Uso de quitina e quitosana como adsorventes de amônia de efluentes aquícolas: revisão de literatura / Use of chitin and quitosan as adsorvents of ammonia of aquaculture effluents: a literature review / Uso de quitina y quitosana como adsorbentes de amonia de efluentes acuícolas: revisión de literatura

Os resíduos provenientes da aquicultura são derivados da ração e da excreção dos peixes e podem estar sedimentados, suspensos ou dissolvidos, ocasionando elevados valores de DBO, DQO, nitrogênio e fósforo. A produção de camarões no Brasil tem gerado elevadas quantidades de resíduos sólidos, tendo em vista que os exoesqueletos dos camarões correspondem a cerca de 40% do seu peso total, resultando num forte impacto ambiental. Diversas pesquisas envolvendo a quitina estão sendo desenvolvidas na área de tratamento de água, devido principalmente a sua capacidade de formar filme, sendo utilizada em sistemas filtrantes. Este polissacarídeo também pode ser utilizado como agente floculante no tratamento de efluentes, como adsorvente na clarificação de óleos, e principalmente na produção de quitosana. Atualmente a quitosana possui aplicações multidimensionais, desde áreas como a nutrição humana, biotecnologia, ciência dos materiais, indústria farmacêutica, agricultura, terapia genética e proteção ambiental. A quitosana é muito eficiente na remoção de poluentes em diferentes concentrações. Apresenta alta capacidade e grande velocidade de adsorção, boa eficiência e seletividade tanto em soluções que possuem altas ou baixas concentrações. O uso da biotecnologia, através do processo de adsorção utilizando adsorventes naturais e baratos, como a quitina e quitosana, minimiza os impactos ambientais da aquicultura tanto em relação aos provocados pelo lançamento de efluentes no meio ambiente quanto aos causados pelo descarte inadequado dos resíduos do processamento de camarões.(AU)

Aquaculture residues are derived from fish feed and excretion and may be sedimented, suspended or dissolved, resulting in high BOD, COD, nitrogen and phosphorus values. Shrimp production in Brazil has generated high amounts of solid waste, since shrimp exoskeletons account for about 40% of their total weight, resulting in a strong environmental impact. Several researches involving chitin are being developed in the area of water treatment, mainly due to its ability to form film, being used in filter systems. This polysaccharide can also be used as a flocculating agent in the treatment of effluents, as an adsorbent in the clarification of oils, and especially in the production of chitosan. Currently, chitosan has multidimensional applications, from areas such as human nutrition, biotechnology, materials science, pharmaceutical industry, agriculture, gene therapy and environmental protection. Chitosan is very efficient in the removal of pollutants at different concentrations. It presents high capacity and high adsorption velocity, good efficiency and selectivity both in solutions that have high or low concentrations. The use of biotechnology, through the adsorption process using natural and cheap adsorbents such as chitin and chitosan, minimizes the environmental impacts of aquaculture both in relation to those caused by the release of effluents into the environment and those caused by the inappropriate disposal of processing residues of shrimps.(AU)

Los residuos procedentes de la acuicultura se derivan de la ración y de la excreción de los peces y pueden estar sedimentados, suspendidos o disueltos, ocasionando elevados valores de DBO, DQO, nitrógeno y fósforo. La producción de camarones en Brasil ha generado grandes cantidades de residuos sólidos, teniendo en cuenta que los exoesqueletos de los camarones corresponden a cerca del 40% de su peso total, resultando en un fuerte impacto ambiental. Varias investigaciones involucrando la quitina se están desarrollando en el área de tratamiento de agua, debido principalmente a su capacidad de formar película, siendo utilizada en sistemas filtrantes. Este polisacárido también puede ser utilizado como agente floculante en el tratamiento de efluentes, como adsorbente en la clarificación de aceites, y principalmente en la producción de quitosana. Actualmente la quitosana posee aplicaciones multidimensionales, desde áreas como la nutrición humana, biotecnología, ciencia de los materiales, industria farmacéutica, agricultura, terapia genética y protección ambiental. La quitosana es muy eficiente en la eliminación de contaminantes en diferentes concentraciones. Presenta alta capacidad y gran velocidad de adsorción, buena eficiencia y selectividad tanto en soluciones que poseen altas o bajas concentraciones. El uso de la biotecnología, a través del proceso de adsorción utilizando adsorbentes naturales y baratos, como la quitina y quitosana, minimiza los impactos ambientales de la acuicultura tanto en relación a los provocados por el lanzamiento de efluentes en el medio ambiente en cuanto a los causados por el descarte inadecuado de los residuos del procesamiento de camarones.(AU)

Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.

Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.(AU)

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.(AU)

Free amino acids in the xylem sap of pear trees during dormancy / Aminoácidos livres na seiva do xilema de pereiras durante a dormência

Storage and remobilization are considered key processes for the effective use of nitrogen in temperate fruit trees. As dormancy begins, storage proteins are synthesized, coinciding with a reduction in the levels of free amino acids. Consequently, as dormancy breaks, these storage proteins are degraded, and an increase in the concentrations of amino acids occurs, in order to support new growth. The objective of this study was to evaluate water content of different vegetative tissues (buds, bark, and bole wood), volume of xylem sap, and free amino acid concentrations of xylem sap, during winter dormancy of Hosui Japanese pear trees (VL). Plant material was obtained from the Embrapa Temperate Climate experimental orchard at Pelotas, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Xylem sap was extracted from the branches with the aid of a vacuum pump, and the free amino acids were determined by gas chromatography, using the EZ kit: Faast GC/FID (Phenomenex). Water content of buds, as well as the volume of sap and concentrations of both aspartic acid and asparagine, substantially increased over time, reaching maximum values in the phase preceding sprouting.(AU)

A capacidade de armazenamento e a remobilização de nitrogênio são consideradas processos-chave para o uso eficiente desse macronutriente em plantas frutíferas de clima temperado. Na fase de indução à dormência, ocorre a síntese de proteínas de reserva, coincidindo com a redução nos teores de aminoácidos livres. Entretanto, na fase de superação da dormência, ocorre a degradação dessas proteínas e o aumento nas concentrações de aminoácidos para suprir um novo ciclo de crescimento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o conteúdo de água em diferentes tecidos vegetativos (gemas, casca e lenho), o volume de seiva xilemática e suas respectivas concentrações de aminoácidos livres durante o período de dormência de pereiras japonesas cv. 'Hosui'. O material vegetal pertence ao pomar experimental da Embrapa Clima Temperado de Pelotas/RS. A seiva do xilema foi extraída dos ramos com auxílio de bomba de vácuo e os aminoácidos livres foram determinados por cromatografia gasosa, utilizando-se o kit EZ: Faast GC/FID (Phenomenex). O conteúdo de água, bem como o volume e as concentrações de ácido aspártico (Asp) e asparagina (Asn) da seiva do xilema aumentaram substancialmente, atingindo valores máximos na fase que antecede a brotação.(AU)

The chronic toxicity of ammonia, nitrite and nitrate on juvenile Farfantepenaeus brasiliensis (Crustacea: Decapoda) / Toxicidade crônica da amônia, nitrito e nitrato em juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis (Crustacea: Decapoda)

In general, the adverse effect of a chemical compound present in water varies with the concentration and time of exposure to the compound, the nature of the chemical species and age of the exposed organisms. Thus, nitrogen does not necessarily cause adverse effects on shrimp, but may, instead, promote sub-lethal effects by long-term exposure. Juvenile Farfantepenaeus brasiliensis (initial mean weight = 0.61 g ± 0.07) were exposed to sub-lethal concentrations of ammonia (0.44 and 0.88 mg L-1), nitrite (5.30 and 10.60 mg L-1) and nitrate (45.60 and 91.20 mg L-1) corresponding to the safe levels for the species. After 40 days of exposure of juveniles to ammonia, nitrite and nitrate, all groups differed significantly (p 0,05) from the control group regarding the growth and survival. Based on the results, it was determined that the shrimp F. brasiliensis was susceptible to nitrogen compounds in concentrations equivalent to supposedly safe levels previously proposed for the specie. Thus, the security levels of ammonia, nitrite and nitrate for pink shrimp juveniles were 0.88 mg L-1, 10.60 mg L-1 and 91.20 mg L-1, respectively.(AU)

Em geral, o efeito adverso de um composto químico presente na água varia com a concentração, o tempo de exposição ao composto, à natureza do produto químico e a idade das espécies de organismos expostos. Assim, o nitrogênio não necessariamente causa efeitos adversos, mas pode, em vez disso, promover efeitos subletais por meio da exposição em longo prazo. Juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis (peso médio inicial = 0,61 g ± 0,07) foram expostos a concentrações subletais de amônia (0,44 e 0,88 mg L-1), nitrito (5,30 e 10,60 mg L-1) e nitrato (45,60 e 91,20 mg L-1) correspondente aos "níveis de segurança" para a espécie. Após 40 dias de exposição dos juvenis à amônia, nitrito e nitrato, todos os grupos diferiram significativamente (p 0,05) do grupo controle em relação ao crescimento e sobrevivência. Com base nos resultados, o camarão F. brasiliensis foi susceptível aos compostos nitrogenados em concentrações equivalentes aos níveis supostamente seguros anteriormente propostos para a espécie. Assim, os níveis de segurança de amônia, nitrito e nitrato propostos para juvenis de camarão-rosa são 0,88 mg L-1, 10,60 mg L-1 e 91,20 mg L-1, respectivamente.(AU)

Influência das relações de carbono : nitrogênio sobre a qualidade de água, biomassa zooplanctônica e maturação de bioflocos.

O sistema de bioflocos (BFT) possui alta eficiência na produção de organismos aquáticos e com baixo potencial poluidor. Seu princípio é o crescimento de bactérias heterotróficas, obtido com a manutenção da relação carbono : nitrogênio (C:N) no meio, as quais irão transformar componentes indesejáveis, como a amônia e o nitrito, em compostos menos tóxicos e com algum valor proteico. A principal constituição dos bioflocos são microalgas, fezes, exoesqueletos, restos de ração e de animais mortos, bactérias, rotíferos, protozoários, outros invertebrados, em complexa interação na coluna dágua. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a variação da qualidade da água, da biomassa zooplânctonica presente no BFT formado com três relações carbono : nitrogênio, bem como verificar se há diferenças no tempo de maturação entre as três relações C:N testadas. Os bioflocos foram formados utilizando açúcar refinado como fonte de carbono, foram testados três tratamentos com diferentes relações carbono: nitrogênio, de 10:1, 15:1 e 20:1. Amônia, nitrito, nitrato, ortofosfato, alcalinidade, temperatura, oxigênio dissolvido e pH foram medidos em intervalos de 3 a 4 dias. Os parâmetros físicos e químicos da água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, com exceção do ortofosfato, que apresentou diferença no tratamento 20:1. A maturação do tratamento 20:1 ocorreu apenas 3 dias após a maturação dos tratamentos 10:1 e 15:1 e a densidade zooplânctonica não diferiu entre os tratamentos. É recomendado utilizar a relação carbono : nitrogênio de 10:1, visto que haverá uma economia na quantidade de carbono oferecida ao meio, e consequentemente, um menor custo de produção.

