aos 21 dias de idade, com peso vivo inicial de 5,95±0,33 kg e final 16,17±1,52 kg, distribuídos em um delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos, oito repetições e três animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em cinco rações onde o teor de PB foi reduzido em 1,5 pontos percentuais (21,0%, 19,5%; 18,0%; 16,5% e 15,0%), sendo atendidas as exigências dos aminoácidos com adição de L-lisina, DL-metionina, L-treonina, L-triptofano, L-valina e L-isoleucina. Não foram observadas diferenças para as variáveis de desempenho com a redução dos níveis de PB nas rações, verificando assim, que os níveis estudados podem ser utilizados nas rações de leitões, desde que haja suplementação com aminoácidos sintéticos. A relação AAE: AANE aumentou com a redução dos níveis proteicos, onde a melhor relação foi de 0,53 para o nível de 15% de PB. O teor de ureia reduziu linearmente com a redução dos níveis proteicos. No experimento II (balanço de nitrogênio de 6 a 15 kg) foram utilizados 20 leitões, machos castrados, (desmamados aos 21 dias de idade). Foram realizadas duas repetições no tempo e a média de peso vivo dos leitões foi de 10,79±2,19 kg. Os leitões foram alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso, totalizando cinco tratamentos e quatro repetições, sendo a unidade experimental constituída por um leitão. Houve redução linear na excreção de N e concentração de ureia no sangue e na urina com a redução dos níveis de PB, o que contribui com uma menor excreção de N no meio ambiente. No experimento III (desempenho de 15 a 30 kg), foram utilizados 60 leitões, com peso vivo inicial de 15,34±0,87 kg e final 30,08±1,59 kg, distribuídos em um delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em cinco rações onde o teor de PB foi reduzido em 1,5 pontos percentuais (19,24%, 17,74%; 16,24%; 14,74% e 13,24%), sendo atendidas as exigências dos aminoácidos, com adição de L-lisina, DL-metionina, L-treonina, L-triptofano, L-valina e L-isoleucina. As estimativas de melhor ganho diário de peso e conversão alimentar, de acordo com o modelo LRP, foram de 14,23% e 14,79% de PB, respectivamente. À medida que os níveis de PB foram reduzidos houve aumento na relação AAE: AANA. A concentração de ureia plasmática reduziu linearmente (P<0,05), indicando que houve melhor aproveitamento dos aminoácidos à medida que se reduziu a PB. No experimento IV (balanço de nitrogênio de 15 a 30 kg) foram utilizados 30 leitões, machos castrados, com 21,69±4,46 kg de peso vivo médio inicial, alojados em gaiolas de metabolismo, distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso, totalizando cinco tratamentos, seis repetições, sendo a unidade experimental constituída por um leitão. O valor biológico da proteína das rações permaneceu acima do ideal (70%), onde o nível de 13,24% de PB correspondeu ao maior valor obtido. Não houve diferença para os níveis de ureia no sangue e urina. Conclui-se que a redução dos níveis proteicos foi eficiente para diminuir o efeito poluidor nos dejetos, com menor excreção de nitrogênio nas f