Methyl jasmonate does improve postharvest conservation of 'Golden' papaya fruit / Metil jasmonato contribui para a conservação de mamão 'Golden'

ABSTRACT: Methyl jasmonate (MeJA) is recognized as a plant hormone that induces several biochemical changes related to improving fruit quality, but it is evident that the effect of MeJA during postharvest is very variable upon concentration, plant species, and even cultivars. The objective of this research was to relate the application of this regulator at low concentration (10 µmol L-1 for 24 h) to changes in postharvest physiology, on the incidence of anthracnose and quality of 'Golden' papaya fruit during storage at 24 ± 1°C. From the seventh day of storage, anthracnose incidence was reduced by more than 50% with MeJA treatment. The lesion area after infection was also reduced. Although, MeJA reduced fruit acidity, the ascorbic acid and soluble solids content were not altered during storage with the hormonal treatment. The skin color and pulp firmness showed slight retention. The reduction in ethylene production was accompanied by a reduction of respiration in treated fruits. MeJa increased CAT activity only in the skin whereas SOD activity was not induced by MeJA in both skin and pulp. Although, the increase of CAT from the third day of storage may have contributed to the reduction of lipid peroxidation in the skin, the MDA reduction in the pulp cannot be explained only by CAT activity. In summary, the application of MeJA in 'Golden' papaya reduced the incidence and severity of anthracnose, decreased respiration, ethylene production and lipid peroxidation. It is concluded that the application of MeJA at a low concentration (10 µmol L-1) may contribute to anthracnose control in ´Golden`papaya and slows the ripening of fruits.

RESUMO: O metil jasmonato (MeJA) é reconhecido como um hormônio vegetal que induz várias alterações bioquímicas relacionadas à qualidade dos frutos, mas é evidente que o efeito do MeJA durante a pós-colheita é muito variável quanto à concentração, espécies de plantas e até mesmo cultivares. O objetivo deste trabalho foi relacionar a aplicação deste regulador em baixa concentração (10 µmol L-1 por 24 h) às mudanças na fisiologia pós-colheita, na incidência de antracnose e na qualidade do mamão 'Golden' durante o armazenamento a 24 ± 1 ° C. A partir do sétimo dia de armazenamento, a incidência de antracnose foi reduzida em mais de 50% com o tratamento com MeJA. Incidência da doença também foi reduzida. Embora o MeJA tenha reduzido a acidez dos frutos, os teores de ácido ascórbico e sólidos solúveis não foram alterados durante o armazenamento com o tratamento hormonal. A cor da casca e a firmeza da polpa apresentaram ligeira retenção. A redução na produção de etileno foi acompanhada pela redução da respiração nos frutos tratados. MeJa aumentou a atividade da CAT apenas na casca, enquanto a atividade da SOD não foi induzida por MeJA na casca e na polpa. Embora o aumento da CAT a partir do terceiro dia de armazenamento possa ter contribuído para a redução da peroxidação lipídica na casca, a redução do MDA na polpa não pode ser explicada apenas pela atividade da CAT. Em resumo, a aplicação de MeJA em mamão 'Golden' reduziu a incidência e severidade da antracnose, diminuiu a respiração, a produção de etileno e a peroxidação lipídica. Conclui-se que a aplicação de MeJA em baixa concentração (10 µmol L-1) pode contribuir para o controle da antracnose em mamão ´Golden` e retardar o amadurecimento dos frutos.

Methyl jasmonate does improve postharvest conservation of 'Golden' papaya fruit / Metil jasmonato contribui para a conservação de mamão 'Golden'

Methyl jasmonate (MeJA) is recognized as a plant hormone that induces several biochemical changes related to improving fruit quality, but it is evident that the effect of MeJA during postharvest is very variable upon concentration, plant species, and even cultivars. The objective of this research was to relate the application of this regulator at low concentration (10 µmol L-1 for 24 h) to changes in postharvest physiology, on the incidence of anthracnose and quality of 'Golden' papaya fruit during storage at 24 ± 1°C. From the seventh day of storage, anthracnose incidence was reduced by more than 50% with MeJA treatment. The lesion area after infection was also reduced. Although, MeJA reduced fruit acidity, the ascorbic acid and soluble solids content were not altered during storage with the hormonal treatment. The skin color and pulp firmness showed slight retention. The reduction in ethylene production was accompanied by a reduction of respiration in treated fruits. MeJa increased CAT activity only in the skin whereas SOD activity was not induced by MeJA in both skin and pulp. Although, the increase of CAT from the third day of storage may have contributed to the reduction of lipid peroxidation in the skin, the MDA reduction in the pulp cannot be explained only by CAT activity. In summary, the application of MeJA in 'Golden' papaya reduced the incidence and severity of anthracnose, decreased respiration, ethylene production and lipid peroxidation. It is concluded that the application of MeJA at a low concentration (10 µmol L-1) may contribute to anthracnose control in ´Golden`papaya and slows the ripening of fruits.

O metil jasmonato (MeJA) é reconhecido como um hormônio vegetal que induz várias alterações bioquímicas relacionadas à qualidade dos frutos, mas é evidente que o efeito do MeJA durante a pós-colheita é muito variável quanto à concentração, espécies de plantas e até mesmo cultivares. O objetivo deste trabalho foi relacionar a aplicação deste regulador em baixa concentração (10 µmol L-1 por 24 h) às mudanças na fisiologia pós-colheita, na incidência de antracnose e na qualidade do mamão 'Golden' durante o armazenamento a 24 ± 1 ° C. A partir do sétimo dia de armazenamento, a incidência de antracnose foi reduzida em mais de 50% com o tratamento com MeJA. Incidência da doença também foi reduzida. Embora o MeJA tenha reduzido a acidez dos frutos, os teores de ácido ascórbico e sólidos solúveis não foram alterados durante o armazenamento com o tratamento hormonal. A cor da casca e a firmeza da polpa apresentaram ligeira retenção. A redução na produção de etileno foi acompanhada pela redução da respiração nos frutos tratados. MeJa aumentou a atividade da CAT apenas na casca, enquanto a atividade da SOD não foi induzida por MeJA na casca e na polpa. Embora o aumento da CAT a partir do terceiro dia de armazenamento possa ter contribuído para a redução da peroxidação lipídica na casca, a redução do MDA na polpa não pode ser explicada apenas pela atividade da CAT. Em resumo, a aplicação de MeJA em mamão 'Golden' reduziu a incidência e severidade da antracnose, diminuiu a respiração, a produção de etileno e a peroxidação lipídica. Conclui-se que a aplicação de MeJA em baixa concentração (10 µmol L-1) pode contribuir para o controle da antracnose em mamão ´Golden` e retardar o amadurecimento dos frutos.