The biofloc system (biofloc technology - BFT) has high efficiency in the production of aquatic organisms and with low polluting potential. Its principle is the heterotrophic bacteria growth, obtained by maintaining the carbon: nitrogen (C: N) ratio in the medium, which will transform undesirable componentes, such as ammonia and nitrite, into less toxic compounds and with some protein value. This system consists of maintaining the carbon: nitrogen ratio (C: N). The main constitution of bioflocs are microalgae, feces, exoskeletons, feed and dead animal remains, bacteria, rotifers, protozoa, other invertebrates, in complex interaction in the water column. This work aimed to evaluate the variation of water quality, the zooplanktonic biomass present in the BFT formed with three carbon: nitrogen ratios, as well as to verify diferences in maturation time among C: N ratios. The bioflocs were formed using refined sugar as a carbon source, three treatments were tested with different carbon: nitrogen ratios, 10: 1, 15: 1 and 20: 1. Ammonia, nitrite, nitrate, orthophosphate, alkalinity, temperature, dissolved oxygen and pH were measured at intervals of 3 to 4 days. The physical and chemical parameters of the water showed no significant differences between treatments, with the exception of orthophosphate, which showed a difference in treatment 20: 1. The maturation of the 20: 1 treatment occurred only 3 days after the maturation of the 10: 1 and 15: 1 treatments and the zooplanktonic density did not differ among treatments. It is recommended to use the 10: 1 carbon: nitrogen ratio, since there will be an economy in the amount of carbon offered to the medium and, consequently, a lower production cost.

The chronic toxicity of ammonia, nitrite and nitrate on juvenile Farfantepenaeus brasiliensis (Crustacea: Decapoda) / Toxicidade crônica da amônia, nitrito e nitrato em juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis (Crustacea: Decapoda)

In general, the adverse effect of a chemical compound present in water varies with the concentration and time of exposure to the compound, the nature of the chemical species and age of the exposed organisms. Thus, nitrogen does not necessarily cause adverse effects on shrimp, but may, instead, promote sub-lethal effects by long-term exposure. Juvenile Farfantepenaeus brasiliensis (initial mean weight = 0.61 g ± 0.07) were exposed to sub-lethal concentrations of ammonia (0.44 and 0.88 mg L-1), nitrite (5.30 and 10.60 mg L-1) and nitrate (45.60 and 91.20 mg L-1) corresponding to the safe levels for the species. After 40 days of exposure of juveniles to ammonia, nitrite and nitrate, all groups differed significantly (p 0,05) from the control group regarding the growth and survival. Based on the results, it was determined that the shrimp F. brasiliensis was susceptible to nitrogen compounds in concentrations equivalent to supposedly safe levels previously proposed for the specie. Thus, the security levels of ammonia, nitrite and nitrate for pink shrimp juveniles were 0.88 mg L-1, 10.60 mg L-1 and 91.20 mg L-1, respectively.

Em geral, o efeito adverso de um composto químico presente na água varia com a concentração, o tempo de exposição ao composto, à natureza do produto químico e a idade das espécies de organismos expostos. Assim, o nitrogênio não necessariamente causa efeitos adversos, mas pode, em vez disso, promover efeitos subletais por meio da exposição em longo prazo. Juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis (peso médio inicial = 0,61 g ± 0,07) foram expostos a concentrações subletais de amônia (0,44 e 0,88 mg L-1), nitrito (5,30 e 10,60 mg L-1) e nitrato (45,60 e 91,20 mg L-1) correspondente aos "níveis de segurança" para a espécie. Após 40 dias de exposição dos juvenis à amônia, nitrito e nitrato, todos os grupos diferiram significativamente (p 0,05) do grupo controle em relação ao crescimento e sobrevivência. Com base nos resultados, o camarão F. brasiliensis foi susceptível aos compostos nitrogenados em concentrações equivalentes aos níveis supostamente seguros anteriormente propostos para a espécie. Assim, os níveis de segurança de amônia, nitrito e nitrato propostos para juvenis de camarão-rosa são 0,88 mg L-1, 10,60 mg L-1 e 91,20 mg L-1, respectivamente.

RESÍDUO DA AGROINDÚSTRIA DE GIRASSOL E ALGODÃO EM SUBSTITUIÇÃO À SILAGEM DE MILHO NA DIETA DE OVINOS

O girassol e o algodão estão entre as principais commodities brasileiras. No beneficiamento destas culturas são gerados resíduos que podem ser utilizados na formulação de dietas para ruminantes. Para o capítulo I, foi realizado um experimento com objetivo de avaliar consumo, digestibilidade, compostos nitrogenados, parâmetros sanguíneos e parâmetros urinários em cordeiros alimentados com dietas contendo 0; 13,3; 26,7 e 40,0% de resíduo de girassol em substituição à silagem de milho, com 40% de volumoso e 60% de concentrado. Foram utilizados 20 ovinos, não castrados, mestiços da raça Santa Inês, com peso médio de 21kg ± 2,4. A inclusão do resíduo de girassol não afetou (P>0,05) o consumo de MS, FDN e PB, com médias estimadas de 4,02, 0,72 e 0,70% do PC. Foi observado efeito linear crescente (P<0,05) para consumo de MM e EE. O incremento de 2,82 a 8,47% na fração energética das rações com resíduo de girassol não foi suficiente para alterar a ingestão de MS. Não houve diferença (P>0,05) para os coeficientes de digestibilidade (CD) da MS, FDN e PB, com médias estimadas de 73,08; 45,19 e 66,71%. Houve alteração (P<0,05) no CDEE, com estimativa de acréscimo de 0,51 unidades percentuais para cada unidade de resíduo. Não houve efeito (P>0,05) do resíduo de girassol sobre os valores de N ingerido, N fecal, N absorvido, N urinário, com valores médios de 24,31; 8,55; 15,77 e 13,17 g dia-1, respectivamente. A inclusão de resíduo de girassol não influenciou os parâmetros sanguíneos e urinários (P>0,05). É recomendado o uso do resíduo de girassol (300 g kg-1 MS) em substituição a silagem de milho na dieta de cordeiros confinados, por não provocar alteração negativa sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Para o capítulo II, foram realizados dois experimentos consecutivos, com objetivo de avaliar consumo, digestibilidade, compostos nitrogenados, parâmetros sanguíneos, parâmetros urinários e comportamento ingestivo em ovinos alimentados com dietas contendo resíduo da agroindústria do algodão. No experimento I, foi avaliada a inclusão de 0; 13,3; 26,7 e 40,0% de resíduo do deslintamento de algodão em substituição à silagem de milho em dietas com 40% de volumoso e 60% de concentrado. No experimento II, foi avaliada a inclusão de 0; 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0% de resíduo do deslintamento de algodão em substituição à silagem de milho em dietas com 50% de volumoso e 50% de concentrado. Em cada experimento foram utilizados 20 ovinos, não castrados, mestiços da raça Santa Inês, com peso médio de 25kg ± 2,67 no experimento I, e 30kg ± 3,0 no experimento II. No experimento I, a inclusão de resíduo de deslintamento do algodão não influenciou (P>0,05) o CMS, registrando valor médio de 4,07% PC. O consumo de PB, EE e MM foram influenciados (P<0,05), com estimativas de acréscimos de 1,67; 0,68 e 1,52 g dia-1 para cada unidade percentual de resíduo de algodão adicionado. Os CD da MS e PB apresentaram comportamento quadrático (P<0,05), com estimativas de mínimos valores de 66,11 e 59,67% para os níveis de 25,88 e 19,85% de inclusão de resíduo. Foi verificado efeito para o N fecal (P<0,05), com estimativa de máximo valor de 13,11% com a inclusão de 27,09% de resíduo. Houve influência (P<0,05) no tempo de ingestão (TI) e tempo de ócio (TO), o valor máximo de TI foi de 4,3 h dia-1 com a inclusão de 17,63% de resíduo, e o valor mínimo de TO de 13,93 h dia-1 foi obtido com a inclusão de 17,27% de resíduo de algodão. No experimento II, a inclusão de resíduo de deslintamento do algodão influenciou (P<0,05) os consumos de MS e FDN, com acréscimos de 0,010 e 0,009 em %PC para cada unidade de resíduo de algodão. O consumo de PB foi influenciado (P<0,05), com acréscimo de 1,668 g dia-1 para cada unidade de resíduo. Houve influência (P<0,05) dos teores de CNF, com decréscimos de 1,68 g dia-1 para cada unidade de resíduo. O CDFDN foi alterado (P<0,05), com acréscimos de 0,288 unidades percentuais para cada unidade de resíduo. Foi observado decréscimo no CDEE, com estimativa de mínimo valor de 66,83% com a inclusão de 19,72% de resíduo. O metabolismo dos compostos nitrogenados, parâmetros sanguíneos e urinários não foram influenciados (P>0,05). Não houve efeito (P>0,05) para os TI, TR, TO e TMT, e as EIMS, ERMS, TMTMS, EIFDN, ERFDN e TMTFDN. A inclusão de resíduo de deslintamento do algodão influencia o consumo, a digestibilidade e o comportamento ingestivo de cordeiros confinados. Ainda assim, os metabólitos sanguíneos não foram alterados e as dietas promoveram um balanço positivo de nitrogênio. Mais pesquisas são necessárias para determinar os melhores níveis de inclusão deste resíduo na dieta de cordeiros confinados.

