Detalhe da pesquisa
1.
Blackberry (Rubus spp. ): influence of ripening and processing on levels of phenolic compounds and antioxidant activity of the 'Brazos' and 'Tupy' varieties grown in Brazil / Amora Preta (Rubus spp. ): influência do estádio de maturação e do processamento nos teores de compostos fenólicos e atividade antioxidante das variedades 'Brazos' e 'Tupy' cultivadas no Brasil
Ci. Rural;
45(4): 744-749, 04/2015. tab
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em Inglês
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| ID: vti-66468
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Texto completo2.
Minerals consumption by Acetobacter xylinum on cultivation medium on coconut water
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 197-206, 2013. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-7969
3.
Sugar composition of depectinized apple juices / Composição de açúcares em sucos de maçãs despectinizados
Semina Ci. agr.;
28(4): 645-651, out.-dez. 2007. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-2313
4.
Grânulos e pastas de amido: o estado da arte / Grânulos e pastas de amido: o estado da arte
Semina ciênc. agrar;
6(3): 155-159, 1985.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1502025
5.
Grânulos e pastas de amido: o estado da arte / Grânulos e pastas de amido: o estado da arte
Semina Ci. agr.;
6(3): 155-159, 1985.
Artigo
em Português
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| ID: vti-763189
6.
Grânulos e pastas de amido: o estado da arte / Grânulos e pastas de amido: o estado da arte
Semina Ci. agr.;
6(3): 155-159, 1985.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472051
7.
Evaluation of the alcoholic fermentation of aqueous extract of the apple pomace / Avaliação da fermentação alcoólica do extrato de bagaço de maçã
Semina Ci. agr.;
26(2): 187-194, 2005.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472571
8.
Sugar composition of depectinized apple juices / Composição de açúcares em sucos de maçãs despectinizados
Semina Ci. agr.;
28(4): 645-652, 2007.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472145
9.
Patulin: incidence and control in apple products / Patulina: incidência e controle em derivados de maçã
Semina Ci. agr.;
30(1): 135-162, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-763147
10.
Physical chemical and technological evaluation of the juice of seven apple tree cultivars / Avaliação físico-química e tecnológica do suco de sete cultivares de macieira
Semina Ci. agr.;
27(1): 89-98, 2006.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472204
11.
Patulin: incidence and control in apple products / Patulina: incidência e controle em derivados de maçã
Semina Ci. agr.;
30(1): 135-162, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472053
12.
Physical, chemical and functional features of apple starch / Propriedades físicas, químicas e funcionais de amido de maçã
Semina Ci. agr.;
24(2): 299-306, 2003.
Artigo
em Português
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| ID: vti-471651
13.
Physical, chemical and functional features of apple starch / Propriedades físicas, químicas e funcionais de amido de maçã
Semina ciênc. agrar;
24(2): 299-306, 2003.
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LILACS-Express
| ID: biblio-1433130
14.
Patulin: incidence and control in apple products / Patulina: incidência e controle em derivados de maçã
Semina ciênc. agrar;
30(1): 135-162, 2009.
Artigo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1433272
15.
Quality characteristics of depectinized apple juices / Características de qualidade de sucos despectinizados de maçãs (safra 1988/89)
Semina Ci. agr.;
13(1): 7-14, 1992.
Artigo
em Português
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| ID: vti-471544
16.
of brazilian cider / Análise dos indicadores físico-químicos de qualidade da sidra brasileira
Semina Ci. agr.;
24(2): 289-298, 2003.
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em Português
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| ID: vti-470924
17.
Effect of the processing in the phenolic compounds content and antioxidant activity in apple wine / Efeito do processamento no teor de compostos fenólicos e na atividade antioxidante em fermentados de maçã
Semina Ci. agr.;
29(4): 829-838, 2008.
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em Português
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| ID: vti-470565
18.
Quality characteristics of depectinized apple juices / Características de qualidade de sucos despectinizados de maçãs (safra 1988/89)
Semina ciênc. agrar;
13(1): 7-14, 1992.
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LILACS-Express
| ID: biblio-1498112
19.
Effect of the processing in the phenolic compounds content and antioxidant activity in apple wine / Efeito do processamento no teor de compostos fenólicos e na atividade antioxidante em fermentados de maçã
Semina ciênc. agrar;
29(4): 829-838, 2008.
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LILACS-Express
| ID: biblio-1498407
20.
Physicochemical characterization, extraction and analysis of pectins from fruit of Campomanesia Xanthocarpa B. (Gabiroba) / Caracterização físico-química, extração e análise de pectinas de frutos de Campomanesia Xanthocarpa B. (Gabiroba)
Semina Ci. agr.;
30(1): 101-106, 2009.
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em Português
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| ID: vti-473260