Eco-friendly fungicide based on chitosan and pecan nut oil: development and evaluation in anthracnose control

Industrial processing of pecan nuts results in edible oil ­ with fractions of fatty acids, polyphenols and phytosterols - that may be used for managing phytopathogens. Besides, chitosan may interfere with pathogen development directly and/or activate mechanisms of defense in plant tissues. This study aimed at developing a novel, natural and eco-friendly fungicide based on pecan nut oil immobilized in chitosan and at evaluating its activity against Colletotrichum gloeosporioides, an agent of anthracnose in guava trees and other fruit trees. Changes in the immobilized material exhibited at bands were identified by infrared spectroscopy. Additionally, micrographs by scanning electron microscopy (SEM) showed efficient changes in the immobilized material, by comparison with the polymer chitosan. Decreases in Colletotrichum gloeosporioides sporulation in vitro were 37% in the case of pecan nut oil immobilized in chitosan (IO) and 39% in the case of non-immobilized pecan nut oil (NIO). These results are positive because this fungus produces a large number of spores which may disseminate and survive on surfaces of plant tissues infected by anthracnose. Immobilization of pecan oil in chitosan showed benefits in the synthesis of a novel, stable and eco-friendly material which may be applied to guava trees to control anthracnose.(AU)

Genetic transformation with the gfp gene of Colletotrichum gloeosporioides isolates from coffee with blister spot

Blister spot (Colletotrichum gloeosporioides) is now widespread in most coffee producing states of Brazil, becoming a limiting factor for production. The lack of data relating to the reproduction of typical symptoms (light green, oily patches) leaves a gap within the pathosystem, forcing the search for new methodologies for monitoring the disease. Monitoring of genetically modified organisms has proven to be an effective tool in understanding the host x pathogen interactions. Thus, the present study was carried out to evaluate the effectiveness of two systems of genetic transformation in obtaining mutants using the gfp reporter gene. Using the two transformation systems (PEG and electroporation) revealed the efficiency of both, confirmed by fluorescence microscopy and resistance to the antibiotic hygromycin-B, when incorporated into the culture medium. The fungus maintained its cultural and morphological characteristics when compared to wild strains. When inoculated on coffee seedlings, it was found that the pathogenicity of the processed isolates had not changed.

Controle da antracnose em maracujá-amarelo por derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus)

The yellow passion fruit is a major fruit crop in Brazil. The post-harvest preservation of yellow passion fruits has deserved great attention since the fruit is perishable and subject to a fast deterioration and incidence of pathogenic microorganisms. The aim of this work was to evaluate the in vitro antifungal activity of lemon grass derivatives on the mycelial growth, sporulation, spore germination and length of germ tubes of Colletotrichum gloeosporioides and the effect of essential oil, extract, hydrolate and citral lemon grass (Cymbopogon citratus) for control of anthracnose on the yellow passion fruits. The treatments for the in vitro assay were essential oil (OE) (0.5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 and 60 µL mL-1), autoclaved crude aqueous extract (EAA), filtered crude aqueous extract (EAF), hydrolate and citral (1, 5, 10, 20 and 25%). For the in vivo assay the fruits were treated with: OE (0.025, 0.05 and 0.1%), hydrolate (5 and 10%), EAA (10%) and citral (0.1%). Distilled water was used as a control. The anthracnose incidence and severity were evaluated every three days. The in vitro test verified that the 4 evaluated derivatives of lemon grass inhibited the mycelial growth, sporulation and spore germination. The higher the concentration of the derivatives, the higher the inhibition, which for the mycelia growth reached 55.8; 54.5; 30.0 and 19.9% for OE, EAF, EAA and hydrolate, respectively. In vivo tests showed that the OE 0.1% and EAA 10% promoted a reduction in the anthracnose severity.

O maracujá-amareloé uma das principais frutíferas cultivadas no Brasil. A conservação pós-colheita de frutos de maracujá tem merecido grande atenção visto que o fruto é perecível e está sujeito à rápida deterioração e incidência de micro-organismos patogênicos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a atividade antifúngica in vitro de derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) sobre o crescimento micelial, esporulação, germinação de esporos e tamanho de tubos germinativos de Colletotrichum gloeosporioides e in vivo no controle da antracnose sobre frutos de maracujá-amarelo em pós-colheita. Os tratamentos para o ensaio in vitro foram óleo essencial (OE) (0,5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 e 60 µL mL-1), extrato bruto aquoso autoclavado (EAA), extrato bruto aquoso filtrado (EAF), hidrolato e citral (1, 5, 10, 20 e 25%) e no ensaio in vivo, os frutos foram tratados com: OE (0,025; 0,05 e 0,1%), hidrolato (5 e 10%), EAA (10%) e citral (0,1%). Água destilada foi utilizada como testemunha. Foram avaliadas a incidência e a severidade da antracnose a cada três dias. Os quatro derivados de capim-limão inibiram o crescimento micelial, a esporulação e a germinação de esporos, sendo que maiores valores de inibição foram obtidos nas maiores concentrações testadas e, no crescimento micelial, atingiram 55,8; 54,5; 30,0 e 19,9% para OE, EAF, EAA e hidrolato, respectivamente. Na avaliação in vivo, OE 0,1% e EAA 10% promoveram significativa redução na severidade da antracnose.