Sunflower and cotton are among the main Brazilian commodities. In the processing of these crops residues are generated that can be used in the formulation of diets for ruminants. For chapter I, an experiment was conducted to evaluate consumption, digestibility, nitrogen compounds, blood parameters and urinary parameters in lambs fed with diets containing 0; 13.3; 26.7 and 40.0% of sunflower residue as a substitute for corn silage, with 40% of hay and 60% of concentrate. Twenty uncastrated, mestizo sheep of the Santa Ines breed were used, with an average weight of 21kg ± 2.4. The inclusion of sunflower residue did not affect (P>0.05) the consumption of MS, FDN and PB, with estimated averages of 4.02, 0.72 and 0.70% of PC. An increasing linear effect (P<0.05) was observed for consumption of MM and EE. The increase of 2.82 to 8.47% in the energy fraction of rations with sunflower residue was not sufficient to alter the intake of DM. There was no difference (P>0.05) for the digestibility coefficients (DC) of DM, DFN and BP, with estimated averages of 73.08; 45.19 and 66.71%. There was alteration (P<0.05) in the CDEE, with estimate of increase of 0.51 percentage units for each residue unit. There was no effect (P>0.05) of sunflower residue on ingested N, fecal N, absorbed N, urinary N, with mean values of 24.31; 8.55; 15.77 and 13.17 g day-1, respectively. The inclusion of sunflower residue did not influence blood and urinary parameters (P>0.05). The use of sunflower residue (300 g kg-1 MS) is recommended to replace corn silage in the diet of confined lambs, because it does not cause negative alteration on the consumption and digestibility of nutrients. For chapter II, two consecutive experiments were carried out in order to evaluate consumption, digestibility, nitrogen compounds, blood parameters, urinary parameters and ingestive behavior in sheep fed with diets containing residues from the cotton agroindustry. In experiment I, the inclusion of 0; 13.3; 26.7 and 40.0% of cotton delinting residue was evaluated in substitution of corn silage in diets with 40% of hay and 60% of concentrate. In experiment II, the inclusion of 0; 12.5; 25.0; 37.5 and 50.0% of cotton delinting residue was evaluated to substitute corn silage in diets with 50% of hay and 50% of concentrate. In each experiment, 20 uncastrated, mestizo Santa Ines sheep were used, with an average weight of 25kg±2.67 in experiment I, and 30kg±3.0 in experiment II. In experiment I, the inclusion of cotton delinting residue did not influence (P>0.05) the CMS, registering a mean value of 4.07% PC. Consumption of PB, EE and MM were influenced (P<0.05), with estimates of additions of 1.67; 0.68 and 1.52 g day-1 for each percentage unit of added cotton waste. The DCs of MS and PB presented quadratic behavior (P<0.05), with estimates of minimum values of 66.11 and 59.67% for the levels of 25.88 and 19.85% of residue inclusion. It was verified effect for the fecal N (P<0.05), with estimate of maximum value of 13.11% with the inclusion of 27.09% of residue. There was influence (P<0.05) on ingestion time (TI) and idle time (TO), the maximum value of TI was 4.3 h day-1 with the inclusion of 17.63% of residue, and the minimum value of TO of 13.93 h day-1 was obtained with the inclusion of 17.27% of cotton residue. In experiment II, the inclusion of cotton delinting residue influenced (P<0.05) the consumption of MS and FDN, with increases of 0.010 and 0.009 in %PC for each unit of cotton residue. PB consumption was influenced (P<0.05), with 1.668 g day-1 addition for each residue unit. There was influence (P<0.05) of CNF contents, with decreases of 1.68 g day-1 for each residue unit. The CDFDN was altered (P<0.05), with additions of 0.288 percentage units for each residue unit. A decrease in the EDC was observed, with an estimate of a minimum value of 66.83%, including 19.72% of waste. The metabolism of nitrogen compounds, blood and urinary parameters were not influenced (P>0.05). There was no effect (P>0.05) for IT, TR, TO and TMT, and EIMS, ERMS, TMTMS, EIFDN, ERFDN and TMTFDN. The inclusion of cotton delinting residue influences consumption, digestibility and ingestive behavior of confined lambs. Still, the blood metabolites were not altered and the diets promoted a positive nitrogen balance. Further research is needed to determine the best levels of inclusion of this residue in the diet of confined lambs.

VIABILIDADE DE UTILIZAÇÃO DE UM INOCULANTE COMERCIAL EM DIFERENTES MODELOS DE BIOFILTROS, NA LARVICULTURA DO CAMARÃODA-AMAZÔNIA Macrobrachium amazonicum (Heller, 1862).

A espécie nativa de camarão de água doce Macrobrachium amazonicum apresenta boas perspectivas para cultivo comercial no Brasil, principalmente para o mercado de iscas-vivas. No entanto, a falta de larviculturas comerciais dessa espécie ainda é um dos maiores gargalos da atividade, havendo necessidade de se promover pesquisas que busquem reduzir o custo de produção e estimular o surgimento de novas larviculturas comerciais. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Carcinicultura da UPD de Pirassununga, Instituto de Pesca, utilizando-se larvas provenientes de reprodutores cultivados na UPD. O presente estudo teve por objetivo avaliar a viabilidade técnica da utilização de um inoculante comercial em dois diferentes modelos de biofiltros na larvicultura de M. amazonicum. Os tratamentos estudados foram: sem filtragem com inoculo (SFCI) e sem filtragem e sem inoculo (SFSI), filtro tipo canister com inoculo (FTCI), filtro tipo dinâmico com inoculo (FDCI). A avaliação dos sistemas de filtração foi realizada por meio das análises dos teores de compostos nitrogenados da água dos tanques de produção e do desempenho produtivo das larvas (sobrevivência, peso seco das larvas e pós-larvas dias de larvicultura). Os resultados demonstraram que o filtro tipo canister associado ao inoculante foi mais eficiente que o filtro dinâmico convencional na remoção do nitrito da água de cultivo, FTCI obteve uma média de 0,13 ± 0,03 seguido do FDCI 0,36 ± 0,15, enquanto os demais tratamentos no houve uma diferença significativa. Além disso, observou-se que a montagem e manejo deste tipo de filtro é mais rápida e simples que do sistema convencional.

The native species of freshwater shrimp Macrobrachium amazonicum presents good prospects for commercial cultivation in Brazil, mainly for the live bait market. However, the lack of commercial larvicultures of this species is still one of the biggest bottlenecks in the activity, and there is a need to promote research that seeks to reduce the cost of production and encourage the emergence of new commercial larvicultures. The experiments were carried out at the UPD Pirassununga Shrimp Laboratory, Instituto de Pesca, using larvae from breeders grown at the UPD. The present study aimed to evaluate the technical feasibility of using a commercial inoculant in two different biofilter models in M. amazonicum larviculture. The treatments studied were: without inoculum filtration (SFCI) and without filtration and without inoculum (SFSI), "canister" filter with inoculum (FTCI), "dynamic" type filter with inoculum (FDCI). The evaluation of the filtration systems was carried out by analyzing the content of nitrogenous compounds in the water of the production tanks and the productive performance of the larvae (survival, dry weight of the larvae and post-larvae days of larviculture). The results showed that the canister filter associated with the inoculant was more efficient than the conventional dynamic filter in removing nitrite from the culture water, FTCI obtained an average of 0.13 ± 0.03 followed by FDCI 0.36 ± 0.15, while the other treatments did not show a significant difference. In addition, it was observed that the assembly and handling of this type of filter is faster and simpler than the conventional system.

EFEITO DA INTENSIDADE DE AERAÇÃO NO PROCESSO DE NITRIFICAÇÃO DO BIOFILME NA PRODUÇÃO DE LITOPENAEUS VANNAMEI (BOONE, 1931) EM SISTEMA DE BIOFLOCO E ÁGUA CLARA

Estudos mostram a efetividade na utilização de substratos artificiais para o estabelecimento do biofilme, e a importância da sua utilização no sistema de cultivo como fonte complementar de alimento, incremento de espaço para os animais e auxilio no metabolismo dos compostos nitrogenados. Bactérias nitrificantes presentes no biofilme exercem um papel importante na manutenção da qualidades da água e, diversos fatores como pH, temperatura, salinidade e oxigênio dissolvido podem interferir no estabelecimento e eficiência das comunidades bacterianas. No entanto, não existe na literatura dados referentes à influência da intensidade de aeração na comunidade bacteriana presentes no biofilme. Assim, o objetivo desse estudo foi determinar a resposta de bactérias nitrificantes presentes do biofilme de substrato artificial submetidas a diferentes intensidades de aeração na produção de Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) em sistema de água clara e biofloco. O trabalho foi dividido em dois experimentos, onde o primeiro experimento foi realizado sem camarões e consistiu de quatro tratamentos com três repetições, em tanques de 800L distribuídos em: 1) S/Ar (controle sem aporte de aeração); 2) V7.5 (vazão de 7.5 L/min); 3) V33.75 (vazão de 33.75 L/min) e V75 (vazão de 75 L/min), onde todos tinham substrato artificial, na proporção de 200% da área lateral do tanque. O experimento dois foi estabelecido a partir dos resultados do experimento anterior, constituindo de três tratamentos com três repetições: 1) BFT (biofloco, com vazão de 20.00 L/min); 2) BFT+BF (biofloco e biofilme com vazão de 33.75 L/min) e 3) BF (Biofilme com vazão de 33.75 L/min), no qual os camarões (7.89± 0.24g) foram estocados em nove tanques de 800L com densidade de 500 indivíduos m-3. O primeiro experimento mostrou que não houve diferença entre as concentrações de compostos nitrogenados entre as intensidades de aeração testada, sendo assim optou-se pela intensidade 33.75 L/min para o experimento 2. Neste, o processo de nitrificação foi mais eficiente nos tratamentos onde haviam biofilme, bem como melhor desempenho zootécnico na presença do biofilme.

Artificial substrates have great importance for the establishment of the biofilm, and their use in the culture systems represents a complementary source of food, increase space for animals and aid in the metabolism of nitrogen compounds. Nitrifying bacteria present in biofilm play an important role in the maintenance of water quality, and several factors such as pH, temperature, salinity and dissolved oxygen can interfere in the establishment and efficiency of these bacterial communities. However, there is not much information in the literature on the influence of aeration intensity on the bacterial community present in the biofilm. Thus, the objective of this study was to determine the response of nitrifying bacteria present in the biofilm submitted to different aeration intensities during the production of Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) in a clear water system and also with bioflocs. The study was composed of two experiments, where the first experiment was carried out without shrimp and consisted of four treatments with three replicates, in 800L tanks distributed in: 1) W/Air (control - without aeration); 2) V7.5 (flow rate 7.5 L/min); 3) V33.75 (flow rate of 33.75 L/min) and V75 (flow rate of 75 L/min. All treatments as artificial substrate, in the proportion of 200% of the lateral area of the tank. Experiment two was established after the results of the previous experiment, with three treatments and three replicates each: 1) BFT (biofloc, with flow rate of 20.00 L/min); 2) BFT+BF (biofloc and biofilm with flow rate of 33.75 L/min) and 3) BF (biofilm with flow rate of 33.75 L/min), in which the shrimp (7.89 ± 0.24g) were stored in nine tanks (800 L) with a density of 500 shrimps m-3. In both experiments Ammonia, nitrite were measured daily, while nitrate was analyzed weekly. The first experiment showed no difference in the ammonia concentrations of the different treatments, whereas nitrite showed higher concentrations in the treatment without aeration. The 33.75 L/min flow rate was chosen for experiment 2 to be compared with the aeration normally employed in our systems (20.00 L/min). In this last experiment, the nitrification process was more efficient in the treatments with biofilm and bigger air flow rate, with smaller concentrations of ammonia and nitrite in comparison to the BFT treatment. Similarly, treatments with biofilm and stronger flow rate showed better zootechnical performance of the shrimp.

