Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação do comportamento de risco de manipuladores de alimentos e hábito de consumo de carne de frango no Brasil / Evaluation of risk behavior of food manipulators and consumption habit of chicken meat in Brazil
Hig. alim.;
33(288/289): 1686-1690, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26190
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Texto completo2.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. alim.;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-2423
3.
Biofilm formation by Salmonella Enteritidis at different incubation temperatures
Acta Sci. vet.;
47: Pub. 1654, Apr. 22, 2019. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-19104
4.
Commonly screened antibiotics in raw milk from dairy plants under State Inspection in Rio Grande do Sul, Brazil / Antibióticos comumente investigados no leite cru em laticínios sujeitos a Inspeção Estadual no Rio Grande do Sul, Brasil
Braz. j. vet. res. anim. sci;
54(2): 147-153, 2017. mapas, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-15649
5.
Tannin extracts on quality of fresh cut crisp leaf lettuce / Extratos de taninos na qualidade de alface crespa minimamente processada
Ci. Rural;
46(8): 1357-1363, ago. 2016. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-22515
6.
Evaluation of two recommended disinfection methods for cleaning cloths used in food services of southern Brazil
Braz. J. Microbiol.;
44(3): 765-770, July-Sept. 2013.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-304331
7.
Assessing the growth and recovery of Salmonella Enteritidis SE86 after sodium dichloroisocyanurate exposure
Braz. J. Microbiol.;
44(3): 785-790, July-Sept. 2013.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-304334
8.
Salmonelloses in the State of Rio Grande do Sul, southern Brazil, 2002 to 2004
Braz. J. Microbiol.;
44(3): 723-729, July-Sept. 2013.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-304312
9.
Assessing the epidemiological data of Staphylococcus aureus food poisoning occurred in the State of Rio Grande do Sul, Southern Brazil
Braz. J. Microbiol.;
44(3): 759-763, July-Sept. 2013.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-304320
10.
Antagonistic activity of Lactobacillus acidophilus LA10 against Salmonella enterica serovar Enteritidis SE86 in mice
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 57-61, 2013.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-7990
11.
Avaliação da resistência de Salmonella à ação de desinfetantes ácido peracético, quaternário de amônio e hipoclorito de sódio / The resistance of Salmonella strains to the biocides peracetic acid, quaternary ammonium and sodium hypochlorite
R. Inst. Adolfo Lutz;
69(4): 475-481, out.-dez. 2010. tab
Artigo
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| ID: vti-8790