Controle da antracnose em maracujá-amarelo por derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) / Control of anthracnose in yellow passion fruit by lemon grass (Cymbopogon citratus) derivatives

O maracujá-amarelo é uma das principais frutíferas cultivadas no Brasil. A conservação póscolheita de frutos de maracujá tem merecido grande atenção visto que o fruto é perecível e está sujeito à rápida deterioração e incidência de micro-organismos patogênicos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a atividade antifúngica in vitro de derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) sobre o crescimento micelial, esporulação, germinação de esporos e tamanho de tubos germinativos de Colletotrichum gloeosporioides e in vivo no controle da antracnose sobre frutos de maracujá-amarelo em pós-colheita. Os tratamentos para o ensaio in vitro foram óleo essencial (OE) (0,5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 e 60 μL mL-1), extrato bruto aquoso autoclavado (EAA), extrato bruto aquoso filtrado (EAF), hidrolato e citral (1, 5, 10, 20 e 25%) e no ensaio in vivo, os frutos foram tratados com: OE (0,025; 0,05 e 0,1%), hidrolato (5 e 10%), EAA (10%) e citral (0,1%). Água destilada foi utilizada como testemunha. Foram avaliadas a incidência e a severidade da antracnose a cada três dias. Os quatro derivados de capim-limão inibiram o crescimento micelial, a esporulação e a germinação de esporos, sendo que maiores valores de inibição foram obtidos nas maiores concentrações testadas e, no crescimento micelial, atingiram 55,8; 54,5; 30,0 e 19,9% para OE, EAF, EAA e hidrolato, respectivamente. Na avaliação in vivo, OE 0,1% e EAA 10% promoveram significativa redução na severidade da antracnose.

CONTROL OF ANTHRACNOSE IN YELLOW PASSION FRUIT BY LEMON GRASS (CYMBOPOGON CITRATUS) DERIVATIVES. The yellow passion fruit is a major fruit crop in Brazil. The post-harvest preservation of yellow passion fruits has deserved great attention since the fruit is perishable and subject to a fast deterioration and incidence of pathogenic microorganisms. The aim of this work was to evaluate the in vitro antifungal activity of lemon grass derivatives on the mycelial growth, sporulation, spore germination and length of germ tubes of Colletotrichum gloeosporioides and the effect of essential oil, extract, hydrolate and citral lemon grass (Cymbopogon citratus) for control of anthracnose on the yellow passion fruits. The treatments for the in vitro assay were essential oil (OE) (0.5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 and 60 μL mL-1), autoclaved crude aqueous extract (EAA), filtered crude aqueous extract (EAF), hydrolate and citral (1, 5, 10, 20 and 25%). For the in vivo assay the fruits were treated with: OE (0.025, 0.05 and 0.1%), hydrolate (5 and 10%), EAA (10%) and citral (0.1%). Distilled water was used as a control. The anthracnose incidence and severity were evaluated every three days. The in vitro test verified that the 4 evaluated derivatives of lemon grass inhibited the mycelial growth, sporulation and spore germination. The higher the concentration of the derivatives, the higher the inhibition, which for the mycelia growth reached 55.8; 54.5; 30.0 and 19.9% for OE, EAF, EAA and hydrolate, respectively. In vivo tests showed that the OE 0.1% and EAA 10% promoted a reduction in the anthracnose severity.

Controle da antracnose em maracujá-amarelo por derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) / Control of anthracnose in yellow passion fruit by lemon grass (Cymbopogon citratus) derivatives

O maracujá-amarelo é uma das principais frutíferas cultivadas no Brasil. A conservação póscolheita de frutos de maracujá tem merecido grande atenção visto que o fruto é perecível e está sujeito à rápida deterioração e incidência de micro-organismos patogênicos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a atividade antifúngica in vitro de derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) sobre o crescimento micelial, esporulação, germinação de esporos e tamanho de tubos germinativos de Colletotrichum gloeosporioides e in vivo no controle da antracnose sobre frutos de maracujá-amarelo em pós-colheita. Os tratamentos para o ensaio in vitro foram óleo essencial (OE) (0,5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 e 60 μL mL-1), extrato bruto aquoso autoclavado (EAA), extrato bruto aquoso filtrado (EAF), hidrolato e citral (1, 5, 10, 20 e 25%) e no ensaio in vivo, os frutos foram tratados com: OE (0,025; 0,05 e 0,1%), hidrolato (5 e 10%), EAA (10%) e citral (0,1%). Água destilada foi utilizada como testemunha. Foram avaliadas a incidência e a severidade da antracnose a cada três dias. Os quatro derivados de capim-limão inibiram o crescimento micelial, a esporulação e a germinação de esporos, sendo que maiores valores de inibição foram obtidos nas maiores concentrações testadas e, no crescimento micelial, atingiram 55,8; 54,5; 30,0 e 19,9% para OE, EAF, EAA e hidrolato, respectivamente. Na avaliação in vivo, OE 0,1% e EAA 10% promoveram significativa redução na severidade da antracnose. (AU)

CONTROL OF ANTHRACNOSE IN YELLOW PASSION FRUIT BY LEMON GRASS (CYMBOPOGON CITRATUS) DERIVATIVES. The yellow passion fruit is a major fruit crop in Brazil. The post-harvest preservation of yellow passion fruits has deserved great attention since the fruit is perishable and subject to a fast deterioration and incidence of pathogenic microorganisms. The aim of this work was to evaluate the in vitro antifungal activity of lemon grass derivatives on the mycelial growth, sporulation, spore germination and length of germ tubes of Colletotrichum gloeosporioides and the effect of essential oil, extract, hydrolate and citral lemon grass (Cymbopogon citratus) for control of anthracnose on the yellow passion fruits. The treatments for the in vitro assay were essential oil (OE) (0.5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 and 60 μL mL-1), autoclaved crude aqueous extract (EAA), filtered crude aqueous extract (EAF), hydrolate and citral (1, 5, 10, 20 and 25%). For the in vivo assay the fruits were treated with: OE (0.025, 0.05 and 0.1%), hydrolate (5 and 10%), EAA (10%) and citral (0.1%). Distilled water was used as a control. The anthracnose incidence and severity were evaluated every three days. The in vitro test verified that the 4 evaluated derivatives of lemon grass inhibited the mycelial growth, sporulation and spore germination. The higher the concentration of the derivatives, the higher the inhibition, which for the mycelia growth reached 55.8; 54.5; 30.0 and 19.9% for OE, EAF, EAA and hydrolate, respectively. In vivo tests showed that the OE 0.1% and EAA 10% promoted a reduction in the anthracnose severity. (AU)

Escala diagramática para avaliação da severidade da antracnose em pinha

Anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides is an important disease of custard apple (Annona squamosa) in Brazil and worldwide. Due to the inexistence of standard methods for the assessment of that disease, a diagrammatic scale was developed with 1, 2, 5, 10, 20 and 40% of diseased leaf area. The diagrammatic scale was validated by 10 raters using 48 custard apple leaves with different levels of anthracnose severity previously measured by the software Assess®. The accuracy, precision and reproducibility estimative of each rater were determined by simple linear regression between actual and estimated severity, with and without the use of the scale. With the scale, the raters obtained better levels of accuracy and precision, with absolute errors concentrating around 10%. Raters showed high repeatability (91%) and reproducibility (³90% in 94.5% of the cases) of the estimates by using the scale. The proposed diagrammatic scale is suitable for the evaluation of anthracnose severity in custard apple.