PARÂMETROS NUTRICIONAIS DE NOVILHAS NELORE MANEJADAS EM PASTOS EXCLUSIVOS DE GRAMÍNEA OU CONSORCIADOS COM AMENDOIM FORRAGEIRO

VASCONCELOS, Jaiane Medeiros. Universidade Federal do Acre, abril de 2019. Parâmetros nutricionais de novilhas Nelore manejadas em pastos exclusivos de gramínea ou consorciados com amendoim forrageiro. Orientador: Maykel Franklin Lima Sales. A utilização de pastagens consorciadas de gramíneas com leguminosas tem sido recomendada como excelente alternativa para a formação e reforma de pastagens na Amazônia. Nesse contexto, avaliaram-se os parâmetros nutricionais de novilhas Nelore em pastos exclusivos de gramínea ou consorciados com amendoim forrageiro, nas condições ambientais do estado do Acre. O experimento foi realizado no campo experimental da Embrapa Acre, no período de dezembro de 2018 a janeiro de 2019, duração de 26 dias, utilizando-se 16 novilhas da raça Nelore, com idade e peso médios iniciais de 19 meses e 248 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois tratamentos (pasto puro de gramínea e pasto consorciado com amendoim forrageiro) e oito repetições (animais) por tratamento. Os parâmetros nutricionais analisados foram: excreção fecal, volume urinário, consumos de matéria seca e nutrientes, digestibilidade, balanço de nitrogênio, concentração sérica de ureia e concentrações e excreções urinárias de ureia, creatinina e nitrogênio total. Para estimativa do consumo e digestibilidade foi utilizado como indicador externo o óxido de cromo e como indicador interno o FDNi. Para determinação da qualidade da dieta selecionada foi realizada a coleta de extrusa esofágica. A porcentagem de leguminosa no pasto consorciado foi de 30% e a disponibilidade média de forragem foi de 3,7 t. Embora não tenham sido observados efeitos significativos (P>0,10) dos tratamentos sobre a ingestão de matéria seca, com valores médios de 5,17 kg/dia ou 2,09% do peso corporal, observou-se significância (P<0,10) para a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes. O balanço de nitrogênio absoluto e relativo aumentou (P<0,10) com o uso do pasto consorciado. A excreção diária de ureia e creatinina não teve alteração (P>0,10) entre os tratamentos. O efeito positivo na elevação do balanço de nitrogênio, com aumento de 151% (17,41 para 43,69 g/dia) afeta diretamente o ganho de peso de animais de produção mantidos em pastos consorciados.

VASCONCELOS, Jaiane Medeiros. Universidade Federal do Acre, April 2019. Nutritional parameters of Nellore heifers managed in exclusive grass pastures or mixed with forage peanuts. Advisor: Maykel Franklin Limas Sales. The use of mixed grasses with legumes has been recommended as an excellent alternative for pasture formation and reforestation in the Amazonia. In this way, the nutritional parameters of Nellore heifers were evaluated in pastures exclusively of grass or mixed with forage peanuts, in the environmental conditions of the state of Acre. The experiment was carried in the experimental field of Embrapa Acre, in the period from December 2018 to January 2019, duration of 26 days, using 16 Nellore heifers, with age and average weight of 19 months and 248kg. The experimental design was completely randomized, with two treatments (pure pasture grass and pasture mixed with forage peanut) and eight replications (animals) per treatment. The nutritional parameters analyzed were: fecal excretion, urinary volume, dry matter and nutrient intakes, digestibility, nitrogen balance, serum urea concentration and urinary concentrations and excretions of urea, creatinine and total nitrogen. For consumption estimation, chromium oxide was used as an external indicator and FDNi was used as an internal indicator. To determine the quality of the selected diet, esophageal extrusion was performed. The percentage of leguminous plants in the mixed pasture was 30% and the average forage availability was 3,7 t. Although significant effects (P> 0.10) of treatments on dry matter intake, with mean values of 5.17 kg/day or 2.09% of body weight, were not observed (P <0.10) for the dry matter and nutrients digestibility. The absolute and relative nitrogen balance increased (P<0.10) with the use of mixed grass. The daily excretion of urea and creatinine did not change (P>0.10) between treatments. The positive effect on nitrogen balance elevation, with a 151% increase (17.41 to 43.69 g/day) directly affects the weight gain of production animals kept in intercropping pastures.

Respostas bioquímicas de juvenis do camarão Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) exposto à amônia: O papel do açaí (Euterpe oleracea Mart. 1824) como agente quimioprotetor

A exposição à amônia pode influenciar no aumento excessivo da produção de espécies reativas de oxigênio (ERO) nos organismos aquáticos. No entanto, o fornecimento de dietas com a suplementação ou inclusão de antioxidantes podem agir como uma alternativa de quimioproteção, amenizando efeitos deletérios causados pelas ERO. A fruta amazônica Euterpe oleracea, conhecida popularmente como açaí, possui em sua composição grandes quantidades de compostos fenólicos que conferem a esta fruta uma excepcional capacidade antioxidante. Em razão disto, a inclusão de E. olaracea na dieta do L. vannamei poderia aumentar a resiliência desses animais para lidar com a toxicidade da amônia. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar os possíveis danos oxidativos causados pela exposição à amônia em juvenis de L. vannamei, e se esses danos poderiam ser atenuados em função da presença do açaí liofilizado na ração. Durante 35 dias, camarões com peso inicial (média ± 1 erro padrão) de 0,97 ± 0,03 g foram alimentados com duas dietas experimentais em triplicata: dieta controle (sem inclusão de açaí) e dieta com a inclusão de 10 % açaí (P/P). Após esse período, camarões com peso médio de 3,87 ± 0,04 g foram distribuídos em 24 tanques com 40 L, contendo 10 camarões por caixa, e expostos durante 96 h a quatro concentrações sub-letais de amônia (0,01- controle; 0,26; 0,48; e 0,91 mg NH3-N L-1), representando um sistema fatorial de 2 (dieta com e sem açaí) x 4 (total de concentrações de amônia testada) em triplicata. Os dados foram submetidos à análise de variância modelo misto (ANOVA), sendo o fator aleatório as diferentes caixas utilizadas e os fatores fixos as dietas e as concentrações de amônia avaliadas. Para detectar possíveis diferenças entre os tratamentos foi aplicado o teste de Newman-Keuls com um nível de significância de 0,05. Amostras de brânquias, hepatopâncreas e músculo foram coletas para análises do conteúdo de polifenóis e flavonóides, da capacidade antioxidante total (ACAP), glutationa reduzida (GSH), glutationa-S-transferase (GST), grupos sulfidrilas associados a proteínas (P-SH) e peroxidação lipídica (TBARS). A presença do açaí na dieta não afetou os parâmetros zootécnicos do L. vannamei. O hepatopâncreas foi o único tecido que apresentou um incremento do conteúdo de polifenóis e flavonoides nos organismos alimentados com açaí (p<0,05). A ACAP das brânquias diminuiu significativamente em ambas as dietas após a exposição à amônia (p<0,05), enquanto no músculo dos camarões alimentados com açaí houve um aumento da capacidade antioxidante na mesma situação (p<0,05). A perda de competência antioxidante nas brânquias favoreceu o aumento dos níveis de TBARS na dieta com açaí neste tecido (p<0,05). Ao contrário das brânquias, a diminuição do dano lipídico observado nos tratamentos 0,48 e 0,91 mg NH3-N L-1 no músculo dos camarões que consumiram açaí, foi influenciado pelo aumento da ACAP (p<0,05). Não houve diferenças significativas nas concentrações de GSH nos órgãos para ambas as dietas (p>0,05). Nas brânquias, o açaí promoveu uma queda significativa da atividade da GST em todas as concentrações de amônia em relação a dieta controle, e no músculo, diferentemente da dieta controle, o açaí atuou na manutenção da GST, o que reforça os resultados encontrados no conteúdo de TBARS nestes tecidos, uma vez que o dano lipídico aumentou nas brânquias e diminuiu no músculo. A concentração de grupos sulfidrilas (P-SH) diminuiu significativamente nas brânquias e músculo dos camarões da dieta controle quando expostos à amônia, induzindo ao dano proteico, resposta que não foi observada na dieta com inclusão de açaí no decorrer das concentrações de amônia. Em conclusão, a amônia induziu ao estresse oxidativo nas brânquias e músculo, entretanto, a inclusão do açaí na dieta do L. vannamei apresentou efeitos antioxidantes ix nos diferentes órgãos, não agravando o dano proteico nas brânquias e músculo e atenuando o dano lipídico no músculo.

