Detalhe da pesquisa
1.
O ultrassom no amaciamento de carnes
Ci. Rural;
43(8)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708428
2.
Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico
Ci. Rural;
39(9)2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-706394
3.
Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico
Ci. Rural;
39(9)2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-706176