A antracnose, causada por Colletotrichum gloeosporioides, é uma importante doença da pinha (Annona squamosa) no Brasil e em nível mundial. Devido à inexistência de métodos padronizados para quantificação dessa doença, foi desenvolvida uma escala diagramática com níveis de 1, 2, 5, 10, 20 e 40% de área foliar lesionada. A escala diagramática foi validada por 10 avaliadores, baseado em 48 folhas de pinha com diferentes níveis de severidade da antracnose, mensurados previamente com o programa Assess®. A acurácia, a precisão e a reprodutibilidade das estimativas de cada avaliador foi determinada por regressão linear simples entre a severidade real e a estimada, com e sem o auxílio da escala. Com a escala, os avaliadores obtiveram melhores níveis de acurácia e precisão das estimativas, com os erros absolutos concentrando-se na faixa de 10%. Os avaliadores apresentaram elevada repetibilidade (91%) e reprodutibilidade (³90% em 94,5% dos casos) das estimativas com a utilização da escala. Portanto, a escala diagramática proposta é adequada para avaliação da severidade da antranose da pinha.

Escala diagramática para avaliação da severidade da antracnose em pinha

Anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides is an important disease of custard apple (Annona squamosa) in Brazil and worldwide. Due to the inexistence of standard methods for the assessment of that disease, a diagrammatic scale was developed with 1, 2, 5, 10, 20 and 40% of diseased leaf area. The diagrammatic scale was validated by 10 raters using 48 custard apple leaves with different levels of anthracnose severity previously measured by the software Assess®. The accuracy, precision and reproducibility estimative of each rater were determined by simple linear regression between actual and estimated severity, with and without the use of the scale. With the scale, the raters obtained better levels of accuracy and precision, with absolute errors concentrating around 10%. Raters showed high repeatability (91%) and reproducibility (³90% in 94.5% of the cases) of the estimates by using the scale. The proposed diagrammatic scale is suitable for the evaluation of anthracnose severity in custard apple.

A antracnose, causada por Colletotrichum gloeosporioides, é uma importante doença da pinha (Annona squamosa) no Brasil e em nível mundial. Devido à inexistência de métodos padronizados para quantificação dessa doença, foi desenvolvida uma escala diagramática com níveis de 1, 2, 5, 10, 20 e 40% de área foliar lesionada. A escala diagramática foi validada por 10 avaliadores, baseado em 48 folhas de pinha com diferentes níveis de severidade da antracnose, mensurados previamente com o programa Assess®. A acurácia, a precisão e a reprodutibilidade das estimativas de cada avaliador foi determinada por regressão linear simples entre a severidade real e a estimada, com e sem o auxílio da escala. Com a escala, os avaliadores obtiveram melhores níveis de acurácia e precisão das estimativas, com os erros absolutos concentrando-se na faixa de 10%. Os avaliadores apresentaram elevada repetibilidade (91%) e reprodutibilidade (³90% em 94,5% dos casos) das estimativas com a utilização da escala. Portanto, a escala diagramática proposta é adequada para avaliação da severidade da antranose da pinha.

Control of Colletotrichum gloeosporioides (penz.) Sacc. In yellow passion fruit using Cymbopogon citratus essential oil

The use of antibiotics in agriculture is limited when compared to their applications in human and veterinary medicine. On the other hand, the use of antimicrobials in agriculture contributes to the drug resistance of human pathogens and has stimulated the search for new antibiotics from natural products. Essential oils have been shown to exert several biological activities including antibacterial and antifungal actions. The aim of this study was to determine the activity of 28 essential oils from medicinal plants cultivated at CPMA (Medicinal and Aromatic Plants Collection), CPQBA/UNICAMP, against Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc., the anthracnose agent in yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg), as well as evaluating their effect in the control of post-harvest decay. The oils were obtained by water-distillation using a Clevenger-type system and their minimal inhibitory concentrations (MIC) determined by the micro-dilution method. According to the results, 15 of the 28 essential oils presented activity against Colletotrichum gloeosporioides, and the following four oils presented MIC values between 0.25 and 0.3 mg/mL: Coriandrum sativum, Cymbopogon citratus, Cymbopogon flexuosus and Lippia alba. The evaluation of Cymbopogon citratus essential oil in the control of post-harvest decay in yellow passion fruit showed that the disease index of the samples treated with the essential oil did not differ (P 0.05) from that of the samples treated with fungicide. The present study shows the potential of Cymbopogon citratus essential oil in the control of the anthracnose agent in yellow passion fruit.