Exposure to ammonia may influence the excessive increase in the production of reactive oxygen species (ROS) in aquatic organisms. However, the provision of diets with supplementation or inclusion of antioxidants may act as an alternative to chemoprotection, alleviating deleterious effects caused by ROS. The Amazon fruit Euterpe oleracea, popularly known as "açaí", has in its composition large amounts of phenolic compounds that give this fruit an exceptional antioxidant capacity. Because of this, the inclusion of E. olaracea in the diet of L. vannamei could increase the resilience of these animals to deal with ammonia toxicity. In this context, the objective of this study was to evaluate the possible oxidative damages caused by exposure to ammonia in juveniles of L. vannamei, and whether these damages could be attenuated due to the presence of lyophilized açaí in the diet. For 35 days, shrimp with initial weight (mean ± 1 standard error) of 0.97 ± 0.03 g were fed two experimental diets in triplicate: control diet (without the inclusion of açaí) and diet with inclusion of 10% açaí (P/P). After this period, shrimp with an average weight of 3.87 ± 0.04 g were distributed in 24 tanks with 40 L, containing 10 shrimps per tank, and exposed for 96 h to four sublethal concentrations of ammonia (0.01-control; 0.26, 0.48 and 0.91 mg NH3-N L-1), representing a factorial system of 2 (diet with and without açaí) x 4 (total ammonia concentrations tested) in triplicate. The data were submitted to analysis of variance mixed model (ANOVA), being the random factor the different tanks used and the fixed factors the evaluated diets and ammonia concentrations. To detect possible differences between treatments, the Newman-Keuls test with a significance level of 0.05 was applied. Samples of gills, hepatopancreas and muscle were collected for analyses of the content of polyphenols and flavonoids, of total antioxidant capacity (ACAP), reduced glutathione (GSH), glutathione-S-transferase (GST), protein-associated sulfhydryl groups (P-SH) and lipid peroxidation (TBARS). The presence of açaí in the diet did not affect the zootechnical parameters of L. vannamei. The hepatopancreas was the only tissue that presented an increase in the content of polyphenols and flavonoids in organisms fed with açaí (p <0.05). The ACAP of the gills decreased significantly in both diets after exposure to ammonia (p <0.05), whereas in the muscle of açaí-fed prawns there was an increase in antioxidant capacity in the same situation (p <0.05). The loss of antioxidant competence in the gills favored increased levels of TBARS in the açaí diet in this tissue (p <0.05). In contrast to the gills, the decrease in lipid damage observed in treatments of 0.48 and 0.91 mg NH3-N L-1 in the muscle of shrimp that consumed açaí was influenced by the increase in ACAP (p <0.05). There were no significant differences in GSH concentrations in the organs for both diets (p> 0.05). In the gills, açaí promoted a significant drop in GST activity in all concentrations of ammonia in relation to the control diet, and in the muscle, unlike the control diet, the açaí acted to maintain the GST, which reinforces the results found in the content of TBARS in these tissues, since lipid damage increased in the gills and decreased in the muscle. The concentration of sulfhydryl groups (P-SH) decreased significantly in the gills and muscle of the control diet shrimp when exposed to ammonia, inducing protein damage, a response that was not observed in the açaí inclusion diet. In conclusion, ammonia induced oxidative stress in the gills and muscle, however, the inclusion of açaí in the diet of L. vannamei presented antioxidant effects in the different organs, not aggravating the protein damage in the gills and muscle and attenuating the lipidic damage in the muscle.

Avaliação de um sistema de recirculação de água (RAS) salina formado por leito vegetado com o aspargo marinho Salicornia neei Lag.

Os sistemas de cultivo aquícolas estão cada vez mais intensivos, com maiores estocagens de animais e alimentos ofertados, resultando em elevadas concentrações de compostos nitrogenados e fosfatados, material em suspensão e dissolvido na água de cultivo. Dentre as tecnologias aplicadas na intensificação da produção de camarões marinhos no Brasil e resto do mundo, destaca-se a tecnologia de bioflocos (BFT, sigla em inglês de Biofloc Technology). Uma forma de reduzir o excesso de nutrientes vem sendo a integração de sistema de recirculação de água (RAS) com plantas aquáticas, de forma a absorver os nutrientes e gerar biomassa vegetal com alto valor econômico (i.e., RAS aquapônicos). O objetivo do presente trabalho foi a avaliação de um sistema de recirculação de água salina de um cultivo BFT do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), composto por leitos vegetados com a halófita nativa da costa brasileira Salicornia neei. O sistema aquapônico avaliado foi constituído por um clarificador, um reservatório de água clarificada e três canteiros em sistema de leito vegetado (cada um com 10 m2) com S. neei (densidade de plantio de 9 plantas m-2) e um tanque coletor. Após o estabelecimento das plantas de S. neei, em abril de 2019, as águas de um cultivo BFT do L. vannamei (estocagem de 168-421 camarões m-2) foram recirculadas através dos leitos vegetados ao longo de 45 dias. Foram avaliadas durante passagens diárias de água pelo sistema, os teores de sólido em suspensão, nitrogenados e fosfato nas águas de entrada e de saída dos leitos, além de outros parâmetros físico-químicos água, solo e do ar. O desenvolvimento e produtividade da S. neei nos canteiros foram avaliados por coletas periódicas da biomassa dos caules, e medições das alturas e ramificações, em duas parcelas de 0,5 X 0,5 m em cada leito. O clarificador por sedimentação utilizado mostrou ser incapaz de reter teores de sólidos suspensos totais (SST) menores do que 250 mg L-1 e apresentou uma eficiência máxima de 50%. As concentrações médias na água de entrada dos leitos de SST, nitrato, nitrito, NAT (nitrogênio amoniacal total) e fosfato foram de, respectivamente: 250,77; 39,1; 0,37; 0,07; e 1,53 mg L-1. Após a passagem pelos leitos vegetados as reduções médias dos teores de SST, nitrato, nitrito, NAT e fosfato foram de, respectivamente: 15,2; 15,4; 33,2; 30,4; e 74,0%. Reduções globais significativas foram observadas apenas para nitrito e fosfato. Durante avaliação da recirculação prolongada (13 dias), dentro desse período, os teores de nitrato na água caíram continuamente, chegando ao limite de detecção, enquanto o nitrito passou a ser absorvido eficientemente e o NAT 10 incorporado a água quando esta passava pelos leitos. Condições anaeróbicas dos reservatórios e aeróbica no substrato do leito, criaram o padrão observado. Apesar da condição fortemente nitrificante no RAS aquapônico nas últimas semanas de avaliação, não ocorreu incorporação significativa de nitrato na água saindo dos leitos vegetados. Este resultado foi possível devido ao crescimento exuberante das plantas de S. neei, onde acumulou uma biomassa média de 3722 g m-2 de matéria fresca (372,2 g m-2 de massa seca) após 4 meses de crescimento nos leitos vegetados. A biomassa média de rebrote após 30 dias da poda foi de 1193,2 g m-2 massa fresca (117,3 g m-2 de massa seca) e as plantas de S. neei produziram cerca de 500 caules com tamanho comercial (10 cm) em cada metro quadrado. A alta produtividade e forma de crescimento de S. neei nos leitos vegetados apontam para um ótimo potencial comercial desta forma de produção aquapônica do aspargo marinho.

Aquaculture farming systems are increasingly intensive, with higher stocks of animals and foods offered, resulting in high concentrations of nitrogen compounds and phosphate, suspended and dissolved matter in the water. Among the technologies applied in the intensive marine shrimp production in Brazil and in the rest of the world, Biofloc Technology ("BFT") stands out. Intensive farming can be integrated to water recirculation systems (RAS) with aquatic plants in order to reduce high nutrient loads and generate plant biomass with high economic value (i.e., aquaponic RAS). The objective of the present research was the evaluation a saline water recirculation system for cultivation of the marine shrimp Litopenaeus vannamei in BFT system, composed by vegetated beds with the Brazilian coastal halophyte Salicornia neei. The evaluated aquaponic system was composed by a clarifier (settling tank), a clarified water reservoir and three vegetated beds (each with 10 m2) with S. neei (plantingdensity of 9 plants m-2), and a water collection tank. At April 2019, after the establishment of S. neei, waters from a L. vannamei BFT system (storage of 168-421 shrimp m-2) were recirculated through the vegetated beds over 45 days. The values of water total suspended solids (TSS), nitrogen compounds and phosphate in the water entering and exiting the beds were evaluated during daily water passages by the aquaponic RAS, as well as other physicalchemical parameters of water, soil and air were monitored. The development and productivity of S. neei in the beds were evaluated by periodic harvests of shoot biomass and measurements of shoot heights and branching inside two 0.5 x 0.5 m plots in each bed. The settling tank used was unable to retain TSS contents smaller than 250 mg L-1 and it showed a maximum retention efficiency of 50%. The average concentrations in the inflow water of TSS, nitrate, nitrite, total ammonia nitrogen (TAN) and phosphate were 250.77, 39.1, 0.37, 0.07, 1.53 mg L1 , respectively. After the water passage through the vegetated beds, the average reductions of concentrations of TSS, nitrate, nitrite, TAN and phosphate were 15.2, 15.4, 33.2, 30.4 74.0%, respectively. Significant reductions of global averages were observed only for nitrite and phosphate. During the study, a prolonged recirculation experiment of 13 days was performed, when nitrate contents in the water fell continuously, reaching detection limit values, while the nitrite was efficiently absorbed and the TAN incorporated into the water as it passed through the vegetated beds. This pattern was created by the anaerobic and denitrifying conditions in the water reservoirs and aerobic conditions in the vegetated bed substrate. Despite the overall 12 strongly nitrifying condition in the aquaponic RAS in the last weeks of evaluation, no significant nitrate incorporation occurred in the water leaving the vegetated beds. This result was possible due to the exuberant growth of S. neei plants and the incorporation of nitrogen in the form of nitrate inside their biomass. Salicornia neei accumulated an average biomass of 3722 g fresh matter m-2 (372.2 g dry mass m-2) after 4 months of growth in the vegetated beds. The average biomass of resprouting, 30 days after pruning, was 1193.2 g fresh mass m-2 (117.3 g dry mass m-2) and S. neei plants produced about 500 commercial-sized shoots (>10 cm long) in each square meter of the beds. The high productivity and growth pattern of S. neei in the vegetated beds point to a great commercial potential of this form of aquaponic production of this sea asparagus.