Escala diagramática para avaliação da severidade da antracnose em bastão do imperador / Diagrammatic scale for assessment of torch ginger anthracnose severity

A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc., é uma importante doença do bastão do imperador [Etlingera elatior (Jack) Smith] no Nordeste brasileiro. Considerando a inexistência de métodos padronizados para quantificação dessa doença, foi elaborada uma escala diagramática com os níveis 1, 2, 4, 8, 16, 32, 64, 82 e 92 por cento de área da bráctea lesionada, testando-se a acurácia, a precisão e a reprodutibilidade das estimativas de severidade da antracnose com e sem a utilização da escala. A escala diagramática foi validada por 10 avaliadores, usando 45 brácteas com diferentes níveis de severidade da antracnose. Sem a escala, a maioria dos avaliadores superestimou a severidade da doença. Com a escala, os avaliadores obtiveram melhores níveis de acurácia e precisão, com os erros absolutos concentrando-se na faixa de 10 por cento. Os avaliadores apresentaram elevada repetibilidade (95 por cento) e reprodutibilidade (³90 por cento em 75,6 por cento dos casos) das estimativas com a utilização da escala. A escala diagramática proposta demonstrou ser adequada para avaliação da severidade da antracnose em bastão do imperador.(AU)

Anthracnose caused by the fungus Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. is an important disease of torch ginger [Etlingera elatior (Jack) Smith] in the Brazilian Northeast. Considering the inexistence of standard methods for assessment of this disease, a diagrammatic scale was developed with 1, 2, 4, 8, 16, 32, 64, 82 and 92 percent of diseased bracts area and tested for accuracy, precision and reproducibility of the estimative of anthracnose severity with and without using the scale. The diagrammatic key was validated by 10 raters, using 45 bracts with different levels of severity. Without the diagrammatic scale most of raters overestimated disease severity. With the scale raters obtained better levels of accuracy and precision, with absolute errors concentrated around 10 percent. Raters showed great repeatability (95 percent) and reproducibility (³90 percent in 75.6 percent of cases) of estimative by using the scale. The proposed diagrammatic scale was suitable for the evaluation of torch ginger anthracnose severity.(AU)

Extratos vegetais : potencial elicitor de fitoalexinas e atividade antifúngica em antracnose do cajueiro

Plantas e extratos vegetais podem apresentar ação antifúngica e de indução de defesa em função da presença de compostos com características elicitoras. Nesse sentido, foram objetivos do trabalho avaliar o efeito antifúngico dos extratos brutos aquosos de alecrim pimenta, nim e urtiga sobre Colletotrichum gloeosporioides; o potencial como elicitores de fitoalexina e o efeito de controle da antracnose em folhas destacadas de cajueiro. Os extratos brutos aquosos em três concentrações (5%, 10% e 15%) foram adicionados ao meio de cultura BDA para avaliar a ação sobre o crescimento micelial e esporulação e ao substrato Ágar-água para avaliar o efeito na germinação dos conídios e formação de apressórios. O potencial elicitor foi investigado em mesocótilos estiolados de sorgo e cotilédones de soja, determinando a capacidade elicitora das fitoalexinas deoxiantocianidina e gliceolina, respectivamente. Alecrim pimenta a 10% e 15% inibiu totalmente o crescimento micelial de C. gloeosporioides, a esporulação e germinação dos conídios. Nim inibiu parcialmente o crescimento micelial, esporulação e germinação dos conídios de forma proporcional à concentração usada. Urtiga estimulou o crescimento micelial, mas inibiu parcialmente a esporulação e a germinação. Apressórios não foram formados na presença dos três extratos brutos aquosos. Apenas alecrim pimenta a 15% mostrou potencial elicitor de deoxiantocianidina em sorgo. Já em soja foi observado potencial elicitor de gliceolina, embora com acentuada variação, tanto pelos três extratos brutos aquosos quanto pelas concentrações estudadas. O controle da antracnose em folhas destacadas de cajueiro foi observado em todas as concentrações dos extratos de alecrim pimenta e nim e, com urtiga a 15%. O maior efeito de controle foi proporcionado, igualmente, pelas concentrações do extrato de alecrim pimenta

The use of plant extracts have shown antifungal and induction of defense due to the presence of compounds with characteristics elicitors. Therefore, the goals were to evaluate the antifungal effect of aqueous extracts of rosemary pepper, neem and nettle on Colletotrichum gloeosporioides and the potential as elicitors of phytoalexin and the effect of control of anthracnose in detached leaves of cashew plant. The extracts of three concentrations (5, 10 and 15%) were added to the culture medium to evaluate the effect on the mycelial growth and sporulation or to the water-agar substrate to evaluate the effect on conidial germination and apressoria formation. The potential elicitor was investigated in etiolated sorghum mesocotyl and soybean cotyledons, determining the ability of the phytoalexin elicitor deoxyanthocyanidin and gliceollin respectively. Rosemary Pepper 10 and 15% completely inhibited the mycelial growth of C. gloeosporioides and sporulation and germination. Nim partially inhibited the mycelial growth, sporulation and spore germination in proportion to the concentration used. Nettle stimulated mycelial growth, but partially inhibited the sporulation and germination. Appressoria were not formed in the presence of the three extracts. Only rosemary pepper 15% showed potential elicitor of deoxyanthocyanidin in sorghum. In soybean, potential elicitor of gliceolina, although with marked variation, was observed so the three extracts as the concentration. Control of anthracnose in detached leaves of cashew plant was observed at all concentrations of extracts of rosemary pepper and neem and nettle to 15%. The biggest effect of control was provided equally by the concentrations of the extract of rosemary pepper

Efeito inibitório de extratos vegetais sobre Colletotrichum gloeosporioides - agente causal da podridão de frutos de mamoeiro

To evaluate the effect of plant extracts on the growth and the sporulation of Colletotrichum gloeosporioides, aqueous extracts from garlic, pippermint, castor bean and pepper were obtained and incorporated into potato-dextrose-agar (PDA) at concentrations of 100, 200, 500, 1000, 5000 and 10000 mg/g. Micelial growth and the conidium production were evaluated in these media. All extracts exhibited inhibitory effect at the concentration of 200 mg/g and above. Garlic extracts inhibited micelial growth in the range of 5.3 to 67.6%, it had, however no effect on sporulation. Peppermint, castor bean and pepper extracts promoted micelium inhibition and reduced the conidium production in the range of 41 to 84%, according to the extract concentrations. It was demonstrated that the different extracts have antifungal activities and that they have a potential use as an alternative control in relation to physical or chemical methods.

Extratos aquosos foram obtidos a partir de bulbilhos de alho, folhas de hortelã e mamona e frutos de pimenta. Após a incorporação destes extratos em BDA, obtendo-se concentrações de 100, 200, 500, 1000, 5000 e 10000 ppm, foi avaliado o crescimento e a produção de conídios de um isolado de Colletotrichum gloeosporioides, agente de podridão em frutos de mamoeiro. Os resultados demonstraram o efeito inibitório dos diferentes extratos a partir da concentração de 200 ppm. O extrato de alho inibiu o crescimento micelial, em porcentagens variáveis de 5,3 a 67,6%, porém não atuou de modo expressivo sobre a produção de conídios. Em contraposição, os extratos de hortelã, mamona e pimenta promoveram inibição menos acentuada do crescimento de micélio, porém reduziram drasticamente a produção de conídios em níveis variáveis de 41 a 84%, de acordo com as concentrações crescentes dos mesmos. As propriedades fungitóxicas detectadas nos extratos utilizados no ensaio evidenciaram o uso potencial dos mesmos como alternativa aos métodos físicos e químicos convencionalmente usados para o controle da doença.

Efeito inibitório de extratos vegetais sobre Colletotrichum gloeosporioides - agente causal da podridão de frutos de mamoeiro

To evaluate the effect of plant extracts on the growth and the sporulation of Colletotrichum gloeosporioides, aqueous extracts from garlic, pippermint, castor bean and pepper were obtained and incorporated into potato-dextrose-agar (PDA) at concentrations of 100, 200, 500, 1000, 5000 and 10000 mg/g. Micelial growth and the conidium production were evaluated in these media. All extracts exhibited inhibitory effect at the concentration of 200 mg/g and above. Garlic extracts inhibited micelial growth in the range of 5.3 to 67.6%, it had, however no effect on sporulation. Peppermint, castor bean and pepper extracts promoted micelium inhibition and reduced the conidium production in the range of 41 to 84%, according to the extract concentrations. It was demonstrated that the different extracts have antifungal activities and that they have a potential use as an alternative control in relation to physical or chemical methods.

Extratos aquosos foram obtidos a partir de bulbilhos de alho, folhas de hortelã e mamona e frutos de pimenta. Após a incorporação destes extratos em BDA, obtendo-se concentrações de 100, 200, 500, 1000, 5000 e 10000 ppm, foi avaliado o crescimento e a produção de conídios de um isolado de Colletotrichum gloeosporioides, agente de podridão em frutos de mamoeiro. Os resultados demonstraram o efeito inibitório dos diferentes extratos a partir da concentração de 200 ppm. O extrato de alho inibiu o crescimento micelial, em porcentagens variáveis de 5,3 a 67,6%, porém não atuou de modo expressivo sobre a produção de conídios. Em contraposição, os extratos de hortelã, mamona e pimenta promoveram inibição menos acentuada do crescimento de micélio, porém reduziram drasticamente a produção de conídios em níveis variáveis de 41 a 84%, de acordo com as concentrações crescentes dos mesmos. As propriedades fungitóxicas detectadas nos extratos utilizados no ensaio evidenciaram o uso potencial dos mesmos como alternativa aos métodos físicos e químicos convencionalmente usados para o controle da doença.

Phenolic compounds and antifungal activity of ethyl acetate extract and methanolic extract from Capsicum chinense Jacq. ripe fruit

Abstract Food loss due to contamination caused by fungi has much impact on agriculture and leads to significant economic losses. Synthetic and natural fungicides have been used for avoiding losses of several food products due to fungal contamination. As a result, species of the genus Capsicum have been used for preserving food because of their chemical compounds with antifungal activity. Therefore, this study aimed at identifying some phenolic compounds found in both ethyl acetate extract (EAE) and methanolic extract (ME) from habanero pepper (C. chinense) ripe fruit by liquid chromatography tandem mass spectrometry with electrospray ionization (LC-ESI-MS/MS) and at evaluating their antifungal activities against fungi Sclerotinia sclerotiorum, Rhizopus stolonifer and Colletotrichum gloeosporioides. Extracts resulted from a sequential process of maceration. Antifungal activity was evaluated by the disk diffusion method (DDM) at the following doses of both diluted extracts: 25 µL, 50 µL, 100 µL and 200 µL. The chemical analysis showed that there were protocatechuic acid, gentisic acid, vanillic acid, kaempferol-3-O-robinobiosideo and naringenin in both extracts. EAE showed high inhibition of mycelial growth at both doses 100µL and 200µL against the three fungi while methanolic exhibited weak activity even at the highest dose under investigation. However, further in-depth studies are needed to reinforce their uses and practical applications to the agricultural field.

Resumo As perdas de alimentos por contaminação causada por fungos são de grande impacto negativo para a agricultura, gerando altos prejuízos econômicos. Para evitar as perdas de diversos produtos alimentícios pela contaminação fúngica são utilizados fungicidas sintéticos e naturais. As espécies do gênero Capsicum são usadas há muitos anos para auxiliar na conservação de alimentos por possuírem substâncias químicas com ação antifúngica entre outras. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi identificar alguns compostos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à espectrometria de massas sequencial (LC-ESI-MS/MS) presentes nos extratos acetato de etila (EAE) e metanólico (ME) dos frutos maduros da pimenta biquinho (C. chinense) e avaliar atividade antifúngica de EAE e ME contra os fungos Sclerotinia sclerotiorum, Rhizopus stolonifer e Colletotrichum gloeosporioides. Os extratos foram obtidos de forma sequencial, utilizando o procedimento de maceração. A atividade antifúngica foi avaliada seguindo a metodologia de difusão em disco, nas doses de 25 µL, 50 µL, 100 µL e 200 µL de cada extrato diluído. A análise química evidenciou a presença de ácido protocatequico, ácido gentisico, ácido vanílico, kaempferol-3-O-robinobiosídeo e naringenina em ambos os extratos. EAE revelou maior poder de inibição do crescimento micelial nas doses de 100µL e 200µL contra os três fungos testados, enquanto ME exibiu fraca atividade inclusive na maior dose investigada. Entretanto, estudos mais aprofundados ainda são necessários para consolidar seu uso e aplicação prática na área agronômica.