EFEITO AGUDO E SUBCRÔNICO DA AMÔNIA SOBRE A TILÁPIA DO NILO

A presença de compostos nitrogenados em ambientes de confinamento e produção comercial de peixes é algo frequente. Estes compostos podem ser encontrados na forma de NH3, NO2 - e NO3 -, que podem atingir elevados níveis especialmente em sistemas de alta retenção de água. A amônia é a forma nitrogenada mais tóxica para os organismos aquáticos devido a sua capacidade de provocar danos ao organismo. A tilápia do Nilo é umas das espécies de peixes mais cultivadas no mundo, contudo, sua produção em sistemas intensificados, encontra problemas relativos ao acúmulo de amônia. Diante do exposto, o presente trabalho teve por objetivo estimar a concentração segura deste composto para juvenis de tilápia, estudar e avaliar as alterações causadas nos tecidos, hemático e branquial, decorrentes da exposição aguda e subcrônica à amônia e a eficácia do período de desintoxicação, buscando compreender o reflexo deste composto na criação de peixes. Os testes de toxicidade aguda duraram 96 h, enquanto o teste subcrônico e o período de desintoxicação duraram 8 e 4 dias, respectivamente. Grupos de 12 juvenis de tilápia (12,76±1, 24 cm e 34, 07±10,42 g) foram alocados em 20 tanques de 100 L de água e constituíram os tratamentos que receberam concentrações crescentes de amônia, com exceção do período de desintoxicação. Todos os tratamentos foram realizados com duas réplicas. Na etapa aguda, os animais foram submetidos às concentrações 0,42±0,03; 0,87±0,18; 1,52±0,25; 2,00±0,21; 3,77±0,46; 5,02±0,50; 5,52±0,63; 8,43± e 8,71±0,06 mg/L N-NH3 e na etapa crônica às de 0,42±0,03; 0,87±0,18; 1,52±0,25; 2,00±0,21 e 3,77±0,46 mg/L N- NH3. Os animais remanescentes dos testes agudo e crônico perfizeram os tratamentos 6 e 12 mg/L NAT, etapa de desintoxicação. A CL50 estimada para amônia em 24, 48, 72 e 96 h neste estudo foi de 133,29; 124,58; 113,52 e 112,57 mg/L N-AT; 6,08; 5,32; 4,42 e 4,35 mg/L N-NH3,respectivamente. Os parâmetros médios de lactato, ALT, AST, glicose e ureia foram maiores nas concentrações mais elevadas em comparação ao controle (P<0,05). A análise histopatológica revelou alterações nas brânquias dos animais expostos a amônia nos testes agudo (96 h), subcrônico (8 dias) e nos animais do período de desintoxicação (4 dias). Hiperplasia com fusão lamelar, perda da estrutura lamelar secundária, lamelas tortuosas com severa perda da estrutura, necrose, descolamento do epitélio, hiperplasia, aneurisma e edema foram lesões encontradas nas brânquias de animais do teste agudo e subcrônico. Houve recuperação nas brânquias de animais que passaram para o período de desintoxicação, contudo, ainda apresentavam algumas alterações. Os juvenis de tilápia se mostraram tolerantes a amônia e os níveis de segurança estimados foram considerados de fato seguros. O período de desintoxicação é eficiente para a recuperação de juvenis de tilápia intoxicados por amônia.

The presence of nitrogen compounds in closed environments and commercial fish production is frequent. These compounds can be found in the form of NH3, NO2 - and NO3 - , which can reach high levels especially in water retention systems such as Recirculated Aquaculture Systems (RAS) and Biofloc Technology (BFT). The toxicity of each of these compounds to culture animals is dependent on the concentration in the environment. Among the nitrogenous forms cited, ammonia is the most toxic to aquatic organisms due to its ability to cause damage to the animal's body. Nile tilapia is one of the most cultivated species of fish in the world, yet its production in intensified environments encounters problems with ammonia accumulation. In view of the above, the objective of this study was to estimate the LC50 of this compound for tilapia juveniles, besides studying and evaluating the changes caused in the hemic and gill tissues due to the acute and subchronic exposure to ammonia and the effectiveness of the detoxification period. The acute toxicity tests lasted 96 h, while the subchronic test and the detoxification period lasted 8 and 4 days, respectively. Groups of 12 juveniles of tilapia (12.76±1.24 cm and 34.07±10.42 g) were allocated in 20 tanks of 100 L of water and constituted the treatments that received increasing concentrations of ammonia, with exception of the detoxification period. All treatments were performed with two replicates. In the acute stage, the animals were submitted to concentrations 0,42±0,03; 0,87±0,18; 1,52±0,25; 2,00±0,21; 3,77±0,46; 5,02±0,50; 5,52±0,63; 8,43± and 8,71±0,06 mg.L -1 - NH3-N and in the chronic stage at 0,42±0,03; 0,87±0,18; 1,52±0,25; 2,00±0,21 and 3,77±0,46 mg.L -1 NH3-N. The remaining animals from the acute and subchronic tests were used in subchronic experiment (06 and 12 mg. L -1 TA-N). The estimated LC50 for ammonia at 24, 48, 72 and 96 h in this study was 133.29; 124.58; 113.52 and 112.57 mg.L -1 TA-N; 6.08; 5.32; 4.42 and 4.35 mg.L -1 NH3-N, respectively.The mean lactate, ALT, AST, glucose and urea parameters increased in the higher ammonia concentrations compared to the control (P <0.05). Histopathological analysis revealed alterations in the gills of animals exposed to ammonia in the acute (96 h), subchronic (8 days) and detoxification (4 days) tests. Hyperplasia with lamellar fusion, loss of secondary lamellar structure, lamellae with severe loss of structure, necrosis, epithelial detachment, hyperplasia, aneurysm and edema were lesions found in the gills of the acute and subchronic test animals. There was recovery in the gills of animals that went to the detoxification period, however, they still presented alterations. Tilapia juveniles were tolerant to ammonia and the estimated safety levels were considered real. The detoxification period is efficient for the recovery of tilapia juveniles intoxicated by ammonia.

SUPLEMENTAÇÃO COM DIFERENTES REGIMES PROTEICOS PARA BEZERROS DE CORTE LACTENTES EM PASTEJO

No presente estudo, objetivou-se avaliar o desempenho, os status nutricional e metabólico e a eficiência de utilização de compostos nitrogenados de bezerros de corte submetidos ao creep-feeding. Foram utilizados 50 bezerros Nelore com idade inicial de 105±3,0 dias e peso médio inicial de 114±2,4 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dupla estrutura de erro. O experimento foi dividido em duas fases com duração de 78 dias cada. Na fase 1 foram testados dois tratamentos: baixa proteína (B) e alta proteína (A). Na fase 2 foram testados quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2 (BB: baixa proteína durante todo o período experimental; AA: alta proteína durante todo o período experimental; BA, baixa proteína na fase 1 e alta proteína na fase 2; AB, alta proteína na fase 1 e baixa proteína na fase 2). O suplemento com baixa proteína foi formulado para conter 150 g PB/kg MS e com alta para conter 300 g PB/kg MS, sendo ambos fornecidos na quantidade de 6 g/kg PC. As avaliações estatísticas foram conduzidas por intermédio do procedimento MIXED do SAS (versão 9.4) adotando-se = 0,05. As variáveis de PCF, GMD, AOL, EGSL, EGSG, número e diâmetro da fibras musculares não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Foi observada diferença (P<0,10) para o consumo de PB, CNF, PB/MOdig em ambas as fases e para a digestibilidade da PB na fase 2. Os animais suplementados com maior nível de PB apresentaram maior EUN e maiores concentrações de NUS e NUU (P<0,10). A síntese de compostos nitrogenados e eficiência na utilização do nitrogênio não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Não foram verificadas diferenças significativas (P>0,10) para as concentrações de IGF-1, glicose, triglicerídeos, proteínas totais e globulinas entre os níveis de PB, apenas a albumina apresentou diferença (P<0,10) na fase 1. Recomenda-se a suplementação com 150 g PB/kg MS na quantidade de 6 g/kg do peso corporal para bezerros de corte lactentes no período das águas e transição águas-seca.

In the present study, the objective was to evaluate the performance, nutritional and metabolic status and efficiency of nitrogen utilization in beef calves submitted to creep-feeding. Fifty Nelore calves with 105 ± 3.0 days of age and average body weight of 114 ± 2.4 kg were distributed into a completely randomized design with double error structure. The experiment was conducted in two phases with duration of 78 days each. In the phase 1, two treatments were tested: low protein (B) and high protein (A). In phase 2, four treatments were tested in a 2x2 factorial scheme (LL: low protein throughout the experimental period; HH: high protein throughout the experimental period; LH: low protein in phase 1 and high protein in phase 2; HL: high protein in phase 1 and low protein in phase 2. The low protein supplement was formulated to contain 150 g CP/kg DM and the high protein supplement to contain 300 g CP/kg DM, both supplements were offered in the amount of 6 g/kg BW for all treatments. Statistical evaluations were conducted using the SAS MIXED procedure (version 9.4), using = 0.05. The BW, ADG, LEA, TSFC, TSFL and also the number and diameter of muscle fibers did not present significant differences (P>0.10) among CP levels in any of the phases evaluated. A significant difference (P<0.10) was observed for intake of CP, NFC, CP/OMdig in both phases and for the digestibility of CP in phase 2. Animals supplemented with higher levels of CP presented higher levels of ENU, SUN and UUN (P<0.10). However, differences in the synthesis of nitrogen compounds and efficiency of nitrogen utilization were not observed (P>0.10). There were no significant differences (P>0.10) for concentrations of IGF-1, glucose, triglycerides, total proteins and globulin, only albumin was significantly difference among CP levels in phase 1 (P<0.10). Supplementation with 150 g CP/ kg DM in the amount of 6 g/kg BW of body weight for calves in the rainy season and dry-rainy transition season is recommended.

Toxicidade aguda do nitrato sobre juvenis do camarão-da-amazônia Macrobrachium amazonicum, (HELLER, 1862)

A evolução da aquicultura mundial, gerou uma crescente demanda por espécies aquáticas economicamente importantes. O camarão de água doce Macrobrachium amazonicum, nativo dos rios brasileiros, tem mostrado grande potencial de criação em cativeiro, sendo importante seu desenvolvimento tecnológico para evitar a constante degradação de berçários naturais e áreas de crescimento, devido a pesca excessiva. Além disso, o uso de espécies nativas na aquicultura vem sendo um requisito importante para a sustentabilidade e o desenvolvimento de sistemas de produção que causem menor impacto ao meio ambiente. Atualmente, as tecnologias mais sustentáveis de produção aquícola são sistemas fechados com zero renovação de água, como por exemplo, a tecnologia de bioflocos BFT e sistemas de recirculação RAS. Entretanto, as criações de um camarão nativo com essas tecnologias requerem maior conhecimento a respeito das condições químicas e físicas da água adequadas para essa espécie. Um dos problemas enfrentados nesses sistemas são o acumulo de compostos nitrogenados devido a entrada constante de nutrientes. O nitrato é o produto final da oxidação da amônia por bactérias, que possui baixa toxicidade em pequenas concentrações aos camarões, mas que, em sistemas fechados, pode se tornar tóxico comprometendo o desempenho zootécnico e causando mortalidades. Testes de toxicidade aguda são importantes para determinar os níveis de segurança para criação de camarões em sistemas fechados. Portanto, o objetivo deste trabalho foi determinar a toxicidade aguda por meio de um teste de concentração letal para 50% da população em 96h (CL50-96h) e verificar alterações nas brânquias de juvenis de M. amazonicum submetidos a diferentes concentrações de nitrato. Para tal, os camarões foram expostos a sete diferentes concentrações de nitrato (N-NO3-) (0, 50, 100, 500, 1000, 1500 e 2000 mg.L-1), com 4 repetições por tratamento em um teste de 96 horas. Os camarões logo após a sua morte e ao final do período experimental foram coletados para dissecação das brânquias e montagem de lâminas histológicas. As CLs50, para juvenis de M. amazonicum, em 24, 48, 72 e 96h, e seus respectivos intervalos de confiança (95%), foram calculadas com a utilização do software Trimmed Spearman Karber method, sendo encontrado a CL50 96h de 155,45 mg.L-1 N-NO3-. As análises de brânquias evidenciaram por meio dos índices de órgãos (Iorg) que quando maior a concentração de nitrato, maior foi o dano causado a estrutura branquial, tendo os tratamentos de 0, 50, 100, 500, 1000, 1500 e 2000 mg.L-1, atingido índices de 5,5±1,7; 15±2,8; 19±2,16; 21±2,7; 23,2±2,2; 25,5±2,6 e 25,75±2,5, respectivamente. Os resultados demonstraram que o nível de segurança para produção de juvenis de M. amazonicum é de 15,5 mg.L-1N-NO3-.