Phenolic compounds and antifungal activity of ethyl acetate extract and methanolic extract from Capsicum chinense Jacq. ripe fruit / Compostos fenólicos e atividade antifúngica dos extratos acetato de etila e metanólico dos frutos maduros de Capsicum chinense Jacq

Food loss due to contamination caused by fungi has much impact on agriculture and leads to significant economic losses. Synthetic and natural fungicides have been used for avoiding losses of several food products due to fungal contamination. As a result, species of the genus Capsicum have been used for preserving food because of their chemical compounds with antifungal activity. Therefore, this study aimed at identifying some phenolic compounds found in both ethyl acetate extract (EAE) and methanolic extract (ME) from habanero pepper (C. chinense) ripe fruit by liquid chromatography tandem mass spectrometry with electrospray ionization (LC-ESI-MS/MS) and at evaluating their antifungal activities against fungi Sclerotinia sclerotiorum, Rhizopus stolonifer and Colletotrichum gloeosporioides. Extracts resulted from a sequential process of maceration. Antifungal activity was evaluated by the disk diffusion method (DDM) at the following doses of both diluted extracts: 25 µL, 50 µL, 100 µL and 200 µL. The chemical analysis showed that there were protocatechuic acid, gentisic acid, vanillic acid, kaempferol-3-O-robinobiosideo and naringenin in both extracts. EAE showed high inhibition of mycelial growth at both doses 100µL and 200µL against the three fungi while methanolic exhibited weak activity even at the highest dose under investigation. However, further in-depth studies are needed to reinforce their uses and practical applications to the agricultural field.

As perdas de alimentos por contaminação causada por fungos são de grande impacto negativo para a agricultura, gerando altos prejuízos econômicos. Para evitar as perdas de diversos produtos alimentícios pela contaminação fúngica são utilizados fungicidas sintéticos e naturais. As espécies do gênero Capsicum são usadas há muitos anos para auxiliar na conservação de alimentos por possuírem substâncias químicas com ação antifúngica entre outras. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi identificar alguns compostos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à espectrometria de massas sequencial (LC-ESI-MS/MS) presentes nos extratos acetato de etila (EAE) e metanólico (ME) dos frutos maduros da pimenta biquinho (C. chinense) e avaliar atividade antifúngica de EAE e ME contra os fungos Sclerotinia sclerotiorum, Rhizopus stolonifer e Colletotrichum gloeosporioides. Os extratos foram obtidos de forma sequencial, utilizando o procedimento de maceração. A atividade antifúngica foi avaliada seguindo a metodologia de difusão em disco, nas doses de 25 µL, 50 µL, 100 µL e 200 µL de cada extrato diluído. A análise química evidenciou a presença de ácido protocatequico, ácido gentisico, ácido vanílico, kaempferol-3-O-robinobiosídeo e naringenina em ambos os extratos. EAE revelou maior poder de inibição do crescimento micelial nas doses de 100µL e 200µL contra os três fungos testados, enquanto ME exibiu fraca atividade inclusive na maior dose investigada. Entretanto, estudos mais aprofundados ainda são necessários para consolidar seu uso e aplicação prática na área agronômica.

Fungicides and silicate clay on the control of antracnosis in yellow passionfruit / Fungicidas e argila silicatada no controle da antracnose do maracujá amarelo

The anthracnose, caused by Glomerella cingulata (anamorf Colletotrichum gloeosporioides), is the most important fungal disease for aerial parts of yellow passionfruit. However, few studies about anthracnose control in field conditions have been published. The objective of this research was to evaluate silicate clay and fungicides for anthracnose control. Treatments evaluated were: tebuconazole (20g i.a./100L), copper oxychloride (180g i.a./100L), silicate clay (15g /L) and control (untreated plants). The sanity of the plants was evaluated through area under disease progress curve (AUCPD), final severity (SEVF) and disease progress curves. Experimental design was completely randomized with five repetitions. Tebuconazole and silicate clay proportioned significant reduction for AUCPD and SEVF compared to control. Copper oxychloride reduced only SEVF. Treatment with tebuconazole reduced AUCPD and SEVF in 75% and 71%, and silicate clay in 82%, respectively. Copper oxychloride reduced SEVF in 76%. The disease progress curves confirmed results and showed lower growth of anthracnose for tebuconazole and silicate clay. Silicate clay and tebuconazole are efficient to control anthracnose in passionfruit.

A antracnose, causada por Glomerella cingulata (anamorfo Colletotrichum gloesporioides), é a principal doença fúngica de parte aérea do maracujazeiro amarelo. Todavia, poucos estudos de controle da doença a campo têm sido publicados, motivo pelo qual é importante avaliar diferentes fungicidas e substâncias alternativas para o manejo da antracnose. Neste trabalho foram avaliados os seguintes tratamentos: tebuconazole (20g i.a./100L), oxicloreto de cobre (180g i.a./100L), argila silicatada (15g /L) e testemunha. A partir da avaliação da severidade da doença, determinou-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), severidade final (SEVF) e as curvas de progresso da doença. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado com cinco repetições. Tebuconazole e argila silicatada proporcionaram os melhores resultados no controle da doença pela redução significativa da AACPD e SEVF em relação à testemunha. Oxicloreto de cobre diferiu da testemunha apenas para SEVF. Tratamento com tebuconazole reduziu AACPD e SEVF em 75% e 71%, e argila silicatada em 82% as variáveis, respectivamente. Oxicloreto de cobre reduziu SEVF em 76%. As curvas de progresso da doença corroboram os resultados pelo menor crescimento da antracnose para tebuconazole e da argila silicatada. O Tebuconazole e a argila silicatada são eficientes no controle da antracnose do maracujazeiro.

Fungicides and silicate clay on the control of antracnosis in yellow passionfruit / Fungicidas e argila silicatada no controle da antracnose do maracujá amarelo

The anthracnose, caused by Glomerella cingulata (anamorf Colletotrichum gloeosporioides), is the most important fungal disease for aerial parts of yellow passionfruit. However, few studies about anthracnose control in field conditions have been published. The objective of this research was to evaluate silicate clay and fungicides for anthracnose control. Treatments evaluated were: tebuconazole (20g i.a./100L), copper oxychloride (180g i.a./100L), silicate clay (15g /L) and control (untreated plants). The sanity of the plants was evaluated through area under disease progress curve (AUCPD), final severity (SEVF) and disease progress curves. Experimental design was completely randomized with five repetitions. Tebuconazole and silicate clay proportioned significant reduction for AUCPD and SEVF compared to control. Copper oxychloride reduced only SEVF. Treatment with tebuconazole reduced AUCPD and SEVF in 75% and 71%, and silicate clay in 82%, respectively. Copper oxychloride reduced SEVF in 76%. The disease progress curves confirmed results and showed lower growth of anthracnose for tebuconazole and silicate clay. Silicate clay and tebuconazole are efficient to control anthracnose in passionfruit.

A antracnose, causada por Glomerella cingulata (anamorfo Colletotrichum gloesporioides), é a principal doença fúngica de parte aérea do maracujazeiro amarelo. Todavia, poucos estudos de controle da doença a campo têm sido publicados, motivo pelo qual é importante avaliar diferentes fungicidas e substâncias alternativas para o manejo da antracnose. Neste trabalho foram avaliados os seguintes tratamentos: tebuconazole (20g i.a./100L), oxicloreto de cobre (180g i.a./100L), argila silicatada (15g /L) e testemunha. A partir da avaliação da severidade da doença, determinou-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), severidade final (SEVF) e as curvas de progresso da doença. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado com cinco repetições. Tebuconazole e argila silicatada proporcionaram os melhores resultados no controle da doença pela redução significativa da AACPD e SEVF em relação à testemunha. Oxicloreto de cobre diferiu da testemunha apenas para SEVF. Tratamento com tebuconazole reduziu AACPD e SEVF em 75% e 71%, e argila silicatada em 82% as variáveis, respectivamente. Oxicloreto de cobre reduziu SEVF em 76%. As curvas de progresso da doença corroboram os resultados pelo menor crescimento da antracnose para tebuconazole e da argila silicatada. O Tebuconazole e a argila silicatada são eficientes no controle da antracnose do maracujazeiro.

Herança de coloração de bulbos em cebola (Allium cepa L.) com resistência a Colletotrichum gloeosporioides

The inheritance of onion bulb color was studied utilizing white bulbs resistant to Colletotrichum gloeosporioides that segregated from the population 'Roxa do Barreiro' and two inbred Unes with yellow bulbs originated from 'Super Precoce" and 'Pira Ouro' cultivars. The white bulbs and the inbred Unes were crossed to obtain the F1 and F2 generations (yellow x white). Both F1 generations were of red bulbs and in the F2 generation there were segregations to red, white and yellow bulbs in a proportion of 9:4:3, respectively. It was concluded that the inheritance of bulb color in these crosses is controlled by two contrasting genes hi the parental (ii cc RR = white bulbs, ii CC rr = yellow bulbs) material). It is probably possible to obtain a new variety or inbred line resistant to C. gloeosporioides with yellow bulbs or white bulbs, which, when crossed with a yellow line, will result in a yeUow bulb F1 resistant to this pathogen.

O objetivo deste trabalho foi determinar a herança de coloração de bulbos de cebola a partir do cruzamento de bulbos brancos com resistência a Colletotrichum gloeosporioides (Mal de 7 voltas) segregantes da população Roxa do Barreiro com bulbos amarelos de linhagens endogâmicas obtidas das variedades Super Precoce e Pira Ouro. Para tal obtiveram-se as gerações F1 e F2 entre (Super Precoce x Barreiro "Branca") e entre (Pira Ouro x Barreiro "Branca"). Nas gerações F1 obtiveram-se apenas bulbos roxos, enquanto que nas gerações F2 obtiveram-se uma segregação para bulbos roxos, brancos e amarelos numa proporção aproximada de 9:4:3, o que permitiu concluir que a herança, para estes cruzamentos, foi devida a 2 pares de genes contrastantes nas populações progenitoras, cujos genótipos, com base na literatura, são: ii cc RR (Barreiro Branca) e ii CC rr (linhagens de Super Precoce e de Pira Ouro). Conclui-se, também, que é possível, a partir destes cruzamentos, obter uma variedade ou linhagem com resistência a C. gloeosporioides somente com bulbos amarelos ou com bulbos brancos com genótipo homozigoto recessivo para todos os genes, que quando cruzada com outra amarela pode-se obter uma geração F1 com bulbos amarelos e com resistência a C. gloeosporioides.

Herança de coloração de bulbos em cebola (Allium cepa L.) com resistência a Colletotrichum gloeosporioides

The inheritance of onion bulb color was studied utilizing white bulbs resistant to Colletotrichum gloeosporioides that segregated from the population 'Roxa do Barreiro' and two inbred Unes with yellow bulbs originated from 'Super Precoce" and 'Pira Ouro' cultivars. The white bulbs and the inbred Unes were crossed to obtain the F1 and F2 generations (yellow x white). Both F1 generations were of red bulbs and in the F2 generation there were segregations to red, white and yellow bulbs in a proportion of 9:4:3, respectively. It was concluded that the inheritance of bulb color in these crosses is controlled by two contrasting genes hi the parental (ii cc RR = white bulbs, ii CC rr = yellow bulbs) material). It is probably possible to obtain a new variety or inbred line resistant to C. gloeosporioides with yellow bulbs or white bulbs, which, when crossed with a yellow line, will result in a yeUow bulb F1 resistant to this pathogen.

O objetivo deste trabalho foi determinar a herança de coloração de bulbos de cebola a partir do cruzamento de bulbos brancos com resistência a Colletotrichum gloeosporioides (Mal de 7 voltas) segregantes da população Roxa do Barreiro com bulbos amarelos de linhagens endogâmicas obtidas das variedades Super Precoce e Pira Ouro. Para tal obtiveram-se as gerações F1 e F2 entre (Super Precoce x Barreiro "Branca") e entre (Pira Ouro x Barreiro "Branca"). Nas gerações F1 obtiveram-se apenas bulbos roxos, enquanto que nas gerações F2 obtiveram-se uma segregação para bulbos roxos, brancos e amarelos numa proporção aproximada de 9:4:3, o que permitiu concluir que a herança, para estes cruzamentos, foi devida a 2 pares de genes contrastantes nas populações progenitoras, cujos genótipos, com base na literatura, são: ii cc RR (Barreiro Branca) e ii CC rr (linhagens de Super Precoce e de Pira Ouro). Conclui-se, também, que é possível, a partir destes cruzamentos, obter uma variedade ou linhagem com resistência a C. gloeosporioides somente com bulbos amarelos ou com bulbos brancos com genótipo homozigoto recessivo para todos os genes, que quando cruzada com outra amarela pode-se obter uma geração F1 com bulbos amarelos e com resistência a C. gloeosporioides.