The evolution of world aquaculture has generated a growing demand for economically important aquatic species. Freshwater prawn Macrobrachium amazonicum, native to Brazilian rivers, has shown great breeding potential in captivity, and its technological development is important to avoid the constant degradation of natural nurseries and growth areas due to overfishing. In addition, the use of native species in aquaculture has been an important requirement for the sustainability and development of production systems that have the least impact on the environment. Currently, the most sustainable technologies for aquaculture production are closed systems with zero water renewal, such as biofloc technology - BFT and recirculation systems - RAS. However, shrimp creations with these technologies require more knowledge about the appropriate chemical and physical water conditions for this species. One of the problems faced in these systems is the accumulation of nitrogen compounds due to constant input of nutrients. Nitrate is the final product of bacterial ammonia oxidation, which has low toxicity at low concentrations to shrimp, but which in closed systems can become toxic by compromising animal performance and causing mortality. Acute toxicity tests are important in determining the safety levels for shrimp farming in closed systems. Therefore, the objective of this work was to determine the acute toxicity by means of a lethal concentration test for 50% of the population in 96h (LC50-96h) and verify changes in the gills of juveniles of M. amazonicum submitted to different concentrations of nitrate. For this, shrimps were exposed to seven different concentrations of nitrate (N-NO3-) (0, 50, 100, 500, 1000, 1500 and 2000 mg.L-1), with 4 replicates per treatment in a 96 hours. The shrimp soon after their death and at the end of the experimental period were collected for dissection of the gills and assembly of histological slides. The CL's50, for juveniles of M. amazonicum, at 24, 48, 72 and 96h, and their respective confidence intervals (95%), were calculated using the Trimmed Spearman Karber method software. 155.45 mg.L-1 N-NO3. Gill analyzes showed that the higher the concentration of nitrate, the greater the damage caused to the gill structure, with treatments of 0, 50, 100, 500, 1000, 1500 and 2000 mg. L-1, achieved indices of 5.5 ± 1.7; 15 ± 2.8; 19 ± 2.16; 21 ± 2.7; 23.2 ± 2.2; 25.5 ± 2.6 and 25.75 ± 2.5, respectively. The results showed that the safety level for M. amazonicum juveniles is 15.5 mg.L-1N-NO3.

EFEITO COMBINADO DE AMÔNIA E NITRITO PARA JUVENIS DE Macrobrachium amazonicum (HELLER, 1862)

O objetivo no presente trabalho foi avaliar o efeito combinado de amônia e nitrito sobre juvenis de Macrobrachium amazonicum, durante 96 h de exposição e calcular a dose letal (CL50 de 96h) e o nível de segurança para estes compostos combinados. Foram utilizados 640 juvenis (6,3 ± 0,7 cm e 1,79 ± 0,60 g), com delineamento casualizado, em desenho fatorial 4x4, sendo combinadas quatro concentrações de amônia total (0; 11; 22 e 44 mg.L-1) com quatro concentrações de nitrito (0; 1,5; 2,5 e 5 mg.L-1), para cada combinação haviam quatro réplicas. Por meio do método probit foi calculada a CL50 de 96h isolada para amônia total e nitrito que foram de 29,85 e 2,49 mg.L-1, respectivamente. Já a CL50 de 96h dos compostos combinadas foi de 20,87 mg.L-1 para amônia total e de 2,95 mg.L-1 para nitrito. Os níveis de segurança isolados de amônia total e nitrito foram 2,98 e 0,25 mg.L-1, enquanto para os tratamentos combinados o nível de segurança foi de 2,08 mg.L-1 para amônia total e 0,29 mg.L-1 para nitrito. Observou-se, por meio do cálculo da soma de aditividade e do índice de aditividade da mistura, que o efeito dos compostos combinados é 0,88 vezes menor do que a soma dos efeitos isolados, portanto um efeito antagônico. Da mesma forma, por meio da análise de alterações histológicas nas brânquias dos animais submetidos ao efeito de amônia e nitrito isolados e combinados, foi possível encontrar resultados que corroboram com os resultados encontrados para mortalidade, demonstrando assim que o efeito antagônico também foi observado nas brânquias.

The aim of the present work was to evaluate the combined effect of ammonia and nitrite on juveniles of Macrobrachium amazonicum for 96 h of exposure and to calculate the lethal dose (LC50 of 96 h) and the safety level for these combined compounds. A total of 640 juveniles (6,3 ± 0,7 cm and 1,79 ± 0,60 g) were used, with a randomized design, in a 4x4 factorial design, with four concentrations of total ammonia (0, 11, 22 and 44 mg/l) with four concentrations of nitrite (0, 1.5, 2.5 and 5 mg/l), for each combination there were four replicates. By means of the probit method the LC50 of 96h isolated for total ammonia and nitrite was calculated, which were 29.85 and 2.49 mg/l, respectively. The 96-hour LC50 of the combined compounds was 20.87 mg/l for total ammonia and 2.95 mg/l for nitrite. The isolated safety levels of total ammonia and nitrite were 2.98 and 0.25 mg/l, while for the combined treatments the safety level was 2.08 mg/l for total ammonia and 0.29 mg/l for nitrite. We observed by calculating the sum of additivity and the additivity index of the mixture that the effect of the combined compounds is 0.88 times less than the sum of the isolated effects, thus an antagonistic effect. Likewise, through the analysis of histological changes in the gills of the animals submitted to the ammonia and nitrite effect isolated and combined, it was possible to find results that corroborate with the results found for mortality, thus demonstrating that the antagonistic effect was also observed in the gills.

BIOMARCADORES NA AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE À AMÔNIA E AO NITRITO NAS FASES INICIAIS DE DESENVOLVIMENTO DE PACAMÃ( LOPHIOSILLURUS ALEXANDRI) FAMILIA: PIMELODIDAE.

O objetivo deste estudo foi avaliar a tolerância (CL50-96h) das larvas de pacamã Lophiosilurus alexandri, com um e sete dias de vida em diferentes salinidades e larvas com vinte dias nas temperaturas de 25,80±0,17oC; 29,07±0,22oC e 31,53±0,24°C com 2 de salinidade. Juvenis desta mesma espécie (com cento e vinte dias de vida) também foram expostos agudamente a concentrações crescentes de amônia e nitrito. Adicionalmente os juvenis foram submetidos à intoxicação semi crônica por oito dias e desintoxicação de quatro dias para avaliação hematológica. As CL50-96h das larvas de um dia foram de 0,62 (NS= 0,06) mg/L N-NH3 nos tratamentos sem a adição de sal na água e 0,59 (NS= 0,06) mg/L N-NH3 na água com 2 de salinidade. Com sete dias de vida, as larvas em ambiente salobro foram estatisticamente (P<0,05) mais tolerantes, sendo as CL50-96h estimadas em 1,11 (NS= 0,1) mg/L N-NH3 em agua doce e 1,74 (NS= 0,17) mg/L N-NH3 em meio salobro e 3,06 (NS= 0,3) mg/L N-NH3 em animais de 20 dias. O nitrito foi significativamente (P<0,05) mais tóxico para larvas de 1 dia mantidas em água doce, CL50-96h = 170,39 (NS= 17,0) mg/L N-NO2 do que em ambiente salinizado = CL50-96h = 967,98 (NS= 96,98) mg/L-1 N-NO2-. Nas larvas de sete dias de vida, as CL50-96h foram estimadas em 234,05 (NS= 23,4) mg/L N-NO2- e 495,97 (NS= 40,5) mg/L N-NO2-, para água doce e salobra, respectivamente. Nas três temperaturas testadas (26, 29 e 32oC) com NH3 e NO2- em ambiente salobro, não houve diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos, e as CL50-96h foram estimadas em 3,06 (NS= 0,3); 2,63 (NS= 0,26) e 3,66 (NS= 0,37) mg/L N-NH3, respectivamente. Já as CL50-96h estimadas para o nitrito foram 342,70 (NS= 34,3); 347,49 (NS= 34,7) e 388,03 (NS= 38,8) mg/L N-NO2-. Já os juvenis de 120 dias responderam com CL50-96h = 3,66 mg/L N-NH3 e 5,86 mg/L N-NO2-, respectivamente. A análise histopatológica nas larvas constatou que as brânquias estavam em desenvolvimento e diferenciação 11 tecidual. A lesão mais encontrada foi descolamento de epitélio respiratório. Os resultados indicam que com a idade e em ambiente salobro, a larva do pacamã aumentou a tolerância frente a intoxicação com amônia. A salinidade elevou a tolerância das larvas ao nitrito, mas esta diminuiu com o desenvolvimento da idade. A exposição aguda à amônia elevou as enzimas transaminases, glicose e ureia. A concentração de ureia permaneceu elevada nos testes sub crônico e de desintoxicação. A lesões mais observadas foram descolamento do epitélio respiratório, hiperemia e necrose. A exposição ao nitrito também causou descolamento de epitélio e aneurisma. A vacuolização e edema dos hepatócitos foram efeitos causados por ambos poluentes. Conclui-se que a tolerância do pacamã aos compostos nitrogenados aumenta com o aumento da idade e do tamanho da larva, e em ambiente salinizado a 2. Neste estudo constatamos também que a toxicidade não se diferenciou nas três temperaturas testadas. Já os juvenis apresentam moderada tolerância aos compostos nitrogenados e o período de recuperação apresentou resposta corretiva aos danos subcrônicos causados por estes poluentes.

The objective of this study was to evaluate the tolerance (LC50-96h) of the larvae of pacamã Lophiosilurus alexandri, with one and seven days of life in different salinities and larvae with twenty days at the temperatures of 25.80± 0.17ºC; 29.07±0.22ºC and 31.53±0.24ºC with 2 of salinity. Juveniles of this same species (one hundred and twenty days of life) were also exposed acutely to increasing concentrations of ammonia and nitrite. Additionally juveniles were submitted to semi-chronic intoxication for eight days and four days detoxification for hematological evaluation. The LC50-96h of the one-day larvae were 0.62 (NS = 0.06) mg.L-1 NH3-N in the treatments without the addition of salt in water and 0.59 (NS = 0.06) mg.L-1 NH3-N in water with 2 of salinity. At seven days of age, the brackish larvae were statistically more tolerant (P <0.05), with LC50-96h estimated to be 1.11 (NS = 0.1) mg.L-1 NH3-N in freshwater and 1.74 (NS = 0.17) mg.L-1 NH3-N in barley medium and 3.06 (NS = 0.3) mg.L-1 NH3-N in 20 day animals. Nitrite was significantly (P <0.05) more toxic for 1-day larvae maintained in freshwater, LC50-96h = 170.39 (NS = 17.0) mg.L-1 NO2--N than in the salinized environment = LC50 -96h = 967.98 (NS = 96.98) mg.L-1 NO2--N. In the larvae of seven days of life, LC50-96h were estimated to be 234.05 mg.L-1 NO2--N and 495.97 mg.L-1 NO2--N, for fresh and brackish water, respectively. At the three temperatures tested (26, 29 and 32ºC) with NH3 and NO2- in the brackish environment, there were no significant differences (P> 0.05) between the treatments, and the LC50-96h were estimated at 3.06 (NS = 0.3); 2.63 (NS = 0.26) and 3.66 (NS = 0.37) mg.L-1 NH3-N, respectively. The estimated LC50-96h for nitrite was 342.70 (NS = 34.3); 347.49 (NS = 34.7) and 388.03 (NS = 38.8) mg.L-1 NO2--N. The juveniles of 120 days responded with CL50-96h = 3.66 mg.L-1 NH3-N and 5.86 mg.L-1 NO2--N, respectively. Histopathological analysis of larvae found that gills were developing and tissue 13 differentiation. The most frequent lesion was respiratory epithelial detachment. The results indicate that with age and in a brackish environment, the pacamã larva increased tolerance to ammonia intoxication. Salinity increased larval tolerance to nitrite, but decreased with age development. Acute exposure to ammonia has elevated the enzymes transaminases, glucose and urea. The urea concentration remained high in the sub chronic and detoxification tests. The most observed lesions were respiratory epithelial detachment, hyperemia and necrosis. Exposure to nitrite also caused epithelial detachment and aneurysm. Vaccination and edema of hepatocytes were effects caused by both pollutants. It is concluded that the tolerance of pacamã to nitrogen compounds increases with increasing age and larval size, and in salinized environment at 2 . In this study we also verified that the toxicity did not differ in the three temperatures tested. The juveniles present moderate tolerance to the nitrogen compounds and the recovery period presented a corrective response to the subchronic damages caused by these pollutants.

VALOR NUTRITIVO DA PALMA FORRAGEIRA SUBMETIDA À ADUBAÇÃO NITROGENADA

Objetivou-se avaliar o valor nutritivo da palma forrageira adubada com diferentes doses de nitrogênio. Verificou-se a composição química, as frações de compostos nitrogenados e carboidratos, e a degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína da palma forrageira, sob diferentes doses de N (0, 100, 200, 300, 400, 500 e 600 kg/ha/ano), na forma de (NH4)2SO4, a cada 90 dias, durante 12 meses. Houve efeito significativo na composição química, com acréscimo linear (P<0,05) no teor de proteína bruta, fibra em detergente ácido, celulose e lignina, e efeito linear decrescente (P<0,05) no teor de matéria seca, hemicelulose, nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e ácido (NIDA). As frações protéicas A e B2 foram influenciadas de forma quadrática (P<0,05) e a fração C dos carboidratos decresceu de forma linear (P<0,05). Houve aumento na degradação da proteína bruta em função dos tratamentos. A dose 200 kg de N/ha melhora o valor nutritivo da palma forrageira.

Objetivou-se avaliar o valor nutritivo da palma forrageira adubada com diferentes doses de nitrogênio. Verificou-se a composição química, as frações de compostos nitrogenados e carboidratos, e a degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína da palma forrageira, sob diferentes doses de N (0, 100, 200, 300, 400, 500 e 600 kg/ha/ano), na forma de (NH4)2SO4, a cada 90 dias, durante 12 meses. Houve efeito significativo na composição química, com acréscimo linear (P<0,05) no teor de proteína bruta, fibra em detergente ácido, celulose e lignina, e efeito linear decrescente (P<0,05) no teor de matéria seca, hemicelulose, nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e ácido (NIDA). As frações protéicas A e B2 foram influenciadas de forma quadrática (P<0,05) e a fração C dos carboidratos decresceu de forma linear (P<0,05). Houve aumento na degradação da proteína bruta em função dos tratamentos. A dose 200 kg de N/ha melhora o valor nutritivo da palma forrageira.

EFEITO LETAL DA AMÔNIA E DO NITRITO NAS FASES INICIAIS DA VIDA DO BETTA SPLENDENS

A presença de compostos nitrogenados dentro dos sistemas de produção aquícola tem ganhado importância atualmente, a falta de conhecimento dos limites de tolerância da espécie produzida a esses compostos pode ocasionar grandes prejuízos ao final do cultivo. Assim, o presente estudo objetivou identificar os valores de CL50 (96h) para o peixe ornamental Betta splendens em três diferentes idades, 7, 21 e 45 dias de vida, expostos a concentrações crescentes de amônia total 0, 35, 42, 50, 65 e 80 mg-L; 0, 50, 65, 80, 87 e 95 mg-L; 0, 125, 135, 145, 155 e 165 mg-L respectivamente e crescentes concentrações de nitrito, 0, 25, 50, 75, 100 e 125 mg-L; 0, 50, 75, 100, 125 e 175 mg-L; 0,120, 160, 200, 240 e 280 mg-L respectivamente e estimar o nível de segurança dos compostos nitrogenados para esta espécie. O experimento foi realizados em sistema semi-estático e cada tratamento foi realizado em duplicada. 10 peixes de 7 dias foram mantidos em béqueres de 1 L por 96 h, em temperatura aproximada de 28 ± 0,15 °C; pH 7,2 ± 0,2; oxigénio 5,9 ± 0,28 mg-L; alcalinidade 77,5 ±10,60 mg/L. 10 animais nos experimentos com Betta de 21 e 45 dias de vida, onde os mesmos foram mantidos em béqueres de 2L por 96 h temperatura 28,1 ± 0,11°; 28 ± 0,13 ° C, pH 6,9 ± 0,4; 6,9 ± 0,1, oxigénio 6,2 ± 0,23; 6,7 ± 0,27 mg/L, alcalinidade 85,7 ±12,0; 79,5 ±9,45 mg/L respectivamente. Para a estimativa das concentrações letais medianas CL50 (96h) foi utilizado o programa Trimmed Spearman Karber method. Durante o experimento animais foram coletados para análise histológica nas diferentes concentrações testadas e foram analisados em microscopia ótica e de varredura. As CL´50 para as idades 7, 21 e 45 dias foram estimadas para amônia como sendo em, 36,87 mg/L ; 61,19 mg/L ; 132,94 mg/L respectivamente e para nitrito como sendo - 141,96 mg/L N-NO2-. Foi possível observar alterações histológicas nas brânquias dos animais nas diferentes concentrações testadas. O estudo histopatológico revelou alterações frequentes nas três diferentes idades da espécie estudada. Os danos mais frequentes foram: elevação epitelial, hiperplasia, hipertrofia e fusão lamelar das células epiteliais. Por meio dos resultados encontrados pode-se concluir que o peixe ornamental Betta splendens é muito tolerante aos compostos nitrogenados e a incidência das alterações histopatológicas nas brânquias indicam o comprometimento dos animais quando expostos a altas concentrações de compostos nitrogenados na água.

The presence of nitrogen compounds within aquaculture production systems has gained importance today, the lack of knowledge of the limits of tolerance of the species produced to these compounds can cause great damages at the end of the crop. Thus, the present study aimed to identify the LC50 values (96h) for ornamental Betta splendens at three different ages, 7, 21 and 45 days of life, exposed to increasing concentrations of total ammonia 0, 35, 42, 50, 65 And 80 mg-L; 0, 50, 65, 80, 87 and 95 mg-L; 0, 125, 135, 145, 155 and 165 mg-L respectively and increasing concentrations of nitrite, 0, 25, 50, 75, 100 and 125 mg-L; 0, 50, 75, 100, 125 and 175 mg-L; 0.120, 160, 200, 240 and 280 mg-L respectively and to estimate the safety level of the nitrogen compounds for this species. The experiment was performed in a semi-static system and each treatment was performed in duplicate. 10 7-day fish were kept in beakers of 1 L for 96 h at a temperature of approximately 28 ± 0.15 ° C; PH 7.2 ± 0.2; Oxygen 5.9 ± 0.28 mg-L; Alkalinity 77.5 ± 10.60 mg / L. 10 animals in the Betta experiments of 21 and 45 days of life, where they were kept in beakers of 2L for 96 h temperature 28,1 ± 0,11 °; 28 ± 0.13 ° C, pH 6.9 ± 0.4; 6.9 ± 0.1, oxygen 6.2 ± 0.23; 6.7 ± 0.27 mg / L, alkalinity 85.7 ± 12.0; 79.5 ± 9.45 mg / L respectively. The "Trimmed Spearman Karber method" program was used to estimate the median lethal concentrations LC50 (96h). During the experiment animals were collected for histological analysis at the different concentrations tested and were analyzed by optical and scanning microscopy. The CL'50 for the ages 7, 21 and 45 days were estimated for ammonia as being at, 36.87 mg / L; 61.19 mg / L; 132.94 mg / L respectively and for nitrite as - 141.96 mg / L N-NO2-. It was possible to observe histological changes in the gills of the animals in the different concentrations tested. The histopathological study revealed frequent alterations in the three different ages of the studied species. The most frequent damages were: epithelial elevation, hyperplasia, hypertrophy and lamellar fusion of the epithelial cells. By means of the results, it can be concluded that the Betta splendens ornamental fish is very tolerant to the nitrogen compounds and the incidence of the histopathological changes in the gills indicate the animals' compromise when exposed to high concentrations of nitrogenous compounds in the water.